O7 Bitburg Dezember 2017

STILVOLL TAFELN MIT EIFLER TRADITION
Wenn ein Event auf dem Kalender steht, dann bietet das ehemalige
Landgut Hof Eulendorf in Gransdorf seinen Gästen das
ganz besondere Erlebnis aus Kultur und kulinarischem Genuss.
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>> Info
Spezialitäten
· Events jeder Art
· Familien- und Firmenfeste
· Weihnachtsfeiern im
märchenhaften Ambiente
· kulturell-kulinarische Ereignisse
Sitzplätze
· Kaminzimmer: 40 Plätze
· Speiseraum: 50 Plätze
· Eulentenne/Seminarraum: 20 Plätze
· Innenhof: 40 Plätze
· Doppelzimmer: 14
· Einzelzimmer: 4
· Familienzimmer: 2
In der Region hat sich das ehemalige
Landgut Hof Eulendorf in Gransdorf aus
dem 15ten Jahrhundert längst mit seinen
kreativen Events einen Namen gemacht.
Oftmals ergänzen sich Kultur und Gaumenfreuden.
Für Liebhaber der Eifler Tradition
findet alljährlich im Herbst das beliebte
„Kiermes Äßen“ statt. Die Mundart-Sängerin
Silvia Nehls bietet an dem Abend Geschichten
und Lieder dar. Zwischendurch werden
„an der goda Stuv“ vier Gänge serviert, wie
sie auch zu Großmutters Zeiten am Kirmessonntag
in der Region auf den Tisch kamen.
Zum Start gibt es Rindfleischsuppe mit
Eierstich und Markklößchen. Darauf folgt das
gekochte Rindfleisch mit der hausgemachten
Remouladensoße. Und zum Hauptgericht
werden Schweinebraten mit Kartoffeln sowie
Erbsen und Möhren gereicht. Jetzt bereitet
Inhaberin Roswitha Herres-Morsbach die
Adventszeit vor, in der Familien oder Firmen
das Haus für ihre Weihnachtsfeiern gebucht
haben – mit Sektempfang im Kaminzimmer
und wahlweise mit Buffet oder Menü. Aber
auch im Winter und während der Adventund
Weihnachtszeit dürfen sich Gäste auf
besondere Erlebnisse freuen. Sie können sich
vorweihnachtlich einstimmen beim Advents-
Frühstück. Und an zwei Abenden (2. und
9.12.) werden bis zu 35 Gäste miteinander
tafeln, die sich mehrheitlich unbekannt
sind. Diese beliebten „Candlelight Dinner“
starten mit dem Aperitif im Kaminzimmer
des Hauses. Dort stellen sich alle Teilnehmer
einander vor, erst dann geht’s zum Fünf-
Gänge-Menü in den Speiseraum nebenan.
Dieser ist fast ausschließlich von Kerzen
beleuchtet. Die Tische werden zu einer Tafel
zusammengeschoben und mit Platzkärtchen
versehen. Die Speisen für diese Dinner
bleiben ein streng gehütetes Geheimnis,
das erst beim Servieren gelüftet wird. Am 4.
Dezember lädt der Hof Eulendorf zum Event
„Mörderische Weihnachten“. Der Krimiautor
Ralf Kramp wird im Kaminzimmer mörderische
Geschichten vorlesen und das Buffet ist
an diesem Abend nicht ungefährlich. Denn
es gibt eine Pilzsuppe, die man vielleicht nur
einmal isst. Oder eingewickelte Opferfinger
– Spargelröllchen in gekochtem Schinken.
Die gefüllten Eier stammen an diesem
Abend vom „australischen Giftvaran“ und die
Tomaten mit Mozzarella sind nicht mit Basilikum,
sondern mit grünen Fingerhutblättern
garniert. Leichenteile (von Rind und Schwein)
werden mit Mafia- oder Schrotkugelsalat
serviert. Roswitha Herres-Morsbach ist aber
ganz sicher: „Jeder Gast wird überleben.“
Das gilt garantiert auch für die duftenden
Weihnachtsplätzchen, die in jedem Raum
bereit stehen – bis zu 20 Sorten stellt die
Hausherrin mit ihren Team gerade her.
Bei schönem Wetter serviert Inhaberin Roswitha
Herres-Morsbach ihren Gästen den Aperitif
gerne auch im Innenhof.
Pension
Hof Eulendorf
Familie Herres-Morsbach
Hof Eulendorf 2
54533 Gransdorf
Tel. +49 (0) 6567 352
www.hof-eulendorf.de
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