Argentiera Bibel und Preisliste (1)

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Ophelia Maria
Der Winter 2010 war sehr kalt mit Temperaturen unter dem Durchschnitt bis Ende März, was zu einer Verzögerung der
Wachstumsphasen der Rebstöcke führte. Mitte März hatten wir reichlich Schneefall und auch das Frühjahr war kälter als
gewöhnlich mit reichlichen Niederschlägen bis in den Mai. Dieser Verlauf bewirkte eine Verzögerung der Blüte und Reifung der
Beeren und dementsprechend auch ein langsameres Wachstum. Anschließend hatten wir der Saison entsprechende
Temperaturen jedoch mit hohen Temperaturschwankungen, die die aromatische Entwicklung sowie die Polyphenole der
Trauben positiv unterstützt haben. Juli war ein sehr warmer und sonniger Monat ohne Regen, der die korrekte Entwicklung der
Pflanzen begünstigt hat, während im August ca. 70 mm Niederschlag gefallen sind, ohne dass die Höchsttemperaturen 32 °C
überschritten haben.
Die Weinlese begann 2 Wochen später als alle Ernten der vergangenen Jahre, was vor allem auf das verzögerte Wachstum im
Frühjahr aufgrund der niedrigen Temperaturen zurückzuführen war, das in den Sommermonaten nicht aufgeholt werden
konnte. Die Lese begann mit dem Merlot gefolgt von Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das schöne Wetter mit sonnigen
und windigen Tagen hat uns erlaubt, mit der Ernte von Cabernet Sauvignon fortzusetzen, so dass die Weinlese gegen Mitte
Oktober abgeschlossen wurde. Dabei waren alle Trauben voll ausgereift und wiesen hervorragende Polyphenole sowie einen
ausgeglichenen Zuckergehalt auf.
Im Glas zeigt er sich von leuchtender rubinroter Farbe. Im ersten Moment erstaunt er wegen seiner Reichhaltigkeit, die
besonders an die Macchia Mediterranea, Strohblumen und Wacholder erinnert, jedoch einen Hintergrund von Kakaobohnen
aufweist. Dann kommen Fruchtnoten ins Spiel, dominiert von frischen roten Beeren. Im Anschluss ein Hauch von getrockneter
Paprika begleitet von einer eleganten Note von schwarzem Pfeffer. Besonders beeindruckend und sauber ist der ätherische
Ausklang, mit Noten von Minze, Lakritze, Lorbeere und Rhabarber. Am Gaumen, im Einklang mit der Nase, zeigt er zum Einen
den Jahrgangsverlauf 2010 über die ausgeprägte frische Säure und zum Anderen das Terroir von Argentiera mit seinem leicht
salzigen und mineralischen Meeresaromen.
Alkohol: 14,0% Vol.
Ophelia Maria 75cl Jg. 2012 Fr. 117.00
Ophelia Maria 150cl Jg. 2010 Fr. 240.00
Ophelia Maria 300cl Jg. 2012 Fr. 723.00
vorbehaltlich Jahrgangswechsel-/Verfügbarkeit, Preise inkl. MwSt.