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China<br />
Hanoi<br />
von<br />
Golf<br />
Tonking<br />
Thailand<br />
Südchinesisches<br />
Meer<br />
Laos<br />
Bangkok<br />
Kambodscha<br />
VIETNAM<br />
In Bangkok traf die Delegation vom Service-Bund das Team des Qualitätsbüros,<br />
das alle asiatischen Mermaid Produkte überprüft.<br />
Golf von<br />
Thailand<br />
Mekongdelta<br />
Ho-Chi-<br />
Minh-Stadt<br />
Pazifik<br />
Karte:<br />
© Fotolia/ Floki Fotos<br />
ten wird: Produktsicherheit, garantierte Standards (Größenverhältnis,<br />
Krümmung, Farbe und Nettogewicht), Transparenz,<br />
der Verzicht auf präventive Antibiotika und eben die<br />
Auswahl von persönlich bekannten, vertrauenswürdigen Produzenten.<br />
Zusätzlich wurden auch Betriebe besichtigt, die<br />
-eriierechschendeescheerarbeiensoie<br />
Fisch-Convenienceprodukte herstellen.<br />
Eine andere Dimension<br />
Familie steht in Vietnam an erster Stelle, gleich danach kommt<br />
das Essen, wovon sich die Gruppe u. a. in den für Vietnam so<br />
typischen Garküchen und Märkten ein Bild machte. Fisch steht<br />
neben Reis und Gemüse ganz oben auf der einheimischen<br />
Speisekarte – und wer so viel Wert auf gute Küche legt, der<br />
weiß auch, wie man hervorragende Qualitäten produziert.<br />
Im wirtschaftlich bereits weit entwickelten Vietnam sind die<br />
eriebehochmodernndroierenoneinerasebaen<br />
Infrastruktur. „Mich hat besonders die Dimension der Betriebe<br />
beeindruckt“, berichtet Markus Bammes. Trotz und gerade<br />
wegen ihrer Größe und Professionalität gilt in den Mermaid<br />
Produktionsstätten Sauberkeit als oberstes Gebot, wie regelmäßige<br />
Kontrollen bestätigen. „Hygienisch einwandfrei und<br />
auf dem neuesten Stand der Technik“, lobt auch Dennis Orth.<br />
Asiatische Gastfreundschaft: Die Reisegruppe (im Bild v. r.:<br />
Dennis Orth, Markus Bammes, Sven Kamlade) überzeugt<br />
sich von der Qualität der vietnamesischen Küche.<br />
Partner für die Zukunft<br />
„Wir haben die richtigen Leute vor Ort. Mit unseren Partnern<br />
in Vietnam möchten wir dauerhaft zusammenarbeiten, denn<br />
hier haben wir Partner gefunden, die zu uns passen. Hier ist<br />
alles dynamisch, immer in Bewegung“, schwärmt Markus<br />
Bammes. Sein Fazit: „Eine absolut beeindruckende Reise mit<br />
Informationen ohne Ende, mit allem, was dazu gehört – toll!“<br />
Flagge zeigen: Zu Besuch bei einem ortsansässigen<br />
Mermaid Produzenten im Mekongdelta.<br />
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