SBB_ZRZ_def

Samstag, 8. April 2017
FREIZEIT
und
REISEN
Andreas Caminada
Spitzenkoch
ohne Starallüren
SEITE 16
WETTBEWERB
Tolle Preise
zu gewinnen

Meine Ostschweiz: Thurweg
Seite 4
Nächster Halt: Maestrani
Seite 18
Das Ostschweizer Magazin für Freizeit und Mobilität
der Thurbo Regionalbahn – ein Unternehmen der SBB.
thurbo.ch/ausblick
APRIL 2017
2
KUNDENBEITRAG
15 Jahre Thurbo
2017 gibt es etwas zu feiern. Seit anderthalb
Jahrzehnten bringt Thurbo Pendlerinnen und Pendler
sowie Freizeit reisende pünktlich und zuverlässig
an ihr Ziel.
Die Erfolgsgeschichte der Ostschweizer
Regionalbahn begann
Ende 2002. Am 15. Dezember
machte sich Thurbo auf
den Weg auf das 470 Kilometer lange
Strec kennetz in der Ostschweiz
und die etwa 80 Kilometer im süddeutschen
Raum. Heute fährt Thurbo
regelmässig auf rund 640 Kilometer
Schienen und befördert
täglich 93 000 Fahrgäste. Beim
Start im Jahr 2002 gaben 250 Mitarbeitende
ihr Bes tes, 2017 sind es bereits
450. Heute legen die 105 Thurbo
Gelenktriebwagen pro Jahr rund
18,4 Millionen Fahrzeugkilometer
zurück, das sind fast 460 Erdumrundungen.
Wie kam die Regionalbahn Thurbo
zu ihrem Namen? Bei der Firmengründung
wurde ein Namenswettbewerb
ausgeschrieben. Zahlreiche
Teilnehmer lieferten tolle Vorschläge.
Gleich mehrere Personen reichten
den Namen Thurbo in der heutigen
Form oder in einer Kombination ein.
(Thurbo steht für Thurgau Bodensee.)
Die Seelinie zwischen Schaffhausen,
Kreuzlingen und Rorschach ist
ein Geheimtipp. Reizvolle Orte, herrliche
Park anlagen sowie unzählige
Sehenswürdigkeiten und Museen liegen
entlang der Strecke. Thurbo verbindet
alle Haltestellen auf der
See linie im Halbstundentakt. So lässt
sich überall spontan eine Pause einlegen,
wo es einem gefällt. Eintreten,
Ausfliegen und die Aussicht aus den
grossen Panorama fenstern geniessen.
So macht Reisen Spass.
Thurbo freut sich sehr darauf, im
2017 den 15. Geburtstag zu feiern.
Aus diesem Anlass werden übers ganze
Jahr verteilt 15 mal 15 attraktive
Preise ver lost. Mitmachen lohnt sich.
Thurbo bedankt sich bei allen
Reisenden für das entgegengebrachte
Vertrauen und wünscht allen
weiterhin viel Spass und gute
Fahrt!
thurbo.ch/15jahre
«Ausblick» – das neue
Kundenmagazin von Thurbo
Der Frühling steht vor der Tür, und jetzt wird’s richtig bunt. Das Kundenmagazin der Regionalbahn Thurbo
erscheint Anfang April aufgefrischt in einem neuen Kleid und mit einem neuem Namen: Ausblick.
Parallel zum Jubiläum werden
auf Anfang April die Freizeit-
Webseite sowie das Kundenmagazin
neu lanciert. Unter thurbo.
ch/freizeit finden sich viele inspirierende
Ausflugsideen und unter
thurbo.ch/ausblick kann das neue
Thurbo Kundenmagazin online entdeckt
werden.
Das Ostschweizer Magazin für
Freizeit und Mobilität bietet einen
bunten Frühlingsstrauss an Ausflugsmöglichkeiten.
«Ausblick» zeigt
interessante Freizeittipps für Jung
und Alt. In der integrierten Broschüre
«Ausflug» finden sich 42 attraktive
Ausflugsziele in der Ostschweiz,
welche teils als SBB RailAway-Kombi
erhältlich sind. Auf diese Weise profitiert
man von ermässigten Freizeitangeboten
für das ÖV-Billett und
Zusatzleistungen wie z.B. Eintritte.
Schokolade und Schmusekatzen
beginnen mit denselben drei
Buchstaben und zaubern allen
Kindern ein strahlendes Lächeln
ins Gesicht. In «Ausblick» liest
man, wie das Glück in die Schokolade
kommt oder wo eine Romanze
zwischen Schmusekatzen stattfindet.
Schokolade lässt jedes Kinderherz
höher schlagen, der Thurweg
jedes Wanderherz: Die Wanderung
im Obertoggenburg zeigt die Thur
von einer überraschenden Seite.
Diese und andere Geschichten finden
sich im neuen Kundenmagazin
«Ausblick.»
Das Thurbo Kundenmagazin ist
ab sofort gratis erhältlich an vielen
SBB Bahnhöfen und in Thurbo
Zügen.
thurbo.ch/ausblick
Da kann man
was erleben.
Das neue Magazin für Freizeit und Mobilität ist da.
51.05
Schön und wild:
Die junge Thur
Wie das Glück in
die Schokolade
kommt
Im Heft
Broschüre mit
42 Ausflugszielen
Seite 9
1. April bis 31. Oktober 2017
AUS
FLUG
SBB RailAway
Kombi-Angebote
bis zu 20 % Rabatt

3
EDITO / INHALT
Liebe Leserin, lieber Leser
Das Buffet Erster Klasse im Bahnhof Luzern
war nicht nur ein Lokal, in welchem sich Durchreisende
verpflegten. Es war viel mehr: ein
gediegenes Speiserestaurant, das auch von
Luzerns «besserer Gesellschaft» frequentiert wurde.
Auch Göschenen (Seite 7) war in den ersten
Jahrzehnten des Bahnreisens bekannt für sein
Bahnhofbuffet; sogar italienische Könige speisten
dort mit Schweizer Bundesräten. In der Epoche
der Dampflokomotiven legten Züge in Göschenen
eine zwanzigminütige Pause ein, während der
die Reisenden im Buffet ein Menü mit drei Gängen
hinununterschletzten. Das Bahnhofbuffet
Olten seinerseits war wegen seiner zentralen
Lage der ideale Ort für Sitzungen, Konferenzen und
Treffen aller Art.
Während sich Olten nach wie vor als «berühmtestes
Bahnhofbuffet der Schweiz» anpreist und
etwa im Zürcher Hauptbahnhof weiterhin auf hohem
Niveau gewirtet wird, sind andere verschwunden:
Das alte Luzerner Erstklass-Buffet brannte im
Februar 1971 ab – mitsamt dem ganzen Bahnhof.
Jenes von Göschenen ist längst geschlossen, wie
andere auch. Kürzere Reise- und Umsteigezeiten,
andere Ernährungsgewohnheiten, Stress und Zeitmangel
dürften dafür mitverantwortlich sein.
Doch gleichzeitig wird es wegen laufend verschärfter
Vorschriften bezüglich Alkohol und Strassenverkehr
immer interessanter, mit öffentlichen
Verkehrsmitteln in den Ausgang zu fahren. Auch
Spitzenköche wie der Bündner Andreas Caminada,
dem unsere Titelgeschichte gewidmet ist (Seiten
8–10), ermutigen ihre Gäste, den ÖV zu benutzen:
Wer in Caminadas Schloss Schauenstein im eher
abgelegenen Domleschg tafeln möchte, kann sich
entweder am Bahnhof von Chur oder Thusis abholen
lassen oder direkt mit dem Postauto vorfahren.
Wer rechtzeitig reserviert, kann im Schloss sogar
übernachten.
Und auch sonst muss nicht verzagen, wer in
Bahnhofsnähe eine gute Tafel sucht. Wir haben,
ohne Anspruch auf Vollständigkeit, eine Liste gut
benoteter Restaurants in der Umgebung von Bahnhöfen
erstellt (Seite 10). Es gibt sie in grösseren
Städten und kleinen Orten. Kein Bahnreisender
muss auf ein kulinarisches Erlebnis verzichten – und
kein Gourmet auf die Anreise mit der Bahn.
4
6
7
Attraktive Ausflüge
Im Frühling laden Schweizer Städte − im Bild oben Chur − zum Flanieren ein.
An Ostern in den Süden
Bequem mit der Bahn, noch bequemer dank dem Gotthard-Basistunnel.
Auf und ab in Göschenen
Das klassische «Verkehrsdorf» hofft auf einen neuen Aufschwung.
8 Ausnahmetalent
Er ist knapp 40 Jahre alt und hat alles erreicht, was man in der Kochkunst
erreichen kann: Andreas Caminada erhält für seine Küche im Domleschg
drei Michelin-Sterne und 19 GaultMillau-Punkte. Von Artur K. Vogel
10
11
12
13
15
16
Mit der Bahn ins Restaurant
Einige der besten Schweizer Lokale in Bahnhofsnähe.
Yvette erklärt die App
Wer hinter der Figur «Yvette Michel» steckt, die für die App SBB Mobile wirbt.
Schlafen auf Schienen
Wer im «Nightjet» Bahn fährt, kommt am Morgen ausgeruht ans Ziel.
Von Stadt zu Stadt
Interrail ist die beliebte Art, Europa bequem zu bereisen.
Hier ist etwas los
Veranstaltungen in den Regionen.
Wettbewerb
Attraktive Preise zu gewinnen.
BILD: MARKUS BÜHLER/SWISS-IMAGE.CH
Artur K. Vogel
IMPRESSUM Freizeit und Reisen: Eine Sonderbeilage der Zeitungen Tages-Anzeiger, BZ Berner Zeitung, Langenthaler Tagblatt, Thuner Tagblatt, Berner Oberländer, Der Bund, Zürichsee-Zeitung, Zürcher Unterländer, Züricher Oberländer und
Der Landbote in Zusammenarbeit mit der SBB. Gesamtauflage: 432 600 Herausgeberin Tamedia AG, Werdstrasse 21, 8004 Zürich Projektleiter Oliver Pargätzi Redaktion und Produktion Vesna Burkhalter (Leiterin Beilagen),
Artur K. Vogel, Sarina Keller (Redaktion), Andrea Thüler, Pedä Siegrist (Layout), Manu Friederich (Titelbild), Andréas Härry, Karin Meier (Mitarbeit) Telefon 031 330 31 11 E-Mail beilagen@tamedia.ch Druck Druckzentrum Zürich,
Druckzentrum Bern Verantwortliche SBB Werner Loosli (Region Mittelland), Blazenka Karaula-Volic (Region Zürich), Catherine Grace Schweizer (Region Nordostschweiz)

Publireportage
Frühling in den Schweizer Städten
Swiss cities –
designed for you.
Schweizer Städte warten im Frühling nur darauf,
entdeckt zu werden. Wenige Minuten von der
geschäftigen Innenstadt entfernt, laden Parks und
Spazierwege zum Flanieren ein. Auch kulturell
haben unsere Städte Spannendes und Lehrreiches
an der frischen Luft zu bieten.
MySwitzerland.com/staedte
Skulpturen im Park.
Chur, Graubünden Nur einen kurzen Spaziergang
vom Stadtzentrum entfernt, lockt das Forum Würth.
Der 1200 Quadratmeter grosse Park versteckt
sich hinter dem Gebäude der international tätigen
Firma. Dieser Bau der Churer Architekten Jüngling
und Hagmann verdient einen zweiten Blick.
Danach taucht man in die grüne Oase ein und
freut sich am Anblick der mächtigen Skulpturen
von Jean Tinguely, Bernhard Luginbühl und
Niki de Saint Phalle.
105_17e_02_publi_reg_beilage_sbb_441x300_de.indd Alle Seiten

Kunstvoller
Spaziergang.
Basel, Basel Region Dieser Weg
verbindet zwei Länder, zwei Kulturinstitutionen
– und unzählige Geschichten:
Der neu gestaltete Rehberger-Weg führt
auf einer Länge von sechs Kilometern
vom Vitra Campus in Weil am Rhein zur
Fondation Beyeler in Riehen. Geleitet
von «24 Stops» – 24 Wegmarken des
Künstlers Tobias Rehberger – lässt sich
eine einzigartig vielfältige Natur- und
Kulturlandschaft erkunden.
Die Genfer Kunst
des Lebens.
Genf Auf der alten Mole im Pâquis-
Quartier trifft sich ganz Genf, um zu
entspannen: Die Bains des Pâquis,
ein Seebad im Bau haus-Stil, sind der
beste Ort für einen Apéritif in der
warmen Jahreszeit, nur wenige Meter
vom berühmten Jet d’eau entfernt.
Als Genfer Kulturtreffpunkt bieten die
Bains des Pâquis zudem ein abwechslungsreiches
Veranstaltungs programm,
bestehend aus Lesungen,
Ausstellungen und Live-Musik.
Im Reich der Blumen.
Lugano, Tessin Rosen, Azaleen, Magnolien und
Kamelien – im 63 000 Quadratmeter grossen Park
der majestätischen Villa Ciani spielen Blumen die
Hauptrolle. Die Spazierwege des Parks sind von
eindrücklichen alten Bäumen gesäumt und bieten
beste Erholung vom regen Stadtbetrieb. Spaziergänger
kommen hier genauso auf ihre Kosten wie
Familien, die im Kinderbereich dank zahlreicher
Attraktionen Abwechslung finden.
Mehr Informationen finden Sie unter MySwitzerland.com/staedte oder
Telefon 0800 100 200 (kostenlos).
15.03.17 09:22

6
OSTERVERKEHR
OSTERN
Oben drüber oder unten durch
Dass es über Ostern am Gotthard mit der Bahn komfortabler ist, gehört längst
zu den Binsenwahrheiten. Das gilt auch für die ersten Ostern mit dem neuen Basistunnel –
ob man unten durch fährt oder die alte Panoramastrecke geniesst.
Sind
mehrere
Personen
miteinander
unterwegs,
empfiehlt
sich eine
Reservation.
Onlinefahrplan.
In jedem Fall empfiehlt sich, vor der Reise
den Onlinefahrplan oder den Fahrplan
auf SBB Mobile zu konsultieren.
Die Symbole mit den Figuren geben Auskunft
über die Auslastung der jeweiligen
Züge: = hohe Belegung, = sehr hohe
Belegung (Zug praktisch ausgebucht).
sbb.ch
Spezialfahrplan Ostern.
Eine Übersicht aller Zusatzzüge an Ostern
inklusive Direktverbindungen ab
Zürich nach Locarno und Lugano gibt es
auf sbb.ch/ostern. Reisenden ab Zürich
HB wird geraten einen IC-Zug zu nehmen.
sbb.ch/ostern
Reservation.
Sind mehrere Personen miteinander
unterwegs, die im Zug zusammensitzen
möchten, empfiehlt sich eine Reservation
der Sitzplätze. Die kostet pro Sitzplatz
5 Franken und kann am Schalter,
online oder neu auch per App SBB Mobile
gebucht werden. Bei Reisen nach
Italien ist eine möglichst frühzeitige
Reservation sozusagen Pflicht, denn erfahrungsgemäss
sind die EC-Züge nach
Milano über Ostern früh ausgebucht.
sbb.ch/reservation
Durchsagen beachten.
Auch das ist ein hilfreicher Tipp: Am
Reise tag ist den Durchsagen am Bahnhof
und im Zug Beachtung zu schenken.
Die Teams der SBB-Kundenlenker werden
im Bahnhof Arth-Goldau über die
Ostertage speziell verstärkt.
Velo-Selbstverlad:
Reservationspflicht.
Für die Züge durch den Gotthard-Basistunnel
gilt für alle Velos Reservierungspflicht,
weil die Anzahl Veloplätze
auf diesen Zügen sehr beschränkt ist.
Auf den EC-Zügen Richtung Italien können
keine Velos im Selbstverlad transportiert
werden. Als Alternative zu den
IC-Zusatzzügen empfehlen sich auch
die Regio-Express über die Bergstrecke
zwischen Erstfeld und Bellinzona oder
der «Gotthard Weekender». Auf diesen
Zügen können Velos ohne Reservation
transportiert werden. Eine gute Alternative
zum Velo-Selbstverlad ist die Velomiete.
Entsprechende Angebote gibt es
bei Rentabike. Walter Schnieper
sbb.ch/velo
rentabike.ch
Anzeige
An Ostern bequem reisen.
Von Gründonnerstag bis Ostermontag werden viele Reisende in Richtung Gotthard, Tessin,
Italien und zurück unterwegs sein. Deshalb ergänzen wir unser Angebot auf diesen Strecken
sowie in Richtung Wallis und Graubünden mit zusätzlichen Zügen und Wagen. Bitte informieren
Sie sich vor Ihrer Reise im Online-Fahrplan über die Auslastung der Züge, und beachten Sie
unsere Reisetipps. Auskünfte erhalten Sie beim Rail Service unter 0900 300 300 (CHF 1.19/Min.
vom Schweizer Festnetz) oder unter sbb.ch/ostern.

BILD: SRF
7
GÖSCHENEN
Mit der
Eisenbahn wurde
der Gotthard
ab 1882 zum
wichtigsten
Übergang über
die Alpen.
Mani Matters Lied von den Bahnhöfen
kommt einem in den Sinn,
wenn man in Göschenen ankommt.
Man steigt aus dem Regio Express
aus Erstfeld und steht vor dem
Bahnhofbuffet. In der Ära der Dampflokomotiven
nahmen die Reisenden an der
Table d‘hôte ein rasches dreigängiges
Mittagsmenü ein, während draussen die
Loks gewartet wurden. Das Buffet ist
längst geschlossen; übrig geblieben sind
ein Kiosk und ein winziges Bistro.
Göschenen am Fuss des Gotthards verkörpert
wie kaum ein anderer Ort die Entwicklung
des Verkehrs. Und der in Solothurn
aufgewachsene Historiker Kilian
Elsasser ist der Chronist dieser Entwicklung.
Um seinem Studienobjekt nahe zu
sein, hat er im Dorf ein ehemaliges Schulhaus
gekauft. Es steht neben der alten Kirche
Maria Himmelfahrt teils aus dem 14.,
teils dem 19. Jahrhundert, die heute als
Event-Lokal dient.
Elsasser hat einen «Rundgang Gotthardtunneldorf»
konzipiert, der auf 14
ausgeschilderten Stationen die Entwicklung
des Dorfes plastisch erfahren lässt.
Gotthardtunneldorf
Göschenen im Kanton Uri lebt im Rhythmus des Verkehrs:
Aufschwung und Niedergang wechseln sich periodisch ab.
Diese begann im 13. Jahrhundert, als die
erste Brücke über die Göschener-Reuss
geschlagen wurde, was die Säumerei
über den Gotthard erst möglich machte.
Rund um diese Brücke entstand eine
kleine Siedlung. Heute noch kann man
die alte Zollbrücke mit ihrem Torbogen
begehen; sie wurde um 1500 gebaut und
steht im Schatten des riesigen Elektrizitätswerks,
das die Centralschweizerischen
Kraftwerke CKW, die SBB und
der Kanton Uri gemeinsam betreiben.
Etappenort wird Goldgräberdorf
1830 kam die Dorfbrücke hinzu, eine
Steinbogenbrücke. Die Kantone Uri und
Tessin hatten eine Strasse über den
Gotthard gebaut; dank dieser konnte der
Pass nun von Fuhrwerken und Postkutschen
befahren werden. Göschenen wurde
zu einem wichtigen Etappenort; neue
Hotels wurden gebaut. 1872 wurde
Göschenen, das nur etwa 200 Einwohner
zählte, zum Goldgräberdorf: Als hier für
den Bau des Gotthardtunnels rund 3000
Italiener und Italienerinnen einquartiert
wurden, profitierten Hausbesitzer, Händler
und Beizer gewaltig. Ein zweiteiliger
Film des Fernsehens SRF, zur Eröffnung
des Gotthard-Basistunmnels 2016 gedreht,
dokumentierte das Jahrzehnt des
ersten Tunnelbaus eindrücklich.
Mit der Eisenbahn wurde der Gotthard
ab 1882 zur wichtigsten Alpentransversale.
Und nach dem Zweiten Weltkrieg
zehrte Göschenen auch vom zunehmenden
Autoverkehr über den Gotthard:
Lastwagen-, Car- und Autofahrer mit ihren
Mitreisenden hielten hier an, verpflegten
sich, tankten, übernachteten.
Links liegen gelassen
Zweimal noch bevölkerten ausländische
Arbeitskräfte das Dorf: 1952−1962 für
den Bau des Staudamms auf der Göscheneralp
und des Kraftwerks Göschenen
und 1970−1980 für den Bau des Autobahntunnels.
Doch spätestens mit dessen
Eröffnung begann der Abstieg: Man
raste im Zug oder im Auto am Dorf vorbei.
Läden, Tankstellen und die Post
machten dicht. Karin Rieser, die mit ihrem
Mann Hans die Bäckerei an der
Gotthardstrasse betreibt, ist auch schon
im AHV-Alter. Immerhin gibt es noch
eine Coop-Filiale.
Doch man erwartet, dass sich Leute in
Göschenen niederlassen werden, die im
aufstrebenden Ferienort Andermatt
abeiten, das nur zehn Bahnminuten entfernt
ist. Und dann steht der Bau des
nächsten grossen Verkehrsprojekts an:
Bis 2027 soll die zweite Röhre des
Gotthard-Autobahntunnels gebaut, danach
die bestehende Röhre saniert werden.
Göschenen mit seinen momentan
440 Einwohnern sollte dann den nächsten
Aufschwung erleben. AKV
Die Dreharbeiten
zum zweiteiligen
Spielfilm «Gotthard»
des Fernsehens SRF.
Fahrplan und Billette
nach Göschenen
Nach wie vor hält jeden
Tag stündlich ein
Schnellzug in Göschenen.
Um den Tagesausflug
ausserhalb des
Pendler- und Berufsverkehrs
geniessen zu
können, empfiehlt es
sich, Montag bis Freitag
die Anreise nach 9 Uhr
und die Rückreise vor
16 Uhr oder nach 19 Uhr
anzutreten. Informationen
und Billette gibt
es an allen bedienten
Bahnhöfen, beim Rail
Service 0900 300 300
(CHF 1.19/Min vom
Schweizer Festnetz),
online auf SBB.ch oder
ganz bequem und schnell
über die App SBB Mobile.
sbb.ch

8
SCHWEIZ
KULINARISCH
BILDER: MANU FRIEDERICH
Spitzenkoch ohne Starallüren
DREI MAGISCHE
STERNE
Nur drei Schweizer
Restaurants erhalten
vom renommierten
Guide Michelin die
Höchstnote: Das Hôtel
de Ville in Crissier VD wird
schon seit der Ära von
Frédy Girardet, der hier
von 1971 bis 1996 wirkte,
mit drei Sternen bewertet,
die seine Nachfolger
Philippe Rochat und
Benoît Violier, beide früh
verstorben, und aktuell
Franck Giovannini halten
konnten. Peter Knogl im
Restaurant Cheval Blanc
des Basler 5*-Hotels Trois
Rois bekommt ebenfalls
die Michelin-Bestnote.
Zum exklusiven Kreis der
Dreisterne-Küchen
gehört seit 2010 auch
Andreas Caminadas
Schloss Schauenstein.
Zwei teure deutsche Autos stehen hinter dem Schloss Schauenstein in
Fürstenau im bündnerischen Domleschg. Doch der Hausherr, Andreas Caminada,
nimmt für längere Strecken am liebsten die Bahn.
Der Gastroguide GaultMillau führte
ihn 2004 als «Entdeckung des Jahres»
und zwei Jahre später als «Aufsteiger
des Jahres». Ebenfalls 2004 erhielt
er vom Guide Michelin den ersten Stern,
2006 einen zweiten. 2008 und 2010 kürte
ihn GaultMillau zweimal zum «Koch
des Jahres» und gab ihm 2010 erstmals
19 Punkte. 2010 kam Andreas Caminada,
erst 33 Jahre alt, endgültig im erlauchten
Kreis der ganz grossen Köche an: Er erhielt
den dritten Michelin-Stern, die höchste
Auszeichnung, die einem Restaurant widerfahren
kann. Letztes Jahr verlieh ihm
auch noch der legendäre österreichische
Kochmeister Eckart Witzigmann den
«Eckart 2016 für grosse Kochkunst».
Andreas Caminada, mit anderen Worten,
ist ein Superstar, doch Starallüren
hat er keine. Wir haben uns im Schloss
Schauenstein verabredet, das er seit 2003
gepachtet hat, und wo er seine Gäste empfängt
und verwöhnt. Er trägt Jeans, Turnschuhe
und seine legendäre schwarze
Kochjacke, zu der er gleich eine Erklärung
abgibt: «Ich besitze auch weisse. Aber ich
kümmere mich oft selber um die Gäste,
und weisse Kleider wirken schmuddelig,
wenn man in der Küche einen Spritzer abbekommen
hat.» Niemand wird bestreiten,
dass schwarze Kochtracht, schwarzer,
grau-melierter Bart und schwarze, sorgfältig
nach hinten gegelte Haare den
Kochkünstler, der im Mai 40 wird, selber
zum Gesamtkunstwerk machen.
Ein Schloss von 1742
Er führt uns durchs Schloss, zeigt uns einige
der sechs stilvollen Gästezimmer im
Obergeschoss und die ebenso eleganten
wie gemütlichen Salons, posiert ohne
Protest für eine lange Fotosession, und
rasch sind wir beim «Du». Fundamente
eines Turms der mittelalterlichen Wehranlage
bilden den Kern des Schlosses. Um
1670 erwarben die Cousins Rudolf und
Johann Rudolf von Schauenstein den Bau
und bezogen die alte Substanz in ihren
Neubau ein. Als das Schloss 1742 mitsamt
dem Städtchen niederbrannte, wurde es
im alten Stil wieder aufgebaut. Von 1769
bis 1941 waren nacheinander diverse Mitglieder
der Familie von Planta Eigentümer;
einer von ihnen, Major Friedrich
von Planta, der in französischen Diensten
stand, brachte um 1790 aus Paris Malereien
mit Schäferszenen nach Fürstenau,
die heute einen der Salons im ersten
Obergeschoss zieren. 1998 kaufte die
Heinrich Schwendener-Stiftung aus dem
benachbarten Sils das Schloss und verpachtete
es 2003 an Andreas Caminada.
Fürstenau mit seinen rund 350 Einwohnern
nennt sich kokett «die kleinste
Stadt der Welt». Die Churer Bischöfe hatten
hier ihre Sommerresidenz (heute in
Privatbesitz); der Ort mit seiner winzigen,
bis heute intakten Altstadt bekam im
Spätmittelalter das Stadtrecht. Wären wir
in der Toskana oder der Provence, so wären
die aneinandergebauten Häuser von
Künstlern bewohnt; in den Gassen drängten
sich Touristen an Marktständen und
Souvenirläden vorbei.Andreas Caminada
jedoch wundert sich, dass Fürstenau so

9
SCHWEIZ
KULINARISCH
In der kleinen Küche des
Schlosses Schauenstein in
Fürstenau kreiert Andreas
Caminada kulinarische
Kunstwerke.
wenig bekannt zu sein scheint − ausser
natürlich für sein Restaurant. Deshalb realisiert
er neue Ideen: Vor sechs Jahren
eröffnete er in einer ehemaligen Kutschenscheune
nebenan die «Remisa − La
Tavlada», wo die Hotelgäste frühstücken,
und wo am Samstag- und Sonntagnachmittag
an einer grossen Tafel einfache
Speisen oder Kaffee mit Kuchen und Gebäck
aufgetischt werden. Momentan werden
zusätzlich zu den oft ausgebuchten
sechs Hotelzimmern drei weitere gebaut.
Und mitten im Städtchen entsteht in
einem ehemaligen Ökonomiegebäude die
«Casa Caminada» mit einer Bäckerei mit
Laden und acht Boutique-Hotelzimmern.
So baut der Ausnahmekoch sein Unternehmen
nach und nach aus, ohne
Hast, aber mit der Sicherheit eines
Mannes, dessen Projekte gelingen: 2003
fing man zu fünft an; heute arbeiten in
Fürstenau 40 Angestellte, von ihnen 13
in der Küche. (Offen ist das Restaurant
am Mittwochabend und von Donnerstag
bis Sonntag mittags und abends, das Hotel
von Mittwoch bis Montag.) Caminada
begann einst mit klassisch-französischen
Gerichten und wird jetzt immer regionaler:
Saibling aus dem Walensee, Forellen
aus dem Val Lumnezia, Lamm aus
dem Misox, Getreide aus dem Albulatal,
Damhirsche, Gemüse, Pilze, Safran, Honig,
Früchte, Artischocken aus der Umgebung:
«Sie alle wachsen in höchster Qualität
vor unserer Türe», sagt er und weist
mit ausladender Geste über die Landschaft
zu Füssen des Schlosses.
Expansion
Jetzt greift Andreas Caminada, der in Sagogn
in der Surselva aufwuchs und im
benachbarten Laax eine Kochlehre absolvierte,
über Fürstenau hinaus: Im Wellnesshotel
Grand Resort Bad Ragaz hat er
im Dezember 2015 ein neues Projekt mit
neuem Gastronomiekonzept lanciert, das
sich «IGNIV by Andreas Caminada»
nennt. Umgesetzt wird es erfolgreich vom
jungen Luzerner Küchenchef Silvio Germann,
der sein Talent im Schloss Schauenstein
unter Beweis gestellt hat, und seinem
Team. Michelin hat dem IGNIV in
Bad Ragaz bereits einen Stern verliehen:
den ersten überhaupt für ein Restaurant,
das nach dem «Fine Dining Sharing-Konzept»
funktioniert. Was heisst das? «Mit
Freunden und Bekannten gemeinsam aus
den Menükomponenten auswählen und
ein Essen zusammenstellen, welches in
Töpfen und Platten als Sharing Dishes serviert
wird», erklärt Caminada: Speisen,
die man miteinander teilt und von denen
jeder am Tisch naschen darf.
«Igniv» ist Rätoromanisch für «Nest»,
und die spanische Architektin und Designerin
Patricia Urquiola, eine Meisterin
Fortsetzung auf Seite 10

10
SCHWEIZ
KULINARISCH
GUT ESSEN IN
BAHNHOFSNÄHE
1091 Grandvaux
Die freundliche Auberge
de la Gare hat 13 Gault-
Millau-Punkte (GM).
aubergegrandvaux.ch
1700 Freiburg
Pierrot Ayer im Le Pérolles
am gleichnamigen
Boulevard wird mit
1 Michelin-Stern und
18 GM-Punkten
honoriert.
leperolles.ch
3001 Bern
Jack‘s Brasserie (14 GM-
Punkte) im Schweizerhof
beim Bahnhof ist ein
beliebter Treffpunkt.
schweizerhof-bern.ch
3960 Siders
Didier de Courtens
Restaurant, Rue du
Bourg 1, (2 Michelin-
Sterne, 19 Punkte GM),
gehört zu den allerbesten.
hotel-terminus.ch
4002 Basel
Das Restaurant Caspar‘s
im Hotel Euler am
Centralbahnplatz hat die
Auszeichnung Best of
Swiss Gastro erhalten.
hoteleuler.ch
6005 Luzern
Das Restaurant Red im
KKL direkt neben dem
Bahnhof hat bei Gault
Millau 15 Punkte.
kkl-luzern.ch
8001 Zürich
Im Hauptbahnhof findet
sich Au Premier ein gediegenes
Bahnhofbuffet.
au-premier.ch
8004 Zürich
Das Gustav an der
Europa-Allee, Gustav-
Gull-Platz 5, hat bereits
16 GM-Punkte erkocht.
gustav-zürich.ch
8201 Schaffhausen
Die originelle Weinwirtschaft
im Hotel Arcona
liegt hinter dem Bahnhof.
schaffhausen.arcona.ch
Bukolische Bilder des 18. Jahrhunderts aus Frankreich zieren einen Salon im Obergeschoss von Schloss Schauenstein.
Fortsetzung von Seite 9
der raffinierten Behaglichkeit, hat hier
mit hochwertigen, natürlichen Materialien
eine Oase des Komforts und der Sinnenfreuden
geschaffen. Im letzten Dezember
hat Caminada ein zweites IGNIV
eröffnet, dieses Mal im Badrutt’s Palace
Hotel in St. Moritz, das nur während der
Wintersaison geöffnet ist. Geleitet wird es
von Marcel Skibba, Caminadas Stellvertreter
in der Schauenstein-Küche.
Für Reisen die Bahn
Wie ein Rock- oder Sportstar ist Andreas
Caminada Botschafter mehrerer bekannter
Marken: Er steht für die Edeluhren von
Hublot, für Bulthaup-Küchen, Apparate
von V-Zug, die Privatbank Lombard Odier
& Co. und Autos von Audi. Ein weisser
SUV der Marke und eine dunkle Limousine
mit dem Schauenstein-Logo auf den
Flanken stehen auf dem Kopfsteinpflaster
hinter dem Schloss.
Doch Caminada outet sich als besonnener
Benutzer des Öffentlichen Verkehrs:
«Wenn ich grössere Strecken zurücklegen
muss, zum Beispiel nach
Genf, nehme ich in Chur die SBB», sagt
er. Der dunkle Audi A8 dient vor allem
dazu, Gäste vom Bahnhof Thusis oder
Chur abzuholen. Wer ganz auf den ÖV
setzt, reist ebenfalls problemlos an: Jede
Stunde hält das Postauto direkt vor der
Tür; die Haltestelle heisst selbstverständlich
«Schloss».
Engagement für den Nachwuchs
Andreas Caminada ist auch Herausgeber
einer edlen Gourmet- und Lifestyle-Zeitschrift,
die seinen Namen trägt. Doch
Eckart Witzigmann hat bei der Verleihung
des «Eckart 2016» eine andere Aktivität
des Bündners besonders hervorgehoben:
die Fundaziun Uccelin (zu
Deutsch «Stiftung Vögelchen»). Damit
wollen Andreas Caminada und seine
Frau Sarah talentierte Nachwuchskräfte
fördern, denn «es wird immer schwieriger,
gute junge Leute zu finden, die
auch bereit sind, dem Gastgewerbe treu
zu bleiben», sagt Caminada. Unregelmässige
Arbeitszeiten und anstrengende
Arbeitstage schrecken viele ab: «Darum
ist es wichtig, die schönen und interessanten
Seiten dieser Berufe zu vermitteln.»
Dem hoffnungsvollen Berufsnachwuchs
sollen «eigene Erfahrungen bei
namhaften Berufskollegen – auch im
Ausland – ermöglicht werden».
Schon bisher bewies Caminada Talent
als Ausbildner: Mehreren inzwischen
hoch dekorierten Köchen hat er in Fürstenau
gezeigt, worauf es in der Spitzengastronomie
ankommt. Doch irgendwann
verspürte er das Bedürfnis, mehr
zu tun. Im November 2015, kurz nach
der Geburt des zweiten Babys, wurde die
Stiftung gegründet, deren Geschäfte
Sarah Caminada führt. Stiftungsratspräsident
ist Andreas Caminada selbst; ihm
Getreide,
Gemüse, Pilze,
Früchte, Safran,
Honig; sie alle
wachsen in
höchster Qualität
vor unserer Tür.
ANDREAS CAMINADA
BILDER: MANU FRIEDERICH
stehen die Spitzenköchin Tanja Grandits
vom Restaurant Bruderholz in Basel, der
Fotograf und Künstler Rolf Sachs und die
Unternehmer Beat Curti und Hans-Peter
Strebel zur Seite.
Das Programm beginnt in Caminadas
Betrieb und dauert 20 Wochen. Die Absolventinnen
und Absolventen bekommen
die Chance, bei verschiedenen
Produzen ten und Restaurants im In- und
Ausland zu schnuppern; Reise- und
Übernachtungskosten übernimmt die
Stiftung. Die erste Ausschreibung ist vorbei;
im Februar sind die ersten Nachwuchskräfte
gestartet, die man aus rund
150 Bewerbungen aus der ganzen Welt
ausgewählt hat.
ARTUR K. VOGEL

11
Wer ein
Billett lösen
will, muss
auf ihr Bild
klicken
APP SBB MOBILE
Yvette Michel ist die Werbebotschafterin der digitalen Kanäle der SBB:
Sie erklärt in Fernsehspots, wie die neue App SBB Mobile funktioniert. Verkörpert wird
die Figur von der Schauspielerin Maja Stolle.
ich ein Zugbillett löse,
haue ich dir immer eins
«Wenn
auf die Nase’, meinte die
neunjährige Tochter einer Freundin neulich
zu mir», erzählt Maja Stolle. Die
72-jährige Zürcher Schauspielerin spielt
Yvette Michel, eine alte Dame, die sich
mit neuer Technologie bestens auskennt.
In Werbespots erklärt sie, was die neue
App SBB Mobile alles kann: etwa mit wenigen
Klicks Billette für den öffentlichen
Verkehr kaufen oder sekundenschnell
Fahrplanauskünfte einholen.
Die Rolle erhielt sie, weil sie sich in
einem Casting durchsetzte. Danach überlegte
sie allerdings kurz, ob sie sie auch
annehmen wollte: «Ich trete nur selten in
Werbekampagnen auf. Doch Yvette Michel
ist eine witzige Figur, die den Jungen
zeigt, wie die digitale Welt funktioniert.
Das Konzept gefällt mir, und ich sagte zu.»
Seither ist Maja Stolle in Werbespots im
Fernsehen, auf Plakatwänden und eben
auch auf dem Bildschirm der SBB-Billettautomaten
zu sehen: Wer ein Billett lösen
will, muss zuerst auf ihr Bild klicken.
Erste Kampagne vor über 60 Jahren
Die Tochter der Freundin ist nicht die einzige,
die Maja Stolle als Yvette Michel erkennt.
«Einmal kam ein Mann an einer
Tramhaltestelle mit ausgestrecktem Zeigefinger
auf mich zu und sagte, Sie sind
die vom Billettautomaten. Ich konterte,
Billette gebe es bei mir keine.» Selbst während
der Dreharbeiten hat sie Reaktionen
erhalten. «Eine Gruppe Jugendlicher beobachtete
uns beim Filmen in einem Café
im Zürcher Hauptbahnhof. Sie hielten
immer wieder die Daumen hoch – das
waren ganz viele ‚Likes’», sagt Maja Stolle.
Publicity für die SBB hat sie schon vor
langer Zeit erfahren: Als sieben- oder
achtjähriges Mädchen wurde sie von
einem Fotografen für die Kampagne «Gesunde
Kinder durch Schweizer Ferien»
abgelichtet. Das Porträt zierte dann die
Titelseite des SBB-Kundenmagazins.
Die Rolle der Yvette Michel passt zur
Schauspielerin. Mitte 30 beendete sie ihr
damaliges Engagement am Basler Theater,
um freiberuflich zu arbeiten. Nicht
etwa, weil ihr die Arbeit nicht gefallen
hätte. Im Gegenteil: «Ich hatte einen guten
Vertrag, und alles stimmte. Aber ich
sagte mir: Das kann doch noch nicht alles
sein. Meine Kollegen meinten, ich sei
verrückt geworden», erzählt Maja Stolle.
Der Sprung in die Selbstständigkeit war
zwar riskant, doch die Engagements liessen
nicht auf sich warten. Maja Stolle trat
auf Theaterbühnen im In- und Ausland
auf, wurde Dozentin, und bald klopfte
das Schweizer Fernsehen an. Es verfilmte
das Stück «Sennentuntschi» des Schweizer
Schriftstellers Hansjörg Schneider,
Yvette
Michel ist eine
witzige Figur.
MAJA STOLLE
und Maja Stolle übernahm die Titelrolle.
Der Rest ist Geschichte: Als die TV-Produktion
1981 ausgestrahlt wurde, empörte
sich die halbe Deutschschweiz
über die deftige Sprache.
«Mein Beruf ist mein Hobby»
Derzeit ist sie wieder in einer Titelrolle
zu sehen: Maja Stolle spielt am Theater
St. Gallen das Fräulein Stark in der
gleichnamigen Novelle des Schweizer
Schriftstellers Thomas Hürlimann. Die
Strecke von ihrem Wohnort Zürich nach
St. Gallen legt sie mit dem Zug zurück, da
sie mittlerweile kein Auto mehr besitzt.
Die Hinfahrt nutzt sie, um sich auf die
Aufführung vorzubereiten, auf der
Rückfahrt lässt sie sie nochmals Revue
passieren – am liebsten bei einem Glas
Wein im Speisewagen. Ihr nächstes Bühnen-Engagement
steht schon vor der Tür.
Ans Aufhören denkt Maja Stolle nicht:
«Mein Beruf ist mein Hobby.» KARIN MEIER
Yvettes Tipps zur App
SBB Mobile.
Startseite personalisieren:
Die Reihenfolge der
Lieblingsorte bestimmen
und mit eigenen Fotos
hinterlegen.
Rascher zum Billett:
Für Billette bis 40 Franken
muss das Passwort
nicht mehr eingegeben
werden.
Verbundsbillette:
Dank GPS-Lokalisierung
wird die nächstgelegene
Haltestelle auf der
Startseite angezeigt.
Reisebegleiter: Die
Reisebegleiter-Funktion
informiert unterwegs
und weckt Sie sogar,
wenn es Zeit zum Umsteigen
ist.
Mitreisende: Daten für
weitere Mitreisende in
der App abspeichern.
sbb.ch/mobile

12
NIGHTJET
Nightjet
Sieben Städte sind
ab der Schweiz täglich
in nächtlicher Fahrt
erreichbar. Die Reise
nach Berlin oder
Hamburg (von Ostern bis
Oktober mit Velo-Mitnahmemöglichkeit),
respektive Graz oder
Wien kann auch
kombiniert erfolgen:
Hinfahrt am Tag,
Rückfahrt im «Nightjet».
Die aktuellen Sparpreise
sind sehr attraktiv:
Sitzplätze gibt es ab
CHF 43.–, im Liegewagen
ab CHF 65.– und
im luxuriösen Schlafwagen
ab CHF 87.–.
sbb.ch/nightjet
Reisen und Schlafen
Der Schlafwagen erlebt eine Renaissance: In Träumen
versunken erreichen Reisende aus der Schweiz die Städte
Berlin, Hamburg, Wien, Budapest, Prag, Graz und Zagreb.
Das Wort «Schlafwagen» tönt nach
20. Jahrhundert. «Nightjet» klar
nach 2017! So heisst das neue Angebot
der Österreichischen Bundesbahn, die
auf ehemaligen Citynightline-Strecken
der Deutschen Bahn ein interessantes Angebot
fürs Reisen während der Nacht aufgebaut
haben. Kern element des Konzepts
sind natürlich bequeme Schlaf- und Liegewagen:
Die Züge bieten nicht weniger
als sechs verschiedene Möglichkeiten für
die nächtliche Fahrt, vom «einfachen»
Sitzplatz über den Schlafplatz in Liegewagen,
auf Wunsch nur mit weiblicher
Belegung, oder Spezialabteilen für Familien
bis zum Deluxe-Schlafwagen mit eigenem
Badezimmer, Snacks und Frühstück.
Am Morgen treffen die Reisenden
erholt im jeweiligen Stadtzentrum ein:
Eine attraktive Alternative zur Flugreise
oder der ermüdenden Autofahrt.
Schlafen im Zug ist eine erholsame, zuverlässige
Überwindung langer Strecken:
Die Zeit ist reif für eine moderne Renaissance
dieser auch ökologisch sinnvollen
Art des Reisens!
ANDRÉAS HÄRRY
Anzeigen
30 Fachgeschäfte
365 Tage offen
Bahnhof Winterthur
Von früh bis spät. Einkaufen
im Bahnhof Winterthur.
sbb.ch/bahnhof-winterthur
Wechseln Sie in Ferienstimmung.
Über 90 Währungen wechseln Sie von früh bis spät an Ihrem Bahnhof. Auch am Wochenende. Neu können Sie über 60 Währungen
einfach online bestellen und sie sich danach für nur 5 Franken nach Hause schicken lassen.
Jetzt auf sbb.ch/change.

13
INTERRAIL
BILDER: SARINA KELLER
Flamingos,
Tapas und Paris
als Wiegenlied
Drei Nächte in drei Städten, drei verpasste Anschlüsszüge
und viele sonnige Aussichten durch viele
verschmierte Zugfenster. Ein Kurztrip mit Interrail.
Der TGV Lyria zwischen Basel und
Paris ist ziemlich voll. Asiatische
Reisegruppen stolpern lärmend
durch die Gänge, suchen ihre Plätze und
veranstalten eine grosse Aufregung. Ich
vergesse oft, wie nahe Paris liegt, ab Basel
ist man über Mulhouse und Belfort
nach drei Stunden am Ziel. In meiner
Reisetaschen liegen neben meinem Interrail
Global Pass meine Reservationen.
Auf europäischen Zügen sind diese nämlich
oft obligatorisch. Leider. Denn sie
erfordern Planung, was der romantischen
Vorstellung vom spontanen Interrail-Abenteuer
bereits im Vorfeld ein
wenig den Reiz nimmt.
Paris als Wiegenlied
Als ich Paris erreiche, zeigt es sich von
seiner schönsten Seite. Die Märzsonne
lockt Einheimische und Touristen ins
Freie, die Strassencafés sind bis auf den
letzten Platz belegt. Nach einem Kurzbesuch
beim Eiffelturm mache ich mich
auf ins Quartier Latin. Die engen Gässchen
vibrieren vor Leben. Ich quetsche
mich an einem aufgeregten Trubel vorbei,
der vor einem Club Handybilder von
einer Schönheit mit Federmaske schiesst,
und ergattere den letzten Platz auf einer
vollbesetzen Terrasse.
Nach einem vietnamesischen Abendessen
wandere ich über die Seine an der
Kathedrale Notre Dame vorbei zurück zu
meinem Dachzimmer im Hôtel de Nice.
Unter goldenen und rosa Blüten auf türkisfarbenem
Grund ist der gedämpfte
Lärm der Stadt mein Wiegenlied.
Am Tag darauf besteige ich den TGV
nach Perpignan. Diesmal ganz feudal in
der ersten Klasse. Unterwegs stechen die
endlosen Reihen von niedrigen Mandelbäumchen
ins Auge; sie stehen gerade in
lieblicher blassrosa Blüte. Der TGV rast
Richtung Süden, passiert die Städte Valence
und Nîmes. Der Abschnitt von
Montpelier über Bézier und Narbonne
nach Perpignan macht richtig Spass. Wir
fahren durch eine Art Marschland oder
Moor, vor den schmierigen Zugfenstern
erstreckt sich zeitweise Wasser auf beiden
Seiten, in welches Scharen von Flamingos
ihre anmutigen Hälse tauchen.
In Perpignan mache ich mich zu Fuss
auf den Weg, folge den «Centre Ville»-Schildern
und erreiche nach etwa 15
Minuten eines der Wahrzeichen der
Stadt: Das Castillet. Ganz in der Nähe
entdecke ich ein Hotel, wo ich mich für
50 Euro einquartiere. Ich sei hier im
«Centre du monde», erklärt der Mann an
der Rezeption, packt eine Karte aus und
kritzelt darauf herum. «Absolument visiter»
müsse ich vor allem die Kathedrale.
Sightseeing, Sportler, Sänger
Und tatsächlich, gleich um die Ecke
meines Hotels beginnen die Fussgängerzone
und die Altstadt. Ich verliebe mich
auf den ersten Blick. Die Fassaden sind in
pudrigen Pastelltönen gehalten; zartes
Orange, Gelb, Lila, grüne Fensterläden.
Da blättert etwas ab, dort sind Stellen
von Wind und Wetter gezeichnet.
Ich bin froh um meinen Stadtplan.
Die Gassen von Perpignan sind so verwinkelt,
dass ich an jeder Ecke anhalten
und die Karte konsultieren muss.
Schliesslich finde ich die Kathedrale,
und werde für die Sucherei entschädigt:
Majestätisch thront sie vor mir, am Ende
einer Gasse. Im eindrücklichen Kirchenschiff
treffe ich bis auf einen alten Mann
beim Gebet keine Menschenseele an.
Barcelona ist nur knapp anderthalb
Stunden von Perpignan entfernt. Ich
übernachte mit Airbnb bei Igor und Monique
in einem Distrikt namens Eixample.
Gleich um die Ecke liegt die angeblich
beste Tapasbar der Stadt. Für mein Doppelbett
zahle ich 26 Franken – Mitbenützung
von Küche, Wohnzimmer, Dachterrasse
und eigenem Kühlschrankfach
inklusive. In Barcelona bin ich zum ersten
Mal, und schon nach einer Stunde bereue
ich, dass ich nur einen Tag hier verbringen
kann. Ich flüchte vor der Taubenschar
auf der Placa de Catalunya und
wandere die Rambla hinunter.
Am Südende der schmalen Fussgängerzone
reiht sich Restaurant an
Restaurant und Bar an Bar. Sangria
und Bier und gefährlich aussehende
Drinks in riesigen Einliter-Humpen
mit vielen bunten Strohhalmen.
Happy hour überall. Ich esse eine
Crèpe am Strand und wandere
durchs Barri Gotic, Barcelonas
Altstadt. Vor einer Kathedrale
singt ein junger Mann mit Gitarre
ein Duett und wechselt dabei gekonnt
zwischen weiblicher und männlicher
Stimmlage. Die berühmte Tapasbar bei
mir um die Ecke ist leider bis auf den letzten
Platz ausgebucht. Zum Glück gibt es
aber Tapas auch an jeder anderen Ecke,
und ich esse die wahrscheinlich zweitbesten
von ganz Barcelona.
Um ein Haar gestrandet
Um 13.20 am nächsten Tag fährt mein
Zug. Mein Reiseplan ist straff; Barcelona-Montpelier,
Montpelier-Lyon, Lyon-Genf,
Genf-Bern und schliesslich
Bern-Thun. Ankunft zu Hause, nach fast
zehn Stunden Reisezeit, um 23 Uhr. Soweit
die Planung. Doch bereits in Perpignan
bleibt der TGV stehen. Nach einer
Weile müssen alle Passagiere vom hinteren
in den vorderen Zugteil wechseln.
Wo wir nochmals eine halbe Stunde herumsitzen,
bevor wir schliesslich in einen
Ersatzzug umsteigen müssen.
Ich erreiche Montpelier mit eineinhalb
Stunden Verspätung. Immerhin hat
mir das Zugpersonal offenbar eine neue
Reservation besorgt, welche ich mir für
den Zug nach Lyon gratis abholen kann.
Was die Verspätung aber nicht wettmacht,
alle meine Anschlüsse sind weg.
Nach vielen Regios und vielem Bibbern
schaffe ich schliesslich in Lausanne die
letzte Verbindung nach Bern. SARINA KELLER
Es lohnt sich, sie in den
verwinkelten Gassen
zu suchen: Die Kathedrale
St-Jean in Perpignan
(Bild links).
Mehr Tauben als Touristen:
die Placa de Catalunya
in Barcelona (rechts).
Der Schlüssel zu
Europa – Interrail
Interrail bietet bis zu
einem Monat lang freie
Fahrt: Interrail Global
Pässe stehen für Touren
durch 30 Länder in
Europa zur Verfügung. Es
gibt sie als flexibles
Angebot (5 Gültigkeitstage
innerhalb von 15
Tagen oder 7, 10, 15
Gültigkeitstage
innerhalb eines Monats)
und als fortlaufendes
Angebot für 15, 22 Tage
oder einen Monat.
Mit dem Interrail One
Country Pass kann man
unbeschränkt durch
eines der 30 Länder
reisen. Der One Country
Pass ist ein flexibles
Angebot für je 3, 4, 6
oder 8 Gültigkeitstage
innerhalb eines Monats
im ausgewählten Land.
sbb.ch/interrail

Firmensitz mit
Gleisanschluss.
westlink.ch
andreasturm.ch
franklinturm.ch
gleisarena.ch
perron-luzern.ch
Kontakt:
SBB AG, Immobilien Development
Christian Toso
Telefon: +41 79 652 83 00
E-Mail: christian.toso@sbb.ch

15
Hier ist was los
EVENT-KALENDER
Tickets für Konzerte, Musicals, Sportveranstaltungen und zahlreiche weitere Anlässe
erhalten Sie an rund 200 Event-Vorverkaufsstellen am SBB Bahnhof. Im Sortiment
finden sich alle Veranstaltungen von Ticketcorner. RailAway bietet zudem für ausgewählte
Events Kombi-Billette an, darin inbegriffen sind ein ermässigtes ÖV-Billet
für die An- und Rückreise und das Eventticket oder eine Zusatzleistung vor Ort.
Online
Veranstaltungstipps und
Tickets gibt's auf zwei
Internetplattformen:
28. April bis 7. Mai 2017:
Tierisch viel Action – BEA
Die BEA ist die grösste und vielfältigste
Publikumsmesse der Region
Bern. Rund tausend Aussteller
präsentieren ein riesiges Angebot.
Faszinierende Sonderschauen, grosse
und kleine Tiere sowie eine bunte
Abendunterhaltung werden auch
dieses Jahr begeistern.
RailAway-Kombi: 10 % Ermässigung
auf die Fahrt mit dem ÖV nach Bern
Guisanplatz Expo oder nach Bern
Wankdorf und zurück. 30 % Ermässigung
auf den regulären Eintritt (der
Eintrittsgutschein muss nicht an der
Messekasse umgetauscht werden).
sbb.ch/bea
6. Mai 2017
Epesses nouveau en fête
Am Winzerfest «Epesses nouveau
en fête» können Sie den Jahrgangswein
2016 dieser Anbauregion im
waadtländischen Lavaux degustieren.
Sie füllen nach traditioneller
Art Ihren eigenen Pot Vaudois
ab – eine 140cl-Flasche aus dem
Jahr 1822 mit Sammeletikette.
Mittags wird ein Winzermahl
serviert.
RailAway-Kombi: 30 % Ermässigung
auf die Fahrt mit dem ÖV nach
Cully oder Epesses und zurück.
10% Ermässigung auf
Degustationspauschale.
sbb.ch/epesses
23. bis 25. Juni 2017:
Rock the Ring in Hinwil
Im Sommer zieht es Rockfans
bereits zum vierten Mal ins Zürcher
Oberland – ans Rock the Ring im
Autobahnkreisel Betzholz in Hinwil.
Musikgrössen wie Deep Purple, John
Fogerty, Die Fantastischen Vier, Gotthard,
Krokus und Pegasus sorgen für
unvergessliche Festivalmomente.
RailAway-Kombi: 20 % Ermässigung
auf die ÖV-Fahrt nach Bubikon und
zurück. 10 % Ermässigung auf die
Hin- und Rückfahrt im Tarifverbund
ZVV. Ein Getränkegutschein
im Wert von CHF 5.– (Mineral,
Süssgetränk, Bier).
sbb.ch/rockthering
sbb.ch/veranstaltungen
• Alles über die
RailAway-Kombis
• Details zur Anreise
• Kombis und Billette
kaufen
• Allgemeine Infos zu
Veranstaltungen
sbb.ch/events
• Eventtickets von
Ticketcorner kaufen
Tipp: Falls Sie für eine
Veranstaltung bereits
das Eventticket haben,
erhalten Sie das ermässigte
ÖV-Billett auch im
Nachhinein, wenn für
den entsprechenden
Anlass ein Kombi-Billett
angeboten wird.
29. Juni bis 2. Juli 2017:
Blues’n’Jazz Festival
Bob Geldof, Jan Delay mit der Live-
Combo Disko No. 1 und Züri West
sind die drei Haupt-Acts des diesjährigen
Blues’n’Jazz Festivals
in Rapperswil-Jona.
Die Berner Band Züri West, mehr
als 30-jährig, gehört zur Schweizer
Musikgeschichte wie die Butter
aufs Brot. Ihre Platten wurden mit
Dreifach-Platin ausgezeichnet.
Mit Songs wie «I Schänke Dir Mis
Härz» hat sie eine ganze Nation
infiziert. Nun sind Züri West nach
einer längeren Pause endlich
zurück mit einem neuen Album.
bluesnjazz.ch
24. August 2017:
Weltklasse Zürich
Weltklasse Zürich schreibt seit über
85 Jahren Leichtathletik-Geschichte.
Unzählige Weltstars gaben seither
im Zürcher Letzigrund ihr Bestes.
In der IAAF Diamond League
kommt es auf die kommende Saison
hin zu einer Umstrukturierung.
Weltklasse Zürich wird zukünftig
zum grossen Saisonfinale der IAAF
Diamond League und bietet deutlich
mehr Spannung und Drama.
Es beginnt alles wieder bei Null
und gleichzeitig wird das Preisgeld
massiv erhöht. Geniessen Sie
Leichtathletik auf höchstem Niveau.
zurich/diamondleague.com
2. September 2017:
Lange Nacht
Die Lange Nacht der Zürcher
Museen hat sich schon seit Jahren
ihren festen Platz im Zürcher
Kulturkalender erobert. Jeweils am
ersten Samstag im September öffnen
zahlreiche
Museen ihre Türen, wenn es draussen
dunkel wird.
Ab 19.00 Uhr ermöglicht das abwechslungsreiche
Programm eine
einmalige Entdeckungsreise durch
die unterschiedlichsten Sammlungen
sowie Dauer- und Sonderausstellungen
und bietet ein variantenreiches
Rahmenprogramm.
langenacht.ch

16
WETTBEWERB
1. Preis
Global Pass Interrail
Für 2 Personen
1. Klasse
Wert CHF 1218.–
1.Preis
1. Klasse Interrail Global
Pass für 2 Erwachsene,
gültig für 15 Tage im
Wert von CHF 1218.–.
Preis gültig für Personen
mit Wohnsitz in der
Schweiz. Zuzüglich allfälliger
Reservierungen.
2. Preis
2. Klasse Interrail Global
Pass für 2 Erwachsene,
gültig für 15 Tage im
Wert von CHF 912.–.
Preis gültig für Personen
mit Wohnsitz in der
Schweiz. Zuzüglich allfälliger
Reservierungen.
3. Preis
Ein Gutschein für eine
Hin- und Rückfahrt
für 2 Personen mit
dem ÖBB Nightjet im
Schlafwagen Double
im Wert von bis zu
CHF 780.– (je nach
Destination).
4. bis 9. Preis
ZVV Tageskarte 2. Klasse
Wert je CHF 34.40
10. bis 15. Preis
SBB Reisewecker
Wert je CHF 15.–
Richtige Antworten bitte ankreuzen:
Wie oft wurde Barcelona von der Reisenden
Sarina Keller besucht?
A 1 Mal
B 6 Mal
C Nie
Wie heisst das Schloss, welches Andreas Caminada
seit 2003 gepachtet hat?
A Schloss Neuschwanstein
B Schloss Schauenstein
C Schloss Hallwyl
In welchem verfilmten Theaterstück spielte Maja Stolle mit?
A Heidi
B Sennentuntschi
C Schellen-Ursli
Vorname/Name:
Strasse/Nr.:
PLZ/Ort:
Telefon:
Talon per Post einsenden an:
SBB Personenverkehr, Wettbewerb Freizeit und Ferien, Regionales Marketing, Postfach 1901, 8021 Zürich.
Oder senden Sie eine E-Mail mit dem Betreff GEWINNEN und der richtigen Buchstabenkombination
sowie Name und Adresse an gewinnen@sbb.ch.
Die Preise werden unter allen Teilnehmenden mit den richtigen Antworten verlost. Falls Sie gewinnen,
werden Sie schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es wird keine Korrespondenz
über den Wettbewerb geführt. Mitarbeitende der SBB sowie der am Wettbewerb beteiligten Unternehmen
sind von der Teilnahmen ausgeschlossen. Keine Barauszahlung der Preise. Kein Kaufzwang.
Mit Interrail Europa
entdecken
30 Länder und
1 Monat Zeit: Man ist
frei zu reisen, wann und
wohin man will, man
begegnet spannenden
Menschen, schliesst
neue Freundschaften,
erlebt abwechslungsreiche
Zugfahrten und
unvergessliche
Abenteuer.
In den letzten 40 Jahren
hat Interrail sich zum
Symbol für uneingeschränktes
Reisen mit
dem Zug durch ganz
Europa entwickelt.
interrail.ch
EINSENDESCHLUSS: 30. April 2017 (Poststempel)