Weilroder Gazette Weihnachten/Januar/Februar 2018

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10 Weilroder Gazette · Weihnachten / Januar / Februar 2018 Achtung: Dieser Artikel ist für Menschen, die auf ihre Linie achten, nicht geeignet Nach dem Aleweiler Schlachtfest: Alles rutzdiwutz aufgefuttert - Metzger Marc Dreyer versteht sein Handwerk Altweilnau. Rund 120 hungrige Seelen haben im Altweilnauer Sportlerheim wieder mal so richtig Schwein gehabt. Das 4. Schlachtfest der „Aleweiler Turmtänzer“, zu dem diese alljährlich einladen, um ihren närrischen Tanztrieb zu finanzieren, müsste eigentlich für eine nimmer enden wollende Schönwetterperiode in Altweilnau gesorgt haben, denn: Übrig war danach nichts mehr, Rutzdiwutz alles aufgefuttert oder als häuslicher Vorrat in handlicher Glasverpackung mit nach Hause genommen. Die Turmtänzer und ihre sich für rustikale Gemeinschaftsverpflegung förmlich verzehrende Fangemeinde buchen diesen Termin am ersten Freitag im November von Jahr zu Jahr durch. Die Plätze im Sportlerheim sind rar, mehr als 120 gute Esser kommen nicht rein, schließlich will man beim Schmausen bequem sitzen. Kleiner Tipp: Wer auf Kalorien achten muss, sollte jetzt besser mit dem Lesen aufhören. Das Büfett war wieder reich gedeckt. Auge in Auge mit Endlich probieren, ob das Fleisch gar ist - Zwei Stunden können ganz schön lang sein... Foto: as der „Metzelsupp’“ ging’s los. Klar, da ist viel Fett drin, aber gibt es einen besseren Geschmacksträger als Fett...? In der Folge trugen der Hausmetzger, der Turmtänzer, Marc Dreyer und seine Spießgesellen festere Nahrung auf: Rücken, Bauch, Schulter, Schinken, dazu Blut- und Leberwürstchen arrangierten sich auf den Tellern mit hausgemachtem Wirsing, Sauerkraut, Meerrettichsauce, Salzkartoffeln, Rote Bete und Backhausbrot. Genieren, mehrmals ans Büfett zu treten, um die einzelnen Fleischpartien sortenrein zu genießen, musste sich niemand, schließlich waren alle nur deshalb der Einladung ins Sportlerheim gefolgt. Die Schlachtfestprofis ließen die Novizen nicht in ihr Unglück, zu schnell satt zu sein, futtern und verrieten ihnen den Trick: Es ist nie gut, erst zu essen und dann zu trinken, sondern das eine oder andere „Verdauerle“ in die Speisenfolge einzubauen. Zu Tode gekommen waren die beiden Schweine bereits am Montag vor dem Fest. Marc Dreyer verbrachte praktisch die ganze Woche in der Wurstküche, fertigte und kochte jede Menge Brat-, Blut- und Leberwurst sowie Presskopf, räucherte Wurst im Darm tagelang „kalt“ über Buchenholz. Das Fleisch wurde mehrere Tage in einer Salzlake eingelegt, wobei Dreyer auch etwas Pökelsalz dazugibt, „wegen der Farbe“. Zwei Stunden vor dem Essen siedet er dann die Fleischstücke in einem holzbefeuerten Kessel bei 85 Grad. Natürlich würde das Fleisch auch „ohne alles“ schmecken. Aber so richtig gut wird ein Schlachtfest erst durch die Beilagen: Ortrun Schulz war auch in diesem Jahr wieder für den Wirsing zuständig. Gut ein Dutzend Köpfe kamen bei ihr unters Messer und wurden in Butterschmalz und Zwiebeln gedünstet und mit Salz, Kümmel und Muskat verfeinert. Andere Helferinnen, die Ehefrauen, Mütter und Schwiegermütter der Turmtänzer, hatten sich der riesigen Mengen Kartoffeln angenommen, sie geschält und zu dampfenden Salzkartoffeln verarbeitet, die nur darauf warteten, sich mit der duftenden, frisch zubereiteten Meerrettichsauce zu vermählen. (as) Christbäume selber schlagen: Zwei Termine Forstamt Weilrod bittet die Besucher, eigenes Werkzeug mitzubringen - Festes Schuhwerk empfehlenswert Weilrod. Auch in diesem Jahr bietet das Forstamt Weilrod wieder Weihnachtsbäume aus dem heimischen Wald zum Selbsteinschlag an. Mit dem Kauf eines Weihnachtsbaumes vom Förster werden lange Transportwege vermieden. Zwei Termine werden angeboten: Samstag, 16. Dezember, 10 bis 16 Uhr, Treffpunkt L3063 zwischen Laubacher Kreuz und Heinzenberg. Es gibt Bratwurst, Glühwein und andere Getränken, die Bewirtung übernimmt die Feuerwehr Laubach. Zur Auswahl stehen vorwiegend Nordmanntannen und Nobilistannen. Im Revier Weilnau werden ebenfalls am Samstag, 16. Dezember, 11 bis 16 Uhr, (Treffpunkt: Zufahrt über B275, Segelflugplatz Riedelbach/alter Sportplatz, ca. 100 m weiter links) ebenfalls Nordmanntannen zum Selberschlagen angeboten. Zum Aufwärmen gibt es Bratwurst, heißen Apfelwein und Kinderpunsch. Das Forstamt Weilrod weist darauf hin, dass die Besucher nach Möglichkeit ihr eigenes Werkzeug, insbesondere eine eigene Säge mitbringen sollten. Schutzhandschuhe und festes Schuhwerk sind zu empfehlen. (as)
Heute steht man für neue Smartphones Schlange, früher für die ersten Kinokarten Die von Wolfgang Ettig aufgeschriebene Geschichte der Kinos im Altkreis Usingen bietet Raum zum Erinnern Treisberg. Die Begeisterung über das „bewegte Bild“ kannte nach seiner Entwicklung Ende des 19. Jahrhunderts keine Grenzen. Ans Fernsehen war noch nicht zu denken. Man ging damals um etwas zu erleben, ins Theater oder, wer die Möglichkeit dazu hatte, ins Lichtspielhaus. Zuvor hatte man sich mit Fotos begnügen müssen. Als der Schmittener Autor Wolfgang Ettig das Licht der Welt erblickte, hatten die Bilder längst das Laufen gelernt. Als Heimatkundler hat sich der in Treisberg lebende Historiker nach der literarischen Aufarbeitung der Uz-Namen im Hochtaunus sowie zuletzt der Schwimmbäder im Usinger Land nun der Geschichte der Kinos im Altkreis gewidmet. Entstanden ist ein 230 Seiten starkes Werk. Er beleuchtet die Geschichte des bewegten Bildes und den Einfluss von Filmen auf das gesellschaftliche „Kinos... Häuser der Träume“ hat Wolfgang Ettig sein jüngstes Werk genannt. Leben, die Wertvorstellungen der Menschen, die auch früher schon durch Filme mit gewagten, heiklen und auch gesellschaftskritischen Inhalten beeinflusst wurden. „Die Bilder lernten laufen und der Phantasie der Menschen war plötzlich keine Grenze mehr gesetzt“, sagt Ettig. Die Menschen strömten damals in Scharen ins Kintopp und die Schlangen an den Kassen glichen etwa denen von heute, wenn ein neues Smartphone auf den Markt kommt. Mit der Erfindung des Farb- Tonfilms schien die oberste Stufe der Unterhaltung erreicht. Kinos boten dem Zuschauer das notwendige Ambiente, um Filme überlebensgroß genießen zu können. Doch schon in den 1950er Jahren begann das große Kinosterben, das Fernsehen wurde immer populärer und erschwinglicher. Im Usinger Land existierten ehemals eine Vielzahl kleiner Kinos. Nicht nur in Usingen und Anspach gab es sie, auch in den umliegenden Dörfern flimmerten in den Saalbauten der Gaststätten Filme über die Leinwand. Überlebt hat letztendlich nur das Neu- Anspacher Lichtspielhaus. Kinos auf dem Land hatten 11 es damals sehr schwer, hat Wolfgang Ettig recherchiert. Die Kinokarten mussten billiger sein als in der Großstadt. Dennoch hatten die Betreiber von Kinos gewaltige Kosten zu stemmen, für die Leihgebühr, die Saalmiete, den Vorführer. Und dann gab es ja auch noch die „Lustbarkeitssteuer“. Wolfgang Ettig steigt tief in die lokale Kinogeschichte ein und legt ein Werk auf den Büchertisch, das wegen seiner akribisch recherchierten Texte, aber auch wegen der vielen historischen Abbildungen, Lust zum Schmökern macht. Erhältlich ist das Buch mit der ISBN-Nr. 978-3-924862- 47-3 in der Buchhandlung Weddigen (Neu Anspach), in der Papierstube Kinkel (Schmitten), im Bürgerbüro in Weilrod (Rathaus) sowie in den Saalburg-Lichspielen (Kino Neu-Anspach) zum Preis von 19,90 Euro. (as) Mikroplastik - winzige Teile, große Wirkung Weilroder Agenda-Gruppe weist auf die Gefahren hin und gibt Verbrauchern Tipps zur Vermeidung Weilrod. Mikroplastik ist buchstäblich in aller Munde. Denn über die Nahrungskette können diese kleinsten Plastikpartikel in unser Essen geraten und wurden auch schon im Trinkwasser nachgewiesen. Viele dieser Partikel stammen aus Kosmetika wie Duschgels oder Zahnpasta. Andere sind Bruchstücke und Fasern, die durch Abrieb und Zersetzung von Plastik oder beim Waschen von Kleidung aus Synthetik entstehen. Eine weitere Herkunft ist der Abrieb der Autoreifen. Kläranlagen ohne vierte Reinigungsstufe können nicht alle Mikroplastikpartikel herausfiltern. Aber auch die herausgefilterten landen im Klärschlamm, der zum Teil als Dünger auf Feldern ausgebracht wird. Die Gefahr dieser Kunststoffteilchen besteht darin, dass sich daran Schadstoffe anheften. Über die Jahre können sich so Schadstoffe im Boden anreichern. Risiken für den Verbraucher durch die Aufnahme von Mikroplastik mit der Nahrung oder Trinkwasser könnten aber auch von den Partikeln selbst, von enthaltenen Kunststoff- Additiven oder von mikrobiellen Verunreinigungen ausgehen. Weichmacher im Mikroplastik werden dafür verantwortlich gemacht, genetische Veränderungen zu verursachen und die Fruchtbarkeit von Menschen und Wasser bewohnenden Tieren zu verschlechtern. Für den Verbraucher bleibt zunächst nur die Vermeidungsstrategie. Es gibt auch Kosmetika ohne Mikroplastikzusatz. Der BUND hat hierzu eine Liste erstellt. Außerdem bietet sich Kleidung aus Naturfasern an. Zudem ist der Verzicht auf Plastikverpackung oder die geordnete Entsorgung ein Weg, Mikroplastik in der Umwelt einzudämmen. Links zum Thema finden sich auf der Internetseite der Lokalen Agenda 21 Weilrod: umweltagenda21weilrod.blogspot.de (sn)
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