glatthaar - Volkshochschule Hohenems
glatthaar - Volkshochschule Hohenems
glatthaar - Volkshochschule Hohenems
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
32 Kulinarisches – Kursprogramm Frühjahr 2012<br />
VOLKSHOCHSCHULE<br />
HOHENEMS<br />
Kulinarisches<br />
Ihr Beitrag: € 28,00 (+ Naturalien)<br />
Termin: Mo, 05.03.2012, 18.00 – 20.30 Uhr<br />
Leitung: Gabriele Fiore<br />
Ort: Pizzeria Serenata,<br />
Lustenauerstraße 108, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E728<br />
Süße Träume auf Italienisch<br />
Gemeinsam wird eine Variation von Nachspeisen der italienischen<br />
Küche kreiert. Neben Klassikern nach Originalrezepten<br />
wie Tiramisu und Panna Cota erwarten Sie saisonale Besonderheiten.<br />
Ihr Beitrag: € 28,00 (+ Naturalien)<br />
Termin: Mo, 23.04.2012, 19.00 – 21.30 Uhr<br />
Leitung: Giovanni Accoto<br />
Ort: Pasta Fresca, Riedgasse 11, Dornbirn<br />
KursNr: 38E734N<br />
Antipasti italiani<br />
Meisterkoch Francesco Mineo vom Ristorante La Strada in<br />
<strong>Hohenems</strong> führt uns in die italienische Vorspeisenküche ein.<br />
Wir starten mit einem Aperetivo. Danach zeigt uns Francesco,<br />
wie wir köstliche Antipasti aus verschiedenen Regionen Italiens,<br />
wie z.B. aus seiner Heimat Sizilien einfach zubereiten können.<br />
Dabei verwenden wir Zutaten wie Melanzani, Pilze, Meeresfrüchte,<br />
Tomaten und viele mehr. Anschließend werden die Antipasti<br />
gemeinsam mit einem ausgesuchten Rotwein genossen.<br />
Buon Apetito!<br />
Ihr Beitrag: € 28,00 (+ € 15,00 Naturalien)<br />
Termin: Mo, 23.04.2012, 19.00 – 22.30 Uhr<br />
Leitung: Francesco Mineo<br />
Ort: Ristorante-Pizzeria La Strada<br />
Schweizerstraße 33, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E707W<br />
Pasta fatto a mano<br />
Gemeinsam mit dem Meisterkoch Francesco Mineo vom Ristorante<br />
La Strada in <strong>Hohenems</strong> bereiten wir frische Pasta wie<br />
die italienische Nonna in ihrem Zuhause. Ravioli, Lasagne, etc.<br />
verführen mit verschiedenen Füllungen und Saucen aus den<br />
besten frischen Zutaten. Anschließend werden die raffinierten<br />
Pastagerichte gemeinsam mit einem ausgesuchten Rotwein<br />
genossen. Buon Apetito!<br />
Ihr Beitrag: € 28,00 (+ € 15,00 Naturalien)<br />
Termin: Mo, 30.04.2012, 19.00 – 22.30 Uhr<br />
Leitung: Francesco Mineo<br />
Ort: Ristorante-Pizzeria La Strada<br />
Schweizerstraße 33, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E702W<br />
Türkische Küche - mehr als Dönerkebab!<br />
Die türkische Küche ist äußerst vielfältig<br />
und wird von den Kennern als eine der<br />
abwechslungsreichsten der Welt geschätzt.<br />
Die Reichhaltigkeit an Gemüse,<br />
Früchten, Fleisch und Fisch, die die türkische<br />
Landschaft hervorbringt, angereichert<br />
mit einer Vielfalt an Gewürzen, macht die türkische Küche<br />
so einzigartig und abwechslungsreich. Lassen Sie uns bei türkischen<br />
Klängen gemeinsam kochen und die Vielfalt der türkischen<br />
Küche genießen.<br />
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher.<br />
Ihr Beitrag: € 28,00 (+ Naturalien)<br />
Termin: Sa, 03.03.2012, 14.00 – 17.30 Uhr<br />
Leitung: Vildan Ucar<br />
Ort: MS Herrenried, K-Renn-Straße, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E708<br />
Jüdischer Kochkurs Osteuropäisch<br />
Teil 2 Ashkenas Dieser Kurs nimmt Sie mit auf eine Reise<br />
rund um die traditionelle jüdische<br />
Küche und die jüdische Küche der<br />
Gegenwart. In diesem Kurs werden Sie<br />
Rezepte kennen lernen, die in jüdischen<br />
Familien für den Schabbat und an Feiertagen<br />
sowie im Alltag gekocht werden. Wir kochen traditionelle<br />
jüdische Gerichte wie: Mazzeknödelsuppe, Gefillte fish und den<br />
Shabbatzopf, sowie Bagel mit Schmear und Lox. Warum muss<br />
der „Tscholent“ schon am Freitagmittag zubereitet werden?<br />
Dies und vieles mehr erfahren Sie an diesem Abend.<br />
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher.<br />
Ihr Beitrag: € 29,00 (+ Naturalien)<br />
Termin: Do, 10.05.2012, 18.30 – 21.30 Uhr<br />
Leitung: Ayalah Kahn<br />
Ort: MS Herrenried, K-Renn-Straße, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E727<br />
Mit der Indischen Küche in den Frühling<br />
Erfahren Sie eine leichte und bekömmliche<br />
Art des Kochens, die Sie zufriedener,<br />
gesünder und vitaler macht. Wir<br />
kochen zusammen, z.B. köstliche Cocktailkoftas,<br />
feines Würz-Relish zu gegrilltem<br />
Ananas-Tomaten Chutney, Kabeljausteaks<br />
in würziger Tomatensauce, Gemüse Biryani (eine<br />
vegetarische Kost vom Allerfeinsten), schnelle Gemüse Pickels<br />
(sauer eingelegt), Indisches Knusperbrot, uvm. Lassen Sie sich<br />
einführen in die Welt der Aromen und Gewürze Indiens.<br />
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher.<br />
Ihr Beitrag: € 28,00 (+ ca. € 12,00 Materialkosten)<br />
Termin: Mi, 18.04.2012, 18.30 – 22.30 Uhr<br />
Leitung: Gita Makwana<br />
Ort: MS Herrenried, K-Renn-Straße, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E724<br />
La cuisine marocaine<br />
Die marokkanische Küche bietet eine<br />
Vielzahl an wohlschmeckenden Gerichten.<br />
Avocadosalat, Auberginensalat,<br />
Couscous mit Gemüse, Tajine mit Rindfleisch.<br />
Wir trinken dazu einen marokkanischen<br />
Tee mit Nanaminze. Genießen<br />
Sie dieses Fest der Sinne.<br />
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher, verschließbares Plastikgefäß.<br />
Ihr Beitrag: € 32,00 (+ ca. € 15,00 für Naturalien)<br />
Termin: Mi, 25.04.2012, 18.30 - 22.30 Uhr<br />
Leitung: Abderrahmane Boudkour<br />
Ort: MS Herrenried, K-Renn-Straße, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E700
Change language