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TK Schweinerücken,<br />
mit Wirsingkruste<br />
– Stückgewicht ca. 2,5 kg –<br />
saftiger Schweinerücken, ohne<br />
Bein, abschnittfrei zugeschnitten.<br />
Bedeckt mit einer herzhaft-würzigen<br />
Farce aus Käse, Wirsing und<br />
Wammerl. Küchenfertig, problemlos<br />
zu portionieren 3<br />
76885<br />
Ktn. ca. 8 kg<br />
(3 Stücke) kg 7,77<br />
Frische<br />
einefilets,<br />
ohne Kopf<br />
– Stückgewicht ca. 450 g –<br />
sauber geputzt und lang gestreckt<br />
99901<br />
E2-Kiste ca. 20 kg<br />
Frische Schweine-<br />
eslen,<br />
ohne Deckel<br />
– Stückgewicht ca. 2 kg –<br />
von ausgesuchten, mageren, jungen<br />
Schweinen, gut geeignet für<br />
Rouladen, Schnitzel oder als Braten<br />
Frische<br />
ineeslen,<br />
ohne Deckel, entvliest<br />
– Stückgewicht ca. 6 kg –<br />
mit ausgeprägter Marmorierung,<br />
98820<br />
eignet sich hervorragend zum Kurzbraten<br />
oder Grillen<br />
E2-Kiste ca. 23 kg<br />
75271<br />
Ktn. ca. 15 kg<br />
(2 Stücke) kg 12,95* ise eseel<br />
ise eseel<br />
Lammkronen<br />
„Medaillons”, mit Stiel,<br />
nicht geschnitten<br />
– Stückgewicht ca. 400 g –<br />
Lammkrone, ohne Fettdeckel. Rippenenden<br />
geputzt, einzeln mit<br />
dem Messer portionierbar<br />
56193<br />
Ktn. ca. 14 kg<br />
(ca. 15 x 2 x ca. 400 g)<br />
kg 18,99*<br />
ise eseel<br />
elen,<br />
mit Röhrenknochen<br />
– Stückgewicht ca. 1 - 1,3 kg –<br />
mit Hüfte, ohne Haxe. Eine Spitzenqualität<br />
für die gehobene Gastronomie<br />
56195<br />
Ktn. ca. 15 kg kg 8,95*<br />
ise eseel<br />
elen,<br />
ohne Knochen<br />
– Stückgewicht ca. 1 - 1,3 kg –<br />
hohl ausgelöst. Eine Spitzenqualität<br />
für die gehobene Gastronomie<br />
56182<br />
Ktn. ca. 14 kg kg 10,45*<br />
Zum aktuellen<br />
Tagespreis<br />
Zum aktuellen<br />
Tagespreis<br />
lse<br />
– Packung ca. 220 g,<br />
vakuumverpackt –<br />
zarte, saftige Lammlachse zum<br />
Kurzbraten. Das beste Stück für die<br />
gehobene Gastronomie<br />
56194<br />
Ktn. ca. 12 kg<br />
(ca. 15 x 3 x ca. 220 g)<br />
kg 24,99*<br />
ise eseel<br />
ten,<br />
ohne Deckel<br />
– Stückgewicht ca. 200 g –<br />
leicht marmorierte und zarte Spezialität.<br />
Ohne Fettdeckel, ideal<br />
zum Braten und Grillen<br />
56179<br />
Ktn. ca. 16 kg kg 15,99*
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