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Bizerba Bedienungsanleitung A510

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<strong>Bedienungsanleitung</strong> A 510 Pflege<br />

8.5 Messer schleifen<br />

Das Nachschleifen ist erforderlich, wenn das Schneidergebnis unbefriedigend ist.<br />

Die zeitlichen Abstände sind abhängig von der Abnützung der Messerschneide bzw. von der<br />

Benutzungsdauer und der Beschaffenheit des Schneidguts.<br />

Externer Nachschleifdienst wird bei Messerdurchmesser 416 mm und 410 mm empfohlen.<br />

_______________________________________________________________________<br />

Aus Sicherheitsgründen darf das Messer bis max. 8 mm<br />

abgeschliffen werden (Messerdurchmesser < 405 mm).<br />

Messerwechsel erfolgt aus Sicherheitsgründen nur durch den<br />

<strong>Bizerba</strong> Kundendienst.<br />

_______________________________________________________________________<br />

Der Nachschliff des gezackten Käsemessers darf nicht im eingebauten Zustand in der<br />

A 510 erfolgen.<br />

Nachschliff und Neubeschichtung muss durch externen Schleifdienst erfolgen.<br />

8.5.1 Schleifapparat<br />

Der Schleifapparat ist mit der Maschinen--Nummer gekennzeichnet, zu dieser justiert und<br />

darf nur an dieser Maschine verwendet werden.<br />

Der Apparat hat eine grobkörnige Schleif-- und eine feinkörnige Abzieh--Scheibe.<br />

Verschmutzte bzw. verfettete Scheiben schärfen schlecht.<br />

Vor dem Schleifen mit Bürste und Lösungsmittel reinigen.<br />

Bei abgenutztem Schleifwulst sind die Scheiben zu ersetzen.<br />

Ersatzlieferung durch <strong>Bizerba</strong> Kundendienst.<br />

_______________________________________________________________________<br />

Bei Austausch Schleif-- und Abziehscheibe nicht verwechseln.<br />

_______________________________________________________________________<br />

6.056.98.5.00.11<br />

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