Lehrbuch - Volkshochschule Bielefeld

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Info | Magazin
Sommer-VHS
1
Gesellschaft und
Politik
2
Kultur, Kunst und
Gestalten
3
Gesundheit
4
Fremdsprachen
5
Arbeitswelt und Beruf
6
Integration | Deutsch
als Fremdsprache
3231T7 Stieghorst
Brigitte Brand
Tagesseminar
Donnerstag, 01.12.2005, 18:00 - 21:45 Uhr
Gesamtschule Stieghorst, Haus 1,
Am Wortkamp 29, Küche
Entgelt: 22,00 EUR / ermäßigt: 16,00 EUR
Festliche
Weihnachtsküche
Neues Angebot
Himmlische Plätzchen und
Pralinen
Hier lädt Süßes aus den verschiedensten
Zutaten zum vorweihnachtlichen
Träumen ein. Ob mit oder ohne Schokolade,
lernen Sie die Vielfalt der
leckersten Weihnachtsplätzchen und
Pralinen kennen. Einige Beispiele sind:
Knusper-Pralinen, Wolken-Cookies,
Haferflockenkekse in drei Variationen
aus nur einem Teig!
Es entstehen zusätzlich Lebensmittelkosten
in Höhe von ca. 5,00 Euro!
B Bitte 1 Flasche Mineralwasser,
Restebehälter und 2 Geschirrtücher
mitbringen.
3232T6 Jöllenbeck
Iris Knubel
Tagesseminar
Mittwoch, 23.11.2005, 19:00 - 22:15 Uhr
Realschule Jöllenbeck, Dörpfeldstr. 8,
Küche
Entgelt: 12,00 EUR / ermäßigt: 7,00 EUR
Schnelle und leichte
Weihnachtsmenüs
Viel leichter als gedacht - ein schnelles
und leichtes Weihnachtsmenü planen
und kochen! Die Rezepte halten auch
festliche Anlässe aus, machen garantiert
keinen Stress und liegen nicht
schwer im Magen: Vorspeisen, Suppen,
Fleisch- und Fischgerichte, raffinierte
Beilagen und als krönender Abschluss
ein traumhaftes Dessert!
Es entstehen zusätzlich Lebensmittelkosten
i. H. v. ca. 6,00 Euro.
B Bitte 1 Flasche Mineralwasser,
2 Geschirrtücher und Restebehälter
mitbringen.
3233T6 Jöllenbeck
Annette Kastrup
Tagesseminar
Mittwoch, 07.12.2005, 19:00 - 22:15 Uhr
Realschule Jöllenbeck, Dörpfeldstr. 8,
Küche
Entgelt: 12,00 EUR / ermäßigt: 7,00 EUR
Weihnachtliche Gerichte -
einmal anders
Sie möchten Weihnachten nicht stundenlang
in der Küche stehen und gerne
einmal etwas Neues ausprobieren?
Wir bereiten gemeinsam schmackhafte
Gerichte zu und gebrauchen dabei
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auch besondere Zutaten. Wenig Zeitaufwand,
guter Geschmack und gesunde
Qualität sind garantiert.
In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelumlage
in Höhe von 12,00 Euro
enthalten.
B Bitte 1 Flasche Mineralwasser, Geschirrtuch,
1 Spültuch und Restebehälter
mitbringen.
3234T1 Brackwede
Antje Gellhaus
Tagesseminar
Samstag, 26.11.2005, 10:00 - 15:00 Uhr
Gesamtschule Rosenhöhe,
An der Rosenhöhe 11
Lehrküche
Entgelt: 29,00 EUR / ermäßigt: 22,00 EUR
Italienisches
Weihnachtsmenü
Zu Weihnachten darf es schon mal etwas
Besonderes sein. Wie wäre es mit
einem festlichen italienischen Weihnachtsmenü?
Lernen Sie neue Rezepte
für Antipasti, Pasta, Fisch, Geflügel
und Desserts kennen. Dabei sind alle
Rezepte einfach nachzukochen, und
gesunde Zutaten stehen im Vordergrund.
Es entstehen zusätzlich Lebensmittelkosten
i. H. v. ca. 7,00 Euro.
B Bitte 1 Flasche Mineralwasser, 2
Geschirrtücher und Restebehälter
mitbringen.
3244T5 Dornberg
Annette Kastrup
Tagesseminar
Mittwoch, 23.11.2005, 19:00 - 22:15 Uhr
Grundschule Babenhausen,
Babenhauser Str. 155, Küche
Entgelt: 12,00 EUR / ermäßigt: 7,00 EUR
3245T5 Dornberg
Vincenzo Omobuono
Tagesseminar
Freitag, 02.12.2005, 17:00 - 22:00 Uhr
Grundschule Babenhausen,
Babenhauser Str. 155, Küche
Entgelt: 27,00 EUR / ermäßigt: 20,00 EUR
Italienisches
Weihnachtsmenü
„Natale“ - Weihnachten war einst im
alten Rom das Fest der Wintersonnenwende.
Nach der Christianisierung
Roms wurde es zum Fest der Geburt
Jesuleins. Heute ist es das Fest der
Liebe, der Familie, der Gemeinschaft.
In Italien ist der Höhepunkt nicht das
Schenken und Beschenktwerden, sondern
das gemeinsame Mahl mit der
Familie und Verwandten/Freunden, die
Lust am Essen, Genießen und an der
Unterhaltung haben. Die italienische
Küche ist eine Regionalküche. Und so
sind auch die Weihnachtsmenüs regional
verschieden.
Wir werden gemeinsam ein Weihnachtsmenü
aus der Reggio-Emilia
herbei zaubern. Wer werden als „Antipasto“
„tartine“ mit Lachs und Gänse-
leber, als „Primo“ „agnolotti in brodo“
(gefüllte Nudeln in einer klaren
Fleischbrühe) oder „Lasagne“, als „Secondo“
eine „frittura“ aus Kaninchenund
Huhnfleisch mit Rosmarinkartoffeln
und Gemüse und als „Dolce“ eine
„torta di pane“ oder panettone zubereiten
und servieren. Das Ganze werden
wir dann mit gutem Wein, Mineralwasser,
Brot und italienischer Musik
gemeinsam genießen. Buon appetito!
Die Lebensmittelkosten in Höhe von
10 Euro sind im Teilnehmerentgelt
enthalten.
B Bitte Restebehälter und
2 Geschirrtücher mitbringen.
3246T1 Brackwede
Isaak Gassner
Kurs
Samstag, 19.11.2005, 10:00 - 14:45 Uhr
Gesamtschule Rosenhöhe,
An der Rosenhöhe 11
Lehrküche
Entgelt: 27,00 EUR / ermäßigt: 20,00 EUR
Kochen wie in Italien:
Von Antipasti bis Dessert
Sie werden in die Geheimnisse der italienischen
Küche eingeführt. Nach Rezepten
aus Mammas Küche werden
Tortellini, Ravioli und Gnocchi selbstgemacht.
Nach zwei Abenden können
Sie dann ein echt-italienisches Menü
von Antipasti bis Dessert auf den Tisch
„zaubern“.
Die Kosten für die Zutaten betragen
15,00 Euro und werden am ersten
Abend von der Kursleiterin erhoben.
B Bitte Restebehälter und
2 Geschirrtücher mitbringen.
3247H3 Sennestadt
Carmen Strauß
Kurs
dienstags, 15.11.2005 bis 22.11.2005,
18:45 - 21:45 Uhr, 2 Termine
Adolf-Reichwein-Schule; Küche
Entgelt: 36,00 EUR / ermäßigt: 27,00 EUR
Italienisch Kochen -
I primi piatti (Vorspeisen)
Alles Schöne und alle Lust ist sinnlich!
Wir wollen eine frische Pasta mit Füllung,
ein Polenta-Gericht, frische Gnocchi,
ein Risotto und verschiedene
Saucen zubereiten und diese dann bei
vino rosso, acqua minerale, pane
(Brot) und musica kosten und genießen.
Ein gutes Gelingen und buon
appetito!
In der Kursgebühr sind Lebensmittelkosten
in Höhe von 9 Euro enthalten.
B 1 Flasche Mineralwasser,
2 Geschirrtücher, Spültücher und
Restebehälter
3248T5 Dornberg
Isaak Gassner
Tagesseminar
Freitag, 11.11.2005, 17:00 - 22:00 Uhr
Grundschule Babenhausen,
Babenhauser Str. 155, Küche
Entgelt: 26,00 EUR / ermäßigt: 19,00 EUR