Büffetbuch_NEU 08_April_ 2018
Buffetbuch der Metzgerei Schmitz aus Köln Porz Eil
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Information für Allergiker<br />
Unsere reichhaltiges Buffetbuch<br />
hält für jeden Geschmack<br />
das Richtige bereit.<br />
Jeder soll sich wohl fühlen und sein<br />
Essen genießen können.<br />
Lebensmittel-Unverträglichkeiten<br />
sind leider vielen nicht fremd.<br />
Um eine klare Erkennung der<br />
Allergene zu gewährleisten, haben<br />
wir diese bei allen Speisen<br />
gekennzeichnet.<br />
So können sie anhand unserer<br />
legende sehen, welches Gericht sie<br />
unbeschwert genießen können.<br />
Genre beraten wir Sie bei Ihrer<br />
Buffetwahl über Alternativen.<br />
Wir wünschen einen guten Appetit<br />
Legende der Allergene<br />
1 Glutenhaltiges Getreide<br />
a Weizen b Roggen c Gerste d Hafer e Dinkel<br />
f Kamut<br />
2 Krebstiere Garnelen, Hummer, Krebse,<br />
Scampi, Shrimps, Langusten<br />
3 Eier<br />
4 Fische alle Süß- und Salzwasserfischarten,<br />
Kaviar, Fischextrakte, Saucen etc.<br />
5 Erdnüsse 6 Sojabohnen<br />
7 Milch und Laktose<br />
8 Schalenfrüchte Mandeln Haselnüsse<br />
Walnüsse Kaschunüsse, Pecanüsse Paranüsse<br />
Pistazien Macadamia Queenslandnüsse<br />
9 Sellerie 10 Senf<br />
11 Schwefeldioxid + Sulphite<br />
12 Lupinen<br />
13 Weichtiere Schnecken, Tintenfisch,<br />
Austern, Muscheln