KREIHA INFO 4/2018

Gourmetfleisch.de ist „Meister.Werk.NRW“
Die Online- Steakspezialisten aus Mönchengladbach erhielten auch in diesem Jahr den Landesehrenpreis
und zählen erneut zu den besten Lebensmittelbetrieben in Nordrhein-Westfalen. Die Auszeichnung
würdigt Qualität, Nähe und Verantwortung.
Gourmetfleisch.de überzeugte die Kommission nicht nur mit außergewöhnlichen
Steaks und bereits vielfach prämierten Eigenkreationen,
sondern auch mit dem Schaffen von Arbeitsplätzen und
Genuss-Momenten für die Region – und als international agierender
Onlinehändler auch weit über die Region hinaus. Insgesamt
vertreibt das Unternehmen Edelfleischsorten aus neun Ländern.
Die Kooperationen mit Rinder-, Schweine- und Geflügelzüchtern,
die jeweils auch für Umweltschutz- und Nachhaltigkeitskonzepte
ausgezeichnet wurden, sind über viele Jahre gewachsen. Die
aktuell auf 70.000 bezifferten Gourmetfleisch-Kunden bestellen
aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Foto: Gourmetfleisch.de
Die diesjährige Verleihung der Landesehrenpreise nahm Ursula
Heinen-Esser, Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und
Verbraucherschutz, Mitte Juni in Düsseldorf vor. Ausgezeichnet
wurden insgesamt 76 Betriebe, die Fleisch- und Wurstwaren,
Brot- und Backwaren, Bier, Spirituosen, alkoholfreie Getränke,
Süßwaren oder Milchprodukte herstellen. Sie alle haben sich
durch ihre herausragende Produktqualität und ihre Expertise im
jeweiligen Handwerk qualifiziert. Das Besondere am Landesehrenpreis:
Er zeichnet nur die Betriebe aus, die sich auch als ein
wichtiger Arbeitgeber in der Region verdient gemacht haben, die
Verantwortung gegenüber Mensch und Umweltschutz übernehmen
und die auf eine nachhaltige Wertschöpfungskette setzen.
Eine weitere Grundlage für die Verleihung des „Landesehrenpreises
für Lebensmittel NRW“ ist die Auszeichnung der Deutschen
Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Gold.
Alles für die Steaks – alles für den Standort
„Wir sind unglaublich stolz darauf, dass wir der Region etwas
zurückgeben können und seit über 110 Jahren am gleichen
Standort agieren. Wer kann das heutzutage schon noch von sich
behaupten?“, kommentierte Mariusz Licbarski, der die Urkunde
entgegennahm. Insgesamt bekam Gourmetfleisch.de den Landesehrenpreis
des Landes NRW schon dreimal verliehen.
Eine Seltenheit bei Online-Steaks:
echtes Handwerk
Gourmetfleisch.de hat 2008 den Online-Markt für Premium-
Fleisch etabliert, als Geschäftsführer Burkhard Schulte das seit
1904 bestehende Familienunternehmen Schulte + Sohn ins Netz
führte. In der Mönchengladbacher Steakmanufaktur mit eigener
Testküche beschäftigt Schulte heute über 120 Mitarbeiter, von
Metzgermeistern über Fleisch-Sommeliers bis hin zu Online- und
Marketing-Spezialisten. Letztere hätten fast alle anderen Online-
Fleischhändler auch, aber die Fachleute fürs Handwerk finde man
so gut wie gar nicht. Burkhard Schulte bedauert „die mangelnde
Expertise bei sogenannten Online-Steakhändlern“ sehr. „Wir
haben mittlerweile eine selbsternannte Konkurrenz, die ihr Geld
nur in Marketing steckt, aber nicht in Expertise“, fasst er die
„Hinterhof-Kühlhäuser mit W-LAN-Anschluss“ zusammen. Es
seien Auszeichnungen wie der Landesehrenpreis, die zum Glück
ganz deutlich zeigten, hinter welcher Internetadresse sich ein
tatsächliches, vertrauenswürdiges Unternehmen verbirgt.
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Mönchengladbacher Handwerker-Golfcup
Thomas Dölle, Stadtsparkasse Mönchengladbach, fotografiert von Julia Vogel
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Foto: Julia Vogel