Argentiera Bibel und Preisliste (1)
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Giorgio Bartholomäus<br />
Giorgio Bartholomäus ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auslese von Merlot-Reben, die auf einer Anhöhe von 200 m ü.d.M<br />
wachsen. Er ist einer der wenigen sortenreinen Weine, die in Bolgheri produziert werden. Die Ausreifung <strong>und</strong> die besondere<br />
Qualität seiner Aromen machen ihn zu einem eleganten Wein mit großer Persönlichkeit, reichhaltig <strong>und</strong> intensiv mit weichen<br />
<strong>und</strong> seidigen Tanninen.<br />
Die sorgfältig gelesenen Trauben stammen von den besten Weinbergen des Gutes, die sich auf einer Höhe von etwa 200 m<br />
ü.d.M. befinden. Die Gärung <strong>und</strong> Maischung erfolgte über ca. 28-30 Tagen in konischen Stahlbehältern, wobei die Temperatur<br />
von 28/30° C nicht überschritten wurde.<br />
Der Wein wurde dann in 225 l Barriques aus französischem Eichenholz (Allier e Troncais) umgefüllt, in denen er die<br />
malolaktische Gärung abschloss. Die Verfeinerung erfolgte ca. 20 Monate lang in Barrique <strong>und</strong> anschließend mindestens weitere<br />
12 Monate in der Flasche bevor der Wein auf den Markt kommt.<br />
Die Farbe ist von intensivem <strong>und</strong> kompakten Rubinrot. An der Nase präsentiert er sofort reife würzige Aromen, die dann in<br />
Fruchtnoten wie Johannis- <strong>und</strong> Heidelbeere übergehen. Anschließend zeigt das weiterhin ansteigende Bouquet gut integrierte<br />
geröstete Noten von Kaffee <strong>und</strong> feuchtem Tabak, die mit einem Hauch von Safran enden.<br />
Am Gaumen ist er saftig <strong>und</strong> doch elegant mit einem cremigen <strong>und</strong> einnehmenden Tannin, welches ein Gefühl von vollm<strong>und</strong>iger<br />
<strong>und</strong> geschmeidiger Kraft vermittelt. Es kommen Fruchtnoten von dunklen, perfekt gereiften Waldbeeren zur Geltung, welche<br />
von ätherischen Noten begleitet sind, die dem Wein große Ausgewogenheit <strong>und</strong> Frische schenken, sowie einen bemerkenswert<br />
langen Nachgeschmack.<br />
Alkohol: 14,5% Vol.<br />
Giorgio Bartholomäus 75cl Jg. 2010 Fr. 138.50<br />
Giorgio Bartholomäus 150cl Jg. 2010 Fr. 394.00<br />
vorbehaltlich Jahrgangswechsel-/Verfügbarkeit, Preise inkl. MwSt.
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