Framania Magazin Ausgabe Mai 2018

Das Frankfurter Lifestyle Magazin 

GRATIS 

Mai 2018 

www.framania.com 

Sonnenschein 

Endlich Sommer, gute 

Laune und viel Freude! 

Genau wie der Sommer 

wecken die Themen in 

dieser Ausgabe die gute 

Laune :) 

Viel Spaß! 

City gesundheit Familie Veranstaltungen 

Kunst 

S.4 

Sonnenhelfer 

S.5 

Leckere 

Rezeptideen 

Feine Rezepte S. 42 

TERMINE 

Frankfurter 

Veranstaltungen im Mai 

S.54

I n h a lt 

Vorwort 

4 K u n s t u n d 

Make-Up Pinsel 

5 Sommer 

Sonnenhelfer 

10 Feier-Looks 

12 Oh Hairy Day 

24 Must Haves 

26 Buchvorstellungen 

Liebe Leserinnen und Leser, 

Endlich Sommer - Sonnenschein und gute Laune! Die 

Sonne strahlt und der Mai lässt Glückssgefühle erwachen! 

Passend zum Monat haben wir uns auf die Suche 

gemacht, und viele schöne Geschenk-Ideen bei den 

Must Haves für Euch zusammengestellt. Außerdem 

findet ihr wieder viele schöne Tipps, leckere Rezepte 

und spannende Themen aus den Bereichen Beauty, 

Living und Gesundheit. :) 

Viel Spaß beim Lesen, 

42 Rezeptideen 

54 Veranstaltungen 

Auch in diesem Monat ist viel los in Frankfurt. Auf den Seiten 

54 und 55 findet man die Top Events unserer Stadt auf einen 

Blick. Ob für Groß- oder Klein - in Frankfurt wird es garantiert 

nicht langweilig! 

Euer 

Framania Team 

1

S h o p p e n i n 

Frankfurt 

E i n E i n k au f s b u m m e l b e i R I T UA L S i n d e r S k y l i n e p l a z a - Au f 

N ac h h a lt i g k e i t w i r d i n a l l e n F i l i a l e n w e r t g e l e g t ! 

Es gibt sie überall in Deutschland, die schönen 

einladenden Rituals Stores. Wir sind in einen 

hineinspaziert und haben uns direkt wohl gefühlt. 

Der freundliche Service der alle Stores 

auszeichnet, und das liebevoll gestaltete Ambiente 

laden zum Einkaufen ein.Die Auslagen, an 

welchen die feinen Produkte auch ausprobiert 

werden können, sind nicht nur farblich schön 

geordnet, auch die duftenden Produkte lassen 

das Herz höher schlagen. Die Auswahl ist groß, 

sie reicht von duftenden Pflegeartikeln, bis hin 

zu bunten Putzhelfern für einen blitzeblanken 

Haushalt. Kein Wunder, dass unser Einkauf 

länger dauert, denn neugierige Nasen müssen 

sich ersteinmal durch die große Produktauswahl 

durch schnuppern! Doch eines finden wir 

in der Zeit, in welcher man durch den Klimawandel 

jetzt merkt, wie wichtig Nachhaltigkeit 

geworden ist! Umdenken ist angesagt, denn die 

Menschen haben die Erde allmählich komplett 

verschmutzt. Die Plastikabfälle der Menschheit 

türmen sich und wir scheinen darin zu ersticken! 

Deshalb gefiel uns die Idee, die auch Rituals 

verfolgt, noch mehr Abfall zu verhindern. 

Mit den Nachfüllpackungen, kann auf ständig 

neue Tigel verzichtet werden, stattdessen füllt 

man das leer gewordene einfach nach und erfreut 

sich weiterhin auf das duftende Produkt. 

Wir freuen uns über jedes Umdenken, welches 

auch in der Beautyindustrie immer mehr zu beobachten 

ist und nützen auch selbst jede Möglichkeit 

mehr nachhaltig zu leben.

I n d i v i d u e l l e s D e s i g n 

Kunst 

K u n s t u n d M a k e U p P i n s e l 

Text und Foto Miriam Jacks 

www.jacks-beautydepartment.com/shop-now/ 

Miriam Jacks ist eine ganz besondere Künstlerin, 

die uns nicht nur ausßergewöhnlich schöne 

Make-up Pinsel präsentiert, sondern uns auch 

erzählte, dass jedes ihrer Pinsel ein Unikat ist. 

Wir haben Euch die farbenfrohen Pinsel beim 

Festival Artikel vorgestellt. Miriam Jacks erzählt: 

„Die Idee, meine eigene Linie für Makeup 

Pinsel zu entwerfen, hatte ich im Jahr 2009 

während der Gründung meines Beauty Stores 

in Berlin. 

Seit rund 15 Jahren arbeite ich nun schon als 

Make-up Artist und Beauty Expert. In meiner 

ersten Zeit, während der Arbeit mit Kollegen 

in großen Teams, auf Fotoshootings oder auf 

Fashion Shows, kam es oft vor, dass ein Riesenchaos 

entstand, weil wir unsere meist gleich 

aussehenden, schwarzen Pinsel nicht mehr 

voneinander unterscheiden konnten. Ein bunter 

Malerpinsel brachte mich dann letztendlich 

auf die Idee, den Pinselstiel etwas bunter und 

einfallsreicher zu gestalten. Von nun an waren 

meine eigenen Pinsel sofort erkennbar, denn 

jeder Pinselstiel ist ein eigenes kleines Kunstwerk. 

2011 fand ich schließlich eine Firma in Deutschland, 

die mir meine Pinsel genauso herstellen 

konnte, wie ich sie mir vorgestellt hatte, auch 

in der ausgezeichneten Qualität, die mir vorschwebte. 

Die Firma schickte mir die Holzrohlinge für den 

Pinselstiel in mein Atelier nach Berlin, die ich 

dann zusammen mit ein bis zwei Kollegen mit 

feinster Acrylfarbe bemalte. Wir liessen uns immer 

wieder neue und interessante Farbkombinationen 

einfallen, - schwarze Spritzer kamen 

ins Spiel oder auch Gold-/Bronze Glitzer sowie 

Metallic Puder. Der Kreativität sind hier keine 

Grenzen gesetzt. Besonders wichtig ist dabei 

ist, dass jeder Pinsel ein Unikat bleibt und man 

die echte Handarbeit erkennt, damit die Ursprungsidee 

des Malerpinsels erhalten bleibt. 

Die bemalten Stiele lassen wir trocknen und 

schicken sie dann zur Endfertigung zurück an 

die Pinselfabrik. Dort werden sie klarlackiert, 

bekommen ihr Logo, die vergoldete Zwinge 

und natürlich das edle Pinselhaar. Auch dies 

geschieht alles in feinster Handarbeit. 

Die Qualität der Pinsel liegt mir neben dem 

Aussehen natürlich besonders am Herzen. Ich 

lege größten Wert darauf, dass keine Tiere für 

meine Produkte leiden müssen, das Haar auch 

für Allergiker so verträglich wie möglich ist und 

dass der Pinsel über viele Jahre hält. 

Das Pinselhaar entwickeln wir stetig weiter und 

so sind nun alle Pinsel der JACKS beauty line 

aus Synthetikhaar gefertigt, welches genau so 

weich und geschmeidig ist wie echtes Haar. Es 

100% vegan, lässt sich wesentlicher leichter 

reinigen und ist somit auch länger hält. 

Aktuell gibt es 17 Pinsel in der JACKS beauty 

line Produktreihe, die das Herz eines jeden Make-up 

Liebhabers höher schlagen lassen. Hin 

und wieder kommt eine Special Edition dazu 

oder wir stellen auch vorgefertigte Sets zusammen. 

Für jede Art von Make-up Anwendung gibt 

es den passenden Pinsel.“

S o m m e r 

S o n n e n - H e l f e r 

Gesundheit 

Der Sommer ist eine der beliebtesten Jahreszeiten: 

Die Sonne lacht und der strahlend blaue 

Himmel erlaubt die verschiedensten Outdoor- 

Aktivitäten. Doch auch die sonnigen Monate 

bringen so manche unangenehme Erscheinungen 

mit sich: Ob Sonnenbrand, Insektenstiche 

oder Verletzungen beim Freizeitsport – welche 

Sommer-Sonnen-Helfer erste Hilfe leisten, erklärt 

medicalpress. 

Mit heiler Haut durch den Sommer 

Mmmh – tut das gut! Wohlig warme Sonnenstrahlen 

sorgen für ein unnachahmliches 

Glücksgefühl. Doch leider ist UV-Strahlung nach 

wie vor ein Stressfaktor für die Haut und Hautalterungsursache 

Nr. 1. Damit unser größtes Organ 

gut geschützt durch den Sommer kommt, 

sollte neben allgemeinem Sonnenschutz auch 

die Hautpflege danach angepasst werden. So 

sind nicht nur Sonnenschutzcremes mit hohem 

Lichtschutzfaktor, sondern auch feuchtigkeitsspendende 

und kühlende After-Sun Lotionen 

die wohl wichtigsten Sommer-Sonnen-Helfer. 

Summende Gefahr 

Sie werden angelockt vom leckeren Eis am 

Stiel, dem fruchtigen Cocktail an der Bar oder 

auch dem Bratwürstchen auf dem Grill: Bienenund 

Wespenstiche sind in der warmen Jahreszeit 

alles andere als eine Seltenheit. Doch 

gegen die Schwellung und den Juckreiz, den 

übrigens auch Mückenstiche verursachen können, 

helfen spezielle kühlende Gels, die die 

Einstichstelle beruhigen und dabei helfen, dass 

die Abwehrreaktion innerhalb weniger Tage 

wieder abklingt. 

Erste-Hilfe Kit 

Nicht nur die Kleinen zieht es im Sommer an die 

frische Luft – auch wir werden wieder aktiver. 

Doch gerade jetzt kann es beim Freizeitsport 

oder der Gartenarbeit schnell zu Schürfwunden 

und Schrammen kommen. Spezielle Sprays, 

Gels oder Salben für kleine Wunden beinhalten 

Alkohol, Salicylsäure oder Wasserstoffperoxid, 

die Mikroben und die Grundlage zur Wundheilung 

bilden. Blutet die Wunde, wird ein Wundverband 

oder Pflaster angebracht. Sie stoppen 

die Blutung und verhindern, dass Keime in die 

Wunde gelangen. Auch bei Schnittverletzungen 

wird eine sterile Kompresse auf die Wunde gedrückt 

und zur Wundreinigung und -versorgung 

ein desinfizierendes Spray oder Salbe verwendet. 

Im Schweiße meines Angesichts 

Gerade im Sommer kann ausgeprägtes Schwitzen 

zur psychischen Belastung werden, insbesondere 

wenn dieses im Gesicht auftritt. Während 

Antitranspirantien im Achselbereich eine 

diskrete Anwendung erlauben, lassen sich die 

Schweißperlen auf Stirn, Nase und Oberlippe 

nicht verbergen. Doch spezielle Präparate verkleinern 

auch in diesem Bereich die Öffnungen 

der Schweißdrüsen, ohne dass diese in ihrer 

natürlichen Funktion gestört werden – so gerät 

keiner mehr ins Schwitzen. 

Quelle: medicalpress.de

http://www.medipharma.de/ 

www.dermasence.de 

www.labiosthetique.de 


Geeigneter Schutz 

und gute Pflege für 

sonnige Tage :) 

Sommerzeit ist Reisezeit 

Urlaubszeit ist die schönste Zeit im Jahr. Doch 

viele Menschen werden auf Auto-, Schiffs- oder 

Flugreisen von den unangenehmen Symptomen 

der sog. Reisekrankheit (Kinetose) begleitet. 

Dazu zählen neben Übelkeit und Erbrechen 

auch Kopfschmerzen sowie Schwindelgefühle, 

die durch ungewohnte Bewegungen entstehen 

können. Ein Mittel gegen Übelkeit sowie Beruhigungstabletten 

gehören daher in jede Reiseapotheke. 

www.niche-beauty.com/dede/marken/alpha-h

D a s j u c k t m i c h n i c h t: 

H au t p r o b l e m e lö s e n 

Gesundheit 

„Das juckt mich nicht“, lautet eine umgangssprachliche 

Redewendung, bei der nervender 

Juckreiz verallgemeinert und auf eine Angelegenheit 

übertragen wird, die nicht weiter stört. 

Wer allerdings unmittelbar von quälendem Juckreiz 

betroffen ist, würde am liebsten „aus der 

Haut fahren“- nur leider geht das nicht. medicalpress 

erklärt, was man gegen den unangenehmen 

Juckreiz tun kann, um sich in seiner Haut 

wieder wohl zu fühlen. 

Vielfältige Ursachen 

Hautprobleme können vielfältige Ursachen haben. 

Dabei gehören äußere Faktoren wie zu 

viel Sonne, trockene Heizungsluft, eng sitzende 

Kleidung oder wiederholter Kontakt mit aggressiven 

Reinigungssubstanzen genauso dazu wie 

Einflüsse von innen. Wer über längere Phasen 

zu wenig trinkt, nimmt der Haut ihr Feuchtigkeitspolster 

und sie wird rau und spannt. Auch 

Rauchen oder Alkoholgenuss wirken sich nachteilig 

auf die Hautgesundheit aus, wobei es in 

diesem Fall jeder selbst in der Hand hat, seine 

Gewohnheiten zu ändern. 

Samtweicher Sommerauftritt 

Unausweichlich sind dagegen Phänome wie 

Wind und Wetter, Hitze und Kälte. Ist es zu heiss, 

verliert die Haut durch vermehrtes Schwitzen an 

Flüssigkeit, während sich bei Kälte die Blutgefäße 

verengen, was dazu führt, dass die Haut 

schlechter durchblutet und dann rissig und spröde 

wird. Hier kann medizinische Spezialpflege 

mit Bestandteilen wie Harnstoff oder hochwertige 

pflanzliche Ölen Abhilfe schaffen, weil sie 

das Feuchthaltevermögen der Haut verbessern 

kann. 

Innovative Wirkstoffkomplexe 

Reichhaltige Wasser-in-Öl-Emulsionen mit Süßmandelöl, 

Allantoin und Urea versorgen die Haut 

mit Feuchtigkeit und erhöhen die Hydratationsfähigkeit, 

Duschemulsionen mit einem Feuchtigkeitskomplex 

aus Algenextrakt, Weizenproteinhydrolysat 

und Aminosäuren ziehen sofort ein 

Quelle: medicalpress.de 

und spenden trockener Haut genügend Feuchtigkeit, 

während innovative Wirkstoffkomplexe 

mit aktiven Inhaltsstoffen die Struktur der äußersten 

Hautzellen reparieren und widerstandsfähiger 

machen können. 

Spiegel der Lebensphasen 

Manche Hautprobleme sind charakteristisch für 

bestimmte Lebensphasen. Pubertät, Schwangerschaft, 

Wechseljahre- die Hormone spielen 

eine wichtige Rolle für die Beschaffenheit der 

Haut, die vor allem in zunehmendem Alter feiner 

und trockener wird, an Elastizität verliert und 

zu Juckreiz neigt, der, wenn er nicht behandelt 

wird, sogar chronisch werden kann. Studien 

der Uni Münster haben gezeigt, dass dies bei 

rund 20 Prozent der älteren Bevölkerung zwischen 

61 und 70 Jahren der Fall ist. Spezielle 

Pflegeprodukte mit Urea, Lidocain oder Polidocanol 

können Juckreiz und schmerzvermittelnde 

Nervenfasern der Haut kurzfristig beruhigen 

oder betäuben. Körper- und Gesichtspflegeöl 

mit Vitamin A, Ringelblumenextrakt, die pflanzlichen 

Öle Lavendel und Rosmarin sowie das Öl 

der römischen Kamille eignen sich zur täglichen 

Pflege oder als Badezusatz bei trockener und 

reifer Haut. 

Entzündliche Hautveränderungen 

Während Juckreiz, der zunächst auf gesunder 

Haut auftritt, bei entsprechender Pflege abklingen 

kann, wird Hautjucken durch entzündliche 

Hautveränderungen nur durch gezielte Behandlung 

gemildert, bei der auch ein Arzt zu Rate gezogen 

werden sollte. Neurodermitis zählt zu den 

häufigsten chronischen Hauterkrankungen mit 

trockenen, schuppenden Ekzemen und heftigem 

Juckreiz, der sich durch Kratzen noch verstärkt. 

Nachtkerzen und Traubenkerne 

Natürliches Nachtkerzensamenöl in Kapselform 

mit wertvoller Gamma-Linolensäure versorgen 

den Körper mit den entscheidenden Bausteinen, 

die notwendig sind, um die Barrierefunktion der

Haut zu verbessern und die Neurodermitis- 

Schübe abzumildern. Schnelle Hilfe bei Hautirritationen 

bietet auch Hydrocortison, das die Haut 

wieder zur Ruhe bringt. Damit es so bleibt, ist 

eine schonende Reinigung der problematischen 

Haut notwendig. Reichhaltiges Traubenkernöl, 

intensiv pflegendes Sojaöl sowie wertvolle Mineralien 

aus dem dem Toten Meer eignen sich 

nicht nur als Basispflege für Hauttypen mit Neurodermitis, 

sondern auch bei Schuppenflechte. 

Balsam für die Haut 

Medizinisch wirksame Hilfe bei Schuppenflechte 

bieten spezielle Juckreiz- und Psoriasis-Cremes, 

die frei von Kortison, Antibiotika und Parfum sind. 

Empfehlenswert sind beispielsweise Produkte, 

die horn- bzw. plaquelösende, feuchtigkeitsspendende 

und rückfettende Wirkstoffe enthalten, 

um die Intervalle zwischen den Schüben zu 

verlängern oder sie abzumildern. Um auch mit 

problematischer Haut entspannt dem sonnigen 

Frühling entgegen zu blicken, empfiehlt sich der 

Gebrauch rein mineralischer, natur-zertifizierter 

Sonnenschutzcremes für ultrasensible Haut mit 

dem Wirkstoff Ectoin, der irritierte Haut beruhigt, 

den Regenerationsprozess verbessert und mit 

seinen feuchtigkeitsbindenden Eigenschaften 

dafür sorgt, dass die Haut in der Sonne nicht 

austrocknet. 

Salzseifen eignen sich ideal zur Pflege und wirken Hautproblemen entgegen. 

Salzseife reguliert den Feuchtigkeitshaushalt und somit ist ein Einkremen nach der Dusche 

nicht nötig. Nach einigen Tagen der Plege mit der Salzseife merkt man einen Unterschied. Das 

Ergebnis ist eine samtweiche Haut und die Reduzierung von Hautiritationen. Wir haben es sogar 

bei einer Allergikerin getestet und freuen uns über das gute Ergebnis. Die Sazseifen erhält 

man bei www.duftnoten-ziolkowski.de. Bis zum 15.05.18 gibt es einen Kennenlernrabatt.

S o n n e n s c h u t z 

P f l e g e f ü r d i e H au t 

BEAUTY 

Vorfreude ist doch die schönste Freude! Bis zu 

den sonnigen Sommermonaten müssen wir uns 

hier noch etwas gedulden – umso lieber machen 

wir uns jetzt schon einmal ein paar warme Gedanken! 

Für alle, die bald einen (Rest-)Urlaub 

in südlichen Gefilden verbringen, ist das Wissen 

um den richtigen Schutz besonders wichtig: 

Denn gerade jetzt nach den Wintermonaten ist 

die Haut besonders empfindlich und schutzbedürftig. 

Aber auch wenn wir das Thema Sonnenschutz 

gerne mit den Ferien assoziieren, ist es doch 

das ganze Jahr über relevant – jeden Tag! 

Täglich grüßt der Sonnenschutz 

Auch im Alltag stets Lichtschutz aufzutragen, 

halten viele für übertrieben. Doch das ist es keineswegs 

– es lohnt sich! Nicht nur aus gesundheitlichen 

Gründen, sondern alleine schon aus 

Anti-Age-Aspekten: tatsächlich ist die Sonne für 

etwa 90 Prozent der sichtbaren Hautalterung 

verantwortlich. Besonders einfach machen es 

uns Tagescremes mit integriertem LSF, die alltags 

je nach Dauer der Sonnenexposition meist 

ausreichen. Dekolleté nicht vergessen! Und 

auch die Hände sind nicht zu vernachlässigen, 

da sie wie auch das Gesicht immer der Sonne 

ausgesetzt sind und sich hier schnell Pigmentflecken 

bilden. Gut zu wissen: Es gibt mittlerweile 

viele Handcremes mit Lichtschutz. Geht 

es an den Badesee, zum Outdoor-Sport oder 

auf die Sonnenliege, ist wie im Urlaub mehr 

Schutz geboten – Zeit, einen Blick auf die neuesten 

Sonnenschutzprodukte zu werfen! 

Die Qual der Wahl 

Die Auswahl an Sonnenschutzmitteln ist heute 

riesig – da ist für jeden was dabei. Ein paar 

Tipps helfen Ihnen dabei, die für Sie passenden 

Produkte zu finden. 

Die Faktor-Frage 

Der Begriff „Lichtschutzfaktor“ lässt zunächst 

vermuten, dass dieser sich auf das gesamte 

Sonnenlichtspektrum bezieht. Tatsächlich klassifiziert 

er jedoch nur die UVB-Strahlung – die 

kurzwelligeren UV-Strahlen, die für die längerfristige 

Bräune, aber leider auch Sonnenbrand 

und die größten DNA-Schäden verantwortlich 

sind. Hautärzte raten heute im Allgemeinen zu 

LSF 30 oder 50 bzw. 50+, sodass viele Sonnenschutzmarken 

auch nur noch diese Faktorarten 

anbieten. Hartnäckig hält sich das Gerücht, bei 

der Verwendung von LSF 50 würde man nicht 

braun werden. Das ist falsch – die Haut bräunt 

lediglich langsamer, dafür hält die Farbe aber 

auch länger. Ein weiteres, sehr wichtiges Kriterium 

bei der Wahl einer Sonnenpflege ist ein 

ausreichender UVA-Schutz. Ob dieser gegeben 

ist, erkennen Sie am kreisförmigen UVA-Symbol 

auf der Verpackung. UVA-Strahlen dringen 

tiefer in die Haut ein und sind verantwortlich für 

Hautalterung und Hyperpigmentierung. 

Viel hilft viel! 

Achten Sie darauf, ausreichend Produkt zu 

benutzen. Erwachsene sollten für Körper und 

Gesicht insgesamt ca. 5 Esslöffel verbrauchen 

– nur so kann der verwendete LSF auch annähernd 

erreicht werden. 

Quelle: beautypress.de

Darüber hinaus gilt es, egal wie hoch der Faktor 

ist, regelmäßig nachzucremen und die Mittagssonne 

zu meiden. 

Good News 

Viele Sonnenschutzprodukte der neuesten Generation 

schützen vor allen potentiell schädlichen 

Strahlen des Sonnenlichtspektrums, denn 

was die wenigsten wissen: UVB- und UVA-Strahlen 

machen nur 5 Prozent der Sonnenstrahlung 

aus! Neue Filtertechnologien schützen auch vor 

der längerwelligen HEV- und Infrarot-Strahlung, 

die nach aktuellen Forschungserkenntnissen 

ebenfalls Hautalterung und Pigmentstörungen 

verursachen können. 

Die Filter-Frage 

Ob chemisch oder physikalisch oder ein Mix aus 

beiden Lichtschutzfilterarten – das ist mittlerweile 

Glaubenssache. Achten Sie darauf, dass 

Produkte mit chemischen Filtern keine irritierenden 

oder hormonaktiven Filtersubstanzen enthalten. 

Die physikalischen bzw. mineralischen 

Filter sind heute so ausgeklügelt, dass sie kaum 

bis gar keinen weißen Film mehr hinterlassen. 

Das Textur-Thema 

Creme, Lotion, milchiges oder transparentes 

Spray, Öl, Stick, Fluid, Gel – heute findet jeder 

die für sich optimale oder liebste Textur! Neben 

der persönlichen Vorliebe spielt auch der 

Hauttyp eine Rolle. Wenn Sie eher trockene 

Haut haben, sollten Sie auf reichhaltigere Öle, 

Cremes oder Lotions setzen, die die Haut mit 

viel Feuchtigkeit und Lipiden versorgen und sie 

langanhaltend geschmeidig halten. Haben Sie 

normale Haut, eignen sich für den Körper auch 

leichte Sprays. Bei empfindlicher sowie Mischoder 

fettiger Gesichtshaut sind nicht komedogene, 

fett- und emulgatorfreie Produkte (z. B. 

Fluid oder Gel) ohne Duftstoffe besonders zu 

empfehlen. 

Darüber hinaus gibt es immer mehr tolle Produkte 

mit speziellen Effekten wie Anti-Sand- 

Haftung oder Beauty Booster-Mehrwert wie 

bräunungsaktivierende oder getönte Sonnenpflege, 

Sonnenschutz mit schmeichelnden 

Schimmerpartikeln, Anti-Pigmentflecken- oder 

Anti-Glanz-Technologie, sowie Spezialprodukte 

extra für Augen und Lippen – das Stöbern lohnt 

sich also! 

Urlaubsvorbereitungen 

Ein Besuch im Sonnenstudio bereitet die Haut 

keinesfalls auf die Sonne vor, im Gegenteil – 

Solarien arbeiten überwiegend mit UVA-Strahlung, 

die zwar eine schnelle, kurzfristige Bräune 

erzeugen, aber nicht die Lichtschwiele und 

damit den Eigenschutz der Haut aufbauen und 

die Haut massiv altern lassen. Wer bereits etwas 

vorgebräunt in den Urlaub fahren möchte, 

greift am besten einfach zu den neuen Selbstbräunerprodukten, 

deren heutige Technologien 

ganz ohne Sonne ein schönes natürliches und 

gleichmäßiges Ergebnis liefern. 

Die Pflege danach 

Ebenfalls nicht unterschätzt werden sollte die 

Bedeutung der „Nachsorge“: Setzen Sie auf 

spezielle After Sun-Produkte. Im Unterschied 

zu normalen Bodylotions sind diese konkret auf 

die Bedürfnisse sonnenstrapazierter Haut ausgerichtet, 

enthalten z. B. wertvolle Inhaltsstoffe 

wie die Radikalfänger Vitamin C und E sowie 

Aloe Vera, Hamamelis und Panthenol, die viel 

Feuchtigkeit spenden und kühlen, nachhaltig 

beruhigen, regenerieren und die Haut atmen 

lassen. Toller Mehrwert: Lotions mit bräunungsverlängernden 

Eigenschaften oder einem 

Selbstbräuneranteil, der die Farbe sanft und 

schrittweise intensiviert und hält. 

Wer die wichtigsten Sonnenschutz-Facts beachtet, 

kann die Sonne unbeschwert genießen. 

In diesem Sinne: Viel Spaß auf der Sonnenseite 

des Lebens!

D i e s c h ö n s t e n Lo o k s 

z u m F e i e r n 

www.mueller.de 

BEAUTY 

Erste Blumen sprießen aus dem Boden, die Vögel 

zwitschern und die Sonne scheint – Wintermantel 

áde! Zum Frühlingsanfang klettern nun 

hoffentlich auch die Temperaturen wieder nach 

oben, damit wir der Festival-Saison freudig entgegenfiebern 

können. Mit dem Coachella Festival 

im April fällt traditionell der Startschuss für 

die Open-Air-Saison. Party on! 

Schrill – schriller – Neon! 

Dieser Sommer strotzt vor strahlenden Farben! 

Frisches, knalliges Neon auf den Nägeln setzt 

farbenfrohe Akzente. Ob Gelb, Orange oder 

Pink – mit einem angesagten Neonlack lässt es 

sich gleich doppelt gut feiern. Für den optimalen 

Look die Zehen nicht vergessen. Denn egal 

ob lässige Flip-Flops oder stylische Pocahontas 

Sandalen, der schrill leuchtende Lack darf nicht 

fehlen! Für den besonders süßen Eyecatcher 

liegen Zehenringe mit Ethno-Symbolen voll im 

Trend. 

Ein weiteres Highlight sind Regenbogennägel. 

Für diesen angesagten Hingucker eignen sich 

die Neonlacke perfekt. Dafür die einzelnen Farben 

einfach nacheinander in Streifen auftragen. 

Damit nichts unsauber verläuft, sollte jede 

Lackschicht erst gut trocken, bevor die nächste 

Schicht dazukommt. Für die Ungeduldigen unter 

uns empfiehlt es sich die Lacke mit Schaumstoffschwämmchen 

aufzutragen. So kann das 

Regenbogenmuster auch variiert werden und 

die Übergänge zwischen den Farben fallen weicher 

aus. Dabei ist darauf zu achten, dass jede 

Farbe ein eigenes Schwämmchen bekommt. 

https://lov.eu/de-de 

Für das perfekte Finish und einen stylishen 

Glanz sorgt zum Schluss ein Top Coat – und 

das Sommerleuchten kann beginnen. 

Frische im Gesicht 

Strahlend-schöne Natürlichkeit ist das Motto 

dieses Festival-Sommers. Für einen frischen 

Teint empfiehlt es sich regelmäßig ein fruchtiges 

Serum auf die Gesichtshaust aufzutragen. 

Für das extra Wellness-Feeling das Serum in 

kreisenden Bewegungen einmassieren. So wird 

die Haut mit Nährstoffen versorgt und gepflegt. 

Zusätzlich fördern Gesichtspeelings die Zellerneuerung 

und sorgen für eine ebenmäßige 

Haut. Damit sind die Grundvoraussetzungen für 

ein natürlich-schönes Strahlen gelegt. 

Schminke passé – passende Sonnenbrille 

Aufwendiges Schminken ist diese Festival-Session 

passé. Das perfekte Make-up getreu dem 

Motto weniger ist mehr, unterstreicht die lässiglockere 

Festivalkultur – auf Concealer, Primer, 

Foundation und Co., zum Kaschieren kleiner 

Unregelmäßigkeiten, sollte dabei dennoch nicht 

verzichtet werden. Für einen natürlich-frischen 

Look und eine ebenmäßige Optik z. B. eine 

Make-up Base oder einen Primer mit lichtreflektierenden 

Partikeln auftragen und schon strahlt 

der Teint. Lange Schminksessions sind dank 

stylisch-großer, verspiegelter Sonnenbrille nicht 

notwendig. Aber: Je gewagter die Sonnenbrille, 

desto reduzierter der Lippenstift. Nude- und zarte 

Rosé-Töne umschmeicheln den natürlichen 

Look. 

Quelle: beautypress.de

Besonders Mutige setzen auf eine extravagante 

Kombination und wählen einen fruchtig-verführerischen 

Brombeer-Lippenstift. Die kräftige 

Farbe passt besonders gut zu weißen Shirts. 

Keinen blassen Schimmer? – Oh doch! 

Natürlich gehören zum Sommer Hotpants, Röcke 

und Sommerkleidchen. Heißt: Beine zeigen 

angesagt! Aber keine Angst, denn mit einfachen 

Tricks kann man auch die Beine glamourös in 

Szene setzen. Öle mit irisierenden Goldpartikeln, 

Körpercremes mit leichtem Glimmer oder 

BB Bodylotions sind leicht auf die glattrasierten 

Beine aufzutragen und überziehen sie mit 

einem wunderschönen Schimmer. Ist die Haut 

von der Rasur oder dem Waxing gereizt, helfen 

beruhigende Cremes mit Flower-Power wie 

Kamille oder Ringelblume. Extra Tipp: Auch der 

Highlighter fürs Gesicht eignet sich bestens für 

den glänzenden Schimmereffekt – fertig ist der 

perfekte Festival-Look. 

Hair everywhere! 

Zum richtigen Look darf die passende Frisur 

nicht fehlen. Um im Festival-Sommer stylisch 

dabei zu sein, lautet das Motto half-up halfdown! 

Der Kreativität sind dabei keine Grenzen 

gesetzt. Mit einem Dutt oder einem Pferdeschwanz 

ist die Frisur ruck-zuck fertig. Ein geflochtener 

Zopf oder eine halbe Hochsteckfrisur 

bringen mehr Raffinesse auf den Kopf. Damit 

der Look nicht bieder wirkt, den offenen Teil zur 

wilden Mähne stylen. Für das nötige Volumen 

sorgen Schaumfestiger oder Trockenshampoo. 

Einfach gut in die offenen Haare einmassieren 

bzw. aufsprühen, auskämmen und fertig. Glänzender 

oder glitzernder Haarlack lässt die Frisur 

in der Sommersonne zum Eyecatcher avancieren. 

Diese freche Mähne macht den Festival- 

Look perfekt. 

Frühlings-Frischekick! 

Schon großartig, welche Effekte wir mit den 

Produkt-News zaubern können! Da rundum die 

Augenpartie Fältchen oftmals als erstes sichtbar 

werden, sind kleine Beauty-Behandlungen 

die perfekte Vorbereitung für das Augen-Makeup, 

sorgen für einen wachen Blick und bringen 

die Augen noch mehr zum Strahlen. Ein abschließender 

Tipp gegen kleine, trübe Äuglein – 

für alle, die bald wieder die Frühjahrsmüdigkeit 

erwischt: Geben Sie einen leicht irisierenden 

nudefarbenen Kajal auf die Wasserlinie und in 

den Augeninnenwinkel und tuschen Sie nur die 

oberen Wimpern – das öffnet und vergrößert die 

Augen optisch und schenkt ihnen im Nu neue 

Strahlkraft! 

www.avonza.de 

www.niche-beauty.com/dede/marken/pixi 

https://lov.eu/de-de

O h h a i r y d ay ! 

Haarpflege-Must-haves 

Beauty 

www.aussiehair.de/de-de 

Schönes Haar ist ein wahres Beauty-Statussymbol 

– nicht umsonst werden Stars wie Gisele 

Bündchen oder Jennifer Lopez für ihre Traummähne 

bewundert und gibt es immer wieder 

Phänomene wie den „Rachel Cut“-Hype, der 

„Friends“-Darstellerin Jennifer Aniston zu weltweitem 

Haar-Ruhm verholfen hat. Aber egal ob 

blond oder brünett, gelockt oder spiegelglatt: 

Basis und wichtigstes Must-have für schönes, 

gesundes Haar ist wie so oft die richtige, passende 

Pflege! 

Leichter gesagt als getan, denn bei der Fülle an 

Optionen die optimale Wahl zu treffen, ist gar 

nicht so einfach. Wir bringen Orientierung in 

den Produkt-Dschungel – so findet jeder zu seinen 

persönlichen Haarpflege-Must-haves! 

Typsache 

Am Anfang steht die Frage: Welcher Haartyp 

bin ich? Klingt erstmal banal, ist aber nicht immer 

so eindeutig – denn der Haarzustand ändert 

sich gerne mal und oft liegt ein Mischtyp 

vor. Ob trocken, spröde, strapaziert, coloriert, 

schnell fettend, fein, dick, lockig, glatt, kraus 

oder platt: Genau so vielfältig wie der Haartyp 

und -zustand ist die Produktauswahl – Fluch 

und Segen zugleich! Sogar für „Mischaar“ mit 

trockenen Längen und schnell fettendem Ansatz 

gibt es speziell zugeschnittene Produkte. 

Grundsätzlich gilt: Das Shampoo sollte in erster 

Linie auf die Kopfhaut (z. B. sensibel, ölig), 

Conditioner und Kur vor allem auf die Längen 

(z. B. spröde, lockig) abgestimmt sein. 

Trending: Special Agents 

Wie so oft in der Kosmetik gibt es auch im Haarsegment 

ständig spannende und vielversprechende 

Innovationen und Hacks, die getestet 

werden wollen. Derzeit schwer im Trend liegen 

Mizellen-Shampoos: Die bewährte Reinigungstechnologie, 

auf die wir bei der Gesichtspflege 

schon länger schwören, kommt jetzt auch auf 

dem Kopf zum Einsatz – perfekt, denn die nanokleinen 

Molekülkomplexe ziehen Schmutz, 

Rückstände und Talg quasi magnetisch an und 

säubern das Haar so maximal schonend. 

Verkehrte Welt 

Shampoo, Conditioner und ab und an eine Kur 

war gestern – heute wird gerne mal experimentiert 

und die klassische Routine-Reihenfolge auf 

den Kopf gestellt. Bei feinem Haar lohnt es sich 

tatsächlich, das mal auszuprobieren und die Kur 

vor dem Shampoo anzuwenden – so bekommt 

der Schopf die nötige Tiefenpflege, wird aber 

nicht beschwert. Nach einem ähnlichen Prinzip 

funktionieren auch die neuen Pre-Shampoo- 

Treatments – als extra Pflegeschritt, der noch 

vor dem Waschen in die Haar-Routine eingebaut 

wird. Ganz nach Bedarf gibt es reichhaltige 

Treatments (z. B. mit Shea-Butter, Arganoder 

Marula-Öl) für die Extraportion Pflege, die 

wie eine Maske wirken bis hin zu Varianten, die 

Haar und Kopfhaut z. B. mit Peelingkörnchen 

oder regulierender Tonerde detoxen. Letztere 

sind der Hit für alle, die oft Stylingprodukte verwenden, 

denn so lassen sich Rückstände besonders 

gründlich entfernen. 

Die Portion Extra-Pflege 

Auch Leave-in-Produkte sind ein echtes Musthave 

– da sie im Haar verbleiben und nicht 

wieder ausgespült werden, sind sie ein wahrer 

Pflege-Booster ohne zu beschweren und wunderbar 

schnell und easy anzuwenden. Haaröl 

ist ein toller Allrounder: Ein Pumpstoß vor der 

Wäsche schützt Längen und Spitzen und verhindert 

das Austrocknen – nach dem Waschen 

angewendet hält es die Haare nachhaltig geschmeidig 

und verhindert, dass sie verknoten. 

Quelle: beautypress

Get your Spliss out! 

Bei Spliss empfehlen sich wärmeaktive Spezialprodukte, 

die über die Hitze eines Föhns oder 

Glätteisens besonders tief in die Spitzen eingeschleust 

werden und diese so besonders effektiv 

reparieren können. 

Let it grow again 

Viele kennen das: Manchmal hat man das Gefühl, 

dass vermehrt Haare ausfallen. Keine 

Panik – bis zu 100 Haare am Tag zu verlieren 

gilt als normal. Haartoniken und Ampullen mit 

Wirkstoffen wie z. B. Koffein, Biotin und verschiedenen 

ätherischen Ölen können helfen, 

die Durchblutung der Kopfhaut zu verbessern, 

die Haarwurzeln mit wichtigen Nährstoffen zu 

versorgen und so das Wachstum wieder anzuregen. 

Neben der Pflege ist es genauso wichtig, 

das Haar vor schädlichen äußeren Einflüssen 

wie Stylingtool-Hitze oder Sonne zu schützen. 

Hier gibt es eine Vielzahl von tollen Hitze- und 

UV-Schutzprodukten in verschiedensten Texturen: 

Öle, Cremes, Fluids oder Sprays – was das 

Beauty-Herz begehrt! 

Top Tools mit Mehrwert 

Auch beim Föhnen, Glätten oder Curlen kann 

man den Haaren etwas Gutes tun. Hochwertige 

Geräte sind eine kleine Investition wert, denn 

sie trocknen und stylen schonender und haben 

heute oft auch noch einen Pflege-Mehrwert – 

wie Haartrockner, die mittels Infrarot-Sensor 

die Haartemperatur messen und diese fortlaufend 

so anpassen, dass der Feuchtigkeitsgehalt 

des Haars erhalten bleibt. Tools mit integrierter 

Ionen-Technologie lassen die Mähne schneller 

trocknen, glätten die Schuppenschicht und sorgen 

so für Glanz und Geschmeidigkeit. Einige 

geben dazu auch noch pflegende Mikrowirkstoffe 

wie Keratin und Mandelöl an das Haar ab. 

Auch bei Bürsten und Kämmen lohnt es sich, 

auf Details zu achten – Naturborsten oder sauber 

abgerundete Kunststoffborsten und Zinken 

entwirren den Schopf schonender. In diesem 

Sinne: Happy hair day everyone! 

In allen Drogeriemärkten erhältlich 


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B o dy 

in Bestform 

Beauty 

Bald ist es soweit – mit den ersten wärmenden 

Sonnenstrahlen rückt auch die Bikinisaison wieder 

in greifbarere Nähe! Nach der Feierei und 

Schlemmerei an Silvester, Fasching & Co. und 

dem winterlichen Faulenzen auf dem Sofa haben 

wir spätestens bei den ersten Frühlingsanzeichen 

richtig Lust, unseren Körper wieder 

in Form zu bringen und sommerfit zu trimmen. 

Schließlich wollen wir alle gerne eine bestmögliche 

Figur machen, wenn es endlich warm wird 

und wir wieder Haut zeigen können. Sie haben 

schon ein ambitioniertes Sportprogramm gestartet 

und ernähren sich gesünder? Sehr löblich, 

aber eine weitere große Rolle in Sachen 

Traumbody spielt die richtige Pflege! Denn 

auch hier kann man schon sehr viel erreichen 

– und glücklicherweise auch ein wenig tricksen, 

wenn‘s mal schnell gehen muss! 

Let‘s do this! 

Bereits bei der morgendlichen Dusche kann 

man das Projekt Traumbody direkt angehen. 

Einfach den ganzen Körper und insbesondere 

Bauch, Po, Oberschenkel und Oberarme in 

kreisenden Bewegungen mit einem Peeling- 

Handschuh oder einer Körperbürste massieren 

– das bringt die Blut- und Lymphzirkulation auf 

Trab und strafft und festigt das Gewebe. Darüber 

hinaus kann man die Haut so von abgestorbenen 

Schüppchen befreien, sodass auch die 

anschließende Pflege besser aufgenommen 

wird und tiefer eindringen kann. Wer möchte, 

kann die Haut auch erst nach dem Duschen mit 

der Bürste bearbeiten. Wechselduschen sind 

ebenfalls sehr empfehlenswert und ein gutes 

Abschlussritual, da sie zusätzlich die Durchblutung 

fördern, das Gewebe aktivieren und elastisch 

halten. Wer gern badet, kann auch hierbei 

seiner Figur etwas Gutes tun: Badezusätze mit 

Meersalz wirken entschlackend und straffen die 

Silhouette, während man in der Wanne liegen 

und entspannen kann – was gibt es Besseres! 

Orientierung im Pflege-Labyrinth 

Hautstraffheit, Cellulite und Fettpölsterchen 

sind Themen, zu denen im Kosmetik- und Medizinbereich 

nach wie vor sehr viel geforscht wird 

– deshalb können wir uns jedes Jahr über eine 

Fülle von innovativen Produktneuheiten freuen. 

Cremes, Lotionen, Tonics, Öle, Gele, Wickel – 

der Markt ist riesig. 

Bewährte Wirkstoffe sind Koffein und Niacinamid, 

die die Blutzirkulation und den Fettzellenabbau 

anregen. Extrakte aus Ingwer, 

Zitrone, Birke, Gingko, Rosmarin Thymian, Artischocke 

sowie verschiedenen Algenarten wirken 

durchblutungsfördernd, entschlackend und 

entwässernd. Coenzym Q10 stimuliert den Kollagenstoffwechsel. 

Darüber hinaus werden immer 

wieder neue High-Tech-Wirkstoffkomplexe 

entwickelt, die die Effekte maximieren. Auch 

feuchtigkeitsspende Hyaluronsäure sowie Inhaltsstoffe 

mit elastizitätsverbessernden, regenerierenden 

Eigenschaften wie Dexpanthenol, 

Vitamin A und E und Allantoin sind wichtig, denn 

sie sorgen für eine glattere, prallere Hautoberfläche 

und schützen die tieferen, kollagenbildenden 

Hautschichten. 

Einige Produkte beinhalten zudem aktive wärmende 

oder kühlende Ingredienzien, die die 

Wirkung zusätzlich optimieren. Während Wärme 

die Durchblutung und damit die Aufnahme 

der Wirkstoffe fördert, kurbelt Kälte die Fettverbrennung 

an. 

Besonders auf dem Vormarsch: Spezialprodukte 

zur Behandlung einzelner Körperpartien wie 

Bauch, Po, Brust, Dekolleté oder Oberarme, 

die mit individuellen Wirkstoffkombinationen 

besonders gezielt auf die dortigen „Probleme“ 

einwirken. 

Quelle: beautypress

Tools und Techniken 

Viele Produkte kommen direkt mit einem Massage-Aufsatz 

in Form von mehreren kleinen 

Roll-ons oder Noppen – diese sorgen direkt 

beim Auftragen für eine verbesserte Blutzirkulation 

und schleusen die Textur so besonders gut 

in die Haut ein. Eine Alternative sind spezielle, 

meist ergonomisch den betroffenen Körperstellen 

angepasste Massageroller-Tools, mit denen 

nach dem Cremen nachgearbeitet werden 

kann. 

Eine weitere sehr bewährte und einfache Methode 

ist die Zupfmassage, die besonders gut 

in Kombination mit Öl funktioniert – mit Daumen 

und Zeigefinger kleine Hautrollen greifen und 

diese nach oben wegzupfen. 

Viel hilft viel 

Egal, für welches Produkt man sich entscheidet 

– das Wichtigste ist, nicht damit zu sparen und 

dranzubleiben. Um den optimalen Effekt zu erzielen, 

sollte es großzügig und am besten morgens 

und abends verwendet werden. Regelmäßiges 

Cremen und Massieren ist das A und O! 

Wie schön, dass wir auch mit Pflege und Wellness 

Ergebnisse erzielen können! Wenn man 

jetzt noch in Sachen Sport und guter Ernährung 

am Ball bleibt, kann man sich im Sommer über 

einen knackigen Körper freuen. 

Move it! 

Wer sich viel bewegt, macht schon einiges richtig 

– fordern wir uns selbst heraus und versuchen, 

täglich 10.000 Schritte zu gehen. Außerdem 

empfiehlt es sich eine Sportart zu suchen, 

die wirklich Spaß macht – denn nur so wird man 

sich langfristig motivieren können. Pilates z. B. 

ist toll, da es schnell Muskeln aufbaut und erste 

Erfolge bereits nach kurzer Zeit sichtbar werden. 

Um herauszufinden, welcher Sport für uns der 

richtige ist, bieten sich Fitnessstudios mit einer 

breiten Kurs-Range an – hier kann man in Ruhe 

herausfinden, was einem am meisten liegt oder 

ob man gerade die Abwechslung schätzt. 

Straff von innen 

Zusätzlich zur speziellen Pflege und Sport ist es 

unerlässlich, das Thema Strandfigur auch von 

innen heraus zu unterstützen. Eine möglichst 

basische Ernährung wäre ideal, zudem sollte 

man den Konsum von raffiniertem Zucker, Weißmehl, 

Salz und Alkohol so gut es geht reduzieren 

und viel Wasser oder Detox-Tee trinken – seine 

spezielle Mischung schwemmt Schlacken und 

Wasser aus den Zellen. Bestimmte Obstsorten 

wie Apfel, Ananas und Papaya enthalten Enzyme, 

die die Fettverbrennung fördern, Gemüse 

wie Spargel oder Gurke entwässern ebenfalls. 

Zauberei 

Wer kurzfristig mit einem Traumbody glänzen 

will, kann auch mal in die Trickkiste greifen 

und bspw. einen Selbstbräuner verwenden 

– gebräunte Haut schummelt optisch deutlich 

schlanker. Darüber hinaus lassen sich damit 

noch stärkere Effekte erzielen. Kleiner Tipp: 

An den seitlichen Körperpartien, also z. B. an 

Beininnen und -außenseiten, eine zusätzliche 

Schicht auftragen – so wirken sie schmaler und 

trainierter. Auch mit Bronzingpuder lässt sich 

auf ähnliche Weise zaubern – in Halbmondform 

im Dekolleté aufgetragen, verleiht er der Brustpartie 

einen optischen Uplift. It’s Magic! 


www.avonza.de

Wa s i s t Aq ua - C yc l i n g ? 

Wellbeing/ Fitness 

Aqua-Cycling oder auch Aqua-Biking ist so einfach 

wie Radfahren. Im Grunde ist es nämlich 

nichts anderes als das – nur eben im Wasser. 

Geradelt wird auf speziellen Ergometern, 

die nicht im Fitnessstudio stehen, sondern im 

Schwimmbecken. Das Wasser reicht dabei 

etwa bis zur Hüfte. 

Unter Anleitung eines ausgebildeten Trainers 

wird nicht nur kräftig gestrampelt, es werden 

auch unterschiedliche Übungen durchgeführt, 

die neben den Oberschenkeln auch Rumpf und 

Arme trainieren. So wird im Gegensatz zum 

Radfahren im Trockenen der gesamte Körper 

beansprucht. Klingt auf jeden Fall plausibel. 

Aber was bringt das Unterwasserradeln? 

Was bringt Aqua-Cycling? 

Dörte Cieslar von der Akademie für Sport und 

Gesundheit erklärt, welche Vorteile der Sport im 

Wasser im Vergleich zu einem normalen Workout 

im Trockenen hat. 

1. Schonend für Gelenke und Bänder 

Im Wasser ist der Körper fast schwerelos und 

muss nur noch etwa zehn Prozent seines Gewichts 

tragen. „Das schont Sehnen, Bänder, 

Gelenke und die Wirbelsäule“, erklärt Cieslar. 

Aquafitness eignet sich daher besonders für 

ältere Menschen und Reha-Patienten mit Rücken- 

und Gelenkbeschwerden. 

2. Das Immunsystem wird gestärkt 

„Da Wasser ein sehr leitfähiges Element ist, gibt 

der Körper sehr viel mehr Wärme ins Wasser 

ab als an die Luft“, so Dörte Cieslar zu FIT- 

BOOK. „Das muss der Körper ausgleichen. So 

wird durch den Temperaturwechsel auch das 

Immunsystem gestärkt.“ Außerdem werden 

beim Aqua-Cycling durch den Wasserdruck 

und -widerstand Herz und Kreislauf stärker beansprucht 

als an Land und so auf lange Sicht 

gestärkt. Kalorien verbrennen ohne Schwitzen 

und Muskelkater am nächsten Tag – Aqua Cycling 

bietet manche Vorteile. 

3. Bringt den Stoffwechsel in Schwung 

Durch den Wärmeverlust, den der Körper ausgleichen 

muss, wird der Energiestoffwechsel 

gefordert – also der Teil des Stoffwechsels, aus 

dem der Körper seine Energie gewinnt. Und 

das hilft zusätzlich beim Abnehmen. 

4. Hohe Fettverbrennung 

Weil beim Fahrradfahren im Wasser die gesamte 

Muskulatur arbeitet, werden mehr Kalorien 

verbrannt als beim Training an Land: Bis zu 800 

Kalorien pro Stunde. Das macht sich natürlich 

auch bei der Fettverbrennung (angeblich dreimal 

höher als bei gleicher sportlicher Belastung 

an Land) bemerkbar! 

5. Muskeln werden entspannt und gestärkt 

Cieslar erklärt: „Da die Muskelspannung unter 

Wasser geringer ist, entspannt sich die Muskulatur, 

wodurch sich schmerzhafte Verspannungen 

– beispielsweise im Bereich des Rückens 

– lösen. Dadurch, dass der Körper während des 

Trainings permanent gegen den Wasserwiderstand 

arbeiten muss, wird die Muskulatur zusätzlich 

gestärkt.“ 

6. Das Gewebe wird straffer 

Weil Cellulite unter anderem auf ein schwaches 

Bindegewebe zurückzuführen ist und das durch 

jede Art von Bewegung gefestigt wird, ist natürlich 

auch Aqua-Cycling eine Möglichkeit, dagegen 

anzukämpfen. „Ob Sport im Wasser das 

aber stärker tut als andere Bewegungsarten, 

kann ich nicht sagen“, sagt Cieslar. Fakt ist: Die 

Bewegung gegen das Wasser hat eine massierende 

Wirkung, die die Durchblutung anregt 

und das Gewebe strafft. 

Textquelle:Fitbook

6. Das Gewebe wird straffer 

Weil Cellulite unter anderem auf ein schwaches 

Bindegewebe zurückzuführen ist und das 

durch jede Art von Bewegung gefestigt wird, ist 

natürlich auch Aqua-Cycling eine Möglichkeit, 

dagegen anzukämpfen. „Ob Sport im Wasser 

das aber stärker tut als andere Bewegungsarten, 

kann ich nicht sagen“, sagt Cieslar. Fakt 

ist: Die Bewegung gegen das Wasser hat eine 

massierende Wirkung, die die Durchblutung 

anregt und das Gewebe strafft. 

7. Und das Beste: kein Muskelkater! 

Die Wahrscheinlichkeit, Muskelkater zu bekommen, 

ist laut Cieslar sehr gering. Woran 

liegt das? „Im Wasser werden die Muskeln 

nicht überlastet, weil im Wechsel unterschiedliche 

Muskelgruppen beansprucht werden.“ 

Ein Unterschied zum Radfahren gibt’s dann 

aber doch: Aqua-Cycling sollte man besser nur 

mit einem qualifizierten Trainer ausführen, der 

bei Übungen und Schwierigkeitsgrad auf die 

Belastbarkeit jedes Einzelnen achtet. 

Übrigens: Einige Krankenkassen bieten Aqua- 

Cycling als Präventionsmaßnahmen an. Viel 

Spaß beim Eintauchen! 

Auch in Frankfurt kann man mit Aquacycling trainieren. Im Textirbad Frankfurt der Bäderbetriebe 

Frankfurt, kann man diese effektive Sportart ausprobieren. Schnell wird man feststellen, 

dass man bei dieser Trainingsmethode nicht nur gute Ergebnisse erziehlt, sondern 

auch, wie vielFreude dieses Training machen kann. Viel Spaß :)

T r e n d fa r b e S o m m e r 

Trend 

„Es sind Harmonien und Kontraste in den Farben 

verborgen, die ganz von selbst zusammenwirken“, 

meinte Vincent van Gogh. Er muss es 

ja wissen, schließlich hat er es mit seinem expressiven 

Gebrauch reiner, kräftiger Farben zu 

Weltruhm gebracht. Seine sonnigen, lichtdurchfluteten 

Motive gehören zu den Höhepunkten 

jeder Sammlung in den großen Galerien und 

Museen dieser Welt. Nun muß man nicht gleich 

zum Begründer der modernen Malerei werden, 

um ein bisschen Farbe ins Leben zu bringen. 

livingpress hat die neuesten Farbtrends für den 

Sommer eingefangen und zeigt, wie leuchtende 

Farbtöne und starke Kontraste einen harmonischen 

Zusammenklang in den eigenen vier 

Wänden schaffen. 

Der Sommer wird bunt 

Um es gleich vorweg zu nehmen: der Sommer 

2018 wird bunt! Mit einem Feuerwerk an Farben 

beschwören unbeschwerte und phantasievolle 

Dekore auf feinstem Porzellan in den Farbwelten 

der Maler Matisse und Gauguin die Tafelfreuden 

des sonnigen Südens und erinnern an 

Flair und Magie der strahlenden Gesellschaften 

an der Cote d‘Azur. Lagunenblau gegen ein klares 

Grün, Orange kombiniert mit einem warmen 

Braunton, der dieses Jahr „Emperador“ genannt 

wird – Colour-Blocking regt zum kreativen Kombinieren 

an, und das nicht nur auf dem Esstisch. 

Exotik ohne Ende 

Auch im kommenden Sommer ist kein Ende der 

Exotik in Sicht, denn die Sehnsucht der Menschen 

nach unbeschwertem Urlaubsfeeling und 

paradiesischer Natur steht nach wie vor hoch 

im Kurs. Tropisches Flair mit Papageien an 

den Wänden oder zarte Kolibris auf flächigen 

Vorhängen unterstreichen diesen Trend und 

schaffen außergewöhnliche Licht- und Wohnstimmungen. 

Aber auch dekorative Kaffeebecher 

mit farbenfrohen Vogelmotiven bringen 

Schwung ins Frühjahr und eignen sich als zauberhaftes 

Geschenk. 

Osten trifft Westen 

Das Aufkommen und Erstarken neuer Meinungsmacher, 

Blogger, Influencer und sozialer 

Medien rund um den Globus bleibt nicht ohne 

Einfluß auf die Designerwelt. Inspirierende 

Ideen wie Chinoiserien und japanische Kunst 

treffen auf Muster, Farben und Strukturen der 

italienischen Renaissance, setzen belebende 

Akzente und lassen dynamische Gestaltungen 

entstehen. Rosenblüten, Blätter und Blumen 

auf Stoffen und Einrichtungsgegenständen 

kommen einem Spaziergang durch die erwachende 

Natur gleich, wobei auch feine Nuancen 

in Offwhite, Creme, Kitt oder Grau konsequent 

im Bereich der Naturals bleiben. 

Frischer Wind und Meeresbrise 

Kräftige Blautöne bei Kissen oder Geschirr lassen 

eine frische Meeresbrise durchs Haus wehen, 

zartes Pastellblau, Hellgrün oder Rosa bei 

Elektro-Kleingeräten setzen 

stilvolle Akzente im Küchensegment. Besonderen 

Kultstatus erlangen ausgefallene Special 

Editions wie Kühlschränke in Goldoptik mit 

schillernden Swarovski-Elementen oder ganz 

Multicolor im Mondrian-Stil, wobei wir wieder 

bei den Malern der klassischen Moderne angekommen 

wären. 

For Chilis only! 

Auch der Signalton „Rot“ in den aktuellen Nuancen 

„Cherry Tomato“ und „Chili Oil“ gehört unbestritten 

zu den Trendfarben des Sommers.Unter 

dem Motto „Design follows function“ entstehen 

Produkte wie messerscharfe Chilischneider 

aus mattem Edelstahl, bei denen Ästhetik, Qualität, 

guter Geschmack und die zu verarbeitenden 

Chilischoten den (Farb-) Ton angeben und 

dem Kochprozess eine raffinierte Würze geben. 

Auch zuverlässige Gourmet- Accessoires wie 

Pizzaschneider, Apfelentkerner oder Eisportionierer, 

vorzugsweise in leuchtendem Rot, unterstützen 

die sommerliche Küchenarbeit. 

Textquelle:livingpress.de

Semptec Urban Survival 

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PEARL 

im Mai 

Auch in diesem Monat haben wir für Euch 

praktische Helfer aus der Camping-Welt von 

Pearl herausgesucht und getestet. Diese 

coolen Helfer haben sich absolut bewährt und 

erleichtern den Urlaub. 

Wasserdichter Trekking- 

Rucksack aus LKW-Plane, 

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Coac h e l l a u n d Co. 

d i e a n g e s ag t e s t e n F e s t i va l - S t y l e s 

Fashion 

Wenn es vom 13. bis zum 15. und vom 20. bis 

zum 22. April in Kaliforniens Wüste wieder heiß 

hergeht, stehen nicht nur Musik und Künstler im 

Vordergrund. Bei keinem anderen Festival ist 

der Style so wichtig wie beim Coachella. Hier 

treffen Vintage-Teile auf Western-Boots und 

Omas Häkelweste auf kürzeste Jeansshorts. 

Mit opulentem Kopfschmuck sticht man hier 

schon lange nicht mehr aus der Masse. Wer auf 

diesem Festival auffallen möchte, muss sich ordentlich 

ins Zeug legen. Denn auch so mancher 

Celebrity lässt sich hier blicken und präsentiert, 

was seine Garderobe hergibt. fashionpress 

zeigt, mit welchen Festival-Styles man im Mittelpunkt 

steht. 

So funktioniert der Festival-Look 

Klickt man sich durch Instagram und Pinterest, 

sieht man, dass es einzig auf die Kombinationen 

und die Accessoires ankommt. Derbe Boots 

werden zum Mini oder Blümchenkleid gestylt. 

Prints und Muster werden wild untereinander 

gemixt. Wenn es um Schmuck geht, wird hier 

geklotzt und nicht gekleckert. Alles geht, was 

Aufmerksamkeit auf sich zieht: dicke Ringe, 

mehrere Ketten übereinander, gemusterte Tücher 

als Turban um den Kopf gewickelt. Auch in 

Sachen Layering darf man ruhig dick auftragen 

und lange Mäntel und Westen über kurze Teile 

stylen – Hauptsache es sieht nach Vintage aus. 

Zeigt her eure Kleider 

Er lässt uns einfach nicht mehr los und könnte 

nicht besser zu einem Festival passen, schließlich 

hat er seinen Ursprung in ihrer Blütezeit: der 

Boho-Style. Der Hype um den Hippie-Look aus 

den späten 60er und 70er Jahren bleibt auch in 

dieser Saison weiterhin ungebrochen! Lockere 

und entspannte Schnitte, Stickereien und ethnische 

Prints machen den einzigartigen Look 

http://batistehair.de/ 

aus. Accessoires aus Leder mit Fransen und 

Stickereien unterstreichen ihn perfekt. Genau 

richtig für die, die sich nicht zu viele Gedanken 

ums Styling machen möchten. 

Die Festival Must-haves 

Egal, wie warm es tagsüber wird, sobald die 

Sonne untergeht, kann es schnell kühl werden, 

vor allem beim Coachella-Festival in der Wüste. 

Echte Frostbeulen sollten deshalb vorsorgen 

und sich eine warme Jacke einpacken, die bei 

Regen trocken hält, sich einfach kleinmachen 

und gut im Rucksack verstauen lässt – welcher 

übrigens der absolut beste Begleiter ist, wenn 

es ums Tanzen und Feiern im Freien geht. Und 

wenn die letzte Nacht auf dem Reisekissen zu 

kurz war, man der staubigen Luft trotzen und 

dabei nicht erkannt werden möchte, dann sind 

Sonnenbrille und Kopfbedeckung absolut unverzichtbar. 

www.emojiyourlife.de 

In allen DM Drogeriemarkt Filialen! 

Textquelle:fashionpress.de


https://thebeautymaskcompany.com/ 

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Bunt und gepflegt zum Festival! - Hier haben wir 

einige Farbideen für Euch zusammengestellt! Zuvor 

die passende Pflege und dann kann´s losgehen! 

Naturkosmetik kann farbenfroh sein, das beweisen 

die coolen Metallic Farben von Alverde! Die gibt es in 

allen DM Drogeriemarkt Filialen! 

NATÜRLICH SCHÖN zum 

Festival!

F r ü h j a h r s t r e n d s 

N e u e s au s d e r G e n i e S S e r k ü c h e 

Living 

Heuschrecken- Burger, Schlumpf-Latte oder 

Glitzer- Cappuccino - nicht auf alles, was Experten 

als neuesten Trend prognostizieren, hat 

die Welt sehnsüchtig gewartet. Man muß ja 

auch nicht jeden Hype mitmachen, aber es ist 

immer gut zu wissen, was 2018 in aller Munde 

sein wird. livingpress hat alles zusammengestellt, 

was ambitionierte Foodies und Genießer 

im kommenden Frühjahr wissen müssen. 

Weg mit dem Winterblues 

Auch wenn das Frühjahr offiziell erst am 20. 

März beginnt, vertreiben die ersten warmen 

Sonnenstrahlen den Winterblues und bringen 

neue Energie. Die Lebensgeister erwachen, ein 

neuer Kreislauf mit neuen Ideen beginnt. Nicht 

umsonst fallen die großen Messen wie die Internationale 

Grüne Woche in Berlin oder die Biofach 

in Nürnberg in diese Zeit, denn auch die 

Welt des Essens und Trinkens ist ständig in Bewegung 

und unterliegt wechselnden Trends, die 

von Bloggern, Food Magazinen und der Gastronomie 

geprägt werden und sich in Windeseile 

über die Social Media rund um den Globus 

verbreiten. 

Frühstücks-Boom und Buddha-Bowls 

Einer dieser Hypes ist der neue Frühstücks- 

Boom, der ganz neue Formen von Genussmöglichkeiten 

eröffnet. Dabei werden auch immer 

mehr Anleihen an internationalen Frühstückstraditionen 

gemacht, sei es mit Pancakes, frischen 

Smoothies, raffinierten Kaffeevariationen 

oder Powermüsli. Dabei spielen auch bowls, 

also Gerichte, die in Schüsseln serviert werden, 

eine große Rolle.Neben den kulinarischen Aspekten 

machen Gemütlichkeit und Geselligkeit 

das neue Frühstück zu einem Fusion-Trend, 

egal, ob kuschelig im Pyjama daheim oder beim 

chicen Brunch im angesagten Szene-Lokal. 

Neues aus der Levante 

Die Globalisierung des Genusses schreitet voran. 

Während die vergangenen Jahre u.a. durch 

internationale Streetfood geprägt waren, ist es 

jetzt die Küche der Levante, die den heimischen 

Herd in Deutschland und Europa erobert, was 

sicherlich auch daran liegt, dass die Zubereitung 

von Hummus & Co mit frischen Kräutern 

und gesundem Gemüse wie Kichererbsen den 

Nerv der Zeit trifft. 

Frische Ideen vom Wochenmarkt 

Da sehr viele Menschen in unseren Breiten 

in der glücklichen Lage sind, nicht nur zu essen, 

um satt zu werden, sondern auch zu genießen 

und mit dem Essverhalten einen ganz 

bestimmten Lebensstil vertreten, geht Essen 

schon lange über die bloße Nahrungsaufnahme 

hinaus und wird zum Lifestyle, bei dem der Gesundheitseffekt 

eine immer wichtiger werdende 

Rolle spielt.Viele Konsumenten wollen wissen, 

wo die Lebensmittel herkommen und unter 

welchen Bedingungen sie produziert werden. 

Restaurants legen offen, woher sie ihre Waren 

beziehen, Verbraucher achten auf Regionalität 

und Saisonalität sowie auf Nachhaltigkeit in der 

Küche. „Frisch vom Wochenmarkt“ lautet die 

Devise für eine kreative, abwechslungsreiche 

Kochkultur. 

„From root to stem“ 

Im Zuge dessen hat sich die „From root to stem“ 

Bewegung etabliert, bei der es darum geht, vom 

Gemüse nicht nur die besten Teile zu verwenden, 

sondern alles von der Wurzel bis zum Stiel 

zu verbrauchen. Moderne Hochleistungsmixer 

zaubern aus Karottengrün oder übrig gebliebenem 

Basilikum im Handumdrehen ein frisches 

Pesto, „Abfälle „ wie Zwiebelschalen oder 

Champignostiele werden in einem Gefrierbeutel 

gesammelt, um später daraus eine Brühe 

zu kochen. Das ist Teil der neuen Achtsamkeit, 

eine Art „mindfulness“ der Millennials, also der 

zwischen 1980 und 2000 Geborenen, die sich 

zu jedem Zeitpunkt ihr Essverhalten bewußt 

machen. 

Textquelle: livingpress.de

Superfood- super Gesundheit 

Hoch im Kurs stehen nach wie vor die als „Superfood“ 

bezeichneten Nahrungsmittel wie Quinoa, 

oder Gartenkräuter, von denen sich einige 

sogar mit minimalem Aufwand auf der Fensterbank 

selbst ziehen lassen. Aber auch als Gewürz, 

z.B. Kurkuma in Chicken Tandoori Wraps 

oder Chia in Popsicles, dem neuesten Kult aus 

den USA, hat Superfood 2018 einen super Auftritt. 

Getränken zu. Vom hochwertigen Mineralwasser 

über diverse Mixgetränke auf Tee-Basis bis 

zu trendigen Limonaden ist alles dabei. Doch 

auch „hand crafted“ Bier aus den Mikro-Destillerien 

wird weiterhin eine sprudelnde Quelle sein, 

die die Gläser der trendorientierten Genießer 

füllt. 

Cocktails und Craft beer 

Last not least ist auch bei den Getränken alles 

im Fluss. Immer mehr gesundsheitsbewußte 

Genießer wenden sich antialkoholischen Trend- 

In allen DM Drogeriemarkt Filialen erhältlich

Ab Sommer auf www.parfumdreams.de 

Ein intensiver und faszinierender 

Duft, bei dem 

Osmanthus 

und Tuberose eine 

ungezähmte Sinnlichkeit 

freisetzen. 

Ein faszinierender 

und 

mystischer 

Duft. 



Must Haves 


Wir waren wieder für euch aktiv und haben 

wunderschöne Must Haves von feinsten 

Geschenkideen zusammen gestellt, die IHR 

Freude bereiten. Der Sommer bietet wieder 

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Must Haves sind nicht nur ein schönes Geschenk 

für besondere Anlässe sondern auch 

unsere absoluten Lieblinge! 

Ein betörender Gourmet 

Duft, der Milch, gegrillte 

Mandeln,warmes Karamell 

und Vanille von Madagaskar 

subtil mischt. 

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starken Aroma der 

von Kokosnuss dominiert 

wird, vereint 

die Unschuld und 

Sinnlichkeit 

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Verlag: Frechverlag 

ISBN: 978-3-7724-7805-5 

Nathalie Güllü


Diese olfaktorische 

Kreation, 

wurde inspiriert 

von einer 

Landschaftder 

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Insel Capri 

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Unimedica Verlag 

ISBN: 978-3-946566-95-3 

Larissa Häsler 

http://www.dr-scheller.com/de/home/ 

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Flottes 

MÖHRCHEN 

ca. 35 Minuten m Zutaten für ca. 4 Burger 

B u r g e r – D i e i n n e r e n W e r t e z ä h l e n 

ZUTATEN 

450 g Karotten 

½ Bund Petersilie 

1 Handvoll Walnüsse 

½ rote Chilischote 

100 g gemahlene Haselnüsse 

70 g + 2 EL Paniermehl 

½ TL Salz 

2 Handvoll Babyspinat oder Rucola 

2 Tomaten 

150 g Salatgurke 

1 Beet Gemüsekresse 

4 EL Rapsöl 

Außerdem 

4 Burgerbrötchen nach Wahl 

6–8 EL Fruchtige Mangocreme 

(S. 59) 

Zubereitung 

1 Karotten schälen, grob zerkleinern und in etwas 

Salzwasser ca. 10–15 Minuten weich dünsten. 

Petersilie abzupfen und grob zerkleinern. Walnüsse 

hacken. Chili ebenfalls zerkleinern. Die Karotten 

abgießen, grob zerstampfen oder pürieren und mit 

gemahlenen Haselnüssen, Walnüssen, Petersilie, Salz, 

Chili und 70 g Paniermehl vermischen. Masse zu vier 

Pattys formen und mit restlichem Paniermehl (2 EL) 

bestreuen. 

2 Babyspinat waschen, trocken schütteln. Tomaten und 

Gurke waschen, in Scheiben schneiden. Gemüsekresse 

vom Beet schneiden. Karotten-Nuss-Pattys in Rapsöl 

von beiden Seiten je ca. 3 Minuten anbraten, mit 

Spinat, Tomate, Gurke, Mangocreme und Kresse im 

Burgerbrötchen anrichten. 


ISBN: 978-3-946566-95-3 

Larissa 

102 

Häsler

103 

B u r g e r – D i e i n n e r e n W e r t e z ä h l e n

Mit Currygemüse gefüllte Paprika 

Portionen: 6 Zubereitungszeit: 45 Minuten Garzeit: 1 Stunde 

ZUTATEN 

6 große Paprika, 

rot oder grün 

900 g weiße Kartoffeln, geschält 

und in Stücke geschnitten 

30 g Zwiebel, fein gehackt 

70 g Brokkoliröschen, fein gehackt 

3 EL Karotten, fein gehackt 

¾ TL Currypulver 

½ TL Kreuzkümmelpulver 

½ TL Kurkuma 

½ TL geriebener frischer Ingwer 

1 EL frisch gepresster 

Zitronensaft 

1 EL Sojasauce 

Frisch gemahlener Pfeffer 


ISBN:978-3-946566-96-0 

John McDougall

ZUBEREITUNG 

Die oberen Enden der Paprikaschoten abschneiden, die Schoten 

entkernen und die weißen Scheidewände entfernen. 10 Minuten über 

kochendem Wasser dämpfen und beiseitestellen. 

In der Zwischenzeit die Kartoffeln mit Wasser bedecken und etwa 

30 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und das Kochwasser 

aufbewahren. Die Kartoffeln zerdrücken, den Brei mit etwas 

Kochwasser befeuchten und beiseitestellen. 

Den Backofen auf 175 °C vorheizen. 

Die Zwiebel ungefähr 3 Minuten in einer kleinen Menge des 

aufbewahrten Kochwassers glasig dünsten. Brokkoli, Karotten, Curry, 

Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer hinzufügen. Die Mischung unter 

Rühren 3 Minuten weiterkochen und bei Bedarf noch etwas von 

dem Kartoffelwasser dazugießen. Die Gemüsemischung mit dem 

Kartoffelbrei verrühren und Zitronensaft, Sojasauce und ein paar 

Prisen Pfeffer hinzufügen. 

Die Paprikaschoten mit der Gemüse-Kartoffel-Mischung füllen, in eine 

beschichtete Backform legen und 20 Minuten backen. Mit Curry- 

Tomatensauce (siehe unten) servieren. 

Curry-Tomatensauce 

Portionen: ERGIBT 4 Portionen 

Garzeit: 10 Minuten 

Zubereitungszeit: 10 Minuten 

ZUTATEN 

1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt 

1 Knoblauchzehe, zerdrückt 

1 EL geriebener frischer Ingwer 

785 g passierte Tomaten aus der Dose 

¼ TL Currypulver 

½ TL Kurkuma 

ZUBEREITUNG 

Etwas Wasser in einen Topf geben. Frühlingszwiebeln, Knoblauch 

und Ingwer hinzufügen, und bei mittlerer Hitze unter Rühren ein paar 

Minuten kochen. Die restlichen Zutaten dazugeben, alles gründlich 

vermischen und noch 6 bis 7 Minuten kochen lassen, bis die Sauce gut 

durchgezogen ist. Heiß servieren.

wwwwwwwwwwwwwwww 


Die vegane Vorratskammer 

Womit Sie Ihre vegane Vorratskammer füllen, hängt natürlich von Ihren 

persönlichen Vorlieben und Ihrem Kochstil ab. Gourmetköche haben oft Schränke 

voller Gewürzspezialitäten und exotischen Zutaten aus internationalen Supermärkten, 

wohingegen Gelegenheitsköche ihre Zutatenauswahl vielleicht etwas 

(oder viel) praktischer angehen. 

ISBN: 978-3-946566-63-2 

Jack Norris 

Virginia Messina 

Die meisten dieser Lebensmittel finden Sie in jedem gewöhnlichen Supermarkt. 

Für manche müssen Sie eventuell dem Naturkostladen oder Reformhaus einen 

Besuch abstatten, und wieder andere – je nachdem, wo Sie leben – müssen 

Sie eventuell über den Internethandel beziehen. 

www 

Vorratskammer-Basics 

Bohnen, getrocknet und in Dosen: In den meisten Supermärkten bekommen 

Sie schwarze, weiße, Kidney-, Pinto-, Augen- und Limabohnen, plus Kichererbsen, 

Linsen und Spalterbsen. In Spezialitätengeschäften finden Sie weitere 

interessante Optionen, zum Beispiel rote Adzukibohnen, braun-weiß gefleckte 

Anasazi-Bohnen und Mungbohnen (super zum Keimen). 

Getreide: Da Getreide sehr lange haltbar ist, können Sie viele Sorten auf Vorrat 

kaufen. Jede Sorte ist anders in Geschmack und Konsistenz. Getreide ist ideal, 

um Mahlzeiten interessanter zu gestalten. Hier sind ein paar Ideen: 

• Gerste: Eines der ältesten angebauten Getreide der Welt mit bissfester 

Konsistenz und einem milden Geschmack. Gerste, bei der die äußere 

Kleie entfernt wurde, kennen wir als Perlgraupen. Sie haben eine kürzere 

Kochzeit, sind aber gleichzeitig immer noch reich an Ballaststoffen. 

• Bulgur: Bulgur ist Vollkornweizen, der vorgekocht und getrocknet wurde. 

Er ist schnellkochend und eine verbreitete Zutat in der nahöstlichen 

Küche, wo er zum Beispiel in Tabouleh verwendet wird. 

• Couscous: Couscous wird aus gedünstetem, getrocknetem Weizen 

hergestellt und ist ein Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche. 

Sehr schnellkochend. 

• Hirse: Für die meisten Amerikaner ist sie nur Vogelfutter, doch Hirse ist 

beliebt in der afrikanischen und asiatischen Küche.

• Quinoa: Ein sehr eiweißreiches Getreide, das zu den Grundnahrungsmitteln 

der Inkas gehörte. Sie nannten es das »Muttergetreide«. Quinoa 

ist schnellkochend und enthält viel Eiweiß, weshalb es in der modernen 

Küche an Beliebtheit gewonnen hat. Die Körner sind von einer natürlich 

vorkommenden, seifenähnlichen Schicht überzogen, die sie vor Schädlingen 

schützt. Daher sollte Quinoa vor dem Kochen gründlich abgespült werden. 

• Weizen: Ein langsam kochendes, sehr bissfestes Getreide, das häufig mit 

anderen Getreidesorten gemischt wird. 

Italienische Nudeln: Diese Nudeln gibt es in verschiedenen wunderbaren Formen. 

Viele sind auch aus Vollkornweizen erhältlich. 

Asianudeln: Zur modernen Auswahl gehören zum Beispiel Mungbohnennudeln, 

Sobanudeln (japanische Buchweizennudeln), Ramen und Udon. 

Haferflocken oder Haferschrot und andere Cerealien, die gekocht gegessen 

werden. 

Brot und Vollkorn-Kräcker 

Vollkornweizen- und Maistortillas 

Nüsse: Dazu zählen wir Mandeln, Cashewkerne, Haselnüsse, Erdnüsse, Walnüsse, 

Pekannüsse und Pinienkerne. Erdnüsse sind Ehrengast dieser Kategorie, da sie 

eigentlich zu den Hülsenfrüchten gehören. Dasselbe gilt für Sojanüsse; das sind 

Sojabohnen, die eingeweicht und im Anschluss sehr knusprig geröstet werden. 

Saaten und Kerne: Sesam, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne 

Pflanzenöle: Natives Olivenöl extra und Rapsöl gehören zur Grundausstattung und 

dürften die meisten Zwecke erfüllen. In Kapitel 5 besprechen wir Öle im Detail. 

Tomatenprodukte in Dosen: Tomatensauce, Tomatenmark, ganze, gewürfelte 

und stückige Tomaten sind praktisch zur Zubereitung von Suppen, Eintöpfen 

und anderen Gerichten. 

Gemüsebrühe: Wenn Sie keine Zeit haben, Gemüsebrühe frisch zuzubereiten, 

gibt es Gemüsebrühe als Pulver oder Brühwürfel zu kaufen. 

Texturiertes Sojaeiweiß (Textured Vegetable Protein; TVP): Ein getrocknetes 

Sojaproteinprodukt; zur Verwendung einfach mit kochendem Wasser übergießen 

und als Hackfleischalternative unter Spaghettisauce mischen.

Schlachtschiff-Tacos 

Tacos Acorazados 

ERGI BT 4 TACO S 

Diese Tacos stammen ursprünglich aus Cuernavaca, Morelos, aber sie sind so gut, dass man sie auch 

in den Straßen von Mexiko-Stadt und in den Taco-Trucks in Los Angeles findet. Sie werden Schlachtschiff-Tacos 

genannt, weil sie so groß sind, dass die Füllung von zwei großen Mais-Tortillas gehalten 

werden muss. Und die Füllungen! Roter Reis, knusprige Milanesa Jalapeño Rajas, Zwiebeln und einige 

optionale Toppings wie Kaktus, Bohnen und Bratkartoffeln. Am liebsten möchte man diese Tacos mit 

einer Gabel essen. Ich beschreibe zwei Möglichkeiten, um die Milanesa (panierte und gebratene Zucchini 

oder fleischlose Schnitzel) zuzubereiten, sodass Sie Ihre Lieblingsart wählen können. 

Maiskeimöl 

1 kleine weiße Zwiebel, in 0,5 cm breite Streifen geschnitten 

70 g ungebleichtes Allzweckmehl 

¾ TL Salz 

½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 

125 ml Wasser oder Bier 

30 g Semmelbrösel 

2 große Zucchini, in 5 cm lange und 2 cm dicke Stücke schneiden 

oder 4 kleingeschnittene fleischlose Schnitzel 

8 (13-14 cm) Mais-Tortillas 

2 Portionen mexikanischer roter Reis (Seite 37), zubereitet 

ohne Erbsen und Karotten 

4 Jalapeños, geröstet, entkernt und halbiert 

Optionale Toppings: 

Kleingeschnittene reife Hass Avocado 

Pintobohnen 

Bratkartoffeln 

Sautierte Kaktusstreifen 

Frische Tomaten 

Queso Fresco (Seite 48) 

Maiskeimöl in eine große Pfanne geben, bis der Boden ca. 0,5 cm bedeckt ist und bei mittlerer 

Hitze erwärmen. Zwiebelstreifen hineingeben und 2 Minuten sautieren, dann aus der Pfanne 

nehmen und beiseitestellen. 

Milanesa: Mehl, Salz, Pfeffer und Wasser oder Bier in eine mittelgroße Schüssel geben. Semmelbrösel 

in eine separate Schüssel geben. Zucchini- oder fleischlose Schnitzelstreifen erst 

im Mehlgemisch und dann in den Semmelbröseln wenden. Vorsichtig in die Pfanne geben 

und anbraten, bis die Semmelbrösel goldbraun sind, ca. 4 Minuten pro Seite. Aus der Pfanne 

nehmen und auf ein Papiertuch legen. Falls Sie fleischlose Schnitzel verwenden, diese nach 

dem Abkühlen in 2,5 cm Streifen schneiden.

Die Tortillas anwärmen und jeweils 2 Tortillas aufeinanderlegen (ergibt 4 Stapel zu je 2 Tortillas). 

Auf jeden Stapel ca. 55 g mexikanischen roten Reis, Milanesa, Jalapeños und andere 

optionale Toppings geben und dann die Tortillas überschlagen, sodass „Riesen-Tacos“ entstehen. 

Mir schmecken besonders Kaktus und Avocado zu diesen Tacos. 

Tipp zum Zeitsparen: Kochen Sie den Reis, bevor Sie irgendetwas anderes zubereiten. 

Verlag: Unimedica 

ISBN: 978-3-946566-90-8 

Jason Wyrick

Einleitung 

Leider haben wir uns dermaßen von unseren Geistern und Körpern losgelöst, 

dass wir eine einfache Wahrheit häufig nicht SEHEN: dass ein Geist und ein 

Körper, der in Harmonie mit sich selbst und mit seiner Umgebung ist, glücklich, 

gesund und normalgewichtig ist. 

Es gibt tatsächlich eine kleine, jedoch wachsende Anzahl von Menschen, 

die die überwältigende Kraft in ihrem Innern erkennt und freisetzt, um von 

einem Zustand krankhafter Fettsucht zum Optimalgewicht zurückzukehren. 

Es ist eine erstaunliche und persönliche Reise, die Sie unternehmen können, 

sobald Sie erkennen, warum gerade diese Dinge, die wir gleichgültig abtun – 

richtige Ernährung, guter Schlaf, körperlich aktiv zu bleiben – genau jene 

Werkzeuge sind, die Ihnen dabei helfen, Toxine auszuspülen, Ihre Enzyme 

und Hormone ins Gleichgewicht zu bringen und einen gesunden Lebensstil 

anzunehmen. 

Lassen Sie mich die Frage anders formulieren: Wenn die Schulmedizin tatsächlich 

das Allheilmittel wäre, wie man es versucht uns glauben zu machen, 

warum schießen dann die Gesundheitsausgaben überall in die Höhe? Warum 

sind zwei Drittel der Amerikaner entweder übergewichtig oder adipös und 

warum steigt die Zahl weiter an? Und warum wurden so viele Diätpillen oder 

„Wundermedikamente“ gegen Adipositas von den Gesundheitsbehörden vom 

Markt genommen? 

Nach Angaben des Centers of Disease Control and Prevention hat der 

amerikanische Durchschnittsbürger bereits 10,5 kg Übergewicht. Wenn sich 

der Trend der letzten Jahre weiter fortsetzt, schätzen Forscher, dass bis zum 

Jahr 2030 86 % der amerikanischen Erwachsenen übergewichtig sein werden. 

Und bis zum Jahr 2048 könnte jeder erwachsene Amerikaner zumindest leicht 

übergewichtig sein. 

Adipositas ist nicht nur ein lebensbedrohlicher Zustand. Sie ist auch sehr, 

sehr teuer. Gemäß einiger Umfragen geben übergewichtige Personen jährlich 

durchschnittlich 1400 $ mehr für Medikamente aus als Menschen, die nicht 

übergewichtig sind. 

Adipositas ist aufgrund von Behandlungskosten für Begleiterkrankungen 

wie Diabetes, Herzerkrankungen und andere Leiden, die unter übergewichtigen 

Menschen häufig sind, eine teure Krankheit. 

xiii

Einleitung 

Was den Staatshaushalt anbetrifft, haben Prüfungen aus dem Jahr 2009 

gezeigt, dass adipositasbedingte Erkrankungen inzwischen 9,1 % aller medizinischen 

Ausgaben ausmachen. Zehn Jahre zuvor lag diese Zahl noch bei 6,5 %. 

Im gleichen Zeitraum stieg die Adipositasrate um 37 %. 

Im Hinblick auf die Gesamtkosten liegen die Gesundheitsausgaben für adipositasbedingte 

Erkrankungen auf Rang vier hinter Herzerkrankungen, Diabetes 

und Krebs und belaufen sich auf 147 Milliarden Dollar, was doppelt so hoch 

ist wie noch vor zehn Jahren. Diabetes, eine Krankheit, die eng mit Adipositas 

in Verbindung steht, kostet den US-Steuerzahler jährlich 190 Milliarden 

Dollar. Gemäß Reed Tuckson von der United Health Foundation werden die 

Behandlungskosten für adipositasbedingte Erkrankungen bis zum Jahr 2018 

atemberaubende 344 Milliarden Dollar übersteigen. 

Wenn wir allerdings mehr auf unsere natürliche Weisheit anstatt auf die 

Schulmedizin hören würden, würden wir nicht Milliarden von Dollar an Ärzte, 

Krankenhäuser und Pharmakonzerne verschwenden, um unsere Körper in wandelnde 

Chemielabore zu verwandeln. 

Wir würden unserer angeborenen Weisheit und dem sorgfältig ausgearbeiteten 

Plan folgen, den die Natur für uns vorgesehen hat. Wir würden uns 

selbst heilen. 

xiv 

Verlag: Unimedica 

ISBN: 978-3-946566-73-1 

Andreas Moritz

Die 

Jahresübersicht 

Kommen wir zum ersten Bestandteil eines klassischen Kalenders: der Jahresübersicht. 

Sie können auf einer Doppelseite zwischen zwei und zwölf Monate anlegen. Ich habe 

mich bei meinem Layout für vier Monate entschieden. Sie können dies aber ganz nach 

Ihren Bedürfnissen variieren. 

Materialien: 

Bleistift HB 

Radiergummi 

Lineal 

Fineliner in Schwarz, 0,3 mm 

Vorlagen S. 116/117 

1 Schlagen Sie Ihr Kreativbuch auf Seite 8 auf. Teilen Sie 

diese Seite mithilfe des Lineals in zwei gleich große Spalten. 

Wiederholen Sie diesen Vorgang auch auf Seite 9. 

2 Zeichnen Sie in jede Spalte ein Rechteck. In dieses 

schreiben Sie den Monatsnamen hinein. In meinem Beispiel 

kürze ich diese auf die ersten drei Buchstaben ab. Sie 

können hier aber selbstverständlich auch den vollständigen 

Namen ausschreiben. 

3 Unterhalb der Monatsbezeichnung legen Sie nun 

den jeweiligen Kalender an. Schreiben Sie zu allererst die 

Anfangsbuchstaben für die einzelnen Wochentage in eine 

Zeile. Ich verwende in meinem Beispiel die englischen 

Begriffe. 

4 Unterhalb der Wochentage 

tragen Sie nun die einzelnen 

Kalendertage ein. Seien Sie hier 

besonders konzentriert. Fehler 

können sich leicht einschleichen 

und sich dann über die folgenden 

Monate fortsetzen. 

5 Sind Sie mit dem vorgezeichneten Ergebnis zufrieden, 

fahren Sie alles mit einem Fineliner nach. Im Anschluss 

entfernen Sie die sichtbaren Bleistiftstriche mit einem 

Radiergummi. 

26 

Wir verschenken 2 Ausgaben 

dieses Buches an unsere Leser. 

Bitte teilt uns mit wozu so ein Bullet 

Dairy notwendig sein könnte. 

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen! 


ISBN: 978-3-7724-7805-5 

Nathalie Güllü

27

SAVON-DE- 

MARSEILLE-SEIFE 

Als großer Frankreichfan nutze ich am liebsten die Seife aus Marseille. Bereits 1688 

wurde sie von Ludwig XIV kodifiziert. Die Savon-de-Marseille-Seife wird heute noch 

immer handwerklich hergestellt und besteht zu 72 % aus Pflanzenöl und Soda. Ähnlich 

wie beim deutschen Bier gibt es bei ihr ein Reinheitsgebot. So darf sie nur natürliche 

Farb- und Zusatzstoffe beinhalten und ist somit biologisch komplett abbaubar. Die 

echte Marseille-Seife erkennt man an der Bezeichnung „72 % d'huile végétale“. Tierfette 

sind bei ihrer Herstellung tabu, weswegen sie das perfekte Haushaltsmittel für Vegetarier 

und Veganer ist. Beim Kauf auf die Farbe achten: Die weiße Seife eignet sich für die 

Wäsche und den Haushalt, die braune/grüne Seife aus Olivenöl für die Körperpflege. 

ALEPPOSEIFE 

Echte Alepposeife besteht aus wenigen, dafür rein natürlichen Inhaltsstoffen: Sie basiert 

auf Olivenöl und Lorbeeröl. Damit ist die Alepposeife palmölfrei, frei von jeglichen synthetischen 

Stoffen und vegan. Hergestellt wird sie in Syrien in der kühleren Jahreszeit 

von Dezember bis März. Danach muss sie noch 6 Monate reifen. 

KERNSEIFE 

Kernseife ist ein sehr mildes Reinigungsmittel und vielseitig einsetzbar. Mit einem pH- 

Wert zwischen 8 und 10 ist Kernseife leicht basisch und eignet sich deswegen hervorragend 

zur Lösung von Fetten. Sie ist aber auch eine tolle Basiszutat für selbst gemachte 

Reiniger oder Waschmittel. Achtung: Kernseife ist nicht gleich Kernseife! Viele Kernseifen 

enthalten EDTA – einen Stoff, der nicht nur die Gefahrenstoffkennzeichnung 

„reizend“ hat, sondern ökologisch bedenklich ist und gentechnisch produziert werden 

kann. Zusätzlich führt seine Mineralstoffbindungsfähigkeit zu Beeinträchtigungen des 

Stoffwechsels. Traditionell hergestellte Kernseife besteht aus Tierfett wie Rindertalg. 

Es gibt aber mittlerweile auch rein pflanzliche Kernseifen. Also beim Kauf genau hinschauen! 

Worin besteht nun aber der Unterschied zu normaler Seife? Kernseife ist frei von 

überschüssigem Fett, Glycerin und Zusatzstoffen, da sie nach dem Sieden „ausgesalzen“ 

wird. So werden überflüssige Lauge, Wasser und Glycerin entfernt. Kernseife enthält 

keine Farb- oder Duftstoffe. Sie pflegt nicht und duftet kaum. Für die Körperpflege 

wirkt sie zu stark austrocknend. 

ZUTATEN 

17


ISBN: 978-3-7724-7806-2 

Sabine Haag 

Seifen 

Ich stelle euch drei verschiedene Seifen vor, die ihr verwenden könnt – 

je nach euren Vorlieben. Von der Reinigungswirkung her sind sie fast 

identisch – ich konnte jedenfalls keine Unterschiede feststellen. Welche 

Seife ihr ausprobieren möchtet, hängt von euren Bedürfnissen oder eurem 

Geldbeutel ab. Achtet aber in jedem Fall darauf, dass ihr eine Seife 

ohne Palmöl kauft. Alle Seifen kann man als Flocken bzw. am Stück zum 

Auflösen oder in flüssiger Form kaufen.

Manche sagen, das Kneten von Hefeteig sei wie Meditation. 

Genau das Richtige am Ende eines stressigen Arbeitstags. Der 

Genuss der fruchtigen Hefeschnecken entspannt auf jeden Fall! 

Entspannung nach einem 

stressigen Arbeitstag 

42 

Für 8 Stück 

Für den Teig 

1 Päckchen Trockenhefe 

oder 20 g Frischhefe 

150 ml Milch, lauwarm 

80 g Zucker 

3 80 g Mehl plus etwas 

für die Arbeitsfläche 

1 Ei (Größe M) 

80 g Butter, weich 

1 Prise Salz 

1 Eigelb (Größe M) 

1 EL Milch 

Für die Füllung 

60 g Zucker 

1 EL Vanillezucker 

1 TL Zimt 

50 g Butter, weich 

300 g Blaubeeren 

Für den Guss 

2 EL Blaubeer- oder 

Zitronensaft 

60 g Puderzucker 

1 EL Frischkäse (Doppelrahmstufe) 

1 Für den Teig die Hefe in einer Schüssel mit der lauwarmen 

Milch mischen. Zucker zugeben und alles gut verrühren. Abgedeckt 

zehn Minuten gehen lassen. Mehl, Ei, 60 g Butter und Salz 

zugeben und alles zu einem homogenen Teig verkneten. Den 

Teig mit 10 g Butter einreiben und abgedeckt 60 Minuten gehen 

lassen, bis er sich verdoppelt hat. Eine Auflaufform (ø 26 cm) mit 

der restlichen Butter fetten. 

2 Für die Füllung Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Schale 

mischen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick 

zu einem Rechteck (40 cm x 25 cm) ausrollen. Mit Butter einstreichen 

und mit dem Zimtzucker bestreuen. Zum Schluss die 

Blaubeeren auf dem Teig verteilen. 

3 Das Teigrechteck der Länge nach vorsichtig einrollen. In 3 cm 

dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken in die Auflaufform 

legen, abdecken und 15 Minuten gehen lassen. 

4 Den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eigelb 

und Milch verquirlen und die Schnecken damit einpinseln. 

40-45 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen. Für den 

Guss Blaubeer- oder Zitronensaft, Puderzucker und Frischkäse 

verrühren. Die Schnecken mit dem Guss beträufeln.


ISBN: 978-3-7724-8047-8 

Sarah Zahn 

TIPP 

Im Herbst kannst du die 

Schnecken mit entsteinten und 

halbierten Pflaumen füllen, 

im Frühling passt Rhabarber 

gut dazu. Dazu den Rhabarber 

vorher waschen, schälen und in 

Stücke schneiden und roh auf 

den Teig geben.

Gebratenes Gemüse mit Zitronen-Lachs 

etwa 4 Portionen gelingt leicht bis 40 Min. 

Zutaten: 

4 tiefgekühlte Lachsfilets (je etwa 

125 g) 

1 unbehandelte Limette 

etwas Salz 

etwas Pfeffer 

etwa 400 g gemischtes Gemüse, 

z. B. grüne Bohnen, Brokkoli, 

Paprika, Möhren 

1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche 

Classic (150 g) 

1 Pck. Dr. Oetker Finesse 

Geriebene Zitronenschale 

etwa 2 EL Olivenöl 

1 

2 

3 

Vorbereiten: 

Lachsfilets nach Packungsanleitung auftauen lassen. Limette heiß waschen, 

trocken reiben, dünn schälen und in feine Streifen schneiden. Limette auspressen. 

Lachs mit Limettensaft bepinseln. Lachs von beiden Seiten salzen und pfeffern. 

Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Crème fraîche mit Finesse 

verrühren. 

Zubereiten: 

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Gemüse bei starker Hitze etwa 2 Min. 

anbraten und mit Salz, Pfeffer würzen. Lachsstücke daraufsetzen. Auf jedes 

Lachsfilet 2 TL Crème fraîche geben. Mit Deckel bei schwacher Hitze 10 Min. 

garen. 

Lachs mit den Limettenzesten bestreuen, evtl. übrige Crème fraîche auf dem 

Gemüse verteilen und servieren. 

Tipps aus der Versuchsküche 

• Wenn es besonders schnell gehen soll, nehmen Sie tiefgekühltes Gemüse. 

• Servieren Sie dazu Reis. 

© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG · Postfach · 33547 Bielefeld · www.oetker.de 

E-Mail: service@oetker.de · Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebührenfrei)

Gefüllte Schnittlauch-Pfannkuchen mit 

Gartengemüse 

etwa 12 Portionen etwas Übung erforderlich bis 60 Min. 

Für die Auflaufform: 

Teig: 

1 Bund Schnittlauch 

125 g Weizenmehl Type 405 oder 

550 

125 g Dinkelmehl Type 630 

1/2 TL Zucker 

1/2 TL Salz 

frisch gemahlener Pfeffer 

375 ml Milch 

125 ml Mineralwasser mit 

Kohlensäure 

4 Eier (Größe M) 

1 

2 

3 

4 

Vorbereiten: 

Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. 

Teig: 

Beide Mehlsorten mit Zucker, Salz, Pfeffer, Milch und Mineralwasser in einer 

Rührschüssel mit einem Schneebesen verrühren. Eier hinzugeben und erneut 

verschlagen. Schnittlauchröllchen unterrühren und den Teig 20-30 Min. ruhen 

lassen. 

Füllung: 

Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und 

in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen und das 

Hackfleisch darin unter Rühren anbraten. Möhrenwürfel und Frühlingszwieblringe 

hinzufügen und mit anbraten. Mit Milch (1 EL zurückbehalten) begießen, Erbsen 

hinzufügen und alles etwa 10 Min. bei schwacher Hitze garen. Mit Salz und Pfeffer 

abschmecken. Gustin mit Milch anrühren, einrühren und kurz auflkochen. Füllung 

etwas abkühlen lassen, dann den Käse unterrühren. 

Backofen vorheizen. 

Ober-/Unterhitze: etwa 200°C 

Heißluft: etwa 180°C 

Füllung: 

200 g Möhren 

2 Frühlingszwiebeln 

1 - 2 EL Speiseöl, z. B. 

Sonnenblumenöl 

500 g Hackfleisch (halb und halb) 

250 ml Milch 

200 g Erbsen 

Salz 


1 EL Dr. Oetker Gustin Feine 

Speisestärke 

75 g geriebener Käse, z. B. 

Emmentaler 

Außerdem: 

etwa 5 EL Speiseöl, z. B. 

Sonnenblumenöl 

Zum Überbacken: 

1 Be. Dr. Oetker Crème légère 

(150 g) 

25 g geriebener Käse, z. B. 

Emmentaler 

5 

Zubereiten: 

Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne (Ø etwa 24 cm) erhitzen. Eine dünne 

Teiglage mit einer drehenden Bewegung gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne 

verteilen. Sobald die Ränder goldgelb sind, den Pfannkuchen vorsichtig mit einem 

Pfannenwender oder einem Holzspatel wenden oder auf einen Teller gleiten 

lassen. Umgedreht wieder in die Pfanne geben und die zweite Seite goldgelb 

backen. Den restlichen Teig auf die gleiche Weise zu insgesamt etwa 12 

Pfannkuchen backen, dabei den Teig vor jedem Backen umrühren.

Herz-Makronen-Plätzchen 

etwa 12 Stück etwas Übung erforderlich bis 40 Min. 

Für das Backblech: 

etwas Fett 

Backpapier 

Makronenmasse: 

150 g Dr. Oetker Lübecker 

Marzipan-Rohmasse 

30 g Zucker 

1 Eiweiß (Größe M) 

1 Pr. Salz 

Zum Verzieren: 

50 g Puderzucker 

etwa 1 EL Wasser 

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe 

rot 

1 

Vorbereiten: 

Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 



2 


Marzipan in kleine Stückchen schneiden und in einen Rührbecher geben. Übrige 

Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig 

verarbeiten. Makronenmasse portionsweise in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 

8 mm) füllen und etwa 12 Herzen von etwa 6 cm Größe auf das Backblech 

spritzen. Backen. 

Einschub: Mitte 

Backzeit: etwa 9 Min. 

Gebäck mit Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. 

3 

Verzieren: 

Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren und nach 

Belieben mit Back-& Speisefarbe rosa einfärben. Guss in einen kleinen 

Gefrierbeutel geben. Eine kleine Ecke abschneiden und die Herzen besprenkeln 

oder vollständig mit Guss bedecken. 


• Die frisch besprenkelten Herzen können auch z. B. mit Dr. Oetker 

Gebäckschmuck bestreut werden. 

• Die Makronenherzen können bis zu 1 Woche aufbewahrt werden. 

• Wenn Sie keinen Spritzbeutel haben, nehmen Sie einen kleinen Gefrierbeutel und 

schneiden eine kleine Ecke ab.

Pastinakensüppchen mit Linsen 

etwa 8 Portionen etwas Übung erforderlich bis 60 Min. 

Suppe: 

2 Zwiebeln 

1 kg Pastinaken 

1 Apfel, z. B. Rubinette 

2 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl 

100 ml Pernod 

1 1/2 l Geflügelfond 

1/2 Be. Dr. Oetker Crème légère 

(75 g) 

Salz 


gemahlener Kreuzkümmel 

gemahlener Piment 

Crème-légère-Schaum: 

200 ml Milch 

1/2 Be. Dr. Oetker Crème légère 

(75 g) 

1 

2 

3 

4 

5 

Vorbereiten: 

Linsen nach Packungsanleitung kochen und auf einem Sieb abtropfen lassen. 

Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Pastinaken und Apfel schälen und 

beides in Würfel schneiden. 

Suppe: 

Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel-, Pastinaken- und Apfelwürfel 

hinzufügen und andünsten. Mit Pernod ablöschen und aufkochen, dann mit dem 

Fond auffüllen und etwa 25 Min. mit Deckel bei mittlerer Hitze kochen. 

Crème légère zur Suppe geben, pürieren und durch ein Sieb passieren. Suppe mit 

Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Piment abschmecken. 

Crème-légère-Schaum: 

Milch und Crème légère in einem Topf erhitzen. Mit einem Pürierstab 

aufschäumen, dabei den Pürierstab an der Oberfläche halten, so dass ein schöner 

Schaum entsteht. 

Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Suppe mit dem Crèmelégère-Schaum, 

den Linsen, der Petersilie und der Balsamico Creme anrichten. 

Außerdem: 

30 g Belugalinsen 

glatte Petersilie 

Balsamico Creme 


• Statt mit Pastinaken können Sie die Suppe auch mit Petersilienwurzeln 

zubereiten. 

• Für die Suppe sollte ein säuerlicher Apfel verwendet werden. 

• Statt mit Pernod kann die Suppe auch mit Weißwein zubereitet werden.

Scharfe Currysoße 

etwa 2 Gläser je 300 ml gelingt leicht bis 40 Min. 

Zutaten: 

2 Zwiebeln 

1 Knoblauchzehe 

1 Dose Pfirsiche (Abtropfgew. 235 

g) 

2 EL Speiseöl 

2 TL Curry, scharf, z. B. Jaipur 

1/2 TL gemahlener Koriander 

1 Msp. gemahlener Piment 

2 Msp. gemahlener Ingwer 

4 EL Wermut 

1 Be. Dr. Oetker Crème double 

(125 g) 

100 ml Kokosmilch 

Salz 

2 TL Mango-Chutney 



1 Msp. Dr. Oetker Einmachhilfe 

1 

2 

Vorbereiten: 

Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein hacken. Pfirsiche mit der Flüssigkeit 

aus der Konserve pürieren. 

Zubereiten: 

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin andünsten. Curry, 

Koriander, Ingwer und Piment ebenfalls kurz mit anrösten. Dann mit Wermut 

ablöschen. Crème double, Kokosmilch und Pfirsichpüree dazugeben. Das Ganze 

aufkochen, dann unter Rühren sämig einkochen lassen (etwa 25 Min.). Die Soße 

mit Salz, Chutney und Finesse würzen. Einmachhilfe unterrühren. Die Soße in 

vorbereitete Gläser füllen, mit Schraubdeckeln (Twist off) verschließen, umdrehen 

und 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. 


• Statt Wermut können Sie auch Apfelsaft verwenden. 

• Reichen Sie die Soße zum Grillen. 

• Die Soße eignet sich gut für Curry-Geschnetzeltes. Hierfür gewürztes Fleisch 

anbraten. Die Soße erhitzen und das gebratene Fleisch in die Soße geben. 

• Im Kühlschrank kann man die Soße etwa 4 Wochen aufbewahren. 



Kalbsmedaillons mit Mango 


Mango: 

1 Mango 

Medaillons: 

600 g Kalbsfilet 

2 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl 

Salz 


Außerdem: 

Alufolie 

1 

2 

Mango: 

Mango schälen und in Spalten schneiden. 

Backofen vorheizen. 



Dip: 

1 Be. Dr. Oetker Crème légère 

(150 g) 

3 TL Aprikosenkonfitüre 

1 TL mittelscharfer Senf 

Salz 

etwas Curry 

etwas Cayennepfeffer 

3 

Medaillons: 

Kalbsfilet trocken tupfen, in 4 cm dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten 

mit Salz und Pfeffer würzen. Medaillons in einer beschichteten (Grill-)pfanne von 

beiden Seiten scharf anbraten. Medaillons in Alufolie wickeln und im Backofen 

weitergaren. 


Garzeit: 10 - 15 Min. 

4 

5 

Dip: 

Crème légère mit den übrigen Zutaten verrühren und mit den Gewürzen 

abschmecken. 

Mango und Kalbsmedaillons auf einem Teller anrichten und den Dip dazu 

servieren. 


• Sie können die Mango auch mit Dr. Oetker Bourbon Vanille aus der Mühle 

verfeinern. 

• Sie können auch Schweinefilet anstelle des Kalbfilets nehmen. 

• Für den Dip können Sie statt Konfitüre und Senf auch 2 TL Aprikosen-Senf-Soße 

verwenden.

Salsa Verde 

etwa 1 Glas je 300 ml gelingt leicht bis 40 Min. 

Zutaten: 

1 Bund Basilikum 

1 Bund glatte Petersilie 

2 Zweige Estragon 

1 Bund Kerbel 

3 Zweige Thymian 

3 Zweige Rosmarin 

1 Knoblauchzehe 

2 Sardellenfilets 

1 TL eingelegte Kapern 

200 ml Olivenöl 

1 TL Senf, z. B. Dijon-Senf 



Salz 


1 

2 

Vorbereiten: 

Kräuter putzen und fein hacken. Knoblauch abziehen und fein hacken. Sardellen 

und Kapern fein hacken. 

Zubereiten: 

Öl mit den Kräutern, Senf, Finesse und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer 

würzen. 


• Die Kräutersoße ist im Kühlschrank einige Tage haltbar. 

• Die Salsa Verde passt gut zu Rinderfilet oder Rumpsteak. 

• Die Salsa Verde kann man hübsch verpackt als Geschenk aus der Küche 

überreichen. 



Schafkäse mit Lavendeldip 


Zutaten: 

60 g Walnüsse 

400 g Schafkäse oder Fetakäse 

Dip: 

etwa 2 TL frische Lavendelblüten 

1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche 

Classic (150 g) 

3 TL Honig, z. B. 

Sonnenblumenhonig 

Außerdem: 

Alufolie 

1 

2 

3 

4 

Vorbereiten: 

Walnüsse hacken, in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und 

auf einem Teller erkalten lassen. 2 Stück Alufolie in einer Größe von je etwa 25 x 

40 cm schneiden. 

Zubereiten: 

Schafkäse abtropfen lassen und in 4 gleich große Stücke schneiden. 

Schafkäsestücke in den gehackten Walnüssen wenden und gut andrücken. Je 2 

Stück Schafkäse auf die Alufolie legen und die Päckchen fest verschließen. Die 

Päckchen auf dem Grill am Rand etwa 10 Min. garen. 

Dip: 

Lavendel fein hacken, mit Crème fraîche und Honig verrühren. 

Schafkäse etwa 5 Min. in den Alupäckchen ruhen lassen, dann herausnehmen 

und mit dem Dip anrichten. 


• Statt frischer Lavendelblüten können Sie auch 1 TL getrocknete Lavendelblüten 

verwenden. 

• Statt Lavendel schmecken auch 2 TL Kräuter der Provence sehr lecker im Dip. 

• Sie können den Schafkäse im Alupäckchen auch im Backofen bei Ober- 

/Unterhitze etwa 200°C (Heißluft etwa 180°C) etwa 17 Min. backen. 

• Servieren Sie dazu einen frischen Salat oder knusprig gegrilltes Fladenbrot. 

• Statt in Alufolie können Sie die Käsepäckchen auch in geölten Bananenblättern 

oder Edelstahlschalen zubereiten.

Strawberry-Cheesecake-Brownies 


Für die rechteckige Springform (38 

x 25 cm): 

Backpapier 

Teig: 

200 g Zartbitterschokolade 

200 g Butter oder Margarine 


100 g Zucker 

1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille- 

Zucker 

100 g Dr. Oetker gemahlene 

Mandeln 

150 g Weizenmehl 

2 gestr. TL Dr. Oetker Original 

Backin 

1 

2 

3 

4 

5 

Vorbereiten: 

Für den Teig Schokolade hacken, zusammen mit der Butter oder Margarine in 

einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Die Masse abkühlen lassen. Für den 

Belag Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Rechteckige Springform mit 

Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 



Teig: 

Eier mit Zucker, Vanille-Zucker in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) 

dick schaumig schlagen. Abgekühlte Fett-Schoko-Masse unterrühren. Mandeln, 

Mehl und Backin mischen und in 2 Portionen unterrühren. Teig in der Form 

verteilen und glatt streichen. 

Belag: 

Frischkäse, Quark, Zucker, Vanille-Zucker, pürierte Erdbeeren und etwas rote 

Speisefarbe in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Rührstäbe) gut 

verrühren. Belag vorsichtig auf dem Teig verteilen. Form auf dem Rost in den 

Backofen schieben. 



Den Boden in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 

Verzieren: 

Erdbeeren waschen, halbieren und trocken tupfen. Schokolade im Wasserbad bei 

schwacher Hitze schmelzen. Erdbeerhälften bis zur Hälfte damit überziehen, 

etwas abstreifen und auf einem Bogen Backpapier fest werden lassen. 

Kuchen aus der Form lösen und in etwa 24 Stücke schneiden. Pro Stück eine 

Schoko-Erdbeere auflegen. 

Belag: 

125 g Erdbeeren 

400 g Doppelrahm-Frischkäse 

250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.) 

50 g Zucker 

1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille- 

Zucker 

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe, 

rot 


etwa 12 Erdbeeren (etwa 250 g) 

30 - 50 g dunkle Schokolade

Muttertagsüberraschungskuchen 

etwa 12 Stück aufwändig bis 80 Min. 

Für die Herz-Springform (Ø 25 

cm): 

etwas Fett 

Backpapier 

Rührteig: 

300 g weiche Butter oder 

Margarine 

220 g Zucker 

2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 

1 Pr. Salz 




Backin 

2 EL Dr. Oetker Kakao 

6 EL Milch 

1 

2 

3 

4 

Vorbereiten: 

Herzform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 



Rührteig: 

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) 

geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter 

Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf 

höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit 3 EL 

Milch kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. 2/3 des Teiges in die Form geben. Unter 

übriges Teigdrittel Kakao und restliche Milch rühren. Den dunklen Teig mittig auf 

den hellen Teig füllen und bis auf einen etwa 2 cm Rand leicht verstreichen. Form 

auf dem Rost in den Backofen schieben. 

Einschub: unteres Drittel 


Springformrand lösen und entfernen. Kuchen auf einen mit Backpapier belegten 

Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. 

Füllung: 

Orangenmarmelade durch ein Sieb streichen, Schalenstückchen entfernen. 

Backpapier vom Kuchen abziehen und "zurückgestürzt" auf eine Kuchenplatte 

setzen. Etwa ein Drittel des Kuchens waagerecht abschneiden. Aus der Mitte des 

unteren Kuchenteils eine herzförmige etwa 2 cm tiefe Mulde herauslösen, bis auf 

einen Rand von 4-5 cm. In die Mulde bündig Ferrero Küsschen® und 

Gebäckkugeln setzen. Den Kuchenrand mit 2 EL Orangenmarmelade bestreichen. 

Den Kuchendeckel wieder aufsetzen und leicht andrücken. 

Verzieren: 

Füllung: 

5 EL Orangenmarmelade 

etwa 20 Ferrero Küsschen®, weiß 

9 Nuss-Gebäckkugeln, z. B. 

Giotto® 


1 Dr. Oetker Weiße Fondant- 

Decke 

etwa 50 g Dr. Oetker Dekor- 

Fondant Grün 

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe, 

rot 

Puderzucker 

Dr. Oetker Zuckerschrift

Beeriger Muttertagskuchen vom Blech 

12 - 16 Stück etwas Übung erforderlich bis 40 Min. 

Für das Backblech (40 x 30 cm): 

etwas Fett 

Backrahmen 

All-in-Teig: 



Backin 

130 g Zucker 


200 g weiche Butter oder 

Margarine 


1 

2 

3 

4 

5 

Vorbereiten: 

Backblech fetten und den Backrahmen daraufstellen. Backofen vorheizen. 



All-in-Teig: 

Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen. Alles 

mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 2 

Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in dem Backrahmen glatt streichen. 

Backen. 



Boden im Backrahmen auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 

Käse-Sahne-Belag: 

Sahne steif schlagen. Cremepulver und Dekorzucker (liegt der Tortencreme bei) in 

eine Rührschüssel geben, mit Wasser 1/2 Min. mit einem Schneebesen gut 

verrühren. Erst Quark portionsweise unterrühren, dann Sahne unterheben. Creme 

auf dem Boden glatt streichen. Kuchen mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen. 

Obstbelag: 

Beeren verlesen, evtl. waschen und Erdbeeren in Scheiben schneiden. 

Backrahmen lösen und entfernen. Den Kuchen mit dem Obst beliebig dekorativ 

belegen. Tortenguss mit Zucker und Wasser nach Packungsanleitung zubereiten 

und mit Hilfe eines Backpinsels auf den Früchten verteilen. 

Verzieren: 

Vor dem Servieren aus den Dekorbuchstaben Botschaften auf den Kuchen legen. 

Käse-Sahne-Belag: 

500 g kalte Schlagsahne 

1 Pck. Dr. Oetker Tortencreme 

Käse-Sahne 

200 ml warmes Wasser 

500 g Speisequark (Magerstufe) 

Obstbelag: 

etwa 750 g gemischtes 

Beerenobst, z. B. Himbeeren, 

Erdbeeren, Heidelbeeren 

1 Pck. Dr. Oetker Tortenguss klar 

2 EL Zucker 

250 ml Wasser 


Dr. Oetker Schokodekor Alphabet 

& Ziffern

Erdbeer-Marzipan-Tarte 


Für die Springform (Ø 28 cm): 

etwas Fett 

Streuselteig: 


1 EL Dr. Oetker Kakao 

50 g Zucker 


75 g weiche Butter 

2 Eigelb (Größe M) 


200 g Dr. Oetker Lübecker 

Marzipan-Rohmasse 

2 Eiweiß (Größe M) 

1 

Vorbereiten: 

Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen. 



Belag: 

500 g Erdbeeren 

1 Be. Dr. Oetker Sahne Pudding 

Bourbon Vanille (150 g) 

1 Pck. Dr. Oetker Tortenguss mit 

Erdbeer-Geschmack 

2 EL Zucker 

200 ml Wasser 

2 

3 

Streuselteig: 

Mehl in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem 

Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf mittlerer Stufe zu Streuseln 

verarbeiten. Die Streusel als Boden in der Springform andrücken. Form auf dem 

Rost in den Backofen schieben. 



Springformrand lösen und entfernen. Den Knetteigboden mit einer Palette oder 

einem langen Messer vom Springformboden lösen, aber darauf auf einem 

Kuchenrost erkalten lassen. Die Backofentemperatur auf Grillstufe stellen. 

4 


Marzipan fein schneiden, mit dem Eiweiß in einen Rührbecher geben und mit dem 

Mixer (Rührstäbe) auf mittlerer Stufe zu einer glatten, weichen Masse verrühren. 

Die Makronenmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø etwa 12 mm) geben 

und kleine Tuffs auf den Rand des Bodens spritzen. Den Boden auf dem Rost in 

den Backofen schieben und abflämmen, bis die Makronenmasse schön gebräunt 

ist. Hinweis: Bleiben Sie neben dem Backofen stehen und behalten Sie die 

Makronenmasse im Auge! 


Backzeit: etwa 3 - 4 Min. 

Boden auf dem Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 

Belag:

to p e v e n t s 

F r a n k f u r t e n t d e c k e n i m M a i 2018 

Frankfurt im Mai 

01 

Di 1. Mai 2018 

Rund um den Finanzplatz 

Eschborn-Frankfurt 2018 

Radrennen 

Sport | Opernplatz Frankfurt 

03 

Do 3. Mai - Mo 11. Juni 

2018 

Jazz in Frankfurt - Jahresprogramm 

der Jazzinitiative 

Frankfurt 

Jazz + Blues | 

01 

Di 1. Mai 2018 - Di 31. Dezember 

2019 

Pflanzen.Leben.Kultur im Palmengarten 

Frankfurt 

Ausstellungen | Palmengarten 

04 

Fr 4. - So 6. Mai 2018 

Hessen tanzt 2018 

Tanzveranstaltung | Eissporthalle 

Frankfurt 

01 

Di 1. Mai - Sa 15. September 


Frankfurter SportABEND 2018 

Sport | 

04 


Klasse! Wir singen 

Familie + Kinder | Festhalle 

Frankfurt 

01 

Di 1. Mai - Sa 1. Dezember 


GartenRheinMain 2018: „Europa 

im Garten“ 

Wanderungen + Führungen | 

04 


Festival der Jungen Talente 

Feste | Frankfurter Kunstverein 

01 

Di 1. - So 6. Mai 2018 

Die kleine Zauberflöte 

Familie + Kinder | Papageno 

Musiktheater am Palmengarten 

04 

Fr 4. - Sa 5. Mai 2018 

„Einstieg Frankfurt“ – Berufswahl 

leicht gemacht! 

Messen + Kongresse | Messe 

Frankfurt

Sa 5. - Sa 12. Mai 2018 

05 La sonnambula - Vincenzo Belli- 

12 

ni 1801-1835 

Oper | Oper Frankfurt 

Sa 12. - Sa 19. Mai 2018 

Grüne Soße Festival 2018 

Essen + Trinken | Hauptwache 

05 

Sa 5. - So 6. Mai 2018 

German Comic Con 2018 

Messen + Kongresse | Messe 

Frankfurt 

12 

Sa 12. Mai 2018 

Steffen Henssler „Henssler 

tischt auf – SPEZIAL! 

Die größte Kochshow aller 

Zeiten“ Essen + Trinken | 

Festhalle Frankfurt 

05 

Sa 5. Mai 2018 | 19.00 - 2.00 

Uhr 

Nacht der Museen 2018 

Feste | 

12 


Monster Jam Frankfurt 


Dies + Das | Commerzbank 

Arena 

09 

Mi 9. - Fr 11. Mai 2018 

7. W-Festival 2018 

Feste | 

17 

Do 17. - So 20. Mai 2018 

AFRIKA! AFRIKA! 

Theater + Bühnen | Jahrhunderhalle 

Frankfurt 

Höchst 

09 19 

Mi 9. - So 13. Mai 2018 

9. Frankfurter Ruderfest 

Sport | Hohlbeinsteg 

Sa 19. - Di 22. Mai 2018 

Wäldchestag 

Feste | Frankfurter Stadtwald 

12 


Vanessa Mai - Live 2018 

Schlager + Volksmusik | Jahrhunderhalle 

Frankfurt Höchst 

21 

Mo 21. Mai 2018 

Festival4Family 2018 

Familie + Kinder | Commerzbank 

Arena

M o n t e N e g r o 

D i e S c h ö n h e i t a n d e r A d r i a 

Reisen 

Zu Beginn möchte ich vorwegnehmen, dass wir 

diese Reise auf eigene Faust und ohne Unterstützung 

unternommen haben. Unserem Team 

war es dabei wichtig, dass wir FREI - und auf 

unser Medium zugestimmte Themen wählen 

konnten und die 3 Wochen fern vom Alltagsstress 

im eigenen Tempo, ohne Druck und Hecktik, 

erleben konnten. Dies machte unsere Montenegro 

Reise zu einem unvergesslichen und 

wunderbaren Erlebnis. Wir entschieden uns für 

den günstigsten Weg und flogen mit einem erschwinglichen 

Flug nach Dubrovnik in Kroatien. 

Dies machte sich bei unserem Gepäck bemerkbar, 

denn wir nahmen nur das Nötigste mit und 

gelangten als Minimalisten ans Ziel, warum ich 

das zu Beginn erwähne, wird sich später zeigen. 

In Dubrovnik angekommen, mieteten wir, (4 Erwachsene 

und ein Kind im Teenager Alter) uns 

gleich einen Mietwagen mit welchem es erst per 

Fähre und dann über Land, nach Montenegro 

ging. Wir fuhren die Küste entlang und genossen 

die schöne Aussicht. Als wir in Budva ankamen, 

rieten uns Einheimische uns privat einzumieten. 

Diesem Vorschlag entgegneten wir erst 

skeptisch, doch es wurde zu einer positiven und 

wunderschönen Erfahrung. Taja, die Hausherrin 

empfing uns sehr herzlich. Man begleitete 

uns auf die Zimmer und wir zahlten pro Person 

15 € die Nacht. Es war unglaublich, dass es so 

eine billige Unterkunft mitten in der Hauptsaison 

(August) überhaupt gab und wir freuten uns sehr 

über diesen Insider-Tipp. In der Zeit an der Adria 

erfuhren wir viel über die Gastfamilie, die Feste, 

das Leben, das Essen und die Nachhaltigkeit, 

die hier noch zum Alltag gehört. Taja zeigte uns 

ihr großes Grundstück mit vielen Olivenbäumen 

und Feigensträuchern. Ich war erstaunt was man 

alles aus Feigen zubereiten kann und wie lecker 

dieses feine Obst ist. Taja ist Ende 60, strahlt vor 

Lebensfreude und ist voller Energie. Wir lernten 

von ihr vieles zum hausgemachten Essen und 

der in Montenegro ökologischen betriebenen 

Landwirtschaft. Die ersten Tage verbrachten wir 

an den verschiedenen Stränden Montenegros 

und badeten in kristall-klarem Wasser. Unser 

Teenie 11 Jahre, der uns auf diese Reise begleitete, 

merkte bald wie langsam das Internet vor 

Ort war und es gelang ihm, sich immer mehr von 

seinem Smartphone zu lösen. Am meisten freute 

er sich über den Strand in Ulcinj (Nähe der 

albanischen Grenze) denn hier war der Sand 

am feinsten und man konnte sehr weit hinaus 

schwimmen und trotzdem noch im Wasser stehen. 

Die Zeit die wir hier verbrachten war einfach 

sagenhaft, wir haben sogar menschenleere, „wilde“ 

Strände erlebt und staunten, dass es noch 

so unberührte Natur mitten in Europa gibt! Und 

was begeisterte unseren Teenie am meisten? 

– Natürlich die Action! Wir waren positiv überrascht 

- man konnte Jet-Ski fahren, Kite Surfen, 

Tauchen, und sich an bestimmten Punkten fast 

frei mit der Seilbahn über tiefe Schluchten gleiten 

lassen (Nichts für Angsthasen). Nach einer 

Woche Strand, wollten wir mehr entdecken und 

fuhren weiter in verschiedene Bergregionen und 

Dörfer. Wir besuchten den Lovcen, dieser liegt 

zwischen der adriatischen Küste und der Bucht 

von Kotor und fuhren von dort in andre Regionen 

weter. So gelangten wir nach Bijelo Polje, einer 

winzigen Kleinstadt, (16.200 Einwohner) umgeben 

von einer grünen Idylle. Wir hörten, dass es 

hier Mineralwasserquellen geben soll, aus welchen 

heilsames Wasser fließt, also fuhren wir an 

den Ort Kisele Vode (was übersetzt Mineralwässer 

bedeutet). Auch dort wohnten wir privat.

Wir kosteten das Wasser aber es schmeckte 

den meisten zu metallisch unser Jugendliche 

beschrieb es so: „Das Mineralwasser schmeckt 

als würde man Wasser mit ganz vielen Kupfermünzen 

darin trinken.“ Ich musste lachen, aber 

er hatte Recht. Die Menschen die hier leben, 

trinken es gern und sie werden auch sehr alt. 

Die frische Bergluft auf 578 Metern über dem 

Meeresspiegel, tat uns gut. Denn dort gibt es 

kaum Verkehr, so gut wie keine Industrie und 

Grün soweit das Auge reicht. Leider roden die 

Menschen viel ab, um das Land (mühevoll) zu 

bebauen und mit dem Holz zu kochen und zu 

heizen. Für unseren Teenie, war es ein wahrer 

Alptraum, dass es hier so gut wie kein Internet 

gab. Wir Erwachsene freuten uns endlich 

unerreichbar und Abseits vom Trubel zu sein. 

Wir wurden wie eine besondere Delegation 

empfangen und man bekochte uns vom feinsten. 

Hier gibt es keine Massentierhaltung, keine 

Pestizide und man fühlt sich in eine andere 

Zeitepoche zurückgesetzt (wie vor 100 Jahren). 

Die Häuser sind zwar modern, verfügen zum 

größten Teil über normale Bäder und Ausstattung, 

doch gekocht wird immer noch auf dem 

Holzofen, Obst und Gemüse werden aus Eigenanbau 

konsumiert und Brot wird selbst gebacken 

- aus eigen gezüchteten Weizen. – Für 

jemanden wie mich, war dies ein Traum. Das 

Brot aus Natursauerteig und dem Mineralwasser 

aus der Quelle schmeckt unglaublich gut, 

im Holzofen gebacken, wird der ganze Raum 

von einem feinen Duft erfüllt. Danilo und seine 

Familie stellen ihren Schafskäse selbst her 

und auch die Eier stammen von „fröhlichen 

Hühnern“. Kein Wunder, dass unser Jugendliche, 

unendlich viel zu Essen begann und Dank 

der Gastfreundschaft, (die Menschen besitzen 

nicht viel, doch sie sind unglaublich großzügig 

und gastfreundlich) durfte er nirgends ablehnen. 

So gewöhnte er sich nach einer Zeit 

hier, auf die Fastfood-Ketten (hier gab es diese 

nicht) zu verzichten. Danilo züchtet Schafe. In 

den Sommermonaten zieht er mit Ihnen auf die 

Gebirgskette Bjelasica (2,139 Meter). Wir durften 

ihn dorthin begleiten und dieses Abenteuer 

werden wir wohl niemals vergessen. Wir kamen 

uns vor, wie beim Auszug aus Ägypten, denn 

wir mussten alles Notwendigste - doch nicht zu 

viel - mit hoch in Gebirge nehmen. Nun kam 

uns das wenige Gepäck zu Gute, denn mit riesen 

Koffern wären wir niemals hingekommen. 

Wir wurden auf mehrere Geländewagen aufgeteilt 

und Pferde samt Reitern begleiteten uns. 

Ein streikender Jugendlicher und die engen 

Straßen (eher Wege keine Straßen!!) machten 

mir Bange. Steil ging es in die Kurven und 

mein Magen rebellierte, doch ich überstand die 

Fahrt ohne Probleme und war erstaunt, was ich 

dann sah. Ich fühlte mich wie in einer anderen 

Welt, umgeben von einer surrealen Berglandschaft 

im saftigen Grün. Die Luft erschien uns 

allen sehr dünn und wir legten uns an unserem 

Ankunftstag schnell schlafen. Wir schliefen in 

Holzhütten, die Betten waren (Holzkästen mit 

„Strohmatratzen“) überdeckt mit dick gewebten 

Decken. In der Hütte befand sich ein kleiner 

Holzofen, der uns nachts Wärme spenden 

sollte. In der Nacht ist es hier sehr kalt, unsere 

Sommerklamotten reichten oft nicht und so 

wurden wir mit selbstgestrickten Wollsocken 

und Wollpullis versorgt. In den nächsten Tagen 

begleiteten wir Danilo in seine Weidegebiete.Es 

war unbeschreiblich schön: Wir gelangten an 

schöne, unberührte Landschaften, sammelten 

mit Danilo Wildkräuter und den dort bekannten 

Gebrigstee „Planinski Chai“ welchen diejenigen 

genießen, die den selbstgerösteten, starken, 

aufgebrühten Kaffee nicht vertragen. Dragica 

seine Frau, bereitete uns täglich aufwendiges 

Essen (Hünchen mit Kartoffeln, dazu selbstgebackenes 

Mineralwasserbrot „Pogaca“; eingelegte 

Paprikaschoten die mit Schafskäse gefüllt 

waren und Pita mit Schafskäse und Spinat) 

– das Highlight welches man auch nur hier in 

Montenegro kennt, war sehr sättigender Maismehlstampf 

„Kacamak“ dazu frisch zubereiteter 

Joghurt und eingelegter Rahm „Kajmak“. Neben 

einer Wildblumenvielfalt, und saftigen Wiesen 

die wir auf unseren Wanderungen durchstreiften, 

erlebten wir sagenhafte Sternenhimmel (er 

schien zum Greifen nah), pechschwarze Seen 

(wegen der Tiefe), reißende Bäche mit lebendigen 

Wasserfällen (Duschplatz) und malerische 

Sonnenuntergänge. 

Text: Framania Redaktion//Fotos: Amrita

Wir haben einen (unglaublich aber wahr) zahmen 

Fuchs erlebt, Bären beobachtet und Wölfe 

jaulen gehört (da überkam mich Gänsehaut). 

Was hier, wie aus einem Abenteuerfilm klingt, 

durften wir live erleben. Leider konnten wir 

nicht alles fotografisch festhalten, da wir oft mit 

Strom und Speicherplatz zu kämpfen hatten. 

Übrigens, wer so weit in die Wildnis eindringt 

der muss lernen ohne Strom und wirklich mit 

Minimalismus klar zu kommen! Dies gilt auch 

für den Toilettengang (Stichwort Plumpsklo 

ohne Klopapier) – Aber es lohnt sich absolut! 

Die Rückreise in das Tal Kisele Vode stand 

an und wir empfanden die Rückfahrt wesentlich 

leichter als die Hinfahrt. Im Tal angekommen 

erwartete uns ein großes Fest. Unter einer 

Weinrebe hatte man sich versammelt; Danilo 

spielte alte Volkslieder auf seiner Ziehharmonika, 

es wurde gesungen und alle stimmten 

ein. (die dort Lebenden kannten alle die alten 

Texte die Geschichten erzählen). Ein kleines 

Lagerfeuer wärmte uns aber auch der starke 

Slivoviz (Pflaumenschnaps), heizte kräftig ein. 

Die Leute hier leben gemütlich alles läuft langsamer 

und manchmal scheint die Zeit still zu 

stehen, Die Menschen sind viel länger wach 

(oft saßen wir bis um 02.00 Uhr beisammen) 

und am nächten Tag in aller Früh waren unsere 

Gastgeber putzmunter. Wir erlebten so viele 

schöne - aber auch lustige Erinnerungen, dass 

wir ein ganzes Buch darüber verfassen könnten 

und können nur sagen: Es war einer unserer 

unvergesslichsten, herzlichsten und schönsten 

Urlaube. Wer sich näher über einen Urlaub 

in Montenegro erkundigen möchte, kann dies 

über Generalkonsulat von Montenegro www. 

gk-montenegro.de in Frankfurt tun. 

schöner Familienstrand 

Partystrand mit Musik 

Tajas Olivenbäume im Sonnenuntergang 

Im Dorf Tomasevo

Ökologische Landwirtschaft hautnah erlebt Herzlichkeit ist hier normal :) 

Im Dorf Tomasevo 

Bijelo Polje „Kisele Vode“ 

Ein Leben im Einklang mit der Natur 

Atemberaubende Aussicht

Der Berg ruft 

Traumhafte Sonnenuntergänge 

Kleine orthodoxe Kirche mitten in der idylle Diese schmalen Wege sind tatsächlich Straßen :) 

Aussichtspunkt auf dem Lovcen 

Keine Höhenangst? Nein?- Dann auf zum 

Lovcen

Dort wo „Fuchs und Wolf sich grüßen“ 

Wanderlust und Achtsamkeit 

Die Tage ohne Internet - umgeben von unberührter 

Natur! 

Traurig aber wahr, als wir dann nach Tagen wieder 

Internet hatten, blieben wir stumm und starrten nur 

noch auf unsere Smartphones :X 

Abreisetag - strahlend blauen Himmel - nach 3 Wochen Natur, Gastfreundschaft, guten Essen und 

herrlichen Erinnerungen, fiel uns der Abschied besonders schwer. Der letzte Abend endete sehr spät, 

mit einer Feier, Musik und einem generationsübergreifenden Beisammensein. :)

MAINFÄHRE 

„WALTER KOLB“ 

G A M I N G 

FÄHRZEITEN 

Höchst – Schwanheim 

Januar / Februar / November / Dezember 

Montag - Dienstag 09.00-17.00 Uhr 

Mittwoch kein Fährbetrieb 

Donnerstag - Freitag 09.00-17.00 Uhr 

Samstag 09.00-14.00 Uhr 

Game 

Sonntag / Feiertag 11.00-16.00 Uhr 

NEU 

März & Oktober 






Frankfurt am Main 

Höchst – Schwanheim 

April – September 






Fährpreise 

Kinder 4 – 11 Jahre mit/ohne Fahrrad 0,50 € 

Erwachsene mit/ohne Fahrrad 1,00 € 

Sammelkarte für 12 Fahrten mit/ohne Fahrrad: 

Erwachsene 8,50 € 

Kinder 5,00 € 

Betriebspause 20.12 – 18.01 jeden Jahres 

Keine Gewähr für die Einhaltung des Fahrplanes. Abweichungen 

durch Hochwasser- oder sonstige Verkehrsbehinderungen durch Betriebsstörungen 

oder -unterbrechungen 

DAS GROSSE MITTWOCHSSPECIAL 

Mai – September 

… Schleusen-Fahrt nach Frankfurt 

12.30 – 15.00 Uhr ab Höchst/Schwanheim 

Schleusenfahrt mit Blick 

auf die Frankfurter Skyline 

Wendepunkt Westhafen 

kein Ausstieg möglich 

Fahrpreis € 8,50 Kinder € 5,00 

... und die Drei-Städte-Tour 

Höchst /Schwanheim– Kelsterbach – 

Okriftel – Höchst/Schwanheim 

Abfahrt ab Höchst/Schwanheim 

15.30 / 18.00 / 20.30* Uhr 

Abfahrt ab Sindlingen 

15.45 / 18.15 / 20.45* Uhr 

Abfahrt ab Kelsterbach 

16.00 / 18.30 / 21.00* Uhr 

Abfahrt ab Okriftel / Uferbar 

17.00 / 19.30 / 21.30* Uhr 

Sie können die Fahrt unterbrechen und bei der nächsten 

Tour wieder zurück Fahren. Aufenthalt der Fähre 30 

Minuten in Okriftel. 

Fahrpreis 

Hin & Rück € 8,50 Kinder 

€ 5,00 

Einfach € 5,00 Kinder € 3,00 

* nur Juli/August 

Fahrräder nach Möglichkeit 

EXKLUSIVE ABENDFAHRTEN 

Mai – September (außer Mittwochs) 

(Auf Anfrage auch außerhalb) 

MIETEN SIE DIE 

FÄHRE KOMPLETT. 

Ihr Geburtstag... Hochzeit ... 

Es gibt immer was zu feiern! 

Skylinetour nach Frankfurt 

jeden 2. Dienstag im Monat 

Mai, Juni, Juli, August und September 

ab 18.30 Uhr Höchst/Schwanheim 

zurück ca. 22.00 Uhr (schleusenabhängig) 


Fahrpreis pro Person 

ab Höchst/Schwanheim 

€ 20,00 

Bierzeltgarnitur, Musik- 

Getränkekühlmöglichkeiten und Toilette an Bord 

Abendfahrt nach Rüsselsheim 

jeden 4. Dienstag im Monat 

Mai, Juni und Juli 

ab 18.30 Uhr Höchst/Schwanheim 

zurück ca. 22.00 Uhr (schleusenabhängig) 


Fahrpreis pro Person 

ab Höchst/Schwanheim 

€ 20,00 

Beide Fahrten nur mit Reservierung möglich. 

Mindestteilnehmer 20 Personen 

SVEN JUNGHANS // Höchster Schlossplatz 13 // 65929 Frankfurt am Main // Tel.: 069- 303486 //Mobil: 0178- 2880908 

Mail: mainfaehre-frankfurt@t-online.de // Facebook: Höchster Mainfähre Walter-Kolb

H e r au s g e b e r 

F r a m a n i a M ag a z i n 

über uns 

Liebe Leserinnen und Leser, 

das monatlich erscheinende FRAMANIA Magazin 

wird monatlich (außer im August) herausgegeben. 

Er richtet sich an Frauen und ist kostenfrei für den 

E- Book Reader als PDF Download oder online 

über Yumpu erhältlich. Das FRAMANIA Magazin 

enthält Interessante Tipps rund um das Thema 

Gesundheit, Beauty, Buchvorstellungen, einen 

Frankfurter Veranstaltungskalender und viele leckere 

Rezeptideen. Wir arbeiten daran, das FRAMANIA 

Magazin so vielen Lesern wie nur möglich zugänglich 

zu machen. Das FRAMANIA Magazin ist einfach 

zugänglich, da man es von framania.com ganz 

einfach auf dem Handy, Tablet oder PC herunterladen 

und teilen kann. Es ist weltweit abrufbar und 

richtet sich an Frauen im ganzen duetschsprachigen 

Raum. Die Leserinnen sind im Alter von 18-55 

Jahren. 

Im FRAMANIA Magazin sollen auch viele Themen 

angesprochen werden und neue Labels Frankfurts 

durch die Öffentlichkeitsarbeit gefördert werden. 

Durch die Anzeigenwerbung haben Unternehmen 

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Streuwerbung, da nur derjenige das FRAMANIA 

Magazin als E- Paper erhält, der es auch lesen 

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in Frankfurt Höchst. Unser Team stellt regelmäßig 

die allerneuesten und angesagtesten Trends vor. Wir 

freuen uns, auch auf Feedbacks von unseren Lesern 

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Ausgaben der einzelnen Monate im jeweiligen Jahr 

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Viel Spass beim Lesen! 

Framania Team

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Professionelle Fotos sind immer mehr gefragt. Wir von FRAMANIA, organisieren 

regelmäßig Shootings für junge Labels, die wir dadurch unterstützen. Wir machen aber 

auch kostengünstige Fotos für private Anlässe. Ob mit- oder ohne Makeupartist - 

veredelte Erinnerungen die sorfältig nachgearbeitet werden - wir bieten Ihnen verschiedene 

Möglichkeiten. Schöne Erinnerungen bleiben ein Leben lang und werden den Liebsten gern 

präsentiert. Deshalb ist es umso wichtiger, dass man diese Erinnerungen auf eine ganz besodere 

Art und Weise festhält. Schreiben Sie und einfach unter mail@framania.com an, wir 

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DAS FRANKFURTER LIFESTYLE MAGAZIN 

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Framania Magazin Ausgabe Mai 2018

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