Stadtwerke Aue GmbH - Ausgabe Winter 2016

Leben & geniessen
Mini-Stadtwerker
Illustration: www.BioLib.de
WILD
KRÄUTER
NEU ENTDECKT
spitzwegerich
[ LAT. PLANTAGO LANCEOLATA ]
BESCHREIBUNG „Fußstapfen des Weißen Mannes“
nannten die Indianer den Spitzwegerich. Seine Heilwirkung
ist seit der Antike bekannt. Die Pfl anze wird bis zu
50 Zentimeter hoch. Seine Staubblätter sind besonders
auffällig: lanzenförmig, besonders lang und gelblich-weiß
gefärbt. Die Knospen des schmalen und schwach behaarten
Stengels blühen zwischen April und September.
Roßrippe
SCHWEIZ
Schlangenzunge
WESTLICHE RHEINPROVINZ
Siebenrippe
HESSEN
Bauernregel
„WIE DAS WETTER UM KATHREIN, WIRD AUCH
DER NÄCHSTE HORNUNG (FEBRUAR) SEIN.“
Der 25. November ist der Tag der Heiligen Katharina von Alexandria,
die im 3./4. Jahrhundert lebte. Sie ist eine der 14 Nothelfer. Wenn
es um „St. Kathrein“ trockenes Wetter gibt, folgt meteorologischen
Daten nach in vier von fünf Jahren ein zu trockener Februar. Regnet es
hingegen, dann ist in den folgenden drei von vier Jahren im Februar
mildes, leicht regnerisches Wetter zu erwarten. Bei Sonnenschein oder
trübem Wetter am 25.11. scheint ebenfalls im Februar die Sonne
oder es ist trüb.
STANDORT
Er gedeiht auf Straßen- und Wegrändern, Wiesen und Feldern und ist
europaweit verbreitet.
VERWENDUNG ALS ARZNEI
Die Schleimstoffe lindern Halsschmerzen und Husten. Die Inhaltsstoffe
des „Wegelagerers“ wirken außerdem antibakteriell und leicht antientzündlich.
Spitzwegerich hilft bei Verdauungsstörungen, Hauterkrankungen
und unterstützt die Wundheilung. Zusätzlich wendet man ihn bei
Insektenstichen an.
ALS KÜCHENKRAUT
Vitaminhaltig und vielseitig einsetzbar: Seine Blüten haben einen
leicht nussigen Geschmack, die Blätter können roh oder gekocht für
Salate oder in Kombination mit anderen Wildkräutern verwendet
werden.
HUNDEREBBE
SACHSEN
SPITZWEGERICH-KAPERN
ZUTATEN: Olivenöl, Essig, Salz, Knospen vom Spitzwegerich,
Knoblauch oder Gewürze Ihrer Wahl etwas Sonnenblumenöl evtl.
frische Sahne Salz, Pfeffer. Die „Kapern“ essbarer Blüten werden nicht in
gegarten Gerichten gegessen. Vielmehr genießt man sie zu Salaten oder
frischem Baguette.
Zubereitung: Die gewaschenen Knospen mit heißem und stark gesalzenem
Essig übergießen. Dann einige Stunden bis zu wenigen
Tagen ziehen lassen. Die Knospen dann abseihen, abgetropft
in Gläser füllen und mit Olivenöl auffüllen. Je nach
Wunsch können sie auch mit anderen Kräutern, Senf
oder Knoblauch und Peffer versehen werden.
Alles dann einige Tage ziehen lassen. Gekühlt
sind die Knospen monatelang haltbar.
Achtung: Die oberste Schicht muss
mit Olivenöl abschließen,
um Schimmel vorzubeugen.
TRUMMENSTÖCKE
WESTFALEN
Hunnetunge
OSTFRIESLAND
Fotos: Evi Ludwig / Marko Godec / Gary Mueller / Fotolia - magueuh / Fotolia - stra74
Das absolut Beste
von den E-Checkern
Einfach QR-Code scannen
und alle bisherigen Filme
mit Gabriel und Matteo
anschauen:
www.energie-tipp.de/
e-checker
SO WIRD DER
WINTER BUNT
Falls ihr noch nach einem schönen Weihnachtsgeschenk
sucht, das keinen Cent kostet,
dann baut aus Lego ein Vogelfutterhaus für Garten,
Balkon oder Fenster brett. Wer weiß, vielleicht kommt
ja sogar ein buntes Märchenschloss dabei heraus.
Kleine Häuser tun’s auf jeden Fall auch. Wichtig
ist nur, dass ihr mindestens drei Lande plätze
für Amseln, Meisen & Co. einplant, die
Piepmätze werden es euch danken!
Also: Falls ihr noch nicht alle Weihnachtsgeschenke
habt, dann
denkt an das Häuschen.
WAHN-
SINN.
500 Milliarden Steine
hat Lego seit 1954 produziert.
40 Milliarden 2 × 4-Steine
reichen – aufeinander gesteckt
– von der Erde bis zum Mond. Das
sind sagenhafte 384400 Kilo meter!
Jeden Tag laufen 151 Millionen
neue Legoteile vom Band.
GRÖSSER
GEHT’S KAUM.
Im Legoland Günzburg kann man
das größte Lego-Gebäude der Welt
bewundern: die Allianz Arena. Rund
1,5 Tonnen Legosteine (das sind eine
Million Steine) stecken im Stadion.
Für das Modell produzierte Lego extra
gefärbte Steine, damit es so originalgetreu
wie möglich aussieht.
ALLES
LEGO,
ODER
WAS?
LÜCKENFÜLLER.
Schon toll, wie kreativ manche Leute
sind. Jan Vormann aus Berlin zum
Beispiel: Er ist Bildhauer und
macht die Welt ein bisschen bunter.
Mit Legosteinen fl ickt er Risse in
Mauern oder Löcher in Gehwegen.
Das hat er schon in über 40 Städten
gemacht. Überall auf der Welt fi nden
die Menschen das super und machen bei
seinem Projekt Dispatchwork mit.
Das könnt ihr auch! Wenn ihr Lust habt
und eine geeignete Stelle bei euch in der
Nähe kennt, dann nichts wie ran!
Steht in eurem
Zimmer auch
noch irgendwo
eine Kiste Lego-
Bausteine, mit
denen ihr nicht
mehr spielt?
Zum Wegwerfen
sind sie viel zu
schade. Es
gäbe da aber
noch ein paar
andere Ideen …
GOLDENE
STEINE.
Der teuerste Lego-Stein der Welt ist
ein 2 × 4-Stein aus 25,65 Gramm
14-karätigem Gold. Lego-Mitarbeiter
bekamen ihn als Geschenk für
25 Jahre Mitarbeit im Unternehmen.
Das war 1979/80 in der
Lego-Fabrik in Hohenwestedt.
Ein solcher Baustein brachte bei
einer Versteigerung unglaubliche
11 000 Euro!
12 13