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BAR- & SPIRITSGUIDE 2018<br />
Editorial<br />
Wolfgang M. Rosam<br />
Falstaff-Herausgeber<br />
Herbert Hacker<br />
Chefredakteur<br />
Ernest Hemingway, zu Lebzeiten ein Mann mit einer ausgeprägten<br />
Vorliebe für Bars, schrieb einmal: »Kein Mann<br />
trinkt zu seinem Vergnügen.«<br />
Diese pointierte Feststellung ist allerdings längst überholt:<br />
Bars bereiten heute den Menschen mehr Vergnügen denn je.<br />
Die Szene boomt. Immer mehr junge und innovative Bartender<br />
mixen Cocktails frei nach ihrer Fantasie. Sie verwenden<br />
mitunter Zutaten, die bislang in Bars nichts verloren<br />
hatten. Die Grenzen sind fließend geworden. Und genau<br />
das bereitet allen großes Vergnügen.<br />
Auch uns. Wohl auch deshalb ist unser Falstaff Bar- und<br />
Spiritsguide längst ein fixer Bestandteil einer Lokalszene<br />
geworden, die derzeit einen sagenhaften Aufschwung erlebt.<br />
Laufend eröffnen neue Bars – in Restaurants, Hotels<br />
oder an Plätzen mit einer außergewöhnlichen Atmosphäre.<br />
All diese Lokalitäten finden Sie in diesem Guide – insgesamt<br />
mehr als 550 und aufgeteilt nach Ländern: Österreich,<br />
Deutschland und die Schweiz.<br />
Viel Spaß damit wünschen Ihnen<br />
WOLFGANG M. ROSAM<br />
wolfgang.rosam@falstaff.at<br />
HERBERT HACKER<br />
herbert.hacker@falstaff.at<br />
Fotos: Ingo Pertramer, Ian Ehm<br />
6 falstaff Bar- & Spiritsguide 2018
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