Fränkische Wein- und Sektprämierung - Weinbauring Franken eV

Herausgeber: 

Gebietsweinwerbung Frankenwein–Frankenland GmbH 

Kranenkai 1 

97070 Würzburg 

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Fränkischer Weinbauverband e.V. 

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Stürtz AG, Würzburg 

Frankenwein 

Fränkischer Weinbauverband e.V. 

Haus des Frankenweins 

Kranenkai 1 

97070 Würzburg 

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Mit Tradition in die Zukunft 

Fränkische 

Wein- und 

Sektprämierung 

2003

1 

2/3 

4 

5 

6-9 

10 

11-13 

14/15 

16-73 

74-77 

78-88 

89 

90-92 

Inhaltsverzeichnis 

Grußwort von Josef Miller MdL, 

Bayerischer Staatsminister für 

Landwirtschaft und Forsten 

Grußwort von Andreas Oestemer, 

Präsident des Fränkischen 

Weinbauverbandes e.V. 

Grußwort von Nicole Then, 

Deutsche Weinkönigin, 

Fränkische Weinkönigin 2003/04 

Bericht des Gebietsbevollmächtigten 

Staatsehrenpreise 2003 

Ehrenpreise 2003 

Partner der Weinwirtschaft 

Preisträger 2003 von A-Z 


Anhang 


Register 

Inhalt 

1

Grußwort 

2 

Liebe Freunde des Frankenweins, 

in jedem Herbst gibt es ein Ereignis, das schon zum 

festen Bestandteil meines Terminkalenders geworden 

ist – die fränkische Wein- und Sektprämierung, auf die 

ich mich auch dieses Jahr wieder besonders freue. 

Dem Fränkischen Weinbauverband e. V. ist es gelungen, 

die Wein- und Sektprämierung zu einem besonderen 

und überregional beachteten Ereignis zu entwickeln. 

Den diesjährigen Staatsehrenpreisträgern und allen 

ausgezeichneten Weinbaubetrieben des Weinprämierungsjahrganges 

2003 gilt mein herzlicher Glückwunsch! 

Mit dieser Leistungsschau legt die fränkische Weinwirtschaft 

Zeugnis ab über ihr unermüdliches Streben nach 

Qualität. Ein unabhängiges Gremium anerkannter Weinfachleute 

prüft die angestellten Weine und Sekte. Sie 

entscheiden nicht darüber, ob ein Wein oder Sekt dem 

Zeitgeist entspricht, sondern vor allem, ob er für seine 

Klasse typisch, reintönig und voll im Geschmack ist. 

Ob Weinkenner, Liebhaber einer Rebsorte oder nur stiller 

Weingenießer – für jeden Geschmack und Geldbeutel 

sind die prämierten Weine eine gute Wahl. Wer 

sich durch das Verzeichnis „hindurchprobiert“ hat – und 

mir sind Personen bekannt, die dieses Verzeichnis als 

Orientierung für den Einkauf beim Winzer nutzen – weiß, 

dass das Expertengremium den Geschmack trifft. 

Um die ganze fränkische Weinvielfalt zu erleben, empfehle 

ich den „Geologielehrpfad“. Beginnen Sie diesen 

Lehrpfad mit der urfränkischen Rebsorte Silvaner. 

Suchen Sie im Preisträgerverzeichnis Betriebe mit 

Weinen dieser Rebsorte aus den Weinbergslagen der 

geologischen Bereiche des kristallinen Urgesteins um 

Hörstein, des Buntsandsteins am Untermain, des 

Muschelkalks im Maindreieck bis zum Gipskeuper am 

Steigerwald und verkosten Sie die dort gewachsenen 

Weine. Wer hätte gedacht, dass ein „Geologielehrpfad“ 

erschmeckbar ist? 

Eine Gaumenfreude ist es auch, das Weinerlebnis mit 

Sorten wie dem ausdrucksvollen Müller-Thurgau, dem 

rassig eleganten Riesling, dem bukettreichen Bacchus 

oder der Scheurebe zu variieren. Oder schaffen Sie sich 

ein zusätzliches Weinerlebnis mit den Rotweinsorten, 

z.B. Blauer Früh- und Spätburgunder, Portugieser oder 

Dornfelder. Ich kann Ihnen versichern: Es lohnt sich, die 

herrlichen Weine Frankens zu genießen! 

Und übrigens: Fränkische Winzersekte können es mit 

jedem Schaumwein der Champagner aufnehmen. Ihr 

Genuss regt den Kreislauf an und krönt jeden feierlichen 

Anlass. 

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen kurzweilige Stunden 

beim Erleben des Preisträgerverzeichnisses und verbleibe 

Ihr 

Josef Miller MdL, Bayerischer Staatsminister 

für Landwirtschaft und Forsten 

Grußwort 

3

Grußwort 

4 

Liebe Freunde des Frankenweins! 

Ein Jahr der Superlative neigt sich dem Ende zu. Eine 

außergewöhnliche Witterung hat einen sensationellen 

Weinjahrgang reifen lassen. Unsere Winzer waren gefordert 

und haben jetzt die Belohnung für ihren übergroßen 

Arbeitseinsatz erhalten. Hervorragende Qualitäten reifen 

in den Kellern. 

Mit SILVANER.DER FRANKENWEIN wurde ein moderner, 

unkomplizierter Profilwein kreiert, an dem sich jeder 

fränkische Winzer beteiligen kann. Spitzenweine aus 

Franken glänzten auf dem internationalen Parkett und 

erhielten zahlreiche große Preise. Unsere fränkische 

Weinkönigin Nicole Then wurde zur First Lady des deutschen 

Weines gewählt. Man spricht über Franken! 

Das aktuelle Ergebnis der Fränkischen Weinprämierung 

ist einmal mehr der Beweis für höchste Qualität im Glas. 

Im neuen Gewand präsentiert sich unser diesjähriges 

Preisträgerverzeichnis. Alle an der Fränkischen Weinund 

Sektprämierung beteiligten erfolgreichen Erzeugerbetriebe 

werden übersichtlich und informativ vorgestellt. 

Als fränkischer „Weinguide“ wird das Verzeichnis zu 

einem unentbehrlichen Nachschlagewerk für jeden 

Weinfreund werden. 

Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre unseres 

„Who’s who“ und beim Genuss des Frankenweins. 

Andreas Oestemer, Präsident 

des Fränkischen Weinbauverbandes e.V. 

Liebe Weingenießer und Freunde des Frankenweins, 

warum sollte man Frankenweine kennen? 

Vielleicht kommt man der Antwort dieser Frage näher, 

wenn man sie umdreht: Was entgeht einem, wenn man 

die Weine unserer Region nicht kennt? 

Sehr viel mehr Genuss, als Sie vielleicht denken! 

Denn kaum ein anderes Land hat eine so unvorstellbare 

Auswahl an hervorragenden und bekömmlichen 

Weinen, eine so breite Palette von Rebsorten, eine so 

lange Tradition im Weinanbau und -ausbau. Begeben 

Sie sich also auf eine fast unendliche Entdeckungsreise 

durch die Welt der Weine und erleben Sie dabei die 

Faszination Frankenwein. Erfahren Sie fränkische 

Weinqualität, sowie das einmalige, unverwechselbare 

und ausdrucksvolle Profil unserer Weine und genießen 

Sie das Gefühl des unkomplizierten Genusses und 

purer Lebensfreude! 

Unser Frankenwein ist von Natur aus unverwechselbar, 

doch erst die fränkischen Winzer machen Ihn unvergesslich. 

Individualität, Anlass und Stimmung stehen 

hier im Vordergrund. Hier in Franken wird Weingenuss 

zur Leidenschaft! Lassen auch Sie Ihren Sinnen freien 

Lauf und entdecken Sie Ihre Leidenschaft für 

Frankenwein! 

Herzliche Grüße 

Nicole Then 

Deutsche Weinkönigin, 

Fränkische Weinkönigin 2003/2004 

Grußwort 

5


6 

Dipl. Ing. (FH) 

Hermann Mengler, 

Bezirk Unterfranken 

Gebietsbevollmächtigter 

für die Fränkische Weinund 

Sektprämierung 

Bevollmächtigter 

für die DLG- 

Bundesweinprämierung 

Fränkische Weinprämierung 2003 

„Die fränkische Weinprämierung – Spiegelbild der 

fränkischen Qualitätsbestrebungen.“ 

Mit Einführung der fränkischen Weinprämierung im Jahre 

1975 bieten die Auszeichnungen – Gold-Silber-Bronze – 

sowohl Erzeugern, als auch Konsumenten eine wertvolle 

Hilfestellung. Die Vielfalt in den Weinregalen macht die 

Verbraucher zuweilen orientierungslos. Diese Generation 

„Orientierungslos“ sucht aber nach verlässlichen 

Hilfestellungen bei der Weinauswahl. Die jährlichen 

Auszeichnungen der fränkischen Weinprämierung sind 

wertvolle Hilfen, da die prämierten Weine über das 

„normale“ Qualitätsmaß hinausgehen. Für den Erzeuger 

öffnet sich mit der Teilnahme an Prämierungen durch die 

Einschätzung der objektiven Expertenkommission der 

qualitative Überblick über den Qualitätsstand seiner 

Weine. 

In diesem Jahr stellten sich 207 Betriebe mit 1989 

Weinen dem unabhängigen Urteil der Prämierungskommissionen. 

Im direkten Vergleich mit 2002 ergibt sich ein 

Rückgang, im langfristigen Vergleich aber pendeln sich 

die Zahlen auf einem noch über dem Durchschnitt liegenden 

Niveau ein. Dies kann als Kompliment für die 

Arbeit der Kommissionen gewertet werden und zeigt die 

beständige Akzeptanz der fränkischen Weinprämierung 

als Maßstab für die Weinqualität. 

Erfreulich auch die Ergebnisse im Einzelnen. Mit 20,76 % 

wurde jedem 5. Wein die Spitzenposition, eine Goldmedaille, 

zuerkannt. Frankens Winzer wissen um die 

Qualität ihrer Weine und setzen bei der Auswahl prämierungsgeeigneter 

Weine „auf die richtigen Pferde“. 

Bronze, Silber oder noch besser eine Goldmedaille 

wünscht sich jeder Erzeuger. Klappt es nicht mit Silber 

oder Gold, ist die „Enttäuschung“ groß. Mit Bronze ist 

man absolut unzufrieden, Bronze wird nicht mehr 

geklebt! Eine nicht richtige Einstellung, denn bereits 

Bronze ist eine Auszeichnung für gehobene Qualität. 

Wer die Bronzemedaille nicht würdigt, handelt meines 

Erachtens fahrlässig den anderen Medaillenrängen 

gegenüber. Irgendwann wird nicht einmal mehr Silber als 

besondere Auszeichnung angesehen. Vergessen wir 

nicht, dass nur höchste Anforderungen an die Auszeichnungen 

bei der fränkischen Weinprämierung diese 

zu einem Aushängeschild für die gesamte Weinqualität 

Frankens machen. 

Den Mitgliedern der Prüfungskommissionen spreche ich 

meinen Dank und meine Anerkennung aus, verbunden 

mit dem Wunsch, dass sie auch im kommenden Prüfungsjahr 

wieder ihre hohe Fachkompetenz zum Wohl 

des fränkischen Weinbaus einbringen. Besonderer Dank 

auch für das Team des fränkischen Weinbauverbandes, 

Frau Tatjana Kümpel, Herrn Johannes Etzel und Herrn 

Bernd Küffner. Für die umfangreiche und zeitraubende 

Vorsortierung zum Zweck der Probenfolge und der 

Einschenkertätigkeit bedanke ich mich bei Herrn 

Bernhard Blaß mit Ehefrau Sabine und Herrn Karl-Heinz 

Weißenberger. 

Der Weinjahrgang 2003 

Warum mussten wir 56 Jahre warten? – oder: 

warum Qualität zeitlos ist! 

Auf die Frage „wie war der Weinjahrgang 1947“, antwortet 

mein Vater spontan: Er erinnert sich bestens, kein 

Wunder, denn der Sommer war so trocken und heiß, 

dass die Holzkufen nicht dicht zu bringen waren und der 

gute und wertvolle Most aus den Daubenschlitzen rinnend, 

mit kleinen Bottichen wieder aufgefangen werden 

musste, um nicht verloren zu gehen. Ich selbst habe den 


7


8 

Jahrgang 1947 nicht erlebt, auch noch keinen Wein aus 

diesem Jahrgang verkostet, und dennoch läuft einem 

buchstäblich das „Wasser im Mund“ zusammen, liest 

man die Beschreibungen über die Hitze, die Besonderheiten 

bei der Lese und vor allem über die Güte, Nachhaltigkeit 

und Ausdruckskraft der Weine dieses Jahrgangs. 

Wenn die Annalen recht haben, so trifft es einmal, 

mit viel Glück vielleicht zweimal in einem Winzerleben ein, 

Trauben mit einer solchen Güte zu Wein veredeln zu dürfen. 

Nun, nach 56 Jahren ist es wieder soweit. Vergleicht 

man nämlich die Beschreibungen von 1947 mit dem 

Verlauf des Jahres 2003, so sind diese als deckungsgleich 

anzusehen. 

In mir macht sich eine Unruhe und nervenkitzlige 

Spannung breit. Einerseits die Vorfreude über die hohe 

Güte der 2003er Weine, andererseits auch ein klein wenig 

Angst. Werden wir Kellermeister und Önologen dem 

hohen Maß an Güte überhaupt gerecht werden können? 

Erste pessimistische Anzeichen sind zu hören: „Wer soll 

so viele Spätlesen denn trinken?“ Unverständlichkeit 

meinerseits: Wie kann man eine solche Güte auch nur 

annähernd in Frage stellen? Ratlosigkeit macht sich breit! 

Haben diese Menschen denn immer noch nicht kapiert 

mit welchem Traubensegen wir es hier zu tun haben? 

Seit Jahren kämpfen wir für gesunde, physiologisch reife 

Trauben, in diesem Jahr dürfen wir sie als „Geschenk“ 

vinifizieren. Ich sage deshalb uneingeschränkt DANKE. 

Ja ich weiß, die Zeiten sind heute anders, o.k., und viele 

Spätleseweine erzielen nicht mehr ihren Deckungsbeitrag, 

dennoch ist eine hohe Güte von Produkten unantastbar. 

Franken kann nur bestehen mit einer hohen 

Güte. Für mich bleibt Qualität zeitlos. Wir haben aus den 

Erfahrungen des Jahrgangs 1993 gelernt. 10 Jahre 

danach können wir den 2003er herstellen, jedoch mit 

anderen Vorzeichen: „Mehr Wissen, mehr Können, mehr 

Rücksicht auf Natürlichkeit, mehr Denken an den Markt“. 

Natürlich stimmt es, dass wir noch nie so gute, 

bekömmliche Weine hatten wie bisher, doch außergewöhnliche 

Weine in einer breiten Fülle können nur in 

Spitzenjahrgängen produziert werden. 1947, vielleicht 

1971 und 1976 und 2003 waren solche Jahrgänge. 

Man muss dankbar sein, was derzeit in den Kellern liegt, 

dankbar für hochreife, kerngesunde Trauben, dankbar 

für die hohen Zuckergehalte, die reifen Säurewerte, 

dankbar für außergewöhnliche Moste, welche nun von 

den Kellermeistern und Önologen zu hochkarätigen 

Weinen veredelt werden. Ohne große Schnörkeleien und 

önologische Kniffe ist es möglich, aus solch einem 

Grundmaterial moderne Weine von zeitgemäßem, internationalem 

Format mit großem Lagerpotenzial zu produzieren. 

Die Weine des Jahrgangs 2003 werden keine 

alkoholischen Leisetreter sein, aber sie werden – richtiger 

Ausbau und Pflege vorausgesetzt – glänzen und des 

Menschen Herz erfreuen. Erfreuen durch Attribute wie: 

„glasklare, potenzierte Aromatik, fruchtunterstützender 

Süßeeindruck, majestätisch, dichter Körper, ausbalancierte 

Säure, fein eingebundene, belebende Kohlensäure 

und sehr lange anhaltendes fruchtiges Finale“. 

Unter sorgsamem Einsatz der modernen Önologie werden 

wir 2003 die Weine vorfinden, die dem Verbraucher 

alles andere als widerstreben und wir werden in Zukunft 

an solchen Weinen gemessen werden. 

Ich freue mich riesig über den Jahrgang 2003. 

Ihr 

Hermann Mengler 



9

Bayerische Staatsehrenpreise 

10 

BAYERISCHE STAATSEHRENPREISE 

ZUR FRÄNKISCHEN WEINPRÄMIERUNG 2003 

Im Rahmen der Fränkischen Wein- und Sektprämierungsfeier auf der Festung 

Marienberg zu Würzburg verleiht der Bayerische Staatsminister für 

Landwirtschaft und Forsten Josef Miller drei Betrieben einen Staatsehrenpreis 

für ihre herausragenden Leistungen bei der Weinprämierung. 

Diesen besonderen Preis erhält jeweils der Betrieb, der in den vergangenen 

drei Jahren in seiner Betriebsgrößenklasse die beste Prämierungsquote 

erzielt hat und somit den höchsten Anteil an prämierten Weinen an seiner Gesamtproduktion 

aufweisen kann. Es wird mit dieser Auszeichnung das konsequente 

Qualitätsstreben über viele Jahre honoriert, das einen Topbetrieb 

auszeichnet. 

Die Bayerischen Staatsehrenpreise für das Jahr 2003 erhalten: 

Weinbau Heinrich Brügel Hauptstraße 49, 97355 Castell-Greuth 

2000er Spätburgunder 

trocken – Barrique 

Qualitätswein 

Goldmedaille Fränkische Weinprämierung 2003 

Weingut Max Müller I Hauptstraße 46, 97332 Volkach 

2002er Volkacher Ratsherr 

Silvaner Spätlese 

Qualitätswein mit Prädikat 


Winzergenossenschaft Thüngersheim eG Untere Hauptstraße 1, 97291 Thüngersheim 

2001er Thüngersheimer Johannisberg 

Müller-Thurgau Beerenauslese 



EHRENPREISE DES FRÄNKISCHEN WEINBAUVERBANDES E. V. 

Ehrenpreise 

Weingut Anton Hell Klingenstraße 16, 97355 Wiesenbronn 

2000er Wiesenbronner Wachhügel, Dornfelder Spätlese trocken – Barrique, 



Weingut am Stein, Ludwig Knoll Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg 

2002er Würzburger Stein, Silvaner Kabinett, Qualitätswein mit Prädikat 


Gebiets-Winzergenossenschaft Franken eG Alte Reichsstr. 70, 97318 Kitzingen-Repperndorf 

2001er Frickenhäuser Kapellenberg, Riesling Auslese, 



WEITERE EHRENPREISE 

Regierung von Unterfranken 

Weingut „Am Lump“ Paul Sauer Bocksbeutelstraße 60, 97332 Escherndorf 

2002er Escherndorfer Lump, Weißer Burgunder Spätlese trocken, 




Winzerkeller Sommerach eG Zum Katzenkopf 1, 97334 Sommerach 

2002er Sommeracher Katzenkopf, Gewürztraminer Spätlese, 



Genossenschaftsverband Bayern, (Raiffeisen/Schulze-Delitzsch) e. V. 

Bezirksverband Unterfranken 

Winzergenossenschaft Nordheim eG Langgasse 33, 97334 Nordheim 

2001er Nordheimer Vögelein, Grauer Burgunder Eiswein, 



11

Ehrenpreise 

12 

Stadt Würzburg 

Weingut Juliusspital Würzburg Klinikstraße 1, 97070 Würzburg 

2001er Würzburger Stein, Riesling Spätlese trocken, 



Landkreis Aschaffenburg 

Weingut Staatlicher Hofkeller Würzburg Residenzplatz 3, 97070 Würzburg 

2001er Hörsteiner Abtsberg, Rieslaner Spätlese, 



Landkreis Bad Kissingen 

Weingut Baldauf Hauptstraße 42, 97729 Ramsthal 

2002er Ramsthaler Sankt Klausen, Bacchus Spätlese, 



Landkreis Haßberge 

Weingut Dr. Heigel Haßfurter Straße 30, 97475 Zeil am Main 

2002er Zeiler Mönchshang, Kerner Spätlese, 



Landkreis Kitzingen 

Weingut Horst Sauer Bocksbeutelstraße 14, 97332 Escherndorf 

2002er Escherndorfer Fürstenberg, Silvaner Kabinett trocken, 



Landkreis Main-Spessart 

„Weinhaus am Riesen“ Martin Müller Hauptstraße 63 A, 97282 Retzstadt 

2002er Retzstadter Langenberg, Bacchus Spätlese, 



Landkreis Miltenberg 

Weingut Burkhard Neuberger Freudenberger Straße 7, 63927 Bürgstadt 

2001er Bürgstadter Centgrafenberg, Frühburgunder trocken – Barrique, 

Qualitätswein 


Landkreis Neustadt/Aisch 

Ehrenpreise 

Gebiets-Winzergenossenschaft 

Franken eG Alte Reichsstraße 70, 97318 Kitzingen-Repperndorf 

2000er Bullenheimer Paradies, Scheurebe Spätlese, 



Landkreis Schweinfurt 

Weingut Hans Lother Birkenstraße 3, 97537 Wipfeld 

2002er Wipfelder Zehntgraf, Grauer Burgunder Auslese, 



Landkreis Würzburg 

Weingut Max Markert Am Zöller 1, 97246 Eibelstadt 

2001er Eibelstadter Mönchsleite, Scheurebe Kabinett, 



13

Partner der Weinwirtschaft Partner der Weinwirtschaft 

14 

15

Die Preisträger in alphabetischer Reihenfolge 

16 

A 

B 

Weingut Apfelbacher GbR 

Inhaber: Bernhard Apfelbacher, Verantwortlicher Kellermeister: Werner Schmitt 

Neuseser Straße 3, 97337 Dettelbach, Tel. 0 93 24/8 69, Fax 0 93 24/46 64, 

www.apfelbacher-wein.de, info@apfelbacher-wein.de 

2 Silbermedaillen, 4 Bronzemedaillen 

Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Riesling, 

Scheurebe, Domina, Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder 

Lagen: Dettelbacher Berg-Rondell, Dettelbacher Sonnenleite, 

Dettelbacher Honigberg; Mainstockheimer Hofstück, Neuseser 

Glatzen Spezialitäten: Silvaner; Rotweine, Sekt Betrieb/Philosophie: 

Familienweingut, Frankenweine aus Passion Probiermöglichkeiten: 

für max. 60 Personen, mind. 20 Personen 

Weingut & Winzerhof Johann Arnold 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Johannes Arnold 

Lange Gasse 26 / 28, 97346 Iphofen, Tel. 0 93 23/8 98 33, Fax 0 93 23/8 98 34, 

www.weingut-arnold.de, mail@weingut-arnold.de 

2 Goldmedaillen, 3 Silbermedaillen, 

1 Bronzemedaillen 

Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling, 

Domina, Spätburgunder, Dornfelder Lagen: Iphöfer Julius- 

Echter-Berg, Iphöfer Kronsberg, Iphöfer Kalb; Rödelseer 

Küchenmeister, Rödelseer Schwanleite Spezialitäten: Weingelees 

Betrieb/Philosophie: 6,2 ha Rebfläche, Familienbetrieb, trockene 

und halbtrockene Silvaner, Rotwein, Secco Probiermöglichkeiten: 

für max. 60 Personen, mind. 12 Personen Besondere Auszeichnungen: 

Bayerischer Staatsehrenpreis, Bundesehrenpreis 

Weingut Baldauf 

Inhaber & verantwortliche Kellermeister: Gerold u. Ralf Baldauf 

Hauptstraße 42, 97729 Ramsthal, Tel. 0 97 04/15 95, Fax 0 97 04/76 55, 

www.weingutbaldauf.de, weingutbaldauf@t-online.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Weißer Burgunder, 

Kerner, Morio Muskat, Optima, Spätburgunder, Dornfelder, 

Schwarzriesling, Scheurebe Lagen: Ramsthaler St. Klausen, 

Hammelburger Trautlestal Spezialitäten: fränk. Prosecco, Picolinos; 

Cuvée weiß und rot Betrieb/Philosophie: 12,5 ha Rebfläche 

(8,8 ha Ramsthal; 3,7 ha Hammelburg), Tradition und Innovation 

vereinen. Ziel ist immer ein sehr guter Wein Probiermöglichkeiten: 

für max. 100 Personen mind. 20 Personen Besondere 

Auszeichnungen: Landkreisehrenpreis 2001/2002/2003; Mundus 

vini, Weinwelt, Weingourmet 


Weingut – Hotel Löwen Günther Bardorf 

Inhaber: Günther Bardorf, Verantwortlicher Kellermeister: Stefan Bardorf 

Ochsenfurter Str. 4, 97236 Randersacker, Tel. 09 31/7 05 50, Fax 09 31/7 05 52 22, 

www.loewen-randersacker.de, info@loewen-randesacker.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Bacchus, Scheurebe, 

Riesling, Schwarzriesling, Spätburgunder, Domina Lagen: 

Randersackerer Sonnenstuhl, Randersackerer Marsberg, 

Randersackerer Teufelskeller, Randersackerer Dabug, Randersackerer 

Ewig Leben, Randersackerer Lämmerberg Spezialitäten: 

Eiswein, Tresterbrand Betrieb/Philosophie: Weingut 2 ha Rebfläche, 

trockene, halbtrockene und edelsüße Weine, Barrique, 

Rotweine, Eiswein Probiermöglichkeiten: für max. 35 Personen, 

mind. 4 Personen 

Weingut Erich Barth 

Inhaber: Erich Barth, Verantwortlicher Kellermeister: Marco Barth 

Hauptstraße 27, 97513 Michelau, Tel. 0 93 82/88 21, Fax 0 93 82/38 56, 

weingut.barth@t-online.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Scheurebe, Domina 

Dornfelder, Regent, Spätburgunder, Portugieser, St. Laurent 

Lagen: Handthaler Stollberg, Michelauer Vollburg, Kammerforster 

Teufel, Dingolshäuser Köhler, Gerolzhöfer Arlesgarten, 

Donnersdorfer Zabelstein, Altmannsdorfer Sonnenwinkel 

Betrieb/Philosophie: Familienbetrieb Probiermöglichkeiten: für 

max. 43 Personen, mind. 10 Personen 

Weinbau Johannes Barth 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Johannes Barth 

Obere Gräbengasse 9, 97346 Iphofen, Tel. 0 93 23/38 62, 

Fax 0 93 23/8 70 98 20, www.weinbau-barth.de, 

Weingut-Barth@t-online.de 

1 Silbermedaille 

Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Spätburgunder, 

Weißherbst Lagen: Iphöfer Kalb, Iphöfer Kronsberg Betrieb/Philosophie: 

2,4 ha Rebfläche Probiermöglichkeiten: für max. 16 Personen. 

Weingut Hermann Bäuerlein 

Inhaber: Hermann Bäuerlein 

Langgasse 15, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/13 18, Fax 0 93 81/60 39, 

www.weingut-baeuerlein@web.de 

1 Goldmedaille, 1 Silbermedaille, 1 Bronzemedaille 

Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Grauer 

Burgunder, Scheurebe, Kerner, Spätburgunder, Domina, Dornfelder 

Lagen: Nordheimer Vögelein, Sommeracher Katzenkopf, 

Volkacher Ratsherr, Wiebelsberger Dachs Probiermöglichkeiten: 

für max. 20 Personen 

B 

17


18 

Weingut Forellenhof Manfred Baumann 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Manfred Baumann 

Handthal 30, 97516 Oberschwarzach, Tel. 0 93 82/13 41, Fax 0 93 82/13 24, 

www.weingut-baumann.de, info@weingut-baumann.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Kerner, Weißer 

Burgunder, Domina, Dornfelder, gemischter Satz Lagen: 

Handthaler Stollberg, Stammheimer Eselsberg, Oberschwarzacher 

Herrenberg Spezialitäten: „Alte Reben“ – Weinberg von 

1935 mit ältesten Stöcken bis 150 Jahre alt Betrieb/Philosophie: 

7,8 ha Rebfläche, Weingut Forellenhof, naturnaher Weinbau, hohe 

Qualität schon im Basisbereich Probiermöglichkeiten: für max. 

20 Personen, mind. 6 Personen; Gästeführungen „Weinerlebnis 

Franken“ Besondere Auszeichnungen: Ehrenpreis Landkreis 

Schweinfurt 

Weingut Behringer 

Inhaber: Thomas Behringer, Verantwortlicher Kellermeister: Robert Ziller 

Rehweilerstr. 7, 97355 Abtswind, Tel. 0 93 83/9 73 70, Fax 0 93 83/97 37 24, 

www.weingut-behringer.de, info@weingut-behringer.de 


1 Bronzemedaille 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Traminer, Albalonga, Riesling, 

Scheurebe, Ortega, Bacchus, Dornfelder, Domina, Kerner, 

Acolon, Kanzler, Faberrebe, Spätburgunder, Rieslaner, Portugieser, 

Schwarzriesling Lagen: Abtswinder Altenberg, Wiebelsberger 

Dachs, Greuther Bastel Spezialitäten: Rotweine, eigene Brände, 

„Frank & Frei“-Weine, Sortenvielfalt, „Wildlinie“ Betrieb/Philosophie: 

ca. 23 ha Rebfläche, Erlebniseinkauf im Weingut mit 

gemütlicher Einkehr im Restaurant Probiermöglichkeiten: für 

max. 50 Personen im Weinverkauf 

Weinbau Biegner 

Inhaber: Reinhard Biegner 

Haus-Nr. 4, 97357 Neuses am Sand, Tel. 0 93 83/71 02, Fax 0 93 83/90 24 64 

1 Goldmedaille, 1 Silbermedaille 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Domina, Rotling, 

Kerner Lagen: Kammerforster Teufel, Oberschwarzacher Herrenberg 

Spezialitäten: Brände, Liköre aus eigener Herstellung, 

„Räubertour“ (mobile kulinarische Weinprobe mit Livemusik in den 

Weinbergen) Betrieb/Philosophie: Landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb 

trockene Weißweine, Barrique 


B B 

Weinbau Bruno Bienert 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Bruno Bienert 

Kapellenweg 7, 97332, Volkach. Tel. 0 93 81/22 61, Fax 0 93 81/80 36 71, 

www.weingut-bienert.de, info@weingut-bienert 

1 Goldmedaille, 2 Silbermedaillen, 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Kerner, Scheurebe, 

Optima, Morio-Muskat, Dornfelder, Domina, Spätburgunder, 

Ortega Lagen: Volkacher Ratsherr, Escherndorfer Fürstenberg, 

Neuseser Glatzen Spezialitäten: Eigene Brennerei, Liköre, 

Obstbrände trockene und halbtrockene Weine, Rotweine Betrieb/Philosophie: 

Familienweingut, 5 ha Rebfläche Probiermöglichkeiten: 


Weingut Erwin Blaß 

Inhaber: & verantwortlicher Kellermeister: Erwin Blaß 

Zellinger Straße 8, 97250 Erlabrunn, Tel. 0 93 64/26 12, Fax 0 93 64/27 12, 

www.Weingut-Blass.de, info@weingut-blass.de 

1 Goldmedaille 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Scheurebe, 

Silvaner, Riesling, Weißer Burgunder, Domina, Dornfelder, Spätburgunder 

Lagen: Erlabrunner Weinsteig, Thüngersheimer Scharlachberg 

Spezialitäten: Weingelees, Edelbrände und Liköre Betrieb/Philosophie: 

Winzerhof; 7,8 ha Rebfläche Probiermöglichkeiten: 


Weingut Michael Blendel 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Michael Blendel 

Bocksbeutelstr. 13, 97332 Escherndorf, Tel. 0 93 81/91 30, Fax 0 93 81/69 36, 

www.weingut-blendel.de, infopost@weingut-blendel.de 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner, Kerner, Scheurebe, 

Bacchus, Traminer, Spätburgunder, Domina, Dornfelder, Regent 

Lagen: Escherndorfer Berg, Escherndorfer Fürstenberg 

Spezialitäten: Brände Betrieb/Philosophie: trockene Rieslingund 

Silvanerweine, Domina und Spätburgunder Probiermöglichkeiten: 

für max. 20 Personen, mind. 10 Personen Besondere 

Auszeichnungen: 1990 Bayerischer Staatsehrenpreis, 1999 

Ehrenpreis des Fränkischen Weinbauverbandes 

19


20 

Bocksbeutel-Hof, Winzergenossenschaft Escherndorf 

Verantwortlicher Kellermeister: Ernst Braun 

Astheimer Straße 6, 97332 Escherndorf, Tel. 0 93 81/80 33 10, Fax 0 93 81/80 33 11 

www.bocksbeutel-hof.de, info@bocksbeutel-hof.de 


1 Bronzemedaille, 1 Bronzemedaille (Sekt) 

Rebsorten: Bacchus, Kerner, Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, 

Chardonnay, Dornfelder, Spätburgunder, Domina, Scheurebe 

Lagen: Escherndorfer Lump, Escherndorfer Fürstenberg, 

Escherndorfer Berg, Neuseser Glatzen, Nordheimer Vögelein, 

Volkacher Kirchberg, Dettelbacher Sonnenleite Spezialitäten: 

Brände, Chardonnay, Essig + Öl, Sommerweine, Steillagenweine 

Betrieb/Philosophie: 30 ha Rebfläche, Winzergenossenschaft 

e.V., 40 Mitglieder, unsere kleine Genossenschaft hat sich als Ziel 

gesetzt, im Einklang mit den natürlichen Gegebenheiten Weine 

von höchstmöglicher Qualität und Bekömmlichkeit zu erzeugen 

und die Steillagenweine, die im Weinberg viel Handarbeit erfordern, 

eigenverantwortlich zu vermarkten Probiermöglichkeiten: 


Weinbau Peter Böcher 

Gasthof zum Steigerwald, 97355 Abtswind, Tel. 0 93 83/9 75 70, Fax 0 93 83/16 52 

1 Silbermedaille (Sekt) 

Weingut Brand 

Inhaber: Petra Brand-Kern, Verantwortlicher Kellermeister: Heinrich Gutbrod 

Am Marsberg 16, 97236 Randersacker, Tel. 09 31/70 86 73, Fax 09 31/70 21 32, 

www.weingut-brand-franken.de, info@weingut-brand-franken.de 

2 Goldmedaillen, 1 Silbermedaille, 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Perle, Traminer, 

Scheurebe, Weißer Burgunder, Kerner, Grauer Burgunder 

Chardonnay, Riesling, Rieslaner, Faberrebe; Dornfelder, Spätburgunder, 

Domina Lagen: Randersackerer Ewig Leben, 

Randersackerer Pfülben, Randersackerer Lämmerberg, Randersackerer 

Teufelskeller, Randersackerer Sonnenstuhl, Randersackerer 

Marsberg, Eibelstadter Kapellenberg, Sommerhäuser 

Steinbach, Marktbreiter Sonnenberg Spezialitäten: Obstbrände - 

Williams, Kirsch, Mirabellen, Zwetschgen; Tresterbrände im 

Barrique ausgebaut, Weingelee, Traubensaft aus eigenem 

Lesegut, Gutssekt - sortenreiner Jahrgangssekt Betrieb/Philosophie: 

17,8 ha Rebfläche, Rotweine, Holzfassausbau (Barrique), 

ausgeprägte sortentypische Weine Probiermöglichkeiten: für 

max. 100 Personen 


B B 

Weingut Heinz Braun 

Inhaber: Thomas u. Heike Braun, Verantwortlicher Kellermeister: Thomas Braun 

Blütenstr. 22, 97332 Fahr, Tel. 0 93 81/8 07 30, Fax 0 93 81/80 73 20, 

www.weingut-braun.de, info@weingut-braun.de 


3 Bronzemedaillen, 1 Goldmedaille (Sekt), 

2 Silbermedaillen (Sekt) 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Kerner, Scheurebe, 

Traminer, Ortega, Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, 

Chardonnay, Gelber Muskateller, Sauvignon blanc, Spätburgunder, 

Schwarzriesling, Domina, Dornfelder Spezialitäten: Liköre, 

Essig, Traubenkernöl, Winzersekt, Weinstube mit Gästezimmern 

Betrieb/Philosophie: 16 ha Rebfläche, Familienweingut, Lagen 

rund um die Mainschleife, mit der Natur arbeiten, trockene Weißund 

Rotweine, edelsüße Spezialitäten Probiermöglichkeiten: für 

max. 300 Personen, mind. 10 Personen Besondere Auszeichnungen: 

Mundus Vini Preis Silber 2002 

Weingut Herbert u. Manfred Braun 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Manfred Braun 

Pfarrgasse 5, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/16 82, Fax 0 93 81/84 73 51 



Rebsorten: Weißwein: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, 

Scheurebe, Kerner, Riesling, Rieslaner; Rotwein: Domina, Frühburgunder, 

Spätburgunder, Dornfelder Lagen: Nordheimer 

Vögelein, Nordheimer Kreuzberg, Volkacher Ratsherr, Volkacher 

Kirchberg Spezialitäten: vom trockenen QbA-Wein bis zum edelsüßen 

Eiswein bieten wir alles für den Genießer Betrieb/Philosophie: 

3,25 ha Rebfläche Probiermöglichkeiten: für max. 

25 Personen Besondere Auszeichnungen: Ehrenpreis der 

Regierung von Unterfranken und des Fränkischen Weinbauverbandes, 

3 Bayerische Staatsehrenpreise (1995, 1998, 2002) 

Weinbau Karl Braun 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Karl Braun 

Weinbergstraße 42, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/12 30, Fax 0 93 81/84 70 60, 

www.weingut-braun.com, info@weingut-braun.com 




Riesling, Rieslaner, Chardonnay, Cabernet Dorsa, Domina, 

Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Acolon Lagen: Nordheimer 

Vögelein, Nordheimer Kreuzberg, Sommeracher Katzenkopf, 

Astheimer Karthäuser, Dettelbacher Berg-Rondell Spezialitäten: 

Rotweine, edelsüße Weißweine Betrieb/Philosophie: 

trockene Rotweine, Barrique, Eisweine Probiermöglichkeiten: für 


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22 

Weingut am Kreuzberg Volkmar Braun 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Volkmar Braun 

Sommeracher Str. 22, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/46 63, Fax 0 93 81/66 09, 

www.WeingutamKreuzberg.com, Weingut-Braun@t-online.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Scheurebe, 

Riesling, Rieslaner, Spätburgunder, Dornfelder, Schwarzriesling, 

Domina Lagen: Nordheimer Vögelein, Nordheimer 

Kreuzberg, Sommeracher Rosenberg, Sommeracher Katzenkopf, 

Volkacher Ratsherr, Volkacher Kirchberg, Obervolkacher 

Landsknecht Spezialitäten: Obstbrände Probiermöglichkeiten: 


Weingut Brennfleck 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Hugo Brennfleck 

Papiusgasse 7, 97320 Sulzfeld/Main, Tel. 0 93 21/43 47, Fax 0 93 21/43 45, 

www.weingut-brennfleck.de info@weingut-brennfleck.de 

6 Goldmedaillen, 11 Silbermedaillen 

Rebsorten: Silvaner, Bacchus, Müller-Thurgau, Kerner, Riesling, 

Grauer Burgunder, Scheurebe, Huxelrebe, Spätburgunder, Dornfelder, 

Domina Lagen: Sulzfelder Maustal, Sulzfelder Cyriakusberg, 

Iphöfer Kalb, Iphöfer Kronsberg, Escherndorfer Lump, 

Rödelseer Küchenmeister Spezialitäten: Silvaneranbau mit über 

40% der Rebfläche Betrieb/Philosophie: 500 jähriger Gutshof mit 

Gewölbekeller; 17,6 ha Rebfläche, Weinbau seit 1591, Tradition & 

Innovation Probiermöglichkeiten: für max. 50 Personen mind. 10 

Personen Besondere Auszeichnungen: Neuaufnahme Gault 

Millau 2003 

Weingut Breunig 

Inhaber: Alois u. Marianne Breunig, Verantwortlicher Kellermeister: Jürgen Breunig 

Würzburger Str. 9, 97246 Eibelstadt, Tel. 0 93 03/15 60, Fax 0 93 03/23 75, 

www.weingut-breunig.de, info@weingut-breunig.de 


Rebsorten: Ortega, Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner, Scheurebe, 

Kerner, Gewürztraminer, Weißburgunder, Riesling, Domina, 

Schwarzriesling, Spätburgunder, Dornfelder Lagen: Eibelstadter 

Kapellenberg, Eibelstadter Mönchsleite, Eibelstadter Teufelstor, 

Randersackerer Dabug, Randersackerer Sonnenstuhl, Randersackerer 

Ewig Leben, Theilheimer Altenberg Spezialitäten: Trester 

u. Hefeweinbrand, versch. Obstbrände Betrieb/Philosophie: 6 ha 

Rebfläche, trockene bis halbtrockene QbA u. Kabinettweine, 

trockene bis edelsüße Spätlesen, Auslesen, trockene Rotweine 

Probiermöglichkeiten: für max. 60 Personen Besondere 

Auszeichnungen: 1. Platz beim Internationalen Pro Riesling Wettbewerb 

im Jahr 2000 


B B 

Weinbau Heinrich Brügel 

Inhaber: Heinrich Brügel, Verantwortlicher Kellermeister: Harald Brügel 

Hauptstraße 49, 97355 Castell-Greuth, Tel. 0 93 83/76 19, Fax 0 93 83/67 33 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Spätburgunder, Bacchus, 

Domina, Portugieser, Riesling, Dornfelder, Scheurebe, Weißer Burgunder 

Lagen: Abtswinder Altenberg, Greuther Bastel, Casteller 

Kirchberg Spezialitäten: diverse Weinaccessoires, trockene Weißund 

Rotweine, Barrique-Weine Betrieb/Philosophie: ca. 5 ha 

Rebfläche Probiermöglichkeiten: für max. 30 Personen Besondere 

Auszeichnungen: Bayerischer Staatsehrenpreis 2003 

Weingut Bürgerspital zum Hl. Geist 

Inhaber: Stiftung öffentlichen Rechts 

Verantwortliche Kellermeister: Helmut Plunien, Elmar Nun 

Theaterstraße 19, 97070 Würzburg, Tel. 09 31/35 03-441 Fax 09 31/35 03-444 

www.buergerspital.de/weingut, weinverkauf@buergerspital.de 

11 Silbermedaillen, 2 Bronzemedaillen, 


Rebsorten: Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Weißer 

Burgunder, Blauer Spätburgunder, Domina Lagen: Würzburger 

Stein/Harfe, Würzburger Stein, Würzburger Pfaffenberg, Würzburger 

Abtsleite; Randersackerer Teufelskeller, Randersackerer 

Pfülben; Veitshöchheimer Sonnenschein, Frickenhäuser 

Kapellenberg, Thüngersheimer Scharlachberg, Gössenheimer 

Homburg, Michelauer Vollburg Spezialitäten: große Gewächse, 

edelsüße Spezialitäten, Sekt, Brände, Essig, Marmelade 

Betrieb/Philosophie: Stiftungsweingut seit 1316 mit 140 ha 

Ertragsrebfläche, Erzeugung von Spitzenweinen in den für das 

Weingut relevanten Segmenten, national und international Probiermöglichkeiten: 


Weingut Ignaz Bunzelt 

Inhaber: Hans und Barbara Bunzelt, Verantwortlicher Kellermeister: Hans Bunzelt 

Heerweg 12, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/46 57, Fax 0 93 81/62 83, 

info@weingut-bunzelt.de 

3 Silbermedaillen, 1 Bronzemedaille 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, Bacchus, 

Scheurebe, Traminer, Riesling, Rieslaner, Huxelrebe, Optima, 

Domina, Portugieser, Dornfelder Lagen: Nordheimer Vögelein, 

Nordheimer Kirchberg; Iphöfer Kalb, Iphöfer Kronsberg, Iphöfer 

Julius-Echter-Berg, Sommeracher Katzenkopf, Escherndorfer 

Fürstenberg, Frankenwinheimer Rosenberg Spezialitäten: Secco, 

Brände Betrieb/Philosophie: Top-Weine erzeugen Probiermöglichkeiten: 


23


24 

Winzerhof Burrlein 

Inhaber: Frieder Burrlein, Verantwortlicher Kellermeister: Achim Bräunel 

Schlossstraße 20, 97320 Mainstockheim, Tel. 0 93 21/55 78 0 93 21/55 10, 

www.winzerhof-burrlein.de, mail@winzerhof-burrlein.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, 

Weißer Burgunder, Rotweine diverse Sorten Lagen: Mainstockheimer 

Hofstück Spezialitäten: Sekt, Secco, Traubensaft 

Betrieb/Philosophie: 4 ha eigene Rebfläche, 25 ha Bewirtschaftung 

im Verbund mit 30 Winzern, Weine aus ökologischem Anbau, 

fränkische Klassiker und Rebsortenspezialitäten, trockene 

Rotweine aus Holzfass und Barrique Probiermöglichkeiten: für 


Weingut Claußen-Wintzheimer GbR 

Inhaber: Elfriede Claußen u. Frank Wintzheimer 

Verantwortlicher Kellermeister: Frank Wintzheimer 

Mühlenweg 1, 97346 Iphofen, Tel. 0 93 23/34 77, Fax 0 93 23/67 76, 

www.claussen-wintzheimer.de, info@claussen-wintzheimer.de 




Riesling, Weißer Burgunder, Spätburgunder, Dornfelder, 

Regent Lagen: Iphöfer Julius-Echter-Berg, Iphöfer Kronsberg, 

Iphöfer Kalb Spezialitäten: Weingelees Betrieb/Philosophie: 

6 ha Rebfläche, Privatweingut, naturnaher Anbau, trockene u. 

halbtrockene Weine 

Weingut Christian Deppisch 

Inhaber: Christian Deppisch 

Kirchgasse 4, 97288 Theilheim, Tel. 0 93 03/89 86 oder 01 60/97 94 73 32, 

Fax 0 93 03/98 01 83, www.weingut-hermann-deppisch.fwo.de, 

deppisch_christian@hotmail.com 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Weißer Burgunder, 

Portugieser, Dornfelder, Regent, Domina, Frühburgunder, Spätburgunder 

Lagen: Theilheimer Altenberg Spezialitäten: Die 

Weine (rot und weiß) werden fast ausschließlich trocken ausgebaut. 

Betrieb/Philosophie: 1,5 ha Rebfläche Probiermöglichkeiten: 


Weingut – Privatkellerei Josef Deppisch 


B D 

C 

D 

Inhaber: Johannes Deppisch, Verantwortlicher Kellermeister: Klaus Knebel 

An der Röthe 2, 97837 Erlenbach b. Marktheidenfeld, Tel. 0 93 91/98 27-0, 

Fax 0 93 91/51 58, www.deppisch.com, weingut@deppisch.com 

1 Silbermedaille, 1 Silbermedaille (Sekt) 

Rebsorten: Silvaner, Rivaner, Weißer Burgunder, Riesling, Ehrenfelser, 

Spätburgunder, Dornfelder Lagen: Homburger Kallmuth, 

Erlenbacher Krähenschnabel, Röttinger Feuerstein Spezialitäten: 

„Golf“-Rivaner, „Golf“-Edelbrände, hochwertige Rotweine, erfrischende 

Weißweine Betrieb/Philosophie: 25 ha Weingut und 

Privatkellerei, geradlinige Weine, die Lust machen, weiter zu trinken! 


Auszeichnungen: seit 1966 unter den besten Weingütern 

Deutschlands, Bester Silvaner-Sekt Deutschlands 2002 + 2003 

Weinbau Dereser 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Hermann Dereser 

Maintalstraße 6, 97509 Stammheim, Tel. 0 93 81/21 87, Fax 0 93 81/80 29 73 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Kerner, Riesling, 

Portugieser, Domina, Spätburgunder Lagen: Stammheimer 

Eselsberg, Volkacher Ratsherr Spezialitäten: Prämierte Brände 

aus eigener Obsterzeugung Betrieb/Philosophie: 4 ha Rebfläche, 

sowie Brennerei und Obstfelder, möglichst naturnaher 

Weinbau, bevorzugter Ausbau trockener Weine Probiermöglichkeiten: 


Weinbau Ulrich Dorsch 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Ulrich Dorsch 

Maingasse 4, 97246 Eibelstadt, Tel. 0 93 03/99 05 40 + 496, Fax 0 93 03/9 97 26, 

WeinbauDorsch@t-online.de 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Scheurebe, 

Kerner, Riesling, Rieslaner, Frühburgunder, Schwarzriesling, 

Spätburgunder, Dornfelder, Domina Lagen: Eibelstadter 

Kapellenberg, Eibelstadter Mönchsleite, Eibelstadter Teufelstor 

Weinbau Willi Dorsch 

Inhaber: Willi Dorsch, Verantwortlicher Kellermeister: Ulrich Dorsch 

Maingasse 4, 97246 Eibelstadt, Tel. 0 93 03/99 05 40 + 496, Fax 0 93 03/9 97 26, 

www.WeinbauDorsch@t-online.de 

1 Goldmedaille, 1 Silbermedaille, 



Kerner, Riesling, Rieslaner, Frühburgunder, Schwarzriesling, 

Spätburgunder, Dornfelder, Domina Lagen: Eibelstadter 

Kapellenberg, Eibelstadter Mönchsleite, Eibelstadter Teufelstor 

Probiermöglichkeiten: max. 20 Personen 

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Weingut Herbert Düll 

Inhaber & verantwortliche Kellermeister: Herbert u. Thomas Düll 

Schützenstr. 15, 91472 Ipsheim, Tel. 0 98 46/2 54, Fax 0 98 46/97 75 61, 

www.weingut.duell@gmx.de 



Rebsorten: Bacchus, Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Regent, 

Dornfelder Lagen: Ipsheimer Burg Hoheneck, Weimersheimer 

Roter Berg, Bad Windsheimer Rosenberg Spezialitäten: Pralinen 

aus Wein Probiermöglichkeiten: für max. 10 Personen 

Weingut Marienhof Hermann Dumbsky 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Hermann Dumbsky 

Marienhof, 97332 Volkach, Tel. 0 93 81/23 31, Fax 0 93 81/42 78, 

www.dumbsky-marienhof.de, Dumbsky@t-online.de 


Rebsorten: Weiße Rebsorten: Silvaner, Riesling, Rieslaner, Weißer 

Burgunder, Traminer, Müller-Thurgau; Rote Rebsorten: Spätburgunder, 

Cabernet Mitos, Domina, Dornfelder Lagen: Volkacher 

Ratsherr Spezialitäten: Selection Weine, Barrique weiß und rot, 

Edelbrände, Likör, Sonnenblumenöl Betrieb/Philosophie: durchgegorene, 

trockene Weine zum Teil im Holzfass ausgebaut. 

Fremdenzimmer u. Ferienwohnung Probiermöglichkeiten: für 


Weinbau Wolfgang Eilingsfeld 

Kissinger Str. 31, 97762 Hammelburg, Tel. 0 97 32/50 63 


Weingut Emmerich 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Werner Emmerich 

Einersheimer Straße 47, 97346 Iphofen, Tel. 0 93 23/87 59 30, Fax 0 93 23/8 75 93 

www.weingut-emmerich.de, info@weingut-emmerich.de 

2 Silbermedaillen 

Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Bacchus, Kerner, 

Perle, Riesling, Gewürztraminer, Domina, Portugieser, Merlot 

Lagen: Iphöfer Julius-Echter-Berg, Iphöfer Kronsberg, Iphöfer 

Kalb, Iphöfer Burgweg; Seinsheimer Hohenbühl Spezialitäten: 

Fränkische Obstbrände, Weinhefe- und Tresterbrand, Weinpralinen, 

Weingelee, Hausmacher Wurst u. Schinken Betrieb/Philosophie: 

Weingut und Winzerhof mit Gästezimmern, ca. 7 ha 

Rebfläche Betrieb/Philosophie: 25 ha Weingut und Privatkellerei, 

bekömmliche Weiß- und Rotweine (auch im Barrique), naturnaher 

Weinbau Probiermöglichkeiten: für max. 60 Personen, mind. 2 

Personen 

Weinbau Geschwister Englert 

Inhaber: Roland, Maria, Erika, Simone, Christine Englert 

Maingasse 6, 97246 Eibelstadt, Tel. 0 93 03/12 45 

1 Silbermedaille, 1 Bronzemedaille 

Rebsorten: Silvaner, Bacchus, Scheurebe, Müller-Thurgau, 

Ortega Lagen: Eibelstadter Kapellenberg, Eibelstadter Mönchsleite, 

Eibelstadter Teufelstor Betrieb/Philosophie: ca 1 ha Rebfläche 

Probiermöglichkeiten: für max. 20 Personen 

Luhmännchen-Weingut-Englert 


D E 

E 

Inhaber: Uwe Englert, Verantwortlicher Kellermeister: Heinz Englert 

Hahnenkammstr. 22, 63755 Alzenau-Wasserlos, Tel. 0 60 23/13 06, 

Fax 0 60 23/3 27 53 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Faberrebe, Riesling; neu ab 

2004: Rotwein: Regent u. Spätburgunder Betrieb/Philosophie: 

2,2 ha Rebfläche Lagen: Wasserloser Luhmännchen, Hörsteiner 

Abtsberg Spezialitäten: Weinbrand, Tresterbrand, Rieslingsekt 

Betrieb/Philosophie: trockene und edelsüße Weine: Spätlesen, 

Auslesen, Eisweine, Trockenbeerenauslesen Probiermöglichkeiten: 

für max. 25 Personen Besondere Auszeichnungen: Bayerischer 

Staatsehrenpreis 1987 

Weinbau Stephan Englert 

Hauptstr. 31, 97246 Eibelstadt, Tel. 0 93 03/83 87 

1 Bronzemedaille (Sekt) 

Weingut Walter Erhard 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Walter Erhard 

Wernstr. 21, 97332 Volkach, Tel. 0 93 81/26 23, Fax 0 93 81/7 11 16, 

www.weingut-erhard.de, info@weingut-erhard.de 



Weißer Burgunder, Domina, Spätburgunder Lagen: 

Volkacher Ratsherr Betrieb/Philosophie: 4 ha Rebfläche, junges 

Familienweingut seit 1991, Selbstvermarktung, charakteristische, 

eigenständige Weine zu erzielen, naturnah mit dem Blick fürs 

Detail Probiermöglichkeiten: für max. 45 Personen, mind. 8 Personen 

Besondere Auszeichnungen: Bayerischer Staatsehrenpreis 

2001 

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Weingut Joachim Fischer 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Joachim Fischer 

Erweinstraße 6, 97353 Wiesentheid, Tel. 0 93 83/3 77, Fax 0 93 83/17 35, 

www.Fischer-wein.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Bacchus, Scheurebe, 

Traminer, Spätburgunder Betrieb/Philosophie: Weingut, 

6 ha Rebfläche Lagen: Kammerforster Teufel, Handthaler 

Stollberg, Rödelseer Schlossberg Spezialitäten: Rotwein im 

Barrique Probiermöglichkeiten: für max. 50 Personen 

Weinkellerei Martin Fischer KG 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Joachim Fischer 

Erweinstr. 6, 97353 Wiesentheid, Tel. 0 93 83/3 77, Fax 0 93 83/17 35, 

www.Fischer-wein.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Kerner, Bacchus, 

Spätburgunder, Domina, Portugieser, Dornfelder Betrieb/ 

Philosophie: Weinkellerei Lagen in: Kammerforst, Oberschwarzach, 

Handthal, Wiebelsberg, Abtswind, Wiesenbronn, Rödelsee, 

Volkach, Escherndorf, Dettelbach Spezialitäten: Mitglied in der 

Brauereivereinigung, Rosenhut-Liköre, Essig Probiermöglichkeiten: 


Fischers Weine & mehr 

Inhaber: Dr. Helmut Fischer, Verantwortlicher Kellermeister: Kazimierz Mroczkowski 

An der Güss 3, 97332 Escherndorf, Tel. 0 93 21/51 75, Fax 0 93 21/2 12 98, 

www.rechtsanwaelte-kitzingen.de, RADr.Fischer@t-online.de 


Rebsorten: Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Domina, 

Scheurebe Lagen: Escherndorfer Lump, Escherndorfer Fürstenberg, 

Escherndorfer Berg Spezialitäten: Eisweine, Escherndorfer 

Lumpazie Brände (Moste für Secco und Cuvée) Betrieb/Philosophie: 

klein aber fein, Wine and fun, Wein-Entertainment, Wein 

muss Spaß machen, der Wein dient unseren Kunden zu mehr 

Lebensgenuss Probiermöglichkeiten: für max. 60 Personen, 

mind. 20 Personen Besondere Auszeichnungen: Goldmedaille, 

1999er Eiswein war unter den Top-Five bei Silvaner Forum 2002 


F F 

Weinbau Georg Fröhlich & Sohn 

Inhaber: Reinhard u. Elvira Fröhlich, 

Verantwortlicher Kellermeister: Reinhard Fröhlich 

Schulgasse 5, 97355 Wiesenbronn, Tel. 0 93 25/2 35, Fax 0 93 25/63 27 

www.weinbau-froehlich.fwo.de, weinbau.froehlich@t-online.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Traminer, Rieslaner, 

Johanniter, Bacchus, Regent, Portugieser, Spätburgunder, 

Helfensteiner, Domina Lagen: Wiesenbronner Wachhügel, 

Wiesenbronner Geißberg Spezialitäten: Rotweine: Helfensteiner; 

verschiedene Barriqueweine, Obstbrände Betrieb/Philosophie: 

vermarktet: 11 ha, 6 ha Eigenrebfläche, Familienbetrieb, dezent 

halbtrockener Ausbau (auch Rotweine), keine Kaltvergärung 


Weingut Michael Fröhlich 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Michael Fröhlich 

Bocksbeutelstr. 41, 97332 Escherndorf, Tel. 0 93 81/28 47, Fax 0 93 81/7 13 60, 

www.weingut-michael-froehlich.de, info@weingut-michael-froehlich.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Rieslaner, 

Muskateller, Rotwein Lagen: Escherndorfer Lump, Escherndorfer 

Fürstenberg, Untereisenheimer Sonnenberg Spezialitäten: 

Steillagenweine aus dem „Lump“ Betrieb/Philosophie: Familienbetrieb 

mit 10 ha Rebfläche, Erzeugung von trockenen, bekömmlichen 

Weinen Probiermöglichkeiten: für max. 30 Personen 

Besondere Auszeichnungen: Bayerischer Staatsehrenpreis 1993 

Weingut Karl und Walter Fuchs 

Inhaber: Karl und Walter Fuchs, Verantwortlicher Kellermeister: Karl Fuchs 

Falkenbergstr. 5, 97513 Altmannsdorf, Tel. 0 95 28/6 31, Fax 0 95 28/95 07 57, 

weingutKarlFuchs@yahoo.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Kerner, Gewürztraminer, 

Weißer Burgunder, Regent, Domina, Spätburgunder 

Lagen: Altmannsdorfer Sonnenwinkel, Donnersdorfer Falkenberg, 

Donnersdorfer Zabelstein Spezialitäten: Edelbrandbrennerei, 

Betrieb/Philosophie: ca. 5,5 ha Rebfläche, Winzerhof und 

Weingut, trockene bekömmliche Weißweine, kräftige feurige Rotweine, 

naturnahe Weinproduktion, Weinstube Oktober, November, 

März, April geöffnet Probiermöglichkeiten: für max. 50 Personen 


29


30 

Gebiets-Winzergenossenschaft Franken eG 

Geschäftsführer: Helmut Schätzlein 

Verantwortlicher Kellermeister: Kurt Rieder 

Alte Reichsstraße 70, 97318 Kitzingen, Tel. 0 93 21/70 05-0, Fax 0 93 21/70 05-1 90, 

www.gwf-frankenwein.de, Reiner.Wein@GWF-Kitzingen.de 


46 Bronzemedaillen, 1 Silbermedaille (Sekt) 

Rebsorten: Silvaner (größter Silvanererzeuger – weltweit), Müller- 

Thurgau, Bacchus, Kerner, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, 

Rieslaner, Riesling, Gewürztraminer, Scheurebe, Spätburgunder, 

Domina, Dornfelder, Schwarzriesling, Regent, Portugieser Spezialitäten: 

Weißer Weinaperitif (Sherrytyp), Roter Weinaperitif (Portweintyp), 

Typisch fränkische Wein- und Obstbrände Betrieb/ 

Philosophie: 1600 ha in Main- und Tauberfranken; 3000 

Winzerfamilien, die individuell ihre Weinberge bewirtschaften. Durch 

die Verleihung des Bundesehrenpreises der DLG in Gold bereits 

1992 gehört die GWF zu den 2 % der höchstausgezeichneten 

Weinbaubetrieben Deutschlands. Seitdem ist die GWF Mitglied der 

Vereinigung Deutscher Prädikats-Winzergenossenschaften (dpw). 

Als größter Weinerzeuger in allen fränkischen Weinregionen bieten 

wir die fränkische Weinvielfalt vom Spessart bis zum Steigerwald 

und von der Tauber bis zur Saale aus einer Hand. Bereits 1981 

startet die GWF ihr nachhaltiges Qualitäts- und Umweltmanagement. 

Seit 1989 sind wir der größte Ökowein-Erzeuger Frankens 

und einer der größten in Deutschland. Der Umwelt und unserer 

Tradition zuliebe bauen wir unsere Rotweine statt in ausländischen 

Barrique-Fässchen in traditionellen Holzfässern aus. Die GWF ist 

seit 1996 der bundesweit einzige ISO-zertifizierte Weinerzeuger mit 

einem gleichzeitigen Umwelt- und Hygienemanagement. Seit 2002 

ist die GWF der bedeutendste Weinerzeuger in Deutschland mit 

DLG-Zertifizierung für ein Qualitätsmanagement von der Traube bis 

zur Flasche. Als Profis für trockene Weine sind wir stolz darauf, 

dass unsere trockenen Weine auch harmonisch schmecken. 

Grund dafür ist das umfassende Qualitätsmanagement mit den 

bundesweit höchsten Anforderungen von der Traube bis zur 

Flasche Probiermöglichkeiten: für max. 100 Personen, mind. 10 

Personen Besondere Auszeichnungen: DLG-Bundesehrenpreis 

in Gold (höchste deutsche betriebliche Auszeichnung), 13 

Bayerische Staatsehrenpreise (höchste bayerische betriebliche 

Auszeichnung); B.A.U.M.-Umweltpreis; Ehrenpreis der IG für 

gesunde Lebensmittel, DLG-empfohlene Winzergenossenschaft, 

internationale Spitzenauszeichnungen 


G G 

Weinbau Matthias Gehlen 

Inhaber: Matthias Gehlen, Verantwortlicher Kellermeister: Herbert Gehlen 

Birklinger Hof 9, 97337 Dettelbach, Tel. 0 93 24/25 77, Fax 0 93 24/97 96 60, 

www.weinbau-gehlen.fwo.de, WeingutGehlen@aol.com 



Riesling, Spätburgunder, Betrieb/Philosophie: 4 ha Rebfläche 

Lagen: Dettelbacher Sonnenleite, Dettelbacher Berg 

Rondell, Dettelbacher Honigberg, Spezialitäten: Frankensekt, 

Rieslingweine, trockene Weine, halbtrocken, lieblich, Probiermöglichkeiten: 

für max. 15 Personen Besondere Auszeichnungen: 

erfolgreiche Teilnahme an der Fränkischen und der DLG-Bundesweinprämierung 

Weingut Gebr. Geiger jun. 

Inhaber: Werner Geiger, Verantwortlicher Kellermeister: Paul Kämmerer 

Veitshöchheimer Str. 16, 97291 Thüngersheim, Tel. 0 93 64/76 66, Fax 0 93 64/66 16, 

www.weingut-gebr-geiger-jun.de, Gebr.Geiger.jun@t-online.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe, 

Bacchus, Weißer Burgunder, Traminer, Portugieser, Domina, Dornfelder, 

Spätburgunder, Regent Lagen: Thüngersheimer Scharlachberg, 

Thüngersheimer Johannisberg, Retzbacher Benediktusberg, 

Veitshöchheimer Sonnenschein Spezialitäten: klassisch trockene 

Frankenweine, über 25% Rieslinganbau Betrieb/Philosophie: 17 

ha Rebfläche, klassisch trocken sortentypische Barrique- und 

Ökoweine Probiermöglichkeiten: für max. 50 Personen, mind. 2 

Personen Besondere Auszeichnungen: „best of Riesling 2002“, 

„Riesling Weltweinprobe“ 

Weingut Georg Geiger & Söhne KG 

Inhaber: Manfred Geiger, 

Verantwortlicher Kellermeister: Dipl. Ing. (FH) Gunter Geiger 


www.GeigerundSoehne.de, GeigerundSoehne@web.de 


1 Bronzemedaille, 1 Silbermedaille (Sekt) 

Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe, Spätburgunder, 

Grauer Burgunder, Domina, Kerner, Portugieser, 

Bacchus, Dornfelder Lagen: Thüngersheimer Johannisberg, 

Scharlachberg und Ravensburg Spezialitäten: Grauer Burgunder, 

Spätburgunder Betrieb/Philosophie: ca. 5 ha Rebfläche 

zuzüglich Vertragswinzer, halbtrockene und trockene sowie 

Barriqueweine Probiermöglichkeiten: für max. 6 Personen 

31


32 

Weinbau und Gasthaus Peter Glaab 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Peter Glaab 

Laurentiusstr. 3, 63755 Alzenau-Michelbach, Tel. 0 60 23/69 22 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Spätburgunder 

Lagen: Michelbacher Steinberg, Michelbacher Apostelgarten 

Spezialitäten: Rotweine, Holzfassausbau, trockene Weißweine 

Betrieb/Philosophie: 0,9 ha Rebfläche Besondere Auszeichnungen: 

erfolgreiche Teilnahme bei der Fränkischen Weinprämierung 

Weingut Richard Glaser 

Inhaber: Richard und Rosa Glaser, Verantwortlicher Kellermeister: Rudolf Glaser 

Langgasse 4, 97334 Nordheim am Main, Tel. 0 93 81/94 64, Fax 0 93 81/68 10, 

www.weingut-glaser.com, info@weingut-glaser.com 




Kerner, Riesling, Rieslaner, Grauer Burgunder, Spätburgunder, 

Frühburgunder, Domina, Dornfelder, Regent Lagen: Nordheimer 


Volkacher Kirchberg, Dettelbacher Sonnenleite Spezialitäten: 

Barriqueweine, große Auswahl an selbstgebrannten Edeldestillaten 

von eigenem Obst, Traubenkernöl, Wein-, Sekt- und Traubengelee, 

Artikel rund um den Wein Betrieb/Philosophie: Mitten in 

Nordheim am Main liegt das Weingut Richard Glaser. Ein ausgeschmückter 

Blumenhof schafft eine gemütliche Atmosphäre zum 

entspannten Genießen. Ob im Freien oder in unserer Probierstube, 

bei uns werden Sie verwöhnt. Spritzig frische, junge Weißweine, 

gehaltvolle Rotweine Probiermöglichkeiten: von einer bis zu 60 

Personen, auf Wunsch mit Brotzeit oder warmen Speisen. 

Weingut Martin Göbel 

Inhaber: Hubert Göbel 

Friedhofstr. 9, 97236, Randersacker, Tel. 09 31/70 93 80, Fax 09 31/4 67 77 21, 

www.weingut-martin-goebel.de, info@weingut-martin-goebel.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Rieslaner, Scheurebe, 

Traminer, Albalonga, Weißer Burgunder, Bacchus, Grauer 

Burgunder, Spätburgunder, Frühburgunder, Domina, Dornfelder, 

Merlot, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa Lagen: Randersackerer 

Pfülben, Randersackerer Sonnenstuhl, Randersackerer Marsberg, 

Randersackerer Teufelskeller, Randersackerer Dabug, Randersackerer 

Ewig Leben Spezialitäten: Brände Betrieb/Philosophie: 

8 ha Rebfläche, trockene Weiß- und Rotweine, Barrique, mit der 

Natur in Einklang stehen. Probiermöglichkeiten: für max. 27 

Personen, mind. 15 Personen Besondere Auszeichnungen: 

Bayerischer Staatsehrenpreis 1988/1991/1996, Bundesehrenpreis 

1990/1995 


G G 

Weinbau Grabensee 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Manfred Grabensee 

Roter Rain 5, 63820 Elsenfeld-Rück, Tel. 0 60 22/17 57 o. 58 50, Fax 0 60 22/50 9487, 

www. weinbau-grabensee@web.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Rieslaner, Spätburgunder, 

Domina, Portugieser Lagen: Rücker Schalk, Rücker 

Johannisberg Spezialitäten: samtige Rotweine, fruchtige Weißweine 

Betrieb/Philosophie: harmonische Weine Probiermöglichkeiten: 


Weingut Grebner 

Inhaber: Günther Grebner, Verantwortlicher Kellermeister: Björn Grebner 

Hauptstr. 71, 97320 Großlangheim, Tel. 0 93 25/2 62, Fax 0 93 25/63 25, 

www.weingut-grebner.de 


Rebsorten: Perle, Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Riesling, 

Rieslaner, Dornfelder, Domina, Spätburgunder, Schwarzriesling, 

Blaufränkisch Lagen: Großlangheimer Kiliansberg, Wiesenbronner 

Wachhügel, Kitzinger Hofrat Spezialitäten: Franken-Sherry 

Betrieb/Philosophie: 4,5 ha Rebfläche – Weinhotel und Weingasthof 


Weingut Klaus Gündling 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Klaus Gündling 

Goldberghof, 63755 Alzenau-Michelbach, Tel. 0 60 23/17 39, Fax 0 60 23/58 61, 

www.Weingut-Goldberghof-Gündling.com 

2 Silbermedaillen, 1 Bronzemedaille, 


Rebsorten: Riesling, Weißer Burgunder, Silvaner, Müller-Thurgau, 

Bacchus, Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser Lagen: Michelbacher 

Apostelgarten, Michelbacher Steingarten, Wasserloser 

Schlossberg Spezialitäten: Edelbrände, Weinbrand, Fruchtliköre 

Probiermöglichkeiten: für max. 90 Personen, mind. 15 Personen 

Weingut Günther 

Inhaber: Heinz Günther 

Verantwortlicher Kellermeister: Winzermeister Heinz Günther 

Hauptstr. 55, 97246 Eibelstadt, Tel. 0 93 03/13 49, Fax 0 93 03/9 97 15, 

www.winzerhof-guenther.de, wein@winzerhof-guenther.de 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Silvaner, 

Kerner, Traminer, Dornfelder, Domina, Schwarzriesling, Riesling 

Lagen: Eibelstadter Kapellenberg, Eibelstadter Teufelstor, 

Eibelstadter Mönchsleite Spezialitäten: trockene Rot- und 

Weißweine Probiermöglichkeiten: für max. 30 Personen mind. 10 

Personen Besondere Auszeichnungen: Fränkische Weinprämierung 

33


34 

Privatweingut Hart 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Hans-Jürgen Hart 


www.weingut-hart.de, info@weingut-hart.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Weißer 

Burgunder, Riesling, Gewürztraminer, Huxelrebe, Kerner, 

Scheurebe, Optima, Dornfelder, Spätburgunder, Portugieser 

Lagen: Thüngersheimer Scharlachberg, Thüngersheimer 

Johannisberg, Retzbacher Benediktusberg Spezialitäten: Edelbrände, 

hauseigene Sektherstellung Betrieb/Philosophie: 

Privatweingut, 7 ha Rebfläche, Prinzipien des naturnahen Weinbaus. 

Ertragsregulierung, nur gesunde Trauben werden verarbeitet. 

Schonende Verarbeitung bringt fruchtige, frische und bekömmliche 

Weine hervor. Probiermöglichkeiten: für max. 64 

Personen Besondere Auszeichnungen: Bayerischer Staatsehrenpreis, 

Bundesehrenpreis, 5 Sterne bei der Internationalen 

Degustation 2002, süße Auslesen-Wettbewerb, Selektion – Das 

Forum für Genießer mit der 1998er Kerner Auslese 

Weingut Hausknecht 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Frank Hausknecht 

Würzburger Str. 59, 97250 Erlabrunn, Tel. 0 93 64/25 33, Fax 0 93 64/7 93 46 




Riesling, Domina, Spätburgunder, Dornfelder Lagen: 

Erlabrunner Weinsteig, Escherndorfer Lump, Obereisenheimer 

Höll Spezialitäten: Prämierte Bocksbeutelweine (weiß und rot), 

junge, fruchtige Literflaschenweine, Falkenburg Secco, große 

Auswahl an Edeldestillaten, Rotweinlikör, Rotweingelee Betrieb/ 

Philosophie: 9 ha Rebfläche, mit Heckenwirtschaft April und Mitte 

August – Mitte September, gezielter, reduzierter Anschnitt im 

Weinberg um höchste Traubenqualität zu erzielen. Durch gezielte 

kühle Gärführung versuchen wir junge, frische, fruchtige Weine zu 

erhalten, Rotweinausbau verstärkt im Holzfass Probiermöglichkeiten: 


Weingut Dr. Heigel 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Dr. Klaus-Peter Heigel 

Haßfurter Str. 30, 97475 Zeil am Main, Tel. 0 95 24/31 10, Fax 0 95 24/31 09, 

weingut-dr-heigel@t-online.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Weißer Burgunder, 

Kerner, Riesling, Rieslaner, Dornfelder, Domina, Merlot, 

Spätburgunder Lagen: Zeiler Mönchshang, Kitzinger Hofrat, 

Würzburger Abtsleite, Randersackerer Sonnenstuhl, Randersackerer 

Pfülben Spezialitäten: Winzersekt, Trester- und 

Weinhefebrand, Barriqueweine, Kirschglühwein Betrieb/Philosophie: 

13,5 ha Rebfläche, ältester Weinberg am Obermain, Weine 

mit (für) Herz & Verstand Probiermöglichkeiten: für max. 75 

Personen Besondere Auszeichnungen: Ehrenpreise des 

Landkreises, Gault Millau, Alles über Wein, Wein Gourmet 


H H 

Weingut Heilmann 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Armin Heilmann 

Bogenstr. 10, 63755 Alzenau-Michelbach, Tel. 0 60 23/25 02 Fax 0 60 23/31 09 21, 

www.weingut-heilmann.de 

2 Silbermedaillen, 1 Bronzemedaille (Sekt) 

Rebsorten: Riesling, Silvaner, Spätburgunder, Bacchus Lagen: 

Michelbacher Apostelgarten, Michelbacher Steinberg Spezialitäten: 

Kulinarische Weinproben Betrieb/Philosophie: 2x 

Straußwirtschaft, Sommerweinfest im August, Spätburgunder im 

Barrique, trockene Riesling und Silvaner Spätlesen Probiermöglichkeiten: 


Landkreisehrenpreis 2001 

Weingut Hell 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Anton Hell 

Klingenstraße 16, 97355 Wiesenbronn, Tel. 0 93 25/9 09 09, Fax 0 93 25/9 09 10, 

www.weingut-hell.de, weingut.hell@web.de 



Rebsorten: Perle, Müller-Thurgau, Silvaner, Rieslaner, 

Chardonnay, Domina, Dornfelder, Regent, Cabernet Dorsa Lagen: 

Wiesenbronner Wachhügel, Großlangheimer Kiliansberg Spezialitäten: 

Rotweinsorten im Barrique-Ausbau, versch. Brände, Secco 

rot und weiß Betrieb/Philosophie: ÖKO-Weingut, 1,2 

ha Rebfläche, große Weine kann man nicht gegen, sondern nur 

mit der Natur machen. Wir erzeugen ökologische Weinqualität auf 

hohem Niveau Probiermöglichkeiten: für max. 60 Personen, 

mind. 4 Personen Besondere Auszeichnungen: 3 Bayerische 

Staatsehrenpreise, 1 Fränkischer Ehrenpreis 

Weingut Erhard Helmstetter 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Erhard Helmstetter 

Freudenberger Str. 37, 63927 Bürgstadt, Tel. 0 93 71/33 41, Fax 0 93 71/6 62 37, 

www.weingut-erhard-helmstetter.de, info@weingut-erhard-helmstetter.de 

1 Silbermedaille, 2 Bronzemedaillen 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Riesling, Spätburgunder, 

Frühburgunder, Domina Lagen: Bürgstadter Centgrafenberg 

Spezialitäten: Spätburgunder, Frühburgunder, Riesling 

und Silvaner Betrieb/Philosophie: 3,5 ha Rebfläche, trockene 

Weine, auch im Barrique-Ausbau Probiermöglichkeiten: für 


erfolgreiche Teilnahme an Weinprämierungen 

35


36 

Weinbau Volker Helmstetter 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Volker Helmstetter 

Brückenstr. 4, 63927 Bürgstadt, Tel. 0 93 71/8 05 51, Fax 0 93 71/8 05 51 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Silvaner, Spätburgunder, 

Frühburgunder Betrieb/Philosophie: 2 ha Rebfläche, 

Familienbetrieb (Nebenerwerb) Lagen: Bürgstadter Centgrafenberg 

Spezialitäten: Trester und Weinbrand vom Spätburgunder 


Weinbau Roland Hemberger 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Roland Hemberger 

Aussiedlerhof 3, 97348 Rödelsee, Tel. 0 93 23/4 35, Fax 0 93 23/50 72, 

www. weingut-hemberger.de, info@weingut-hemberger.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Kerner, Riesling, 

Scheurebe, Weißer- und Grauer Burgunder, Spätburgunder, 

Domina, Dornfelder, Portugieser, Regent, Acolon Lagen: Rödelseer 

Küchenmeister, Rödelseer Schwanleite, Iphöfer Kronsberg 

Spezialitäten: Edelbrände, Sekt und Secco, Liköre Probiermöglichkeiten: 


Auszeichnungen: Erfolgreiche Teilnahme an Fränkischer und 

DLG-Bundesweinprämierung 

Weingut Henke 

Inhaber: Klaus Henke 

Verantwortlicher Kellermeister: Bruno Henke, Dipl. Ing. f. Weinbau u. Önologie 

Winzerstraße 1, 97334 Sommerach am Main, Tel. 0 93 81/5 50, Fax 0 93 81/69 38, 

www.weingut-henke.de, post@weingut-henke.de 


1 Bronzemedaille, 1 Goldmedaille (Sekt) 


Traminer, Kerner, Riesling; Rotweine: Spätburgunder u. Domina 

Lagen: Sommeracher Katzenkopf, Volkacher Ratsherr, Obereisenheimer 

Höll Spezialitäten: Winzersekt, Perlwein, Liköre, 

Zwetschgen-, Mirabellen- u. Traubenbrand Betrieb/Philosophie: 

4,7 ha Rebfläche, das Alte bewahren und dem Neuen offen 

gegenüberstehen. Trockene Rotweine, trockene u. halbtr. 

Weißweine Probiermöglichkeiten: für max. 20 Personen Besondere 

Auszeichnungen: Gold-, Silber- und Bronzemedaillen der 

fränkischen Weinprämierung und der DLG-Bundesweinprämierung 


H H 

Weingut Hessler 

Inhaber: August Hessler, Verantwortlicher Kellermeister: August & Cornelia Hessler 

Wolfstalstr. 1, 97209 Veitshöchheim, Tel. 09 31/9 16 37, Fax 09 31/9 16 82 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Bacchus, Kerner, 

Scheurebe, Ortega, Portugieser, Domina Lagen: Veitshöchheimer 

Sonnenschein, Veitshöchheimer Wölflein, Thüngersheimer Scharlachberg, 

Retzbacher Benediktusberg Spezialitäten: Portugieser, 

Scheurebe Betrieb/Philosophie: 5,9 ha Rebfläche, Tradition, 

Innovation, Erfahrung und Liebe zum Wein als Standbein für die 

Zukunft Probiermöglichkeiten: für max. 50 Personen Besondere 

Auszeichnungen: Bayerische Staatsehrenpreise, Bundesehrenpreise, 

Deutscher Rotweinpreis 

Weinbau Roland Hillabrand 

Inhaber: Roland Hillabrand, Verantwortlicher Kellermeister: Thomas Hillabrand 

Hs.Nr. 96, 97348 Hüttenheim, Tel. 0 93 26/17 65, Fax 0 93 26/97 90 08, 

www.weinbau-hillabrand.de, hillabrand@t-online.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Spätburgunder 

Lagen: Hüttenheimer Tannenberg Spezialitäten: Rotling- 

Secco Betrieb/Philosophie: 1,7 ha Rebfläche, trockene Weine, 

naturnaher Ausbau Probiermöglichkeiten: für max. 40 Personen, 


Weinbau Hillerich 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Reinhold Hillerich 

Klingenberger Str. 16, 63906 Erlenbach/Main, Tel. 0 93 72/69 99, 

Fax 0 93 72/13 58 99, www.weinbau-hillerich.de, r.hillerich@t-online.de 


Rebsorten: Bacchus, Kerner, Silvaner, Müller-Thurgau, Portugieser, 

Spätburgunder, Domina, Dornfelder, Regent Lagen: 

Erlenbacher Hochberg Betrieb/Philosophie: Familienbetrieb, 

1 ha Rebfläche, Terrassenweinbau, Spezialitäten: Traditionelle 

Rotweine, auch Barrique-Ausbau Probiermöglichkeiten: für max. 

35 Personen mind. 10 Personen 

Weingut Hirn 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Matthias Hirn 

Im Weinparadies 5, 97247 Untereisenheim, Tel. 0 93 86/3 88, Fax 0 93 86/12 80, 

www.weingut-hirn.de, weingut-hirn@t-online.de 


Rebsorten: Riesling, Silvaner, Bacchus, Müller-Thurgau, Kerner, 

Faberrebe, Regent, Spätburgunder Lagen: Untereisenheimer Höll, 

Untereisenheimer Sonnenberg Spezialitäten: Regent, Rotwein, 

BIO-Wein, Galerie und Shop Betrieb/Philosophie: ca. 5 ha 

Rebfläche, alles von Meisterhand an- und ausgebaut, Ökoweine, 

Rotweine im Barrique gereift, Likörwein, Sekt, Secco, 

Dessertweine Probiermöglichkeiten: für max. 80 Personen, 

mind. 10 Personen Besondere Auszeichnungen: Im Finale der 

besten 100 Rotweine Deutschlands beim Vinum Rotweinpreis 

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Weingut Höfler 

Inhaber: Bernhard Höfler, Verantwortlicher Kellermeister: Stephan Kunkel 

Albstädter Str. 1, 63755 Alzenau, Tel. 0 60 23/54 95, Fax 0 60 23/3 14 17, 

www.weingut-hoefler.de, info@weingut-hoefler.de 


Rebsorten: Riesling, Rieslaner, Müller-Thurgau, Silvaner, Spätburgunder, 

Schwarzriesling, Domina, Weißer Burgunder Lagen: 

Michelbacher Steinberg, Michelbacher Apostelgarten Spezialitäten: 

Brände, Obst Betrieb/Philosophie: 6,5 ha Rebfläche, wir 

produzieren fruchtig trockene Weine vom Urgestein 


Weingut Höfling . 

Inhaber: Werner Höfling, Verantwortlicher Kellermeister: Klaus Höfling 

Kellereigasse 14, 97776 Eußenheim, Tel. 0 93 53/76 32, Fax 0 93 53/12 64, 

www.weingut-hoefling.fwo.de, weingut-hoefling@t-online.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Weißer 

Burgunder, Domina, Spätburgunder, Frühburgunder Lagen: 

Eußenheimer First, Stettener Stein, Gössenheimer Homburg, 

Gambacher Kalbenstein Spezialitäten: Brände, Wurst- und 

Schinkenspezialitäten, trockene und halbtrockene Weißweine, 

Rotweine und Barriqueweine Probiermöglichkeiten: für max. 

65 Personen Besondere Auszeichnungen: Klaus Höfling Bundessieger 

im Berufswettbewerb der Landjugend 1999 und 2001 

Weingut Höhn 

Inhaber & verantwortliche Kellermeister: Elke und Peter Höhn 

OT-Köhler 31, 97332 Volkach, Tel. 0 93 81/92 53, Fax 0 93 81/47 92, 

www.weingut-hoehn.de, weingut-hoehn-koehler@t-online.de 


Rebsorten: Silvaner, Riesling, Kerner, Scheurebe, Bacchus, 

Müller-Thurgau, Spätburgunder, Dornfelder, Schwarzriesling 

Lagen: Escherndorfer Fürstenberg, Escherndorfer Lump, 

Escherndorfer Berg, Neuseser Glatzen Spezialitäten: Fränkische 

Edelbrände, Liköre, Traubenöl Betrieb/Philosophie: Weingut- 

Pension, trockene Weiß- und Rotweine, Barriqueausbau Probiermöglichkeiten: 


Weinbau Hofmann 


H H 

Inhaber: Heinrich Hofmann 

Schulgasse 2, 97355 Wiesenbronn, Tel. 0 93 25/68 71, Fax 0 93 25/90 26 72, 

www.weinbau-hofmann.de, info@weinbau-hofmann.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Grauer Burgunder, 

Riesling, Spätburgunder, Portugieser, Regent, Blauburger 

Lagen: Wiesenbronner Wachhügel, Wiesenbronner Geißberg 

Spezialitäten: Edelobstbrände, Likör, Honig, Marmeladen und 

Gelees, Rotweinessig, Secco, Rotwein, Weißwein, Geschenke für 

jeden Anlass, Designerflaschen, Tafeläpfel, -birnen, -trauben 

Betrieb/Philosophie: 1,5 ha Rebfläche, 2 ha Obstbau, mehr als 

„nur“ Wein Probiermöglichkeiten: für max. 50 Personen 

Weingut Thomashof Karl-Dieter Hures 

Inhaber: Karl-Dieter Hures, Verantwortlicher Kellermeister: Matthias Hures 

Thomashof 1, 97246 Eibelstadt, Tel. 0 93 03/5 17, Fax 0 93 03/85 17 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Scheurebe, Riesling, 

Rieslaner, Traminer, Bacchus, Faberrebe, Kerner, Schwarzriesling, 

Domina, Spätburgunder, Dornfelder, Merlot Lagen: Eibelstadter 

Kapellenberg, Dettelbacher Sonnenleite, Dettelbacher Mönchsleite, 

Mainstockheimer Hofstück, Randersackerer Dabug, Spezialitäten: 

eigene Edelbrandweine, Secco, Barrique-Weine 

Betrieb/Philosophie: 11 ha Weingut, Thomashof, trockene und 

halbtrocke Weine, gehaltvoll mit feinen Fruchtaromen Probiermöglichkeiten: 


Besondere Auszeichnungen: Ehrenpreise des Landkreises 

Würzburg für besondere betriebliche Leistungen 

Weingut Juliusspital Würzburg 

Inhaber: Stiftung Juliusspital Würzburg, Verantwortlicher Kellermeister: Benedikt Then 

Klinikstr. 1, 97070 Würzburg, Tel. 09 31/3 93 14 00 o. 14 01, Fax 09 31/3 93 14 14, 

www.juliusspital.de, weingut@juliusspital.de 


1 Bronzemedaille, 1 Goldmedaille (Sekt), 

2 Silbermedaillen (Sekt) 

Rebsorten: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Weißer Burgunder, 

Grauer Burgunder, Rieslaner, Spätburgunder uvm. Lagen: Würzburger 

Stein, Randersackerer Pfülben, Iphöfer Julius-Echter-Berg, 

Escherndorfer Lump, Rödelseer Küchenmeister u.v.m. (insges. 19 

Lagen) Spezialitäten: bekömmliche, trockene Silvanerweine als 

ideale Speisebegleiter, Veranstaltungszentrum, „Tagen und Feiern 

im Juliusspital“ Betrieb/Philosophie: 168 ha Rebfläche im 

gesamten fränkischen Anbaugebiet, bekömmliche, trockene 

Weine als ideale Speisenbegleite, individuelle, vom Terroir der Lage 

geprägte Weine Besondere Auszeichnungen: Mundus vini 2003 

für den besten trockenen Wein der Welt, Bundesehrenpreis in Gold 

2003, Equipe des Jahres 2001, der Feinschmecker und Wein- 

Gourmet, Bayerischer Staatsehrenpreis 2001 

J 

39


40 

Weingut Franz Kirch 

Inhaber: Franz Kirch, Verantwortlicher Kellermeister: Matthias Kirch 

Mönchbergstr. 11, 97332 Volkach-Fahr, Tel. 0 93 81/80 87-0, Fax 0 93 81/80 87-22, 

www.weingut-franz-kirch.de, info@weingut-franz-kirch.de 



Rebsorten: Silvaner, Rieslaner, Weißer Burgunder, Bacchus, 

Scheurebe, Kerner, Spätburgunder, Schwarzriesling, Regent 

Lagen: Volkacher Ratsherr, Volkacher Kirchberg, Zeilitzheimer 

Heiligenberg Spezialitäten: Sekte, Wein-, Trauben,- Trester-, 

Obstbrände, Selectionsweine Betrieb/Philosophie: im Einklang 

mit der Natur erschwingliche und auch große Weine erzeugen, 

Rotweine im Holzfass und großteils im Barrique ausgebaut 


Auszeichnungen: Ehrenpreis des Landkreises, des Regierungspräsidenten, 

Bayerischer Staatsehrenpreis 

Mönchsberg Kellerei Matthias Kirch 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Matthias Kirch 

Mönchbergstr. 11, 97332 Volkach-Fahr, Tel. 0 93 81/80 87-0, Fax 0 93 81/80 38-40 



Schwarzriesling Lagen: Volkacher Ratsherr, Volkacher Kirchberg, 

Stammheimer Eselsberg Betrieb/Philosophie: gute Qualität zu 

erschwinglichen Preisen 

Weinbau Jörg Kistner 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Jörg Kistner 

Mönchstraße 16, 97215 Weigenheim, Tel. 0 98 42/13 81, Fax 0 98 42/13 81 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Spätburgunder 

Betrieb/Philosophie: 1,0 ha Rebfläche Lagen: Weigenheimer 

Hohenlandsberg Spezialitäten: trockene u. halbtrockene Weine; 

Rotweine Probiermöglichkeiten: für max. 30 Personen, mind. 10 

Personen 

Weingut der Stadt Klingenberg am Main 

Inhaber: Stadt Klingenberg am Main 

Verantwortlicher Kellermeister: Helmut Stark-Nothelfer 

Wilhelmstr. 107, 63911 Klingenberg am Main, Tel. 0 93 72/24 38, Fax 0 93 72/92 10 

59, www.weingut-klingenberg.de, weingut@klingenberg-main.de 



Rebsorten: Portugieser, Regent, Spätburgunder, Müller-Thurgau, 

Bacchus, Riesling, Gewürztraminer Lagen: Klingenberger 

Schlossberg, Rücker Schalk, Klingenberger Einsiedel, Rücker 

Jesuitenberg, Großheubacher Bischofsberg Spezialitäten: 

Fränkische Rotweine aus denkmalgeschützten Terrassensteillagen 

Besondere Auszeichnungen: DLG-empfohlenes Weingut 

Weingut Willibald Klüpfel 


K K 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Norbert Klüpfel 

Steigstr. 19, 97291 Thüngersheim, Tel. 0 93 64/98 36, Fax 0 93 64/81 31 67, 

www.weingut-kluepfel.fwo.de, weingut-kluepfel@weinland-franken.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Grauer- und Weißer 

Burgunder, Bacchus, Kerner, Scheurebe Betrieb/Philosophie: 

4,5 ha Rebfläche Lagen: Thüngersheimer Johannisberg, 

Thüngersheimer Scharlachberg Probiermöglichkeiten: für max. 

15 Personen 

Weingut Otto Knapp 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Johannes Hermann Knapp 

Bürgstadter Str. 21. 63897 Miltenberg, Tel. 0 93 71/39 89, Fax 0 93 71/30 89, 

www.Weingut-OttoKnapp.de, info@weingut-ottoknapp.de 


Rebsorten: Spätburgunder, Frühburgunder, Weißburgunder, 

Riesling, Scheurebe, u.a. Lagen: Miltenberger Steingrübler, Bürgstadter 

Centgrafenberg Spezialitäten: Sekt, hochwertige Frühund 

Spätburgunder Rotweine Betrieb/Philosophie: traditioneller 

Familienbetrieb; 5,6 ha Rebfläche, individueller Ausbau auch kleiner 

Weinpartien, rassig elegante Weißweine; samtige, gereifte 

Rotweine (z.T. Barriqueausbau) Probiermöglichkeiten: für max. 

50 Personen (im Probierkeller) 

Weingut Emil Knoblach 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Emil Knoblach 

Raiffeisenstraße 13, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/28 70, Fax 0 93 81/7 13 46, 

www.weingut-knoblach.fwo.de, weingut-knoblach@weinland-franken.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Perle, Scheurebe, 

Kerner, Weißer Burgunder, Spätburgunder, Domina, Acolon, 

Dornfelder Lagen: Nordheimer Vögelein, Nordheimer Kreuzberg, 

Sommeracher Rosenberg, Volkacher Ratsherr Spezialitäten: 

Obstbrände, Weinbrand, Traubenbrand Betrieb/Philosophie: 

trockene Rotweine u. Barrique Probiermöglichkeiten: für max. 40 

Personen mind. 8 Personen 

41


42 

Weingut am Stein Ludwig Knoll 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Ludwig Knoll 

Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg, Tel. 09 31/2 58 08, Fax 09 31/2 58 80, 

www.weingut-am-stein.de, mail@weingut-am-stein.de 



Rebsorten: Silvaner, Riesling, Weiß-, Grau-, Spätburgunder, 

Scheurebe Lagen: Würzburger Stein, Würzburger Innere Leiste, 

Stettener Stein, Randersackerer Sonnenstuhl Spezialitäten: 

Hausbrände Betrieb/Philosophie: 19 ha Rebfläche, Weinausbau 

berücksichtigt insbesondere die Eignung der Weine zum Essen – 

eigenes Restaurant Probiermöglichkeiten: für max. 15 Personen 

Besondere Auszeichnungen: Aufnahme in die 100 besten 

Weingüter, Gault Millau 3 Trauben, Feinschmecker FFF 

Weinbau Klaus Köhlich 

Inhaber: Klaus Köhlich, Verantwortlicher Kellermeister: Dieter Zöller 

Paradeismühle 1, 63911 Klingenberg am Main, Tel. 0 93 72/4 08-0, Fax 0 93 72/15 87, 

www.weingut-koehlich.de, weinbau@hotel-paradeismuehle.de 


Rebsorten: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder, 

Portugieser, Portugieser Weißherbst, Spätburgunder Weißherbst 

Lagen: Klingenberger Schloßberg Spezialitäten: fränkische 

Rotweine Betrieb/Philosophie: ca. 3 ha Rebfläche, ausschließlich 

Terrassenlagen, Eigenvermarkter auch über das Hotel 

Restaurant Paradeismühle in Klingenberg. Wir bauen hauptsächlich 

fränkisch trockene Rotweine nach den traditionellen Verfahren 

aus und legen großen Wert auf qualitativ hochwertige Weine 


Auszeichnungen: Medaillen der Fränkischen Weinprämierung 

Weingut Wolfram und Bernhard König 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Bernhard König 

Herrngasse 29, 97236 Randersacker, Tel. 09 31/70 81 66, Fax 09 31/70 81 63, 

www.weingut-koenig.de, info@weingut-koenig.de 


Rebsorten: Silvaner, Scheurebe, Müller-Thurgau, Bacchus, 

Riesling, Rieslaner, Domina Lagen: Randersackerer Sonnenstuhl, 

Randersackerer Pfülben, Randersackerer Teufelskeller, Randersackerer 

Lämmerberg, Randersackerer Dabug, Randersackerer 

Ewig Leben Spezialitäten: Weinbrand u. versch. Obstbrände, 

„Perlkönig“-Perlwein Betrieb/Philosophie: Weingut im Bergmeisterhaus, 

5 ha Rebfläche, Qualität wächst im Weinberg, 

bekömmliche Weine, klassisch fränk. Holzfassausbau, fränk. 

tockene und halbtrockene Weine Probiermöglichkeiten: für max. 

34 Personen Besondere Auszeichnungen: Weinsiegel, Fränkische 

Weinprämierung 

Weinbau Klemens Körber 

Heinrich-Grob-Str. 2, 97250 Erlabrunn, Tel. 0 93 64/8 97 82 



K K 

Weingut Otto Körber 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Theo Körber 

Würzburger Str. 34, 97250 Erlabrunn, Tel. 0 93 64/17 19, Fax 0 93 64/68 30, 

www.Weingut-Otto-Koerber@web.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Ortega, 

Weißer Burgunder, Domina, Dornfelder, Regent Lagen: Erlabrunner 

Weinsteig, Leinacher Himmelberg Betrieb/Philosophie: 

5,8 ha Rebfläche Spezialitäten: Brände 

Weingut Konrad 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Hermann Konrad 

Schleifweg 8, 97286 Sommerhausen, Tel. 0 93 33/10 03, Fax 0 93 33/83 03, 

WeingutKonrad@t-online.de 

1 Goldmedaille, 2 Silbermedaillen 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Scheurebe, 

Kerner, Riesling, Regent Lagen: Sommerhäuser Steinbach, 

Sommerhäuser Reifenstein, Volkacher Ratsherr Spezialitäten: 

harmonische Weine trocken und halbtrocken Betrieb/Philosophie: 

3,2 ha Rebfläche Probiermöglichkeiten: für max. 40 

Personen, mind. 10 Personen Besondere Auszeichnungen: 

Ehrenpreise des Fränkischen Weinbauverbandes, des Landkreises 

und Bayerischer Staatsehrenpreis 

Weingut Alois Kraiß 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Thomas Kraiß 

97516 Oberschwarzach, Tel. 0 93 82/16 00, Fax 0 93 82/3 13 34, 

www.weingut-winzermaennle.de, weingut.alois.kraiss@t-online.de 


Rebsorten: Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, Riesling, 

Scheurebe, Grauburgunder, Dornfelder, Regent, Schwarzriesling 

Lagen: Handthaler Stollberg, Oberschwarzacher Herrenberg, 

Kammerforster Teufel Spezialitäten: trockene Weine, Riesling, 

Silvaner Betrieb/Philosophie: 3,6 ha Rebfläche, Familienweingut, 

Ökoweine, niedrige Erträge Probiermöglichkeiten: für max. 80 

Personen, mind. 6 Personen 

43


44 

Weingut Gebhard Kram 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Monika Kirch 

Volkacher Str. 5, 97334 Nordheim, Tel 0 93 81/80 38 30, Fax 0 93 81/80 38 40 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Bacchus, 

Traminer, Grauer Burgunder, Spätburgunder Lagen: Nordheimer 

Vögelein, Nordheimer Kreuzberg Spezialitäten: Selectionsweine, 

Wein-, Trester-, Obstbrände, Sekt und Perlwein Betrieb/Philosophie: 

Erzeugung gehobener Weine und Spitzenweine, im Einklang 

mit der Natur Probiermöglichkeiten: für max. 20 Personen 

Weingut Freihof Manuela und Hubert Kram 

Inhaber: Manuela u. Hubert Kram, Verantwortlicher Kellermeister: Hubert Kram 

Maintorstr. 4, 97334 Sommerach, Tel. 0 93 81/67 91, Fax 0 93 81/60 80, 

www.weingut-freihof.de, info@weingut-freihof.de 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Scheurebe, Perle, 

Kerner, Traminer, Riesling, Rieslaner, Weißer Burgunder, Spätburgunder, 

Dornfelder, Optima, Cabernet Cubin Lagen: Nordheimer 


Sommeracher Rosenberg, Volkacher Ratsherr Spezialitäten: 

Obstbrennerei Betrieb/Philosophie: 8 ha Betrieb/ 

Philosophie: 5,8 ha Rebfläche, trockene und liebliche Weine, 

Barrique Probiermöglichkeiten: für max. 45 Personen Besondere 

Auszeichnungen: Fränkische Weinprämierung, Mundus vini 

2003 in Silber 

Weinbau Eduard Krammer 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Eduard Krammer 

Winterseitenweg 17, 97342 Obernbreit, Tel. 0 93 32/58 37, Fax 0 93 32/93 79 


Rebsorten: Weißer Burgunder, Müller-Thurgau, Bacchus, 

Scheurebe, Kerner Lagen: Obernbreiter Kanzel Spezialitäten: 

Edelbrände, trocken bis halbtrockene Weine Betrieb/Philosophie: 

1,1 ha Rebfläche Probiermöglichkeiten: für max. 18 

Personen, mind. 10 Personen 


K K 

Weingut Kreglinger 

Inhaber: Gertrud Kreglinger-Müller, Verantwortlicher Kellermeister: Herbert Müller 

Rathausstr. 2, 97340 Segnitz, Tel. 0 93 32/14 22, Fax 0 93 32/48 45, 

Weingut.Kreglinger@t-online.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Weißer Burgunder, Riesling, 

Rieslaner, Bacchus, Scheurebe, Traminer, Kerner, Domina, Portugieser, 

Blaufränkisch, Dornfelder Lagen: Segnitzer Pfaffensteig, 

Segnitzer Zobelsberg, Frickenhäuser Kapellenberg, Marktbreiter 

Sonnenberg Spezialitäten: Brände aus eigenem Obstbau, Sekt 

aus eigener Versektung, Tafeläpfel Betrieb/Philosophie: 9,9 ha 

Rebfläche, fränkisch trockene Weine, Rotweinausbau im klassischen 

Holzfass Probiermöglichkeiten: für max. 16 Personen 

Besondere Auszeichnungen: Ehrenpreis des fränkischen Weinbauverbandes 

2002, Ehrenpreis des Bezirkes Unterfranken 2001, 

Ehrenpreis des Landkreises Kitzingen 1999 

Kremers Winzerhof 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Stefan Kremer 

Mühlgasse 12, 63920 Großheubach, Tel. 0 93 71/32 70, Fax 0 93 71/32 71, 

www.kremers-winzerhof.de, winzerhof-kremer@t-online.de 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, Bacchus, Riesling, 

Scheurebe, Weißer Burgunder, Portugieser, Spätburgunder Lagen: 

Großheubacher Bischofsberg Spezialitäten: fruchtig trockene 

Weißweine, trocken samtige Rotweine, gehaltvolle ausdrucksstarke 

Barriqueweine, Silvaner Sekt – handgerüttelt, trad. Flaschengärung 

Betrieb/Philosophie: 3,5 ha Rebfläche 

Weinbau Kroth 

Inhaber & verantwortliche Kellermeister: Manfred u. Gerhard Kroth 

Flurweg 1, 63906 Erlenbach, Tel. 0 93 72/45 15 u. 7 32 98, Fax 0 93 72/13 91 20, 

www. weinbauKroth@t-online.de 


Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Silvaner, Riesling, Müller- 

Thurgau Lagen: Erlenbacher Hochberg Spezialitäten: Riesling- 

Sekt, PROSECCO-Perlwein, Spätburgunder-Barrique, Portugieser, 

trockene Weißweine Betrieb/Philosophie: Familienbetrieb, ca 

1 ha Rebfläche, Probiermöglichkeiten: für max. 15 Personen, 

Besondere Auszeichnungen: jährliche Medaillenauszeichnungen 

seit über 20 Jahren, Bayerischer Staatsehrenpreis und Landkreisehrenpreis 

45


46 

Weinbau Robert Krüger 

Inhaber: & verantwortlicher Kellermeister: Robert Krüger 

Marienplatz 5 + 7, 97499 Donnersdorf, Tel. 0 95 28/12 16, Fax 0 95 28/95 06 41, 

www.weinbau-krueger.de, weinbau-krueger@gmx.net 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Domina, Silvaner Lagen: 

Donnersdorfer Falkenberg Spezialitäten: Wellness Secco Betrieb/Philosophie: 

0,6 ha Rebfläche, junge, frische moderne 

internationale Weine, Domina Barrique Probiermöglichkeiten: 

Weinproben und Weinerlebnis-Wanderungen von 30–60 Personen 

Weingut Dieter Laufer 

Inhaber: Dieter Laufer, Verantwortlicher Kellermeister: Rainer Markert 

Schlossgut Bimbach, 97357 Prichsenstadt-Bimbach, Tel. 0 93 82/84 51 und 

0 95 49/2 02 (Lisberg), Fax 0 93 82/34 33 und 0 95 49/51 63 (Lisberg), 

www.Weingut-Laufer.de, Verkauf@Weingut-Laufer.de 


Rebsorten: Bacchus, Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner, Riesling, 

Schwarzriesling, Spätburgunder, Regent, Weißer Burgunder 

Lagen: Sommeracher Katzenkopf, Sommeracher Rosenberg, 

Obervolkacher Landsknecht, Wiebelsberger Dachs, Unterhaider 

Röthla Betrieb/Philosophie: 7,2 ha Rebfläche Probiermöglichkeiten: 


Weinbau Helmut und Jutta Laufer 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Dipl.-Ing. WK Helmut Laufer 

Alitzheimer Str. Birkenhof, 97447 Gerolzhofen, Tel. 0 93 82/9 95 32, 

Fax: 0 93 82/9 95 32 


Rebsorten: Silvaner, Bacchus, Müller-Thurgau, Riesling, Kerner, 

Scheurebe, Gewürztraminer, Optima, Ortega Lagen: Wiebelsberger 

Dachs, Kammerforster Teufel, Oberschwarzacher Herrenberg 

Spezialitäten: Trockenbeerenauslesen, Traubenbrand, 

Tresterbrand Betrieb/Philosophie: Weinbaubetrieb, Selbstvermarktung, 

4 ha Rebfläche, umweltschonender Weinbau, erdige 

Weine Probiermöglichkeiten: für max. 12 Personen, mind. 4 

Personen 


K L 

L 

Weingut Walter Leininger 

Inhaber: Ernst Dieter Kilian, Verantwortlicher Kellermeister: Dirk Engelmann 

Hauptstr. 16, 97246 Eibelstadt, Tel. 0 93 03/22 09, Fax 0 93 03/88 19, 

www.weingut-leininger.de, info@weingut-leininger.de 



2 Silbermedaillen (Sekt), 1 Bronzemedaille (Sekt) 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Kerner, Scheurebe, 

Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Riesling, Rieslaner, 

Albalonga, Traminer, Dornfelder, Spätburgunder, Regent, Domina 

Lagen: Eibelstadter Mönchsleite, Eibelstadter Kapellenberg, 

Eibelstadter Teufelstor Spezialitäten: vorzugsweise fränkisch 

trockene Weine, Eigenbau-Sekte, hauseigene Edelbrände 

Betrieb/Philosophie: Privatweingut 8,0 ha Rebfläche, fränkisch 

trockener Ausbau wann immer möglich und empfehlenswert, 

Rotweine, vorzugsweise im Barrique Probiermöglichkeiten: für 

max. 30 Personen Besondere Auszeichnungen: Bayerischer 

Staatsehrenpreis, Gold-, Silber- und Bronzemedaillen der 

Fränkischen und der DLG Bundesweinprämierung 

Weingut Paul Leipold 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Paul Leipold 

Landsknechtstraße 14, 97332 Obervolkach, Tel. 0 93 81/44 72, 

Fax 0 93 81/71 67 28 + 71 67 35, info@weingut-leipold.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Traminer, 

Bacchus, Kerner, Spätburgunder, Domina, Dornfelder Lagen: 

Obervolkacher Landsknecht Spezialitäten: Traminer, 0,25 l 

Bocksbeutel, Perlwein / Secco Betrieb/Philosophie: Familienbetrieb, 

4 ha eigene Rebfläche, kein Zukauf, Ausschank und 

Beratung, Landsknecht-Stube, Anbau, Ausbau, Verkauf in einem 

Betrieb, hohe Bekömmlichkeit, preiswerte Weine, Probiermöglichkeiten: 


Auszeichnungen: Medaillen der Fränkischen Weinprämierung seit 

1984 

Weingut Lother 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Hans Lother 

Birkenstr. 3, 97537 Wipfeld, Tel. 0 93 84/18 67, Fax 0 93 84/84 86, 

www.weingut-lother.de, info@weingut-lother.de 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Gewürztraminer, 

Grauer Burgunder, Kerner, Scheurebe, Spätburgunder, Domina, 

Dornfelder, Blauburgunder Lagen: Wipfelder Zehntgraf, 

Obereisenheimer Höll, Dingolshäuser Köhler Spezialitäten: 

Ergänzung der Palette durch Winzersekt, Branntweine, Liköre 

und Weingelee sowie Secco Betrieb/Philosophie: Selbstvermarktung 

mit 5,5 ha Rebfläche, umweltgerechter An- und 

Ausbau für trockene bis liebliche Rot- und Weißweine bis zum 

Eiswein Probiermöglichkeiten: für max. 60 Personen, mind. 20 

Personen Besondere Auszeichnungen: 4 Ehrenpreise des 

Landkreises Schweinfurt 

47


48 

Weinbau Gerhard Mann 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Gerhard Mann 

Haus-Nr. 46, 97258 Bullenheim, Tel. 0 93 39/6 04, Fax 0 93 39/6 04 

1 Goldmedaille, 1 Bronzemedaille 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Scheurebe, Bacchus, 

Traminer, Domina Lagen: Bullenheimer Paradies, Seinsheimer 

Hohenbühl Spezialitäten: Brände, Essig, Liköre Betrieb/Philosophie: 

3 ha Rebfläche, trockene und halbtrockene Weine, Probiermöglichkeiten: 


Besondere Auszeichnungen: Gold- Silber- Bronzemedaillen der 

Fränkischen Weinprämierung, 3 Ehrenpreise des Landkreises 

Weingut Max Markert 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Max Markert 

Am Zöller 1, 97246, Eibelstadt, Tel. 0 93 03/17 95, Fax 0 93 03/10 90, 

www.weingut-markert@t-online.de 




Rieslaner, Riesling, Domina, Portugieser, Spätburgunder, 

Dornfelder Lagen: Eibelstadter Kapellenberg, Eibelstadter 

Mönchsleite, Eibelstadter Teufelstor Spezialitäten: Brände 

Betrieb/Philosophie: 8,5 ha Rebfläche, trockene Weine, 

Rotweine, Barriqueausbau Probiermöglichkeiten: für max. 15 

Personen Besondere Auszeichnungen: Bayerischer Staatsehrenpreis 

1992, Bundesehrenpreis in Bronze 1995, Ehrenpreis 

des Landkreises Würzburg 1995 

Weingut Martin 

Inhaber: Hartwig Martin, Verantwortlicher Kellermeister: Jochen Liebstückel 

Gartenstr. 4, 97855 Homburg Triefenstein, Tel. 0 93 95/10 25, Fax 0 93 95/83 26 

www.Weingut-Martin.de, mail@Weingut-Martin.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Rieslaner, Kerner, 

Spätburgunder, Domina, Riesling, Ortega, Portugieser Lagen: 

Homburger Kallmuth, Homburger Edelfrau Spezialitäten 

Tresterbrand vom Spätburgunder, Traubenlikör Betrieb/Philosophie: 

12 ha Rebfläche, konsequentes Qualitätsstreben vom 

Weinberg bis in den Keller. Wir erzeugen im Einklang mit der Natur 

hervorragende sortentypische Weine Probiermöglichkeiten: für 

max. 50 Personen, jeder Zeit Besondere Auszeichnungen: DLG 

Zertifikat, empfohlenes Weingut, Landkreispreis 1999 


M M 

Weingut Rudolf May 

Inhaber: Petra & Rudolf May, Verantwortlicher Kellermeister: Rudolf May 

Im Eberstal, 97282 Retzstadt, Tel. 0 93 64/57 60, Fax 0 93 64/89 64 34, 

www.weingut-may.de, info@weingut-may.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Weiß- und 

Grauburgunder, Kerner, Rieslaner, Blauer Spätburgunder, Portugieser, 

Dornfelder, Betrieb/Philosophie: 7,8 ha Rebfläche, 

Familienweingut Lagen: Retzstadter Langenberg, Retzstadter 

Benediktusberg, Stettener Stein Spezialitäten: fruchtbetonte, 

charaktervolle, trockene Weine, Spitzenweine im Barrique 


Besondere Auszeichnungen: Deutschlands Weine: 3 Sterne 

Weingut Meintzinger 

Inhaber: Götz Meintzinger + Söhne 

Verantwortliche Kellermeister: Jochen Meintzinger und Volker Pfaff 

Babenbergplatz 2–4, 97252 Frickenhausen, Tel. 0 93 31/8 71 10, Fax 0 93 31/75 78, 

www.meintzinger.de, weingut.meintzinger@t-online.de und weingut@meintzinger.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Rieslaner, 

Scheurebe, Traminer, Kerner, Weißer Burgunder, Spätburgunder, 

Domina, Portugieser, Schwarzriesling und Dornfelder Lagen: 

Frickenhäuser Kapellenberg, Frickenhäuser Fischer, Frickenhäuser 

Markgraf Babenberg Spezialitäten: Riesling- und Weißburgunder 

Sekt, Trinkessig, Rot- und Weißweine, Aperitifessig, Tresterbrand, 

Weingelee Betrieb/Philosophie: 6 ha Rebfläche (reine Südlagen) 

Rotweine – Barrique Probiermöglichkeiten: für max. 300 

Personen, mind 10 Personen 

Weinbau Meisenzahl 

Inhaber: Erich Meisenzahl 

Freudenberger Str. 32, 63927 Bürgstadt, Tel. 0 93 71/6 76 72, Fax 0 93 71/65 07 42, 

www.weinbau-meisenzahl.de 


Rebsorten: Kerner, Spätburgunder, Dornfelder, Silvaner, Riesling, 

Bacchus, Scheurebe, Müller-Thurgau, Lagen: Bürgstadter Centgrafenberg 

Spezialitäten: Liköre, Edelbrände, Betrieb/Philosophie: 

Familienbetrieb, Ausbau trocken – (edelsüß) mild, 

Barrique: rot und weiß, QbA-Auslese Probiermöglichkeiten: für 


49


50 

Weingut Michael Melber 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Michael Melber 

Dorfgraben 1, 97348 Rödelsee, Tel. 0 93 23/34 96, Fax 0 93 23/62 22, 

www.weingut-melber.de. info@weingut-melber.de 




Kanzler, Grauburgunder, Riesling, Rieslaner, Weißer Burgunder, 

Schwarzriesling, Domina, Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet 

Dorsa Lagen: Rödelseer Küchenmeister, Rödelseer Schwanleite, 

Rödelseer Schlossberg; Iphöfer Kronsberg, Iphöfer Julius-Echter- 

Berg, Iphöfer Kalb, Iphöfer Burgweg Spezialitäten: Brände, 

Gelee, Traubenkernöl und dekorative Geschenkkörbe Betrieb/ 

Philosophie: familiäres Weingut mit 9,63 ha Rebfläche, wir achten 

auf einen umweltschonenden und naturnahen Weinanbau, temperaturgesteuerte 

Vergärung, harmonische, fruchtige, überwiegend 

trockene Weine Probiermöglichkeiten: für max. 30 Personen 

Besondere Auszeichnungen: Bayerische Staatsehrenpreise 

1990,1994,1997; Ehrenpreis des Fränkischen Weinbauverbandes 

1993; Ehrenpreis Bezirk Unterfranken 2000 

Weingut Weinkellerei Wilhelm Meuschel jr., 

Inhaber: Dipl. Kfm. Christian Meuschel u. Johannes Meuschel 

Verantwortlicher Kellermeister: Johannes Meuschel 

Innere Sulzfelder Str. 14, 97318 Kitzingen, Tel. 0 93 21/43 78, Fax 0 93 21/64 36, 

www.weingut-meuschel.de, info@weingut-meuschel.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, Riesling, Dornfelder, 

Spätburgunder, Portugieser Lagen: Kitzinger Wilhelmsberg, Repperndorfer 

Kaiser Karl, Buchbrunner Heißer Stein, Wiesenbronner 

Wachhügel, Rödelseer Schlossberg Spezialitäten: „Fransecco“, 

ein fruchtiger belebender Perlwein; „FranTrio“, ein fruchtiges 

Weißwein-Cuvee vom Kerner, Silvaner und Müller-Thurgau, natürlich 

auch edle scharfe Sachen aus eigener Brennerei, immer an 

Pfingsten öffnen wir die Tore zur fränkischen Besenwirtschaft für 

vier Wochenenden Betrieb/Philosophie: blickt auf über 

150 Jahre Firmengeschichte zurück, wird heute in der sechsten 

Generation erfolgreich geführt Probiermöglichkeiten: 12 Meter 

unter der Erde können wir bis zu 100 Personen Platz für eine 

Weinprobe bieten, mind. 15 Personen 


M M 

Weingut Karl Meyer 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Karl Meyer 

Alte Iphöfer Str. 15 B, 97348 Rödelsee, Tel. 0 93 23/51 98, Fax 0 93 23/63 72, 

www.weingut-karl-meyer.de, info@weingut-karl-meyer.de 




Riesling, Grauer Burgunder, Ortega, Domina, Spätburgunder, 

Dornfelder, Portugieser Lagen: Rödelseer Küchenmeister, 

Rödelseer Schwanleite, Iphöfer Kronsberg, Wiesenbronner 

Wachhügel, Spezialitäten: Weinessig Betrieb/Philosophie: 9 ha 

Rebfläche, Rotweine, Barrique Probiermöglichkeiten: für max. 

35 Personen, mind. 10 Personen 

Weingut Reiner Mößlein 

Inhaber: Reiner u. Ursula Mößlein, Verantwortlicher Kellermeister: Reiner Mößlein 

Untere Dorfstr. 8, 97509 Zeilitzheim, Tel. 0 93 81/15 06, Fax 0 93 81/63 32, 

www.weingeister.de, info@weingeister.de 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Silvaner, Spätburgunder, 

Domina, Dornfelder, Schwarzriesling Betrieb/Philosophie: 

Familienbetrieb Spezialitäten: Destillate, Whisky 


Weinbau Rainer Moller 

Inhaber: Rainer Moller, Verantwortlicher Kellermeister: Rainer Moller 

Maintalstr. 25, 97509 Stammheim, Tel. 0 93 81/46 48, www.weinbau-moller.de, 

rainer@weinbau-moller.de 

1 Goldmedaille, 2 Bronzemedaillen, 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Bacchus, Dornfelder 

Lagen: Stammheimer Eselsberg Betrieb/Philosophie: 1 ha Rebfläche, 

naturnaher An- und Ausbau Probiermöglichkeiten: für 


Medaillen der Fränkischen und der DLG Bundesweinprämierung 

Weinhaus am Riesen Martin Müller 

Inhaber: Martin Müller, Verantwortlicher Kellermeister: Martin Müller 

Hauptstr. 63 A, 97282 Retzstadt, Tel. 0 93 64/53 58, Fax 0 93 64/53 71, 

weinhausamriesen@aol.com 



Rebsorten: Kerner, Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Ortega, 

Portugieser Betrieb/Philosophie: 1 ha Rebfläche Lagen: 

Retzstadter Langenberg, Spezialitäten: Secco, Rotling, Liköre, 

Brände Rotwein im Eichenholzfass, Sommerweine Probiermöglichkeiten: 


Auszeichnungen: Medaillen der Fränkischen und der DLG 

Bundesweinprämierung 

51


52 

Weingut Max Müller I 

Inhaber: Rainer und Monika Müller, Verantwortlicher Kellermeister: Rainer Müller 

Hauptstraße 46, 97332 Volkach, Tel. 0 93 81/12 18, Fax 0 93 81/16 90, 

www.max-mueller.de, info@max-mueller.de 



Rebsorten: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Bacchus, 

Rieslaner, Kerner, Scheurebe, Weißer Burgunder; Spätburgunder, 

Domina, Schwarzriesling Lagen: Volkacher Ratsherr, Sommeracher 

Katzenkopf, Obereisenheimer Höll Spezialitäten: traditionell 

vergorene Winzersekte, Tresterpralinen, Brände, Winzeressig, 

Weingelee Betrieb/Philosophie: Familiär geführtes Weingut seit 

Generationen, Historischer Winzerhof, erbaut 1692 von den 

Würzburger Fürstbischöfen, 9 ha Rebfläche, Barocke Weinprobierstuben, 

Weinschatzkammer. Weißwein vergärt temperaturgesteuert 

im Edelstahl, Ausbau danach vorwiegend auch im 

Edelstahl, um Aromenvielfalt und Frische zu erhalten. Rotwein: 

Maischegärung, Ausbau klassisch im großen Holzfass, ca 6–10 

Monate, Reifezeit im Holzfass, geringer Anteil der Rotweine wird 

im Barrique ausgebaut Probiermöglichkeiten: für max. 40 

Personen mind. 8 Personen Besondere Auszeichnungen: Auszeichnungen 

im Gault Millau, Alles über Wein, Der Feinschmecker, 

Ehrenpreis des Weinlandkreises Kitzingen, Bayerischer Staatsehrenpreis 

2003 

Weinbau Thomas Müller 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Thomas Müller 

Winzergasse 6, 97762 Hammelburg, Tel. 0 97 32/38 16, Fax 0 97 32/38 27, 

www.weinbau-mueller.fwo.de, weinbaumueller@t-onlinehome.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Kerner, Merzling, 

Domina, Spätburgunder, Dornfelder Lagen: Feuerthaler Kreuz, 

Fuchsstädter Rubenhöll, Hammelburger Trautlestal, Hammelburger 

Heroldsberg, Hammelburger Burg Spezialitäten: BSA 

Weißwein Silvaner, Interspezifische Rebsorte Merzling Betrieb/ 

Philosophie: 4,5 ha Rebfläche, trockene Weine, Schwerpunkt: 

Silvaner, Rotwein Probiermöglichkeiten: für max. 40 Personen, 

mind. 15 Personen Besondere Auszeichnungen: Silbermedaille 

für einen Domina Rotwein bei der DLG Bundesweinprämierung 

Weinbau Norbert Muth 

Inhaber: Norbert Muth, Verantwortlicher Kellermeister: Norbert Muth 

Ludwigstr. 20, 97346 Iphofen, Tel. 0 93 23/9 02, Fax 0 93 23/4 01 

2 Goldmedaillen, 1 Bronzemedaille 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, Bacchus, Scheurebe, 

Domina, Dornfelder, Gewürztraminer Lagen: Iphöfer Julius- 

Echter-Berg, Iphöfer Kalb, Iphöfer Kronsberg, Iphöfer Burgweg 

Spezialitäten: fränk. trockene Weine und Secco Betrieb/Philosophie: 

Familienbetrieb, 4,5 ha, Rebfläche, klein aber fein 

Probiermöglichkeiten: für max. 12 Personen Besondere Auszeichnungen: 



M N 

Winzerhof Nagel 

Inhaber: Roland Nagel 

Raiffeisenstr. 1, 97337 Dettelbach, Tel. 0 93 24/29 63, Fax 0 93 24/90 31 61, 

www.winzerhof-nagel.de, www.winzerhof-nagel@t-online.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Domina, 

Dornfelder Lagen: Dettelbacher Honigberg, Dettelbacher 

Sonnenleite, Dettelbacher Berg Rondel Spezialitäten: 

Winzerkaffee (Likör) Betrieb/Philosophie: Winzerhof, Fremdenzimmer, 

Ferienwohnung Probiermöglichkeiten: für max. 30 

Personen Besondere Auszeichnungen: Medaillen der Fränkischen 


Weingut Neuberger 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Burkhard Neuberger 

Freudenberger Str. 7, 63927 Bürgstadt, Tel. 0 93 71/25 62, Fax 0 93 71/70 08, 

www.weingut-neuberger.de, info@weingut-neuberger.de 


Rebsorten: Frühburgunder, Spätburgunder, Domina, Silvaner, 

Riesling, Rieslaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Weißburgunder, 

Kerner Lagen: Bürgstadter Centgrafenberg Betrieb/Philosophie: 

10 ha Rebfläche, 55% Rotweinanteil, körperreiche, kräftige 

Rotweine, auch im Barrique Probiermöglichkeiten: für max. 

60 Personen 

Weinbau Edgar Neubert 

Inhaber: & verantwortlicher Kellermeister: Barbara Neubert 

Pfarrgasse 13, 97346 Iphofen, Tel. 0 93 23/14 75 Mobil: 01 71/1 05 26 65 


Rebsorten: Bacchus, Müller-Thurgau Lagen: Iphöfer Kronsberg 

Spezialitäten: Spätlesen, Auslesen und Beerenauslesen 

Betrieb/Philosophie: Weinbau mit 0,5 ha Rebfläche im Familienbetrieb 

bewirtschaftet, Weißweine werden als liebliche, halbtrockene 

und trockene Weine ausgebaut Probiermöglichkeiten: für 



Weingut Niedermeyer 

Inhaber & verantwortliche Kellermeister: Heiko und Richard Niedermeyer 

Maintalstr. 30, 97509 Stammheim, Tel. 0 93 81/20 71, Fax 0 93 81/80 23 33, 

www.weingut-niedermeyer.de/www.frankenweinparadies.de, 

weinbau.niedermayer@t-online.de 


Rebsorten: Silvaner, Scheurebe, Schwarzriesling, Müller-Thurgau, 

Kerner, Bacchus, Domina Betrieb/Philosophie: 3,5 ha Rebfläche 

Lagen: Stammheimer Eselsberg, Escherndorfer Fürstenberg, 

Neuseser Glatzen Spezialitäten: Weintraubenlikör, Weinbergspfirsichlikör, 

Winzerkaffee, Weinbrand Probiermöglichkeiten: für 


53


54 

Weinhaus Anton Nüßlein 

Marktplatz 1, 97475 Zeil, Tel. 0 95 24/2 79, Fax 0 95 24/30 06 30 

Weinbau Ochocki 

1 Goldmedaille (Sekt), 1 Silbermedaille (Sekt) 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Hubert Ochocki 

Pfadweg 6 A, 97753 Karlburg, Tel. 0 93 53/16 38 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Dornfelder, Domina, Spätburgunder 

Lagen:Thüngersheimer Johannisberg, Karlstadter 

Roßtal Spezialitäten: Liköre Betrieb/Philosophie: 1 ha Rebfläche, 

trockene Weine, Barriqueweine 

Der Weinhof Alexander Paul 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Alexander Paul 

Klotzenhof 11, 63920 Großheubach Tel. 0 93 71/94 81 83, Fax 0 93 71/26 32 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Silvaner, Dornfelder, 

Spät- und Frühburgunder, Regent, Schwarzriesling 

Lagen: Großheubacher Bischofsberg, Miltenberger Steingrübler, 

Bürgstadter Centgrafenberg Spezialitäten: Rotweine, Cuvées, 

Barrique, Betrieb/Philosophie: 3 ha Rebfläche, Privatweingut 

65% Rotweine (fast alle trocken), 15% Riesling (trocken) Probiermöglichkeiten: 


Helmut & Silvia Pfister, Weinbau 

Untere Hauptstr. 6, 97225 Zellingen, Tel. 0 93 64/10 43 

Weinbau K. u. P. Pohl 


Inhaber: Kornelia und Peter Pohl, Verantwortlicher Kellermeister: Peter Pohl 

Hauptstr. 5, 97246 Eibelstadt, Tel. 0 93 03/84 42, Fax 09 31/73 50 00, 

www.weinbau-pohl.de, info@weinbau-pohl.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Weißer Burgunder, 

Spätburgunder, Regent, Domina Lagen: Eibelstadter Kapellenberg, 

Eibelstadter Mönchsleite Spezialitäten: Rotweine im 

Barrique, Weißweine im Edelstahl Betrieb/Philosophie: 3 ha 

Rebfläche Probiermöglichkeiten: für max. 14 Personen Besondere 

Auszeichnungen: Preis des Silvanerforums 2002 

Weingut Ernst Popp 


N P 

O 

P 

Inhaber: Michael Popp, Verantwortlicher Kellermeister: Georg Giel 

Rödelseer Str. 14, 97346 Iphofen, Tel. 0 93 23/33 71, Fax 0 93 23/57 81, 

www.weingut-popp.de, Weingut.Popp@gmx.de 



Rebsorten: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Scheurebe, Kerner, 

Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Dornfelder, Domina, 

Spätburgunder Lagen: Iphöfer Julius-Echter-Berg, Iphöfer 

Kronsberg, Iphöfer Kalb, Iphöfer Mönchshütte, Iphöfer Burgweg, 

Rödelseer Küchenmeister, Rödelseer Schwanleite, Rödelseer 

Schlossberg Spezialitäten: Brände, Barriqueweine, Rotweine, 

Eierlikör Betrieb/Philosophie: 26,5 ha Rebfläche, Rotweine, 

Barriqueweine, trockene Weine Probiermöglichkeiten: für max. 

30 Personen, mind. 4 Personen 

Weingut Poth 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Gerald Poth 

Würzburger Str. 3, 97285 Röttingen, Tel. 0 93 38/3 32, Fax 0 93 38/83 32, 

www.weingut-poth.de, weingut.poth@t-online.de 


2 Bronzemedaillen, 1 Goldmedaille (Sekt) 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Bacchus, Traminer, 

Weißer Burgunder, Kerner, Schwarzriesling, Spätburgunder, 

Dornfelder, Zweigelt, Tauberschwarz Lagen: Röttinger Feuerstein, 

Tauberrettersheimer Königin Spezialitäten: Winzersekt, Tauberschwarz, 

Branntwein aus Wein Betrieb/Philosophie: 5,7 ha 

Rebfläche, hoher Riesling- und Rotweinanteil, klassische Ausbaumethoden, 

aber auch zeitgemäße frische Weine, naturnaher 

Weinanbau, intensive Rebenpflege, konsequente qualitätssteigernde 

Pflegemaßnahmen Probiermöglichkeiten: für max. 50 

Personen, mind. 8 Personen mit Essen, ansonsten ab 1 Person 

Besondere Auszeichnungen: regionale, nationale und internationale 

Preise, Mundus Vini Gold 2002, Mundus Vini Bronze Rotwein 

2003 

Weingut Probst 

Inhaber: Werner Probst, Verantwortlicher Kellermeister: Werner Probst und Sohn 

Hauptstr. 35, 91478 Markt Nordheim, Tel. 0 91 65/12 31, Fax 0 91 65/99 55 32, 

www.weingut-probst.de, post@weingut-probst.de 


Rebsorten: Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Bacchus, Müller- 

Thurgau, Kerner, Chardonnay, Schwarzriesling, Regent, Portugieser, 

Merlot, etc. Lagen: Bad Windsheimer Rosenberg, Markt 

Nordheimer Hohenholtenheim Spezialitäten: Tresterbrand vom 

Silvaner Betrieb/Philosophie: 4,8 ha Rebfläche, Wertlegung auf 

trockene Spätlesen vom Silvaner u.a. im Barrique ausgebaut 


Besondere Auszeichnungen: Silvanerpreis des Silvaner Forums 

2002, Platz 5; Mundus vini: „sehr gut“ 

55


56 

Weinbau Franz Raab 

Marktplatz 2, 97537 Wipfeld, Tel. 0 93 84/15 16 und 781 

Weinbau Otto Rauch 


Inhaber: Otto Rauch, Verantwortlicher Kellermeister:Otto Rauch/Stephen Rauch 

Zwinger 5, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/14 47, Fax 0 93 81/14 47 

1 Goldmedaille, 1 Goldmedaille (Sekt) 


Morio-Muskat, Spätburgunder, Portugieser Lagen: Nordheimer 

Vögelein, Nordheimer Kreuzberg, Sommeracher Rosenberg, 

Neuseser Glatzen, Volkacher Ratsherr, Dettelbacher Sonnenleite, 

Dettelbacher Honigberg Spezialitäten: Morio-Muskat 

Sekt extra trocken Betrieb/Philosophie: Familienweingut mit 

ca. 4 ha Rebfläche, überwiegend halbtrockene Weine, trockene 

Weine mit etwas Süße 

Weingut Reiss 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Christian Reiss 

Unterdürrbacher Str. 182, 97080 Würzburg, Tel. 09 31/9 46 00, Fax 09 31/96 04 08, 

www.weingut-reiss.com 



Rebsorten: Mülller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Riesling, Grauer 

Burgunder, Weißer Burgunder, Spätburgunder, Rieslaner Lagen: 

Würzburger Stein, Würzburger Pfaffenberg, Thüngersheimer 

Scharlachberg, Himmelstadter Kelter Spezialitäten: Weiß- u. 

Rotweine im Barrique, Destillate, Edelsüße Weine Betrieb/ 

Philosophie: 14,5 ha Rebfläche, Qualität wird im Weinberg determiniert, 

schonende Verarbeitung, Kühlgärung, reduzierte Arbeit im 

Keller Probiermöglichkeiten: für max. 100 Personen, mind. 10 

Personen Besondere Auszeichnungen: Goldmedaille International 

Wine Challenge 2002 London 

Weingut zur Höll Günter Riegler 

Inhaber: Günter Riegler, Verantwortlicher Kellermeister: Günter Riegler 

Hohlweg 3, 97247 Obereisenheim, Tel. 0 93 86/10 09, Fax 0 93 86/14 30, 

www.weingut-riegler.de, info@weingut-riegler.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Ortega, Bacchus, Scheurebe, 

Kerner, Domina, Spätburgunder, Portugieser Lagen: 

Obereisenheimer Höll Spezialitäten: Liköre, Tresterbrände Betrieb/Philosophie: 

Naturnaher Weinbau Probiermöglichkeiten: 



R R 

Weingut A. & E. Rippstein 

Inhaber: Irene Rippstein, Verantwortlicher Kellermeister: Mathias Rippstein 

Sandgasse 26, 97522 Sand am Main, Tel. 0 95 24/13 41, Fax 0 95 24/30 10 46 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, Bacchus, Domina, 

Dornfelder Lagen: Sander Kreuzberg, Sander Himmelsbühl 

Spezialitäten: Weinstube – Speisekartenauszug, marinierter Wildschweinschinken 

in Himbeer, Walnussöl, Fränkische Flammkuchen 

Betrieb/Philosophie: höchste Aufmerksamkeit gilt der 

Traube, integrierter, naturnaher An- und Ausbau, keine Schönung, 

kühle Gärung, langes Feinhefelager, Rotwein zu 100% im Holzfass; 

finessige, duftintensive Weine Probiermöglichkeiten: für max. 80 

Personen, mind 8 Personen Besondere Auszeichnungen: 2 

Goldmedaillen bei der DLG Bundesweinprämierung 

Weingut Römmert 

Inhaber: Familie Flammersberger, 

Verantwortlicher Kellermeister: Wolfgang Flammersberger 

Erlachhof 1, 97332 Volkach, Tel. 0 93 81/23 66, Fax 0 93 81/41 85, 

www.weingut-roemmert.de, Weingut-Roemmert@t-online.de 



Rebsorten: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, 

Traminer, Chardonnay, Weißer Burgunder, Spätburgunder, 

Domina, Dornfelder, Schwarzriesling, Regent, Acolon Lagen: 

Volkacher Ratsherr Spezialitäten: Edelobstdestillate (Mitglied bei 

„Rosenhut“), Likör Betrieb/Philosophie: ca. 10 ha Rebfläche, 

Innovation und Tradition sinnvoll verbinden Probiermöglichkeiten: 


Weingut Rudloff 

Inhaber: Dorothea Rudloff, Verantwortlicher Kellermeister: Peter Rudloff 

Mainstraße 19, 97334 Nordheim, Tel 0 93 81/21 30, Fax 0 93 81/21 36, 

info@weingut-rudloff.de 


Rebsorten: Silvaner, Weißer Burgunder, Riesling, Gewürztraminer, 

Müller-Thurgau, Bacchus, Domina, Zweigelt, Cabernet Dorio, 

Cabernet Dorsa Lagen: Nordheimer Vögelein, Sommeracher 

Katzenkopf, Nordheimer Kreuzberg, Neuseser Glatzen Spezialitäten: 

unsere Premiumgewächse, die den Namen „Edle Rebe“ 

tragen; 2002er Silvaner Spätlese trocken, 2002er Weißer 

Burgunder Spätlese trocken, 2002er Gewürztraminer Spätlese, 

2002er Domina trocken Betrieb/Philosophie: Familienweingut 

mit 4,5 ha Rebfläche, Weine zu kreieren, die für Abwechslung und 

Freude sorgen. Auf bodenständigen Charakter und eine feine 

Mineralität wird großer Wert gelegt, moderne und interessante 

Facetten begleiten Sie bei unserer Vielfalt. Probiermöglichkeiten: 

Weinpräsentation in mediterraner Probierstube für 12 Personen, 

größere Gruppen möglich Besondere Auszeichnungen: 

Ehrenpreis Fränkischer Weinbauverband, Internationaler Silvaner 

Wettbewerb 2002, Auszeichnung in der Basic-Gruppe, Wein- 

Gourmet unter den fünf Highlights des Silvaner-Forums 

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Weinbau Ruppenstein 

Inhaber: Robert Ruppenstein, Verantwortlicher Kellermeister: Robert Ruppenstein 

Hauptstraße 38, 97516 Oberschwarzach, Tel. 0 93 82/9 07 03, Fax 0 93 82/31 06 88, 

weinbau.ruppenstein@t-online.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Silvaner, Domina 

Lagen: Oberschwarzacher Herrenberg, Handthaler Stollberg 

Spezialitäten: Secco Betrieb/Philosophie: 1,8 ha Rebfläche, 

Einkaufen bei den kleinen, feinen Weinerzeugern Frankens 


Weinbau Ruppert 

Inhaber: Christiana Ruppert, Verantwortlicher Kellermeister: Thomas Müller 

Obere Stadtmauer 15, 97762 Hammelburg, Tel. 0 97 32/73 74, Fax 0 97 32/73 37, 

www. weinbau.ruppert@t-online.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Ortega, Spätburgunder, 

Kerner Betrieb/Philosophie: 4,6 ha Rebfläche 

Lagen: Hammelburger Trautlestal, Hammelburger Heroldsberg 

Spezialitäten: Mirabellen-, Weinhefe-, Birnenbrand Probiermöglichkeiten: 


Weinbau Bruno Sauer 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Bruno Sauer 

Fischerweg 15, 97332 Escherndorf, Tel. 0 93 81/95 27, Fax 0 93 81/84 70 10 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Kerner, Traminer, 

Weißer Burgunder, Blauer Spätburgunder, Regent Lagen: Rücker 

Johannisberg, Escherndorfer Fürstenberg, Escherndorfer Lump, 

Untereisenheimer Sonnenberg Spezialitäten: Essig, Traubenbrand, 

Rieslingweine, Regent, Blauer Spätburgunder Betrieb/ 

Philosophie: naturnahe Bewirtschaftung, Steillagen, Terrasse 

Probiermöglichkeiten: für max. 25 Personen Besondere Auszeichnungen: 

2x Bayerischer Staatsehrenpreis, 3x Fränkischer 

Ehrenpreis 

Weingut Horst Sauer 

Inhaber: Horst u. Magdalena Sauer, Verantwortlicher Kellermeister: Horst Sauer 

Bocksbeutelstr. 14, 97332 Escherndorf, Tel. 0 93 81/43 64, Fax 0 93 81/68 43, 

www.weingut-Horst-Sauer.de, Mail@Weingut-Horst-Sauer.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Kerner, Bacchus, 

Weißburgunder, Scheurebe, Rotwein Betrieb/Philosophie: 12 ha 

Rebfläche Lagen: Escherndorfer Lump, Escherndorfer Fürstenberg, 

Escherndorfer Berg, Untereisenheimer Sonnenberg 

Spezialitäten: Brände Probiermöglichkeiten: für max. 

28 Personen 


R S 

S 

Weingut Am Lump Paul Sauer 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Albrecht Sauer 

Bocksbeutelstraße 60, 97332 Volkach-Escherndorf, Tel. 0 93 81/90 35, 

Fax 0 93 81/61 35, www.Weingut-Am-Lump@t-online.de 



Rebsorten: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Weißer Burgunder, 

Bacchus, Scheurebe, Rieslaner, Kerner, Spätburgunder, Schwarzriesling, 

Portugieser Lagen: Escherndorfer Lump, Escherndorfer 

Fürstenberg, Escherndorfer Berg, Volkacher Kirchberg, Dettelbacher 

Sonnenleite Spezialitäten: verschiedene Obstbrände, 

Gelees, Trauben- und Pfirsichlikör Betrieb/Philosophie: ca. 10 ha 

Rebfläche, Erzeugung überdurchschnittlicher Weine aus einer der 

drei besten Lagen Frankens, dem berühmten Escherndorfer 

Lump. Wir arbeiten nach den Richtlinien des „naturnahen Weinanund 

-ausbaus“, Rotweinausbau in kleinen und großen Eichenholzfässern 

Probiermöglichkeiten: für max. 40 Personen, mind. 15 

Personen Besondere Auszeichnungen: 1997 Ehrenpreis des 

Bezirkes Unterfranken, 1990 und 1998 Ehrenpreis des 

Fränkischen Weinbauverbandes, 1992 und 1999 Bayerischer 

Staatsehrenpreis im Rahmen der Fränkischen Weinprämierung für 

herausragende betriebliche Leistungen, 1995, 1999, 2001 und 

2003 Ehrenpreis der DLG Bundesweinprämierung des Bundesministeriums 

für Landwirtschaft und Forsten. 

Weingut Rainer Sauer 

Inhaber& verantwortlicher Kellermeister: Rainer Sauer 

Bocksbeutelstr. 15, 97332 Escherndorf. Tel. 0 93 81/25 27, Fax 0 93 81/7 13 40, 

www.weingut-rainer-sauer.de, info@weingut-rainer-sauer.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Traminer, Weißer 

Burgunder, Kerner, Portugieser, Schwarzriesling Lagen: Escherndorfer 

Lump, Escherndorfer Fürstenberg Spezialitäten: Edelobstbrände, 

Wein-Sommerfest 3. Juli-Wochenende Betrieb/ 

Philosophie: Familienweingut mit 8 ha Gesamtrebfläche, davon 

3,9 ha Silvaner-Fläche, durch zeitgemäße, umweltschonende 

Anbautechnik und moderne Vinifikation entstehen reintönige, sortentypische 

und bekömmliche Weine mit gutem Lagerungspotential 


Auszeichnungen: 1998, 1999, 2001 Bundesehrenpreis, 

2000 Bayerischer Staatsehrenpreis, 2002 Zwei Goldene Rebscheren 

beim Internationalen Silvaner-Wettbewerb, 2003 Aufnahme 

in die Liste der 100 besten Weingüter Deuschlands 

Weinbau Robert Sauer 

Pappenheim-Str. 14, 97246 Eibelstadt, Tel. 0 93 03/6 73 


59


60 

Weingut Veitsmühle Familie Schäfer 

Inhaber: Fam. Schäfer, Verantwortlicher Kellermeister: Edwin Schäfer 

Zur Veitsmühle 40, 97222 Rimpar, Tel. 0 93 65/8 95 03, Fax 0 93 65/8 95 05 


Rebsorten: Ortega, Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, 

Domina, Spätburgunder, Dornfelder, Regent Betrieb/Philosophie: 

6 ha Familienbetrieb Lagen: Randersackerer Ewig Leben, 

Randersackerer Pfülben, Randersackerer Teufelskeller, Randersackerer 

Marsberg; Rimparer Kobersberg Spezialitäten: trockene 

Rotweine, Weißherbst Probiermöglichkeiten: für max. 70 

Personen 

Weinbau Elisabeth Scheinhof 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Elisabeth Scheinhof 

Am Mühlbach 1, 97753 Karlstadt-Mühlbach, Tel. 0 93 53/9 09 01 00, 

Fax 0 93 53/9 09 01 95, www.fraenkisches-weinland.de/karlstadt/schwalbennest, 

schwalbennest@fraenkisches-weinland.de 


Rebsorten: Domina, Dornfelder, Spätburgunder, Regent, Rotweincuvée, 

Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, Bacchus 

Betrieb/Philosophie: 5 ha Rebfläche, Weinstube Schwalbennest, 

Gästebetten u. Heckenwirtschaft Lagen: Karlstadter 

Rosstal, Mühlbacher Fronberg Spezialitäten: Rotweincuvée halbtrocken 

ausgebaut, 60 % Rotweinanbau, Dornfelder wird auf 

1 Traube gestellt Probiermöglichkeiten: für max. 70 Personen, 

mind. 4 Personen Besondere Auszeichnungen: erfolgreiche 

Teilnahme an der Fränkischen Weinprämierung 

Weinbau Gerhard Scheller 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Gerhard Scheller 

Weinbergstraße 24, 97509 Stammheim, Tel. 0 93 81/32 95, Fax 0 93 81/32 95 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Domina Lagen: 

Stammheimer Eselsberg Betrieb/Philosophie: Bocksbeutel- 

Weingut, Weinproben im Bocksbeutel Spezialitäten: traditionelle 

Rotweine, moderne Weißweine trocken und fränkisch trocken 


Besondere Auszeichnungen: Ehrenpreise des Landkreises 

Schweinfurt 

Winzerhof Schick 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Willi Schick 

Bergstr. 22, 97475 Zeil, Tel. 0 95 24/78 92, Fax 0 95 24/30 09 45, 

www.schick-winzerhof.de, kontakt@schick-winzerhof.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Kerner, Riesling 

Lagen: Ziegelanger Ölschnabel, Steinbacher Nonnenberg, Zeiler 

Kapellenberg Spezialitäten: Edelbrände aus eigener Brennerei 

Betrieb/Philosophie: ca. 4 ha Rebfläche, Familienbetrieb, 

trockene und halbtrockene Weine, Rotwein voraussichtlich ab 

2005 Probiermöglichkeiten: für max. 50 Personen Besondere 

Auszeichnungen: Ehrenpreis des Landkreises Haßberge 

Weinbau Oswald Schlereth GbR 

Zum Engelsberg 2 + 4, 97334 Sommerach, Tel. 0 93 81/46 10 


Städtische Weinkellerei Schloss Saaleck 


S S 

Inhaber: Stadt Hammelburg, Verantwortlicher Kellermeister: Martin Warmuth 

Marktplatz 1, 97762 Hammelburg, Tel. 0 97 32/90 21 26, Fax 0 97 32/90 21 97, 

www.hammelburg.de, weingut@hammelburg.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Spät-, Grau- u. 

Weißer Burgunder, Kerner, Ortega, Perle, Bacchus, Dornfelder, 

Domina, Schwarzriesling, Blauer Zweigelt Lagen: Saalecker 

Schlossberg, Hammelburger Heroldsberg, Hammelburger Trautlestal 

Spezialitäten: Weinhefebrand, Branntwein, versch. Liköre, 

weißer und roter Sekt, Perlwein Betrieb/Philosophie: Weinkellerei 

mit 20 ha eigener Rebfläche, reintönige, fruchtige Weißweine, 

samtige bis kräftige Rotweine, weißer und roter Sekt 


Besondere Auszeichnungen: Ehrenpreise des Landkreises, 


Weingut Schloss Sommerhausen 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Martin Steinmann 

Ochsenfurter Straße 17-19, 97286 Sommerhausen, Tel. 0 93 33/2 60, 

Fax 0 93 33/14 88, www.sommerhausen.com, info@sommerhausen.com 



Rebsorten: Silvaner, Riesling, Burgundersorten, Dornfelder, 

Bacchus Lagen: Sommerhäuser Steinbach, Sommerhäuser 

Reifenstein, Randersackerer Sonnenstuhl, Eibelstadter Kapellenberg 

Spezialitäten: Sekt – hergestellt nach der traditionellen 

Flaschengärung, Essig, Öl, Destillate Betrieb/Philosophie: 20 ha 

Rebfläche, trockene Weine, Barriqueweine, Sekt, edelsüße 

Weine Probiermöglichkeiten: für max. 100 Personen, mind. 20 

Personen bei organisierten Weinproben Besondere Auszeichnungen: 

„Alles über Wein“ – besonders empfohlen – Goldmedaille 

2003, Riesling Sekt unter den besten 10 Deutschlands 

Weinbau Schmachtenberger 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Berthold Schmachtenberger 

Klosterstr. 43, 97236 Randersacker, Tel. 09 31/70 78 50, Fax 09 31/70 89 61 

www.weingut-schmachtenberger.com, mail@weingut-schmachtenberger.com 



Kerner, Ortega, Domina, Spätburgunder, Portugieser Lagen: 

Randersackerer Ewig Leben, Randersackerer Sonnenstuhl, Randersackerer 

Marsberg, Iphöfer Kronsberg, Eibelstadter Kapellenberg, 

Sulzfelder Cyriakusberg Betrieb/Philosophie: ca. 6,5 ha 

Rebfläche, Weingut, trockene Weine, Rotweine, Barrique, halbtrockene 

Weine Probiermöglichkeiten: für max. 25 Personen, 

mind. 12 Personen Besondere Auszeichnungen: erfolgreiche 

Teilnahme an der Fränkischen Weinprämierung 

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62 

Weingut Georg Schneider 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Georg Schneider 

Heumarkt 2, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/26 85 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Scheurebe, Weißer Burgunder, 

Bacchus, Schwarzriesling, Spätburgunder Lagen: Nordheimer 

Vögelein, Nordheimer Kreuzberg, Volkacher Ratsherr, 

Astheimer Karthäuser Spezialitäten: Edelobstbrände Betrieb/ 

Philosophie: Familienbetrieb, ca 4 ha Rebfläche, trockene und 

halbtrockene Weine Probiermöglichkeiten: für max. 10 Personen 

Weingut Roman Schneider 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Joachim Schneider 

Hauptstr. 31, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/67 88, Fax 09 3 81/65 34, 

www.schneiderwein.com, info@schneiderwein.com 




Traminer, Weißer Burgunder, Chardonnay, Rieslaner, Riesling, 

Spätburgunder, Schwarzriesling Lagen: Nordheimer Vögelein, 

Nordheimer Kreuzberg, Sommeracher Rosenberg, Volkacher 

Ratsherr, Gerolzhöfer Arlesgarten, Sommeracher Katzenkopf, 

Iphöfer Kronsberg, Iphöfer Kalb Spezialitäten: Edelobstdestillate, 

Weinbrand Betrieb/Philosophie: 7 ha Rebfläche, fruchtig trockene 

und harmonische Weine, die Traube im Glas schmecken 


Besondere Auszeichnungen: Medaillen der Fränkischen und der 

DLG Bundesweinprämierung 

Weingut Gregor Schwab 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Thomas Schwab 

Bühlstr. 17, 97291 Thüngersheim, Tel. 0 93 64/8 91 83, Fax 0 93 64/8 91 84, 

www.weinschwanken.de, info@weinschwanken.de 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Bacchus, Kerner, 

Scheurebe, Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser Lagen: 

Thüngersheimer Johannisberg, Thüngersheimer Scharlachberg 

Spezialitäten: trockene Rieslingweine, Silvaner und Riesling 

Selection, komplettes Sortiment mit Schraubverschluss Betrieb/ 

Philosophie: Familienweingut mit 10,5 ha Rebfläche, die Trauben 

ausschließlich aus eigenen Thüngersheimer Weinbergen werden 

zu fruchtigen, harmonischen und bekömmlichen Weinspezialitäten 

ausgebaut. Probiermöglichkeiten: für max. 70 Personen, 

mind. 10 Personen Besondere Auszeichnungen: Ehrenpreis des 

Landkreises Würzburg 2000, Regionensieger Franken bei TOP 

Select 2003 der Zeitschrift Selection 


S S 

Weingut am Ölspiel Konrad Schwarz 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Reinhold Schwarz 

Schleifweg 13, 97286 Sommerhausen, Tel 0 93 33/2 21-90 26 82 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Bacchus, 

Riesling, Weißer Burgunder, Kerner, Domina, Spätburgunder, 

Dornfelder Lagen: Sommerhäuser Ölspiel, Sommerhäuser Steinbach, 

Sommerhäuser Reifenstein, Kleinochsenfurter Herrenberg 

Spezialitäten: Alte Hausbrennerei, Obst- und Trester im Holzfass 

gelagert Betrieb/Philosophie: Rotweine: traditionelle Maischegärung 

mit Ausbau im Holzfass, Weißweine: überwiegend frisch 

und fruchtig im trockenen Geschmacksbereich Probiermöglichkeiten: 


Ehrenpreis des Landkreises Würzburg 1988, Bayerischer Staatsehrenpreis 

1990 

Weinbau Eugen Seelig 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Eugen Seelig 

Gartenstr. 5, 97265 Hettstadt, Tel. 09 31/46 37 22 o. 01 70/3 34 71 42 

www.weinbau-seelig.net, eugen@weinbau-seelig.net 


Rebsorten: Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner, Dornfelder 

Lagen: Würzburger Kirchberg Spezialitäten: Rotseelchen, 

Tresterbrände, Eiswein Betrieb/Philosophie: 0,8 ha Rebfläche, 

naturnaher Ausbau (kein Ökowein) Probiermöglichkeiten: für 


Weingut Friedel Simon 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Klaus Simon 

Schloßbergstr. 1a, 63755 Alzenau-Wasserlos, Tel. 0 60 23/54 77, Fax 0 60 23/54 20, 

www.weinsimon.de, info@weinsimon.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Riesling, Bacchus, Schwarzriesling, 

Silvaner, Kerner, Faberrebe, Spätburgunder Lagen: Wasserloser 

Schloßberg, Wasserloser Luhmännchen, Hörsteiner Abtsberg, 

Hörsteiner Reuschberg, Michelbacher Apostelgarten, Michelbacher 

Steinberg Spezialitäten: Weinbrand, Sekt Betrieb/ 

Philosophie: 6 ha Rebfläche, mit Weinstube im Hause, kleines 

aber feines Weingut mit familiärer Atmosphäre Probiermöglichkeiten: 


Auszeichnungen: verschiedene Ehrenpreise der Fränkischen 


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64 

Weingut Staatlicher Hofkeller Würzburg 

Inhaber: Freistaat Bayern 

Verantwortliche Kellermeister: Klaus Kuhn, Alexander Ley 

Residenzplatz 3, 97070 Würzburg, Tel. 09 31/3 05 09 23, Fax 09 31/3 05 09 66, 

www.hofkeller.de, hofkeller@lwg.bayern.de 


5 Bronzemedaillen, 2 Silbermedaillen (Sekt) 

Rebsorten: Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Weißer Burgunder, 

Spätburgunder, Frühburgunder Lagen: Würzburger Stein, 

Großheubacher Bischofsberg, Würzburger Innere Leiste, Dorfprozeltener 

Predigtstuhl, Randersackerer Pfülben, Abtswinder 

Altenberg Spezialitäten: Eisweine auch vom Spätburgunder, 

hochwertige Winzer-Sekte Betrieb/Philosophie: 120 ha Rebfläche, 

historischer Weinkeller unter der Würzburger Residenz, 

fruchtig frische Sommerweine vom Steigerwald; trockene, hochwertige 

Spitzenweine von Würzburger Lagen, international anerkannte 

Rotweine vom Untermain Probiermöglichkeiten: für max. 

180 Personen, mind. 25 Personen Besondere Auszeichnungen: 

2002 Bayerischer Staatsehrenpreis, 2002 empfohlen von: Wein 

Gourmet, Alles über Wein, Gault Millau 

Weingut im Pastoriushaus Artur Steinmann 

Inhaber: Artur Steinmann, Verantwortlicher Kellermeister: Artur Steinmann 

Plan 4, 97286 Sommerhausen, Tel. 0 93 33/9 04 60, Fax 0 93 33/90 46 22, 

www.pastoriushaus.de, artur.steinmann@t-online.de 



Rebsorten: Riesling, Silvaner, Bacchus, Scheurebe, Traminer, 

Müller-Thurgau, Zweigeltrebe, Dornfelder, Domina, Spätburgunder 

Lagen: Sommerhäuser Ölspiel, Sommerhäuser Steinbach, 

Frickenhäuser Kapellenberg Spezialitäten: Spirituosen, Sekt, 

Schatzkammer Betrieb/Philosophie: Weingut im Pastoriushaus, 

Erzeugung von Wein mit harmonischer Säure unter Einbeziehung 

des umweltschonenden Weinbaus Probiermöglichkeiten: max. 


Feinschmecker, Alles über Wein, Gault Millau 

Weingut Neuenbergshof Christoph Steinmann 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Christoph Steinmann 

Neuenbergshof, 97286 Sommerhausen, Tel. 0 93 33/4 36, Fax 0 93 33/7 85, 

www.weingut-steinmann.de, weingut.steinmann@t-online.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Domina, 

Spätburgunder, Portugieser Lagen: Sommerhäuser Ölspiel, 

Sommerhäuser Steinbach, Sommerhäuser Reifenstein, Eibelstadter 

Kapellenberg, Winterhäuser Kaiser Wilhelm Spezialitäten: 

Rotwein seit 1974, Barriqueausbau seit 1988, Sekt, 

Obstbrand, Secco Betrieb/Philosophie: 11 ha Rebfläche, 80% 

trockene Weine, 25 % Rotweinanteil Probiermöglichkeiten: für 

max. 60 Personen Besondere Auszeichnungen: 3 Ehrenpreise 

der Fränkischen Weinprämierung 


S S 

Weingut Paul Streng 

Inhaber: Paul Streng, Verantwortlicher Kellermeister: Tobias Streng 

Kitzinger Str. 11, 97320 Sulzfeld, Tel. 0 93 21/52 91, Fax 0 93 21/2 21 97 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, Bacchus, Scheurebe, 

Faberrebe, Domina, Spätburgunder, Regent Lagen: Sulzfelder 

Cyriakusberg, Sulzfelder Maustal Spezialitäten: Barrique- 

Rotweine, eigener Sekt, Quitten- u. Ebereschenbrand; Edelbrände 

Betrieb/Philosophie: 6 ha Rebfläche, naturnaher Weinan- und 

ausbau Probiermöglichkeiten: für max. 100 Personen (im Sommer), 

mind. 6 Personen Besondere Auszeichnungen: Medaillen 

der Fränkischen und der DLG Bundesweinprämierung 

Weingut Stephan Strobel 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Stephan Strobel 

Schwarzacher Str. 17, 97334 Sommerach, Tel. 0 93 81/93 57, Fax 0 93 81/60 19, 

www.weingut-strobel-fwo.de, weingut-strobel@t-online.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Scheurebe, 

Kerner, Spätburgunder, Dornfelder, Schwarzriesling Lagen: 

Sommeracher Katzenkopf, Sommeracher Engelsberg, Iphöfer 

Kronsberg, Dettelbacher Sonnenleite, Obervolkacher Landsknecht 

Spezialitäten: Obst- und Tresterbrände, Likör Betrieb/ 

Philosophie: 7 ha Rebfläche, trockene Weine, sortenbetonter 

Ausbau der Weine Probiermöglichkeiten: für max. 20 Personen 

Weingut Sturm 

Inhaber& verantwortlicher Kellermeister: Christian Sturm 

Freudenberger Str. 91, 63927 Bürgstadt, Tel. 0 93 71/6 78 54, Fax 0 93 71/95 97 25, 

www.weingut-sturm.de, info@weingut-sturm.com 


Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Silvaner, Riesling, Müller 

Thurgau, Regent, Weißer Burgunder, Bacchus Lagen: Bürgstadter 

Centgrafenberg Spezialitäten: Frankensekt aus eigener 

Herstellung Betrieb/Philosophie: 5 ha Rebfläche, Qualitätsoptimierung 

im An- und Ausbau traditioneller fränkischer Rebsorten 


Besondere Auszeichnungen: Ehrenpreis Fränkischer 

Weinbauverband 2002 

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Weingut Arthur Then 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Arthur Then 

Hauptstr. 1, 97334 Sommerach, Tel. 0 93 81/92 68, Fax 0 93 81/48 10, 

www.weingut-arthur-then.fwo.de, weingut-arthur-then@weinlandfranken.de 



Faberrebe, Riesling, Dornfelder, Spätburgunder, Domina, 

Portugieser Lagen: Sommeracher Katzenkopf, Sommeracher 

Rosenberg, Volkacher Ratsherr, Volkacher Kirchberg Spezialitäten: 

Brände, Essig, Perlwein (Secco) Betrieb/Philosophie: 

trockene, halbtrockene, edelsüße Weine Probiermöglichkeiten: 

für max. 50 Personen mind. 2 Personen Besondere Auszeichnungen: 

erfolgreiche Teilnahme an der Fränkischen Weinprämierung 

Weinbau Ullrich 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Anton Ullrich 

Cornillstr. 5, 63755 Alzenau, Tel. 0 60 23/5 01 78 48, www.weinbau-ullrich.de, 

weinbau-ullrich@gmx.de 


Rebsorten: Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Domina Lagen: 

Michelbacher Apostelgarten (100% Seilzuglagen) Spezialitäten: 

trockene Rieslinge Betrieb/Philosophie: trockene, natürliche 

Weine, Familieneigenes Gasthaus „Zum Hahnenkamm“ 


Weingut J. Ulsamer 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Anita Heß 

Segnitzer Str. 43, 97252 Frickenhausen, Tel. 0 93 31/32 86, 

Fax 0 93 31/80 31 61 



Rebsorten: Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, Scheurebe, 

Riesling, Rieslaner, Domina, Portugieser Lagen: Frickenhäuser 

Kapellenberg, Frickenhäuser Fischer, Kleinochsenfurter 

Herrenberg Spezialitäten: Secco aus einer äußerst hochwertigen 

Cuvée mit Müller-Thurgau, Scheurebe, Riesling Betrieb/Philosophie: 

Familienbetrieb mit derzeit ca. 4,5 ha Rebfläche, Klasse 

statt Masse, selektive Handlese, individueller Ausbau – wer aufhört 

besser werden zu wollen, hört auf gut zu sein. Probiermöglichkeiten: 


Weingut Bernhard Völker 


T V 

U 

Inhaber: Bernhard Völker , Verantwortlicher Kellermeister: Reinhard Grohme 

Güterhallstr. 10, 97318 Kitzingen, Tel. 0 93 21/41 94, Fax 0 93 21/2 49 74, 

www.voelkerwein.com, info@voelkerwein.com 



Spätburgunder, Dornfelder, Domina, Schwarzriesling, Portugieser 

Lagen: Kitzinger Eselsberg, Kitzinger Eherieder Berg, Sulzfelder 

Cyriakusberg, Rödelseer Küchenmeister, Kleinochsenfurter Herrenberg, 

Donnersdorfer Falkenberg, Hüttenheimer Tannenberg 

Spezialitäten: Weine aus ökologischem Anbau, Eisweine, 

Exclusivlage Kitzinger Eselsberg Betrieb/Philosophie: Weingut- 

Weinkellerei Weinhandel, Holzfassausbau, Kaltvergärung, natürlicher 

und schonender An- und Ausbau Probiermöglichkeiten: für 

max. 50 Personen mind. 20 Personen Besondere Auszeichnungen: 

7-malige Zertifizierung durch das Öko-Institut Lacon, 250 

Medaillen in 20 Jahren regional, national und international 

Weingut Franz Voll 

Inhaber: Franz Voll 

Pfarrgasse 9, 97332 Escherndorf, Tel. 0 93 81/14 84, Fax 0 93 81/7 13 32, 

www.weingut-voll.de, f.voll@weingut-voll.de 



Spätburgunder, Kerner, Riesling, Weißer Burgunder, Dornfelder, 

Domina, Portugieser Lagen: Escherndorfer Lump, Escherndorfer 

Fürstenberg, Escherndorfer Berg, Krautheimer Sonnenleite Probiermöglichkeiten: 


Weinbau u. Häckerstube Erwin Vollhals 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Erwin Vollhals 

Crailsheimstr. 3, 97348 Rödelsee, Tel. 0 93 23/37 38, Fax 0 93 23/37 36, 

www.weinbau-vollhals.de, info@weinbau-vollhals.de und 

haeckerstube@weinbau-vollhals.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Riesling, Domina, 

Regent, Bacchus Betrieb/Philosophie: 5,13 ha Rebfläche 

Lagen: Rödelseer Küchenmeister, Rödelseer Schwanleite, Iphöfer 

Kronsberg, Rödelseer Schlossberg Spezialitäten: Schnäpse Probiermöglichkeiten: 


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Weingut Sonnenhof R. u. F. Wagner 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Friedrich Wagner 

Sonnenhof, 97286 Sommerhausen, Tel. 0 93 33/4 31, Fax 0 93 33/83 38, 

www.weingut-sonnenhof.fwo.de 


Rebsorten: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, 

Kerner, Weißer Burgunder, Domina, Spätburgunder Lagen: 

Sommerhäuser Steinbach, Sommerhäuser Reifenstein, Sommerhäuser 

Ölspiel Spezialitäten: Brände aus eigenem Obst, Sekt aus 

eigenem Lesegut Betrieb/Philosophie: 6 ha Rebfläche, fruchtige 

harmonische Weißweine (trocken und halbtrocken), typische 

Rotweine Probiermöglichkeiten: für max. 50 Personen mind. 10 

Personen 

Weingut A. Waigand & Sohn 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Albert Waigand 

Dr.-Vits-Straße 8, 63906 Erlenbach am Main, Tel. 0 93 72/45 96, 

Fax 0 93 72/94 02 30, www.waigand-wein.de, kontakt@waigand-wein.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, Riesling, Weißer Burgunder, 

Portugieser, Spätburgunder Lagen: Erlenbacher Hochberg, 

Rücker Jesuitenberg Spezialitäten: Spätburgunder und 

Weißer Burgunder Betrieb/Philosophie: 1,6 ha Rebfläche, 

Terrassenweinbau, Rotweine lagern grundsätzlich im Holzfass, 

Weinbau in den Terrassenanlagen dient zur Erhaltung der 

Kulturlandschaft Probiermöglichkeiten: für max. 30 Personen, 

mind. 10 Personen Besondere Auszeichnungen: Ehrenpreis des 

Landkreises Miltenberg 

Weingut Josef Walter 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Christoph Walter 

Beethovenring 20, 63927 Bürgstadt, Tel. 0 93 71/94 87 66, Fax 0 93 71/94 87 67, 

chris27walter@gmx.de 



Rebsorten: Spätburgunder, Frühburgunder, Domina, Regent, 

Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner Lagen: Bürgstadter 

Centgrafenberg Spezialitäten: Trester, Marc, Weinbrand, Obstbrände 

Betrieb/Philosophie: Traditionsreicher Familienbetrieb, 

3 ha Rebfläche, Rotweine im burgundischen Stil, feine trockene 

Weine als elegante Speisenbegleiter, edelsüße Spezialitäten 


Auszeichnungen: „Alles über Wein“ empfohlener Betrieb 

(Goldmedaille) 


W W 

Weingut Ambros Weickert 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Ambros Weickert 

Fischergasse 5, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/46 14, Fax 0 93 81/80 31 07 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Rieslaner, Traminer, Spätburgunder, 

Perle, Albalonga, Kerner, Scheurebe, Riesling, 

Bacchus Lagen: Nordheimer Vögelein, Nordheimer Kreuzberg, 

Sommeracher Katzenkopf, Volkacher Kirchberg Spezialitäten: 

Apfelbrand, Zwetschgenwasser, Tresterbrand, Mirabellenbrand 

Betrieb/Philosophie: 3,3 ha Rebfläche, Familienbetrieb, traditionelle 

Weine, fränkisch trocken bis edelsüß Probiermöglichkeiten: 

für max. 12 Personen Besondere Auszeichnungen: seit 

1967 alljährig mit sehr guten Erfolgen an der Fränkischen 

Weinprämierung beteiligt 

Weingut Zehnthof Tobias Weickert 

Inhaber: Fam. Weickert 

Hauptstr. 17, 97334 Sommerach, Tel. 0 93 81/28 30, Fax 0 93 81/71 57 94, 

www.weinland-franken.de/sommerach/weingut-zehnthof, 

weingut-zehnthof@weinland-franken.de 


Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Perle, Scheurebe, 

Kerner, Traminer, Riesling, Spätburgunder Lagen: Sommeracher 

Katzenkopf, Sommeracher Rosenberg, Volkacher Kirchberg 


Weinbau Lorenz u. Rudolf Weisenberger 

Inhaber & verantwortliche Kellermeister: Lorenz u. Rudolf Weisenberger 

Oberdorfstr. 26, 97225 Retzbach, Tel. 0 93 64/32 52 o. 21 18, Fax 0 93 64/81 48 92, 

www.weisenbergerst.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Faberrebe, Spätburgunder 

Lagen: Retzbacher Benediktusberg Spezialitäten: 

Weinhefen, Trester, Mirabellen, Zwetschgenbrand, versch. Liköre 

Betrieb/Philosophie: 1,6 ha Rebfläche 

Weingut Franz Weisensee 

Winzerstr. 11, 97334 Sommerach, Tel. 0 93 81/92 76, 

Fax 0 93 81/71 62 42 


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Weingut Wengerter 

Inhaber: Rainer Wengerter, Verantwortlicher Kellermeister: van Dijk Jeroen 

Klingenberger Str. 29, 63906 Erlenbach, Tel. 0 93 72/94 46 16, Fax 0 93 72/94 46 17, 

www.weingut-erlenbach.de info@weingut-erlenbach.de 



Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Müller- 

Thurgau, Bacchus, Kerner, Silvaner, Chardonnay, Riesling, 

Weißburgunder, Rieslaner Lagen: Rücker Schalk, Rücker 

Jesuitenberg, Erlenbacher Hochberg, Großheubacher Bischofsberg, 

Klingenberger Schlossberg, Aschaffenburger Godelsberg 

Spezialitäten: Holzgereifte Weine, Barriqueweine, Edle Brände 

Betrieb/Philosophie: Selbstvermarkter, 17 ha Rebfläche, fränkisch 

trockene Weine im mittleren und oberen Qualitätssegment 


Weingut & Gästehaus Felshof A. und K. Wenninger 

Inhaber: Familie Wenninger, Verantwortlicher Kellermeister: Karl Wenninger 

Felshof, 97286 Sommerhausen, Tel. 0 93 33/9 04 80, Fax 0 93 33/90 48 38 

www.felshof.de, info@felshof.de 



Rebsorten: Scheurebe, Bacchus, Riesling, Silvaner, Müller- 

Thurgau, Kerner, Gewürztraminer, Spätburgunder, Schwarzriesling, 

Regent, Domina, Dornfelder Lagen: Sommerhäuser 

Ölspiel, Sommerhäuser Steinbach, Sommerhäuser Reifenstein, 

Randersackerer Ewig Leben Spezialitäten: Spätburgunder 

Eiswein, Fränkischer Winzersekt, Destilate, Liköre, Apfelessig, 

Apfelbalsamessig, Traubenkernöl, Betrieb/Philosophie: Familienbetrieb 

mit 10 ha Rebfläche, 5 ha Obstbau, eigene Brennerei, 

Gästehaus mit 9 Doppelzimmern, großzügig geschnittene 

Wohlfühlgästezimmer, Qualität im Weinberg im Einklang mit der 

Natur erzeugen, so dass der Wein im Keller mit sorgfältiger Pflege 

zur Vollendung reifen kann Probiermöglichkeiten: Weingespräche 

in Form einer Weinprobe mit Brotzeit für max. 20 Personen 

Winzergenossenschaft Hörstein eG 

Vorstandsvorsitzender: Albert Waldschmitt 

Verantwortlicher Kellermeister: Stefan Kunkel 

Am Neuen Berg 2, 63755 Alzenau/Ufr., Stadtteil Hörstein, Tel. 0 60 23/64 21 

oder 53 02, 01 62/9 57 69 69, Fax 0 60 23/64 21, fam.waldschmitt@t-online.de 

1 Goldmedaille, 2 Bronzemedaillen 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Weißer Burgunder, 

Silvaner, Faberrebe, Spätburgunder Lagen: Hörsteiner 

Abtsberg, Hörsteiner Reuschberg, Wasserloser Schloßberg Spezialitäten: 

trockene und halbtrockene Weißweine, Rotweine, auch 

im Barrique gereift Betrieb/Philosophie: 6 ha Rebfläche (Direktvermarktung) 

Probiermöglichkeiten: für max. 100 Personen, 



W W 

Winzergenossenschaft Nordheim eG 

Geschäftsführer: Oskar G. Noppenberger 

Verantwortlicher Kellermeister: Ernst Braun 

Langgasse 33, 97334 Nordheim/Main, Tel. 0 93 81/80 99-0, Fax 0 93 81/80 99-32, 

www.wgn.de, info@wgn.de 



2 Bronzemedaillen (Sekt) 

Rebsorten: Müller-Thurgau, Bacchus, Traminer, Kerner, Scheurebe, 

Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Riesling, 

Silvaner, Acolon, Domina, Spätburgunder, Cabernet Dorsa, 

Schwarzriesling, Dornfelder, Rieslaner, Huxelrebe Lagen: Nordheimer 

Vögelein, Nordheimer Kreuzberg, Escherndorfer Lump, 

Escherndofer Fürstenberg, Sommeracher Katzenkopf, Sommeracher 

Rosenberg, Zeilitzheimer Heiligenberg, Albertshöfer Herrgottsweg 

Spezialitäten: Die WG Nordheim hat mit DIVINO, 

JUVENTA, FRANCONIA drei neue, unverwechselbare Weinwelten 

mit klaren Geschmacksprofilen entstehen lassen. Die WGN- 

Marken DIVINO, JUVENTA, FRANCONIA haben „Seele“. Sie stehen 

für Individualität in Anlass und Stimmung und alle drei haben, 

was von herausragenden Weinen erwartet werden darf: Charakter 

und Klassen. Betrieb/Philosophie: ca. 295 ha Rebfläche, Genossenschaft. 

In der neuen Vinothek DIVINO ist „Leben in Weinklang“ 

spürbar...auf dem Weg zu Kultstatus. Unsere Unternehmensphilosophie 

beruht auf einem strikten Qualitätsdenken. 

Neben den oben aufgeführten Medaillen der fränkischen 

Weinprämierung haben insbesondere DIVINO- und JUVENTA- 

Weine zusätzlich höchste Auszeichnungen und Prämierungserfolge 

nationaler wie internationaler Wettbewerbe erringen können. 


Winzergenossenschaft Thüngersheim eG 

Vorstandsvorsitzender: Georg Lutz 

Verantwortliche Kellermeister: Norbert Gerhard, Reinhold Full 

Untere Hauptstr. 1, 97291 Thüngersheim, Tel. 0 93 64/50 09-0, Fax 0 93 64/50 09-10, 

www.wg-thuengersheim.de, info@wg-thuengersheim.de 



Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe, 

Burgunderarten, Rotweine Lagen: Thüngersheimer Scharlachberg, 

Thüngersheimer Johannisberg, Retzbacher Benediktusberg, 

Leinacher Himmelberg, Himmelstadter Kelter Spezialitäten: 

Beeren- und Trockenbeerenauslesen aus 4 Jahrzehnten, 

Traubenbrand, Hefebrand u.a. Betrieb/Philosophie: 250 ha 

Rebfläche im Würzburger Land, reife, hochwertige Weine, Weindepot 

zur 100-jährigen Lagerung, Ökogruppe Terra Thu Probiermöglichkeiten: 


Besondere Auszeichnungen: Bundesehrenpreis in Gold, DLG 

zertifiziert und empfohlen, 15 mal Bayerischer Staatsehrenpreis 

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72 

Winzerkeller Sommerach eG 

Geschäftsführer: Eugen Preißinger, Verantwortlicher Kellermeister: Helmut Glaser 

Zum Katzenkopf 1, 97334 Sommerach/Main, Tel. 0 93 81/80 61-0, Fax 0 93 81/45 51, 

www.winzerkeller-sommerach.de, info@winzerkeller-sommerach.de 



Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Riesling, Kerner, 

Burgunder, Domina, Schwarzriesling, Spätburgunder Lagen: 

Sommeracher Katzenkopf, Sommeracher Rosenberg, Iphöfer 

Kalb, Volkacher Ratsherr, Wiebelsberger Dachs, Kammerforster 

Teufel, Oberschwarzacher Herrenberg Spezialitäten: Brände: 

Hefe, Mirabelle, Williams; Likör: Rotwein, Roter Weinbergspfirsich; 

Essig: Weinessig mit Lorbeer, Rosmarin Betrieb/ 

Philosophie: älteste Genossenschaft Frankens: Gründung 1901, 

170 ha Rebfläche, konsequentes Qualitätsstreben in Weinberg 

und Keller. Ziel: Dauerhaft, wie bisher schon, zum erlesenen Kreis 

der höchstprämierten Weinerzeuger Frankens zu zählen Probiermöglichkeiten: 


Auszeichnungen: Bayerischer Staatsehrenpreis 2002 

Weingut Doris Wischer 

Inhaber: Doris Wischer, Verantwortlicher Kellermeister: Thorsten Wischer 

Am Rain 1, 97334 Nordheim, Tel. 0 93 81/13 71, Fax 0 93 81/62 57, 

www.weingut-wischer.de, info@weingut-wischer.de 



Rebsorten: Spätburgunder, Domina, Dornfelder, Schwarzriesling, 

Regent, Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Kerner, Scheurebe 

Lagen: Nordheimer Vögelein und Kreuzberg, Obereisenheimer 

Höll, Sommeracher Katzenkopf, Escherndorfer Fürstenberg 

Spezialitäten: Destillate, Liköre, Weingelees Betrieb/ 

Philosophie: ca. 12 ha Rebfläche, von frischen, klaren Kabinettweinen 

über fruchtbetonte Spätlesen und gehaltvolle Auslesen finden 

Sie die typische fränkische Rebenvielfalt Probiermöglichkeiten: 


Weingut Franz Zang 

Inhaber: Franz Zang, Verantwortlicher Kellermeister: Franz Zang 

Nordheimer Str. 8, 97334, Sommerach / Main, Tel. 0 93 81/28 88, Fax 0 93 81/61 11, 

www.weingut-franz-zang.fwo.de, weingut-franz-zang@t-online.de 


Rebsorten: Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner, Schwarzriesling, 

Kerner, Scheurebe, Riesling, Rieslaner, Domina, Lagen: Sommeracher 

Katzenkopf, Sommeracher Rosenberg Spezialitäten: 

Obstbrände Betrieb/Philosophie: Familienbetrieb, trockene, 

bekömmliche Weine Probiermöglichkeiten: für max. 25 Personen, 



W Z 

Z 

Weingut Otmar Zang 

Inhaber: Otmar Zang, Verantwortlicher Kellermeister: Otmar Zang 

Zum Katzenkopf 2, 97334 Sommerach, Tel. 0 93 81/92 78, Fax 0 93 81/92 80, 

www.weingut-zang.de, info@weingut-zang.de 



Rebsorten: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Scheurebe, Rieslaner, 

Weißburgunder, Bacchus, Dornfelder, Domina, 85% Weißwein, 

15% Rotwein Lagen: Sommeracher Katzenkopf, Sommeracher 

Rosenberg, Obervolkacher Landsknecht, Volkacher Ratsherr 

Spezialitäten: Alter Satz – ältester Weinberg Frankens Betrieb/Philosophie: 

9 ha Rebfläche, trockene Weine und Rotweine, 

Barriqueweine, Sur-lie-Weine Probiermöglichkeiten: für max. 


DLG-empfohlenes Weingut, Publikumspreis-Winzer-Home-Page 

Weingut Urban Zang 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Christian Zang 

Astheimer Str. 36, 97332 Escherndorf, Tel. 0 93 81/46 22, Fax 0 93 81/36 22, 

www.weingut-urban-zang.de, escherndorf@weingut-urban-zang.de 



Rebsorten: Riesling, Silvaner, Bacchus, Scheurebe, Traminer, 

Müller-Thurgau, Zweigeltrebe, Dornfelder, Domina, Spätburgunder, 

Kerner Lagen: Escherndorfer Lump, Fürstenberg, Berg, 

Obereisenheimer Höll, Astheimer Karthäuser 

Weinbau Bernhard Ziegler 

Inhaber & verantwortlicher Kellermeister: Bernhard Ziegler 

Winterleitenweg 47, 97261 Güntersleben, Tel. 0 93 65/26 45, Fax 0 93 65/89 78 20, 

zieglerbernhard@t-online.de 


Rebsorten: Müller-Thurgau, Portugieser, Bacchus, Silvaner 

Lagen: Thüngersheimer Scharlachberg, Günterslebener Sommerstuhl 

Betrieb/Philosophie: Kleiner Familienbetrieb 

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Strukturdaten 

78 

Strukturdaten zum Weinbau in Bayern 

Weinrechtliche 

Klassifizierung: Bestimmtes Anbaugebiet Franken 6253 ha 

Bayer. Bodensee (b. A. Württemberg) 24,4 ha 

Untergebiet Donau, Regensburg (Landweingebiet) 

24 Großlagen, 226 Einzellagen 

3,6 ha 

Fläche: 6.281 ha Gesamtrebfläche, davon im Ertrag 5.925 ha 

ca. 35.500 Parzellen 

In Steil- und Terassenlagen befinden sich ca. 20 % der 

Rebfläche, 80 % der Rebfläche können im Direktzug 

bewirtschaftet werden 

Von der Gesamtrebfläche wurden seit 1954 in 

112 Flurbereinigungsverfahren ca. 3.300 ha neugeordnet 

(Gesamtkosten über 200 Mill. €) 

Rebsorten: Weißweinrebsorten 87 % Rotweinrebsorten 13 % 

Müller-Thurgau 38,9 % Bl. Spätburgunder 3,5 % 

Silvaner 20,7 % Domina 3,0 % 

Bacchus 12,5 % Schwarzriesling 1,6 % 

Kerner 5,5 % Bl. Portugieser 1,2 % 

Riesling 4,2 % Dornfelder 1,3 % 

Scheurebe 2,3 % Regent 0,4 % 

Betriebsstruktur: ca. 6.600 Weinbaubetriebe, davon 3.067 mit 

bestockter Rebfläche ab 0,3 Hektar 

37 % im Haupt- und 63 % im Nebenerwerb 

Betriebsgröße Haupterwerb: 2,96 Hektar 

Betriebsgröße Nebenerwerb: 0,80 Hektar 

Weinausbauende Betriebe (> 0,3 ha) 940 

– mit Flaschenweinvermarktung 878 

– mit Fassweinvermarktung 193 

– mit Ausschank (Heckenwirtschaft) 194 

Betriebsgrößen: 4524 Betriebe mit einer Rebfläche bis zu 0,5 ha 

955 Betriebe mit einer Rebfläche von 0,5–1,0 ha 



59 Betriebe mit einer Rebfläche über 10,0 ha 

Die durchschnittliche Betriebsgröße beträgt ca. 

0,9 ha, verteilt auf durchschnittlich 5 Parzellen 

Arbeitskräfte: Vollbeschäftigte Familienarbeitskräfte 1383 

Teilbeschäftigte Familienarbeitskräfte 5331 

Familienfremde Arbeitskräfte, vollbeschäftigt 418 

Familienfremde Arbeitskräfte, teilbeschäftigt 

(in 3067 Betrieben mit einer bestockten Rebflläche > 0,3 ha) 

7972 

Weinerzeugung: 10-jähriger Durchschnittsertrag von 1980–1989: 88,8 hl/ha 

10-jähriger Durchschnittsertrag von 1990–1999: 

Gesamtweinerzeugung pro Jahr: 450000–540000 hl 

Umsatzvolumen, jährlich: 190 bis 200 Mio. € 

91,3 hl/ha 

Erzeugergemeinschaften: 

6 anerkannte Erzeugergemeinschaften: Mtglieder Ertragsrebflläche/ha 

– Gebietswinzergenossenschaft Franken 

(ohne Tauberfranken) 

2537 1363 

– Winzergenossenschaft Thüngersheim 336 223 

– Winzergenossenschaft Nordheim/Main 238 250 

– Winzerkeller Sommerach 222 150 

– Erzeugergemeinschaft Frankonia 571 326 

– Erzeugergemeinschaft Castell 

2 nicht anerkannte Erzeugergemeinschaften: 

57 34 

Winzergenossenschaft Hörstein, Winzergenossenschaft Escherndorf 

Anteil der genossenschaftlichen Erfassung (inkl. EG Frankonia und Castell) 

– an der Ertragsrebfläche ca. 42 % 

– bei den Betrieben ca. 67 % 

– an der Weinmenge ca. 53 % 

Qualitätswein- ca. 12000 bis 14000 geprüfte Weine jährlich 

prüfung: Anteil der „fränkisch trockenen Weine“ (max. 4 g/l) ca. 40 % 

12 Prüfungskommissionen mit insgesamt 72 Prüfern 

Ablehnungsquote im Durchschnitt 6,0–7,0 % 

In den fränkischen Bocksbeutel dürfen nur Qualitätsweine mit 

einem Mindestmostgewicht von 70° Öchsle abgefüllt werden. 

Absatzstruktur: Von der gesamten Weinmenge werden ca. 40 % im Bocksbeutel 

und ca. 60 % in der Literfläche vermarktet. Ca. 50 % 

des Weines werden in einem Umkreis von 80 km, weitere 33 % in 

einem Umkreis von bis zu 250 km abgesetzt. Ca. 1200 Betriebe 

stellen Weine zur Qualitätseinprüfung an. 

Strukturdaten 

79

Strukturdaten 

80 

Klima: Kontinentale Prägung mit starken Winterfrösten, Frostschäden 

im Frühjahr (Eisheilige), heißen Trockenperioden im Sommer 

und frühen Herbstfrösten 

Frostfreie Vegetationszeit 160–190 Tage 

Sonnenscheindauer 1600 bis 1750 Stunden 

Jahrestemperatur 8,5–9,0° C 

Niederschlagsmenge 500–600 mm 

Weinbau in den ökologischen Nischen des Maintals, seiner 

Seitentäler und den geschützten Hängen des Steigerwalds 

Böden: Die geologischen Hauptformationen (fränk. Trias) sind: 

– Buntsandstein 

– Muschelkalk 

– Keuper 

Weitere Weinbergsböden bestehen aus: 

– Kristallinem Urgestein 

– Lettenkeuper 

– Terrassen-, Main- und Flugsanden 

Strukturveränderung in den Weinbaubetrieben Bayerns 

Größenklasse der Betriebe 

JAHR < 0,5 ha 0,5 - 1,0 ha 1,0 - 5,0 ha 5,0 - 10,0 ha > 10,0 ha GESAMT 

1989 5105 1101 1131 113 35 7485 

1998 4774 996 994 163 54 6981 

2002 

Änderung 

4319 896 865 191 63 6333 

1989–2002 - 1258 Betriebe + 106 Betriebe 

Prozentuale jährliche Veränderung 

JAHR < 0,5 ha 0,5 - 1,0 ha 1,0 - 5,0 ha 5,0 - 10,0 ha > 10,0 ha 

1989–1998 -0,7 -1,1 -1,3 4,9 6 

1998–2002 -2,4 -2,5 -3,2 4,3 4,2 

Die Flächenentwicklung bedeutender Rebsorten in Bayern 

Jährliche Flächenänderung 1996–2003 durch Rodung/Wiederbepflanzung (Angabe in Hektar) 

Sorte 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 Flächen- Flächenänderung 

entwicklung 

1993-2003 1993-2003 

weiß/rot 

Müller-Thurgau -36,48 -53,20 -96,17 -34,65 -62,41 -69,51 -34,91 -71,34 -90,41 -125,66 -674,74 

Kerner -5,61 0,14 -14,93 -2,14 -8,37 -14,98 -4,05 -9,88 -12,22 -33,43 -105,47 

Perle -4,00 -5,00 -18,25 -5,50 -2,55 -4,26 -3,55 -4,81 -7,06 -4,38 -59,36 

Ortega -1,00 -1,00 -8,68 -5,59 -3,42 -2,78 -1,50 -0,90 -0,62 -0,91 -59,36 

Scheurebe -6,24 3,39 -3,19 -3,01 -1,58 -6,89 0,89 0,75 -2,79 -3,62 -22,29 

Traminer -2,00 1,00 -0,41 -0,62 -0,14 -2,03 -0,83 -0,79 -0,72 0,49 -6,05 

Rieslaner -2,00 2,00 4,31 -2,13 -0,37 1,58 -0,46 1,36 0,98 -0,89 4,38 

Ruländer 1,00 2,00 2,24 0,93 -0,75 0,20 -0,02 1,78 3,17 3,76 14,31 

Weißer Burgunder 2,00 4,00 12,00 1,21 1,17 1,04 5,88 7,87 11,34 10,36 56,87 

Riesling 2,48 11,46 16,89 -1,45 0,91 -3,67 3,02 3,86 1,38 0,33 35,21 

Silvaner -6,40 57,17 6,44 -4,09 9,66 -11,53 1,80 1,40 -6,76 -3,87 43,82 

Bacchus -1,30 10,22 23,05 23,92 16,24 16,10 16,66 9,65 9,02 -12,34 111,22 

Summe weiß -59,55 32,18 -76,70 -33,12 -51,61 -96,73 -17,07 -61,05 -94,69 -170,16 -628,50* 

Frühburgunder 0,00 1,00 0,77 0,28 -0,94 0,70 0,24 0,58 0,25 1,68 4,56 

Regent 0,26 0,72 7,04 9,62 10,34 19,27 31,45 78,70 

Portugieser 2,00 3,00 7,93 1,82 0,57 2,79 3,02 1,42 1,86 -0,57 23,84 

Schwarzriesling 0,00 6,00 5,76 1,24 3,69 3,13 3,41 5,93 4,56 3,47 37,19 

Dornfelder 0,00 1,00 6,72 10,21 11,44 16,29 13,74 12,73 21,15 18,78 112,06 

Blauer Spätburgunder 3,73 14,10 17,42 10,32 7,84 7,72 11,02 11,82 15,26 14,31 113,54 

Domina 5,00 10,00 27,14 12,96 12,34 15,13 17,59 18,07 27,61 35,94 181,78 

Strukturdaten 

Summe rot 10,73 35,10 65,74 37,09 35,66 52,80 58,64 60,89 89,96 105,06 551,67* 

*Die Differenz zwischen „Summe weiß“ und „Summe rot“ entsteht, weil die Tabelle nicht alle Weiß- und Rotweinsorten enthält 

Der Anteil roter Rebsorten an der Gesamtrebfläche beträgt 15,02 % 

81


82 


Zahlen, Daten, Fakten: 

Gesamtanstellung 

an Weinen (Weinpartien) = 1989 

davon an Weißwein = 1464 (73,60 %) 

davon an Rotwein = 525 (26,40 %) 

Teilnehmerbetrieb = 207 

Tab. 1: Anstellung 1975–2003 

Anzahl der Weine 

3000 

2500 

2000 

1500 

1000 

100 % 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

500 

0 

Entwicklung der Anstellungen 

der Fränkischen Weinprämierung 1975–2003 

1975 

1976 

1977 

1978 

1979 

1980 

1981 

1982 

1983 

1984 

1985 

1986 

1987 

1988 

1989 

1990 

1991 

1992 

1993 

1994 

1995 

1996 

1997 

1998 

1999 

2000 

2001 

2002 

2003 

Tab. 2: Medaillenanteile nach Jahrgängen 

Medaillenanteile nach Jahrgängen 

100% 51,6% 33,3% 20,1% 13,4% 

19,9% 

17,1% 

6,5% 

16,1% 

23,4% 

27,8% 

39,5% 46,6% 

25,8% 15,4% 20,5% 22,9% 

1992 1998 1999 2000 2001 2002 

keine Auszeichnung Bronze Silber Gold 

Tab. 3: Weinanstellung differenziert nach Jahrgängen 

Jahrgang Angestellte Weine 

= Weinpartien 

Angestellte Weine 

= Weinpartien in % 


Angestellte Flaschenzahl 

(Bocksbeutel/Rotweinflasche) 

1992 1 0,05 3.200 = 0,05% 

1998 1 0,05 1.144 = 0,02% 

1999 31 1,56 113.699 = 1,64% 

2000 273 13,72 1.661.198 = 23,86% 

2001 988 49,67 2.977.942 = 42,78% 

2002 695 34,94 2.203.578 = 31,66% 

1989 100 6.960.761 = 100,00% 

Tab. 4: Anstellung nach Qualitätsklassen mit differenzierter Aufgliederung 

Qualitätsklasse Weißwein Rotwein gesamt in % 

QbA (nur Rotwein) - 453 453 22,77 

Kabinett 877 30 847 42,57 

Spätlese 476 34 510 25,64 

Auslese 84 2 86 4,33 

Beerenauslese 30 1 31 1,56 

Trockenbeerenauslese 7 0 7 0,35 

Eiswein 32 2 34 1,71 

Selection 18 3 21 1,06 

Tab. 5: Rotweinanteile 

% Anträge 

100 

90 

80 

70 

60 

50 

40 

30 

20 

10 

0 

Fränkische Weinprämierung 

Entwicklung der Rotweinanteile 

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 

Weißwein Rotwein 

83


84 

Tab. 6: Goldmedaillenanteile aus den Prämierungsjahren 1997–2003 

Anstellung 30 > pro Anstellung 

% der Lageanstellungen 

60 

50 

40 

30 

20 

10 

0 

Bürg. Centgr. 

Eib. Kapbg. 

Esch. Fübg. 

Esch. Lump 

Iph. Kronsbg. 

Tab. 7: Medaillenanteile trockener Weine 

Fränkische Weinprämierung 

Goldmedaillenanteile div. Lagen 

Nord. Vögel. 

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 

Qualitätsklassen Weißwein Rotwein Gesamt 

Retz. Benbg. 

angestellte angestellte angestellte 

Partien/Medaillen Partien/Medaillen Partien/Medaillen 

Qualitätswein b.A. - 374/292 374/292 

Kabinett 227/175 15/9 242/184 

Spätlese 80/71 25/21 105/92 

Auslese 1/1 1/1 2/2 

308/247 415/323 570 Medaillen=35,85 % 

aller Medaillen 

Röd. Küch. 

Somm. Katz. 

Th. Johbg. 

Th. Ravburg 

Th. Scharlbg. 

Volk. Kibg 

Volk. Ratsherr 

Wipf. Zentg. 

Wü. Stein 

Tab. 8: Weißweinanteile 



Anteile an Medaillen bei Weißwein 

100% 

22,9% 

80% 

22,0% 

28,1% 

23,6% 

11,3% 

16,3% 

11,1% 

10,1% 

6,0% 

2,4% 

20,2% 

6,7% 

23,3% 

14,3% 

6,3% 

3,1% 

6,3% 

14,3% 

7,1% 

60% 

40% 

48,0% 

20% 

40,7% 

50,0% 42,4% 

71,4% 

70,0% 85,7% 

84,4% 35,7% 

7,1% 

22,5% 36,4% 

7,6% 

0% 

Kab. - tr. Kabinett Sptl. - tr. Spätlese Auslese BA TBA 

42,9% 

Eiswein Selection 

Tab. 9: Rotweinanteil 

100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

21,4% 

25,4% 

41,5% 

36,7% 

50,0% 

Gold Silber Bronze keine Auszeichnung 


Anteile an Medaillen bei Rotweinen 

20,6% 

11,8% 

32,4% 

100,0% 100,0% 

100,0% 66,7% 

11,7% 

10,0% 

3,3% 

35,3% 

33,3% 

QbA Kabinett Spätlese AL Ba TBA Eiswein Selection 

Gold Silber Bronze keine Auszeichnung 

85


86 

Zusammenfassung 

Gesamtergebnis: 

Ausgehend von einer Gesamtanstellung von 1989 Weinerzeugnissen = Weinpartien wurden 

1590 = 79,94 Prozent an Auszeichnungen verliehen. Die Zuerkennung der Preise erfolgt wie 

nachstehend aufgeführt. Der Berechnung liegt die Gesamtanstellung von 1989 Weinen zu 

Grunde. 

Es wurden verliehen: 

413 Frankenweinmedaillen in Gold = 20,76 % 

795 Frankenweinmedaillen in Silber = 39,96 % 

382 Frankenweinmedaillen in Bronze = 19,20 % 

399 Weine blieben ohne Auszeichnung = 20,06 % 

Tab. 10: Aufschlüsselung der 1590 prämierten Weine nach Qualitätsklassen 

Qualitätsklassen angestellte Weine prämierte Weine Erfolgsquote in % 

Kabinett WW/RW 847 618 72,96 

Spätlese WW/RW 510 450 88,23 

Auslese WW/RW 86 819 94,18 

Beeren-, Trockenbeerenauslese, 

Eiswein WW/RW 72 68 94,44 

Qualitätswein nur RW 453 356 78,58 

Selection 21 17 80,95 

1989 1590 79,94 

Tab. 11: Jahrgangsbeteiligung prämierter Weine 

und Flaschenzahl in Anzahl und Prozent 

Jahrgang angestellte prämierte angestellte prämierte 

Weine Weine Flaschen Flaschen 

1992 1 = 0,01 1 3.200 3.200 

1998 1 = 0,01 - 1.144 - 

1999 31 = 1,55 15 113.699 57.907 

2000 273 = 13,73 182 1.661.198 960.912 

2001 988 = 49,77 790 2.977.942 2.233.178 

2002 695 = 34,94 602 2.203.578 1.842.085 

1.989 = 100,00% 1920 = 80,33% 6.960.761 5.097.282=73,23% 

Tab. 12: Überblick über die führenden weißen und roten Rebsorten 


Rebsorten angestellte prämierte prämierte 

Weine Weine Weine in Prozent 

Weißweinsorten: Berechnungsgrundlage 1464 Anstellungen 

Müller-Thurgau 142 = 9,70% 99 69,72% 

Silvaner 359 = 25,52% 283 78,83% 

Bacchus 184 = 12,57% 150 81,52% 

Kerner 132 = 9,02% 94 71,71% 

Riesling 229 = 15,64% 207 90,39% 

Scheurebe 118 = 8,06% 88 74,58% 

Rieslaner 73 = 4,98% 67 97,78% 

Traminer 38 = 2,59% 32 84,21% 

Weißer Burgunder 62 = 4,23% 56 90,32% 

Ortega 17 = 1,16% 15 88,24% 

1354 = 94,22% 1091 80,57% 

Rotweinsorten: Berechnungsgrundlage 555 Weine 

Spätburgunder 134 = 24,14% 92 68,66% 

Domina 152 = 27,39% 137 90,1% 

Schwarzriesling 54 = 9,73% 34 62,96% 

Portugieser 32 = 5,77% 20 62,50% 

Dornfelder 63 = 11,35% 53 82,53% 

435 = 78,38% 336 78,63% 

87


88 

Fränkische Sektprämierung 2003 

Ergebnisbilanz 2003 

An Auszeichnungen wurden verliehen: 

10 Frankensektmedaillen in Gold = 22,74 % 

18 Frankensektmedaillen in Silber = 40,90 % 

9 Frankensektmedaillen in Bronze = 20,46 % 

7 Sekte blieben ohne Auszeichnung = 15,90 % 

Tab. 1: Entwicklung Sektanstellungen 

80 

70 

60 

50 

40 

30 

20 

10 

0 

30 

1991 

45 

1992 

50 

1993 

Fränkische Sektprämierung 2003 

Entwicklung der Sektanstellungen 

68 

1994 

46 

1995 

Tab. 2: Aufgliederung der Anstellungen nach Geschmacksrichtungen 

52 

1996 

68 70 

Geschmacks- weiß rot gesamt Anteil in 

richtung Prozent 

extra brut 2 - 2 4,55 

brut 22 3 25 56,81 

extra trocken 9 1 10 22,73 

trocken 3 3 6 13,64 

halbtrocken - - - - 

medium - - - - 

demi 1 - 1 2,27 

37 = 84,09% 7 = 15,91% 44 = 100% 100,00 

1997 

1998 

31 

1999 

61 

2000 

21 

2001 

51 

2002 

44 

2003 


Wir danken den nachstehenden Zulieferfirmen der 

Weinwirtschaft Frankens, die das Rahmenprogramm der 

Fränkischen Weinprämierung 

am 10. November 2003 ermöglicht haben: 

Carl Klein GmbH 

August-Gauer-Straße 5, 97318 Kitzingen 

Rieger Behälterbau GmbH 

Rötestraße 16, 74321 Bietigheim-Bissingen 

Franken Brunnen 

Bamberger Straße 90, 91413 Neustadt/Aisch 

BayWa AG / Technik 

An der Goldleite 1, 97232 Giebelstadt 

Gewa-Druck GmbH 

Schultheiß-Kollei-Straße 23-25, 55411 Bingen 

Heinrich Gültig, Korkwarenfabrikation GmbH 

Kastellstraße 68, 74080 Heilbronn 

Stürtz AG 

Beethovenstraße 5, 97080 Würzburg 

89

Register 

90 

Apfelbacher GbR, Weingut 16 

Arnold Johann, Weingut & Winzerhof 16 

Baldauf, Weingut 16 

Bardorf Günther, Weingut - Hotel Löwen 17 

Barth Erich, Weingut 17 

Barth Johannes, Weinbau 17 

Bäuerlein Hermann, Weingut 17 

Baumann Manfred, Weingut Forellenhof 18 

Behringer, Weingut 18 

Biegner, Weinbau 18 

Bienert Bruno, Weinbau 19 

Blaß Erwin, Weingut 19 

Blendel Michael, Weingut 19 

Bocksbeutel-Hof, Winzergenossenschaft 

Escherndorf 20 

Böcher Peter, Weinbau 20 

Brand, Weingut 20 

Braun Heinz, Weingut 21 

Braun Herbert u. Manfred, Weingut 21 

Braun Karl, Weinbau 21 

Braun Volkmar, Weingut am Kreuzberg 22 

Brennfleck, Weingut 22 

Breunig, Weingut 22 

Brügel Heinrich, Weinbau 23 

Bürgerspital zum Hl. Geist, Weingut 23 

Bunzelt Ignaz, Weingut 23 

Burrlein, Winzerhof 24 

Claußen-Wintzheimer GbR, Weingut 24 

Deppisch Christian, Weingut 24 

Deppisch Josef, Weingut – Privatkellerei 25 

Dereser, Weinbau 25 

Dorsch Ulrich, Weinbau 25 

Dorsch Willi, Weinbau 25 

Düll Herbert, Weingut 26 

Dumbsky Hermann, Weingut Marienhof 26 

Eilingsfeld Wolfgang, Weinbau 26 

Emmerich, Weingut 26 

Englert Geschwister, Weinbau 27 

Englert, Luhmännchen-Weingut 27 

Englert Stephan, Weinbau 27 

Erhard Walter, Weingut 27 

Fischer Joachim, Weingut 28 

Fischer Martin KG, Weinkellerei 28 

Fischers Weine & mehr 28 

Fröhlich Georg & Sohn, Weinbau 29 

Fröhlich Michael, Weingut 29 

Fuchs Karl und Walter, Weingut 29 

Gebiets-Winzergenossenschaft 

Franken eG 30 

Gehlen Matthias, Weinbau 31 

Gebr. Geiger jun., Weingut 31 

Geiger Georg & Söhne KG, Weingut 31 

Glaab Peter, Weinbau 32 

Glaser Richard, Weingut 32 

Göbel Martin, Weingut 32 

Grabensee, Weinbau 33 

Grebner, Weingut 33 

Gündling Klaus, Weingut 33 

Günther, Weingut 33 

Hart, Privatweingut 34 

Hausknecht, Weingut 34 

Dr. Heigel, Weingut 34 

Heilmann, Weingut 35 

Hell, Weingut 35 

Helmstetter Erhard, Weingut 35 

Helmstetter Volker, Weinbau 36 

Hemberger Roland, Weinbau 36 

Henke, Weingut 36 

Hessler, Weingut 37 

Hillabrand Roland, Weinbau 37 

Hillerich, Weinbau 37 

Hirn, Weingut 37 

Höfler, Weingut 38 

Höfling, Weingut 38 

Höhn, Weingut 38 

Hofmann, Weinbau 39 

Hures Karl-Dieter Thomashof, Weingut 39 

Juliusspital Würzburg, Weingut 39 

Kirch Franz, Weingut 40 

Kirch Matthias, Mönchsberg Kellerei 40 

Kistner Jörg, Weinbau 40 

Stadt Klingenberg am Main, Weingut 40 

Klüpfel Willibald, Weingut 41 

Knapp Otto, Weingut 41 

Knoblach Emil, Weingut 41 

Knoll Ludwig, Weingut am Stein 42 

Köhlich Klaus, Weinbau 42 

König Wolfram und Bernhard, Weingut 42 

Körber Klemens, Weinbau 43 

Körber Otto, Weingut 43 

Konrad, Weingut 43 

Kraiß Alois, Weingut 43 

Kram Gebhard, Weingut 44 

Kram Manuela und Hubert, 

Weingut Freihof 44 

Krammer Eduard, Weinbau 44 

Kreglinger, Weingut 45 

Kremers Winzerhof 45 

Kroth, Weinbau 45 

Krüger Robert, Weinbau 46 

Laufer Dieter, Weingut 46 

Laufer Helmut und Jutta, Weinbau 46 

Leininger Walter, Weingut 47 

Leipold Paul, Weingut 47 

Lother, Weingut 47 

Mann Gerhard, Weinbau 48 

Markert Max, Weingut 48 

Martin, Weingut 48 

May Rudolf, Weingut 49 

Meintzinger, Weingut 49 

Meisenzahl, Weinbau 49 

Melber Michael, Weingut 50 

Meuschel jr. Wilhelm, 

Weingut Weinkellerei 50 

Meyer Karl, Weingut 51 

Mößlein Reiner, Weingut 51 

Moller Rainer, Weingut 51 

Müller Martin, Weinhaus am Riesen 51 

Müller Max I, Weingut 52 

Müller Thomas, Weinbau 52 

Muth Norbert, Weinbau 52 

Nagel, Winzerhof 53 

Neuberger, Weingut 53 

Neubert Edgar, Weinbau 53 

Niedermeyer, Weingut 53 

Nüßlein Anton, Weinhaus 54 

Ochocki, Weinbau 54 

Paul Alexander, Der Weinhof 54 

Pfister Helmut & Silvia, Weinbau 54 

Pohl K. u. P., Weinbau 54 

Popp Ernst, Weingut 55 

Poth, Weingut 55 

Probst, Weingut 55 

Raab Franz, Weinbau 56 

Rauch Otto, Weinbau 56 

Reiss, Weingut 56 

Register 

91

Register 

92 

Riegler Günter, Weingut zur Höll 56 

Rippstein A. & E., Weingut 57 

Römmert, Weingut 57 

Rudloff, Weingut 57 

Ruppenstein, Weinbau 58 

Ruppert, Weinbau 58 

Sauer Bruno, Weinbau 58 

Sauer Horst, Weingut 58 

Sauer Paul, Weingut Am Lump 59 

Sauer Rainer, Weingut 59 

Sauer Robert, Weinbau 59 

Schäfer Familie, Weingut Veitsmühle 60 

Scheinhof Elisabeth, Weinbau 60 

Scheller Gerhard, Weinbau 60 

Schick Winzerhof 60 

Schlereth Oswald GbR, Weinbau 61 

Schloss Saaleck, Städtische Weinkellerei 61 

Schloss Sommerhausen, Weingut 61 

Schmachtenberger, Weinbau 61 

Schneider Georg, Weingut 62 

Schneider Roman, Weingut 62 

Schwab Gregor, Weingut 62 

Schwarz Konrad, Weingut am Ölspiel 63 

Seelig Eugen, Weinbau 63 

Simon Friedel, Weingut 63 

Staatlicher Hofkeller Würzburg, Weingut 64 

Steinmann Artur, Weingut Pastoriushaus 64 

Steinmann Christoph, 

Weingut Neuenbergshof 64 

Streng Paul, Weingut 65 

Strobel Stephan, Weingut 65 

Sturm, Weingut 65 

Then Arthur, Weingut 66 

Ullrich, Weinbau 66 

Ulsamer J., Weingut 66 

Völker Bernhard, Weingut 67 

Voll Franz, Weingut 67 

Vollhans Erwin, Weinbau u. Häckerstube 67 

Wagner R. u. F., Weingut Sonnenhof 68 

Waigand A. & Sohn, Weingut 68 

Walter Josef, Weingut 68 

Weickert Ambros, Weingut 69 

Weickert Tobias, Weingut Zehnthof 69 

Weisenberger Lorenz u. Rudolf, Weinbau 69 

Weisensee Franz, Weingut 69 

Wengerter, Weingut 70 

Wenninger A. und K., Felshof, 

Weingut & Gästehaus 70 

Winzergenossenschaft Hörstein eG 70 

Winzergenossenschaft Nordheim eG 71 

Winzergenossenschaft Thüngersheim eG 71 

Winzerkeller Sommerach eG 72 

Wischer Doris, Weingut 72 

Zang Franz, Weingut 72 

Zang Otmar, Weingut 73 

Zang Urban, Weingut 73 

Ziegler Bernhard, Weinbau 73 


93

Fränkische Wein- und Sektprämierung - Weinbauring Franken eV

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