kalendariUM

224
VERANSTALTER IM PORTRÄT | WEINHANDLUNG C. SOYEAUX
1990 gründete Christian Soyeaux, gebürtiger Uckermärker mit hugenottischen Wurzeln, seine Weinhandlung auf dem seit
Generationen in Familienbesitz befindlichen Bauernhof in Bertikow.
Die Idee, die Menschen in der Umgebung mit guten Weinen zu versorgen, ist bis heute das Anliegen der Weinhandlung.
Inzwischen sind mit Anke Klünder-Boderke (seit 2009) und Maja Buche (seit 2012) zwei begeisterte und kompetente Mitarbeiterinnen
an seiner Seite.
Die Weine, Sekte, Champagner und Spirituosen sind alle handverlesen, d.h. von uns eingehend verkostet und auf ihr gutes Preis-
Genuss-Verhältnis geprüft. Unser Sortiment umfasst ca. 400 Sorten, hauptsächlich aus Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien,
Portugal, Österreich aber auch aus Übersee. Die meisten Weine werden direkt bei den Erzeugern eingekauft. Zu vielen Weingütern
bestehen jahrelange, manchmal sogar jahrzehntelange vertrauensvolle Geschäftsbeziehungen. Bei uns lagert der Wein in alten,
wohltemperierten Gemäuern, zum Teil unterirdisch. So kann er sich ausruhen und auf die Reise zu Ihnen warten.
Übrigens: wenn Sie einen höherwertigen Wein erwerben, lassen Sie ihn zu Hause 3-4 Wochen lang ruhen. Er wird Ihnen dann in
voller Schönheit erscheinen.