Daten, Märkte, Fakten! Marktanalyse 2018
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14 Verkauf und Verbrauch<br />
Wachstumstreiber von FMCG im LEH (inkl. Fachhandel)<br />
Top 5 Frequenzbringer im LEH<br />
Anzahl Shoppingtrips in Mio.<br />
Obst / Gemüse<br />
Fleisch / Wurstwaren<br />
Brot / Backwaren<br />
Süßwaren<br />
Molkereiprodukte weiß<br />
2.289<br />
2.500<br />
3.070<br />
2.925<br />
3.479<br />
Quelle: GfK Consumer Scan, Jan - Okt. 2017<br />
Der Fleischmarkt in Deutschland<br />
Veränderungen der Nachfrage 2016 gegenüber Vorjahr in Prozent<br />
Rind<br />
+ 0,4<br />
+ 2,5<br />
+ 2,9<br />
Schwein<br />
- 4,3<br />
- 3,4<br />
+ 0,9<br />
Rind / Schwein<br />
gemischt<br />
- 1,8<br />
- 0,7<br />
+ 1,1<br />
Fleischwaren /<br />
Wurst<br />
- 0,6<br />
- 0,2<br />
- 0,8<br />
Geflügel<br />
+ 0,9<br />
+ 0,7<br />
+ 1,6<br />
Menge Preis Wert<br />
Quelle: AMI-Analyse auf Basis GfK Haushaltspanel; DFV
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