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WILLKOMMEN IN DER NATUR Die Hütten des Pfälzerwaldvereins und der NaturFreunde GENIESSEN AN OSTERN Das kommt zum Fest auf den Tisch AUSFLUGSZIELE 26 Das Naturfreundehaus in Edenkoben Seit mehr als 100 Jahren gibt es den Pfälzerwaldverein, der inzwischen über 30 000 Einzeloder Familienmitglieder verfügt. 12 000 Kilometer markierte Wanderwege hat der Verein angelegt und zum Übernachten und zur Stärkung gibt es mehr als 100 idyllische Wanderhütten, die durchwegs von meist freiwilligen Helfern betrieben werden und über äußerst günstige Angebote verfügen. Aber nicht nur der Pfälzerwaldverein, auch die NaturFreunde können auf eine lange und erfolgreiche Geschichte zurückblicken. 1905 wurden sie gegründet und betreiben inzwischen etwa 1 000 Hotels, Häuser oder Hütten auf der ganzen Welt, die in wunderbare und abwechslungsreiche Schutzgebiete und Landschaften eingebunden sind. Entstanden sind die Objekte im Laufe des 20. Jahrhunderts, in den meisten Fällen durch Eigenleistungen von Mitgliedern. Das Ende ist jedoch noch immer nicht erreicht, denn die Naturfreundehäuser werden ständig weiterentwickelt. Die Häuser sind meist einfache Wanderhütten, aber es gibt auch Seminarhäuser und Familienhotels, die allen Bürgern offen stehen. Die familien- und gruppenfreundlichen Häuser werden vorwiegend umweltbewusst bewirtschaftet. Der Pfälzerwaldverein hat auf seiner Internetseite www.pwv.de ein Verzeichnis aller Hütten in der Pfalz veröffentlicht. Alle Häuser des Vereins werden aufgelistet mit Kontaktdaten, Anzahl der Betten und Öffnungszeiten. Diese Liste ist für alle Wanderfreunde eine unverzichtbare Informationsquelle. Text: P6 Foto: NaturFreunde Rheinland-Pfalz e.V. KONTAKT NaturFreunde Rheinland-Pfalz e.V. Hohenzollernstr. 14 67063 Ludwigshafen Telefon: 0621 523191 E-Mail: info@naturfreunde-rlp.de www.naturfreunde-rlp.de Pfälzerwald-Verein e.V. Fröbelstraße 24 67433 Neustadt a.d.W. Telefon: 06321/2200 Fax: 06321/33879 E-Mail: info@pwv.de www.pwv.de Lachs und grüner Spargel sind vielseitig einsetzbar und dabei immer ein Genuss. Es gibt im Jahreslauf viele schöne frühlingshaften Osterspeiseplan Feste, eines der schönsten ist nach wie vor Ostern. Das liegt nicht nur daran, dass die Natur im Frühling erwacht, die Bäume blühen und die Blumen sprießen, sondern weil mit dem Fest die 40 Tage dauernde Fastenzeit zu Ende geht. Zwischen Aschermittwoch und Karfreitag wird gefastet, zu Ostern sind die Tische wieder reich gedeckt. Jeder darf sich wieder seinen stehen natürlich bunt gefärbte Eier, auch Lamm gehört zu den Osterspezialitäten, genauso wie süßes Hefegebäck in unterschiedlichen Ausführungen. All diese Speisen haben eine lange Tradition, die Eier wurden zum Beispiel im Mittelalter von den Bauern am Gründonnerstag als Steuergabe an den Herrn abgeführt. Lammfleisch war bei der Speisenweihe in der Kir- Genüssen hingeben und all che schon immer das Wichtigste. die Köstlichkeiten, die der Ostertisch bietet, ruhigen Gewissens Die Zubereitung und das Festmahl wurden und werden danach zu einem besonderen Fest. Selbst das verspeisen. Ganz oben auf dem Hefegebäck ist auf kirchliche Tradition zurückzuführen. So wurde früher ungesäuertes Brot zum Osterfest gegessen, heute wird der Teig natürlich gesüßt und zu lecke- ren Brötchen, einem Kranz oder einem Osterzopf geformt. Für den Namen des Frühlingsfestes Ostern gibt es einige mögliche Erklärungen. Wie zum Beispiel die germanische Frühlingsgöttin „Ostara“, von der das Fest angeblich seinen Namen bekommen hat. Das ist aber vermutlich ein Irrtum. Das Wort Ostern leitet sich nämlich von der „Morgenröte“ ab. Früher wurde die Nacht vor Ostersonntag in der Kirche verbracht und so erlebt der Gläubige den Sonnenaufgang mit. Text: P6 Foto: shutterstock/ TunedIn by Westend61 WEB www.ostern-mit-dem-osterhasen.de
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