s'Magazin usm Ländle, 3. Dezember 2017

MODE RAUMPIONIER FILM
Caroline Wolffs Label wolfff sorgt
in Feldkirch für frischen Wind in
der Modewelt
Der Harder Jan Gartner will bei
der Raumplanung nicht länger
nur Zuseher sein
Rock-Professor Reinhold Bilgeri
befasst sich mit dem
Nationalsozialismus in Vorarlberg
SONNTAG, 3. DEZEMBER 2017
PARTY
Foto: J. Konrad Schmidt (BFF Professional)
IN LUFTIGER
HÖHE
Dutzende DJs und Live Acts
verwandeln die Rüfikopfbahn in
Fantastic Gondolas

XXXXXXXX INHALT
Foto: Mathis Fotografie
18
Blick über die Grenze:
Zahlt sich aus: Shoppen
in Oberstaufen
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6
3. DEZEMBER XXXXXXXX
2017 | INHALT
VomRock-zum Geschichtsprofessor:
Reinhold Bilgeri im Interview
Fotos: Mathis Fotografie, Daniela Lais, Privat,Lisa Mathis
21
BackebackeKuchen...
Kuchen ja! Backen nein!
14
22
Die Frau mit den drei „f“:
wolfff-Mode
Einst auf du und du mit den
Großen der Politik...
Und heute immer noch engagiert!
4 AKTUELL
Raumplanung in die eigenen
Hände nehmen
6 INTERVIEW
Reinhold Bilgeri über Widerstand
und Rebellion
9 SCHNEIDERS BRILLE
Lassen Sie Robert Schneiderniemals
an Ihren Computer!
10 GSIBERGER Z’WIAN
Carola Purtscher trifft Feinkosthändlerin
KatrinSchedler
11 PORTRÄT
Christopher Sögner auf dem
American Way
12 MUSIK AM BERG
Fantastic Gondolas starten in
ihre siebte Saison
14 MODE MODE MODE!
Was CarolineWolffsKleider
so anziehend macht
16 HISTORISCHES BILD
Flugeinsatzstelle anno 1978
17 MUNDART
„saua“:Wieder einmal muss das
arme Schwein herhalten
18 AUSZEIT
Ein Blick über die Grenze lohnt sich:
Zum Beispiel nach Oberstaufen
21 KULINARIK
Kuchen ohne Backen?
Immer her damit!
22 WAS WURDE AUS ...
...Bertram Jäger?
s’Magazin 3

AKTUELL
Die eigene Welt
mitgestalten
Wie das Ländle wohl in ein
paar Jahren aussehen wird?
Mit der Plattform Raumpioniere möchte der
Raumplaner Jan Gartner (33) Bürgern,Firmen und
Kommunen ein Tool zur Verfügung stellen, um
sich kreativ in die Planung ihrer Umwelt
einzubringen –auch in Vorarlberg.
Grund wollen die Bürger
selbstverständlich auch bei
der Gestaltung ihrer Umwelt
mitreden und eingebunden
werden.“
A
Wie entwickeln
sich
Städte
und
urbaneRäume weiter? Diese
Frage steht im Zentrum
von Jan Gartners täglicher
Arbeit. Das Thema –auch
im Ländle topaktuell –ist
kein leichtes. Beschäftigt
man sich mit der Nutzung
von Raum, treten zahlreiche
Faktoren zutage:
„Raum ist prinzipiell –vor
allem aber in Ballungsräumen
–ein immer knapper
werdendes Gut. Der Druck
auf Flächen steigt. In Wien
ebenso wie in Vorarlberg“,
erklärt der in der Bundeshauptstadt
lebende Harder.
Fortschreitende Digitalisierung,
Fragen nach Verdichtung
der Ballungsräume,
neue Wohn- und Bauformen,
partizipative Ge-
staltungsprozesse,
Schutz von Naturund
Erholungsräumen,neueKonzepte
für den öffentlichen
aber auch für denIndividualverkehr
sowie
eine Rückgewinnung
unserer Städte
für die Menschen –
das sind für den 33-
Jährigen Themen, die
Entscheidungs- und Gestaltungsprozesse
künftig
immer mehr begleiten
werden.
Raum betrifft jeden!
„Die Kausalität von
Raum ist derart groß, dass
wir die Frage nach Nutzung
und Gestaltung nur
miteinander lösen können“,
führt Gartner fort
und ergänzt: „Das Thema
betriff jeden von uns –zu
jeder Zeit! Aus diesem
Der 33-jährige
Harder Jan Gartner
ist der Gründer der
Plattform
Raumpioniere.
Raumpioniere
Gartner sieht sowohl in
seiner Wahlheimatstadt
als auch im Ländle verstärkt
den Willen, Probleme
in der Raumfrage
gemeinsam zu lösen.
Auch wenn „wirnoch am
Raumpioniere –Info
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Die „Raumpioniere“ legen
ihren Fokus noch auf
Wien. Ab Mitte Jänner
2018 wirddie Plattform
aber auf ganz Österreich
ausgeweitet.
Kontakt:
Facebook/Instagram
www.raumpioniere.at
Neugierig
geworden?
Die Raumpioniere
stellen sich
vor.
(QR-Code)
4 s’Magazin

AKTUELL
Beginn des Prozesses stehen
und es nochviel Potenzialgibt.“Umdieses
besser
auszuschöpfen, gründete
Gartner Anfang 2017 die
Plattform Raumpioniere.
„Damit wollten wir Bürgern,
Kommunen, Unternehmen
und Vereinen ein
neues Werkzeug zur Stadtgestaltung
zur Verfügung
stellen. Ziel ist, gemeinsam
kreativeund innovative Lösungen
zufinden, die uns
allen dienen –vom Design
eines Möbelstücks im öffentlichen
Raum über Gemeinschaftsgärten
oder
Spielplätze bis zur Nutzung
leerstehender Räumlichkeiten.
Der Gemeinschafts-
und Nachbarschaftsgedanke
steht dabei
im Mittelpunkt“, so Gartner.
Über die Plattform
können Ideen eingebracht
werden, auch eine Finanzierung
von Projekten über
Crowd-funding ist möglich.
„Ursprünglich war
dieser,Call for Campaigns’
für Wien angedacht –mittlerweile
haben wir aber so
viele Anfragen aus anderen
Bundesländern bekommen,
dass wir das Projekt
auf ganzÖsterreichausweiten.“
Und somit auch auf Vorarlberg:
„Ich darf nicht zu
viel verraten, aber eswird
bald ein tolles –und in seiner
Form einzigartiges –
Projekt im Ländle geben.“
Man darf gespannt sein,
wirbleibenfür Sie dran! HK
Raum für Kreativität:Inder Wiener Gumpendorfer Straße
gründete Gartner das „Gassenhauer Co-Working“.
Fotos: Jan Gartner
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FILM &MUSIK
IstRebellionheutenoch en
vogue,HerrBilgeri?
INTER
VIEW
Der„Rock-Professor“,wie Reinhold Bilgeri gerne genannt wird, denkt auch mit 67 Jahren
nicht an Ruhestand. Er ist wieder „scharf darauf“, neue Projekte zu realisieren.
„Krone“-RedakteurinSandra Nemetschke traf ihn zum Gespräch über seine Verwurzelung
in der Heimat, seine Balance im Leben und den Mut, gegen den Strom zu schwimmen.
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Die Geschichte Vorarlbergs
hat Reinhold
Bilgeri immer schon
interessiert. Mit der
Arbeit am neuen Doku-Drama
im Rahmen der „Universum
History“-Zeitgeschichteserie
„Unser Österreich“vertiefte sichder
67-Jährige nochmals in die Vergangenheit
des Landes. Wir treffen Bilgeri
kurz vor der Vorpremiere im
Landesfunkhaus in Dornbirn.
Wie kommt es, dass Sie sich so intensiv
mit der Geschichte Vorarlbergs
auseinandersetzen?
Das ist eine gute Frage. Es ist eine
Art Aufarbeitung, und ich will wissen,woher
ich komme und wo meine
Wurzeln sind. Darum habeich auch
die Geschichte meiner Mutter aus
dem Großen Walsertal in„Atemdes
Himmels“ erzählt. Nun kam nochmals
eine willkommene Gelegenheit,
mich in die Geschichte einzulesen.
Neben der Sichtung von
Archivmaterial konnte ich auch
Spielfilmszenen gestalten, die es ermöglichen,
tief in die Seele dieser
Menschen von damals einzutauchen.
Die Geschichte wird durch
Beispiele aus dem Volk unheimlich
plastisch erfahrbar. Natürlich ist einiges
fiktional, ich war ja nicht dabei,
aber wir wissen vielüber die Familie
Juen,umdie es inder Doku gehen
wird. Und mit diesem Wissen
habe ich das Drehbuch geschrieben.
Dieses Doku-Drama handelt vonden
Erlebnissen der Montafoner Familie
Juen, die von den dramatischen Entwicklungen
des 20. Jahrhunderts unmittelbar
betroffen war. Welchen
Herausforderungenmussten sie sich
stellen?
Es beginnt 1918 nach dem Ersten
Weltkrieg. Die österreich-ungarische
Monarchie lag zerschmettert
am Boden, und Österreich war nur
noch ein ganz kleiner Staat, den
viele nicht für überlebensfähighielten.
Deswegen hatessehr früh Tendenzen
gegeben, einen Anschluss
an die Schweiz zu wagen. Also war
es nicht immer so, dass diese starke
Identität des Vorarlbergers da war
–aus Angst vor einem weiteren sozialen
Abstieghätte man sich gerne
auch Richtung Westen orientiert.
DieFamilie Juen, besondersMeinrad,
war dann später Fluchthelfer,
Schmuggler und Schwarzschlachter.
Und erwar vor allem
eine von zwei Stimmen in St. Gallenkirch,
die gegen den Anschluss
an Hitlerdeutschland gestimmt haben.
Das war eine höchst mutige
Entscheidung. Das hat mich gereizt
an diesem Mann –seine Haltung,
diese moralisch-ethische Sicherheit
– und er ist gegen den
Strom geschwommen. Eine der
wichtigsten Facetten indieser Familie,
die mich davon überzeugt hat,
dass man diesen Menschen ein
Denkmal setzenmuss.
Wie hallt deren Geschichte in der
Gegenwart nach?
Meinrad Juen hat mit Zivilcourage
undMut in politisch dunklenZeiten
Widerstand geleistet. Das ist eine
sehr aktuelle Message. Heute hat
das Wort Schlepper einen negativen
Beigeschmack. Damals war ein
Schlepper ein Lebensretter, der
unter Todesgefahr jüdische Menschen
über die Grenze, in die Freiheit
geführt hat. Das ist etwas, was
man nicht vergessensollte,inZeiten
wie diesen, wogegen alle möglichen
Flüchtlingegeschimpft wird und auf
deren Rücken Wahlen gewonnen
werden. Man sollte sich besinnen,
dass damals auch Österreicher auf
der Flucht waren. Herzensbildung
sollte gleichzeitig mit der Hirnbildung
stattfinden.
Sie sind Musiker, Schriftsteller und
Filmemacher –wofür schlägt Ihr Herz
am stärksten?
Ich hatte immer schon die Sehnsucht,
alle drei Genres als Künstler
zu bedienen. Dass ich Künstler
werden würde,war sowieso
6
s’Magazin

FILM &MUSIK
s’Magazin 7

FILM &MUSIK
FORTSETZUNG
klar, ich bin kein Nine-to-five-
Mensch.Als ich Professor war, wusste
ich, dass das nur vorübergehend
war und ich ins Profigeschäft wechseln
werde. Ich wollte ein Rockstar,
Schriftsteller und Filmemacher werden
und habe eshalt durchgezogen.
Jetzt bin ich am glücklichsten, weil
ich inBalance bin. Vor allem beim
Filmhabe ich alle meine Leidenschaften
unter einem Dach.Music Supervisor,
Drehbuchautor und das bewegte
Bild, also Regie. Ich hatte immer
schon eine große Affinität zu bewegten
Bildern. Mit 15habe ich Seeräuber-
und Nonsens-Filme gedreht.
Heute darf ich mit großen Schauspielern
wie Tobias Moretti, Wolfi Böck
oder Cornelius Obonya –Kaliber aus
der Theaterwelt – zusammenarbeiten.
Es ehrt mich, dass sie auf mein
Kommando hören. Nunbin ich sozusageninnerlichangekommen.
Sie leben offensichtlich Ihre Träume
und haben immer groß gedacht, eckt
man damit auch an?
Klar eckt man an. Ich habe nicht nur
Freunde, die meisten sind allerdings
lieb zu mir. Aber es gibt immer ein
paar, die einem ansBein pinkeln wollen,
aus Neid vielleicht. Das stört
mich nicht. Im Gegenteil. Wenn jemand
ganzlaut wird, stachelt es mich
an, „jetzt erst recht“ meinen Weg zu
gehen. Das ist schon ein bisschen die
Vorarlberger Mentalität – mit dem
Kopf durch die Wand. Viele Sportler
wie Girardelli oder großartige
Schriftsteller wie Schneider, Geiger
oder Köhlmeier haben bereits große
Eigenständigkeit bewiesen. Es gibt
schon ganz eigene Typen, die aus
unserem Land herauswachsen.
IhreTochter Laurafeierte gerade Österreich-Premiere
ihres Films mit Wesley
Snipes. Wasgeht in Ihnen vor, wenn Sie
IhreTochter mit einem Hollywoodstar
auf der Leinwand sehen?
Das hat mich berührt. Unsere kleine
Maus. Und jetzt so eine toughe, elo-
STECK
BRIEF
Geboren 1950 in Hohenems, Musiker,
Literat,Drehbuchautor und Filmemacher.Ausgebildeter
Mittelschullehrer
für Deutsch, Geographie,
Philosophie und Psychologie.
Bilgeri ist mit der Ex-Miss-VorarlbergBeatrix
Kopf verheiratet,
Tochter Lauraist Schauspielerin.
·········································································································································
quente Frau. Das macht einen natürlich
stolz. Sie ist flügge und macht
ihren Weg ganz alleine–ohne unsere
Hilfe.
Laura meinte kürzlich in einem Interview,
dass sie keinen Plan Bhabe. Hat
man da als Papa nicht ein bisschen Sorge
in einem so unsicheren Metier?
Nein. Ich weiß, dass sie geerdet ist.
Wir haben ja eine gewisse Erziehungsarbeitgeleistet.
DasWichtigste
ist, dass sie genau das tut, was sie am
allerbesten kann. Und was sie am
liebsten tut. Ob das alles immer erfolgreich
ist oder nicht, kann man
nicht voraussehen. Das ist auch egal,
denn es geht immer auf und ab in
unserem Beruf. Wir haben sie nicht
nach Hollywood geschickt. Sie wollte
dahin und von den Besten lernen.
Wenn man so begabt ist, halte ich
auch nichts von einem Plan B.
Sie haben bei Ihrem Filmprojekt „Atem
des Himmels“ große Risiken, auch finanziell,
auf sich genommen. Würden
Sie das wieder tun?
In dieser Art nicht mehr, so etwas
macht man nur einmal. Aber es war
notwendig, um in derBranche Fußzu
fassen.Ich wusste:Der erste große Kinofilm
muss ein Knaller sein. Alle
möglichen Produzenten wollten es
machen, und für die Filmförderung
wäre nur ein deutscher Regisseur mit
Erfahrung in Frage gekommen. Das
wollte ich nicht und habe es selbst gemacht.
Das ist meine Mama, von der
ich erzähle. Soviel ich weiß, war das
der erste und einzigeFilm, der je ohne
Filmförderung in die österreichischen
Kinos kam. Wenn es schief gegangen
wäre, wäre ich heute unter der Brücke.
Sie sind auch als Rebell bekannt,waren
Sie immer schon einer?
Immer gewesen! Ich war anscheinend
ein bisschen „schwer erziehbar“. Das
sagen zumindest meine Schwestern.
Ich war als Kind viel in den Wäldern,
am Baggerloch und manchmal kaum
auffindbar. Dann kam ich ins Internat,
weil Mama meinte, ich müsse
Disziplin lernen. Und daging es aber
erst richtig los, von wegen Rebellion.
Ich habe es nie ertragen, wenn mir
einer laut Befehle erteilt hat.
8
s’Magazin

FILM &MUSIK
Alles weg!
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Sein neuer Film „Erik &Erika“erscheint am
2. März 2018 in den österreichischen
Kinos. Bereits am 12. Dezember kann man
sich „Universum History: Vorarlberg–Tor
zum Westen“auf ORF 2anschauen.
·························································································
Ist Rebellion heute noch en vogue?
Wenn ich so an unsere Jugend denke,
waren wir rebellischer und politisch
wacher und inspirierter als
heutzutage. Die Jungen haben es
schwerer, weildie Verhältnisseunsicher
geworden sind. Es soll kein
Vorwurf sein, aber es tut mir leid,
dass sie nicht mehr diese naive Rebellion
in sich tragen mit einem klaren
Ziel: neue Ordnung, neue Welt,
die Vergangenheit muss aufgearbeitet
werden. Vielleicht sehe ich das
falsch, aber ich habedas Gefühl, dass
Dingewie Handy, Kleidungoder generell
Materielles am wichtigsten
sind. Für unswar es die ideelle Form
des Glücks. Wir wollten zwar berühmt
werden, aber nicht des Geldes
wegen. Wir wolltenAction, die Welt
verändern. Bei uns waren die Intellektuellen
die Stars –und natürlich
Musiker.Eswar einebegeisterungsfähige
Zeit, in der esnur aufwärts
ging. Jetzt erstarken wieder die
Ängste. Sie sind sogar schon so
groß, dass man wiedereine rechtsradikale
Partei hinaufwählt.
Fotos: Mathis Fotografie
Am vergangenen Donnerstagmorgen, als ich
mich an den Computer gesetzt hatte um meine E-
Mails zu checken, staunte ich nicht schlecht.Der
Posteingang war leer.Überhaupt alle Ordner waren
leer.Eine blanke, weiße Internetseite starrte mich
an. Und ich sie. Es soll ja Menschen geben, die, sobald
sie am Computer sitzen, durch geheimnisvolle
elektrophysikalische Prozesse unabsichtlich das
System zerschießen. Einfach durch die Energie, die
diese Menschen am Computer freisetzen. Das habe
ich einmal irgendwo gelesen. Ich zähle dazu. Wenn
ich am Computer gewerkelt habe, geht danach irgendwas
nicht mehr.Deshalb lässt mich meine Frau
auch niemals auch nur in die Nähe ihres Laptops.
Verstehe und akzeptiereich.
Nun, ich dachte, es liegt wieder an mir.Daessich
aber um eine gemeinschaftliche Firmen-Adresse
handelt und mein Geschäftspartner vordemselben
Problem stand, konnte es nur am Maildienst liegen.
Wir kommuniziertenden Sachverhalt über ein anderes
Mailsystem. Gegen Mittag war die Seite immer
noch leer und auch am Abend. Wir konsultierten
einen Techniker.Der kam am folgenden Tagmit
einer spärlichen Meldung des Mailanbieters. Sie lautete:
„Bedauerlicherweise ist es zu einem Ausfall
der Kernkomponente unseres Mailsystems gekommen.“Das
klang irgendwie nach Reaktorunfall,
jedenfalls hochdramatisch. Der Anbieter versprach,
bis spätestens Sonntag alle Konten mit den fehlenden
Mails wieder zu befüllen. Getan hat er es eine
Woche später.Eine Entschuldigung blieb überhaupt
aus. Meine Frau ist allerdings nicht davon abzubringen,
dass ich das System gecrasht hatte. Seit zwei
Tagen bringt sie besorgt Laptop und iPhone vormir
in Sicherheit,hat im Netzt recherchiert,dass eine
über die ganzeTür geklebte Goldfolie zu ihrem Büro
meine widerwärtigen Energien abhalten, zumindest
umlenken könne. Auch vomAusräuchern hat sie geredet,von
den drei Stufen der Wandlung –Reinigen,
Harmonisieren, Energieaufbau ... Wasbin ich für ein
schlechter Mensch mit schlechten Energien!
s’Magazin 9

GESELLSCHAFT
Katrin Schedler
Kulinarik-Botschafterin, Geschäftsinhaberin
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Mitten in Wien-Margareten finde ich das nette
Geschäft mit dem unverwechselbaren und originellen
Namen Grundbira. Dass sich dahinter ein Gsiberger
versteckt,lag auf der Hand. Umso erfreuter
bin ich, die junge Katrin Schedler (29) kennenzulernen.
„Kulinarik war immer schon mein Thema“, erklärt
die Feldkircherin. VonFeldkirch-Tisis aus, wo
ihreGroßeltern ein Gasthaus betrieben, besuchte
sie nach der Hauptschule die Tourismusschule in
Bludenz.Ein Jahr lang jobbte sie in Liechtenstein,
bevor sie dann voracht Jahren nach Wien siedelte.
Schon während ihres Studiums der Theater-, Filmund
Medienwissenschaftenschrieb die Hobbyköchin
für ein Magazin mit dem Schwerpunkt Lebensmittel
und Kulinarik. Nach ihrem Master konkretisierte
sich die Idee, einen Feinkostladen ausschließlich
mit Delikatessen aus dem Ländle zu eröffnen.
So eröffnete die Kulinarik-Botschafterin vorwenigen
Wochen in der Margaretenstraße 78 ihren eigenen
Laden, in dem Gsiberger Herzen höherschlagen:
Käse zu vernünftigen Preisen, Ribbel, Spätzlemehl,
Bier und sogar Wein. Ein Must-Visit für alle, die gern
Heimisches auftischen. Katrin reist regelmäßig in
die Heimat,umihreProdukte
direkt bei den Produzenten
zu kaufen. Und
falls sie mal einen freien
Abend hat,findet man
sie in ihrem Lieblings-
Beisl „Zum alten Fassl“.
Die Vorarlberger Kommunikationsberaterin
Carola Purtscher
(PR-Agentur Purtscher Relations)
lebt seit über 30 Jahren in
Wien. Als Netzwerkerin lädt sie
regelmäßig zu ihrer exklusiven
„Tafelrunde“.
twitter.com/
CarolaPurtscher
Ihr Selfie: Katrin Schedler in
ihrem Delikatessen-Geschäft
Grundbiraauf der
Margaretenstraße.
Liebe zu
Whisky
Quasi transatlantischsind die
kulinarischen Eckpunkte von Christoph
Sögner. Während er als „Vorarlberger
Whisky Botschafter“ Hunderte
Single-Malts unterscheiden kann und
regelmäßig schottische Brennereien
besucht, pflegt er beim Essen
mittlerweile den „American Way of
Food“. Der gelernte Koch führt die
Werkstatt in Rankweil unter dem Motto
„Big Meals, Drinks &Music“.
Für Christoph war nie eine
Frage, was er einmal werden
will: Koch. Auch sein
Vater übte diesen Beruf
aus, und Christoph begleitete
ihn schon als Kind auf die
Bodenseeschiffe, wo er Papa zur
Hand ging. „Manchmal bekam ich
fünf Schillinge Trinkgeld –für mich
ein Vermögen!“, zeigt er sich noch
heute über sein erstes selbst verdientes
Geld begeistert. Nach einer Kochlehre
und Stationen in Innsbruck sowie
am Arlberg fand er eine erste
Heimat im St. Gallener Restaurant
Bieler Berg, wo er als Küchenchef
Gourmets aus nah und fern verwöhnte.
Dabei bevorzugt Christoph eher
eine einfache, ehrliche und regionale
Küche, wie er sie in dem Lokal anbot,
mit dem man ihn viele Jahre identifizierte
– dem Montfort in Bregenz.
Stets an seiner Seite: Gattin Kristina,
die er frei nach seinem Motto „Ich
mache alles eher früh, dann hab ich
länger was davon“ bereits mit 19
Jahren heiratete. „Als ich das Montfort
1997 übernahm, war es nicht gerade
ein Nobellokal und Kristina
musste neben dem Service auch den
Türsteherjob übernehmen“, erinnert
10
s’Magazin

ORIGINAL
er sich an die erste Zeit der Selbstständigkeit.
Mit Erfolg: Aus der
Schmuddel-Kneipe machte er ein florierendes
Café-Restaurant mit zahlreichen
Ur-Bregenzer Stammtischrunden.
„Wir waren das Hawelka von
Bregenz“, betont er nicht ohne Stolz.
Und vielleicht wäre es das heute
noch, hätten ihn die „Seestadt“-Pläne
nicht verscheucht. „Als man mir
ankündigte,dass zwei Meter vor dem
Lokal eine Großbaustelle geplant ist,
suchte ich das Weite“, so der zweifache
Vater, der aber nicht allzu weit
kam. „Wir wollten eine Zeit lang reisen,
doch das Angebot, die ,Werkstatt’
zu übernehmen, war zu gut“,
schwärmt Christoph von seinem neuen
Arbeitsplatz.
Whisky heilt!
Das ganz im „American Style“ dekorierte
Lokal in Rankweil –mit 400
Innen- und 300 Außenplätzen eines
der größten des Landes –ist, auch
dank zahlreicher Konzerte, an sich
schon ein Event. Biker-Gangs („die
nettesten Gäste, die man sich vorstellen
kann“) und Absolventen der benachbarten
Polizeischule geben es
sich selten unter einem 300 Gramm-
Steak. Was es auch nicht gibt: Berührungsängste.
„Mittlerweile kommen
Oma und Opa und bestellen
Burger mit einem Achtel Wein“,
staunt Christoph über die Gäste-
Vielfalt. Sein Lieblingsgetränk ist
Wein aber nicht: „Ich war seit jeher
ein Whisky-Fan, vor allem von schottischen
Single Malts. Mit über 1000
verschiedenen Sorten ist Whisky bei
weitem die vielfältigste Spirituose –
und zudem ein Heilmittel, wie schon
die alten Römer wussten“, schwärmt
Christoph von seiner „Medizin“, die
ihn regelmäßig nach Schottland
führt und zum „Whisky Botschafter
Vorarlbergs“ der „Austrian Whisky
Association“ machte. In diesem Sinne:
Slainte mhath (Schottisch für
„Prost“).
Raimund Jäger
Foto: lisamathis.at
s’Magazin 11

FANTASTIC GONDOLAS
2350 Meter Seehöhe, minus 10 Grad Celsius, 35 DJs
und Liveacts, ein halbes Dutzend Visuals Artists,
Hunderte Besucher und Schnee, Schnee, Schnee:
Die Fantastic Gondolas befördern am kommenden
Samstag zum siebten Mal Tanzwütige auf den Berg.
Jedem DJ seine Gondel
A
Wenn am
Samstag die
letzten Skifahrer
und
Snowboarder
in der Bergstation der Rüfikopfbahn
in Lech am Arlberg
aus den Gondeln steigen, um
ihreallerletzte Abfahrtdes Tages
zu genießen, haben die
Gondeln der Bergbahn nur
kurz Ruhe, denn um20Uhr
starten sie erneut –unter dem
Namen Fantastic Gondolas.
An Bord sind Dutzende DJs,
die Gondeln werden zu Schwebediscos
verwandelt, die
schneebedeckten Hänge zu
bunten Spielwiesen von Visual
Artists. Dass auf dem Berg
auch eine Open-Air Bühne auf
die shiny happy people wartet,
ist ja –bei so viel Aufwand –
fast schon selbstverständlich.
Ursprünglich hatten die Gondolas
den BeinamenCineastic.
Das Kino ließ man schließlich
sein –was funktionierte, war
die Party. Dafür werden auch
Superstars aus der Technound
Houseszene nach Lech gelockt.
So wird auch heuer ein
musikalische Schwergewicht,
Tom Findlay von Groove Armada,
ein DJ-Set abliefern.
Abernichtnurer,auchderBerlinerDjyouANDme,
das Wiener
Kollektiv Schönbrunner
Perlen und das Lecher Urgestein
DJ Audiomed werden
wohl nicht nur die Plattenteller
rotieren lassen. AD
Kabinenparty in
luftiger Höhe: Mit
dabei sind auch
Patrick Testor ,TJ
Hicks, Bastian
Gruber und Joja.
12 s’Magazin

FANTASTIC GONDOLAS
Für die Visuals sorgen
heuer u.a. Mediaapparat,
OchoReSotto,4youreye
und Stromberger/Liebich.
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Lech am Arlberg
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MODE
Bei der Arbeit:Caroline Wolff ist immer
vormittags im Laden am Mühletorplatz 4
in Feldkirch zu finden. Nachmittags
übernimmt KasandraHipp vonUrban
Foxxes.
Sie macht keine Mode für
Anfänger: Caroline Wolff
hört bei der Anprobe immer
wieder den Satz: „Das
istjalustig!Aber wann soll
ich das anziehen?“ Immer, wenn es
nach Wolff geht. Die gebürtige Bregenzerin
sieht nicht ein, warum man
sich vom schwätzenden Nachbarn
diktieren lassen sollte,was man trägt.
Mode ist für sie der „erste Raum um
uns herum“ –sogesehen kann der
Körperauch zum Skelett fürdie Mode
werden. Ihre Entwürfe sind –ähnlich
wie jene des japanischen Labels
Comme des Garçons –eher raumgreifend
und orientieren sich nicht zwingend
an der Betonung der Silhouette.
Unddas ist immer noch ein Bruch mit
gängigen Vorstellungen von Mode.
Dabei mangelt es ihren Kleidern keineswegs
an Raffinesse: Oft nehmen
die Teile erstrichtigForm an, wennsie
am Körpergetragen werden.
Wolff, die –wenig überraschend –
räumlichesGestalten in Wien studiert
hat, warimmer schon vom haptischen
Element der Mode fasziniert. So ver-
Der ersteRaum
um uns herum
Viele Kreative verlassen Vorarlberg, um in Wien ihr Glück zu suchen.
Caroline Wolff ist zurückgekommen und macht nun Mode in
Feldkirch. Über ein besonderes Verhältnis zu Stoff und Falte.
wundert es wenig, dass sie neu erworbeneStoffbögenwie
kostbareSchätze
aus dem Depot holt undihnen –nun ja
–Respektzollt. „Manche Stoffe sagen
mir, was sie werden wollen“, erzählt
die Designerin undweiß dabei genau,
dass das etwas verrückt klingt. Inanderen
Momenten tauchenKleidungsstücke
in ihrem Kopfauf, die „genäht
werdenwollen.“Und manchmal ist es
schonInspiration,wenn sieanjemand
anderem ein Teilsieht,das gerade eine
bestimmte Falte wirft. „Falten geben
Raum, eröffnen eine neue Ebene.“
Dass ein Entwurf stimmt, merkt sie
daran,dass sich ein euphorisches Gefühl
bei ihr einstellt. Alles andere wäre
ein Kompromiss und also undenkbar.
Genäht –oder gestrickt –wird jeden
Vormittag im Laden in Feldkirch.
Den teilt sie sich mit Kasandra Hipp,
die das Label Urban Foxxes betreibt.
Eine ideale Ergänzung: Beide Unternehmerinnen
sind Mütter, brauchen
Showroom und Arbeitsplatz und teilen
sich die Kosten. Und Feldkirch hat
einen frischenLadenmehr.
Angelika Drnek
14
s’Magazin

MODE
Auch Accessoires wie diese Täschchen
aus Kork fertigt Caroline Wolff,deren
Entwürfeoft eine kleine Überraschung
bergen –wie die bunte Tasche am
grauen Rock. Und zu Stricknadeln
greift Wolff auch immer wieder.
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Caroline Wolff in einem
„Wolfff“-Entwurf: Die
meisten Teile werden
nur ein Mal genäht.
s’Magazin 15

Zehn Jahre Flugeinsatzstelle, anno 1978
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Die Flugeinsatzstelle Hohenems
wurde am 15. Dezember
1968 mit der Stationierung
eines Hubschraubers der
Type Augusta Bell 47 J3 B1
auf dem Flugplatz Hohenems
eingerichtet. Das Bild zeigt
Siegfried Gasser am Rednerpult
anlässlich des zehnten
Jubiläums der Flugeinsatzstelle,
welche zu Beginn nur
provisorisch und sehr beengt
auf dem Flugplatzgelände
untergebracht war.Mit finanzieller
Unterstützung des Landes
errichtete der Vorarlberger
Landesverband des Österreichischen
Aeroclubs als
Flugplatzhalter schließlich im
Jahr 1969 ein Betriebsgebäude,inwelchem
auch die Flugeinsatzstelle
ein neues Zuhause
fand. Die Hauptaufgaben
des in der Nibelungenstadt
stationierten Helikopters
war es,die Sicherheitsbehörden
bei der Aufrechterhaltung
der öffentlichen Ruhe zu
unterstützen. Auch für Rettungseinsätzeoder
zur Unterstützung
des Lawinenwarndiestes
kam der Hubschrau-
16
s’Magazin

MUNDART
saua
Zeitwort
ber bereits zum Einsatz –
und tut dies noch bis heute.
Haben Sie auch historische Fotoschätze
zuhause, dann schicken
Sie sie uns per E-Mail an vorarlberg@kronenzeitung.at.
Die besten
Bilder werden veröffentlicht.
Foto: Vorarlberger Landesbibliothek /Helmut Klapper
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Das Zeitwort versauen ist jedem
deutschen Sprecher wohlbekannt
und wirdauch im Dialekt in Form
von versaua bedeutungsgleich
verwendet („Harrgott Buab,ene
Schualarbeit hosch wieder schö
versaut!“). Das Zeitwort saua
ohne Vorsilbe hingegen existiert
ausschließlich in der Mundart und
„Luag, wia’s
hüt wieder
sauat!“
meint so viel wie: kleckern, verschütten, patzen. Pate für
das Verb stand wie so oft das gemeine Hausschwein, das
sich einen Dreck um die Tischmanieren schert,dafür in
der Wahl seiner Lebensmittel aber weniger heikel ist als
der Mensch, der mit Messer und Gabel isst.Keineswegs
wirdbeim saua in Voradelbergnur das Essen verschüttet
(„Be der Suppa hosch wieder ghörig gsauat!“) – gesaut
werden kann bei jeder Tätigkeit,die idealtheoretisch
sauber ausgeführt werden sollte, in der praktischen
Umsetzung aber zu Patzereien führt.Umden eigenen
Kindern dennoch das entwicklungspsychologisch so
wichtige Hantieren mit Schmutzerzeugern zu ermöglichen,
legt die Voradelberger Hausfrau meist sämtliche
Esstische zuvor flächendeckend mit Papier aus und verkündet
ihrem Nachwuchs dann stolz:„So Gofa–do
könndr etz saua!“
Verwandt mit dem saua ist das dreckla,welches eher
im Freien ausgeführt wirdund auch weniger mit dem
unabsichtlichen Verschütten vonMaterial zu tun hat als
mit dem bewussten Hantieren mit Dreck, Erde und Regenwasser.Fällt
Letzteres im Übermaß vomHimmel,
spricht der Alemanne ebenfalls davon, dass „essaut“.
s’Magazin 17

EINKAUFEN
Zu Besuch in
Oberstaufen
Die Vorweihnachtszeit ist leider oft sehr
hektisch. Wieso nicht einmal eine Auszeit über
der Grenze nehmen und das
Geschenke-Shopping mit Urlaubsflair in
Oberstaufen verbinden?
Keine Lust auf lästige Parkplatzsuche
und überfüllte Einkaufszentren,
aberdie Geschenkesind noch
nicht alle besorgt?Nur wenige Kilometer
über der deutschen Grenze
gibteseine gute Alternative –den beschaulichen
Kurort Oberstaufen im Allgäu. Bekannt
durch seine Schrothkuren, kann man hier auch
hervorragend einkaufen. „Über 70 Einzelhandelsgeschäftebieten
eine Produktvielfalt, die im
Alpenraum ihresgleichen sucht“, erzählt Thomas
Lehner vom Juwelier Hollfelder. Undbeim
Schlendern durch den Ort entdeckt man viele
Verlockungen. Hübsch dekoriert und leichtver-
Wir haben für Sie wunderschöne Outfits für die
anstehenden Feste und tolle Angebote aus den
aktuellen Herbst-Winterkollektionen!
Vor unserem Laden können Sie sich bei einem
feinen Getränk aufwärmen und das ein oder
andere nette Schwätzchen halten.
Wir freuen uns auf Sie.
Schoßstraße 5, 87534 Oberstaufen,
Tel: 0049 8386 398, www.hagspiel-moden.de
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Fotos: Mathis Fotografie
Beim
Adventsshopping
am 8. Dezemberwird
viel geboten. Der ganze
Ort machtmit und auch
bei uns gibt es besondere
Aktionen!
Tina Seltmann, GF
Obermeyer Modemarkt
18 s’Magazin

Über 70 Einzelhandelsgeschäfte
findet man im Ortskern von
Oberstaufen.
Sind Sie auf der
Suche nach einem
glanzvollen
Weihnachtsgeschenk?
Dann haben wir das
passende für Sie, und das mit
interresanten Angeboten.
Wir geben auf unser
komplettes Sortiment
–10% bis – 50%
Nur am 8.12.
Nutzen Sie Ihren Feiertag
schneit, lässt die Weihnachtsstimmung nicht
lange auf sich warten. „Die persönliche Beratung
und fachliche Kompetenz ist hierinjedem
Geschäft selbstverständlich“, ergänzt Martin
Schädler vom Gewerbeverband.
Bahnhofstraße 5
juwelier-koehler.de
BITTE BLÄTTERN SIE UM
Am
8. Dezember
bis 20 Uhr
geöffnet
Es funkelt und glitzert im ganzen Ort,nicht
nur bei Juwelier Hollfelder,der mit
exklusiven Schmuckstücken lockt.Auch die
weihnachtliche Dekoration und
Beleuchtung lassen feierliche
Adventsstimmung aufkommen!
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Felbinger Damenausstatter
& Aigner Shop Oberstaufen
Schlossstraße 4, 87534 Oberstaufen
Tel. 0 83 86 46 16, ladies@felbinger-damenausstatter.de
Öffnungszeiten:
Montag–Freitag 9.30–18.00 Uhr
Samstag 9.30–13.00 Uhr
Übrigens: wir führen auch bis Größe 50 (!)

EINKAUFEN
Klein, aber oho!
Der heimelige und familiäre Charme ist wohl einer der
Aspekte, die für die Einzigartigkeit des Ortes sprechen.
Große Konzerne und Einheitsbrei suchtman hier vergeblich.
Wer also auf der Suche nach dem Besonderen ist,
liegtinOberstaufen richtig. Undwieso nichtShoppen mit
Genießen verbinden? Zahlreiche Cafés, Lokale und Hotelsermöglichen
eine feine, kulinarische Auszeit.
Adventsstimmung pur ist von 4. bis 6. Dezember beim
Nikolausmarkt auf dem Kirchplatz mit Bärbele- und
Klausentreiben zu erleben. Und am8.Dezember lockt
das Adventsshopping!
S.Nemetschke
Modische
Geschenksideen findet
man bei Felbinger
Damenausstatter &
Aigner Shop
Oberstaufen. Die schön
dekorierten Geschäfte
machen richtig Lust auf
das Weihnachtsfest.
Kompetente Beratung
hilft zudem das richtige
Präsent zu finden.
Den Feiertag kann
man nutzen, um mit
der Familie einen Ausflug
nach Oberstaufen zu machen.
Persönliche Beratung wird in
unseren Geschäften großgeschrieben!
Fotos: Mathis Fotografie
Martin Schädler,Juwelier Köhler
&Vorsitzender OHA
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20 s’Magazin

KULINARIK
Mousse-au-Chocolat-Kuchen
Zubereitung:
1 Für den Boden die Karamellkekse in einem leistungsstarkenMixer
zerkleinernund mit der flüssigen Margarine verkneten.
2 Die Masse in eine 24er-Springform drücken und fürmindestens
eineStunde kalt stellen.
3 Für die Füllungdie Zartbitterschokoladeüber demWasserbad
schmelzen, die gut durchgekühlte Sahne aufschlagen
und unterdie geschmolzene Schokoladeschlagen.Mit dem
Rum abschmecken. Die Mousse nochmals kräftig aufschlagen
und auf den Boden geben.Glatt streichen undüber
Nacht durchkühlen lassen.
4 Die übrige Sahne steif schlagen, optional etwasSahnesteif
dazu und als Dekor aufdem Kuchen verteilen.
Foto: Mathis Fotografie, Daniela Lais
Zutaten (für eine 24-cm-Springform):
Für den Boden:
150 Gramm Margarine
430 Gramm veganeKekse
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Für die Füllung:
3Packungen Sojasahne,aufschlagbar (Soyatoo, im Bioladen)
400 Gramm Zartbitterschokolade (60% –70%)
4-3 El Rum
Ein Kuchen, der ganz
ohne Ofen auskommtund
mit Mousse au Chocolat
Naschkatzen verführt!
Noch mehr
Rezepte findet
man in Danielas
Kochbüchern
„Einfach Vegan
Backen“und
„Vegane
Lunchbox“.
Nikolausmarkt
am Kirchplatz in Oberstaufen
vom 4.-6. Dezember 2017
jeweils ab 17 Uhr
Am 4.12: Bärbeletreiben
Am 5.+6.12.: Klausentreiben
Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unseren
Glühwein-, Essens- und Verkaufsständen.
Dieserleckere Mousse-au-chocolat-Kuchen
ist nicht nur geschmacklich ein besonderes
Highlight, sondern kommt dazu noch
ganz ohne Backen aus. Er besteht aus
einfachen Zutaten, ist schnell gemacht
undauch für Koch-Einsteiger geeignet. DieBasis für die
Mousse au chocolat ist aufschlagbare Sojasahne, Rum
gibt einen Extrakick. Die Qualität der Schokolade ist
wichtig, nur mit guter Schokolade schmeckt auch das
Ergebnis! Optional kann man den Kuchen auch mit
Beeren verzieren. www.facebook.com/laisdaniela
s’Magazin 21

Bertram
WAS WURDE XXXXXXXX EIGENTLICH AUS...
...Bertram Jäger?
Der 88-Jährige erlebte grausame Auswirkungen der Politik, was ihn auch
später dazu motivierte selbst in der Politik viel Gutes zu bewegen. 30 Jahre
war er im Vorarlberger Landtag und zudem der erste Nicht-Sozialist im
Vorstand einer Arbeiterkammer. Heute hat er 16 Enkel, ist Lesepate für
Schüler und nach wie vor in die Entwicklungshilfe der Caritas involviert.
1964-1994: 30 Jahrelang war Bertram Jäger Mitglied des Vorarlberger Landtags, sieben Jahre
davon Präsident.Außerdem war er auch 18 JahrePräsident der heimischen Arbeiterkammer.
Jäger
wurde 1929 in
Bürs geboren.
Er erlebte, wie
sein Vater von
den Nazis eingesperrt wurde
und deren Schikanen
über sich ergehen lassen
musste.Erselbstlebtenach
dem Kriegingroßer Armut.
Geprägt von diesen Zeiten,
finger1950 nach derMatura
am Paulinum in Schwaz
bei der Firma Getzner an.
Nachein paar Jahren wurde
er Mitglieddes Betriebsrats
und bald darauf Obmann.
Sein Engagement brachte
ihn auch in die Bludenzer
Gemeindevertretung. 1964
wurde er dann in den Vorarlberger
Landtag gewählt,
wo er30Jahre lang Mitglied
war und auch als Präsident
fungierte. „Das
Wichtigstewar für mich immer
die Sozialpolitik“, erzähltder
Bludenzer. Darum
war er wohl auch der erste
„Schwarze“, derinden Vorstand
einer Arbeiterkammer
gewählt wurde. Auch
auf Bundesebene brachteer
sich ein. Kaum eine Position,
die der engagierte
Politiker nicht innehatte.
Dafür erhielt erauch zahlreiche
Auszeichnungen wie
das Goldene Ehrenzeichen
des Landes.
Auchnach seiner Pensionierung
ließ es der Vater
A
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Impressum
Medieninhaber: KRONE-Verlag GmbH &Co. KG .Herausgeber und Chefredakteur: Dr.Christoph Dichand
Verleger: Mediaprint Zeitungs- und Zeitschriftenverlag GmbH &CoKG, Alle: 1190 Wien, Muthgasse 2
Redaktionsleitung: EmanuelWalser, Redaktion: Harald Küng, Sandra Nemetschke, Angelika Drnek, Sekretariat: Nicole Kinzel, Quellenstr.16, 6900 Bregenz, Tel. 057060-59300
vorarlberg@kronenzeitung.at, emanuel.walser@kronenzeitung.at, harald.kueng@kronenzeitung.at, sandra.nemetschke@kronenzeitung.at, angelika.drnek@kronenzeitung.at
Herstellung:Druckzentrum Salzburg Betriebsges. m. b. H. ,5020 Salzburg; Offenlegung gem. §25 MedienG online unter www.krone.at/krone-offenlegung
22 s’Magazin

WAS WURDE XXXXXXXX EIGENTLICH AUS...
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vonsechsKindern undOpa
von 16 Enkeln und einem
Urenkel nicht viel ruhiger
angehen. 15 Jahre war er
Obmann des Integrativen
Sportvereins der Caritas.
„Das war einebesondersinteressante
Tätigkeit. Es ist
schön zu sehen, wenn Menschen
mitBeeinträchtigung
durch ihre Leistungen an
Selbstwertgefühl gewinnen!“
Erst vor drei Jahren
legte der 88-Jährige dieses
Amt zurück.
Nur nicht stillstehen!
Auch in SachenEntwicklungshilfe
mischte Bertram
Jäger mit. Erstunterstützte
er Pater Sporschill in Rumänien,
spätersetzte er sich
in Äthiopien für den Bau
einer Schule ein. So entstand
aus einer Schutthalde
eine Schule, die nun den
Unterricht im gesamten
Highschool-Umfang anbieten
kann –samt Labor und
Computer-Räumen. Erst
im Frühjahr diesen Jahres
wurde das vorerst letzte
Projekt in Wonji realisiert:
die Bibliothek, die nun auch
Bertram Jägers Namen
trägt. „Statt 600 können
heute über 1300 Schüler
hier unterrichtet werden.
Man spürt die Verantwortung
und merkt, dass man
etwasdazubeitragenkann.“
Zusätzlich betreut er
Asylwerber, istseit Kurzem
Lesepate, und als Opa hat er
schließlich auch allerhand
zu tun! S. Nemetschke
2017: Bertram Jäger engagiert sich seit seiner Pensionierung
im sozialen Bereich. In Äthiopien trug er im Rahmen
der Entwicklungshilfeder Caritas maßgeblich am Bau
einer Schule bei, hier ist er bei Eröffnungsfeierlichkeiten.
Fotos: Jäger
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Mehr als 220.000 Menschen in unserem Land
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In Zusammenarbeit mit der