Hetlinger Bote

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Hetlinger Bote · Ausgabe 27 · Oktober 2016
sönlichen Sehnsuchtsort in der
Nachbarschaft zu erklären.
Ausgezeichnet, diese
BADEBUCHT!
5 Sterne des Deutschen
Saunabundes
Kochmützen für Restaurants,
Umweltengel für Reinigungsmittel,
TÜV-Plaketten für alles
Mögliche – kaum ein Service
oder ein Produkt, bei dem nicht
die Qualität auf einen Blick ersichtlich
ist. Für Saunen sind die
Sterne des Deutschen Saunabundes
das Maß aller Dinge.
„Wer gut isst, wird gesund
sein und selten einen Arzt
benötigen“ (alte taoistische
Weisheit).
Gesundheit und Ernährung stehen
in einem engen Zusammenhang.
Das wissen wir eigentlich
alle und trotzdem fällt es uns
schwer, ein für Körper, Geist
und Seele gesundes Essverhalten
zu entwickeln.
Unser Alltag ist geprägt von
Zeitdruck, ungesundem Stress
und Bewegungsmangel. Wir
essen industriell manipulierte,
stark gesüßte, zu fette Nahrungsmittel
weil es schnell gehen
muss, bewegen uns kaum
noch (der durchschnittliche Angestellte
im Büro verbringt 9
Stunden des Tages sitzend!),
und Zeit für gute Gespräche,
Hobbies und „Seele-baumeln-lassen“
bleibt wenig. Kurz
gesagt: uns fehlt ein wirksames
Konzept für jene „Lebenspflege“,
die der eigentlichen Bedeutung
des Begriffes „Diätetik“ –
Und die BADEBUCHT besitzt
gleich fünf davon! Unabhängige
Tester haben unsere Anlage
inkognito besucht und mit den
Augen von Fachleuten unter die
Lupe genommen: Angebot, Hygiene,
Service und vieles mehr.
Das Ergebnis: höchste Zufriedenheit.
Das Prädikat „Premium“
wurde erteilt – und weil
das nicht alle Tage vorkommt
und die BADEBUCHT bereits
zum zweiten Mal die Höchstwertung
erhielt, ist das Team
schon ein bisschen stolz.
Gesundheit und Ernährung
- Chinesische Diätetik für jedermann
Anzeige
vom griechischen „diaita“ abgeleitet
– entspricht.
Die Traditionelle Chinesische
Medizin (TCM) bietet nicht
nur ein Ernährungskonzept,
sondern Lebensweisheit, die
sich seit mehr als 3000 Jahren
bewährt hat.
Die Chinesische Diätetik basiert
auf dem ganzheitlichen
Konzept von Yin und Yang und
der 5-Elemente-Lehre, es geht
hier um die energetische Wirkung
von Nahrungsmitteln auf
den Organismus und die damit
verbundene Regeneration
des sog. Qi, der „Lebensenergie“.
Im Gegensatz dazu ist unsere
westliche Auffassung von Nahrung
eine analytische: wir beurteilen
Nahrung nach Kohlenhydraten,
Eiweißen, Fetten, Kalorien,
Vitaminen und Spurenelementen.
Das erscheint nur
vordergründig logischer, weil es
uns zugänglicher aus Sicht unseres
naturwissenschaftlichen
Denkens ist, als das energeti-
sche Konzept in der Chinesischen
Medizin. Es fehlt dabei
aber die ganzheitliche Betrachtungsweise,
die der chinesischen
Medizin innewohnt.
Eine ausgewogene Zusammenstellung
von Nahrungsmitteln
regt den Energiefluss an
und hilft uns, vital zu bleiben,
Krankheiten vorzubeugen oder
bestehende Krankheiten mittels
entsprechender Nahrung zu behandeln.
Die Zuführung von Nahrungsenergie
in den Körper hat in
der TCM den höchsten Stellenwert
der Energiegewinnung
mit ca.70 %, Atmungsenergie
ca.25 %, der Rest ist die sog.
Erbenergie.
„Diätetik“ bedeutet nicht
„Diät“. Es bedeutet neue Wege
für sich finden – zu einem guten
Essverhalten, zu einer inneren
Einstellung, die Lust und
Freude am Essen in entspannter
Atmosphäre beinhaltet. Damit
schaffen wir beste Voraussetzungen
für eine gute Regeneration
unseres Qi aus der Nahrung.
Durch negative Emotionen,
anstrengende Gespräche,
Ablenkungen beim Essen belasten
wir Magen und Milz,
also den sog. Mittleren Erwärmer,
das Qi der Verdauungsorgane
wird geschwächt. Symptome
wie Appetitlosigkeit, Völlegefühl,
Aufstoßen und Magenschmerzen
sind die Folge.
„Diätetik“ heißt auch, Nahrungsmittel
in ihrem energetischen
Verhalten ( Temperatur
und Geschmack, sowie ihren
Bezug zu den 5 Elementen)
kennen zu lernen und entsprechend
der eigenen Konstitution
und den Jahreszeiten folgend
zu verwenden. Mit den Grundkenntnissen
der Chinesischen
Diätetik ist es jedem möglich,
über die täglichen Mahlzeiten
seine Gesundheit zu fördern
und Körper, Geist und Seele
im Gleichgewicht zu halten.
Die Prinzipien dieser Ernährungslehre
sind auf jede Küche
und jeden Kochstil übertragbar.
Das Wissen hierzu vermittelt
Ihnen eine energetische
Ernährungsberatung durch einen
ausgebildeten TCM-Therapeuten
mit dem Ziel, Krankheiten
zu vermeiden, also präventiv
zu wirken.
Auch bei einer schon bestehenden
Erkrankung ist die passende,
unterstützende Ernährung
von großer Bedeutung.
Der heildiätetischen Behandlung
geht eine fachkundige Diagnose
durch einen TCM-Therapeuten
voraus. Eine Kombination
mit weiteren Verfahren der
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