// Rind im Bild 3/2011 1 - Rinderzucht Schleswig-Holstein e.G.

punkt das Thema Vertragsgestaltung zwischen
Milcherzeuger und Molkerei. Schriftliche Verträge
seien in Deutschland etwas Selbstverständliches;
auch bei den genossenschaftlich organisierten Molkereibetrieben
sei dieses Kriterium über die schriftlich
formulierte Satzung sowie die ergänzenden
Lieferordnungen erfüllt, erklärte Seegers.
Die Bundesregierung wolle aus diesem Grund die
bestehende Praxis der freien Vertragsgestaltung
nicht antasten.
Darüber hinaus ermögliche der Kommissionsvorschlag
Erzeugerorganisationen durch die Möglichkeit
der stärkeren Angebotsbündelung die Chance
auf eine größere Verhandlungsmacht.
// Für Sie gelesen
China sucht engere Kooperation
mit deutscher Rinderzucht
Eine hochrangige Fachdelegation des nationalen
Tierzuchtdienstes der Volksrepublik China (NAHS)
besuchte Ende Juni Deutschland, um sich über die
deutsche Rinderzucht zu informieren und die weitere
Zusammenarbeit im „Deutsch-Chinesischen
Kooperationsprojekt zur Weiterentwicklung der
Rinderzucht in China“ zu besprechen. Das Fachprogramm
beinhaltete den Besuch verschiedener
Zuchtbetriebe der Rassen Fleckvieh, Holstein und
Braunvieh, einen intensiven Informationsaustausch
mit Vertretern deutscher Rinderzuchtorganisationen
sowie ein Treffen im Bundesministerium für
Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
in Berlin.
Dort wurde die Delegation von Dr. Dietrich Guth,
Leiter der Abteilung 6 EU-Politik, Internationale Zusammenarbeit,
Fischerei, empfangen. Der Generaldirektor
des NAHS, Herr Xirong Li, zeigte sich sehr
zufrieden, dass mit dem nun begonnenen deutsch-
Deutsche geben nur gut
11 Prozent für Lebensmittel aus
Der Anteil der Nahrungsmittel an den gesamten
Konsumausgaben der Bundesbürger nimmt seit
Jahren ab. Wie der Rheinische Landwirtschafts-
Verband (RLV) mitteilte, gaben die privaten Haushalte
im Jahr 2009 in Deutschland nur noch 11,2 %
ihrer Konsumausgaben für Lebensmittel und 3,2 %
für Genussmittel wie alkoholische Getränke und
Über die aktuelle Lage in Frankreich berichtete
Denis Ramspacher, Milcherzeuger aus dem Elsass.
Während in der Milchproduktion die durchschnittlichen
Betriebs- und Bestandsgrößen denen in
Deutschland ähnelten, sei in Frankreich die Verarbeitungsseite
stark von Privatmolkereien geprägt.
Unterschiedlich sei zudem das System der Übertragung
von Milchquoten, während sich beide
Nachbarländer bei den Erzeugerpreisen inzwischen
stark angenähert hätten. Großen Wert lege man in
seinem Land auf das Thema Absatzförderung und
Kommunikation, die aus der Milchbranche heraus
organisiert werde, erklärte Ramspacher. RLV-Vizepräsident
Wilhelm Neu wies darauf hin, dass das
chinesischen Kooperationsprojekt zur Rinderzucht
eine Phase der konkreten Zusammenarbeit eingeleitet
wurde. Einbezogen sind die drei Rinderrassen
Fleckvieh, Holstein und Braunvieh, die in China eine
große Bedeutung haben und bei denen Deutschland
eine international führende Position in der Rinderzucht
einnimmt. Neben der fachlichen Zusammenarbeit
möchte die chinesische Seite den Import
deutscher Rindergenetik ausweiten, indem zukünftig
neben Rindersperma auch Rinderembryonen
aus Deutschland zum Import zugelassen werden
sollen. Beide Seiten vereinbarten für den Herbst
2011 eine Auftaktveranstaltung in China, indem
das deutsch-chinesische Kooperationsprojekt einer
breiten Öffentlichkeit vorgestellt werden soll.
Das „deutsch-chinesische Kooperationsprojekt
zur Weiterentwicklung der Rinderzucht in China“
ist das erste konkrete Vorhaben im Rahmen der
deutschchinesischen Zusammenarbeit in der Tier-
Tabakwaren aus. Der Grund für den langfristigen
Rückgang des Anteils liegt nach Einschätzung des
RLV an den Einkommenssteigerungen auf der einen
und am unterdurchschnittlichen Anstieg der
Nahrungsmittelpreise auf der anderen Seite. Der
höhere Lebensstandard kommt besonders in zunehmenden
Ausgaben für Wohnen, Freizeitaktivi-
Spannungsfeld für eine nachhaltige und zukunftsfähige
Milchproduktion nicht geringer werde. Die
Landwirtschaft sehe sich einer zunehmenden Klima-
und Tierschutzdebatte gegenüber. Gerade in
Zeiten von Klimawandel und Energiewende sei
jedoch eine effektive und ressourcenschonende
Landwirtschaft wichtiger denn je, betonte der RLV
Vizepräsident.
Es sei daher notwendig, dem Verbraucher in nachvollziehbarer
Weise die Klimaschutzleistungen der
Landwirtschaft und den hohen Stellenwert des Themas
Tierkomfort für die Milcherzeuger zu verdeutlichen.
AgE adr-informationen 25/11
zucht, die zwischen dem BMELV und dem chinesischen
Ministerium für Landwirtschaft im Januar
2010 vereinbart wurde. Das Projekt sieht vor, ausgewählte
chinesische Rinderzuchtbetriebe unter
Nutzung deutscher Rindergenetik, deutscher Technologie
und deutschem Know-how zu leistungsfähigen
Demonstrationsbetrieben zu entwickeln.
Das Vorhaben ist ein Wirtschaftskooperationsprojekt
im Rahmen des bilateralen Kooperationsprogramms
des BMELV.
Die Projektplanung und -durchführung erfolgt mit
maßgeblicher Unterstützung und aktiver Beteiligung
der deutschen Rinderzuchtunternehmen
Bayern-Genetik GmbH, Besamungsverein Neustadt
Aisch e.V., German Genetics International GmbH
und Masterrind GmbH. ADT Projekt GmbH
adr-informationen 26/11
täten und Gesundheitspflege zum Ausdruck. Der
Anteil der landwirtschaftlichen Verkaufserlöse an
den Verbraucherausgaben für Nahrungsmittel inländischer
Herkunft lag dem RLV zufolge 2009/10
bei nur mehr 21 %.
Anfang der siebziger Jahre hatte der entsprechende
Anteil mit 47,5 % noch gut doppelt so viel betra-
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