Lankwitz extra Nr. 6/2017

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Lankwitz extra
Ohne Hopfen kein Bier.
ponierte Bier dann in größerer
Menge gebraut und unter speziellem
Namen verkauft werden.
Als Vereinsmitglieder mit einem
Monatsbeitrag von 8.- Euro dabei
sind Ärzte, Bankkaufleute,
Rechtsanwälte, Bierbrauer –
Menschen, für die Bier kein bloßer
Durstlöscher und süffiges
Feierabendgetränk, sondern
vielmehr ein förderungswürdiges,
über 1000 Jahre altes
Kulturgut ist. Als Hobby-Brauer
tauchen sie in die Geheimnisse
ein von Hopfen, Gerste und
Malz, trainieren sie ihre Zungen
auf Mango- oder Zitrusnote.
Vorträge, Seminare, Bierreisen
und Veranstaltungen stehen auf
dem Programm des Zehli-Bräu
Vereins, der auch anderen die
Faszination Bier näherbringen
möchte. Dabei kommt die Kommunikation
keinesfalls zu kurz,
wie Vereinsmitglied und Organisatorin
Nese Senol betont. So
hatte der Verein in Kooperation
mit anderen Bierinstitutionen
des Berliner Südwestens zum
wiederholten Mal im Juli zum
Bierfest am S-Bahnhof Lichterfelde-West
eingeladen. Dabei waren
der Braufreunde Berlin e. V.,
Deutsche BierAkademie, Foersters
Feine Biere, Maria & Josef,
Malz & Moritz, Meierei Brauerei
Potsdam und Zehli-Bräu. Den
aktiven Austausch mit den Brau-
Kollegen will der Verein weiter
pflegen. „Jeder hilft da Jedem.
Unter den Bierfreunden herrscht
Solidarität“, weiß Sven Herzog.
Hopfen und Malz
– Gott erhalt´s
Die ersten vier vom Zehli-Bräu
kreierten Biere wurden anlassbezogen
in Kooperation mit befreundeten
Brauereien gebraut:
im Jahr 2014 das Zehli K7, ein
uriges Siebenkornbier, ausgeschenkt
auf der Internationalen
Biermeile Berlin; 2015 – ebenfalls
für die Biermeile gebraut – der
Zehli KellerBär, im Stile eines
fränkischen Kellerbieres mit
feiner Aromahopfen-Note und
2016 zwei Biere, anlässlich des
Tag des Bieres und der Berlin
Beer Week: das ZehliRed, angelehnt
an ein irisches Rotbier,
und das Zehli Berliner Zoigl, das