FLECKVIEH AUSTRIA_OKTOBER 2016

5/2016 FLECKVIEH INTERNATIONAL
Die satten Weiden sind das Markenzeichen von Irland; Fleckvieh­ und Kreuzungskalbinnen
Foto: Miesenberger
Fleckvieh auf der grünen Insel
Dr. Friedrich Führer, GENOSTAR
Dieses Jahr war die Genetic Austria erstmals mit Fleckvieh auf einer der größten europäischen schaftsausstellungen in Irland vertreten. Die in Fleckvieh-Simmental-Kreisen bestens bekannte Zuchtstätte
Landwirt-
„Celtic Sires“ von Angela und Gerard Brickley stellte beim Ploughing-Championship 2016 eine Fleckviehjungkuh
und zwei trächtige Kalbinnen aus.
Nach intensiver Diskussion mit dem irischen
Simmentalverband, der bis jetzt rein
für die Fleischzuchtrichtung zuständig
war, konnte erreicht werden, dass nun
auch Fleckvieh in der Doppelnutzung in
einer eigenen Sektion des Herbebuches
registriert wird. Die Bezeichnung „Fleckvieh“
wird auch dort für Simmental­Fleckvieh
in der Milchproduktion verwendet.
Dementsprechend stark war das Interesse
der irischen Bauern ­ der Ausstellungsstand
wurde praktisch durchgehend von
Interessenten belagert. Fleckvieh erfüllt für
irische Verhältnisse auf jeden Fall die
Anforderungen an die Milch leistung, da in
Irland großteils im Vollweidesystem mit
geringen Kraftfuttergaben (ca. 600 kg pro
Laktation) produziert wird. Zusätzlich ist
die starke irische Fleischproduktion an gut
mastfähigen Kälbern auch aus Milchbetrieben
interessiert. Dazu muss erwähnt
werden, dass in Irland von zehn Schlacht ­
rindern neun Stück exportiert werden
müssen.
Fleckvieh voll konkurrenzfähig
Der Betrieb Celtic Sires hat mit Quotenende
von der Fleischrinderzucht auf
Milchproduktion umgestellt; die ersten
zehn in Österreich aus der Steiermark
zugekauften Kalbinnen erreichten mit reiner
Grasfütterung eine Durchschnittslaktation
von 5.300 kg mit 4,32 % Fett und
3,47 % Eiweiß. Dies lässt unter den irischen
Verhältnissen eine Laktation von über
7.000 Litern bei mehrkalbigen Kühen
erwarten. Diese Leistungsdaten entsprechen
voll den in Irland auch mit spezialisierten
Milchrassen erreichten Leistungsdaten.
Als besonderer Vorteil von Fleckvieh
wird in Irland die überdurchschnittliche
Fruchtbarkeit der Fleckviehkühe bewertet.
Weiters führt die niedrigere Zellzahl zu einer
Einsparung beim Antibiotikaeinsatz. Celtic
Sires konnte auch die Kreuzungskälber aus
Holsteinkühen zu deutlich höheren Preisen
absetzen. Wie bereits erwähnt, möchten
irische Fleischverarbeiter die Kreuzung mit
Fleckvieh auf Holstein oder British­Friesiankühen
aus diesem Grund fördern.
Championship
und Betriebsbesuch
Das Ploughing­Championship, dieses Jahr
in Tullamore in Zentralirland abgehalten,
ist eine unwahrscheinlich große Landwirtschaftsausstellung
mit ca. 1.500 Ausstellern
aus allen Sparten der Landwirtschaft
und 283.000 Besuchern. Die Ausstellung
wird sehr einfach unter freiem Himmel
und bei Wind und Wetter organisiert, was
aber das Publikum nicht vom Besuch
abhält. Weiters konnte der Betrieb Minehan
in Nenagh besichtigt werden, der 2012
über Genetic Austria in Bergland und Freistadt
53 weibliche Fleckviehzuchtkälber
zukaufte und nach Aufzucht dieser die
Milchproduktion begann. Die insgesamt
100 Kühe, inklusive aus Irland stammender
Friesiankühe, werden im Vollweidesystem
mit Abkalbung im Spätwinter gehalten;
zum jetzigen Zeitpunkt waren praktisch
alle Kühe im letzten Drittel der Trächtigkeit.
Man konnte an diesem Betrieb sehen,
wie Milch und auch Mastochsen und ­kalbinnen
mit gerings tem Aufwand mit neun
Monaten Weidegang gefüttert werden. Für
die irischen Landwirte gilt auch bei den zu
niedrigen Milchpreisen die Devise, Kosten
zu minimieren und vor allem das Gras auf
den Weiden optimal auszunutzen.
Zukunftschance für Fleckvieh
Nach der erfolgreichen Verbreitung von
Fleckvieh in Nordirland dürfte auch in der
Republik Irland einer stärkeren Verbreiterung
von Fleckvieh in der Milchproduktion
nichts im Wege stehen. Gerade für Irland
mit der sehr bedeutenden Rindfleischproduktion
und den daher üblichen Einkreuzungen
von fleischbetonten Rassen in die
Milchherden hat Fleckvieh in der Doppelnutzung
eine Zukunftschance. ■
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