CATERING_Magazin- Schmeckerei Krefeld
Das Catering Magazin von Nadines Schmeckerei in Krefeld Uerdingen
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WENN ESSEN DAS HERZ BERÜHRT<br />
JETZT WIRD´S INTERNATIONAL - GROSSARTIGE LÄNDERKÜCHE,<br />
ZWISCHEN TRADITION UND GEGENWART.<br />
DIE REISE BEGINNT IN FRANKREICH!<br />
Lavendel<br />
„Grüße aus der Normandie“<br />
Hühnchen in Lavendelsahne gebacken. Gemüseauswahl in Butterschlag. Rinderhüfte<br />
aufgeschnitten und in französischem Landwein gebacken, dazu im Sud eingerührte<br />
Soße. Schweinefilethappen in Rahmüberzug, Kartoffelgratin gebacken mit 3erlei<br />
Käse. Ganzer gebackener Lachs am Stück dazu Soßen und Dips sowie ein Farmersalat<br />
und Brotkranz.<br />
Zum Dessert: Creme Brulee, kalt serviert.<br />
Ab 20 Personen à Person 18,99€<br />
„Capri im Frühling“<br />
Honigmelone umwickelt von derben Schinken. Anti Pasti Auswahl in Arganöl mit<br />
Salbei angereichert. Scampihappen in Marinade im Glas dekoriert.Pouladenfilet<br />
in leichter Pinot Grigio Soße. Schweinelende am Stück gebacken vom Ratatouille<br />
ummantelt.Blattspinatlasagne aus hausgemachter Pasta.Thymiankartöffelchen und<br />
Spätzle.Burrata mit Gartentomaten und Basilikum.<br />
Zum Dessert: Tiramisu<br />
Ab 15 Personen à Person 18,99€<br />
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