Framania Magazin Ausgabe Juni 2017

Das Frankfurter Lifestyle Magazin 

GRATIS 

Juni 2017 

www.framania.com 

Wilkommen im 

Sommer! 

Alles blüht in herrlicher 

Pracht, die Laune ist 

heiter und man freut sich 

über die Sonnenstrahlen! 

Wir haben für Euch die 

absoluten Sommer Highlights 

entdeckt! 

Viel Spaß beim Lesen:) 

Frankfurt gesundheit Familie Veranstaltungen 

Nightlife 

Frankfurt S. 2 

Pilzerkrankheit 

S.4 

Leckere 

Rezeptideen 

Feine Rezepte S. 42 

TERMINE 

Frankfurter 

Veranstaltungen im Juni 

S.56

INE SUBLIME REINIGUNGSÖL MIT BLÜTENBLÄTTERN 

PRESSEINFORMATION 

PFINGSTROSE 

JUNI 2017 

NEU 

REINIGUNGSÖL 

Von der Blüte bis in den Flakon entfaltet sich die Vielzahl und Vielfalt der Pfingstrosenblütenblätter 

in der jüngsten Entwicklung der Linie: das einzigartige Reinigungsöl mit Blütenblättern. 

SO SANFT WIE EIN BLÜTENBLATT 

PIVOINE SUBLIME REINIGUNGSÖL MIT BLÜTENBLÄTTERN 

Von der Blüte bis in den Flakon entfaltet sich die Vielzahl und Vielfalt der Pfingstrosenblütenblätter 

in der jüngsten Entwicklung der Linie: das einzigartige Reinigungsöl mit Blütenblättern. 

EIN WUNDER EIN DER WUNDER NATUR: DER NATUR: INNOVATIV INNOVATIV GENUTZT 

ublime Reinigungsöl Das Pivoine mit Sublime Blütenblättern Reinigungsöl mit ist Blütenblättern eine innovative ist eine Entwicklung innovative Entwicklung in der in der Gesichtspflege, denn denn es es birgt das Erbe der der Provence und einige und einige der der 

bestgehüteten Geheimnisse der Natur in sich. Zum ersten Mal verwendet L’OCCITANE ganze Blütenblätter einem Gesichtspflegeprodukt und erzielt damit ein 

eheimnisse der Natur in sich. Zum ersten Mal verwendet L’OCCITANE ganze Blütenblätter in einem und erzielt damit ein 

Resultat, das ebenso sichtbar sensationell wie einfach wirksam ist. Es werden nur die Blütenblätter der besten Blüten der Saison verwendet. Die Blüten werden auf 

enso sichtbar dem sensationell Höhepunkt ihrer wie Schönheit, einfach wenn wirksam die Pfingstrose ist. Es werden sich in ihrer nur ganzen die Blütenblätter Größe, vollen Leuchtkraft der besten und Blüten samtigen der Geschmeidigkeit Saison verwendet. entfaltet hat, Die im Blüten Mai mit werden der auf 

kt ihrer Schönheit, Hand gepflückt. wenn Sie werden die Pfingstrose einem speziellen sich in Verfahren ihrer ganzen getrocknet, Größe, durch vollen das jede Leuchtkraft Blüte ihre natürlichen und samtigen Qualitäten Geschmeidigkeit behält. Die Blütenblätter entfaltet werden hat, in im goldenes Mai mit der 

Sie werden in einem Öl getaucht speziellen und dann Verfahren in luftdicht getrocknet, in kugelförmige durch Flaschen das jede gefüllt. Blüte Diese ihre Flaschen natürlichen enthalten Qualitäten das L’OCCITANE behält. Reinigungsöl Die Blütenblätter mit Blütenblättern. werden in goldenes 

Diese Infusion von rosa Blütenblättern und goldenem Öl ist ein wahres Wunder der Natur. Es pflegt die Haut und verleiht einen seidigen, strahlenden Teint, 

taucht und dann in luftdicht in kugelförmige Flaschen gefüllt. Diese Flaschen enthalten das L’OCCITANE Reinigungsöl mit Blütenblättern. 

während es zugleich jede Spur von Unreinheiten sanft entfernt. 

n von rosa Blütenblättern und goldenem Öl ist ein wahres Wunder der Natur. Es pflegt die Haut und verleiht einen seidigen, strahlenden Teint, 

während es EINE zugleich REISE jede FÜR DIE Spur SINNE von Unreinheiten ZU DEN FREUDEN sanft entfernt. DER PROVENCE 

But Mit seiner reinigenden und klärenden Pflegewirkung demonstriert das Pivoine Sublime Reinigungsöl mit Blütenblättern L’OCCITANEs innovatives Knowhow 

…. und es kann EINE noch mehr. REISE Es nimmt FÜR die DIE Sinne SINNE mit auf ZU eine Reise DEN in FREUDEN die Provence. Die DER raffinierte PROVENCE Formulierung reinigt die Haut effizient und beseitigt 

Unreinheiten, ohne die Poren zu verstopfen. Die samtige Textur verleiht der Haut eine seidige Weichheit und dem Teint Frische und Ausstrahlung. Schließen Sie 

r reinigenden und klärenden Pflegewirkung demonstriert das Pivoine Sublime Reinigungsöl mit Blütenblättern L’OCCITANEs innovatives Knowes 

kann noch mehr. Es nimmt die Sinne mit auf eine tägliche Reise Gesichtsreinigung in die Provence. zu einem Die sinnlichen raffinierte Erlebnis Formulierung macht! reinigt die Haut effizient und beseitigt 

die Augen, riechen Sie den frischen, blumigen Duft, genießen Sie, wie das Öl glatt und weich über die Haut gleitet. Gehen Sie auf eine einzigartige Reise, die die 

ohne die Poren zu verstopfen. Die samtige Textur verleiht der Haut eine seidige Weichheit und dem Teint Frische und Ausstrahlung. Schließen Sie

I n h a lt 

Vorwort 

2 N i g h t l i f e 

Frankfurt 

4 Pilzerkrankungen 

6 Die Erfolgswelle 

10 Farben für den Sommer 

Liebe Leserinnen und Leser, 

Der Frühling ist längst da. Die lang ersehnten 

Sonnenstrahlen blinzeln früh morgens schon durchs 

Fenster. Vogelgetzwischer und sommerliche Laune 

lassen die Herzen höher schlagen. Die Sonne lockt alle 

ins Freie und man genießt die Schönheit der Natur. Wir 

haben viele Events, Leckereien und Beauty-Tipps für 

Euch zusammengestellt, zudem erwarten Euch viele 

Buchvorstellungen und Must-Haves für den Sommer. 

Viel Spaß beim Lesen, 

Euer 

Framania Team 

12 Sexy legs 

and happy feet 

18 MUST-HAVES 

20 Buchvorstellungen 

42 Rezeptideen 

56 Veranstaltungen 

Auch in diesem Monat ist viel los in Frankfurt. Auf den Seiten 

56 und 57 findet man die Top Events unserer Stadt auf einen 

Blick. Ob für Groß- oder Klein - in Frankfurt wird es garantiert 

nicht langweilig! 

1

N i g h t l i f e 

in Frankfurt 

7 – party 

with a view 

Summer in the city: Am Samstag, 17. Juni ist es Zeit für eine heiße Partynacht 7 Etagen über 

Frankfurts Hauptwache. Entspanntes Urlaubsfeeling inmitten der Mainmetropole: Mit einem 

Sundowner in der Hand kann man auf der großzügigen Dachterrasse prima in den Abend starten – 

die glitzernden Wolkenkratzer bilden die einmalige Kulisse. 

Die Sounds der Nacht kommen von Mr. Black; House, Soul, EDM, Rock, Classics, Hip-Hop und 

Pop bringen alle Beine zum Tanzen. Bis 23 Uhr sorgen die Happy Hours mit halben Preisen für 

willkommene Abkühlung. 

Termin: 

Ort: 

Fakten: 

Infos: 

Sa., 17. Juni 2017, Einlass ab 21 Uhr 

7. Etage, Leonhard’s & Skyline-Dachterrasse, Große Eschenheimer 

Str./Ecke Zeil 126, Frankfurt 

7 Etagen über Frankfurts Hauptwache: 1x im Monat feiern 

7 Drinks in der Happy Hour (halbe Preise) bis 23 Uhr 

7 Euro Eintritt bis 23 Uhr, 10 Euro danach 

7 Styles in the mix: House, Soul, EDM, Rock, Classics, HipHop & Pop 

von Mr. Black (Pik Dame) 

7 Euro Eintritt bis 23 Uhr, 10 Euro danach, Einlass ab 21 Jahren 

www.7party.de 

30 PLUS-Party im Südbahnhof 

Wir bitten Sie, diese Daten in Ihren Veranstaltungskalender aufzunehmen und stehen Ihnen gerne 

für weitere Fragen zur Verfügung. Bitte kontaktieren Sie uns, falls Sie Bildmaterial oder Freikarten 

für Verlosungsaktionen wünschen. 

Ansprechpartner: Christine Noack 

Summertime im Südbahnhof! k/c/e Marketing³ Der Sommer GmbH, steht Ludwigstr. in den 33-37, Startlöchern 60327 Frankfurt und auch bei 30 PLUS 

steigt das Partythermometer. Telefon: (069) 30 PLUS 974 60 DJ 213, Favour E-mail: sorgt cnoack@mmg.de 

mit ausgesuchten Disco- & Party- 

Tunes aus den 80igern & 90igern und den besten Sounds von heute für beste Vibrations auf 

dem Dancefloor. Faire Getränkepreise runden einen gelungenen Partyabend ab. 

Veranstaltungstermine: 

Veranstaltungsort: 

Musik: 

Facts: 

Samstag, 10. Juni, Einlass ab 21 Uhr 

Südbahnhof, Frankfurt, Diesterwegplatz 

Disco- & Party-Tunes aus den 80igern & 90igern und die 

besten Sounds von heute 

10.06. DJ Favour 

Einlass ab 30 Jahren, Infos & Online-Tickets: 30plusparty.de 

Eintritt: Vorverkauf 6 Euro (an allen ADticket und Frankfurt 

Ticket VVK-Stellen/ Abendkasse 8 Euro) 

Bitte nehmen Sie diese Daten in Ihren Veranstaltungskalender auf und kontaktieren 

Sie mich, falls Sie Bildmaterial oder Freikarten für Verlosungsaktionen wünschen.

Wir bitten Sie, diese Daten in Ihren Veranstaltungskalender aufzunehmen und stehen 

Skyline Dance 

auf dem Dach des Skyline Plaza 

Skyline Dance eröffnet am Samstag, 24. Juni die Sommersaison auf dem Dach des 

Skyline Plazas. Party mit Aussicht – indoor und open air: Die Panoramaterrasse ist in 

lauen Sommernächten place to be um zu relaxen, einen leckeren Drink zu genießen 

oder mit der/dem Liebsten den nächtlichen Großstadthimmel zu bestaunen. Die DJs 

Da Silva und Splash bringen mit Soul, House und Club Classics alle Hüften in 

Bewegung. 

Veranstaltungstermin: 

Veranstaltungsort: 

Programm: 

Specials: 

Infos: 

Samstag, 24. Juni 2017 ab 21 Uhr 

ALEX @ Skyline Plaza, Dachgarten, Europa-Allee 

6, Frankfurt 

Soul, House, Club Classics 

24. Juni: DJ Da Silva (ex Club 101) und DJ Splash 

(Pik Dame) 

-Eintritt: 6 Euro (bis 23 Uhr), 10 Euro danach 

-Happy Hours (halbe Getränkepreise) bis 23 Uhr 

-Einlass ab 21 Jahren 

-Parken im Skyline Plaza: nur 1 Euro/Stunde 

www.skyline-dance.de 

Wir bitten 

Thir(s)ty 

Sie, diese Daten in Ihren Veranstaltungskalender aufzunehmen und 

stehen Ihnen gerne für weitere Fragen zur Verfügung. Bitte kontaktieren Sie mich, 

falls Sie Bildmaterial oder Freikarten für Verlosungsaktionen wünschen. 

Ansprechpartner: Christine Noack 

k/c/e Marketing GmbH, Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt 

Telefon: 069 / 974 60 213, E-mail: cnoack@mmg.de 

endlich wieder erwachsen feiern. 

Am Samstag, dem 3. Juni können erwachsene Clubber noch ein letztes Mal bei thir(s)ty 

im stylischen Room hinter der Alten Oper feiern, bevor sich die Party in die 

Sommerpause verabschiedet. DJ Guillermo schwingt das Partyzepter und das heißt: 

Noch einmal ordentlich abtanzen zu zeitgemäßen House und Club-Sounds – bis zum 

nächsten Wiedersehen beim Re-Opening am Samstag, 2. September. 

Termin: 

Ort: 

Musik 

Fakten: 

Infos: 

Samstag, 3. Juni 2017 ab 21 Uhr 

Room, Reuterweg 16, Frankfurt 

Zeitgemäße House und Club-Sounds, gemixt von 

DJ Guillermo (27up Westhafen Sommer) 

Special: Welcome-Drink bis 23 Uhr 

Freigegeben ab 30 Jahren (Toleranz an der Tür max. 3 Jahre) 

Abendkasse: 5 € bis 23 Uhr, 8 € danach 

www.thirsty-party.de

P i l z e r k r a n k u n g e n 

d e r H au t u n d S c h l e i m h äu t e 

Gesundheit 

Pilzinfektionen der Haut und Schleimhäute stellen 

eine Gruppe von Infektionskrankheiten dar, 

die durch pathogene Pilze verursacht werden. 

Besonders häufig sind Füße und Nägel betroffen, 

doch Pilze können überall auf dem menschlichen 

Körper auftreten. Schätzungen zufolge 

sind etwa 30 bis 40 Millionen Bundesbürger betroffen. 

Wie man Pilzinfektionen erkennen und 

behandeln kann, erklärt medicalpress. 

Pilze sind überall 

Pilze sind eukaryotische Mikroben, die in der 

Natur weit verbreitet sind. So stehen wir beispielsweise 

tagtäglich in Kontakt mit Trichophyten-Pilzen, 

deren Pilzfäden sich u. a. im 

Schwimmbad, der Sauna oder in Blumenerde 

befinden. 

Bei Tieren und Menschen kommen pathogene 

Pilze (Mykosen) vor allem auf der Haut und auf 

und in Hautbildungen wie Haaren und Nägeln 

vor. Auch innere Organe können befallen werden. 

Über den Darm können Pilze sogar in die 

Blutbahn gelangen und im Körper Entzündungen 

hervorrufen. Doch nicht jeder Kontakt mit 

Pilzsporen führt auch zwangsläufig zu einer Infektion. 

Ein gesundes Immunsystem ist in der 

Lage, diese abzuwehren. Kommt es jedoch zu 

einer geringen Störung des Gleichgewichts, 

einer sog. Homoöstase, können die Erreger 

durch die Haut in den Organismus gelangen. 

Welche Arten von Pilzen gibt es? 

Pathogene Pilze werden in Dermatophyten 

sowie Hefe- und Schimmelpilze eingeteilt. Als 

häufigste Verursacher von Mykosen gilt der Hefepilz. 

Bei unkontrollierter Ausbreitung kann dieser 

zum Problem werden. Schimmelpilzsporen 

gelangen hingegen durch das Einatmen direkt 

in die Lunge und verursachen Atemwegs- und 

Lungenerkrankungen, während Dermatophyten 

sich überwiegend von Keratin ernähren und 

vor allem Haut und Haare befallen. 

Die Gefahr lauert nicht im Wasser 

Am 01. Mai 2017 öffnen die ersten Freibäder 

erstmals ihre Pforten und läuten damit den Beginn 

der Freibadsaison ein. Doch während das 

Infektionsrisiko im Wasser verhältnismäßig gering 

ist, sind es vor allem die öffentlichen Duschen 

und Umkleidekabinen, die sich als wahre 

Tummelplätze verschiedener Erreger erweisen. 

So stecken sich in diesen Bereichen viele Menschen 

mit Fußpilz oder Warzen an. Rund jeder 

achte Erwachsene hat Fußpilz, etwa jedes 

zehnte Kind hat Warzen. Deshalb sollte man in 

öffentlichen Badeanstalten stets Badeschlappen 

tragen, sich nach dem Schwimmen sorgfältig 

waschen und darauf achten, die Zehenzwischenräume 

gründlich abzutrocknen. 

Haarausfall durch Pilzinfektion? 

Haare symbolisieren Vitalität, Gesundheit und 

Kraft. Doch etwa 1,5 Millionen Männer und 

500.000 Frauen leiden allein in Deutschland 

unter Haarverlust. Dabei handelt es sich häufig 

um erblich bedingten oder temporären Haarausfall. 

Doch auch eine Infektion der Kopfhaut 

mit Hautpilzen kann zu Haarverlust führen. Die 

sog. Tinae capitis oder vereinfacht Kopfpilz 

kann sich durch schuppige und haarlose Areale 

auf der Kopfhaut äußern. Sie wird häufig durch 

Tiere übertragen, die die Erreger – zumeist Microsporum, 

eine Gattung von Fadenpilzen – in 

ihrem Fell tragen. 

Quelle: medicalpress.de

Je nach Art der Erreger unterscheidet sich die 

Therapie. In der Regel erzielen Antimykotika 

gute Ergebnisse. 

Wie kann man eine Pilzinfektion behandeln? 

Bei einem akuten Pilzbefall ist eine medikamentöse 

Behandlung notwendig. Handelt es 

sich bei der Infektion beispielsweise um Fußpilz, 

können auch alkoholhaltige Lösungen aufgetragen 

werden, die das Wachstum der Bakterien 

dämmen. Hat man sich erst einmal mit 

einem Pilz infiziert, sollte die betroffene Stelle 

trocken gehalten werden, damit sich die Infektion 

nicht weiter ausbreiten kann. So gilt es in 

diesem Zusammenhang auch, luftundurchlässige 

sowie wärme- und feuchtigkeitstauende 

Kleidung und Schuhe zu vermeiden. Bei Fußpilz 

ist es rat-sam, seine Schuhe regelmäßig mit 

einem fungiziden Mittel zu behandeln. Heimtextilien 

wie Handtücher und Waschlappen sollten 

täglich gewechselt werden und bei mindestens 

60 Grad gewaschen werden. Da auch infizierte 

Haustiere ihre Besitzer anstecken können, ist 

eine regelmäßige tierärztliche Untersuchung 

sinnvoll. 

Quelle: medicalpress.de

D i e E r f o lg s w e l l e 

Wat e r co lo r s 

BEAUTY 

Blau ist seit jeher die beliebteste Farbe, bei 

Männern gleichermaßen wie bei Frauen. Kein 

anderer Farbton steht so sehr für Urlaubsfeeling: 

Strahlend blauer Himmel, türkisblaues 

Wasser – damit das Gefühl des ewigen Sommers 

auch über die Saison hinaus erhalten 

bleibt, schwimmt man mit Watercolors garantiert 

auf der Erfolgswelle. beautypress stellt die 

schönsten Aquatöne vor. 

Ahoi Entspannung! 

Welche Farbe passt wohl mehr zum Sommer 

als Blau? Blau ist erfrischend natürlich und 

nicht nur in der warmen Jahreszeit ein toller 

Farbakzent. Der maritime Farbton ist unkompliziert 

und schenkt jeder Beauty einen außergewöhnlich 

anmutigen Look. Dabei bietet das 

Meer eine nahezu endlose Vielfalt an wunderschönen 

Nuancen, aus denen wir schöpfen 

können: Von Stahlblau im offenen Ozean über 

zartes Türkis in den Lagunen bis hin zu kräftigem 

Grün an den Küsten. Dieses Farbspiel 

entsteht durch Absorption und Reflexion: Wenn 

Sonnenlicht auf das Wasser einfällt, wird es sowohl 

reflektiert als auch gebrochen. Im Wasser 

wird es schließlich absorbiert oder umgeleitet 

– auf diese Weise entstehen die Meerfarben, 

die wir so lieben. In der Farblehre gilt Blau als 

Farbe der Entspannung, Ruhe, Stille und Erholung. 

Das blaue Wunder 

Blau zählte im vergangenen Jahr zu den Trendtönen 

schlechthin, denn neben dem soften 

Rose Quartz kürte Pantone in seinem Color Fashion 

Report auch das zarte Serenity zur Farbe 

des Jahres. Zwar hat es für ihn in diesem Jahr 

nicht für ersten Platz gereicht – dennoch haben 

es drei seiner Schattierungen in die Top Ten geschafft. 

Neben Niagara, einem klassischen Denimblau, 

das für Leichtigkeit und Entspannung 

steht, entführen auch das energetische Lapis 

Blue sowie das aquatische Island Paradise in 

ein fernes Inselparadies. Richtig eingesetzt ist 

Blau nämlich auch im Alltag tragbar, denn es 

schenkt dem Gesicht eine sommerliche Ausstrahlung. 

Kräftiges Lapis Blue beispielsweise 

macht sich wunderbar als geschwungener Lidstrich 

oder auf den Nägeln. Wer sich beim Lidschatten 

an die Farbe des Meeres herantraut, 

sollte aber bei Lippenstift, Rouge und Bronzer 

zurückhaltender sein. 

Blue fits! 

Ultramarinblau, Himmelblau, Nachtblau – der 

kühle Farbton ist besonders vielseitig. Blauer 

Lidschatten bringt blaue Augen zum Leuchten, 

steht aber auch Frauen mit braunen Augen 

ausgezeichnet. In schimmernder Textur 

machen beide Nuancen auch auf den Nägeln 

eine bemerkenswerte Figur. Wer befürchtet, 

die Farbe ließe sich nur schwer kombinieren, 

liegt falsch: Beige, Rostrot, Schwarz, Weiß oder 

Senfgelb passen ganz hervorragend zu Blau. 

Als leuchtende Nuance wirkt Blau anziehend 

und elektrisierend, dunklere Töne wirken vornehm 

und luxuriös und strahlen Eleganz aus. 

Praktischerweise passt Blau auch zu beinahe 

allen anderen Farben; gerade Dunkelblau lässt 

sich – gern auch als Alternative zu Schwarz – 

mit fast allem tragen, wirkt jedoch weniger hart. 

Selbst Grün kann mit Blau wunderbar harmonieren 

– dabei sollte es jedoch einen gewissen 

Kontrast zwischen beiden Farben geben. Zu einem 

dunklen Flaschengrün passt beispielsweise 

ein dunkleres, leuchtendes Kobaltblau. 

8 

Quelle: beautypress.de

F l aw l e s s : 

I n 5 S c h r i t t e n z u r e i n e r H au t 

BEAUTY 

Jede Frau wünscht sich einen perfekten Teint. 

Doch Unreinheiten, große Poren, Rötungen und 

andere Hautmakel lassen diesen Traum wie eine 

Seifenblase zerplatzen. Was ist zu tun? Nur wenn 

Reinigung und Pflege Hand in Hand gehen, strahlt 

der Teint. Wie man in fünf Schritten zu reiner Haut 

kommt, verrät beautypress. 

Bist du noch ganz sauber? 

Sie gilt als die Voraussetzung für einen schönen 

Teint: die tägliche Gesichtsreinigung. Nicht nur, dass 

sie am Abend nicht bloß Make-up, Schweiß, Talg 

und Verunreinigungen von der Hautoberfläche entfernt 

– sie versorgt sie schon währenddessen mit 

Pflege. Unreine Haut ist meist großporig und glänzt 

ölig. Ihre Struktur erscheint grob, da die Haut meist 

stärker verhornt ist. Durch die Überproduktion der 

Talgdrüsen kommt es außerdem zu Unreinheiten. 

Hier muss die Reinigung nicht nur das Make-up 

abnehmen, sondern auch den Sebumfilm minimieren 

und damit zur Verfeinerung des Hautbilds beitragen. 

Magisches Wasser 

Eine Verfeinerung der Poren ist vor allem bei der 

Pflege großporiger, unreiner Haut sinnvoll. Durch die 

Reinigung der Haut weicht die oberste Hautschicht 

auf. Ein anschließend verwendetes Gesichtswasser 

entfernt nicht nur zusätzlich Schmutzreste und 

eventuell zurückgebliebene Reinigungsrückstände, 

sondern zieht durch die darin enthaltenen 

Adstringentien die Poren zusammen. Es klärt und 

belebt den Teint und sorgt zudem dafür, dass die 

Wirkstoffe der anschließend aufgetragenen Pflege 

noch besser in die Haut eindringen können. 

Pflege: Weniger ist mehr 

Der Sommer ist da, doch die Sonne sorgt nicht nur 

für gute Laune, sondern steigert auch die Aktivität der 

Talgdrüsen: Durch die zunehmenden UV-Strahlen 

im Sonnenlicht wird der Stoffwechsel angeregt, der 

Hormonhaushalt ändert sich und die Talgdrüsen 

produzieren mehr Talg. Aus diesem Grund ist eine 

leichte Feuchtigkeitscreme – mit UV-Schutz! – in den 

warmen Monaten für normale Hauttypen auch völlig 

ausreichend. Bei fettiger, unreiner und großporiger 

Haut empfehlen Experten ein Pflegekonzept, das mit 

ausgewählten Wirkstoffen gezielt auf ihre speziellen 

Bedürfnisse eingeht. 

Häutchen, wechsel dich 

http://www.neutrogena.de 

Die Oberhaut oder auch Epidermis erneuert sich 

alle 26 bis 28 Tage. In dieser Zeit entstehen neue 

Hautzellen und ältere, verhornte Hautzellen werden 

abgestoßen. Doch oft wirkt die Haut in dieser 

Zeitspanne müde und fahl oder ist sogar fettig und 

unrein. Ein Peeling entfernt den Grauschleier aus 

abgestorbenen Schüppchen ebenso wie überschüssigen 

Talg und Unreinheiten und schenkt dem Teint 

im Handumdrehen eine neue Ausstrahlung. Die Haut 

sieht wieder frisch und zart aus und fühlt sich glatt 

und geschmeidig an. 

Quelle: beautypress.de 

http://www.neutrogena.de

Unterschieden wird zwischen drei Arten von Peelings: 

1. Mechanische Peelings beinhalten Schleifpartikel 

und sind deshalb eher für unempfindliche Haut 

geeignet. 

2. Enzymatische Peelings spalten die Fette 

und Proteine auf und lösen auf diese Weise die 

Verhornungen. Sie eignen sich insbesondere für 

unreine und empfindliche Haut. 

3. Chemische Peelings, zu denen die sogenannten 

Fruchtsäurepeelings gehören, haben eine reizende 

Wirkung und können die Hautoberflächenstruktur 

verändern. 

Deckung geben 

Hautunreinheiten und Rötungen lassen sich durch 

einen Abdeckstift im Notfall auch schnell zwischendurch 

kaschieren. Man sollte darauf achten, dass 

die Textur sehr gut deckt. Bei geröteten Hautstellen 

helfen grüne Abdeckstifte, die die Rötung neutralisieren. 

Anschließend wird über die betroffene Stelle 

noch ein wenig hautfarbener Concealer aufgetragen. 

Um dunkle, bläuliche Augenschatten zu neutralisieren, 

ist ein Produkt mit gelbem Pigmentanteil ideal, 

da Gelb die Komplementärfarbe von Blau ist und 

deshalb einen ausgleichenden Effekt hat. 

www.dm.de/alverde - In allen DM Drogeriemarkt 

Filialen erhältlich! 

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MARBERT Skin Care ist in 

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K r a l l d i r d i e Fa r b e n f ü r d e n S o m m e r : 

A k t u e l l e T r e n d l ac k e 

Beauty 

Top gestylt bis in die Fingerspitzen: Nagellack 

ist nach wie vor eines der beliebtesten Kosmetikprodukte 

– und gerade in den Sommermonaten 

ein unverzichtbares Accessoire! beautypress 

hat die schönsten Farben und Trends für 

die warme Jahreszeit zusammengestellt. 

Temperament aus dem Fläschchen 

Rot ist die Farbe des Feuers, der Liebe und 

der Leidenschaft – welcher Ton eignet sich 

demnach also besser für einen heißen Sommerflirt? 

Ähnlich wie dem kleinen Schwarzen 

kann man(n) auch der Anziehungskraft von roten 

Nägeln kaum entkommen. Schon Cleopatra 

soll roten Nagellack getragen haben. Dabei galt 

roter Nagellack bis in die 1940er Jahre als vulgär 

– wie gut, dass sich diese Auffassung mittlerweile 

verändert hat. Etwa 64 % der Frauen 

benutzen regelmäßig Nagellack. Auf Instagram 

gibt es schätzungsweise fast vier Millionen Fotos 

mit dem Hashtag #nailpolish. Als Uma Thurman 

1994 in „Pulp Fiction“ ihre Fingerspitzen in 

sündiges Rot tauchte, war dieser Farbton weltweit 

ausverkauft. Kein Wunder also, dass auch 

in dieser Saison Rot wieder einmal für einen 

heißen Sommer sorgt. 

Ein st(r)ichfester Trend 

Ob dick oder dünn, vertikal oder horizontal, farbig 

oder schwarz-weiß: Streifen zählen in dieser 

Saison zu den stärksten Trends – und zwar bis 

in die Fingerspitzen! Inspiriert von den bunt gestreiften 

Kleidern von Adam Selman, Lacoste, 

Marc Jacobs, Fendi oder auch Altuzarra zeichnet 

sich das Streifenmuster in dieser Saison 

auch auf den Nägeln ab. Opening Ceremony 

geht sogar noch einen Schritt weiter: Der kreative 

Streifzug hört nicht etwa bei den Klamotten 

schon auf, sondern bildetet sich auch auf den 

Nägeln der Models ab. Gerade im Sommer eignen 

sich softe Sorbettöne für kreative Nailstylings, 

die an leckeres Eis im Sommer erinnern. 

Eine Fahrt ins Blaue 

Strahlend blauer Himmel, azurblaues Meer – 

12 

Textquelle: beutypress. 

neben sonnigem Gelb gibt es kaum eine andere 

Farbe, die so sehr für den Sommer steht wie 

Blau! Weil sie für die meisten Frauen beim Make-up 

jedoch etwas zu ausdrucksstark ist und 

sie nicht jeder Typ tragen kann, liefert sie gerade 

im Sommer auf Finger- und Zehennägeln 

eine hervorragende Performance ab – und brilliert 

dabei in ihrer Nebenrolle. Ob Nacht-, Denim, 

oder Baby-Blau; glänzend oder matt, mit 

metallischem oder Perlmutt-Schimmer: mit den 

facettenreichen Schattierungen und verschiedenen 

Texturen ist garantiert für jeden etwas 

dabei. 

Grüner wird’s nicht! 

2017 steht im Zeichen der Natur – und so auch 

die Wahl der Trendfarbe des Jahres durch des 

Farbexperten Pantone. Als persönlicher Ausdruck 

für Energie und Vitalität gibt Greenery 

nicht nur Haaren, Lippen und Augen einen 

selbstbewussten Farbtupfer, sondern verpasst 

auch den Nägeln einen besonderen Look. Der 

frische, gelbgrüne Farbton ist ideal für den 

Sommer! Zartere Schattierungen sind sogar alltagstauglich, 

während dunkelgrün elegant wirkt 

und zu besonderen Anlässen getragen werden 

kann. 

Von wegen verbotene Früchte! 

Ohne frische Erdbeeren, sonnengereifte Aprikosen 

oder saftige Wassermelone wäre der Sommer 

nur halb so schön. Ihre unwiderstehlichen 

Aromen dominieren jetzt wieder das Duftregal 

– und ihre leuchtenden Farben inspirieren zu 

kreativen Nail-Stylings. Beerentöne sind auch 

in diesem Sommer nicht nur als Nagellackfarbe 

sehr angesagt. Softe Rosé- oder Apricottöne 

unterstreichen einen sonnengeküssten Teint. 

Dabei sind der Fantasie mit den frechen Früchtchen 

keine Grenzen gesetzt: Hier können auch 

mehrere Farben miteinander kombiniert werden, 

wie etwa Rosa und Apricot oder Zitronengelb 

und anschließend mit Strasssteinchen 

oder – thematisch passend – mit Stickern, die 

Früchte abbilden, verziert werden.

www.fabynails.de 

nail tattoo Catherine basic / 

multicolor / patches 

Catherine Print Shirt Patches, 

Gr. S / M / L / XL / 

2XL* / 3XL* 

www.catherine.de 


www.orlybeauty.de 


www.orlybeauty.de 

P 2cosmetics ist im Drogeriehandel erhältlich! 

www.orlybeauty.de

S e x y l e g s 

& H a p p y f e e t 

Beauty 

Endlich Sommer: Jetzt wird der Mantel wieder 

gegen den Mini getauscht! Doch bevor unsere 

Laufwerkzeuge freie Laufbahn genießen, muss 

frau vor allem für eins sorgen: Seidig glatte Beine 

und gepflegte Füße! beautypress verrät, wie 

das geht. 

Badewonnen für die Füße 

Was die Winterstiefel noch verbergen konnten, 

kommt mit steigenden Temperaturen langsam 

ans Tageslicht. Doch „Pflege-Sünden“ des Winters 

lassen sich leicht beheben. Ein Fußbad 

ist der erste Schritt dafür. Wer kein spezielles 

Produkt zur Hand hat, kann auch einen milden 

Badezusatz verwenden, der kurzerhand zum 

Fußbad zweckentfremdet wird, das desodoriert 

und das Entfernen von leichten Hornhautverdickungen 

erleichtert. Ein Peeling im Anschluss 

entfernt Hautschuppen und leichtere Hornhaut. 

Reicht das nicht aus, greift man am besten zur 

Hornhautfeile oder Bimsstein. 

Das regelmäßige Eincremen der Füße ist das A 

und O, wenn es um die Vorbeugung von Fußbeschwerden 

geht. Dabei ist die Auswahl riesig: 

Von Cremes, Lotionen über Gele und Sprays 

– alles ist möglich! So eignen sich Cremes 

beispielsweise hervorragend zur intensiveren 

Pflege beanspruchter Füße und Beine, Gels 

hingegen aufgrund ihrer leichten Textur und der 

schnellen Einziehzeit auch als Pflege für zwischendurch. 

Sprays haben eine erfrischende, 

belebende und desodorierende Wirkung. 

Modisch bis in die Zehenspitzen 

Frauen verschönern ihre Füße gerne mit trendigen 

Nagellacken. Die Klassiker für den Sommer 

sind auch weiterhin der French Nail-Look, 

sämtliche Rottöne sowie schimmernde Farben 

wie Silber und Perlmutt – damit ist man garantiert 

auf der sicheren Seite. Wer lieber dem aktuellen 

Trend folgen möchte, greift zu den Gute- 

Laune-Farben Grün, Blau, Türkis oder Gelb. 

Mit einem Bein im Sommer 

Der Winter war kalt und hat seine Spuren hinterlassen: 

Gerade an den Schienbeinen ist die 

Haut jetzt besonders trocken. Auch an dieser 

Stelle leistet Peeling zuverlässige Hilfe. Einfach 

von unten nach oben hocharbeiten und 

dabei gleichzeitig etwas für die Silhouette tun! 

Die sanfte Rubbelkur ist nämlich nicht nur ein 

Befreiungsschlag für die Haut – sie regt gleichzeitig 

die Durchblutung an und wirkt damit auch 

Cellulite entgegen. 

Wenn es glatt läuft 

Seidig glatte Beine sind eines der schönsten 

Accessoires für den Sommer. Damit das so 

bleibt, steht regelmäßige Haarentfernung auf 

dem Programm. Rasieren darf man sich deshalb 

so oft, wie man es für nötig hält. Wem das 

zu aufwendig ist, der greift stattdessen zur Enthaarungscreme 

– hier gibt es so gut wie keine 

Verletzungsgefahr. Epilationsgeräte sorgen hingegen 

für ein langanhaltendes Ergebnis. 

Bein zeigen leicht gemacht 

Die Röcke werden immer kürzer und geben den 

Blick auf die Beine frei, die sich jetzt natürlich in 

Topform zeigen müssen. Nun heißt es Pfirsich 

statt Orange! Neben Sport, einer ausgewogenen 

Ernährung und viel Wasser kann man auch 

mit regelmäßigem Eincremen den unerwünschten 

Dellen zu Leibe rücken. Spezielle Anti-Cellulite 

Cremes und straffende Bodylotions unterstützen 

das Bindegwebe. Nach einem langen 

Winter können unsere Beine auch etwas Farbe 

vertragen. Wer nicht bis zu den ersten Sonnenstrahlen 

warten will, kann nachhelfen: Selbstbräuner 

oder Bodylotions mit Selbstbräuner im 

Anteil sind die idealen Starthelfer dafür. Sie tönen 

die Haut ganz sonnen- und risikolos und erhalten 

die Bräune, falls gewünscht, das ganze 

Jahr – einfacher geht’s nicht! 

Textquelle: beutypress.de

Der Sommer macht 

schön! 

Hier findet ihr die absoluten 

Pflegehighlights für 

den Sommer! 

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ALS Filialen oder auf www.rituals.com/de-de/collection-story-limited erhältlich!

S u m m e r G lo w 

M u s t - h av e s 

Beauty 

Kim Kardashian hegt und pflegt ihn wie einen 

Schatz, Jessica Biel und Eva Longoria haben 

ihn schon lange und Jennifer Lopez gilt wohl 

als seine berühmteste Besitzerin: Jede Frau 

wünscht sich den perfekten Summer Glow! 

Ebenmäßige, gebräunte Haut mit dem gewissen 

Glow wirkt attraktiv und gesund. beautypress 

verrät, wie man sie bekommt. 

A real Beautyvictim 

Wenn es um den perfekten Teint geht, so macht 

Kim Kardashian keiner etwas vor. Sie weiß ganz 

genau, wie sie ihre optischen Vorzüge gekonnt 

in Szene setzen kann. Nicht umsonst gilt sie als 

Königin des Contouring und setzt auch mit Strobing 

gezielte Highlights, die die Vorzüge ihres 

Gesichts betonen. Allerdings bringt die brünette 

Beauty schon von Natur aus ein Hautbild mit, 

das sich sehen lassen kann. Doch der perfekte 

Summer Glow fängt schon bei der Pflege an. 

Von wegen kein Schimmer! 

Neben einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr 

gehört vor allem eine intensiv feuchtigkeitsspendende 

Pflege im Sommer zum Pflichtprogramm, 

denn nur so wirkt die Haut prall, frisch 

und strahlt von innen heraus. Seren, Ampullen, 

Feuchtigkeitscremes füllen ihre Feuchtigkeitsdepots 

wieder auf und enthalten häufig winzige 

Schimmerpartikelchen, die das Licht reflektieren 

und für einen sofort sichtbaren Glow sorgen. 

Make-up Artists benutzen die leichten Fluide 

auch oft über der Foundation, um einen besonders 

frischen Look zu kreieren. Viel besser als 

stark deckende Foundations, Cremepuder oder 

Make-up Mousse sind für den Sommer leichte 

Formulierungen wie BB, CC oder DD Creams, 

die für einen leichten, natürlichen Glow sorgen. 

Urlaubsteint aus der Puderdose 

Blasse Haut und ein müder zählen zu den Hinterlassenschaften 

der dunklen, nasskalten Monate, 

die wir schnell wieder loswerden wollen. 

Wer nicht auf die Sonne warten will, kann auch 

mit Make-up einen sonnengeküssten Teint zaubern. 

Das magische Wort lautet Bronzing Powder. 

Er zaubert ein gebräuntes, frisches und erholtes 

Aussehen, auch wenn der Urlaub schon 

lange zurückliegt. Der Bräunungspuder wird mit 

einem großen, weichborstigen Pinsel großflächig 

unter dem Haaransatz auf der Stirn und im 

Bereich der Wangen verteilt und sanft eingearbeitet. 

Highlighter betont hingegen die Partien, 

die hervorstehen sollen wie etwa Wangen, Kinn 

und Nasenspitze. So kann man das Gesicht 

auch gleichzeitig schmaler modellieren – ideal 

für den Sommer! Wer zusätzlich mit einem 

begehrten Hollywood-Glow bezaubern möchte, 

kann zu Glanz-Fluid oder schimmerndem Puder 

greifen, den man mit einem großflächigen 

Pinsel auch auf dem Dekolleté auftupft. 

Teint und Tan! 

Doch der Summer Glow hört nicht etwa beim 

Kinn schon auf – ganz im Gegenteil! Um einen 

knackig braunen tan zu erreichen, sind neben 

einem maßvollen Umgang mit der Sonne auch 

die richtigen Produkte gefragt. Selbstbräuner z. 

B. ist eine hervorragende Alternative für besonders 

sensible Haut, die nicht auf Urlaubsbräune 

verzichten will. Im Gegensatz zu UV-Strahlung 

regt die Sonne aus der Tube nämlich nicht die 

Melaninproduktion an. Trotzdem erhält blasse 

müde Haut im Handumdrehen einen sonnengeküssten 

Look – einfacher geht’s kaum! Ein 

wenig Öl auf Dekolleté und Schultern zaubert 

einen subtilen Schimmer. Und auch im Haar 

darf man etwas davon verteilen, hier jedoch 

sparsam, denn sonst wirkt das Haar fettig. 

Parsa Kulturtaschen 

sind in allen 

Drogeriemarkt 


Textquelle: beautypress.de

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Must-Have für den Sommer! 

Technische 

MUST HAVES im Juni 

bei PEARL 

Bei PEARL gibt es immer wieder 

technische Neuheiten zu entdecken! 

Wir haben uns für Euch umgesehen 

und haben in diesem Monat die 

absoluten Technik Renner für die 

Beauty und den Urlaub entdeckt und 

getestet. - Viel Spaß! 

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LIKE für die Neuheiten 

von PEARL! In 

diesem Monat versprechen 

die Must Haves aus 

der Technikwelt von Pearl 

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GEBACKENE APRIKOSEN MIT MANDELN 

© Edition Michael Fischer 

Nur zur internen Verwend 

64 kcal/Pers. 

- 

glutenfrei 

- 

laktosefrei 

Aprikosen 

x 4 

Mandelblättchen 

2 EL 

flüssiger Honig 

2 EL 

gemahlene Mandeln 

3 EL 

Zubereitung: 15 Min. 

Garzeit: 11 Min. 

356 

• Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Aprikosen 

halbieren und entsteinen. 

• Honig, gemahlene Mandeln und Mandelblättchen 

in einen Topf geben und 1 Minute 

unter Rühren erhitzen. 

• Auf jede Aprikosenhälfte etwas Honig- 

Mandel- Mischung geben und im Ofen 

10 Minuten backen. Heiß oder kalt servieren.

| presse@emf-verlag.de 

ung. 

EMF Verlag 

ISBN:978-3-86355-716-4 

J.-F. Mallet

© Edition Michael Fi 

Nur zur in 

Inhalt 

Vorwort 5 

Grundlagen 6 

Was ist Naturseife? 6 

Des Sieders Sprache 6 

Arbeitsutensilien für das Seifensieden 13 

Sicherheit an erster Stelle 15 

Seife sieden 16 

Düfte, Farben und Zusätze 18 

S eifenrezepte 21 

Soap on a rope (Grundrezept) 21 

Konfettiseife 23 

Olivenölseife 25 

Salzseife 27 

Kaffeeseife 29 

Life is better at the beach 31 

Orange & Neroli 33 

Soleseife 35 

Juniper Berry 37 

Genie in a bottle 39 

Mandelmilchseife 41 

Guinnessbier-Seife 43 

Seifen-Cupcakes und Schwimmseife 45 

Waschmittel 47 

Rasierseife 49 

Gurkenseife 51 

Gemusterte Seifen 53 

Honigseife 55 

Troubleshooting 56 

Feste Fette und Butterarten 58 

Liste der Verseifungszahlen 60 

Quellen 61 

Danke 62 

Über Autorin 63

EMF Verlag 

ISBN:978-3-86355-670-9 

Kathrin Landmann

© Edition Michael Fische 

Nur zur internen Verwen 

Last Minute 

Du hattest in letzter Zeit 1.000 verschiedene Dinge 

um die Ohren und hast ganz verschlafen, eine Savethe-date-Karte 

vorzubereiten? Kein Problem, im Netz 

findest du die Fix-und-Fertig-Karte zum Ausdrucken! 

Material 

Vorlage 

(www.emf-verlag.de/ 

hochzeithandmade) 

weißes Postkartenpapier 

(aus einem 

A4-Bogen erhältst du 

8 Karten) 

Filzstift zum 

Beschriften 

01 Wie schon angedeutet, ist diese Karte wirklich schnell gebastelt. 

Lade dir zunächst die Vorlage aus dem Netz. 

02 Drucke das Motiv auf Postkartenpapier … 

03 … und schneide die Karten aus. 

04 Auf der Rückseite findest du genügend Platz für alle wichtigen Infos. 

Werkzeug 

Drucker 

Cutter mit 

Cutterunterlage 

Cutterlineal 

72 

EMF Verlag 

ISBN:978-3-86355-422-4 

Jessica Stuckstätte

Mein Tipp: 

Solltest du doch noch etwas 

mehr Zeit haben, kannst du 

das Motiv mit deinem eigenen 

Verlobungsring nachstellen, 

abfotografieren und als 

Postkarte zu Hause oder von 

einem Profi drucken lassen.

Gebackene Süsskartoffeln 

mit Nusssosse der Creek 

Süßkartoffeln sind sehr gesund: Sie sind ballaststoffreich und enthalten viele 

Nähr- und Vitalstoffe. Außerdem schmecken sie gebacken und mit dieser 

Nuss mischung und den frischen Frühlingszwiebeln einfach nur köstlich! 

FÜR 4 PERSONEN 

4 Yams oder Süßkartoffeln 

2 EL Walnussöl 

100 g Pekannüsse 

40 g Butter 

2 EL Ahornsirup 

Salz 

1/2 TL Cayennepfeffer 

2 Frühlingszwiebel 

2 Zweige Thymian 

ZUBEREITUNG 

Die Kartoffeln putzen, mit dem Walnussöl bestreichen und auf ein Backrost 

legen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und die Süßkartoffeln darin etwa 

40 Minuten backen, bis diese von innen weich ist. In der Zwischenzeit die Pekannüsse 

mahlen und mit Butter, Ahornsirup, Salz und Pfeffer vermischen. 

Die fertigen Kartoffeln der Länge nach halbieren und je 1 Teelöffel der süßen 

Nussmischung darüber geben. Mit klein geschnittenen Frühlingszwiebeln 

und etwas Thymian servieren. 

EMF Verlag 

ISBN:978-3-86355-837-6 

Fadi Alauwand 

23 | Der Südosten

g 

Cupcakes 

i n Wa s s E r Fa r b E n 

Arbeitsmaterial 

rundEr ausstEchEr (Ø 5 cM) 

alphabEtstEMpElsEt 

4 FEinE KünstlErpinsEl 

(unbEnutZt) 

3 EinWEgspritZbEutEl 

rundE spritZtüllE (Ø 2 cM) 

12 WEissE cupcaKEFörMchEn 

Tortenboden 

1 rEZEpt cupcaKEMischung 

nach Wahl (siEhE s. 196–209) 

Dekoration 

500 g FErtigEr WEissEr Fondant 

spEisEstärKE 

isopropylalKohol odEr WodKa 

pudErFarbE in grün, orangE 

und pinK 

1 ½ rEZEptE buttErcrEME 

(siEhE s. 222) 

lEbEnsMittElFarbE in grün, 

orangE und pinK 

sEidEnglanZpulVEr in silbEr 

24 FarbigE cupcaKEFörMchEn 

Fackelträger Verlag 

ISBN: 978-3-7716-4684-4 

1 Den Fondant auf einer leicht mit 

Speisestärke bestäubten Arbeitsfläche so 

lange kneten, bis er nicht mehr klebt. Die 

Arbeitsfläche mit Stärke bestäuben und 

den Fondant darauf 3 mm dick ausrollen. 

Mit dem Ausstecher zwölf Kreise ausstechen 

und auf ein mit Backpapier ausgelegtes 

Backblech legen. 

2 Mit dem AlphabetStempelset Wörter 

zusammenstellen und in die Mitte der 

Fondantkreise pressen. 

3 Einen Pinsel zuerst in Alkohol, dann in 

eine Puderfarbe tauchen und über die 

Fondantkreise streichen (für jede Puderfarbe 

und das SeidenglanzPulver einen 

neuen Pinsel verwenden). Zum Trocknen 

beiseitestellen. 

4 Die CupcakeMischung auf die zwölf 

wei ßen Papierförmchen verteilen und 

nach Anleitung backen. 5 Minuten ruhen 

und umgedreht auf einem Kuchengitter 

auskühlen lassen. 

5 Die Buttercreme auf drei kleine Schüsseln 

verteilen und mit Lebens mittelfarbe 

in Grün, Orange und Pink zart abtönen. 

6 Die Spritztülle in einen Einwegspritzbeutel 

einsetzen. Den Spritzbeutel mit 

einer der Buttercremes füllen und auf 

vier Cupcakes jeweils einen großen Ring 

spritzen. Den Vorgang mit den restlichen 

Buttercremefarben und Cupcakes wiederholen. 

(Die Spritztülle vor jeder neuen 

Farbe auswaschen.) 

7 Die Cupcakes vorsichtig in jeweils 

zwei farbige Papierförmchen setzen und 

die beschrif teten Fondantkreise aufrecht 

auf der Buttercreme platzieren. 

Ergibt 12 Stück 

Tipps 

Die Cupcakes verlieren schnell an 

Frische, daher am besten Früchtekuchen 

oder Mud Cakes verwenden. 

Undekorierte Cupcakes können 3 Monate 

eingefroren werden. Die Namensschilder 

können mindestens 1 Monat im Voraus 

vorbereitet und in einem luftdichten 

Behälter zwischen Backpapierschichten 

aufbewahrt werden. Einen halben Tag vor 

dem Servieren die Namensschilder auf 

die Cupcakes stecken. 

Easy – Für EinstEigEr 26

Beeren-Cappuccino-Kuchen 

Für 30 Stücke 

Zubereitungszeit: 40 Minuten 

Backzeit: 40 Minuten 

12 

Belag 

400 g Himbeeren 

400 g Brombeeren 

400 g Heidelbeeren 

Teig 

4 El lösliches EspressoPulver 

250 g Butter (weich) 

180 g Zucker 

Salz 

5 Eier (Kl. M; Zimmertemperatur) 

400 g Mehl 

50 g Speisestärke 

3 ½ Tl Backpulver 

7 El Kaffeelikör (z. B. Kahlúa) 

Guss 

1 Vanilleschote 

3 Eier (Kl. M) 

400 g Schmand 

100 ml Milch 

2 El Speisestärke 

25 g Puderzucker 

1. Die Beeren (außer den Himbeeren) vorsichtig in stehendem Wasser waschen und 

gut abtropfen lassen. Beeren verlesen, je 120 g Beeren für die Dekoration kalt stellen. 

Übrige Beeren mischen. 

2. Für den Teig Espresso-Pulver in 100 ml kochendem Wasser auflösen und abkühlen 

lassen. Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit dem Schneebesen einer Küchenmaschine 

oder mit den Quirlen eines Handrührers mindestens 5 Minuten sehr cremig rühren. 

Die Eier einzeln jeweils für 30 Sekunden gut unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver 

gemischt sieben. Abwechselnd mit dem kalten Espresso und dem Kaffeelikör 

unter die Butter-Ei-Masse rühren, bis die Zutaten gerade verbunden sind. Achtung: 

nicht zu lange rühren, sonst wird der Teig zäh. 

3. Teig auf ein gefettetes, tiefes Blech mit Rahmen (30 x 40 x 5 cm) oder eine Saftpfanne 

(30 x 40 cm) streichen. Den Teig gleichmäßig mit den Beeren bestreuen. Im heißen 

Ofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 25 Minuten 

backen. 

4. Für den Guss Vanilleschote längs einritzen und das Mark herauskratzen. Eier, 

Schmand, Milch, Stärke, Puderzucker und Vanillemark mit dem Schneebesen zu 

einer glatten Creme verrühren. 

5. Kuchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Den Guss gleichmäßig mit einem Löffel 

auf dem Kuchen verteilen. Bei gleicher Temperatur weitere 10–12 Minuten backen. 

Kuchen auf einem Gitter etwas auskühlen lassen. 

6. Für die Dekoration die Konfitüre erhitzen und glatt rühren. Mit den kalt gestellten 

Beeren mischen und auf dem Kuchen verteilen. 

Pro Stück: 4 g E, 12 g F, 28 g KH = 247 kcal (1032 kJ) 

Dekoration 

300 g Himbeerkonfitüre (ohne Stücke; 

z. B. „Schwartau Samt“) 

Außerdem: tiefes Backblech mit 

Rahmen (30 x 40 x 5 cm), Fett für 

die Form 

Fackelträger Verlag 

ISBN: 978-3-7716-4703-2 

ESSEN & TRINKEN

war im letzten Jahr verstorben. Außerdem wäre er dafür nie 

zur Rechenschaft gezogen worden. Zweitens gab es die Gendarmerie, 

die allzeit für Recht und Ordnung sorgte und froh 

war, wenn sich die Police nationale aus allem raushielt. Und 

drittens gab es die Kollegen in Toulon, die im Zweifelsfall für 

das ganze Département Var Verantwortung trugen. 

Isabelle sah sich im Büroraum um. Die Computer waren ausgeschaltet, 

auf ihren Schreibtischen lagen keine Akten mit unerledigten 

Fällen. Ganz im Gegenteil waren sie blank gewischt 

und von einer fast schon beängstigenden Leere. Apollinaire 

gab dem Kaktus auf dem Fensterbrett noch etwas Wasser. 

Nur ganz wenig, viel vertrug die Pflanze nicht. Er knöpfte 

seine Jacke zu, wobei er wie fast immer mit den Löchern 

durcheinanderkam, und entrichtete zum Abschied dem von 

ihm verehrten Charles de Gaulle einen militärischen Gruß. 

Dann verließen sie das Kommissariat im Hôtel de ville und 

traten hinaus in die Sonne. 

Isabelle setzte sich eine Brille mit dunklen Gläsern auf und 

hoffte, dass es eine gute Idee war, sich eine Auszeit zu gönnen. 

Sie würde auf ihrer kleinen Terrasse sitzen und im Liegestuhl 

dösen. Sie würde hinunter ans Meer fahren und schwimmen. 

Sie würde mit ihrer Freundin Clodine Lammkoteletts 

essen oder einen loup de mer und dazu eine petite carafe mit 

Rosé bestellen. Sie würde über einige ungeklärte Fragen in 

ihrem Leben nachdenken – und vielleicht zu einer Entscheidung 

kommen. 

Was Apollinaire vorhatte, wusste sie nicht. Nur so viel, dass 

er in Fragolin bleiben, seine tunesische Freundin Shayana verwöhnen 

und das Schlafzimmer neu streichen wollte. Isabelle 

schmunzelte. Bei seiner Vorliebe für ausgefallene Farben und 

schräge Muster wünschte sie ihm viel Glück. Seine verschiedenfarbigen 

Socken würde sie vermissen.

Für ihren »Betriebsurlaub« hatte sie keine bestimmte Länge 

vorgesehen, weshalb sie mit Apollinaire die Vereinbarung getroffen 

hatte, dass er über sein portable immer erreichbar sein 

müsse. Im Fall der Fälle würden sie ihre Arbeit sofort wieder 

aufnehmen. Aber sie hoffte, dass das nicht so bald passierte. 

Gleichwohl waren die vacances annuelles ein Experiment mit 

ungewissem Ausgang. Das süße Nichtstun entsprach nicht 

ihrem Naturell. Genau genommen hatte sie es noch nie probiert. 

Knaur Verlag 

ISBN: 978-3-426-52032-1 

Pierre Martin

Wochencheck 

1. An wie vielen Tagen haben Sie Ihre Morgenseiten geschrieben? 

Wie war diese Erfahrung für Sie? 

2. Haben Sie einen Künstlertreff unternommen? Was haben 

Sie dabei getan? Haben Sie in Ihren Memoiren etwas 

entdeckt, was Sie bei einem Künstlertreff erkunden 

möchten? 

3. Haben Sie Ihre Spaziergänge gemacht? Was ist Ihnen 

unterwegs aufgefallen? 

4. Welche Aha-Erlebnisse haben Sie in dieser Woche 

gehabt? 

5. Haben Sie in dieser Woche irgendeine Synchronizität 

erlebt? Worin hat sie bestanden? Hat sie Ihnen ein Gefühl 

der Verbundenheit vermittelt? 

6. Haben Sie festgestellt, dass Sie sich in Ihren Morgenseiten 

oder in Beziehungen zu anderen Menschen in dieser 

Woche aufrichtiger verhalten haben? 

7. Was in Ihren Memoiren möchten Sie eingehender erforschen? 

Wie würden Sie das gern tun? Wie immer gilt: 

Wenn Sie eine emotional besonders belastende Erinnerung 

haben, die der Aufmerksamkeit bedarf, ohne dass 

Sie recht wüssten, was Sie unternehmen sollen, machen 

Sie sich keine Sorgen. Machen Sie einfach weiter.

Aufgabe – Wut 

Vervollständigen Sie die folgenden Sätze: 

1. Wenn ich es mir eingestehe, bin ich wütend, dass … 





Sehen Sie sich die obige Liste nun noch einmal an und wählen 

Sie das aus, was Sie am meisten wütend macht. Erlauben Sie 

es sich, zwanzig Minuten lang ehrlich und ausführlich etwas 

dazu zu schreiben. Stellen Sie fest, ob Sie Klarheit gewonnen 

haben, wenn Sie damit fertig sind. 

Knaur Verlag/MensSana 

ISBN:978-3-426-65805-5 

Julia Cameron 

178

Teil 1 

Selbst-Miesmacher 

oder Selbst-Mutmacher? 

SIGRID ENGELBRECHT 

Ich 

steh auf 

mich 

Knaur Verlag/ MensSana 

ISBN: 978-3-426-87769-2 

Sigrid Engelbrecht 

Wertschätzung macht 

mich & andere 

stark

Selbsttest 

Was bin ich mir selbst wert? 

Ein erster Schritt dazu, sich selbst besser kennen- und schätzen zu 

lernen, ist es, die eigenen Eigenschaften, Fähigkeiten, Überzeugungen 

und Verhaltensweisen möglichst realitätsnah zu betrachten. 

Mit dem Reflektieren der nachfolgenden Aussagen treffen Sie eine 

Einschätzung darüber, wie es um Ihre Selbstwertschätzung bestellt 

ist. Die Statements im Test beziehen sich auf vier Aspekte: 

1. Selbstwertschätzung – ganz grundsätzlich, 

2. auf die Attraktivität bezogene Selbstwertschätzung, 

3. auf die Leistung bezogene Selbstwertschätzung und 

4. soziale Selbstwertschätzung. 

Markieren Sie bitte, in welchem Umfang die Inhalte der Statements 

auf Sie selbst zutreffen. Kreuzen Sie dazu in der Tabelle jeweils 

eine Zahl zwischen 0 und 4 an, je nachdem, wie stark das jeweilige 

Statement sich mit Ihrer Selbstwahrnehmung deckt. 

Sorgen Sie dafür, etwa eine halbe Stunde ungestört zu sein, und 

konzentrieren Sie sich auf die einzelnen Aussagen. Lassen Sie bei 

Ihrer persönlichen Einschätzung kein Statement aus und folgen Sie 

dabei eher Ihrer Intuition, anstatt lange über eine »korrekte« Zuordnung 

zu grübeln. Wenn Ihnen die Entscheidung trotzdem 

schwerfällt, wählen Sie die Alternative aus, die Ihrer intuitiven 

Einschätzung am ehesten entspricht. 

18

1 2 3 

4 

5 

6 

7 

8 

9

Der holländische Zopf 

Step by step 

ANLEITUNG 

1 Nimm das oberste Drittel der Haare. 

2 Unterteile die Partie in 3 gleich große Stränge. 

3 Führe den rechten Strang unter dem mittleren hindurch (anstatt ihn 

wie sonst beim Flechten darüberzulegen). 

4 Führe nun den linken Strang unter der Mitte hindurch. 

5 Nimm von der rechten Seite des Kopfes eine neue Haarsträhne auf. 

6 Füge die Strähne dem rechten Strang hinzu und führe diesen unter der 

Mitte hindurch. 

7 Wiederhole die Schritte 5–6 auf der linken Seite. 

8 Mach so weiter, bis du alle Haare in den Zopf aufgenommen hast, und 

flicht den Rest ganz normal zu Ende, indem du die Stränge weiterhin 

unter der Mitte hindurch flichtst. 

9 Befestige den Zopf zum Schluss mit einem kleinen Haargummi. 

Hier kannst du sehen, 

wie’s geht: 

TIPP 

Nach dem Flechten kannst du 

den Zopf an den Seiten ein wenig 

nach außen zupfen, damit er größer 

wirkt. Dadurch sehen deine 

Haare wesentlich dicker aus. 

Topp Verlag 

ISBN:978-3-7724-7612-9 

Laura Kristine Andresen 

Marie Moesgaard Wivil 

23

Sternenhimmel 

Sie brauchen Power für durchgefeierte Nächte? Blaubeeren bringen 

unserem Körper sanfte Energie. Erdbeeren sorgen für 

den nötigen Drive und der Apfel gibt uns 

Durchhaltevermögen. 

Blaubeere 

+ 

Erdbeere 

+ 

Apfel 

12

Sommerlaune 

+ 

Dieses Wasser macht Laune! 

Blaubeeren stimmen uns fröhlich, 

Orangen erhöhen die Kreativität. 

Und Minze verbindet Kopf und Herz. 

Blaubeere 

+ 

Orange 

Minze 

Topp Verlag 

ISBN: 978-3-7724-8019-5 

Anne Iburg 

13

16 

Rolle einen Streifen Toilettenpapier ab 

und befeuchte ihn mit dem Blumensprüher. 

Lege die Samen in dem Abstand darauf, 

der auf der Packung angegeben ist. 

1 

Start in die Gartensaison 

2 

Falte das Toilettenpapier an beiden Längskanten 

über die Samen. Gerne noch einmal besprühen, 

sodass die Samen gut im Papier eingebettet sind 

und beim Transport nicht verrutschen. 

Ziehe im Garten eine Rille, lege das Band 

hinein und bedecke es mit Erde. Angießen 

und die Vorfreude genießen! 

3 

5 

Saatbänder 

aus Klopapier 

Mit Saatbändern kannst du ganz in Ruhe 

und ohne Wind und Zeitdruck die richtigen 

Abstände zwischen den Samen vorbereiten. 

Besonders für Gartenneulinge 

sind Saatbänder eine praktische Sache. 

Topp Verlag 

ISBN: 978-3-7724-7623-5 

Antje Krause

Keimfreie 

Erde 

6 

Damit empfindliche Sämlinge nicht vom ersten Tage an mit Keimen 

und Schädlingen zu kämpfen haben, kannst du ihre Aussaaterde in 

der Mikrowelle sterilisieren. Fülle die Erde in Mikrowellengeschirr, 

befeuchte sie gut und setze den Deckel locker auf. Ein 2,5-Liter-Gefäß, 

gut zur Hälfte mit Erde gefüllt, sollte etwa fünf Minuten bei 700 W 

dämpfen. Bitte immer nur kleine Mengen für die Aussaat sterilisieren. 

17 

Start in die Gartensaison 

Die Keimabtötung in 

jeglicher Blumenerde 

ist völlig unnötig.

Brotkranz mit mediterraner Füllung 

etwa 25 Stück etwas Übung erforderlich bis 40 Min. 

Für das Backblech (40 x 30 cm): 

Backpapier 

Hefeteig: 

600 g Weizenmehl Type 550 

1/2 Würfel Dr. Oetker Frische Hefe 

375 ml lauwarmes Wasser 

1 geh. EL Zucker 

3 TL Salz 

1 

2 

3 

4 

Hefeteig: 

Mehl in eine Rührschüssel geben. Hefe daraufbröckeln. Übrige Zutaten 

hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster Stufe 

verrühren, dann auf höchster Stufe mind. 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. 

Teig nochmals auf bemehlter Arbeitsfläche gut durchkneten, dann zurück in die 

Schüssel geben und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich 

sichtbar vergrößert hat. 

Füllung: 

Zucchini waschen, erst in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Zwiebel und 

Knoblauchzehen abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden. Öl in einer 

Pfanne erhitzen und das Gemüse darin kurz und kräftig unter Rühren anbraten. 

Mit Salz und Pfeffer würzen, etwas abkühlen lassen. Tomaten waschen und 

halbieren. Artischockenherzen auf einem Sieb abtropfen lassen und vierteln. 

Mozzarella abtropfen lassen. 

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 

Ober-/Unterhitze: etwa 200°C 

Heißluft: etwa 180°C 

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche noch einmal gut durchkneten. Teig zu einem 

Rechteck (etwa 80 x 18 cm) ausrollen. Der Länge nach mittig das angebratene 

Gemüse, Tomaten, Artischocken, Mozzarella, Schinkenwürfel und Basilikumblätter 

darauf verteilen, salzen und pfeffern. Den Teig an den Längsseiten über die 

Füllung klappen. Die Teigrolle als Kranz, mit der Naht nach unten auf das 

Backblech legen und die beiden Enden gut zusammendrücken. Zugedeckt etwa 

20 Min. gehen lassen, dann mit Mehl bestreuen und backen. 

Füllung: 

250 g Zucchini 

1 Zwiebel 

2 Knoblauchzehen 

1 EL Olivenöl 

Salz 

frisch gemahlener Pfeffer 

100 g gelbe Cocktailtomaten 

1 Dose Artischockenherzen 

(Abtropfgew. 240 g) 

300 g Mini-Mozzarella-Kugeln 

50 g gewürfelter roher Schinken 

Basilikumblätter 

Einschub: Mitte 

Backzeit: etwa 40 Min. 

Backblech auf einen Kuchenrost stellen und den Kranz darauf erkalten lassen 

oder lauwarm servieren. 

Tipps aus der Versuchsküche

Eingelegtes Gartengemüse 

etwa 10 Gläser je 200 ml gelingt leicht bis 60 Min. 

Zutaten: 

etwa 2 kg frisches Gemüse, z. B. 

Zucchini, Paprika, Auberginen, 

Fenchel, Cocktailtomaten 

10 Knoblauchzehen 

gemischte Kräuter, z. B. frischer 

Thymian, Salbei, Rosmarin 

etwa 150 ml Speiseöl, z. B. 

Olivenöl 

50 g Zucker 

1 l Balsamico Bianco 

1 geh. EL Salz 


2 Msp. Dr. Oetker Einmachhilfe 

1 

2 

3 

Vorbereiten: 

Gemüse waschen, putzen und in große Stücke, Fenchel in Scheiben schneiden. 

Tomaten ganz lassen. Knoblauchzehen abziehen. Kräuter waschen. Etwa 10 

Gläser mit Schraubdeckel oder Einmachgläser (je 200 ml) heiß ausspülen. 

Zubereiten: 

Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Gemüse nacheinander unter 

Rühren scharf anbraten. Angebratenes Gemüse lagenweise oder gemischt mit 

den Kräuterzweigen in die Gläser schichten. 

Zucker in der heißen Pfanne etwas karamellisieren und mit dem Essig ablöschen. 

Salz und Pfeffer hinzufügen und alles kochen, bis der Zucker gelöst ist. 

Einmachhilfe unterrühren und die Gläser mit dem heißen Sud auffüllen. Gläser 

verschließen. 

Tipps aus der Versuchsküche 

• Anstatt der frischen Tomaten können Sie auch 100 g getrocknete Tomaten 

verwenden. Diese mit heißem Wassr überbrühen, etwas einweichen, trocken 

tupfen und anbraten. 

• Übrige Marinade können Sie gut für Salatsoßen verwenden. 

• In den verschlossenen Gläserm kann man das Gemüse max. 4 Wochen lagern. 

1 Portion = etwa 80 g 

© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG · Postfach · 33547 Bielefeld · www.oetker.de 

E-Mail: service@oetker.de · Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebührenfrei)

Holunderblüten-Nektarinen-Bowle 

etwa 10 Portionen gelingt leicht bis 20 Min. 

Zutaten: 

etwa 600 g Nektarinen 

400 ml Holunderblüten-Ansatz * 

2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 

1 geh. EL Zucker 

750 ml Mineralwasser mit 

Kohlensäure 

500 ml Prosecco 

1 

2 

Vorbereiten: 

Nektarinen waschen, entsteinen und in Würfel schneiden, mit Holunderblüten- 

Ansatz, Vanillin-Zucker und Zucker vermengen und ca. 2 Std. marinieren. 

Zubereiten: 

Kurz vor dem Verzehr mit kaltem Mineralwasser und Prosecco aufgießen. Bowle 

gut gekühlt servieren und nach Belieben mit Holunderblüten garnieren. 

*Holunderblüten-Ansatz (ergibt etwa 1 l): 20 Holunderblütendolden im kalten 

Wasser schwenken (nicht unter fließendem Wasser!) und gut auf Küchenpapier 

abtropfen lassen. Stiele mit einer Schere abschneiden. 750 ml Wasser mit 500 g 

Zucker aufkochen und 2 Min. sprudelnd kochen lassen. Topf vom Herd nehmen, 4 

Pck. Dr. Oetker Zitronensäure und 2 Msp. Dr. Oetker Einmachhilfe einrühren. 

Blütendolden in ein verschließbares, hitzebeständiges Gefäß (Inhalt etwa 2 l) 

geben und mit der Zuckerlösung aufgießen. Diese Zubereitung 5 Tage dunkel und 

kühl (am besten im Kühlschrank) mit Deckel ziehen lassen. Diese Flüssigkeit 

durch ein mit Küchenpapier ausgelegtes Sieb gießen. Die aufgefangene 

Flüssigkeit wird als Ansatz weiterverarbeitet. 


• Sie können die Bowle auch mit Pfirsichen zubereiten. 

• Sie können die Bowle statt mit Holunderblüten-Ansatz auch mit 200 ml 

Holunderblüten-Sirup zubereiten. 

Dr. Oetker wünscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem Holunderblüten- 

Nektarinen-Bowle Rezept. 



Hähnchenspieße, indische Art 

etwa 6 Stück gelingt leicht bis 20 Min. 

Zutaten: 

500 g Hähnchenbrustfilet 

300 g rote, gelbe und grüne 

Paprikaschoten 

60 g Indische Würzpaste 

1 Be. Dr. Oetker Crème légère 

(150 g) 

Salz 


Außerdem: 

6 Holzspieße 

1 

2 

Vorbereiten: 

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und 

in kleine Stücke schneiden. Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden. 

Abwechselnd die Fleisch- und Paprikawürfel auf Grill- oder Holzspieße stecken. 

Indische Würzpaste mit Crème légère verrühren, mit Salz und Pfeffer 

abschmecken. Spieße in eine flache Schale oder auf einen großen Teller legen 

und die Marinade darauf verteilen. Mit Frischhaltefolie zudecken und mind. 3 Std., 

oder über Nacht, im Kühlschrank marinieren. 

Zubereiten: 

Die Fleischspieße etwa 10 Min. von allen Seiten grillen. Wenn keine Grillsaison ist, 

können Sie die Spieße auch in einer Auflaufform im vorgeheizten Backofen (Ober- 

/Unterhitze: etwa 200°C, Heißluft: etwa 180°C) im unteren Drittel etwa 30 Min. 

garen. 

Tipp aus der Versuchsküche 

• Servieren Sie zu den Spießen indisches Gewürzbrot oder Fladenbrot und einen 

frischen Blattsalat. 



Ratatouille-Tarte vom Blech 



etwas Fett 

Teig: 

400 g Weizenmehl 

150 g kalte Butter 

2 TL Salz 

150 ml kaltes Wasser 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

Teig: 

Mehl in eine Rührschüssel geben. Butter in kleinen Stücken hinzufügen. Alles mit 

den Händen zerkrümeln. Salz und Wasser hinzufügen und rasch zu einem 

weichen Teig vermengen. Den Teig flach drücken und in Folie verpackt mind. 30 

Min. in den Kühlschrank stellen. 

Backofengrill auf höchster Stufe vorheizen. 

Belag: 

Paprika putzen und halbieren. Aubergine und Zucchini waschen und längs oder 

quer in Scheiben schneiden. Schalotten abziehen, halbieren und in Spalten 

schneiden. Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Das Blech mit etwas 

von dem Olivenöl bepinseln. Eine Lage Gemüse darauflegen (Paprikahälften mit 

der Hautseite nach oben) mit Olivenöl bepinseln und grillen. Wenn die eine Seite 

gebräunt ist, das Gemüse (außer Paprika) wenden und fertig grillen. Paprika mit 

einem feuchten Tuch bedecken, danach die Haut abziehen und in breite Streifen 

schneiden. Gegrilltes Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten und Kräuter 

waschen und abtropfen lassen. Einige Kräuter für die Creme fein hacken, die 

übrigen grob oder ganz belassen. Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden. 

Erkaltetes und gesäubertes Blech fetten. Backofentemperatur verändern. 



Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwas größer als Blechgröße ausrollen und 

darauflegen, so dass der Teig an den Rändern hoch steht, und mehrmals mit einer 

Gabel einstechen. Boden vorbacken. 



Blech auf einem Kuchenrost etwas abkühlen lassen. 

Creme: 

Crème double mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern abschmecken und auf 

dem Boden verstreichen. Gegrilltes Gemüse, Tomaten, Kräuter und Ziegenkäse 

darauf verteilen und fertig backen. 

Belag: 

1 große gelbe Paprikaschote 

1 große rote Paprikaschote 

1 große Aubergine (etwa 400 g) 

1 große Zucchini (etwa 400 g) 

300 g Schalotten 

etwas Knoblauch 

150 ml Olivenöl 

Salz 


250 g Kirschtomaten oder 

Datteltomaten 

Kräuter der Provence , z. B. 

frischer Thymian, Rosmarin, 

Oregano, Majoran 

200 g Ziegenfrischkäse 

Creme: 

2 Be. Dr. Oetker Crème double (je 

125 g) 

Salz 

frisch gemahlener Pfeffer

Pastasalat mit gebratenen Garnelen 

etwa 4 Portionen gelingt leicht bis 20 Min. 

Zutaten: 

300 g tiefgekühlte Garnelen 

250 g Nudeln, z. B. Penne 

Salz 

4 Frühlingszwiebeln 

1 Knoblauchzehe , klein 

1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche 

Classic (150 g) 

5 EL Gemüsebrühe (60 ml) 

2 EL Limettensaft 

1 EL flüssiger Honig 


etwas Cayennepfeffer 


1 

2 

3 

Vorbereiten: 

Garnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen. Nudeln nach 

Packungsanleitung in Salzwasser garen und erkalten lassen. Frühlingszwiebeln 

waschen und in Ringe schneiden, einige Zwiebelringe beiseitelegen. Knoblauch 

abziehen und durch eine Knoblauchpresse drücken. 

Dressing: 

Crème fraîche mit Gemüsebrühe, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Limettensaft und 

Honig verrühren. Das Dressing mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig 

abschmecken. 

Zubereiten: 

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Garnelen darin bei starker Hitze von 

beiden Seiten gar braten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen 

und einige zum Verzieren beiseitelegen. Garnelen mit den Nudeln unter das 

Dressing heben und alles etwa 1 Std. durchziehen lassen. 

Vor dem Servieren Salat evtl. nochmals abschmecken und mit Garnelen und 

Zwiebelringen garnieren. 



Zwiebel-Pflaumen-Taschen 


Für das Backblech: 

Backpapier 

Hefeteig: 


1 Pck. Dr. Oetker 

Trockenbackhefe 

1 TL Zucker 

1 TL Salz 

4 EL Speiseöl 

2 EL Balsamico Bianco 

250 ml warmes Wasser 

1 

2 

Hefeteig: 

Mehl mit der Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten 

hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf 

höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig 

zugedeckt so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar 

vergrößert hat. 

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 



Belag: 

200 g Trockenpflaumen ohne 

Stein 

250 g Zwiebeln, gemischte 

4 EL Speiseöl 

2 Pr. Salz 

1 EL Zucker 

2 EL Balsamico Bianco 

Dr. Oetker Bourbon Vanillemühle 

1 Be. Dr. Oetker Crème légère 

(150 g) 

3 

4 

5 

Belag: 

Trockenpflaumen fein würfeln. Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Ringe 

schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln mit Salz darin bei schwacher 

Hitze etwa 15 Min. glasig dünsten. Dann Zucker und Essig zufügen und zu einer 

etwas dicklichen Masse einkochen. Trockenpflaumen, Crème légère und etwas 

Bourbon-Vanille unterrühren. 

Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten. Teig 

halbieren und zu 2 Rechtecken (etwa 32 x 24 cm) ausrollen. Diese jeweils in 8 

kleine Rechtecke (8 x 12 cm) schneiden. Die Füllung auf das untere Drittel 

verteilen, Rand dabei frei lassen (Abb. 1) und Teigplatten aufrollen. 

Die Enden verdrehen (Abb. 2) und als Taschen mit der Naht nach unten auf das 

Backblech legen. Die Päckchen längs einschneiden, evtl. etwas 

auseinanderziehen, dann backen. Mit der zweiten Teighälfte genauso verfahren. 



Das pikante Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und am 

besten warm servieren. Nach Belieben mit rosa Beeren bestreuen. 

Abb. 1 

Abb. 2 


• Das Gebäck ist einfriergeeignet.

Tomaten-Fougasse mit Tapenade 

etwa 10 Portionen etwas Übung erforderlich bis 40 Min. 


Backpapier 

Hefeteig: 

1 Dose passierte Tomaten 

(Füllgew. 400 g) 


300 g Weizenmehl Type 405 oder 

550 

250 g Dinkelvollkornmehl 

1 Pck. Dr. Oetker 

Trockenbackhefe 

2 TL Zucker 

1 1/2 TL Salz 

1 

2 

Vorbereiten: 

Passierte Tomaten mit Olivenöl erwärmen. 

Hefeteig: 

Beide Mehlsorten mit der Hefe sorgfältig in einer Rührschüssel vermischen. 

Übrige Zutaten und die warme Tomatenmasse hinzufügen und alles mit einem 

Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 5 Min. zu einem 

glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen 

lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. Backblech mit Backpapier belegen. 

Backofen vorheizen. 



Tapenade: 

etwa 3 Knoblauchzehen 

6 Sardellenfilets 

1 geh. EL Kapern 

200 g entsteinte, schwarze Oliven 

2 TL Honig , z. B. Lavendelhonig 


etwas frischer Thymian 


Außerdem: 


Kräuter der Provence, Thymian-, 

Rosmarinzweige und Salbeiblätter 

etwas grobes Meersalz 

3 

4 

Tapenade: 

Knoblauch abziehen und mit Sardellen, Kapern und Oliven grob hacken. Alles mit 

Honig, Olivenöl und Thymian in einen Rührbecher geben und pürieren. Mit Pfeffer 

kräftig abschmecken. 

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche noch einmal durchkneten und zu einem 

blechgroßen Oval ausrollen. Dieses auf das Backblech legen und etwa 5 Min. 

zugedeckt ruhen lassen. Danach mit Olivenöl bestreichen und mit einem scharfen 

Messer einschneiden. Den Teig um die Schnitte herum etwas auseinanderziehen. 

Die Kräuterzweige etwas in die Teigstränge eindrücken, mit Salz bestreuen und 

backen. 

Einschub: unteres Drittel 


Das Brot mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und am besten 

lauwarm mit der Tapenade servieren. 


• Die Tapenade hält sich in heiß ausgespülten Gläsern und mit Öl bedeckt etwa 4-5

Eclairs mit Calvados-Creme 



etwas Fett 

Backpapier 

Brandteig: 

125 ml Wasser 

25 g Butter oder Margarine 


10 g Dr. Oetker Kakao 

etwa 3 Eier (Größe M) 

1 Msp. Dr. Oetker Original Backin 

Füllung: 

1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme 

Weiße Schokolade 

300 g kalte Schlagsahne 

4 EL Calvados 

1 

Vorbereiten: 

Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 



Zum Verzieren: 

etwa 25 g Dr. Oetker Kuvertüre 

Weiß 

2 

3 

4 

5 

6 

Brandteig: 

Wasser mit Butter oder Margarine in einem kleinen Topf aufkochen. Topf vom 

Herd nehmen. Mehl und Kakao mischen, sieben und auf einmal in die heiße 

Flüssigkeit geben. Alles mit einem Kochlöffel zu einem glatten Teigkloß verrühren, 

dann etwa 1 Min. unter ständigem Rühren erhitzen ("abbrennen") und in eine 

Rührschüssel geben. 2 Eier nacheinander mit dem Mixer (Knethaken) auf 

höchster Stufe unter den Teig arbeiten. Das letzte Ei verquirlen und nur so viel 

davon unter den Teig arbeiten, bis er stark glänzt und in Spitzen an einem Löffel 

hängen bleibt. Backin erst unter den kalten Teig rühren. 

Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø 12 mm) füllen und auf das Backblech 

etwa 9 Streifen mit etwa 10 cm Länge spritzen. Backen. 



Sofort nach dem Backen von jedem Gebäckstück einen Deckel abschneiden. Die 

Hälften auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 

Füllung: 

Paradiescreme mit 300 g Sahne nach Packungsanleitung aufschlagen. Calvados 

unterrühren. Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die 

Eclairböden gleichmäßig verteilen. Die Deckel auflegen. 

Verzieren: 

Kuvertüre hacken, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, gut verschließen und im 

Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Eine kleine Ecke abschneiden und 

die Eclairs damit besprenkeln. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Brötchen-Schnecken mit Radieschenquark für 

Kinder 



Hefeteig: 


1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant 

200 ml Wasser 

75 ml Speiseöl, z. B. Olivenöl 

1 gestr. TL Salz 

3 EL Tomatenmark 

Außerdem: 

etwas Speiseöl, z. B. Olivenöl 

etwa 50 g geriebener Käse, z. B. 

Emmentaler 

1 

Und so wird es gemacht: 

Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen. 

Vorbereiten: 

Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor. 



Radieschenquark: 

1 Bund Radieschen 

1/2 Bund Schnittlauch 

500 g Speisequark (Magerstufe) 

1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche 

Classic (150 g) 

etwa 1 1/2 gestr. TL Salz 


1 Kästchen Kresse 

Radieschen-Mäuse: 

1 Bund Radieschen 

einige Gewürznelken 

2 

3 

4 

Hefeteig: 

Mische Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig. Füge die 

übrigen Zutaten, außer Tomatenmark, hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer 

(Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig. Halbiere den Teig. 

Rolle eine Hälfte auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem Quadrat (30 x 30 cm) 

aus. Knete unter die andere Hälfte das Tomatenmark, füge evtl. noch etwas Mehl 

hinzu. Rolle den Teig ebenfalls zu einem Quadrat (30 x 30 cm) aus. Lege den 

gefärbten Teig auf den hellen Teig und rolle die Platte auf (Abb. 1). Bepinsele die 

Rolle mit etwas Öl und wälze sie in dem Käse. Dann schneide diese in 12 gleich 

große Scheiben und lege sie auf das Blech. Lass diese 15 Min. ruhen und dann 

backe sie. 



Ziehe das Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost. 

Radieschenquark: 

Putze die Radieschen und reibe sie auf der Haushaltsreibe grob. Wasche den 

Schnittlauch, tupfe ihn trocken und schneide ihn in Röllchen. Verrühre Quark mit 

Crème fraîche und würze ihn mit Salz und Pfeffer. Rühre die Radieschenraspel, 

Schnittlauch und Kresse vorsichtig unter. 

Abb. 1 

Abb. 2 

Abb. 3

Erdbeer-Pudding-Dessert mit Krokant 


Erdbeerpüree: 

400 g Erdbeeren 

1 EL Zitronensaft 


Pudding: 

500 ml Milch 

1 Pck. Dr. Oetker Garant 

Cremepudding-Pulver Vanille- 

Geschmack 

Krokant: 

15 g Butter 

20 g Zucker 

1 gestr. EL Honig 

30 g kernige Haferflocken 

20 g Sonnenblumenkerne 

15 g Cornflakes 

1 

2 

3 

4 

Erdbeerpüree: 

Erdbeeren waschen, putzen und in einen Rürhbecher geben. Zitronensaft und 

Vanillin-Zucker hinzufügen und alles pürieren. 

Pudding: 

Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Pulver unter Rühren mit 

einem Schneebesen zufügen und 1 Min. kräftig weiterrühren. Cremepudding 3 

Min. stehen lassen, dann nochmals kräfitg durchrühren. Pudding und 

Erdbeerpüree in Dessertgläser schichten und etwa 2 Std. in den Kühlschrank 

stellen. 

Krokant: 

Butter, Zucker und Honig in einer kleinen Pfanne erhitzen und etwas einkochen 

lassen. Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Cornflakes dazugeben und gut 

verrühren. Auf einen Bogen Backpapier geben und erkalten lassen. 

Verzieren: 

Krokant zerkleinern. Dessert vor dem Servieren damit bestreuen. 

Außerdem: 

Backpapier 


• Das Dessert schmeckt auch mit Garant Cremepudding Grieß sehr lecker. 



Fruchtige Erdbeer-Rolle 



etwas Fett 

Backpapier 

Biskuitteig: 

4 Eier (Größe M) 

1 Eigelb (Größe M) 

70 g Zucker 



1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original 

Backin 

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe, 

grün und rot 

1 

Vorbereiten: 

Backblech fetten und mit Backpapier belegen, dabei das Papier an der offenen 

Seite des Blechs zu einer Randfalte knicken. Backofen vorheizen. 



Füllung: 



2 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 

g) 

150 g griechischer Joghurt (10% 

Fett) 

50 g Zucker 

1 Pck. Dr. Oetker Finesse 

Geriebene Orangenschale 

2 

Biskuitteig: 

Eier und Eigelb in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster 

Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter 

Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit 

Backin mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Von dem Teig 1 EL 

abnehmen, mit der Speisefarbe grün einfärben und in einen kleinen Gefrierbeutel 

füllen. Dann noch einmal 3 EL abnehmen, mit der roten Speisefarbe einfärben und 

ebenfalls in einen kleinen Gefrierbeutel füllen. Den übrigen Biskuitteig auf das 

Blech geben und glatt streichen. Von dem Gefrierbeutel mit dem roten Teig eine 

kleine Ecke abschneiden und kleine Erdbeeren auf den Teig spritzen (Abb. 1). 

Von dem anderen Beutel ebenfalls eine kleine Ecke abschneiden und das Grün an 

die Erdbeeren spritzen. Das Blech in den Backofen schieben und backen. 

Abb. 1 


Backzeit: 8 - 10 Min. 

Biskuitplatte vorsichtig lösen, auf die Arbeitsfläche stürzen und mit dem Papier 

erkalten lassen. 

3 

4 

Die Biskuitplatte lösen (Hinweis: Die Haut bleibt dabei auf der Arbeitsfläche 

kleben) und so auf ein Stück Backpapier legen, dass die Erdbeeren unten liegen. 

Das mitgebackene Backpapier abziehen. 

Füllung: 

Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit 1 Btl. 

Gelatine fix steif schlagen. Joghurt mit dem zweiten Btl. Gelatine fix verrühren und 

anschließend Zucker und Finesse unterrühren. Sahne unter die Joghurtmasse 

rühren. Die Füllung auf der Biskuitplatte verstreichen, so dass an den langen 

Seiten je ein 1 cm breiter Rand bleibt. Mit den Erdbeeren bestreuen. Die Platte 

von der langen Seite her aufrollen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Strawberry-Cheesecake-Brownies 


Für die rechteckige Springform (38 

x 25 cm): 

Backpapier 

Teig: 

200 g Zartbitterschokolade 

200 g Butter oder Margarine 

4 Eier (Größe M) 

100 g Zucker 

1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille- 

Zucker 

100 g Dr. Oetker gemahlene 

Mandeln 


2 gestr. TL Dr. Oetker Original 

Backin 

1 

2 

3 

4 

5 

Vorbereiten: 

Für den Teig Schokolade hacken, zusammen mit der Butter oder Margarine in 

einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Die Masse abkühlen lassen. Für den 

Belag Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Rechteckige Springform mit 

Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 



Teig: 

Eier mit Zucker, Vanille-Zucker in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) 

dick schaumig schlagen. Abgekühlte Fett-Schoko-Masse unterrühren. Mandeln, 

Mehl und Backin mischen und in 2 Portionen unterrühren. Teig in der Form 

verteilen und glatt streichen. 

Belag: 

Frischkäse, Quark, Zucker, Vanille-Zucker, pürierte Erdbeeren und etwas rote 

Speisefarbe in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Rührstäbe) gut 

verrühren. Belag vorsichtig auf dem Teig verteilen. Form auf dem Rost in den 

Backofen schieben. 



Den Boden in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 

Verzieren: 

Erdbeeren waschen, halbieren und trocken tupfen. Schokolade im Wasserbad bei 

schwacher Hitze schmelzen. Erdbeerhälften bis zur Hälfte damit überziehen, 

etwas abstreifen und auf einem Bogen Backpapier fest werden lassen. 

Kuchen aus der Form lösen und in etwa 24 Stücke schneiden. Pro Stück eine 

Schoko-Erdbeere auflegen. 

Belag: 


400 g Doppelrahm-Frischkäse 

250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.) 

50 g Zucker 


Zucker 

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe, 

rot 


etwa 12 Erdbeeren (etwa 250 g) 

30 - 50 g dunkle Schokolade

Gedeckte Erdbeertorte französische Art 



Backpapier 

Backrahmen 

Eiweißmasse: 

5 Eiweiß (Größe M) 

1 Pr. Salz 

100 g Puderzucker 


Zucker 

100 g Dr. Oetker gemahlene 

Mandeln 


Erdbeer-Füllung: 

1 kg Erdbeeren (möglichst gleich 

große) 

etwa 4 EL Erdbeerkonfitüre 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

Vorbereiten: 

Backblech mit Backpapier belegen, Backrahmen (26 x 26 cm) daraufstellen. 

Backofen vorheizen. 



Eiweißmasse: 

Eiweiß mit Salz in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf 

niedrigster, dann auf höchster Stufe aufschlagen. Unter Rühren nach und nach 

Puder- und Vanille-Zucker hinzufügen und so lange weiterschlagen, bis eine 

stabile Masse entsteht (dies dauert 6-8 Min.). Mandeln mit Mehl mischen und 

vorsichtig, am besten mit einem großen Schneebesen, unterheben. Die Hälfte des 

Teiges im Backrahmen verstreichen, Backrahmen entfernen und backen. 



Boden mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. 

Übrigen Teig auf die gleiche Weise verstreichen und backen. 

Erdbeer-Füllung: 

Erdbeeren waschen und putzen. Einen Boden auf eine Tortenplatte legen, mit 

Erdbeerkonfitüre bestreichen und den gesäuberten Backrahmen darumstellen. 

Einige Erdbeeren halbieren und mit der Schnittfläche an den Backrahmen auf den 

Boden setzen. Übrige ganze Erdbeeren dicht an dicht auf den Boden stellen. 

Mascarpone-Creme: 

Sahne mit Gelatine fix steif schlagen. Vanille-Zucker und Finesse zum Schluss 

kurz unterrühren. Mascarpone mit dem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren und 

die Sahne unterheben. Die Creme auf den Erdbeeren verstreichen. Den zweiten 

Boden in etwa 18 Rechtecke (etwa 8 x 4 cm) schneiden und auf die Creme legen. 

Die Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. 

Verzieren: 

Mascarpone-Creme: 


2 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 

g) 


Zucker 

1 Pck. Dr. Oetker Finesse 

Geriebene Zitronenschale 

500 g Mascarpone (ital. 

Frischkäse) 


Puderzucker

to p e v e n t s 

F r a n k f u r t e n t d e c k e n i m J U N I 2017 

Frankfurt im JUNI 

05 

Mo 5. - Di 6. Juni 2017 

Wäldchestag 

Feste | Frankfurter Stadtwald 

07 

Mi 7. - Do 8. Juni 2017 

Der Prozess von Franz 

Kafka 

Theater + Bühnen | Freies 

Schauspiel 

06 

Di 6. - Sa 10. Juni 2017 

Der fliegende Holländer 

- Richard Wagner 1813 - 

1883 Oper | Oper Frankfurt 

07 

Mi 7. - Fr 9. Juni 2017 

Die Fledermaus - Operette 

Theater + Bühnen | Theatrallalla 

06 

Di 6. Juni - So 3. September 

2017 Peter Saul 

Ausstellungen | SCHIRN 

KUNSTHALLE FRANKFURT 

08 

Do 8. Juni 2017 

Warschau-Frankfurt-Transit 

Konzert | Oper Frankfurt 

06 

Di 6. - Fr 30. Juni 2017 

The Hound of the Baskervilles 

Theater + Bühnen | 

08 

Do 8. - So 18. Juni 2017 

Zeitreise - Diversity in Fashion 

Ausstellungen | Hauptbahnhof 

Frankfurt 

07 

Mi 7. Juni - So 15. Oktober 

2017 Kartografie der Träume. 

Die Kunst des Marc- 

Antoine Mathieu 

Ausstellungen | Museum 

Angewandte Kunst 

09 

Fr 9. Juni 2017 

Hans Zimmer - Live on Tour 

2017 Konzert | Commerzbank 

Arena 

60

Fr 9. - Sa 10. Juni 2017 

09 Das Glück rast hinterher - Fünf 16 

Schauspieler auf der Suche 

Theater + Bühnen | Freies 

Schauspiel 


Tids Putzfrauen und Waschlappen 

– Antoniterstr. 22 

Theater 

09 


Jerusalem Duo (Israel) 

Konzert | Alte Nikolaikirche 

23 


Foodtruck Friday – Foodfestival 

Wiese vor Jahrhunderthalle 

Höchst 

Essen 

10 

Sa 10. - Sa 17. Juni 2017 

DAS ORIGINAL KRIMIDIN- 

NER® 

Essen + Trinken | 

24 

Sa 24. Juni 2017 

Eröffnungsparty 61. Höchster 

Schlossfest 

Altes Höchster Schloss 

10 

Sa 10. - So 11. Juni 2017 

VELOFrankfurt – die Erlebnismesse 

rund ums Fahrrad. 

Messen + Kongresse | Eissporthalle 

Frankfurt 

29 

Do 29. Juni 2017 

Musical Melodies 

Kulturkeller Höchst 

10 

16 

Sa 10. Juni - So 31. Dezember 

2017 

Hessisch fer Aafänger - Eine 

Show von und mit Bäppi La 

Belle 

Theater + Bühnen | Theatrallalla 

Fr 16. – So 25. Juni 2017 

Sommernacht am Schloss – 

Altes Schloss Höchst 

Theater + Bühnen | Neues Theater 

Höchst 

30 

01 

Fr 30 Juni 2017 

Riverside Picknick Höchst 

Musik am Mainufer 20.00 Uhr 

Sa. 01 + So 2.Juli 2017 

Altstadtfest Höchst – 

Schlossplatz und Justinusplatz 

13.00-22.00 Uhr 

61

MAINFÄHRE 

„WALTER KOLB“ 

G A M I N G 

FÄHRZEITEN 

Höchst – Schwanheim 

Januar / Februar / November / Dezember 

Montag - Dienstag 09.00-17.00 Uhr 

Mittwoch kein Fährbetrieb 

Donnerstag - Freitag 09.00-17.00 Uhr 

Samstag 09.00-14.00 Uhr 

Game 

Sonntag / Feiertag 11.00-16.00 Uhr 

NEU 

März & Oktober 






Frankfurt am Main 

Höchst – Schwanheim 

April – September 






Fährpreise 

Kinder 4 – 11 Jahre mit/ohne Fahrrad 0,50 € 

Erwachsene mit/ohne Fahrrad 1,00 € 

Sammelkarte für 12 Fahrten mit/ohne Fahrrad: 

Erwachsene 8,50 € 

Kinder 5,00 € 

Betriebspause 20.12 – 18.01 jeden Jahres 

Keine Gewähr für die Einhaltung des Fahrplanes. Abweichungen 

durch Hochwasser- oder sonstige Verkehrsbehinderungen durch Betriebsstörungen 

oder -unterbrechungen 

DAS GROSSE MITTWOCHSSPECIAL 

Mai – September 

… Schleusen-Fahrt nach Frankfurt 

12.30 – 15.00 Uhr ab Höchst/Schwanheim 

Schleusenfahrt mit Blick 

auf die Frankfurter Skyline 

Wendepunkt Westhafen 

kein Ausstieg möglich 

Fahrpreis € 8,50 Kinder € 5,00 

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Höchst /Schwanheim– Kelsterbach – 

Okriftel – Höchst/Schwanheim 

Abfahrt ab Höchst/Schwanheim 

15.30 / 18.00 / 20.30* Uhr 

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15.45 / 18.15 / 20.45* Uhr 

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16.00 / 18.30 / 21.00* Uhr 

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17.00 / 19.30 / 21.30* Uhr 

Sie können die Fahrt unterbrechen und bei der nächsten 

Tour wieder zurück Fahren. Aufenthalt der Fähre 30 

Minuten in Okriftel. 

Fahrpreis 

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Einfach € 5,00 Kinder € 3,00 

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EXKLUSIVE ABENDFAHRTEN 

Mai – September (außer Mittwochs) 

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Skylinetour nach Frankfurt 

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Bierzeltgarnitur, Musik- 

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jeden 4. Dienstag im Monat 

Mai, Juni und Juli 

ab 18.30 Uhr Höchst/Schwanheim 

zurück ca. 22.00 Uhr (schleusenabhängig) 


Fahrpreis pro Person 

ab Höchst/Schwanheim 

€ 20,00 

Beide Fahrten nur mit Reservierung möglich. 

Mindestteilnehmer 20 Personen 

SVEN JUNGHANS // Höchster Schlossplatz 13 // 65929 Frankfurt am Main // Tel.: 069- 303486 //Mobil: 0178- 2880908 

Mail: mainfaehre-frankfurt@t-online.de // Facebook: Höchster Mainfähre Walter-Kolb

H e r au s g e b e r 

F r a m a n i a M ag a z i n 

über uns 

Liebe Leserinnen und Leser, 

das monatlich erscheinende FRAMANIA Magazin 

wird derzeit in Kooperation von Framania e. V. und 

HMI e. V. herausgegeben. Wir sind ein Team von 

jungen Studenten, die in Frankfurt und Umgebung 

leben. Wir lieben unsere Stadt und freuen uns aus 

verschiedenen Stadtteilen berichten zu dürfen. Doch 

es handelt sich hier nicht um ein übliches Frankfurter 

Lifestyle-Anzeigenmagazin. Wir aktivieren vielmehr 

junge Menschen aus den einzelnen Stadtteilen über 

ihre Umgebung zu recherchieren und zu schreiben. 

Zudem heben wir verschiedene Schulen mit ins Boot 

genommen. Hier werden Grundschulkinder motiviert 

eigene Artikel auf den Kinderseiten vom FRAMANIA 

Magazin zu veröffentlichen. Dies soll zum einen, eine 

frühe Förderung im Verfassen von Texten ermöglichen, 

zum anderen, zum Lesen motivieren. 

Das FRAMANIA Magazin soll neben dem 

Bildungsauftrag auf Entdeckungsreise der eigenen 

Stadt gehen und angesagte Neuheiten vorstellen. 

Wir arbeiten daran, das FRAMANIA Magazin so 

vielen Lesern wie nur möglich zugänglich zu machen. 

Das FRAMANIA Magazin wird sogar außerhalb von 

Frankfurt gelesen und es richtet sich an Leser im 

Alter von 16-45 Jahren. Somit können es sehr viele 

Leser in sehr kurzer Zeit auf dem Handy oder Tablet 

nutzen. 

Im FRAMANIA Magazin sollen auch viele soziale 

Themen angesprochen werden und neue Labels 

Frankfurts durch die Öffentlichkeitsarbeit gefördert 

werden. Durch die Anzeigenwerbung haben 

Unternehmen die Möglichkeit effektiv zu werben. 

Es entsteht keine Streuwerbung, da nur derjenige 

das FRAMANIA Magazin als E- Paper erhält, der es 

auch lesen möchte. Durch die Werbung im Magazin 

sollen soziale Projekte von FRAMANIA finanziert 

werden. Dies sind: Kreativ - und Jugendprojekte, 

Sozial Marketing unserer jungen Partner-Labels 

und verschiedene Stadtteilprojekte in Frankfurt 

Höchst. Unser junges Team stellt regelmäßig die 

allerneuesten und angesagtesten Trends vor. Wir 

freuen uns, auch auf Feedbacks von unseren Lesern 

und auf viele kreative Projekte! 

Viel Spass beim Lesen! 

Framania Team

Professionelles 

FOTOSHOOTING? 

Professionelle Fotos sind immer mehr gefragt. Wir von FRAMANIA, organisieren 

regelmäßig Shootings für junge Labels, die wir dadurch unterstützen. Wir machen aber 

auch kostengünstige Fotos für private Anlässe. Ob mit- oder ohne Makeupartist - 

veredelte Erinnerungen die sorfältig nachgearbeitet werden - wir bieten Ihnen verschiedene 

Möglichkeiten. Schöne Erinnerungen bleiben ein Leben lang und werden den Liebsten gern 

präsentiert. Deshalb ist es umso wichtiger, dass man diese Erinnerungen auf eine ganz besodere 

Art und Weise festhält. Schreiben Sie und einfach unter mail@framania.com an, wir 

senden Ihnen gen, ein auf SIE speziell zugeschnittenes Angebot zu. 

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MAI 2017 

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NEUHEITEN NEUHEITEN 

MÄNNERPFLEGE MÄNNERPFLEGE 

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L’HOMME COLOGNE 

CÉDRAT – 75ML – 75ML 

L’Homme L’Homme Cologne Cologne Cédrat Cédrat 

nimmt nimmt Sie mit Sie auf mit eine auf Reise eine Reise ... ... 

Das gebürstete Silber des Flakons im Design einer 

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Taschenflasche ist ein unmittelbarer Hinweis auf die 

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erfrischenden Minzenoten von L’Homme Cologne 

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Cédrat. Der Duft ist ein überwältigendes Erlebnis. 

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Eine unverwechselbare Zitrusfrucht entfaltet ihr 

Eine unverwechselbare Zitrusfrucht entfaltet ihr 

gesamtes Repertoire und lässt ein raffiniertes, 

gesamtes Repertoire und lässt ein raffiniertes, 

unwiderstehliches Ensemble entstehen, in das sich 

unwiderstehliches Ensemble entstehen, in das sich 

die nach frisch geschnittenem Gras duftenden Noten 

die nach frisch geschnittenem Gras duftenden Noten 

des Veilchenblattes mischen. In feiner Balance ziehen 

des Veilchenblattes mischen. In feiner Balance ziehen 

sich die Zitruswellen durch die würzige und holzige 

sich die Zitruswellen durch die würzige und holzige 

Wärme, die von der groben, unebenen Schale der 

Wärme, die von der groben, unebenen Schale der 

Zedrat-Zitrone ausgeht. Erinnerungen an einen 

Zedrat-Zitrone ausgeht. Erinnerungen an einen 

Spaziergang am Meer werden wach, als atme man die 

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frische Brise ein ... 

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Der Mann, der L’Homme Cologne Cédrat verkörpert, 

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ist ein Reisender, ein Weltenbummler, ein Philosoph, 

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ein Seemann oder ein Poet.Vor allem ist er ein Mann, 

ein Seemann oder ein Poet.Vor allem ist er ein Mann, 

der das berauschende Gefühl des Lebens sucht und 

der das berauschende Gefühl des Lebens sucht und 

spüren will. 

spüren will. 

Eindruck: Zitrusartig, Holzig, Aquatisch 

Eindruck: Zitrusartig, Holzig, Aquatisch 

Kopfnoten: Zedrat-Zitrone aus Korsika, Minze, Rosa Pfeffer 

Kopfnoten: Zedrat-Zitrone 

Herznoten: Veilchenblatt, 

aus Korsika, Minze, 

Ingwer 

Rosa Pfeffer 

Herznoten: Veilchenblatt, 

Basisnoten 

Ingwer 

: Zedernholz, Moschus, Amberholz 

Basisnoten : Zedernholz, Moschus, Amberholz

Framania Magazin Ausgabe Juni 2017

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