PT-Magazin_02_2017

PT-MAGAZIN 2/2017
Was tun? Kohlenhydrate runter!
Das Wichtigste vorneweg: Mit einer kohlenhydratarmen
Ernährung lassen sich
die allermeisten Diabetesfälle sowohl
vermeiden als auch therapieren und
damit nicht nur viel Leid, sondern auch
viel Geld sparen. Der einfachste Weg ist,
die hochkonzentrierten Kohlenhydrate
wie Zucker, Marmelade, Brot, Teigwaren,
Kuchen und Gebäck sowie Süßgetränke
und Fruchtsäfte vom Speisezettel zu
streichen. Dagegen ist es ratsam, mehr
Eiweiß in den Speiseplan einzubauen,
denn damit bleiben große Blutzuckerschwankungen
und hohe Insulinspiegel
aus (siehe beiliegende Diagramme).
Mit einer kohlenhydratarmen Ernährung
vermeiden Sie …
˘ einen Kohlenhydratüberschuss, der zu
Körperfett umgewandelt wird und
Übergewicht verursacht
Quelle: Eglin M, Schub S: Die Befreiung aus den Krankheitsfallen, Verlag Pro Salute, Maienfeld, S. 71.
˘ ungesunde Blutzuckerspitzen, welche
die feinsten Blutgefäße verkleben
˘ große Blutzuckerschwankungen, die
zu Heißhungerattacken führen
˘ große Insulinausschüttungen (Hyperinsulinämie)
˘ die Entstehung des Diabetes Typ 2 mit
den Spätfolgen wie schlecht heilende
Wunden, Amputationen, Erblindung
etc.
Genaueres zum Thema erfahren Sie im
Buch „Die Befreiung aus den Krankheitsfallen“
von Marianne Eglin und Stefan
Schaub. Darin finden Sie auch einen
3-Wochen-Menüplan mit einer kohlenhydratreduzierten
Diät. ó
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Wirtschaft
Marianne Eglin, Stefan Schaub
Über die Autorin
Frau Marianne Eglin ist schulmedizinisch
ausgebildete Ernährungsberaterin mit
Zusatzausbildung in Ayurveda. Sie arbeitet
eng mit dem Naturheilpraktiker Stefan
Schaub, der das gleichnamige Institut in
Bad Ragaz (CH) leitet, zusammen.
Quelle: Eglin M, Schaub S: Die Befreiung aus den Krankheitsfallen, Verlag Pro Salute, Maienfeld, S. 72.