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ISSN 1619-0637 

Hochdruckliga 

AUSGABE 3|2008 

Das Magazin für Prävention und Behandlung des Bluthochdrucks und seiner Folgen 

DRUCKPUNKT 

DEUTSCHE HOCHDRUCKLIGA e.V. DHL ® – DEUTSCHE HYPERTONIE GESELLSCHAFT 

Wieviel Salz enthalten 

unsere Lebensmittel ? 

Experten der Deutschen Hochdruckliga rufen zur bundesweiten Kampagne gegen zuviel Salz auf 

Impfen – Die Zukunft? Nina Ruge Essen mit Mehrwert? 

Die Impfung gegen 

Bluthochdruck ist 

eine viel versprechende 

Therapie. 

Doch eine Anwendung 

ist erst in fünf 

Jahren zu erwarten. 

Die Journalistin 

hat durch eine 

Freundin erfahren, 

wie wichtig Blutdrucksenker 

sind: 

Sie können Leben 

retten. 

Funktionelle 

Lebensmittel sollen 

eine über den 

Nährwert hinausgehende 

Funktion 

haben. Aber nicht 

alle halten, was sie 

versprechen.

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Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT EDITORIAL 3 

Freunde fürs Leben 

Liebe DRUCKPUNKT-Leserinnen 

und -Leser, liebe Mitglieder 

der Deutschen Hochdruckliga! 

Bluthochdruck? Für mich war das nie 

vaten Stress-Situation, der Schock. Sie 

ein Thema. Mit 105 / 55 mm Hg befi n- 

war zum Internisten gegangen, weil 

de ich mich zeitlebens außerhalb der 

sie nachts vor Herzklopfen nicht mehr 

Gefahrenzone. Doch zwei Erfahrungen 

schlafen konnte. Die Diagnose: Mas- 

haben mich für das Thema sensibel Die Moderatorin und Joursiver Bluthochdruck. Therapie: Sport, 

gemacht. 

nalistin Nina Ruge mode- Gewichtsreduktion und vor allem: Blut- 

Zunächst war eine Sendung meine errierte von 1997 bis 2007 drucksenker. Mit der Perspektive: Einste 

Erfahrung. Ich habe im April dieses das tägliche Promi-Maganahme ein Leben lang. Für sie brach 

Jahres eine Stunde lang das Thema zin „Leute heute“. Davor eine Welt zusammen. Nun war sie über 

„Stiller Killer in den Adern – Risiko Blut- präsentierte sie zahlreiche 60 Jahre lang völlig gesund gewesen, 

hochdruck“ im „Wissenschaftsforum Sendungen wie das ZDF hatte nie Tabletten nehmen müssen – 

Petersberg“ auf PHOENIX moderiert. „heute journal“ oder das und nun das. Innerlich wehrte sich al- 

Drei Top-Spezialisten – Professor Dr. ZDF-Nachrichtenmagazin les gegen die tägliche Blutdrucksenker- 

Hermann Haller, Professor Dr. Friedrich „heute Nacht“. 

Pfl icht. Sie studierte den Beipackzettel 

C. Luft und Dr. Andreas Barner – sowie Heute moderiert sie die bis auf Punkt und Komma. Und siehe 

unser Ex-Außenminister Hans-Dietrich Talkshow „Unter 4 Augen“ da. Obwohl das Medikament in ihrem 

Genscher als Betroffener saßen auf im Bayerischen Fernse- Fall recht niedrig dosiert war, zeigten 

dem Podium. Natürlich hatte ich mich hen, kirchliche Sendungen sich etliche der beschriebenen Ne- 

intensiv in das Thema eingearbeitet – im ZDF und auf PHOENIX benwirkungen im Vollbild. Schwindel. 

und ich erschrak. Weil ich erst in diesem das „Wissenschaftsforum Antriebslosigkeit. Ja, Depression. So 

Moment wirklich verstand, auf welcher Petersberg“. 

stark, dass an eine Lebensstiländerung 

Zeitbombe so viele Menschen sitzen. 

mit Sport und Gewichtsreduktion nicht 

20 Millionen Menschen allein in Deutschland hat der zu denken war. Sie haderte Tag für Tag mit sich und der 

stille Killer Bluthochdruck im Visier. Er hätte kaum eine Medikamentenschachtel. Sie wollte doch immer mit 96 

Chance – WENN uns allen seine Gefährlichkeit bewusst topfi t vom Barhocker… 

wäre! Doch das ist ja das Hinterhältige an ihm: Er kommt In einem unserer zahlreichen Telefonate sagte ich bei- 

auf Samtpfoten. Man spürt ihn nicht. Und mehr als die läufi g zu ihr: „Mach dir bitte, bitte bewusst, welches Ri- 

Hälfte der Bedrohten öffnet ihm ahnungslos die Tür. Weil siko du läufst, wenn du die Tabletten absetzt. Sie sind 

sie sich nicht schützen – keine Blutdrucksenker nehmen. deine Freunde! Sie beschützen dich! Akzeptiere sie als 

Und damit bin ich bei Erfahrung Nummer zwei: Bei ei- deine neuen, dauerhaften Gefährten in deinem Leben.“ 

ner guten Freundin. Sie war Zeit ihres Lebens vollkom- Sie horchte auf. Sie sagte: „Da denke ich drüber nach. 

men gesund – und ihr Standardspruch war immer, wenn Vielleicht sind die Dinger wirklich Freunde fürs Leben.“ 

es um das Altwerden ging: ‚Ich falle mit 96 topfi t vom 

Barhocker, mit einem Glas Whisky in der Hand.“ Sport 

getrieben hatte sie nie, was ihrem Gewicht nicht wirklich 

zuträglich gewesen war. Doch ihr Blutdruck – immer 

Herzlichst Ihre 

vorzüglich. Dann, eines Tages, nach einer extremen pri- Nina Ruge

4 

INHALT DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

8 Praxis: 

Weniger Salz 

für alle 

14 Ratgeber: 

Richtig 

Blutdruck messen 

26 Ernährung: 

Essen 

mit Mehrwert 

© cytos Biotechnology AG 

10 Forschung: 

Impfen gegen 

Bluthochdruck 

24 Bewegung: 

Lust auf Wandern 

Das sind unsere Titelthemen 

EDITORIAL 

3 Freunde fürs Leben 

AKTUELLES 

6 Arbeitspausen fördern die Gesundheit 

7 Bewegung bremst Demenz 

PRAXIS 

8 Weniger Salz für alle 

FORSCHUNG 

10 Impfen gegen Bluthochdruck 

12 Was bringt Magnesium bei Hypertonie? 

RATGEBER 

14 Richtig Blutdruck messen 

AUS DER HOCHDRUCKLIGA 

18 Neue Publikationen erschienen 

19 Kompositionswettbewerb 

20 Weltweite Initiative gegen zu viel Salz 

21 Ein Stipendiat berichtet 

AUS DEN 

SELBSTHILFEGRUPPEN 

22 Neue Selbsthilfegruppe gegründet 

22 Jährliches Treffen der Gruppenleiter 

PORTRÄT 

23 „Eigenmächtiges Absetzen ist 

lebensbedrohlich“ 

BEWEGUNG 

24 Lust auf Wandern 

ERNÄHRUNG 

26 Essen mit Mehrwert? 

ENTSPANNUNG 

30 Wasser senkt den Blutdruck 

RUBRIKEN 

32 LESERBRIEFE 

34 REZEPTE 

36 RÄTSEL 

38 NACHGEFRAGT 

38 VORSCHAU 

38 IMPRESSUM

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6 

AKTUELLES DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

Arbeitspausen 

Laut Arbeitsexperten machen 60 Prozent der 

Arbeitnehmer zu wenig Pausen. In der knapp 

bemessenen Mittagspause nehmen viele trotzdem 

eine üppige Mahlzeit zu sich. Die Folge: 

Leistungstiefs, Rückenschmerzen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. 

Die Spitzenorganisation der 

Betriebskrankenkassen (BKK Bundesverband) rät 

deshalb allen Arbeitnehmern, regelmäßig Pausen 

zu machen und sich gesund zu ernähren. 

Häufigkeit von Sport 2008 

seltener als 

einmal pro 

Woche 

einmal pro 

Woche 

nie täglich 

10% 

22% 

14% 

13% 

Quelle: tns healthcare, BKK Bundesverband 2008; Grafik: BKK Bundesverband 

fördern die Gesundheit 

41% 

Musik senkt 

den Blutdruck 

mehrmals 

pro Woche 

Diätetische Ernährung nach Altersgruppen 

Alter in Jahren 

14-18 

19-24 

25-34 

35-50 

51-64 

65-80 

% 

4,1 

10 

5,9 

10 

4,5 

10 

7 

11 

13 

15 

20 

20 

5 

10 

15 

20 

Quelle: Nationale Verzehrsstudie, Grafik: BKK Bundesverband 

Der Spitzenverband koordiniert die Kampagne 

Move Europe (www.move-europe.de), an der in 

Deutschland bereits zahlreiche Betriebe beteiligt 

sind. Unternehmen wie der Autobauer Daimler 

und der Softwareentwickler SAP lassen sich dabei 

eine Menge einfallen, um ihre Arbeitnehmer 

zu motivieren, sich regelmäßig zu bewegen und 

gesund zu ernähren. 

Musik in Verbindung mit Atemübungen kann den Blutdruck senken, 

das berichtete die Zeitung Ärztliche Praxis in ihrer Online-Ausgabe vom 

16. Mai 2008. In einer Studie untersuchten Wissenschaftler der Universität 

Florenz 48 Patienten mit milder Hypertonie. Die Betroffenen waren 

zwischen 45 und 70 Jahre alt und erhielten Medikamente zur Blutdrucksenkung. 

Insgesamt 28 Studienteilnehmer hörten jeden Tag 30 Minuten 

lang klassische keltische oder indische Musik. Das Forschungsteam unter 

Leitung von Antonella Ferrari stufte diese als besonders rhythmisch 

und gleichförmig ein. Die Patienten machten außerdem während des 

Musikhörens langsame Atemübungen. Die restlichen 20 Teilnehmer waren 

einer Kontrollgruppe zugeteilt und erhielten keine Behandlung. Die 

Blutdruckwerte aller Beteiligten wurden vor Studienbeginn sowie eine 

Woche und vier Wochen nach Beginn der Therapie gemessen. Die Ergebnisse 

zeigten, dass sich der systolische (obere) Blutdruck bei den Teilnehmern 

der mit Musik behandelten Gruppe bereits eine Woche nach Start 

der Behandlung leicht gesenkt hatte. Nach insgesamt vier Wochen hatte 

sich dieser Effekt noch verstärkt.

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT AKTUELLES 7 

Wussten Sie...??! 

dass Vitamin D nicht nur gut ist für die Knochen, 

sondern auch fürs Herz? Studien haben gezeigt, 

dass Menschen mit wenig Vitamin D im Blut ein 

doppelt so hohes Risiko für einen Herzinfarkt haben 

wie Menschen mit normalem Vitamin D-Spiegel. 

Sport senkt nicht nur das 

Risiko an Demenz zu erkranken, 

sondern verzögert auch 

das Fortschreiten der Erkrankung. 

Das berichtete die Online- 

Ausgabe der Ärzte Zeitung am 

15. Mai 2008. Laut Ärzte Zeitung 

analysierte die Hirnliga 

18 Studien zum Thema. Davon 

erbrachten 16 Studien Hinweise, 

dass körperliche Bewegung 

vor Demenz schützt. Das galt 

für alle Arten von körperlicher 

Aktivität – sowohl für Sport als 

auch für Gartenarbeit und Handarbeit. 

Je nach Art und Umfang 

der Bewegung hatten die körperlich 

Aktiven ein um etwa 

45 bis 60 Prozent reduziertes Risiko an einer Demenz zu erkranken. 

„Sport und Bewegung können Demenz nicht heilen, aber sie können 

zu einer Verzögerung des Erkrankungsprozesses beitragen“, sagte 

Professor Dr. Heinz Mechling vom Institut für Bewegungs- und 

Sportgerontologie der Deutschen Sporthochschule Köln auf einer 

Tagung vom Deutschen Verband für Sportwissenschaft in Bad 

Schönbrunn. Mechling führte an neun Kölner Senioreneinrichtungen 

eine Studie durch, bei der über 70-Jährige ein Jahr lang an einem 

Bewegungsprogramm teilnahmen. Dabei konnte er zeigen, dass sich 

zum einen die körperliche Leistungsfähigkeit der Senioren verbesserte, 

zum anderen die geistige Leistungsfähigkeit nicht weiter abnahm. 

Das galt für Demenzkranke ebenso wie für die übrigen Teilnehmer.

8 PRAXIS 

Zwischen acht und zehn Gramm mm 

Kochsalz nimmt ein erwachsener ener 

Deutscher jeden Tag zu sich. Nur 

zwanzig Prozent davon stammen 

aus seinem eigenen Salzsteuer 

und der eigenen Küche, der Rest 

kommt aus den Salzzusätzen der 

Lebensmittelbranche. Denn rund 

80 Prozent des Salzes ist versteckt 

in verarbeiteten Lebensmitteln wie 

Brot, Wurst, Käse, Suppen, Soßen 

und Fertiggerichten. Verzichtet 

ein Einzelner beim Kochen aufs 

Salz und verkneift sich auch das 

Nachsalzen bei Tisch, so erreicht 

er damit relativ wenig, wenn er 

nicht zugleich weitgehend Brot, 

Käse und Wurst vom Speiseplan 

streicht. Für eine deutliche Senkung 

des täglichen Salzkonsums 

muss vor allem der Salzgehalt 

verarbeiteter Lebensmittel sinken. 

Inzwischen haben bereits einige 

Länder wie Finnland, Großbritannien 

und die USA reagiert. Mit 

landesweiten Initiativen wollen 

sie den Salzverzehr ihrer Einwohner 

reduzieren. Nun fordern 

namhafte Hochdruckexperten der 

Deutschen Hochdruckliga auch 

in Deutschland eine bundesweite 

Kampagne. Professor Dr. Dieter 

Klaus, Professor Dr. Martin Middeke 

und Professor Dr. Joachim Hoyer 

veröffentlichten im Sommer 

in der Deutschen Medizinischen 

DRUCKPUNKT 

Ausgabe 3/2008 

Weniger Salz für alle 

Die Menschen in den Industrieländern essen zu salzig. 

Die Folge: Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. 

Nun setzen sich deutsche Hochdruckexperten für die 

Reduzierung des Salzkonsums ein. 

Wochenzeitung einen Aufruf zur 

Gründung einer Task Force „Weniger 

Salz für alle“. 

Sterblichkeit 

geht zurück 

Medizinische Studien haben ge- 

zeigt, dass nicht nur Kranke von 

der Kochsalzreduktion profi tieren, 

sondern auch gesunde Menschen. 

Wird die tägliche Zufuhr von Kochsalz 

auf sechs Gramm täglich gesenkt, 

so verringert sich bereits 

innerhalb weniger Jahre die Sterberate: 

Die Zahl der Todesfälle 

durch einen Schlaganfall sinkt um 

13 Prozent und die Zahl der Todesfälle 

durch einen Herzinfarkt um 

zehn Prozent. Bei den Neuerkrankungen 

an Bluthochdruck ist sogar 

ein Rückgang um 30 Prozent zu 

erwarten. Eine Untersuchung von 

Naturvölkern in Brasilien, Kenia 

und Papua-Neuguinea hat gezeigt, 

dass diese weniger als drei Gramm 

Salz täglich zu sich nehmen. Angehörige 

dieser Naturvölker erkranken 

praktisch nie an Bluthochdruck. 

In medizinischen Studien 

konnte längst nachgewiesen werden, 

dass eine salzreiche Ernährung 

den Blutdruck steigen lässt, 

eine salzarme Kost dagegen trägt 

zur Blutdrucksenkung bei. Das gilt 

sowohl für Personen mit erhöhtem 

Blutdruck, als auch für gesunde 

Menschen mit Blutdruckwerten im 

Normalbereich. Individuell reagiert 

allerdings jeder Mensch unterschiedlich, 

was von Wissenschaftlern 

auf die so genannte Salzsensitivität 

zurückgeführt wird. Der 

Organismus salzsensitiver Menschen 

reagiert noch stärker auf 

Salz als der Durchschnitt. Salzsensitiv 

sind etwa 50 bis 60 Prozent 

der Hochdruckkranken, dagegen 

nur 30 Prozent der Durchschnittsbürger. 

Salzsensitivität ist keine 

klar defi nierte Eigenschaft eines 

Menschen, sondern hängt von den 

Erbanlagen jedes Einzelnen ebenso 

ab wie vom individuellen Lebensstil 

und dem Lebensalter. Im Alter, 

bei Übergewicht, Diabetes und Nie- 

Die drei Hochdruckexperten der 

Deutschen Hochdruckliga rufen 

zur Gründung einer Task Force auf 

und zur gemeinsamen Kampagne 

„Weniger Salz für alle“. 

Der Artikel basiert auf einer Veröffentlichung, 

die im Juni 2008 in der Deutschen Medizinischen 

Wochenschrift erschien: 

DMW 2008; Ausgabe 133, Seite 1317 bis 1319. 

Professor Dr. Dieter Klaus, Professor Dr. Martin 

Middeke und Professor Dr. Joachim Hoyer: 

„Beschränkung der Kochsalzaufnahme für 

die Gesamtbevölkerung? Aufruf zur Gründung 

einer Task Force ‚Weniger Salz für alle’“.

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT PRAXIS 9 

renerkrankungen nimmt die Salzsensitivität 

zu. 

Kampagnen 

weltweit 

Schon vor einigen Jahrzehnten 

wurde in Nordkarelien, Finnland, 

im Rahmen einer Initiative das 

übliche Kochsalz durch ein kochsalzreduziertes 

Mineralsalz ersetzt. 

So konnte der durchschnittliche 

Blutdruck der Bevölkerung gesenkt 

werden. Die Todesfälle, die 

auf Schlaganfall oder Herzinfarkt 

zurückzuführen waren, sanken bei 

den unter 65-Jährigen innerhalb 

von 30 Jahren um 75 Prozent. In 

Großbritannien wird derzeit auf 

die Aufklärung der Bevölkerung 

gesetzt. Dort wurde schon vor 

einigen Jahren auf freiwilliger Basis 

das so genannte Ampelsystem 

eingeführt: Lebensmittel werden 

mit drei farbigen Punkten je nach 

ihrem Stellenwert für die Gesundheit 

gekennzeichnet. Sie erhalten 

jeweils für die Inhaltsstoffe Zucker, 

Fett, gesättigte Fettsäuren und Salz 

einen grünen Punkt für gesund, 

einen gelben für bedenklich 

und einen roten Punkt für ungesund. 

Entsprechend diesem Vor- 

Professor Dr. Joachim Hoyer 

5 Tipps zur Salzreduktion 

Eine wirksame Reduzierung des 

Salzgehalts in verarbeiteten Lebensmitteln 

wird erst in einigen Jahren zu 

erwarten sein. Bis dahin gelten für 

Hypertoniker die von der Deutschen 

Hochdruckliga empfohlenen Maßnahmen, 

um den Verzehr von Kochsalz 

zu senken: 

1 Vermeiden von vorgefertigten 

Lebensmitteln mit hohem Salz- 

gehalt wie Wurst, Käse, Pökel- 

waren und Fischmarinaden 

2 Möglichst viele frische Lebens- 

mittel verwenden 

3 Vermeiden von Kochsalz in der 

Küche 

4 Würzen der Gerichte mit salz- 

freien Gewürzen 

5 Wenig Nachsalzen bei Tisch 

bild streben die drei Hochdruckexperten 

als erstes Ziel eine freiwillige 

Kennzeichnung in Deutschland 

an. Sie hoffen, dass damit 

innerhalb von einigen Jahren 

der Gebrauch von Kochsalz in 

Lebensmitteln, Fast Food und 

Restaurantgerichten sinkt. So 

könnte im Laufe von zehn Jahren 

eine Reduktion des Kochsalzgehalts 

um 40 bis 50 Prozent er- 

Professor Dr. Dieter Klaus 

reicht werden. Laut den Experten 

sei dann mit einer wirksamen 

Senkung des durchschnittlichen 

Blutdrucks der Deutschen und 

damit auch einer Abnahme der 

Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu 

rechnen. 

Task Force 

Professor Klaus, Professor Middeke 

und Professor Hoyer schlagen 

als ersten Schritt die Gründung 

einer Task Force „Weniger Salz 

für alle“ vor. Task Force heißt zu 

deutsch „Einsatzkommando“ und 

entspricht einem Zusammenschluss 

von mehreren Parteien mit 

dem gleichen Ziel, ohne Konkurrenz 

und Führungsanspruch. Zur 

Teilnahme an dieser Task Force 

rufen die Hochdruckexperten alle 

wissenschaftlichen Gesellschaften 

auf, die sich der Vorbeugung von 

Herz-Kreislauf-Erkrankungen verpfl 

ichtet fühlen. Die bundesweite 

Salzreduktion soll andere präventive 

Maßnahmen ergänzen, denn 

gesunde Ernährung, regelmäßige 

körperliche Bewegung und die 

Reduktion von Übergewicht sind 

wichtige Voraussetzungen für die 

Gesundheit jedes Einzelnen. 

Professor Dr. Martin Middeke

10 

FORSCHUNG DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

Impfen gegen Bluthochdruck: 

Die Zukunft der Blutdrucktherapie? 

von Dr. med. Jan Menne und Professor Dr. med. Hermann Haller 

An der Medizinischen Hochschule Hannover startete vor kurzem eine 

neue Studie zur Impfung gegen Bluthochdruck. Insgesamt 80 Hypertoniker 

erhalten mehrere Impfungen, die ihren Blutdruck senken 

sollen. Anschließend werden die Studienteilnehmer ein Jahr weiter 

untersucht. Grundlage der neuen Studie sind Erkenntnisse über den 

Impfstoff aus einer früheren Studie, die erfolgreich verlaufen war. 

Im Labor entwickelt 

Die bereits erfolgreich verlaufene 

Studie wurde vor rund einem 

Jahr abgeschlossen, die Ergebnisse 

erschienen vor kurzem in 

der medizinischen Fachzeitschrift 

Lancet (2008 Ausgabe 371, Seite 

821 bis 827). Die 72 Studienteilnehmer 

hatten leichte bis mittelschwere 

Hypertonie und wurden 

verschiedenen Gruppen zugeteilt. 

Ein Teil der Hypertoniker erhielt 

den richtigen Impfstoff, die anderen 

bekamen eine Scheinimpfung. 

Weder die Patienten noch die 

Ärzte wussten, wer mit dem echten 

Medikament behandelt wurde. 

Die Studie untersuchte im Verlauf 

eines Jahres die Sicherheit und 

Verträglichkeit der Impfung sowie 

die Wirksamkeit von zwei unterschiedlichen 

Dosierungen. 

Der Impfstoff wurde vom Schweizer 

Unternehmen Cytos Biotechnology 

entwickelt. Die Forscher 

koppelten leere Virenhüllen mit 

dem menschlichen Hormon Angiotensin 

II. Der menschliche Körper 

reagiert auf die vermeintlichen 

Eindringlinge und produziert Antikörper, 

die das Hormon aus dem 

Blut fi schen. Angiotensin II ist das 

wichtigste körpereigene Hormon 

zur Blutdruckregulierung. Auch einige 

der Blutdrucksenker nehmen 

Einfl uss auf dieses Hormon. Während 

ACE-Hemmer seine Bildung 

verhindern, unterbinden AT1-Antagonisten 

seine Wirkung. Die Folge: 

Die Gefäße weiten sich und der 

Blutdruck sinkt. 

In der bereits abgeschlossenen 

Studie erhielten die Teilnehmer 

drei Impfungen: Eine beim Start, 

dann je eine weitere vier und zwölf 

Wochen später. Je größer die Dosis, 

desto mehr Antikörper produzierte 

der Körper. Vier Monate 

nach der Impfung waren nur noch 

In Studien erhält eine Gruppe der Hypertoniker 

den richtigen Impfstoff, eine andere 

Gruppe bekommt eine Scheinimpfung. 

Foto: cytos Biotechnology AG 


Für den Impfstoff koppelten die Forscher 

leere Virenhüllen mit dem menschlichen 

Hormon Angiotension II. 

halb so viele Antikörper messbar. 

Das heißt die Wirkung der Impfung 

war langlebig, aber umkehrbar. Bei 

den Teilnehmern der Gruppe, die 

eine höhere Dosis erhalten hatten, 

sank der systolische (obere) Blutdruck 

während des Tages um 9 

mm Hg, der diastolische Blutdruck 

um 4 mm Hg. Interessanterweise 

fand sich eine besonders starke 

Wirksamkeit des Impfstoffs in den 

frühen Morgenstunden. Der frühmorgendliche 

Blutdruckanstieg 

wurde ab fünf Uhr durch den Impfstoff 

signifi kant gebremst, so dass 

um acht Uhr morgens eine Blutdrucksenkung 

von 25 mm Hg beim 

oberen Wert und 13 mm Hg beim 

unteren Wert erreicht wurde. 

Viel versprechende Therapie 

Beide Dosierungen des Impfstoffs 

erwiesen sich als sicher und gut 

verträglich. Die meisten Nebenwirkungen 

waren vorübergehend. 

So hatten manche der Teilnehmer 

lokal begrenzte Schmerzen an der 

Injektionsstelle, es kam dort außerdem 

zu Schwellungen, Rötungen

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT FORSCHUNG 11 

und Verhärtungen. Etwa 25 Prozent 

der Patienten hatten in den 

ersten 24 Stunden grippeähnliche 

Symptome wie Müdigkeit, Kopfschmerzen 

und Muskelschmerzen. 

Die Symptome besserten sich 

schnell durch Paracetamol und 

wurden von den Patienten nicht als 

belastend wahrgenommen. Während 

der gesamten Beobachtungsphase, 

vier bis zwölf Monate nach 

der ersten Injektion, wurden keine 

durch den Impfstoff verursachten 

Nebenwirkungen festgestellt. 

Theoretisch besteht die Gefahr, 

dass es durch die Immunisierung 

zu Ablagerungen der mit dem 

Hormon verbundenen Antikörper 

kommt. In der bereits abgeschlossenen 

Studie war das jedoch nicht 

der Fall. 

Somit stellt die Impfung einen viel 

versprechenden neuen Therapieansatz 

dar. Das Hauptproblem der 

modernen medikamentösen Blutdrucktherapie 

ist die mangelnde 

Compliance. Das heißt, dass viele 

Hypertoniker ihre Medikamente 

nach einiger Zeit nicht mehr oder 

nur unregelmäßig nehmen. Dieses 

Problem könnte durch das lang 

und konstant anhaltende Wirkprinzip 

der Impfung gelöst werden. 

Verschiedene Dosierungen des Impfstoffs 

müssen in Studien auf ihre Verträglichkeit 

getestet werden. 


Noch Fragen offen 

Eine Anwendung des Impfstoffs 

als neue Blutdrucktherapie ist frühestens 

in fünf Jahren zu erwarten. 

Zuvor muss noch geklärt werden, 

ob eine stärkere Blutdrucksenkung 

durch eine Erhöhung der Antikörperspiegel 

erreicht wird, zum Beispiel 

durch häufi gere anfängliche 

Impfungen oder eine höhere Dosis. 

Ferner ist zu klären, wie lange die 

Blutdrucksenkung anhält und ob 

und wann Auffrischimpfungen erforderlich 

sein werden. Als letztes 

gilt auch zu untersuchen, ob keine 

Nebenwirkungen nach dem Einsatz 

höherer Dosen auftreten. Zur 

Klärung dieser Fragen wird neben 

der Studie an der Medizinischen 

Hochschule Hannover derzeit noch 

eine weitere durchgeführt. Sehr 

wichtig ist auch festzustellen, wie 

sich bei geimpften Patienten der 

Blutdruck während einer Stresssituation 

verhält, zum Beispiel 

bei einer akuten starken Blutung. 

Wir persönlich gehen davon aus, 

dass die nicht blockierten Mechanismen 

der Blutdruckregulierung 

genügen sollten, um einen ausreichenden 

Blutdruck zu garantieren. 

Der Einsatz des Impfstoffs bei Patientinnen 

im gebärfähigen Alter 

wird nicht möglich sein. Denn eine 

Blockierung des Hormons durch 

ACE-Hemmer oder AT1-Antagonisten 

kann Fehlbildungen beim 

ungeborenen Kind verursachen. 

Es ist davon auszugehen, dass 

dieses auch für die Impfung zutreffen 

würde. 

Zusammenfassend lässt sich festhalten, 

dass das Prinzip der Immunisierung 

viel versprechend aussieht, 

die bisher nachgewiesene 

Blutdrucksenkung aber noch nicht 

ausreichend für den Routineeinsatz 

ist. Auch sind die Erkennt- 

nis über die Sicherheit noch zu 

dünn, um seltenere Komplikationen 

zu erfassen. Ergebnisse weiterer 

Studien sind abzuwarten. Für 

Patienten mit einem milden bis 

mittelschweren Bluthochdruck, die 

maximal eine Zweifachkombination 

von Blutdrucksenkern benötigen, 

mag die Impfung in Zukunft 

eine sehr gute alternative Therapieform 

darstellen. 

AUTOREN 

Professor Dr. Hermann Haller 

ist Direktor der Abteilung 

Nephrologie an der Medizinischen 

Hochschule Hannover. 

Dr. Jan Menne ist sein 

Mitarbeiter und Leiter der 

neuen Studie, mit der die 

Impfung gegen Bluthochdruck 

weiter untersucht wird.

12 FORSCHUNG 

Der Druckpunkt fragt – Experten antworten 

DRUCKPUNKT 


Was bringt Magnesium bei Hypertonie? 

Magnesium und sein Einfl uss auf die Blutdruckregulation wurde viele Jahre vernachlässigt. Nun belegen 

neuere Untersuchungen seine blutdrucksenkende Wirkung. Was ist dran am Magnesium? 

Magnesium senkt den Druck 

In verschiedenen wissenschaftlichen Studien wurde beobachtet, dass Magnesiummangel 

Bluthochdruck begünstigen kann. Dabei kann Magnesiummangel mit 

normaler Ernährung nicht immer komplett ausgeglichen werden. Die Ursachen 

sind vielfältig: Ein Mangel an Magnesium kann zum Beispiel durch vermehrte 

Aufnahme von Magnesium in die Knochen entstehen oder durch vermehrte Magnesiumausscheidung 

mit dem Urin, besonders bei einer Therapie mit Diuretika 

(Entwässerungsmittel). Aber auch Mangelernährung kann zu einem verminderten 

Magnesiumspiegel führen. Durchschnittlich nimmt ein Mensch bei gesunder Ernährung 

300 bis 400 Milligramm Magnesium pro Tag zu sich. Zahlreiche Untersuchungen 

seit den 60iger Jahren haben belegt, dass in verschiedenen Zellarten 

sowohl bei Hypertonikern als auch bei hypertensiven Tieren ein Magnesiummangel 

vorliegt. Dabei sind unterschiedliche Interaktionen mit Natrium und Kalzium 

beteiligt, die durch gestörte Transportmechanismen von Stoffwechselprodukten in 

die Zelle oder aus der Zelle entstehen. Daraus resultiert letztlich unter anderem ein 

hoher Blutdruck, der häufi g auch mit verminderten Kaliumwerten einhergeht. 

Professor Dr. med. 

Klaus Kisters ist Facharzt 

für Innere Medizin 

und Nephrologie 

sowie Hypertensiologe 

DHL ® . 

Er ist Chefarzt der Klinik 

für Innere Medizin 

der Medizinischen 

Klinik I am St. Anna- 

Positiver Effekt 

Hospital in Herne. 

Im Jahr 2003 wurden mehrere große Studien zur Magnesiumtherapie ausgewertet. 

Dabei konnte nachgewiesen werden, dass eine Therapie ausschließlich mit Magnesiumtabletten 

je nach Dosis sowohl den oberen als auch den unteren Blutdruckwert bis zu 20 mm Hg senkt. 

Auch viele Veröffentlichungen aus Frankreich und dem deutschsprachigen Raum belegen den positiven Effekt 

einer Magnesiumtherapie auf den Blutdruck. Nicht zuletzt kann die Verkalkung der Blutgefäße mit Magnesium 

reduziert werden. Neuere Studien zeigen außerdem, dass der so genannte Pulsdruck durch eine Magnesiumtherapie 

günstig beeinfl usst wird. Der Pulsdruck ist die Differenz zwischen dem oberen und unteren Blutdruckwert 

(siehe Druckpunkt 1/2008, Seite 24). Auch Fettstoffwechselstörungen können durch die regelmäßige Einnahme 

von Magnesium positiv beeinfl usst werden. 

Mein Standpunkt 

PRO 

Die regelmäßige Einnahme von Magnesium in Form von geeigneten Magnesiumpräparaten kann den Blutdruck 

senken, Gefäßverkalkungen verringern und Fettstoffwechselstörungen positiv beeinfl ussen.

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT FORSCHUNG 13 

Der Körper eines Erwachsenen enthält durchschnittlich nahezu 20 Gramm Magnesium, das bei zahlreichen 

Stoffwechselvorgängen eine wichtige Rolle spielt. Der Mineralstoff ist essentiell, das heißt, er muss dem 

Körper mit der Nahrung zugeführt werden. Magnesiummangel kann zu Symptomen wie Müdigkeit, Muskelkrämpfen, 

Herzrhythmusstörungen und auch Bluthochdruck führen. Mediziner prüfen derzeit, ob die Einnahme 

von Magnesiumpräparaten einen erhöhten Blutdruck senken kann. 

Dr. med. Thomas 

Schramm ist Facharzt 

für Innere Medizin, 

Kardiologie und Sportmedizin 

sowie Hypertensiologe 

DHL ® . Er 

leitet gemeinsam mit 

Dr. med. Alexander 

Stäblein eine Praxis für 

Innere Medizin, Kardiologie 

und Sportmedizin 

Datenlage ungenügend 

Das wichtigste Ziel der Hochdrucktherapie ist eine sichere, nebenwirkungsarme und 

langfristige Verbesserung der Blutdruckeinstellung. So kann das Risiko für Herz- 

Kreislauf-Erkrankungen reduziert und damit das Leben verlängert werden. Jede 

medikamentöse und nicht-medikamentöse Behandlung muss hinsichtlich dieser 

Anforderungen geprüft werden. Je nebenwirkungsärmer und vermeintlich harmloser 

ein Medikament, desto weniger wird dieses beachtet. Das gilt aus meiner 

Sicht auch für Magnesium. Magnesium ist ein wichtiger Bestandteil im Körper, es 

aktiviert eine Vielzahl von Enzymen (chemische Stoffe, die Stoffwechselvorgänge 

steuern) und ist an der Muskelkontraktion beteiligt. Insbesondere seine Beteiligung 

bei der Entspannung glatter Gefäßmuskelzellen ließ einen blutdruckregulierenden 

Effekt vermuten und konnte experimentell auch nachgewiesen werden. Metaanalysen 

zeigten einen positiven Einfl uss von Magnesium, aber auch von Kalium 

und Calcium, auf die Blutdrucksenkung beim Menschen. Sie konnten jedoch nicht 

nachweisen, dass Bluthochdruck durch niedrige oder hohe Dosen von Magnesium 

zuverlässig und langfristig gesenkt wird. Sie haben auch nicht bewiesen, dass die 

Schädigung von Herz, Gehirn, Nieren und Gefäßen verhindert wird. 

in Köln Rodenkirchen. Sinnvoll bei Mangel 

Die Analyse der Studien lässt zudem vermuten, dass Magnesium nur bei Menschen 

mit zu niedrigem Magnesiumspiegel blutdrucksenkend wirkt. Gesunde Menschen mit gesunden Ernährungsund 

Lebensgewohnheiten haben aber üblicherweise keinen Magnesiummangel. Auch Hypertoniker, die ein normal 

dosiertes Diuretikum (Entwässerungsmittel) erhalten, haben nur selten Magnesiummangel. Um aber die 

Patienten mit Magnesiummangel zu fi nden, sollte im Rahmen der Diagnostik der Magnesiumspiegel bestimmt 

werden. Der behandelnde Arzt sollte auf Symptome von Magnesiummangel achten wie nervöse Störungen, Depression, 

Übelkeit, Gewichtsabnahme und Herzrhythmusstörungen. Bei nachgewiesenem Magnesiummangel 

sollte der Betroffene Magnesium erhalten und kann damit dann auch die Blutdruckeinstellung verbessern. 

CONTRA 

Mein Standpunkt 

Magnesium kann aus meiner Sicht aufgrund der Datenlage noch nicht als etablierte Substanz bei der Behandlung 

von Bluthochdruck gesehen werden. Zurzeit sollten Betroffene nur bei Nachweis eines gesicherten 

Magnesiummangels Magnesium einnehmen.

14 RATGEBER EBER 

DRUCKPUNKT 

Ausgabe A 

3/2008 

von Professor Dr. med. Bernd Sanner 

Die Blutdruck-Selbstmessung ist für Hypertoniker ein wichtiger Beitrag zur Behandlung ihrer Krankheit. 

Doch nur richtiges Messen bringt richtige Werte. 

Die von den Betroffenen zu Hause 

selbst gemessenen Blutdruckwerte 

sind aussagekräftiger als 

Einzelmessungen beim Arzt. Deshalb 

ist heute die Selbstmessung 

der Hypertoniker ein wichtiger 

Beitrag für deren Behandlung. 

Mit automatischen Geräten ist die 

Selbstmessung einfach, trotzdem 

können fehlerhafte Messungen die 

Werte verfälschen. 

Entspannt sitzen 

Die Messung des Blutdrucks sollte 

nach fünf Minuten ruhigen Sitzens 

in ruhiger Umgebung und entspannter 

Sitzhaltung durchgeführt 

werden. Die Beine sollten nebeneinander 

stehen, bei übereinander 

geschlagenen Beinen steigt der 

Blutdruck durch die Anspannung 

der Muskulatur. Der Messpunkt 

am Arm sollte sich immer in Herzhöhe 

befi nden. Liegt er tiefer, so ist 

der gemessene Wert zu hoch, bei 

einem höher liegenden Messpunkt 

ist er zu niedrig. Als Faustregel 

gilt: Je zehn Zentimeter unterhalb 

der Herzhöhe liegt der systolische 

(obere) Messwert etwa 8 mm Hg 

und der diastolische (untere) rund 

6 mm Hg zu hoch. Außerdem sollten 

Sie den Blutdruck immer an 

dem Arm mit den höheren Blutdruckwerten 

messen. Welcher das 

ist, sagt Ihnen Ihr Arzt nach einer 

Kontrollmessung. Unterschiede bis 

zu 20 mm Hg gelten als normal. Es 

empfi ehlt sich, den Blutdruck zweimal 

in Folge mit einer Pause von 

ein bis zwei Minuten zu messen. 

Meist liegt der Wert der zweiten 

Messung niedriger. Diesen sollten 

Sie notieren. 

Oberarm und Handgelenk 

Bei der Messung des Blutdrucks 

am Oberarm ist die Manschette 

so anzulegen, dass sich der aufblasbare 

Teil an der Innenseite des 

Falsche Manschetten 

Sind die Manschetten zu 

schmal oder werden sie zu 

locker angelegt, so liegen 

die Messwerte zu hoch. Bei zu 

breiten Manschetten ergeben 

sich zu niedrige Werte. Wird 

die Manschette über der Kleidung 

angelegt oder ist 

der Oberarm durch enge Kleidung 

eingeengt, so sind die 

Messwerte unzuverlässig. 

Falscher Messpunkt 

Liegt der Messpunkt unterhalb 

der Herzhöhe, so sind die 

gemessenen Werte zu hoch. 

Liegt der Messpunkt oberhalb 

der Herzhöhe, sind die Werte 

zu niedrig.

16 

RATGEBER DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

Normale Manschette 22 – 32 cm Größere Manschette 32 – 42 cm 

Als Standardausstattung haben viele Oberarm-Messgeräte eine Manschette 

für Oberarmumfänge bis zu 32 Zentimetern. Menschen mit höheren 

Armumfängen brauchen eine größere Manschette, um die Messwerte 

nicht zu verfälschen. 

Oberarms befi ndet. Der Verschluss 

sollte außen liegen, der Schlauch 

nach unten zur Hand zeigen. Die 

Manschette sollte zwei Querfi nger 

oberhalb der Ellenbeuge nicht 

zu stramm angelegt sein, so dass 

noch ein Finger leicht unter die 

verschlossene Manschette passt. 

Die Standardmanschette ist bis zu 

einem Umfang von 33 Zentimetern 

zugelassen. Bei größeren Umfängen 

des Oberarms sind größere 

Manschetten verfügbar. Ist die 

Manschette zu klein, so wird der 

Blutdruck zu hoch gemessen. 

Die Messung des Blutdrucks am 

Handgelenk erscheint einfacher, es 

können jedoch häufi ger Fehler unterlaufen, 

da die Armhaltung stärker 

variieren kann. Das Anlegen 

des Geräts erfolgt entsprechend 

den Angaben des Herstellers. Unterschiede 

ergeben sich durch die 

unterschiedliche Konstruktion der 

im Gerät integrierten Manschetten. 

Neue Geräte beginnen erst dann 

die Messung, wenn der Messpunkt 

auf Herzhöhe liegt und die 

Armhaltung stimmt. 

Das richtige Gerät fi nden 

Jedes Blutdruckmessgerät, das 

zum Verkauf angeboten wird, ist 

geeicht. Trotzdem messen nicht 

alle den Blutdruck wirklich genau. 

Mehr Sicherheit haben Sie bei 

Geräten, die von der Deutschen 

Hochdruckliga überprüft und mit 

einem Prüfsiegel ausgezeichnet 

wurden. Lassen Sie dennoch das 

Gerät vor dem Kauf auf seine individuelle 

Messgenauigkeit überprüfen. 

Sie können zum Beispiel in 

der Apotheke eine Vergleichsmessung 

mit Hilfe eines Stethoskops 

durchführen lassen. Die unteren 

und oberen Werte beider Messmethoden 

sollten nicht mehr als 

10 mm Hg auseinander liegen. Bei 

Herzrhythmusstörungen ist eine 

Blutdruckmessung schwierig, da 

Lassen Sie sich das 

richtige Blutdruckmessen 

in einer Schulung zeigen. 

Messen Sie täglich Ihren 

Blutdruck. 

Messen Sie erst nach fünf 

Minuten Ruhe. 

Messen Sie am Arm mit 

dem höheren Blutdruck. 

Die Manschette muss 

passen. 

Der Messpunkt am Arm 

sollte sich in Herzhöhe 

befi nden. 

Selbst gemessene Blutdruckwerte 

sollten unter 

135 / 85 mm Hg liegen. 

Schreiben Sie Ihre 

Blutdruckwerte auf und 

vergleichen Sie diese 

regelmäßig. 

Stellen Sie anhand von 

Kontrollmessungen beim 

Hausarzt oder in der 

Apotheke sicher, dass Ihr 

Messgerät zuverlässige 

Werte liefert. 

Bei Herzrhythmusstörungen 

muss ein geeignetes 

Messgerät 

verwendet werden. 

Zuverlässige Blutdruckmessgeräte 

mit dem Prüfsiegel 

der Deutschen Hochdruckliga 

sind im Internet abrufbar 

unter: 

www.hochdruckliga.de

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT RATGEBER 17 

Nicht sprechen 

Rücken anlehnen 

Manschette in Herzhöhe 

Bitte hinsetzen 

Beine nicht überkreuzen 

Füße auf den Boden stellen 

sich die Höhe des Blutdrucks von 

Schlag zu Schlag verändert. Bei 

Vorhoffl immern, der häufi gsten 

Herzrhythmusstörung, sollten Sie 

den Blutdruck dreimal messen und 

aus den drei unteren Werten und 

den drei oberen Werten jeweils 

den Durchschnitt bilden. Einige 

Blutdruckmessgeräte zeigen Herzrhythmusstörungen 

an (Arrhythmieerkennung). 

Sollte dies bei 

Ihnen der Fall sein, obwohl Ihnen 

bisher keine Rhythmusstörung bekannt 

ist, sollten Sie ihren Hausarzt 

informieren. 

Bitte tragen Sie Ihre regelmäßig 

gemessenen Werte von Blutdruck 

und Puls in einen Blutdruckpass 

ein und besprechen Sie diese regelmäßig 

mit Ihrem behandelnden 

Arzt. So erleichtern Sie ihm 

Diagnose und Behandlung. 

Regelmäßige Blutdruckselbstmessung 

und Besprechung der Werte 

führen zur besseren Blutdruckeinstellung. 

Arm muss aufl iegen 

In der Arztpraxis und zu Hause sind beim Blutdruckmessen die gleichen 

Regeln zu beachten. Die Deutsche Hochdruckliga hat alle Empfehlungen 

in der Broschüre „Selbstmessung des Blutdrucks“ ausführlich erläutert 

(siehe dazu auch Seite 18). 

AUTOR 

Professor Dr. Bernd Sanner 

ist Facharzt für Innere Medizin 

mit den Schwerpunkten Kardiologie 

und Pneumologie sowie 

Hypertensiologe DHL ® . Er ist 

Chefarzt der Medizinischen Klinik 

am Bethesda Krankenhaus 

in Wuppertal und Sprecher der 

Sektion Hochdruckdiagnostik 

der Deutschen Hochdruckliga. 

Ausgezeichnet 

präzise! 

BC 20 

Handgelenk-Blutdruckmessgerät 

mit dem Siegel der Deutschen Hochdruckliga 

GUT (2,5) 

Im Test: 20 Blutdruckmessgeräte 

(davon 11 Oberarm-Blutdruckmessgeräte, 

Qualitätsurteil: 7 gut, 

2 befriedigend, 2 mangelhaft) 

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Oberarm-Blutdruckmessgerät 

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Beurer GmbH, Söflinger Straße 218, 89077 Ulm 

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18 

AUS DER HOCHDRUCKLIGA DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

NEUE PUBLIKATIONEN 

Die Deutsche Hochdruckliga hält für Hypertoniker und Ärzte eine große Anzahl von Informationsmaterialien 

und Publikationen bereit. Diese vermitteln die neuesten Erkenntnisse zu den verschiedenen Aspekten von Blut- 

hochdruck und informieren über verwandte Themen. Die Publikationen werden laufend aktualisiert und neu 

herausgegeben sowie regelmäßig von Neuerscheinungen ergänzt. 


Deutsche Hochdruckliga e.V. DHL ® 

Deutsche Hypertonie Gesellschaft 


JAHRESBERICHT 2007 

GEMEINSAM FÜR MEHR GESUNDHEIT 

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Bluthochdruck birgt Risiken... 

2009 

Hochdruckliga Deutsche Hochdruckliga e.V. DHL ® 



hochdruckliga@t-online.de 

www.hochdruckliga.de 

Januar RR Februar RR März RR April RR Mai RR Juni 

RR 

Syst/Diast 

Syst/Diast 

Syst/Diast 

Syst/Diast 

Syst/Diast 

Syst/Diast 

1DO NEUJAHR / 

1SO / 

1SO / 

1MI / 

1FR MAIFEIERTAG / 

1MO PFINGSTMONTAG / 

2FR 1 / 

2MO 6 / 

2MO 10 / 

2DO / 

2SA / 

2DI 23 / 

3SA / 

3DI / 

3DI / 

3FR / 

3SO / 

3MI / 

4SO / 

4MI / 

4MI / 

4SA / 

4MO 19 / 

4DO / 

5MO 2 / 

5DO / 

5DO / 

5SO / 

5DI / 

5FR / 

6DI HEILIGE 3 KÖNIGE* / 

6FR / 

6FR / 

6MO 15 / 

6MI / 

6SA / 

7MI / 

7SA / 

7SA / 

7DI / 

7DO / 

7SO / 

8 DO / 

8 SO / 

8 SO / 

8 MI / 

8 FR / 

8 MO 24 / 

9FR / 

9MO 7 / 

9MO 11 / 

9DO / 

9SA / 

9DI / 

10 SA / 10 DI / 10 DI / 10 FR KARFREITAG / 10 SO MUTTERTAG / 10 MI / 

11 SO / 11 MI / 11 MI / 11 SA / 11 MO 20 / 11 DO FRONLEICHNAM / 

12 MO 3 / 12 DO / 12 DO / 12 SO OSTERSONNTAG / 12 DI / 12 FR / 

13 DI / 13 FR / 13 FR / 13 MO OSTERMONTAG / 13 MI / 13 SA / 

14 MI / 14 SA / 14 SA / 14 DI 16 / 14 DO / 14 SO / 

15 DO / 15 SO / 15 SO / 15 MI / 15 FR / 15 MO 25 / 

16 FR / 16 MO 8 / 16 MO 12 / 16 DO / 16 SA / 16 DI / 

17 SA / 17 DI / 17 DI / 17 FR / 17 SO / 17 MI / 

18 SO / 18 MI / 18 MI / 18 SA / 18 MO 21 / 18 DO / 

19 MO 4 / 19 DO / 19 DO / 19 SO / 19 DI / 19 FR / 

20 DI / 20 FR / 20 FR / 20 MO 17 / 20 MI / 20 SA / 

21 MI / 21 SA / 21 SA / 21 DI / 21 DO CHRISTI HIMMELFAHRT / 21 SO / 

22 DO / 22 SO / 22 SO / 22 MI / 22 FR / 22 MO 26 / 

23 FR / 23 MO ROSENMONTAG / 23 MO 13 / 23 DO / 23 SA / 23 DI / 

24 SA / 24 DI FASTNACHT / 24 DI / 24 FR / 24 SO / 24 MI / 

25 SO / 25 MI ASCHERMITTWOCH / 25 MI / 25 SA / 25 MO 22 / 25 DO / 

26 MO 5 / 26 DO 9 / 26 DO / 26 SO / 26 DI / 26 FR / 

27 DI / 27 FR / 27 FR / 27 MO 18 / 27 MI / 27 SA / 

28 MI / 28 SA / 28 SA / 28 DI / 28 DO / 28 SO / 

29 DO / 

/ 29 SO ANFANG SOMMERZEIT / 29 MI / 29 FR / 29 MO 27 / 

30 FR / 

30 MO 14 / 30 DO / 30 SA / 30 DI / 

31 SA / 

31 DI / 

31 SO PFINGSTSONNTAG / 

* NICHT BUNDESEINHEITLICHE FEIERTAGE 

Der Jahresbericht 2007 schildert die Aktivitäten der Deutschen Hochdruckliga 

in Politik und Wissenschaft. Außerdem stellt er die Öffentlichkeitsarbeit 

dar und skizziert geplante Projekte. Anhand von Zahlen und 

Fakten wird Einblick gegeben in die Arbeit der Mitglieder, des Vorstands 

und des Geschäftsführers der Deutschen Hochdruckliga. Der Kalender 

der Deutschen Hochdruckliga wurde für das Jahr 2009 neu aufgelegt. Er 

listet übersichtlich alle wichtigen Termine des kommenden Jahres auf 

und gibt Gelegenheit, den täglich gemessenen Blutdruck zu notieren. So 

verliert man auch über einen längeren Zeitraum die eigenen Blutdruckwerte 

nicht aus den Augen. Der Medikamentenpass und der Gesundheitspass 

sind praktische Helfer im Pocketformat. Im Medikamentenpass 

notiert der behandelnde Arzt für einen Patienten die verordneten 

Medikamente sowie Menge und Zeitpunkt der Einnahme. So hat ein Hypertoniker 

seine medikamentöse Behandlung jederzeit im Blick. Im Gesundheitspass 

können Laborwerte sowie Körpergewicht, Blutdruck und 

Blutzucker über einen längeren Zeitraum notiert und beobachtet werden. 


MEDIKAMENTENPASS 


GESUNDHEITS-PASS 

Kalender_end.indd 1 04.06.2008 14:38:48 Uhr 

*Gesundheitspass.indd 1 *Medikamentenpass.indd 1 04.06.2008 12:45:05 Uhr 

04.06.2008 15:22:43 Uhr 

Name

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT AUS DER HOCHDRUCKLIGA 19 

Der Erfolg einer Behandlung wird 

somit schnell ersichtlich. Die neu 

erschienene Broschüre „Selbstmessung 

des Blutdrucks“ erläutert 

ausführlich, wie ein Betroffener die 

häufi gsten Fehler beim Blutdruckmessen 

vermeidet. Denn die regelmäßig 

selbst gemessenen Blutdruckwerte 

tragen wesentlich zur 

erfolgreichen Bluthochdrucktherapie 

bei – vorausgesetzt, die 

Werte stimmen. Die Broschüre 

„Hochdruck in der Schwangerschaft 

und während der Stillperiode“ 

erläutert ausführlich 

Symptome und Gefahren von Bluthochdruck 

in der Schwangerschaft 

und Stillzeit. Die neuesten Erkennt- 


SELBSTMESSUNG DES BLUTDRUCKS 


HOCHDRUCK IN DER SCHWANGERSCHAFT UND WÄHREND DER STILLPERIODE 

**Blutdruckselbstmessung_Umschlag.indd 1 ****Schwangerschaft_Umschlag.indd 1 05.06.2008 10:03:28 Uhr 

05.06.2008 9:38:01 Uhr 

Neuer Wettbewerb ausgeschrieben 

Anlässlich ihres 35-jährigen Jubiläums im kommenden 

Jahr schreibt die Deutsche Hochdruckliga im Rahmen 

ihres Wissenschaftlichen Kongresses 2009 einen Kompositionswettbewerb 

aus. Der Kongress fi ndet vom 

26. bis 28. November 2009 in Lübeck statt. Kongresspräsidenten 

sind Professor Dr. med. Peter Dominiak und 

Professor Dr. med. Heribert Schunkert. Im Kompositionswettbewerb 

sind Musikkompositionen zum Thema 

„Bluthochdruck und Lübeck“ gesucht. Als Instrumentierung 

ist alles möglich - von Solo bis Kammerorchester. 

Die Komposition sollte eine Dauer von rund zehn 

Minuten haben. Mitmachen können alle Interessierten. 

Dem Gewinner winkt ein Preisgeld von 5.000 Euro. 

nisse über die für Mutter und Kind gefahrlose Bluthochdruckbehandlung 

sind übersichtlich zusammen gestellt und werden ergänzt von einer aktuellen 

Liste der Medikamente und ihrer Wirkung. 

Diese und weitere Publikationen sind erhältlich bei der 

Deutschen Hochdruckliga, Berliner Straße 46, 69120 Heidelberg, 

Telefon 0 62 21 – 5 88 55-0, Fax 0 62 21 – 5 88 55-25, 

Internet: www.hochdruckliga.de, E-Mail: hochdruckliga@t-online.de. 

Weitere Auskünfte gibt die Deutsche Hochdruckliga, Telefon 0 62 21 – 5 88 55-0, hochdruckliga@t-online.de.

20 

AUS DER HOCHDRUCKLIGA DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

Weltweite Initiative gegen 

Salz 

zu viel 

Die Deutsche Hochdruckliga engagiert 

sich national und international 

für die Reduktion von Salz in der 

Ernährung (siehe auch den Artikel 

Seite 8 und 9 in dieser Ausgabe). 

Sie wurde deshalb Mitglied der internationalen 

Initiative WASH. Die 

Abkürzung steht für „World Action 

on Salt & Health“. Die internationale 

Vereinigung wurde 2005 gegründet 

mit dem Ziel, durch die 

Reduzierung des Salzgehalts in 

der Ernährung die Gesundheit der 

Menschen zu verbessern. Hintergrund 

der Initiative ist der weltweit 

hohe Salzkonsum, der pro 

Kopf zwischen 10 und 15 Gramm 

täglich liegt. Studien zeigen, dass 

eine Folge davon Bluthochdruck 

ist, der wiederum Herz-Kreislauf-Erkrankungen 

wie Herzinfarkt 

und Schlaganfall verursacht. 

Herz-Kreislauf-Erkrankungen stehen 

an der Spitze der Ursachen 

von Todesfällen sowie körperlichen 

Beeinträchtigungen. Rund 

80 Prozent des täglichen Salzkonsums 

nimmt ein Einzelner in Form 

von industriell gefertigten Lebensmitteln 

wie Brot, Wurst und Käse 

zu sich. Deshalb fordert WASH 

internationale Lebensmittelfi rmen 

Weitere Informationen im Internet unter 

www.worldactiononsalt.com. 

dazu auf, ihren Produkten weniger 

Salz beizufügen. Sie arbeitet außerdem 

mit den Regierungen verschiedener 

Länder zusammen und 

weist auf die Notwendigkeit hin, 

eine Strategie zur Verringerung 

des Salzkonsums der Bevölkerung 

zu erarbeiten. Bisher gehören der 

Vereinigung 331 Mitglieder aus 

79 Ländern an. Darunter sind 

zahlreiche Organisationen, die 

sich gegen Bluthochdruck stark 

machen wie die Deutsche Hochdruckliga, 

aber auch Universitäten, 

Kliniken und Forschungseinrichtungen. 

Die Arbeit der Deutschen Hochdruckliga 

ist nur möglich, weil 

engagierte und verantwortungsbewusste 

Mitmenschen 

die Deutsche Hypertonie Stiftung 

DHS ® unterstützen. Wir 

sind auf Ihre Zuwendung angewiesen 

und danken Ihnen 

für Ihre Spende: 

Deutsche Hypertonie 

Stiftung DHS ® 

Konto Nummer 0477005500 

Dresdner Bank Heidelberg 

BLZ 627 800 51

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT AUS DER HOCHDRUCKLIGA 21 

Die Stipendiaten berichten 

Augenhintergrund verrät Schädigung 

von Dr. med. univ. Martin Ritt, Stipendiat der Deutschen Hochdruckliga 

Mit unserer Forschungsgruppe untersuchen 

wir die Strukturen kleiner 

Blutgefäße des Augenhintergrunds. 

Bei Hypertonikern ist ein 

erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf- 

Erkrankungen an diesen Blutgefäßen 

zu erkennen. Nach heutigem 

Wissensstand ist die strukturelle 

Veränderung von kleinen Arterien 

die wohl früheste Organschädigung 

durch Bluthochdruck. Die 

Veränderung ist ablesbar am Verhältnis 

von Gefäßwand zu Gefäßvolumen, 

wobei ein erhöhtes Ge - 

fäßwand/Gefäßinnendurchmesser-Verhältnis 

eine Schädigung an - 

zeigt. Die Untersuchung kleiner 

arterieller Blutgefäße aus dem Unterhautfettgewebe 

im Bauch- oder 

Pobereich ist nur durch einen operativen 

Eingriff möglich und für 

die tägliche Praxis nicht geeignet. 

Deshalb hat unsere Arbeitsgruppe 

in enger Zusammenarbeit mit der 

Klinik für Augenheilkunde am Universitätsklinikum 

Erlangen eine 

Me thode entwickelt, um innerhalb 

von fünf Minuten die Blutgefäße 

des Augenhintergrunds zu untersuchen. 

Ein Weittropfen der Pupillen, 

das bei anderen Augenuntersuchungen 

vorgenommen wird, 

ist für diese Untersuchung nicht 

erforderlich. Das heißt, der Betrof- 

fene ist nach der Untersuchung 

in keiner Weise eingeschränkt. In 

neueren Studien konnten wir zeigen, 

dass das Gefäßwand/Gefäßinnendurchmesser-Verhältnis 

der 

Augenarterien von medikamentös 

behandelten Hypertonikern 

mit schlecht eingestelltem Blutdruck 

höher ist als von Patienten 

mit gut eingestelltem Blutdruck. 

Bei Bluthochdruck-Erkrankten, die 

bereits einen Schlaganfall erlitten 

haben, ist das Gefäßwand/Gefäßinnendurchmesser-Verhältnis 

der 

Augenarterien ebenfalls höher 

als bei therapierten Hypertonikern 

und Personen mit normalem 

Blutdruck. Unsere Arbeitsgruppe 

konnte vor kurzem außerdem 

nachweisen, dass bei Hypertonikern 

die kleinen Gefäße des Augenhintergrunds 

ähnliche Veränderungen 

aufweisen wie kleine 

arterielle Blutgefäße aus dem Unterhautfettgewebe 

im Bauch- oder 

Pobereich, die bereits in anderen 

Studien untersucht wurden. Mit 

Hilfe des Forschungsstipendiums 

der Deutschen Hochdruckliga führen 

wir derzeit in Kooperation mit 

der Klink für Neurologie sowie der 

Klinik für Augenheilkunde des Universitätsklinikums 

Erlangen eine 

weitere Studie durch. Darin unter- 

suchen wir den Effekt einer medikamentösen 

Blutdrucksenkung 

auf die Gefäßstruktur der Augenarterien 

von Patienten nach einem 

Schlaganfall im Laufe von sechs 

und zwölf Monaten. 

AUTOR 

Dr. med. univ. Martin Ritt ist 

seit 2007 Stipendiat der Deutschen 

Hochdruckliga. Seine 

Forschungsarbeiten werden 

über einen Zeitraum von zwei 

Jahren mit insgesamt 50.000 

Euro gefördert. 

Er forscht an der Medizinischen 

Klinik 4 der Universität Erlangen-Nürnberg. 

Sein Betreuer 

ist Professor Dr. med. Roland E. 

Schmieder.

22 

AUS DEN SELBSTHILFEGRUPPEN DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

NEUE SELBSTHILFEGRUPPE 

Im Juli 2008 wurde in Waldkraiburg 

eine neue Selbsthilfegruppe 

Bluthochdruck gegründet. Marianne 

Jank und Dr. Norbert Schön, 

korrespondierender Arzt, hatten 

Anfang Juli zur Gründungsveranstaltung 

ins Waldkraiburger Haus 

der Kultur geladen. Professor Dr. 

Martin Middeke erläuterte den 

rund 60 Interessierten Diagnose 

und Therapie von Bluthochdruck. 

Er schilderte ausführlich, was Hypertoniker 

selber zur Senkung des 

Blutdrucks beitragen können. Das 

Wichtigste jedoch sei, so Middeke, 

der Krankheit vorzubeugen. Am 

Ende der Veranstaltung meldeten 

sich spontan rund 30 der Anwesenden 

für das erste Treffen der 

neu gegründeten Selbsthilfegrup- 

pe. Seitdem trifft sich die Gruppe 

regelmäßig und erarbeitet ein 

gemeinsames Programm für die 

nächsten Monate. Neue Mitglieder 

sind jederzeit willkommen, gerne 

auch aus Mühldorf sowie der weiteren 

Umgebung. 

Auskünfte gibt Gruppenleiterin 

Marianne Jank unter der Telefonnummer 

0 86 38 / 17 96. 

JÄHRLICHES TREFFEN DER GRUPPENLEITER 

In diesem Jahr fand die jährliche 

Weiterbildung der Selbsthilfegruppenleiterinnen 

und –leiter in 

Altenberg im Bergischen Land 

statt. Rund 15 Teilnehmer nutzten 

vom 29. September bis 2. Oktober 

die Gelegenheit zum gemeinsamen 

Austausch und zur Weiterbildung. 

Fünf Referenten waren 

nach Altenberg gekommen, um 

die aktuellsten Erkenntnisse über 

Ernährung, Entspannung und Bewegung 

bei Bluthochdruck zu erläutern. 

Außerdem standen auf 

dem Programm ein Vortrag über 

Religion und Bluthochdruck sowie 

ein Vortrag über die neuesten 

Trends bei Blutdruckmessgeräten. 

Neben der gemeinsamen Arbeit 

kam auch die Entspannung nicht 

zu kurz. Bei einem Besuch des Altenberger 

Doms sowie der Besichtigung 

des Bayerwerks in Leverkusen 

konnten sich die Gruppenleiter 

erholen und sich gestärkt dem In- 

formationsaustausch untereinander widmen. Auf der Veranstaltung 

wurden außerdem Gruppenleiterinnen und –leiter geehrt, 

die bereits seit zehn Jahren aktiv an der Gruppenarbeit beteiligt 

sind. Der Geschäftsführer der Deutschen Hochdruckliga, Diplom- 

Betriebswirt Joachim Leiblein, gratulierte sehr herzlich und ehrte 

für ihr Engagement Wolfgang Mazart, Selbsthilfegruppe Stralsund 

und Vorsitzender des Patientenbeirats der Liga, Lothar Rupprecht, 

Selbsthilfegruppe Dormagen, Lieselotte Stahl, Selbsthilfegruppe 

Leichlingen, Dr. Raimund Meisel, Selbsthilfegruppe Starnberg und 

Anny Lambio, Selbsthilfegruppe Trier. 

29. SEPTEMBER BIS 2. OKTOBER 2008

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT PORTRÄT 23 

Eigenmächtiges Absetzen 

ist lebensbedrohlich 

Dr. Barbara Hogan leitet die Zentrale Notaufnahme der 

Asklepios Klinik in Hamburg Altona. Dort sind Patienten mit 

Bluthochdruck-Krisen an der Tagesordnung. 

Seit anderthalb Jahren ist Barbara 

Hogan an der Asklepios Klinik 

in Hamburg Altona Chefärztin der 

Zentralen Notaufnahme, einer der 

größten Notaufnahmen Deutschlands. 

Rund 47.000 Menschen suchen 

dort jedes Jahr medizinische 

Hilfe. Davon sind etwa 40 Prozent 

ein Fall für die Innere Medizin, 

nicht selten leiden sie unter Angina 

Pectoris (Schmerzen in der 

Brust) und hohem Blutdruck. „Eine 

Hochdruck-Krise kündigt sich nicht 

an“, erklärt Barbara Hogan. „Die 

Betroffenen wachen zum Beispiel 

eines Nachts mit Schmerzen in der 

Brust auf und bekommen kaum 

Luft.“ Dann sind Blutdruckwerte 

von 240 / 120 mm Hg nicht selten, 

ein lebensbedrohlich hoher Druck, 

der sofort behandelt werden muss. 

Auf die Frage, was diese Krisen am 

häufi gsten verursacht, antwortet 

Barbara Hogan vorsichtig: „Genaue 

Zahlen habe ich nicht, aber 

sehr häufi g liegt es am eigenmächtigen 

Absetzen blutdrucksenkender 

Medikamente.“ Denn nicht selten 

nehmen 

Hypertoniker 

ihre Tabletten 

nur solange, 

bis ihr Blutdruck einen normalen 

Wert erreicht hat, sagt Barbara 

Hogan. Dann ließen sie die Medikamente 

ohne Rücksprache mit 

ihrem Arzt einfach weg. Die Folge: 

Der Blutdruck steigt unkontrolliert. 

Liebe zur Notfallmedizin 

Barbara Hogan ist Fachärztin für 

Innere Medizin, Gastroenterologie 

und absolvierte ihre Ausbildung 

zur Nephrologin am Klinikum Aachen. 

„Dort habe ich dann die Liebe 

zur Notfallmedizin entdeckt“, 

erzählt die 48-Jährige. Sie gründete 

vor drei Jahren die Deutsche 

Gesellschaft Interdisziplinäre Notfallaufnahme 

und setzt sich als deren 

Präsidentin dafür ein, dass in 

Deutschland bald eine Ausbildung 

zum Facharzt für Notfallmedizin 

eingeführt wird. „In vielen Kliniken 

ist die Notaufnahme nur ein Anhängsel, 

mit wenig durchdachten 

Strukturen und undurchsichtigen 

Abläufen, niemand arbeitet dort 

gern“, berichtet sie. Nur wenige 

deutsche Kliniken machen wie 

in Altona die Notaufnahme zu einer 

eigenen Abteilung, mit klaren 

Strukturen, kurzen Wartezeiten 

und höfl ichen Umgangsformen. 

Entspannung fi ndet die engagierte 

Ärztin beim Hören klassischer Musik. 

Sie liebt 

insbesondere 

die Musik 

Richard 

Wagners. In diesem Jahr besuchte 

sie gemeinsam mit ihrem Mann, 

dem sie im Februar 2008 das Ja- 

Wort gab, eine Aufführung von 

Tristan und Isolde der Bayreuther 

Festspiele. Zum Sport bleibe ihr 

» Eine Hochdruck-krise 

kündigt sich nicht an « 

Dr. Barbara Hogan ist Fachärztin 

für Innere Medizin und 

Gastroenterologie sowie 

Hypertensiologin DHL ® . Sie ist 

Chefärztin der Zentralen Notaufnahme 

an der Asklepios 

Klinik in Hamburg Altona und 

Präsidentin der Deutschen 

Gesellschaft Interdisziplinäre 

Notfallaufnahme. 

nur wenig Zeit, gesteht Barbara 

Hogan mit schlechtem Gewissen, 

und seit dem Tod ihres geliebten 

Hundes, einem französischen Hirtenhund, 

fi elen auch die ausgedehnten 

Spaziergänge weg. Selbst 

das Segeln komme zu kurz, obwohl 

sie nun schon seit anderthalb Jahren 

in Hamburg lebt. „Aber wenn 

ich dann mal Zeit zum Fernsehen 

fi nde“, erzählt sie und lacht, „dann 

setzte ich mich dabei wenigsten 

auf den Heimtrainer.“

24 

BEWEGUNG DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

Lust auf Wandern 

Ein Schrittzähler bringt es an den 

Tag: Die meisten von uns gehen 

noch nicht mal 800 Meter am 

Tag zu Fuß. Wer im Alltag keine 

Zeit zum Laufen hat, sollte 

sich diese in der Freizeit und im 

Urlaub nehmen – der Gesundheit 

zuliebe. 

Der Mensch ist zum Gehen und 

Laufen geboren. Doch in der westlichen 

Welt verbringen viele die 

meiste Zeit des Tages sitzend: auf 

dem Schreibtischstuhl, im Bus, 

im Auto, auf dem Sofa. Der Bewegungsmangel 

rächt sich früher 

oder später, Übergewicht und gesundheitliche 

Probleme machen 

sich bemerkbar. Sinkende körperliche 

Belastbarkeit ist oft genug 

nichts anderes als die Folge von 

Trainingsmangel. Am Berufsalltag 

können wir nichts oder nur wenig 

ändern. Anders sieht es aus mit 

unserer Freizeit. Wer keine Lust auf 

Joggen oder Nordic Walken hat, 

fi ndet in Spaziergängen und im 

Wandern eine interessante Alternative. 

Für regelmäßige Spaziergänge 

und kleine Wanderungen 

sind meist am Wohnort und in 

der näheren Umgebung reizvolle 

Landschaften zu fi nden. Wer durch 

tägliches Spazieren gehen und regelmäßige 

Wanderungen fi t genug 

ist, kann sich im Urlaub auch 

an längere Strecken heran wagen. 

Denn freie Tage bieten die Gelegenheit 

für größere Wandertouren, 

die durch landschaftliche und 

kulturelle Höhepunkte zum besonderen 

Erlebnis werden. 

Der Reiz des Fremden 

Direkt vor der Haustür liegen die 

Europäischen Fernwanderwege: 

Elf Routen ziehen sich über 52.000 

Kilometern kreuz und quer durch 

Europa. Neun davon verlaufen 

auf einer Länge von 9.700 Kilometern 

in Deutschland. Tausende 

ehrenamtliche Helfer aus 55 europäischen 

Wandervereinen verteilt 

über 28 Länder erkunden die Wege 

und kümmern sich um deren Markierung. 

Der Deutsche Wanderverband 

informiert über die europäischen 

Fernwanderwege und 

Wandertipps im Internet 

www.wanderindex.de 

www.wanderkompass.de 

www.dvv-wandern.de 

www.fernwege.de 

www.wanderbares-deutschland.de 

zahlreiche deutsche Wanderwege 

im Internet unter www.wanderbares-deutschland.de. 

Auch außerhalb 

Europas gibt es Fernwanderwege 

für attraktive Touren so zum 

Beispiel in Asien und Nordamerika. 

Die freie Enzyklopädie www. 

wikipedia.org nennt unter dem 

Stichwort „Fernwanderweg“ eine 

ganze Reihe europäischer und außereuropäischer 

Wanderwege. 

Auch die seit Jahrhunderten bekannten 

Pilgerwege sind geeignet 

für abwechslungsreiche mehrtä

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT BEWEGUNG 25 

gige oder auch mehrwöchige Touren. 

Kultur und Landschaft sind 

hier eng verbunden mit sozialen 

und spirituellen Anreizen. Vor etlichen 

Jahren von Wanderern und 

Pilgern wiederentdeckt wurde der 

Jakobusweg, der sich nicht zuletzt 

durch prominente Pilger wie Hape 

Kerkeling zunehmender Beliebtheit 

erfreut. Der spanische Jakobsweg 

verläuft von den Pyrenäen 

bis nach Santiago de Compostela 

und verbindet die Königsstädte 

Jaca, Pamplona, Estella, Burgos 

und León. An der gut markierten 

Strecke fi nden sich zahlreiche 

Übernachtungsmöglichkeiten. In 

Herbergen, Privatzimmern, Pensionen 

und Hotels fi nden sich ganz 

unterschiedliche Unterkünfte je 

nach Geldbeutel und Geschmack. 

Reiseanbieter organisieren auf 

Wunsch Übernachtung und auch 

Gepäcktransport. Besonders beliebt 

sind die letzten 200 Kilometer, 

die viele im Laufe von zwei Wochen 

bewältigen. Da der Pilgerweg 

gut besucht ist, ergeben sich 

in aller Regel unterwegs und auch 

abends ganz zwanglos Kontakte 

mit anderen. 

Tipps für Hypertoniker 

Bluthochdruck-Erkrankte sollten 

vor der Planung einer mehrtägigen 

Wanderung auf einen gut eingestellten 

Blutdruck achten und zuvor 

mit ihrem behandelnden Arzt 

über ihre Reisepläne sprechen. 

Bei bereits bestehenden Herz- 

Kreislauf-Erkrankungen und/oder 

einem unzureichend eingestellten 

Bluthochdruck sind Wanderwege 

nicht empfehlenswert, die über 

800 bis 1.400 Höhenmetern liegen. 

Vorübergehende größere Höhen 

sollten Wanderer erst nach einer 

Anpassungszeit anstreben. Regelmäßige 

Pausen und reichlich Flüssigkeitszufuhr 

helfen vorzeitige Erschöpfung 

zu vermeiden. 

Gut zu Fuß 

Studien haben gezeigt, dass 

bereits regelmäßiges Spazieren 

gehen das Risiko einer 

dementiellen Erkrankung wie 

Alzheimer verringert. Außerdem 

fördert das Gehen die 

persönliche Zufriedenheit, es 

stärkt das Immunsystem und 

reduziert die Anfälligkeit für 

Krankheiten. Ein Hypertoniker 

kann seinen systolischen 

(oberen) Blutdruck um etwa 

4 bis 9 mm Hg senken, wenn 

er mindestens vier Mal die 

Woche für 30 bis 45 Minuten 

spazieren geht. Auch die 

Herzfrequenz und erhöhte 

Blutfette lassen sich dadurch 

reduzieren, das Gewicht 

nimmt ab und der Blutzucker- 

Stoffwechsel verbessert sich. 

Die Betroffenen senken auf 

diese Weise ihr persönliches 

Risiko für einen Tod durch 

Schlaganfall um 14 Prozent, 

und für einen Tod in Folge 

von Durchblutungsstörungen 

des Herzens um 9 Prozent.

26 

ERNÄHRUNG 

WWISSENSCHAFTLICH BEWIESEN 

DRUCKPUNKT 

BBITTERE PEPTIDE 


Essen mit Mehrwert? 

von Professor Dr. Dr. Gerhard Rechkemmer 

Die Lebensmittelbranche bietet heute etliche Produkte, die eine über den 

Nährwert hinausgehende Funktion haben sollen. Doch nicht alle funktionellen 

Lebensmittel halten, was sie versprechen. 

seit mehr als 20 Jahren gesetzlich der Phytosterole und Phytostano- 

geregelt. In Europa geraten sie le, die ebenfalls nachweislich den 

jedoch erst seit einigen Jahren Cholesterinspiegel senken. Der 

in den Blick der Wissenschaft praktische Einsatz der schlecht 

und der Politik. Insbesondere löslichen Phytosterole und Phyto- 

drei Gruppen von funktionellen stanole in der Herstellung von Le- 

Lebensmitteln sind inzwischen bensmitteln macht jedoch Schwie- 

hierzulande im Handel erhältlich: rigkeiten. Forschern der fi nnischen 

probiotische und präbiotische Raisio-Unternehmensgruppe ist es 

Milchprodukte, Fette und Öle mit vor einigen Jahren gelungen, die- 

einem Zusatz an Omega-3-Fettse Substanzen für die Verwendung 

säuren sowie Produkte, die mit in Margarine nutzbar zu machen. 

Phytosterolen oder Phytostanolen Auch in Skandinavien wurden die 

angereichert sind. 

ersten Milchmischgetränke mit 

Mit Lebensmitteln zu heilen, 

ist eine alte Idee. In vielen 

Ländern werden schon von alters 

her Speisen durch die Zugabe be- 

Phytostanolzusatz auf den Markt 

gebracht. 

stimmter Kräuter und Gewürze Wissenschaftlich nachgewiesen ist 

nicht nur aromatischer, sondern zum Beispiel die positive Wirkung 

auch besser verträglich gemacht. von Probiotika und Präbiotika auf In den vergangenen Jahren sind 

Heute wird so genannten „funk- die Dauer und den Schweregrad auch bioaktive Peptide in den Fotionellen 

Lebensmitteln“ oder von Durchfallerkrankungen, die kus der Wissenschaft geraten. 

„Functional Food“ eine über den durch die Einnahme von Antibi- Bioaktive Peptide sind chemische 

reinen Nährwert hinausgehende otika oder durch das Rota-Virus, Verbindungen, die aus mehreren 

Funktion oder Wirkung zugespro- zum Beispiel in Kindergärten, aus- Aminosäuren bestehen und sich 

chen: Sie sollen die Gesundheit ergelöst wurden. Auch die Wirkung auf den Stoffwechsel des Menschen 

auswirken. Für 

» DEM „FUNCTIONAL FOOD“ WIRD EINE ÜBER DEN REINEN 

einige dieser Pep- 

NÄHRWERT HINAUSGEHENDE FUNKTION ODER WIRKUNG ZUGESPROCHEN « 

tide konnte in Tierexperimenten 

eine 

blutdrucksenkende 

halten oder optimieren, das Wohl- der Omega-3-Fettsäuren ist wis- Wirkung nachgewiesen werden 

befi nden steigern und ernähsenschaftlich untersucht: Sie wir- sowie die Hemmung eines für 

rungsbedingte Erkrankungsrisiken ken sich positiv auf Blutfette wie die Blutdruckregulation wich- 

senken. Diese spezielle Art der Cholesterin und Triglyceride aus. tigen Enzyms, des Angiotensin 

Lebensmittel ist in Japan schon Weniger bekannt ist die Wirkung Converting Enzymes (ACE). Diese

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT ERNÄHRUNG 27 

FUNCTIONAL FOOD 

Functional Food, zu deutsch funktionelle 

Lebensmittel, sind Nahrungsmittel, 

die sich positiv auf 

die Gesundheit des Menschen 

auswirken sollen. Dies kann sowohl 

durch natürliche Inhaltsstoffe 

wie auch durch zugesetzte 

Inhaltsstoffe geschehen, etwa 

Bakterienkulturen oder ungesättigte 

Fettsäuren. 

Bislang gibt es in Europa keine 

gesetzliche Defi nition für diese 

Produkte. 

Peptide werden aus Milcheiweiß 

freigesetzt, etwa bei der Käseherstellung 

oder bei der Verdauung 

von Milchprodukten. In wieweit 

diese Peptide beim Menschen 

dann tatsächlich in aktiver Form 

verfügbar sind und damit den 

Blutdruck senken, wurde allerdings 

bisher nur in wenigen Studien 

untersucht. In Finnland ist seit 

kurzem ein Milch-Frucht-Mischgetränk 

auf dem Markt, das bioak- 

tive Peptide in hoher Konzentration 

enthält. Für dieses Produkt 

(Evolus) wurde der Nachweis 

einer blutdrucksenkenden Wirkung 

bei Hypertonikern durch 

Studien der Herstellerfi rma er-

28 

ERNÄHRUNG 

bracht. Möglicherweise würden 

diese bioaktiven Peptide bereits 

weit häufi ger eingesetzt, wenn sie 

nicht einen gravierenden Nachteil 

hätten: Sie schmecken ausgesprochen 

bitter. 

LLIEBER GESUND ALS 

FUNKTIONAL 

Umso interessanter sind Hinweise 

von Forschern, dass auch in 

der natürlichen Milch und daraus 

DIE DERZEIT HÄUFIGSTEN 

FUNKTIONELLEN ZUSÄTZE FÜR LEBENSMITTEL: 

PROBIOTISCHE BAKTERIEN 

Probiotika sind Milchsäurebakterien, 

die bis in den Darm gelangen 

und diesen positiv beeinfl 

ussen. 

PRÄBIOTIKA 

Präbiotika sind unverdauliche 

Nahrungsbestandteile, die das 

Wachstum gesunder Bakterienstämme 

im Darm fördern. 

hergestellten Produkten blutdrucksenkende 

Substanzen vorkommen. 

Hier steht die Forschung 

allerdings noch am Anfang. Generell 

ist jede Art der bewussten 

Ernährung ein wichtiger Schritt 

bei Bluthochdruck. Dabei können 

funktionelle Lebensmittel eine 

ungesunde Ernährung nicht ausgleichen. 

Dagegen beugt gesunde 

Ernährung und ausreichend Bewegung 

einer Erkrankung langfristig 

vor. Besonders wichtig für Hypertoniker 

ist die Verminderung der 

Salzaufnahme. Darum ist Teil ei- 

OMEGA-3-FETTSÄUREN 

Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach 

ungesättigte Fettsäuren und 

für den Menschen lebensnotwendig. 

Sie können nur mit der 

Nahrung aufgenommen werden 

und kommen in fettreichen Kaltwasserfi 

schen vor wie Lachs, 

Makrele und Thunfi sch sowie in 

pfl anzlichen Ölen wie Lein- und 

Rapsöl. 

PHYTOSTEROLE UND 

PHYTOSTANOLE 

Phytosterole und Phytostanole 

sind pfl anzliche Wirkstoffe, die 

in fettreichen Pfl anzenteilen wie 

Sonnenblumenkernen, Sesam 

oder Sojabohnen vorkommen. 

DRUCKPUNKT 

AUTOR 


ner Bluthochdruckbehandlung in 

der Regel zunächst eine mehrwöchige 

Phase, in der die Betroffenen 

sich möglichst salzarm ernähren 

sollten. Gehört ein Hypertoniker 

zur so genannten salzsensitiven- 

Gruppe, kann allein diese Maßnahme 

zu einer Absenkung des 

Bluthochdrucks führen (siehe Artikel 

Seite 8). Der Arzt kann dann 

möglicherweise die Medikamente 

reduzieren. Spricht diese sanfte 

Therapie nicht an, ist eine medikamentöse 

Therapie in jedem Fall 

unverzichtbar. 

Professor Dr. Dr. Gerhard 

Rechkemmer ist Diplom-Ernährungswissenschaftler 

und 

seit 2007 Präsident des Max 

Rubner-Instituts, Bundesforschungsinstitut 

für Ernährung 

und Lebensmittel (MRI), in 

Karlsruhe. Zuvor hatte er die 

Stiftungsprofessur „Biofunktionalität 

der Lebensmittel“ am 

Wissenschaftszentrum Weihenstephan 

der Technischen 

Universität München inne.

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30 

ENTSPANNUNG DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

Wasser senkt den Druck 

von Kirsten Mathiske-Schmidt 

Hydrotherapie kann den Blutdruck senken: Regelmäßige Wasseranwendungen tragen zur sinnvollen 

Ergänzung der Blutdrucktherapie bei. 

Ein nahezu ganzheitliches Therapiekonzept 

wurde bereits im 19. 

Jahrhundert von Pfarrer Sebastian 

Kneipp aus Bad Wörishofen entwickelt. 

Seine Therapie basiert auf 

fünf Säulen (siehe Kasten): Neben 

der bekannten Wassertherapie gibt 

es eine Ernährungstherapie, außerdem 

eine Bewegungstherapie, 

die Behandlung mit Mitteln der 

Pfl anzenheilkunde und eine Therapie 

zur Stressreduzierung. Alle 

Anwendungen regen die Selbstheilungskräfte 

an und tragen zusätzlich 

zur Regenerierung, Vitalisierung 

und Immunstärkung des 

Körpers bei. Dieses Konzept hat 

keineswegs an Aktualität verloren. 

Hydrotherapie 

Die Hydrotherapie ist die bekannteste 

der Kneipp’schen Anwendungen. 

Sie umfasst Therapien 

durch äußere Anwendungen 

mit Wasser, zum Beispiel in Form 

von Waschungen, Bädern, Güssen 

oder Wickeln. Schon in den 

ältesten Kulturen war die Heilkraft 

von Wasser bekannt, davon zeugen 

unter anderem die römischen 

Thermalbäder. Heute sind Hydrotherapien 

ein anerkannter Teil der 

Schulmedizin. Sie fi nden in allen 

Bereichen Anwendung und können 

vielfach auch zu Hause durchgeführt 

werden. 

Die Hydrotherapie wirkt wie eine 

Reiztherapie, die den Organismus 

umstimmen kann. Dabei spielt die 

Wassertemperatur eine wichtige 

Rolle. Als Faustregel gilt: Warmes 

Wasser entkrampft und entspannt, 

Kneippkur 

kaltes Wasser regt an, wechselnde 

Temperaturen bringen den Kreislauf 

in Schwung, machen mobil 

und härten ab. Je nach Temperatur 

Pfarrer Sebastian Kneipp entwickelte im 19. Jahrhundert eine ganzheitliche 

Therapie für die Behandlung von kranken Menschen und zur 

Krankheitsvorbeugung. Seine Kur ruht auf fünf Säulen: 

1. Hydrotherapie 

Insgesamt 120 Varianten der Behandlung mit kaltem und warmem Wasser 

in Verbindung mit Wärme steigern die natürlichen Selbstheilungskräfte 

des Körpers. 

2. Ernährungstherapie 

Kneipp empfi ehlt eine vollwertige Ernährung mit naturbelassenen, fett- 

armen Lebensmitteln. Dazu gehört vor allem reichlich Obst und Gemüse, 

Getreide, Kartoffeln, Milch und Milchprodukten. Fett und Zucker sind 

reduziert, Kaffee, Alkohol und Zigaretten möglichst ganz gestrichen. 

3. Bewegungstherapie 

Für reichlich Bewegung sollte gesorgt sein, vor allem durch Ausdauer- 

sportarten wie Schwimmen, Wandern und Radfahren. Kneipp empfahl 

einen harmonischen Ausgleich zwischen körperlicher und geistiger Bewegung. 

4. Phytotherapie 

Kneipp empfi ehlt die Mittel der klassischen Pfl anzenheilkunde als Tee, 

Badezusatz, Säfte oder Tabletten zum Beispiel zur Beruhigung oder zur 

Bekämpfung von Verstopfung oder Depressionen. 

5. Ordnungstherapie 

Kneipp hat bereits die negativen Auswirkungen von Stress und psychischen 

Problemen auf die Gesundheit erkannt. Er empfi ehlt zur Vorbeugung 

einen regelmäßigen Tagesablauf, Entspannungstechniken 

und psychologische Gespräche.

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT ENTSPANNUNG 31 

werden die Blutgefäße enger oder 

weiter. Lokale Kältemaßnahmen 

beruhigen und verlangsamen die 

Herztätigkeit, allgemeine Wärmeeinwirkungen 

erhöhen Schlagzahl 

und Volumen des Herzens, milde 

warme Bäder wirken blutdrucksenkend 

und heiße Bäder blutdrucksteigernd. 

Bei Bluthochdruck-Erkrankten ist 

eine Gewöhnungsphase an die 

hydrotherapeutischen Reize unabdingbar. 

Mit Waschungen und Güssen 

wird der Betroffene vorsichtig 

auf die Temperaturen vorbereitet. 

Güsse werden an einem Körperteil 

durchgeführt wie zum Beispiel 

Gesichtsguss, Armguss oder Knieguss. 

Dabei wird das Wasser immer 

von der Herzferne in die Herznähe 

geführt, meistens zu Beginn 

als wechselwarme Güsse, später 

als kalte Güsse. Bürstungen wirken 

darüber hinaus stabilisierend auf 

das vegetative Nervensystem, das 

unwillkürliche Körperfunktionen 

steuert wie Herzschlag, Atmung, 

Blutdruck und Verdauung. 

Vorsicht bei Kälte 

Extreme Kälteanwendungen müssen 

jedoch vermieden werden, 

denn großfl ächige Kältereize wie 

Schwimmen im kalten Wasser, 

kalte Güsse oder eine kalte Dusche 

nach körperlicher Anstrengung 

oder einem Saunabesuch können 

den Blutdruck in die Höhe treiben. 

Dagegen wirken sich regelmäßige 

morgendliche Wechselduschen, 

ansteigende Armbäder oder ansteigende 

Fußbäder am Abend positiv 

auf mäßig erhöhten Blutdruck 

aus. Das ansteigende Armbad ist 

eine ebenso sanfte wie wirkungsvolle 

Methode, den Blutdruck zu 

senken und das Herz zu entlasten. 

Hierfür wird eine Armbadewanne 

Empfehlenswerte Anwendungen 

Bürstungen 

wechselwarme Waschungen 

wechselwarme Güsse 

Vollbad 

bei Bluthochdruck 

Sauna, ohne kaltes Tauchbad 

Beachten Sie bitte: 

Nicht zu lange heiß baden, da dies das Herz belastet. Ist der 

Blutdruck stark erhöht und sehr schwankend, sollten Sie auf 

Saunabesuche verzichten. 

oder ein Waschbecken mit etwa 33 

Grad warmem Wasser gefüllt und 

beide Arme darin gebadet. Langsam 

wird nun wärmeres Wasser 

zugeführt, bis die Temperatur innerhalb 

von 15 bis 20 Minuten 

auf 39 Grad steigt. Mit Wasseranwendungen 

können Blutgefäße 

reguliert und trainiert werden. So 

erweitern sich die Gefäße in Arm, 

Kopf und Brust, dadurch wird der 

Kreislauf entlastet und die Durchblutung 

des Herzens verbessert. 

Äußere Wasseranwendungen 

schaffen zudem körperlichen und 

seelischen Ausgleich. Bei den Anwendungen 

kann das Wasser pur 

oder mit Zusatz genutzt werden. 

Diese Zusätze können natürlicher 

Art sein wie beim Meerwasserbad 

oder Solebad, sie können aber 

auch nachträglich zugegeben werden. 

Wer gerne badet und unter mäßig 

erhöhtem Blutdruck leidet, kann 

versuchen, seinen Blutdruck mit 

Kohlensäurebädern zu regulieren. 

Kohlensäure ist als Badezusatz in 

der Apotheke erhältlich und wird 

in etwa 30 Grad warmes Wasser 

gegeben. Das Bad sollte nicht länger 

als 20 Minuten dauern. 

AUTORIN 

Kirsten Mathiske-Schmidt ist 

Fachärztin für Physikalische 

Medizin und Rehabilitation an 

der Klinik für Physikalische 

Medizin und Rehabilitation, 

Charité-Universitätsmedizin.

32 

LESERBRIEFE DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

Dr. Ulrich Tholl antwortet: 

Herzschrittmacher können aus verschiedenen 

Gründen implantiert 

werden, deshalb muss die Antwort 

auf mehrere Möglichkeiten eingehen. 

Ist der Herzschrittmacher 

überwiegend für die Steuerung des 

Herzschlags verantwortlich und ist 

deshalb der Puls regelmäßig, so 

können automatische Blutdruckmessgeräte 

in der Regel eingesetzt 

werden. Dient der Herzschrittmacher 

lediglich zur Absicherung gelegentlicher 

langsamer Herzschlagfolgen 

oder Pulsaussetzer und ist 

der eigene Herzrhythmus im Übrigen 

regelmäßig, so können in der 

Experten der 

Deutschen Hochdruckliga 

beantworten Ihre Fragen 

Die Redaktion behält sich vor, Leserbriefe zu kürzen. Die Beiträge geben nicht die Meinung der 

Deutschen Hochdruckliga, des Redaktionskomitees oder der Redaktion wieder. 

Welche Messgeräte bei Herzschrittmacher? 

Gerhard N. fragt per Mail: 

Ich würde gern meinen Großeltern ein Blutdruckmessgerät schenken. Nun hat mein Opa seit zwei Jahren einen 

Herzschrittmacher. Kann dieser die Messwerte in irgendeiner Art beeinfl ussen? Oder kann ich beruhigt ein Messgerät 

kaufen? 

Regel Blutdruckmessautomaten 

eingesetzt werden. Ist hingegen 

der Herzschlag unregelmäßig und 

gelegentlich so langsam, dass ein 

Herzschrittmacher einsetzen muss, 

so besteht eine unregelmäßige 

Herzschlagfolge (absolute Arrhythmie). 

Diese Ausgangssituation 

ist für Blutdruckmessautomaten 

schwierig. In allen Situationen mit 

unregelmäßiger Herzschlagfolge 

(absolute Arrhythmie oder häufi 

ge Extrasystole) können automatische 

Blutdruckmessgeräte den 

Blutdruck häufi g nicht zuverlässig 

ermitteln. Manche Messautomaten 

zeigen dann bei Blutdruck- 

Dr. Ulrich Tholl ist Chefarzt der 

Abteilung Innere Medizin im 

St. Clemens-Hospital, Geldern, 

und Mitglied der Sektion Hochdruckdiagnostik 

der Deutschen 

Hochdruckliga.

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT LESERBRIEFE 33 

messungen „Error“ oder weisen 

mit einer „Arrhythmieanzeige“ auf 

Pulsunregelmäßigkeiten hin. Da 

allerdings auch Geräte vertrieben 

werden, die völlig unglaubwürdige 

Messwerte anzeigen, ist eine 

verlässliche Blutdruckmessung 

mit automatischen Messgeräten 

in dieser Situation nicht sicher gewährleistet. 

Es gibt allerdings auch 

Geräte die mehrere Messverfahren 

kombiniert einsetzen (zum Beispiel 

„Tensoval duo control“) und so mit 

Unterschiedliche Werte 

ERRATUM 

größerer Wahrscheinlichkeit zu einer 

verlässlichen Blutdruckermittlung 

führen können. Grundsätzlich 

sollten Träger eines Herzschrittmachers 

vor Anschaffung eines 

Blutdruckmessautomaten mit ihrem 

Hausarzt sprechen und nach 

dem Grund für die Herzschrittmacher-Implantation 

fragen. Anhand 

der Beurteilung des EKGs wird 

der Hausarzt Ratschläge zur Einsatzfähigkeit 

automatischer Blutdruckmessgeräte 

geben können. 

Margot H. fragt per Mail: 

Ich bin 73 Jahre alt und habe früher immer einen eher zu niedrigen 

Blutdruck gehabt. Doch inzwischen hat sich das geändert. Ich messe 

immer morgens meinen Blutdruck und erhalte dabei sehr unterschiedliche 

Werte: Unmittelbar nach dem Aufstehen ist der obere Blutdruckwert 

meist zwischen 150 und 175 mm Hg, rund zwei Stunden später 

liegt er zwischen 110 und 130 mm Hg. Diesen Unterschied konnte mir 

bisher noch niemand erklären. Können Sie mir etwas dazu sagen? 

Professor Dr. Horst Brass antwortet: 

Ich fi nde es gut, dass Sie häufi g Ihren Blutdruck messen und dabei die 

wechselnden Werte beobachtet haben. Dennoch wäre es wichtig, dass 

Sie sich gründlich ärztlich untersuchen lassen, denn aus schwankenden 

Blutdruckwerten kann eine manifeste Hypertonie entstehen. Dabei ist 

zu berücksichtigen, ob bei Ihnen weitere Risikofaktoren hinzukommen 

wie Übergewicht, Neigung zu Diabetes, Nikotingenuss, Bewegungsmangel 

und erbliche Belastung. Im Rahmen einer ärztlichen Untersuchung 

könnten ihre Blutdruckschwankungen anhand einer so genannten 

24-Stunden-Blutdruckmessung näher untersucht werden. 

In der DRUCKPUNKT-Ausgabe 2/2008 hat sich auf Seite 25 bei 

dem Artikel „Zentraler Blutdruck gewinnt an Bedeutung“ in der 

Erläuterung zu Abbildung 3 ein Fehler eingeschlichen. Die richtige 

Erläuterung der abgebildeten Kurven muss lauten: Die gestrichelte 

Linie zeigt den systolischen Blutdruck eines Hypertonikers mit elastischem 

Gefäßsystem, die durchgezogene Linie den systolischen 

Blutdruck eines Hypertonikers mit versteiftem Gefäßsystem. 

mm Hg 

160 

140 

120 

100 

80 

Gerade für Patienten mit Herzschrittmachern 

gilt ganz besonders 

der Rat, bei der Auswahl eines 

Blutdruckmessautomaten mehrere 

Geräte zu testen. Sie sollten vor 

allem die Messgenauigkeit für sich 

individuell prüfen. Hierzu sollten 

sie im Sanitätshaus oder der Apotheke 

den Blutdruck mit dem Automaten 

messen und dann mit der 

Standardmethode (nichtautomatisierte 

Messung mit dem Stethoskop) 

überprüfen lassen. 

Professor Dr. med. Horst Brass 

war vor seinem Ruhestand viele 

Jahre Direktor der Medizinischen 

Klinik A im Klinikum Ludwigshafen. 

Peripherer Blutdruck: 

am Oberarm 

gemessen 

mm Hg 

Zentraler Blutdruck: 

am Herzen 

gemessen 

0 200 400 600 800 1000 0 200 400 600 800 1000 

Millisekunden Millisekunden 

160 

140 

120 

100 

80

34 

REZEPTE DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

Leicht den 

durch 

Garnelensalat 

mit 

Ingwer-Dressing 

Zutaten für 4 Personen 

Foto: RTL 2/Dalchow 

24 Riesengarnelen, roh 

2 EL Sojaöl 

2 Möhren 

1 rote Paprika 

1 rote Gemüsezwiebel 

1 Salatgurke 

einige Blätter frische Minze 

Tag 

Dressing 

2 Knoblauchzehen 

1 – 2 rote Chilischoten 

3 Stiele Zitronengras 

1 Schalotte 

1 EL gehackter Ingwer 

3 EL Fischfond (alternativ: Hühnerbrühe) 

2 EL Sojaöl 

4 EL Zucker 

Saft einer Limette 

2 EL Koriandergrün 

schwarzer Pfeffer aus der Mühle 

Für das Dressing den Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischoten 

entkernen und ebenfalls fein hacken. Nur die hellen, unteren Drittel der 

Zitronengras-Stiele fein schneiden. Schalotte schälen und fein hacken. 

Gemüse mit Ingwer, Fond, Öl, Zucker, Limettensaft, Koriandergrün und 

Pfeffer möglichst in einer Küchenmaschine zu einer feinen Sauce verarbeiten. 

Kühl stellen. 

Garnelen schälen, Köpfe und Darm entfernen. In heißem Sojaöl braten 

bis die Schwänze rosa sind. Möhren, Paprika, Gemüsezwiebel und Salatgurke 

in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den Garnelenschwänzen 

und der Minze (einige Blätter zum Garnieren zurück behalten) in einer 

Schüssel vermengen, Dressing zugeben und auf Teller anrichten. 

Pro Person: 1,32 g Eiweiß · 11,43 g Fett · 16,30 g Kohlenhydrate 

0,06 g Kochsalz · 30,62 mg Natrium · 28,56 mg Kalium · 175 kcal

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT REZEPTE 35 

Gesundheits- 

Drink 


2 Möhren 

1/2 frische Ananas 

1 Orange 

1 Apfel 

kl. Stück rote Beete 

1 TL Sonnenblumenöl 

Möhren waschen. Ananas schälen 

und in Stücke schneiden. Orange 

und Apfel schälen und achteln. 

Rote Beete schälen. Obst und Gemüse 

nacheinander in einen elektrischen 

Entsafter geben. Fertigen 

Saft mit Öl verrühren und in zwei 

Gläser füllen. Sofort trinken, damit 

keine Vitamine verloren gehen. 

Pro Person: 0,02 g Eiweiß 

2,50 g Fett · 0,15 g Kohlenhydrate 

0 g Kochsalz · 0,65 mg Natrium 

4,53 mg Kalium · 22,81 kcal 

Alexa Iwan stellte die Rezepte 

exklusiv für den Druckpunkt zusammen. 

Die Medizinjournalistin 

und Ernährungswissenschaftlerin 

war sieben Jahre lang im RTL 

Frühmagazin zu sehen und präsentierte 

von 2003 bis 2005 das 

WDR-Gesundheitsmagazin „rundumgesund“. 

Heute arbeitet sie als Moderatorin 

unter anderem für das AOK-Gesundheitsmagazin 

„vigo TV“ und 

als Buchautorin. 

Joghurt-Tiramisu 


300 g Naturjoghurt 

300 g klein geschnittene, 

weiche Früchte (z.B. Erdbeeren 

oder Himbeeren) 

12 Löffelbiskuits 

Saft einer Orange 

1 EL brauner Zucker 

Löffelbiskuits in Stücke brechen 

und die Hälfte davon in eine Schüssel 

oder Aufl aufform geben. Die 

Kekse mit der Hälfte des Orangensafts 

beträufeln und 150 Gramm 

der Früchte darauf verteilen. Das 

Ganze mit 150 Gramm glatt gerührtem 

Joghurt bedecken. In der 

gleichen Reihenfolge eine zweite 

Schicht getränkte Löffelbiskuits, 

Früchte und Joghurt darüber geben. 

Das Tiramisu kurz vor dem 

Servieren mit braunem Zucker bestreuen. 

Pro Person: 6,96 g Eiweiß 

2,29 g Fett · 44,29 g Kohlenhydrate 

0,13 g Kochsalz · 55,27 mg Natrium 

433,33 mg Kalium · 240 kcal

RÄTSEL Ausgabe 3/2008 

DRUCKPUNKT 

36 

Gewinnen Sie mit! 

Für alle Gewinner gibt es zusätzlich ein Jahr kostenfreie Mitgliedschaft in der Deutschen Hochdruckliga. 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

18 

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10 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

s1623.7-20 

Teil der 

Scheune 

süd- 

amerik. 

Gebirge 

franzö- 

sisch: 

Osten 

heilen 

unterer 

Ge- 

sichts- 

teil 

Wickel- 

gewand 

der 

Inderin 

Figur 

in „My 

Fair 

Lady” 

dt. Vor- 

silbe 

der Ver- 

neinung 

kurz 

für 

Diskette 

japan. 

Richtung 

d. Bud- 

dhismus 

Wind- 

schatten- 

seite 

vorher, 

früher 

Erbgut- 

träger 

(engl. 

Abk.) 

Zeitge- 

schmack 

schweiz. 

Stadt 

am 

Rhein 

vor- 

sprin- 

gende 

Spitze 

Künst- 

ler- 

werk- 

statt 

tro- 

pische 

Schling- 

pflanze 

Teil des 

Kopfes 

Ausdeh- 

nungs- 

begriff 

Leber- 

sekret 

amtl. 

Erlass 

ital. 

Ton- 

silbe 

unent- 

geltl. 

Lotte- 

rieschein 

Lotto- 

treffer 

Nagetier 

Blut- 

ader 

zum 

Herzen 

Unge- 

ziefer 

Baustoff 

Bloß- 

stel- 

lung, 

Schande 

Ringel- 

wurm, 

Blut- 

sauger 

Musik- 

zeichen 

latei- 

nisch: 

Leben 

Kehr- 

gerät 

Schwel- 

lung 

Unter- 

rich- 

tender 

altruss. 

Adliger 

Staaten 

bildendes 

Insekt 

Fußball- 

mann- 

schaft 

Inhalts- 

losigkeit 

Schiffs- 

zubehör 

Wirkstoff 

(Trans- 

mitter/ 

Medizin) 

getrock- 

nete 

Getrei- 

dehalme 

Wand- 

verzie- 

rung 

Enterich 

eltern- 

loses 

Kind 

Herbst- 

blume 

entzündl. 

Verände- 

rung des 

Hautbildes 

Geburts- 

schmer- 

zen 

Hausmittel 

gegen 

Sodbrennen 

Abk.: 

von 

oben 

Mahl- 

zeit 

gasför- 

miges 

chem. 

Element 

adlig, 

vornehm 

Titel- 

figur 

bei 

Brecht 

Kontroll- 

bild- 

schirm 

Weite, 

Fremde 

in 

Achsen- 

richtung 

entzün- 

det, 

verletzt 

Med.: 

Backen- 

zahn 

hell- 

haarig 

Bestel- 

lung, 

Order 

früherer 

brasil. 

Fußball- 

star 

Prosa- 

erzäh- 

lung 

Futter- 

und 

Zier- 

pflanze 

Ketten- 

gesang 

Körper- 

teil 

Gesell- 

schafts- 

spiel 

Explo- 

sions- 

geräusch 

Stern- 

schnuppe 

Halbton 

unter d 

Kraft- 

maschine 

im Kfz 

weib- 

liches 

Wild- 

schwein 

Heil-, 

Zauber- 

trank 

Vorname d. 

amerik. 

Regisseurs 

Wilder † 

Krank- 

heits- 

bild 

ameri- 

kanischer 

Krapfen 

drogen- 

unab- 

hängig 

(engl.) 

dt. 

Schrift- 

steller † 

(Heinr.) 

Bart- 

schur 

Kurzform 

von 

Assistent 

sauber, 

flecken- 

los 

Länder 

jenseits 

der 

Meere 

gescho- 

rene 

Kopf- 

stelle 

persön- 

liches 

Für- 

wort 

Milch- 

organ 

bei 

Tieren 

Abk.: 

Sommer- 

semester 

ugs. 

für 

heran 

anleiten 

Hast, 

über- 

stürztes 

Drängen 

Körper- 

pflege- 

pro- 

dukt 

Funk- 

ortungs- 

ver- 

fahren 

Kurort 

im 

Allgäu 

Bewohner 

d. Obernil- 

gebiets 

flüssiges 

Behand- 

lungs- 

mittel 

blut- 

unter- 

laufener 

Streifen 

®

Ausgabe 3/2008 DRUCKPUNKT RÄTSEL 37 

1. Preis 

Oberarm-Blutdruckmessgerät von 

Panasonic mit integrierter Manschette. 

Der Arm wird durch die 

Geräteöffnung auf der Ellenbogenstütze 

abgelegt. Die integrierte 

Manschette ist für einen Oberarmumfang 

von 20 bis 34 Zentimeter 

geeignet. Das Gerät hat Speicherplatz 

für zwei Personen je 90 Werte. 

Im Display ist eine dreifarbige Ampelanzeige 

integriert zur Klassifi zierung 

des Blutdrucks. 

Wenn Sie an unserem Preisrätsel teilnehmen 

möchten, notieren Sie bitte das Lösungswort 

und schicken Sie es an uns per 

Post oder Fax: 

2. Preis 

Der Ratgeber aus dem Trias Verlag 

„Bluthochdruck. Endlich wieder 

gute Werte“ von Professor Dr. 

med. Martin Middeke. 

3. Preis 

Die DVD „Autogenes Training“ mit 

zwei Lernprogrammen für Autogenes 

Training. Eine Wellness-DVD 

von Coolmusic. 

Deutsche Hochdruckliga 

Berliner Straße 46 

69120 Heidelberg 

Fax 0 62 21 – 5 88 55-25 

Sudoku-Rätsel 

... der japanische Rätselspaß ... 

Das Lösungswort des Preisrätsels 

im DRUCKPUNKT 2/2008 lautete 

„Herz-Kreislauf-Telefon“. 

Gewonnen haben: 

1. Preis · Pulkert Kurt, 

76227 Karlsruhe: 

Das Blutdruckmessgerät Tensoval 

duo control der Firma Hartmann. 

2. Preis · Petra Köhler, 

69245 Bammental: 

„Einfach und genial“ – Das Kochbuch 

von Drei-Sterne-Koch Dieter 

Müller. 

3. Preis · Ingo Agnesens, 

33106 Paderborn: 

Der ärztliche Ratgeber „Bluthochdruck. 

Erfolgreich behandeln – Risiken 

senken“ von Professor Dr. med. 

Wolfram Delius und Professor Dr. 

med. Erwin König. 

Einsendeschluss ist der 15. November 

2008. Das Lösungswort erscheint in der 

Ausgabe 4/2008. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, 

die Gewinner ermittelt das Los. 

Das Diagramm ist mit den Zahlen 1 bis 9 aufzufüllen. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile und jeder Spalte und in 

jedem 3x3-Feld nur einmal vorkommen. Viel Vergnügen bei diesem japanischen Rätselspaß. 

8 1 3 6 4 

3 7 5 1 

9 2 7 

1 4 2 

4 2 1 

6 8 

5 

3 1 6 

8 4 7 9 

7 5 2 8 6 

8 7 

4 5 1 7 3 

2 5 

1 7 3 4 

2 6 7 

9 5 6 2 

1 5 

3 6 4 8 1 

1 7 

Aufl ösung auf der nächsten Seite

38 

VORSCHAU DRUCKPUNKT Ausgabe 3/2008 

NACHGEFRAGT bei 

Professor Dr. med. Gerd Bönner, Jahrgang 

1948, Ärztlicher Direktor an den MEDIAN 

Kliniken Bad Krozingen, Klinik Lazariterhof / 

Baden – Privatklinik und Ärztlicher Geschäftsführer 

der Deutschen Gesellschaft 

für Prävention und Rehabilitation von 

Herz-Kreislauferkrankungen (DGPR e.V.). 

Er ist stellvertretender Vorsitzender der wissenschaftlichen Kommission 

der Hypertonie Akademie der Deutschen Hochdruckliga. 

1. Worüber können Sie sich 

immer wieder freuen? 

Ich komme täglich mit vielen Menschen 

in Kontakt und es macht immer 

wieder Freude, Ihnen dabei zu helfen, 

ihre körperlichen, oft aber auch seelischen 

Probleme zu lösen. 

2. Worüber ärgern Sie sich am 

meisten? 

Über meine eigenen Unzulänglichkeiten. 

Welche das sind, behalte ich 

aber lieber für mich! 

3. Wie steht es zurzeit um Ihre Gesundheit? 

Ich bin dankbar, dass ich mich zum 

aktuellen Zeitpunkt wohl fühle, und 

hoffe, dass dies noch lange erhalten 

bleibt. 

4. Was essen Sie am liebsten? 

Ich bevorzuge die mediterrane Küche. 

Es ist herrlich, an einem lauschigen 

Sommerabend einen schönen französischen 

Käse zu einem Glas Rotwein 

zu genießen, vielleicht noch mit ein 

paar Oliven! 

5. Welchen Sport treiben Sie? 

Wenn die Arbeit es zulässt, jogge 

ich mit meiner Frau durch die 

Wiesen. Im Sommer wandere ich gerne 

in den Bergen. 

6. Wie können Sie sich am 

besten entspannen? 

Wenn ich viel Zeit habe, gehe ich gerne 

in die Sauna, dort kann ich sehr gut 

entspannen. Ist die Zeit knapper, ge- 

Lesen Sie in der nächsten Ausgabe: 

➜ Die Geschichte der Hypertonie-Therapie 

➜ Wie wirken Panikattacken und Ängste 

auf den Blutdruck? 

➜ Der Blutdruck-Schrittmacher – Therapie der Zukunft? 

lingt mir dies auch mit einem Satz aus 

einer klassischen Mozart-Symphonie. 

7. Welcher Kino- oder Fernsehfi lm 

hat Ihnen in letzter Zeit am meisten 

gefallen? 

Ich schaue mir nur selten Filme an. 

Stattdessen gehe ich lieber in eine 

interessante Kunstausstellung. Die 

Kunst des 20. Jahrhunderts ist für 

mich besonders interessant. 

8. Welches Buch hat Sie besonders 

beeindruckt? 

Das Buch „Ich bin dann mal weg“ von 

Hape Kerkeling ist leicht zu lesen, setzt 

sich aber doch mit einer ernsten Thematik 

auseinander, wenn ein Atheist 

auf christlichen Spuren wandelt und 

Gott ergründen will. 

9. Was bereitet Ihnen zurzeit am 

meisten Kopfzerbrechen? 

Für mich ist die Zukunft des Arztberufs 

ein großes Problem. Schon heute 

kann man bei den Ärzten in Praxis und 

Krankenhaus eine deutliche Überlastung 

beobachten, die in den nächsten 

Jahren durch den fehlenden Nachwuchs 

noch verstärkt werden wird. Es 

besteht trotz aller Beteuerungen der 

Politik die große Gefahr, dass letztlich 

doch die Qualität der Patientenversorgung 

reduziert werden muss. 

10. Was möchten Sie in Ihrem Leben 

unbedingt noch machen? 

Zum Glück habe ich noch einige 

unerfüllte Wünsche, die ich mir in der 

Rente erfüllen will. 

Auflösung des SUDOKU-Rätsels 

Seite 37 

6 5 3 8 7 4 2 1 9 

4 2 8 9 5 1 6 7 3 

7 1 9 2 3 6 5 4 8 

1 7 6 5 2 9 3 8 4 

8 4 2 1 6 3 7 9 5 

9 3 5 7 4 8 1 6 2 

2 8 1 6 9 5 4 3 7 

3 6 7 4 8 2 9 5 1 

5 9 4 3 1 7 8 2 6 

8 2 9 1 7 3 5 6 4 

3 4 7 5 6 2 9 1 8 

5 1 6 4 8 9 2 7 3 

1 9 5 8 3 6 4 2 7 

4 7 3 9 2 5 6 8 1 

2 6 8 7 4 1 3 9 5 

9 3 1 6 5 7 8 4 2 

6 8 2 3 1 4 7 5 9 

7 5 4 2 9 8 1 3 6 

IMPRESSUM 

Herausgeber: 

Deutsche Hochdruckliga e.V. DHL ® 



Geschäftsführer: 

Dipl.-Betriebswirt Joachim Leiblein 

Geschäftsstelle: 

Berliner Straße 46, 69120 Heidelberg 

Telefon: (0 62 21) 5 88 55- 0 

Telefax: (0 62 21) 5 88 55-25 

Internet: www.hochdruckliga.de 

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Schriftleitung: 

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Redaktion: 

Dr. Anette Huesmann (v.i.S.d.P.), Heidelberg; 

für namentlich gekennzeichnete Beiträge sind 

die Autoren verantwortlich. 

Redaktionsanschrift: 

Dr. Anette Huesmann 

– Adresse siehe Geschäftsstelle – 

Titelfoto: 

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Vorstand der Deutschen Hochdruckliga: 

Prof. Dr. med. Joachim Hoyer, Marburg 

(Vorsitzender) 

Prof. Dr. med. Heribert Schunkert, Lübeck 

(stellv. Vorsitzender) 

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Prof. Dr. med. Ulrich Kintscher, Berlin 

Privatdozent Dr. med. Thomas Mengden, Bonn 

Dr. Ing. Wolfgang Pfeiffer, Leverkusen 

Prof. Dr. med. Hans-Georg Predel, Köln 

Prof. Dr. med. Lars Christian Rump, Düsseldorf 

Schirmherrin der Deutschen 

Hochdruckliga: 

Dr. med. Marianne Koch, Tutzing 

Bezug: 

DRUCKPUNKT kann bei der Bundesgeschäftsstelle 

der Hochdruckliga zum Jahrespreis von 

21,40 Euro (inkl. MwSt. und Versandkosten) 

abonniert werden. Das Einzelheft kostet 4 Euro. 

Für die Mitglieder der Hochdruckliga ist der Bezugspreis 

im jährlichen Mindestbeitrag von 

16 Euro (Ärzte 26 Euro) enthalten. Als Abonnement-Zeitraum 

gilt das Kalenderjahr. 

Der Bezug verlängert sich um jeweils ein weiteres 

Jahr, wenn nicht sechs Wochen vor Jahresende 

gekündigt wird. 

Aufl age: 

DRUCKPUNKT erscheint viermal im Jahr in 

einer Aufl age von je 22.000 Exemplaren. 

Hinweis: Bei der Bezeichnung „Hypertensiologe 

DHL ® ”handelt es sich nicht um eine nach den 

Berufs ordnungen grundsätzlich führungsfähige 

Bezeichnung für Ärzte, sondern um eine nach dem 

entsprechenden ärztlichen Berufsrecht ein zu ord - 

nende Be zeichnung (z.B. nach der Musterbe rufs - 

ordnung der deutschen Ärzte als „Tätigkeitsschwerpunkt” 

bzw. nach den Be rufsordnungen 

der Landesärztekammern) 

Bankverbindung: 

Dresdner Bank Heidelberg 

Kto.-Nr. 541 493 300, BLZ 672 800 51 

Postbank Karlsruhe 

Kto.-Nr. 206 704 758, BLZ 660 100 75 

ISSN 1619-0637

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Eine gesunde Ernährung ist auch bei erhöhten Blutdruckwerten 

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Eine geringe Salzzufuhr gehört ebenso dazu wie die 

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Denn die große DASH-Studie hat gezeigt, dass eine 

Ernährung zur günstigen Beeinfl ussung des Blutdrucks 

wenig gesättigte, aber relativ viel ungesättigte Omega-3und 

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