mein HIMBEERgrün 01/2017

mein
Seite 12 HIMBEER
Ausgabe 1|17
fast alle Kunden überzeugt. Das merken Sarah
Karow-Lodter und Franziska Ohnheiser daran,
dass die meisten wiederkommen.
Auf die Frage, was für Menschen in ihrem
Laden einkaufen, muss Franziska Ohnheiser
lachen: „Wir haben ganz unterschiedliche Kunden,
von konsumkritischen Studenten bis zur
alten Frau, der die normalen Verpackungsgrößen
zu groß sind.“ Dies haben die Geschäftsführerinnen
allerdings auch beabsichtigt.
Normalerweise entscheidet man sich, wenn
man einen Laden eröffnet, für eine bestimmte
Zielgruppe, auf die man sein Geschäft dann
abstimmt. „Tara – unverpackt genießen“ war
aber von Anfang an für „Osnabrücker“. Alle,
die etwas für die Umwelt tun wollen, denen
der ganze Müll zu viel wird oder die einfach
mal was Neues ausprobieren möchten, sind
willkommen.
Sarah Karow-Lodter und Franziska Ohnheiser
haben auch schon neue Pläne für die Zukunft.
Zum Beispiel einen Befüllservice, bei dem
man nur den Einkaufszettel abgeben muss.
Auch Workshops für Schulen stehen auf ihrer
Liste. Und vielleicht gibt es ja bald bei „Tara
– unverpackt genießen“ auch den sehnsüchtig
erwarteten Instant Kakao.
Der Selbstversuch
von Frieda Doornbos
Um herauszufinden, wie unverpacktes Einkaufen
wirklich ist, bin ich mit einem Einkaufszettel,
einigen Tupperdosen und einem Beutel
zu „Tara – unverpackt genießen“ gegangen
und habe getestet, ob alle Zutaten für einen
Mamorkuchen erhältlich sind.
Als Erstes wurde mir das Prinzip des Ladens
erklärt. Mit meinen Befüllgefäßen musste ich
zur Waage, damit diese später beim zweiten
Wiegen das Gewicht des Transportmittels von
der Ware abziehen kann. Danach schaute ich
mich erst einmal genau um. Schnell fand ich
Milch, Butter und Eier.
Danach ging es in die Obst- und Gemüse-Ecke,
und ich suchte mir eine der unverpackten
Zitronen heraus. Die Auswahl an Mehl
war sogar so groß, dass es mir schwerfiel, mich
für eines zu entscheiden. Auch Zucker und Salz
sowie zu meiner Überraschung Backpulver
waren kein Problem.
Schwer bepackt mit meinen Waren, musste
ich noch kurz zur Waage zurück, ein zweites
Mal wiegen, dann den Bon ausdrucken und
zur Kasse. Das Einzige, was ich nicht bekam,
war das Kakaopulver. Aber bis es das bei „Tara
– unverpackt genießen“ gibt, esse ich eben
Zitronenkuchen.