AKZENTE Juni 2018
- Keine Tags gefunden...
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
FRISCHE-<br />
PRODUKTE<br />
Schlemmer-Rührei zu<br />
gratiniertem Spargel<br />
FÜR 10 PORTIONEN<br />
3 kg weißer Stangenspargel<br />
Salz, Zucker, Butter<br />
Ca. 10 Schnittlauchhalme<br />
200 g Butter<br />
150 g Parmesankäse,<br />
frisch gerieben<br />
250 g gehackte Pistazien<br />
75 g Margarine<br />
200 g eingelegte Tomaten<br />
1.500 g Eifix Schlemmer-Rührei<br />
Weißkrautsalat<br />
Mit Zucker und Süßungsmittel.<br />
5 kg-Eimer<br />
Eimer = 6,45<br />
kg 1,29<br />
Eifix Eiweiß<br />
Flüssig und pasteurisiert.<br />
Kühlpflichtig bei 0 °C bis +4 °C.<br />
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen<br />
Packung 1,99<br />
Zubereitung:<br />
1.) Spargel in Salzwasser mit<br />
Zucker und Butter bissfest kochen,<br />
gut abtropfen lassen. Spargelstangen<br />
mit Schnittlauch zu 10<br />
Päckchen zusammenschnüren und<br />
auf ein Backblech legen, alternativ<br />
jede Portion in eine Gratinform<br />
legen. Butter zerlassen und über<br />
den Spargel gießen, mit Käse und<br />
Pistazien bestreuen. Bei 250 °C<br />
4–6 Minuten überbacken.<br />
2.) Die Margarine in einer Pfanne<br />
erhitzen. Gewünschte Menge Eifix<br />
Schlemmer-Rührei in die Pfanne<br />
gießen, zerkleinerte Tomaten darüber<br />
verteilen und alles bei mittlerer<br />
Hitze zubereiten. Das Rührei<br />
neben einem Spargelpäckchen<br />
auf einem Teller anrichten.<br />
Dazu Salzkartoffeln servieren.<br />
Wir geben dem Ei<br />
neue Perspektiven!<br />
Seit 1989 entwickelt, produziert<br />
und vermarktet EIPRO europaweit<br />
Ei-Convenience-Produkte für alle<br />
Genusstrends im Außer-Haus-Markt.<br />
Gurkensalat<br />
In Joghurtdressing.<br />
3 kg-Eimer<br />
Eimer = 5,97<br />
kg 1,99<br />
Eifix Schlemmer-Rührei<br />
Flüssig und pasteurisiert.<br />
Kühlpflichtig bei 0 °C bis +4 °C.<br />
Vom Frühstück über kreative<br />
Verzehrideen für leckere Snacks bis<br />
zum Mittagstisch bietet EIPRO hoch<br />
veredelte Eiprodukte – natürlich,<br />
sicher, schmackhaft und von höchster<br />
Qualität.<br />
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen<br />
Packung 2,49<br />
06/<strong>2018</strong> Akzente<br />
31
Change language