Mauritiushof Natur Magazin Juli 2016

Benno:
Ja, so sehe ich das auch. Die Leute sollen erkennen, wie wertvoll Honig eigentlich ist.
Redaktion:
Wodurch zeichnet sich Honig als Lebensmittel aus?
Benno:
Er stärkt die Abwehrkräfte, er ist für Sportler gut geeignet, weil er dem Körper die Energie direkt zur Verfügung stellt. Auch für
Schüler vor einer Schularbeit oder einem Test dient er als Energielieferant. Außerdem enthält er Vitamine und wertvolle Enzyme.
Im Internet kann man vermutlich einen ganzen Tag damit verbringen herauszufinden, wofür Honig gut ist. Honig als uraltes
Produkt findet jetzt auch in der Medizin wieder immer mehr Verwendung. Ich selbst verwende ihn bei kleinen Schnittwunden als
Desinfektionsmittel und zur Unterstützung der Wundheilung.
Es sind ja nicht nur die Wirkstoffe des Honigs selbst, sondern beim Blütenhonig auch die Wirkstoffe der Blüte enthalten.
Wenn man sich anschaut, wie viele Pollen-Allergiker es derzeit schon gibt – was ja auch gerne von den Medien hochgespielt wird
– wie schlimm es ist, und was man alles nehmen muss. Die Pharmaindustrie hat für alles eine Tablette gefunden. Wenn du einmal
niest, musst du gleich das oder das nehmen.
Hier kommt der Honig ins Spiel: Es ist so einfach, sich zu desensibilisieren. Wenn du rund ums Jahr, d.h. auch im Winter, Honig
von Blüten aus deiner Umgebung zu dir nimmst, auf die du allergisch bist, dann kennt das dein Körper und kämpft nicht dagegen.
Voraussetzung ist, dass es Blütenhonig von Blüten aus deiner Umgebung ist. Der Körper erkennt, dass keine Gefahr besteht und
muss sich nicht schützen. Die Allergie verschwindet nicht komplett, aber die Beschwerden sind deutlich geringer.
Ich bin selbst Allergiker und habe das ausprobiert. Unter extremer Pollenbelastung spüre ich schon etwas, aber nicht in dem
Ausmaß, dass ich Tabletten nehmen müsste. Dann rinnt vielleicht 2 Tage im Jahr die Nase, aber das war’s schon.
(Diese Empfehlung unbedingt vorher mit dem behandelnden Arzt absprechen !!!! Anmerkung der Redaktion, Gefahr gefährlicher
allergischer Reaktionen !)
Redaktion:
Haben die Bienen dein Leben verändert?
Benno:
Auf jeden Fall! Die Arbeit mit der Biene hat mich zurück zur eigenen Mitte gebracht. Ich bin ruhiger und ausgeglichener.
Ich trage z. B. keine Uhr mehr seit ich mit den Bienen arbeite. Einerseits damit sich beim Arbeiten keine Biene beim Uhrband
einklemmen kann, andererseits ist es mir egal, wie spät es ist. Wenn ich bei den Bienen arbeite, arbeite ich bei den Bienen – es
dauert eben so lange wie es dauert. Und wenn das Wetter schlecht wird, muss ich aufhören. Mein ganzer Lebensrhythmus hat
sich dadurch geändert. Ich habe einen Tagesplan und weiß, was ich machen möchte, aber wenn das Wetter nicht passt, dann
eben nicht – oder wenn die Bienen einfach zu grantig sind.