Smartguide GANZWIEN2016_neu

DER
SMARTGUIDE
FÜR
GANZ WIEN
D I E N E U E N S E I T E N D E R S TA D T
2016
5,80 Euro
Sport verbindet:
Die Hotspots für
Spiel & Bewegung
Kultur vermittelt:
Musik & Theater
für jedermann
WELTSTADT
Metropole der Vielfalt:
Die Vereinten Nationen
in Wien
Junge Unternehmer
der Stadt
Moderner Wohnbau
Bilinguale Schulprojekte
Community Cooking
Die neuen Greißler
>
OFFENHEIT UND TOLERANZ: MIT SICHERHEIT WIRTSCHAFTSFAKTOR NR. 1
<
Bürgermeister Michael Häupl, Städtebauer Rudolf Scheuvens, Staatsoperndirektor Dominique Meyer

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Wie kann die Bahn in Zukunft organisiert werden, um sie mit Industrie 4.0
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in Forschung
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Breitband im
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kommen
Das bmvit investiert 1 Mrd. Euro
in den Ausbau von ultraschnellem
Breitbandinternet in ganz
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In der INFOTHEK werden komplizierte
Sachverhalte anhand von Beispielen
anschaulich erklärt. Durch die
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sowie der Möglichkeit, konkrete
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zu stellen, lädt die INFOTHEK zur
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GESELLSCHAFT
in Town
Marinierte
Kuttelflecken
vom Kalb mit frischem
Koriander, Pfannkuchen
mit Lammfleisch,
Lilienwurzeln mit Staudensellerie,
geschmorter Schweinedarm
– keine Frage, die
Speisekarte des vor allem von
Chinesen besuchten „Yummy
House“ auf der Linken Wienzeile
ist von dem, was man
vor 20 Jahren hierzulande
unter chinesischer Küche verstand,
weiter entfernt als das
gelbe Meer vom Wienfluss.
Anfang der Achtzigerjahre –
als bereits rund 1.000 Auslandschinesen
in der Alpenrepublik
lebten – aß man in
ehemaligen Wirtshäusern, die
mit roten Lampionlampen
und bunten Aquarien verziert
wurden, frei nach dem Motto:
fett, viel, billig. Heute sieht das
zum Glück anders aus: Unter
den mittlerweile rund 500
von Chinesen betriebenen
Lokalen in der Stadt finden
sich immer häufiger welche,
in denen authentische, zum
Teil modern interpretierte
Speisen serviert werden.
Neben dem „Yummy
House“ sind
„Aming –
Dim
In Wien gibt es kein Chinatown. Dennoch prägen die
6.000 hier lebenden Chinesen vielerorts das Stadtbild.
Eine kleine Tour zu den austrochinesischen Hotspots.
Sum Profi“, „Zhong Xin“,
„Green Cottage“, „Shanghai
Tan“ oder das Mama Liu &
Sons die Hotspots. Und da
sind noch die Lokale des ehemaligen
Chirurgen und
Szenegastronoms Simon Xie
Hong aus Hangzhou – wie
das „ON“, das „ON Market“
oder die „Chinabar an der
Wien“. Was diese Lokale außer
ihrer chinesischen Küche
sonst noch gemeinsam haben?
Sie befinden sich alle in
der Nähe des Naschmarkts –
und somit in einer Gegend,
die auch sonst mit viel China-
Flair aufwarten kann. Allein
in der Kettenbrückengasse haben
sich zahlreiche chinesische
Firmen niedergelassen:
ein Reisebüro, ein Buchladen,
drei Frisöre, ein Küchenuntensiliengeschäft
… „Begonnen
hat das Ganze in den
Neunzigerjahren mit dem Lili
Market, einem Lebensmittelladen
auf der Rechten Wienzeile,“
erzählt Kulturmanagerin
und Sinologin Fariba
Mosleh, die sich für ihren
Sammelband „Vienna Chinatown
INvisible“ intensiv mit
dem „chinesischen Wien“
auseinandergesetzt hat, bei
unserem Treffen in der Chinabar.
Im Keller des Lili Markets
hätten damals Bekannte
der Besitzerin angefangen,
sich einzurichten: Es gab dort
neben dem Verein für chinesische
Frauen, der etwa Rechtsberatung,
Wientouren, Chorsingen
und Tanzstunden organisiert,
auch ein chinesisches
Immobilienbüro, einen
Beautysalon, ein Deutschzentrum,
ein Computergeschäft
und die Bücherei von Gan
Wang, dem Herausgeber der
Österreichausgabe der „Nouvelles
d’Europe“, der heute
TEXT: ANTONIA WEMER
auch den Buchladen China
Books in der Kettenbrückengasse
betreibt.
„Seit dem Zeitpunkt als Herr
Wang im Jahr 2004 den Keller
verlassen hat und in die Erdgeschoßebene
gegangen ist,
kann man beobachten, dass in
der Kettenbrückengasse im
Durchschnitt pro Jahr ein Geschäft
dazukommt,“ meint
Mosleh. Kein Wunder, dass so
mancher Unternehmer schon
mit der Idee geliebäugelt hat,
am Beginn der Straße ein
Drachentor installieren zu lassen,
wie es in den Chinatowns
anderer großer Städte üblich
ist. Insbesondere die jüngere
Generation war wenig begeistert.
„Die Mehrheit meiner
GesprächspartnerinInnen
spricht sich für Offenheit
aus,“ sagt Fariba Mosleh. „Die
Leute wollen nicht dieses
Branding bekommen oder in
Fotos: Aus dem Sammelband „Vienna Chinatown INvivible“
44 smartguide für GANZ WIEN

eine Ecke der Gesellschaft getrieben
werden. Ich habe in
dem Bookstore eine junge
Mitarbeiterin gefragt, was sie
von der Chinatown-Idee hält,
und sie hat gemeint: Wieso
Chinatown? Chinatown ist in
China, es gibt ja auch kein
Turkishtown in Wien.“
Für Gan Wang gilt: „Wenn
man hierher kommt, kann
man seine Muttersprache
sprechen, chinesisch essen,
sich an seine Heimat erinnern,
Leute treffen,“ erklärt
er in Moslehs Buch. Es kämen
auch besonders viele Auslands -
chinesen „um diese Wärme zu
spüren, dieser Kultur näherzukommen.“
Integration ist
ihm dennoch wichtig: „Ich
finde, wenn man in Österreich
lebt, muss man gute Beziehungen
zu den inländischen
Leuten haben, sich kulturell
anpassen.“ Sein Landsmann
Simon Xie Hong sieht
das ähnlich: „Fremdsein ist
kein Zustand für ewig, nur ein
Anfang, der nach und nach zu
Vertrautheit führen kann,
wenn man nur will“.
Was nicht heißt, dass auf alte
Traditionen völlig verzichtet
werden muss. Der chinesische
Frauenverein organsiert z. B.
jedes Jahr das größte chinesische
Neujahrsfest der Stadt
und zwar im Haus der Begegnung
in Meidling.
Und auch sonst reicht das chinesische
Wien weit über das
Naschmarktgrätzl hinaus. Die
Wohnsitze der „Wiener Chinesen“
sind kreuz und quer
über die Stadt verteilt, „die
Leute wohnen vor allem da,
wo sie sich von ihrem sozialen
Status her zugehörig fühlen,“
sagt Mosleh. Allein in der
Sechshauser Straße finden
sich gleich mehrere von Chinesen
betriebene Shops, man
trifft sich in austrochinesischen
Vereinen, singt in Neubau
oder Rudolfsheim Karaoke,
schickt seine Kinder samstags
in die chinesische Schule
– etwa in der Wasagasse oder
am Beethovenplatz – damit
sie auch in der Muttersprache
BUCHTIPP
„Vienna Chinatown INvisible“ von Fariba
Mosleh (Praesens Verlag) ist ein
lesenswerter Sammelband mit zahlreichen
Essays, Interviews und Bildbeiträgen,
der die unterschiedlichen Facetten
des chinesischen Wiens porträtiert.
n Die chinesische
Community trifft sich
auch gerne beim Friseur –
man ist unter sich.
Lesen und Schreiben lernen,
und speist beispielsweise im
Happy Buddha am Mariahilfer
Gürtel, in Simon Xie
Hongs viertem Lokal, der
„Chinabar“ in der Burggasse,
dem „Ostwind“ in der
Lindengasse, dem „Feine
Sichuan Küche“ auf der
Hütteldorfer Straße, dem
„Sichuan“ beim Donaupark
oder dem letzten September
eröffneten „Kiang
Dine & Wine“ in der Grünentorgasse
im Neunten, wo
das Ehepaar Joseph und
Chenli Kiang Quallensalat
und chinesische Burger ebenso
anbietet wie mit Grammeln
gefüllte Fladen. Womit
wir wieder beim Essen wären.
Und bei den Kutteln. Und den
Schweinsohren. Denn die gibt
es bei den Kiangs natürlich
auch.
smartguide für GANZ WIEN
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kalender 2016
n Bunt und voller Lebenslust präsentieren sich die Afrika Tage in Wien.
Heiße Rhythmen und exotisches Essen inkludiert.
27. Juli bis 6. August
Shakespeare im Park
In den Gärten des Schlosses
Pötzleinsdorf steht „Die Komödie
der Irrungen“ des englischen
Meisterdichters auf dem
Programm.
www.shakespeare-park.com
29. Juli bis 15. August
Afrika Tage Wien
Ein Fest mit afrikanischem
Esprit, Musik, Tanz, internationalen
Künstlern und einem bunten
Basar. Das Angebot an den
Gastroständen ist ebenso vielseitig
wie exotisch und lädt zu
einem kulinarischen Kurzurlaub
ein. Highlights im Afrika-
Tage-Musikprogramm sind –
neben afrikanischen und internationalen
Top Acts – Musiker,
Tänzer und Gruppen, die sowohl
auf der Bühne als auch
mitten im Getümmel des Publikums
auftreten.
wien.afrika-tage.de
2. bis 4. September
Vienna Summerbreak
Festival
Pünktlich zum Sommerausklang
öffnen sich die Türen des Wiener
Nightlifes bei freiem Eintritt.
Das Dreitages-Programm der
Wiener Clubkultur ermöglicht
den Zugang zu Wiens besten
Clubs und Bars. Gefeiert wird
unter anderem auch am Tag bei
der Streetparade am Wiener
Ring, am Rathausplatz und bei
der Pool-Party.
2016.viennasummerbreak.at
9. bis 11. September
Buskers Festival
Bereits zum 6. Mal verwandelt
sich der Karlsplatz in einen
Schauplatz für internationale
Straßenkunst: Clownerie, Jonglage
und Akrobatik, Graffiti,
Musik aller Art, Tanz- und Performancekunst,
Tuch- und Feuerakrobatik,
Objekt- und Improtheater.
buskers.at
Bis 30. Oktober
SCREEN I-III | Nevin Aladag
Der Graben wird zum prominentesten
Kunstplatz der Wiener Innenstadt.
Dieses Jahr hat Nevin
Aladag, eine deutsche Künstlerin
mit türkischen Wurzeln, speziell
für diesen Ort eine Installation
geschaffen. Drei Wandelemente
aus Stahl und Pflastersteinen
werden versetzt auf
dem Platz positioniert. Die
Screens, wie Aladag sie nennt,
erinnern in ihrer Gestaltung an
Wandteppiche und Ornamentwände
aus dem arabischen
Raum. www.koer.or.at
3. bis 30. November
Wien modern
Das Festival für Musik der Gegenwart
zählt ohne Zweifel zu
einem der spannendsten Projekte
der Zeit. Erstaufführungen von
James Clarke, Bernd Richard
Deutsch, Peter Eötvös, Patrick
Frank, Georg Friedrich Haas,
Michael Jarrell, Jorge E. López,
Olga Neuwirth, Eva Reiter und
Wolfram Schurig stehen auf
dem Programm. wienmodern.at
Ein Zuhause in der Fremde
Der Klarinettist Norbert Täubl der Wiener Philharmoniker stammt aus
St. Aegyd in NÖ. Das Orchester überlegte, wie es sich für Flüchtlinge einsetzen
könnte. Das leer stehende Gasthaus im Heimatort des Musikers kam da
gerade recht. Anfang Juni wurde das Heim feierlich eröffnet. Die Philharmoniker
engagieren sich hier gemeinsam mit der Diakonie.
n Der Philharmoniker Norbert Täubl spielt gemeinsam mit der Blaskapelle.
Foto: Lisa Rastl www.lisarastl.com
n Der in Wien lebende Choreograf
Willi Dorner überrascht sein
Publikum mit diffizilen
Performances. „Bodies in urban
spaces“ präsentiert Körper, wo
man sie nicht erwarten würde. Der
öffentliche Raum einer Stadt wird
in dieser Weise ganz neu erlebt.
www.ciewdorner.at
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