glatthaar - Volkshochschule Hohenems
glatthaar - Volkshochschule Hohenems
glatthaar - Volkshochschule Hohenems
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VOLKSHOCHSCHULE<br />
HOHENEMS<br />
Spezialitäten aus Thailands Küche<br />
Erfahren Sie die original thailändische<br />
Küche mit ihren unbekannten Gewürzen<br />
und exotischen Düften. Wir kochen leckere<br />
Gerichte mit Zitronengras, verschiedenen<br />
Currypasten, z.B. Massamancurry,<br />
grünes Curry und andere.<br />
Ebenfalls werden wir den weit über Thailand hinaus bekannten<br />
Jasmin-Duftreis zubereiten. Freuen Sie sich auf 2 Abende voller<br />
exotischer Geschmackserlebnisse.<br />
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher.<br />
Ihr Beitrag: € 38,00 (+ Naturalien)<br />
Termine: Fr, 25.05. + 01.06.2012, 19.00 – 22.00 Uhr<br />
Leitung: Waraporn Tschaikner<br />
Ort: MS Herrenried, K-Renn-Straße, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E709<br />
Brotbackkurs nach Hildegard von Bingen<br />
Dinkel ist das hochwertigste Getreide<br />
überhaupt und kann als Feinmehl, Vollkornmehl<br />
und mit typischen Hildegardgewürzen<br />
zu bekömmlichen und<br />
schmackhaften Broten verarbeitet werden.<br />
Es gelingen Sonntagszöpfe genau<br />
so leicht wie Foccaccia, Ciabatta oder Vinschgerlen.<br />
www.pregenzer.info<br />
Mitzubringen: 1 Brotsack und Geschirrtuch.<br />
Ihr Beitrag: € 34,00 (+ Naturalien)<br />
Termin: Di, 14.02.2012, 18.30 – 22.30 Uhr<br />
Leitung: Brigitte Pregenzer<br />
Ort: MS Herrenried, K-Renn-Straße, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E716<br />
Hildegardküche - neu und leicht<br />
Wir kombinieren Fenchel mit Orangen,<br />
Randig mit Äpfeln, zaubern aus Suppennudeln<br />
leichte Sommersalate und aus<br />
Getreide herrliche, exotische Gerichte.<br />
Wir würzen mit den typischen Hildegard-<br />
Gewürzen und ergänzen mit dem ganz<br />
besonderen Etwas. In diesem Kurs sehen und schmecken wir,<br />
dass diese Küche leicht, einfach und abwechslungsreich ist, die<br />
gute Laune hebt und Freude bereitet. www.pregenzer.info<br />
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher.<br />
Ihr Beitrag: € 34,00 (+ Naturalien)<br />
Termin: Di, 17.04.2012, 18.30 – 22.30 Uhr<br />
Leitung: Brigitte Pregenzer<br />
Ort: MS Herrenried, K-Renn-Straße, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E718<br />
Unsere<br />
Tradition<br />
steht für<br />
Freundlichkeit<br />
Ein Familiär-geführter<br />
Gasthof mit Pension in<br />
<strong>Hohenems</strong>/Vorarlberg für...<br />
n ruhige und erholsame Nächte<br />
n speisen in gemütlicher Atmosphäre<br />
n genüssliches Frühstücken<br />
Kursprogramm Frühjahr 2012 – Kulinarisches<br />
Backen mit vollem Korn<br />
Dinkelbrot mit Walnüssen, knusprige Sonntagsbrötchen, süßer<br />
Hefeteig, schnelle Fladenbrote. Dazu Avocado-Topfenaufstrich,<br />
Kapern-Oliven-Käsecreme, Pilzbutter usw.<br />
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher.<br />
Ihr Beitrag: € 29,00 (+ Naturalien)<br />
Termin: Do, 02.02.2012, 19.00 – 22.30 Uhr<br />
Leitung: Hildegard Zangerle<br />
Ort: MS Herrenried, K-Renn-Straße, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E712<br />
Dampfgaren - gesund und schmackhaft<br />
Das Dampfgaren als besonders schonende Garmethode<br />
ermöglicht eine gesunde, genussvolle und kalorienarme Ernährung.<br />
Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten, da das<br />
Gargut nicht im Wasser liegt und somit auch nicht auslaugen<br />
kann. An diesem Abend kochen wir gemeinsam ein leckeres<br />
Drei-Gänge-Menü mit dem Dampfgarer.<br />
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher.<br />
Ihr Beitrag: € 29,00 (+ Naturalien)<br />
Termin: Mi, 07.03.2012, 19.00 – 21.30 Uhr<br />
Leitung: Hedy Gross<br />
Ort: MS Herrenried, K-Renn-Straße, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E704R<br />
Süßes ohne Zucker - vom Frühstück bis<br />
zum Betthupferl<br />
Mit Stevia (Blatt, Fluid, Steviosid; Granulat) ist es möglich!<br />
Lernen Sie die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten kennen:<br />
wir bereiten gemeinsam Tiere aus Hefegebäck, Muffins, Marmelade,<br />
warme und kalte Desserts mit den ersten Erdbeeren<br />
zu. Die Rezepte enthalten keine alternativen Süßungsmittel wie<br />
Honig, Ahorn- oder Agavensirup. Ein Teil wird sofort verkostet,<br />
die Kuchen können mitgenommen werden.<br />
Mitzubringen: 2 Geschirrtücher, Vorratsdose.<br />
Ihr Beitrag: € 30,00 (+ € 10,00 für Naturalien)<br />
Termin: Fr, 16.03.2012, 19.00 – 22.00 Uhr<br />
Leitung: Dipl.-Päd. Cecilia Brandstetter<br />
Ort: MS Herrenried, K-Renn-Straße, <strong>Hohenems</strong><br />
KursNr: 38E701R<br />
Vegan für Jedermann - lecker, gesund,<br />
umweltbewusst<br />
Die Vegane Küche ist vielseitig und lecker. Gesundheitliche Vorzüge<br />
und positive ökologische Aspekte sind weitere Pluspunkte<br />
der rein pflanzlichen Ernährung. An zwei Abenden erfahren Sie<br />
neben Basics auch zahlreiche Tricks und Tipps für eine rein<br />
Marktstraße 56 n 6845 <strong>Hohenems</strong> n Tel. 05576 72345<br />
gasthof.hirschen@utanet.at n www.pension-hirschen.at<br />
Montag bis Freitag von 9 bis 14. und von 16.30 bis 24 Uhr<br />
Samstag von 16.30 bis 24 Uhr n Sonntag Ruhetag<br />
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Kulinarisches
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