DER LANDESFISCHEREIVERBAND INFORMIERT - 3/2012

www.lfvrlp.de
Buchbesprechungen
Marlisa Szwillius , Frischer Fisch aus heimischen
Gewässern
Das wahrscheinlich beste Themenkochbuch zu Fisch
In Zusammenarbeit mit
dem Landesfischereiverband
Bayern
Über 100 Rezepte mit
über 300 Abbildungen
Mit über 100 Rezepten;
Hardcover mit Schutzumschlag
/Format: 22,5
x 28,7 cm, 208 Seiten
mit ca. 320 farbigen
Abbildungen
Ladenpreis: € 24,95 (D),
ISBN/EAN 978-3-86362-
008-0; Dort-Hagenhausen-Verlag,
2012
Das Buch beschreibt die wichtigsten heimischen Fischarten
mit illustrierten Porträts, Beiträgen und Geschichten
und liefert (regional)typische Rezepte von Könnern aus
der Gastronomie und der Fischerzunft. Dazu kommen
Warenkunde, Küchenpraxis und vieles mehr. In speziellen
Infokästen werden z. B. die wichtigsten Kräuter, passende
Weinsorten, usw. beschrieben
Wighart von Koenigswald, Lebendige Eiszeit,
Klima und Tierwelt im Wandel
Sonderausgabe 2010
(2., durchges. Aufl.),
190 S. mit 182 farb.
Abb., 19 s-w Abb., 3
Karten, Fundorte und
Literatur, gebunden,
Form. 21,0 x 27,0 cm;
ISBN 978-3-89678-
691-3; 19,90 Euro;
Primus Verlag Darmstadt,
Faszinierende Tiere, wie Mammut, Wollnashorn, Riesenhirsch,
Vielfraß und Flusspferd lebten während der letzten
150.000 Jahre in Mitteleuropa. Ihre Zugehörigkeit zu
unterschiedlichen Lebensgemeinschaften spiegelt die
tief greifenden Wechsel zwischen Kalt- und Warmzeiten
wider.
Mithilfe von Fossilfunden wird in diesem Buch ein detailliertes
Bild der Säugetierfauna des Eiszeitalters gezeich-
20 - Der LanDesfischereiverbanD informiert - heft 3/ 2012
net. Dabei wurden die biologischen Besonderheiten der
verschiedenen Tierarten ebenso anschaulich rekonstruiert
wie die unterschiedlichen Lebensgemeinschaften.
Viele der Tiere hat der Mensch erlebt, sie in Höhlenmalereien
porträtiert – und natürlich auch gejagt. Mit
sachlicher Kompetenz wird deswegen der Frage nachgegangen,
inwieweit die Jagd des Menschen für das große
Aussterben am Ende der letzten Kaltzeit ausschlaggebend
war.
Die verständliche Darstellung und die umfangreiche Ausstattung
machen das Buch zu einem Lesegenuss für alle,
die sich über die Eiszeitfauna Mitteleuropas informieren
möchten.
- Eines der anschaulichsten Bücher zum Thema Eiszeit
- Ausgestattet mit vielen farbigen Fotos und Infografiken
- Mit detaillierten Porträts von 19 eiszeitlichen Tiergruppen
- Mit einer Karte Mitteleuropas zu den wichtigsten
Fundorten eiszeitlicher Fossilien
Klaus Lunau, Warnen, Tarnen, Täuschen,
Mimikry und Nachahmung bei Pflanze, Tier und
Mensch
Völlig überarb. Neuausg.
2011, 160 S. mit
ca. 90 meist farb. Abb.,
Reg., gebunden mit
Schutzumschlag, Format
21,0 x 27,0, ISBN
978-3-89678-734-7,
Euro 29,90; Primus
Verlag Darmstadt
Wie kommt es dazu, dass die Natur so viele Tarn-, Täusch-
und Warnstrategien kennt? Warum gibt es sie überhaupt?
Ein giftiges Tier hat Überlebensvorteile, wenn seine Giftigkeit
wahrgenommen wird, andere wiederum sehen
gefährlich aus, sind aber in Wahrheit ganz harmlos und
halten sich so ihre Fressfeinde vom Leib. Pflanzen ahmen
Insekten nach, wodurch ihr Bestäuber auf Partnersuche
angelockt wird. Ein Pfaufasanenhahn wiederum imitiert
Futterkörner im Gefieder, um für Weibchen besonders attraktiv
zu sein. Und übrigens: Auch wir Menschen machen
fleißig mit beim Warnen, Tarnen, Täuschen in der Natur.
Letztlich geht es aber für alle nur um zwei Dinge: um das
persönliche Überleben und die erfolgreiche Fortpflanzung.
Klaus Lunau erklärt Mimikry, Mimese und andere
Täuschungsstrategien lebhaft und für jedermann verständlich,
illustriert ist das Buch mit prachtvollen Bildern
und anschaulichen Grafiken.