Kaffee Globus - Ausgabe 2

ESPRESSOPOOL
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Die Genussbereiterin

Kaffee ist ihr

Lebenselixier,

ihr Hobby und

ihr Beruf.

Maja Gjurcinoska, Barista und Coffeologin, arbeitet

bei der Kaffeerösterei Vollmer im Münsterland

als Genussbereiterin.

Vollmer Kaffee ist eine Rösterei mit Tradition.

Seit über 80 Jahren sorgt Vollmer für Genussmomente

in und um Münster. Seit 2014 ist auch Maja

Gjurcinoska mit von der Partie.

Dabei kam sie über Umwege zum Kaffee. Eigentlich

arbeitete sie als Projektmanagerin in der Baubranche,

als sie bei einem Café-Besuch in Münster

mit dem Berufsbild Barista in Berührung kam. Sie

war so begeistert, dass sie den Beruf wechselte

und selbst hinter der Kaffeemaschine arbeitete.

Nach zwei Jahren als Barista war sie nach wie vor

Feuer und Flamme und wollte immer noch mehr

über Kaffee erfahren.

Maja Gjurcinoska

Fotos: Erik Hinz

PORTRAIT 7

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