WELLNESS Magazin Exklusiv - Herbst 2018

www.wellness-magazin.at WELLNESS MAGAZIN
Österreichs Lifestyle-Magazin für Körper, Geist & Seele Herbst 2018 4,90 €
WELLNESS
100
FASHION-PIECES
BEST OF STYLE
BEAUTY
Powerseren als Zellturbo
für strahlenden Teint
Exklusiv
REISEN
Malediven & Dubai
Apulien & Neapel
Traumhafte Bergresorts
WOHNEN
Art-Déco und Castello-Style
Neue Klarheit und Glamour für
stilvolle Opulenz
TAGE
P.b.b. GZ02Z030825M, Retouren an PF 555, 1008 Wien
IN GOLD
• Die Magie der Natur erleben
• Mit Luft & Farbe die Seele stärken
• Erntefrische Herbstküche genießen
• Haubenköche besuchen
Lfd. Nr. WME 229

INHALTHERBST 2018
74
Wo ist Ihre Lieblingssuite?
Dubai, Seychellen, Malediven –
die schönsten Hideaways!
KOPF & SEELE
14 Wellnessfreuden für Groß
& Klein! Die Highlights der
Kinderhotels Europa
18 Wieder vertrauen!
Dossier: So gelingt uns ein
neues Miteinander.
MODE & BEAUTY
22 Magie in Rot
Texturen-Mix deluxe im
Indian Summer
24 It´s a blue world
Blau königlich kombiniert!
26 Ladies, bon Voyage!
Die schönsten Style-Twins
für unterwegs
28 Echt fesch im Dirndl!
Die neuen Trachten-Trends
30 Traumhafter Beautyherbst!
Beste Energiepflege
34 Schutzschilder für die
Haut! Das können Masken
& die neuen Skin Guards.
35 Unsere Beautyfavoriten
In den Farben des Herbstes
ESSEN & GENUSS
36 So schmeckt Herbstfülle!
Erntefrische Genussküche
mit Pfiff genießen
42 Hauben & Hot(s)pots
Genussziele: Wir besuchen
die kreativsten Kochstars
44 Vier Food-Trends
Essen als Lebensretter,
FODMAP-frei genießen,
Kochen wie damals, Fika –
schwedische Genussanleihe
48 Kupfer & Gold! Glänzende
Tabletrends für Ihre Tafel
WOHNEN
50 Art-déco Living
Elegant und glamourös,
edles Vintage-Wohnen im
Big Gatsby-Style
56 Leben im Castello-Style
Wohnen wie im Schloss:
Anleihen aus Umbrien,
Portugal und Belgien

36
So schmeckt
»Herbstfülle«
Fotos: © Six Senses Laamu Island 2018, Photo Gallery by Six Senses; rechts: © 30 Minuten Gemüseküche: Brandstätter Vlg, Foto: Fotostudio Kramp+Gölling, D-Reußum; Mode: JONES; Covet
Paris, Covet House/www.covethouse.eu; Neapel: Pamela Obermaier
24
Style
It´s a blue
world!
SPORT & FITNESS
60 Jump & Stretch!
Kraft und Haltung trainieren
– die besten Übungen
62 Magie der Natur erleben
Hinauf und hinaus: Ideen
für Ihren bewegten Herbst
65 Fit sein steht uns!
Unsere Lieblinge für Aktive
GESUNDHEIT
66 Kurs auf gesund!
Die Körperlogik verstehen
69 Wellness umarmt alle
Lebensfreude trotz Krebs
70 Beste Zellnahrung
Wahrheit über Superfoods
REISEN
74 Zimmer mit Aussicht
Traumsuiten gefunden:
Dubai Creek, Seychellen,
+ Malediven Top-Tipps
80 Apulien, amore mio!
Paradies am Stiefel Italiens
82 Cityhighlights
Neapel & around
STANDARDS
6 Horoskop
8 Kulturevents
10 Lieblingsbücher
12 Wellnessbotschafter
14 Verwöhnt im Traumhotel
Die schönsten Häuser
82
Amalfitana!
Neapel & around!
56
Castello Style
Edel Wohnen wie im
Schloss!
IMPRESSUM
Medieninhaber: COCO Content Communication
GmbH, An der Remise 3, 2540 Bad Vöslau
Tel: 0043/2252/26 94 83
FN 123619v, HG Wiener Neustadt, UID: ATU 39712101
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Herausgeberin, Geschäftsführerin: Britt Grausam
Chefredaktion: Mag. Elisabeth Stadlbauer
Grafik: Susanna Terschan, Lektorat: Mag. Sonja Sutor
Anzeigen: Britt Grausam
Ver trieb: Morawa Pressevertrieb
Heftpreis: 4,90 €, Abo (4 Hefte) Inland 15,90 €
Derzeit gilt die An zei gen preisliste Jänner 2017.
Alle Rechte vorbehalten. Die Zeit schrift und alle
darin enthaltenen Bei träge so wie Abbil dungen sind
urheberrechtlich geschützt. Mit Ausnahme der
ge setzlich zugelassenen Fälle ist eine Verwertung
ohne Ein willigung des Verlags strafbar. Für unverlangt
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Bezeichnun gen, die nur in weiblicher oder nur in
männlicher Form angeführt sind, beziehen sich auf
Frauen und auf Männer in gleicher Weise.
Offenlegung gemäß § 25 Mediengesetz siehe
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MODE & BEAUTY
Escape to nature!
Trend-Gipfelstürmerinnen kombinieren
ein zart-fließendes Blümchenkleid
zu grobem Cord und Leder. Es
dominieren edle Naturtöne neben
dem Folklore-Farbklassiker
Rot. Im Bild: Kleid von
Scotch & Soda 189,99 €
über peek-cloppenburg.at
Blumen-Kleid
von Foxiedox,
Carrie-Bradshaw-
Momente mit
Spitze und
Volants,
auf YOOX.com
ab 120 €
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Essentiel Antwerp,
Burgund & Grün;
65 € auf YOOX.com
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Ralph Lauren,
250 €
Jacke
Flauschiges bei
M Missoni
Pumps
Peter Kaiser,
167 €
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Leder! In neuer
Eleganz. Hose in der
aktuellen 7/8 Länge,
MAGIE
weich, fließend,
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Seidenbluse
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IN ROT
Strahlend wie die Natur im Indian Summer!
Texturen-Mix Deluxe – mit viel Floralem,
Veloursleder, zauberhaften Accessoires.
Feminin!
Kräftiges Bordeauxrot,
Khaki, Schwarz & Braun
prägen die Kollektion von
TIZIAN, top: Outdoor-Boots
Credits: © Scotch & Soda über peek-cloppenburg.at; YOOX.com; Hersteller
022 ■ WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018

Collier
Palladio von Al Coro
ab 1.250 €
Brille
von VIU, The Lily,
180 €
Totebag
von Bulaggi,
79,95 €
Der Haute Couture-Herbst!
Hermès Pre-Kollektion Herbst 18-19,
Jardin du Lycée Victor Dupuy:
Der subtile Zauber verwunschener
Gärten wird lebendig. Aus der
Edelschmiede unverkennbare
Markenzeichen, wie ein
wertvoller Kutschermantel
aus dem alten Paris,
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Armspange
austauschbare
Ledereinlage,
Les Georgettes,
Spange 96 €
Lederband 23 €
Ballonkappe
THOM by Thomas Rath
48,50 €
Credits: © HERMÈS Prefall Collection Paris © Cedric Bihr; Jake*s; fashionpress.de; Hersteller
Kurzmantel
in Color-Blocking, Heine
130 € Boots
Longchamp
530 €
Herbst-Flash!
bei Jake*s, Mantel 150 €
Kleid 70 €
Sinnlich, strahlend!
Serge Lutens EDP
Le Participe passé,
holzig-sinnlich, 120 €;
A-Blush NEO NUDE von
Armani 42 €; Bobbi
Brown Luxe Eye Shadow
Multichrome 38 €;
YSL Mascara Volume
Effect Faux, falsche
Wimpern-Effekt 36 €
WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018 ■ 023

MODE & BEAUTY
Oben: Zum Dirndl die passende Frisur:
Gedreht, geflochten, mit Blumenkränzen
im Haar, so geht es zu Wiesn & Co. Tipp
von Intercoiffeur Katharina Strassl: Haar
am Vortag waschen, dann hat es mehr
Griff, die Frisur hält besser.
Unten: Bei Ploom dominieren sanfte und
gedeckte Farben, Blautöne von blaugrau
bis braunblau und Rottöne von Rosenholz
bis Beere. Was bleibt: trachtige Röcke,
die sich seit mehreren Saisonen immer
größerer Beliebtheit erfreuen.
Traditionell
in Strick und Dirndl
von Ploom
IN
Wieder entdeckt!
Der Schürzenbinder von
„Die Wilde Kaiserin“
Kette
Samt & Silber, von
Comma, 39,99 €
TRACHT!
Es gibt das ganze Jahr über perfekte Anlässe,
um sich im Dirndl blicken zu lassen. Was zählt:
Elemente, die an frühere Zeiten erinnern. Die
schönsten Accessoires zu den traditionellen
Trachten-Trends.
ZEITGEIST SUCHT TRADITION
Ob auf Adventmärkten, Weihnachtsfesten oder Feiern zum Neuen
Jahr: Mit den richtigen Stoffen wie Loden, Leinen, Brokate –
kunstvoll verarbeitet, mit perfekten Schnitten und passenden
Accessoires ist das Dirndl wie gemacht auch für die romantische
winterliche Zeit. Schnitttechnisch arbeitet etwa Ploom Designerin
und Inhaberin Tanja Pflaum mit Spitzenstoffen bei den Blusen und
hochgeschlossenen Dirndln und Dirndlblusen.
Im Bild links: ein festliches, reich verziertes und besticktes Dirndl
von Krüger, 219,99 € über peek-cloppenburg.at.
Credits: © PLOOM; Katharina Strassl: Foto Vanessa Hartmann, Kleid: Dirndlherz by Gabriele Urabl; Schmuck by Kunsthandel Orth-Blau, Blumenkranz: Eva M Schuster; Die Wilde Kaiserin © wertvollfotografie; Hersteller
028 ■ WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018

Flechtkunst
Katharina
Strassl
ALPINER LIFESTYLE
Aus Archivschätzen schöpfen die Designerteams
neue Ideen für Schnitte, Drucke, Details
und Verarbeitungstechniken. Hochwertig
verarbeitet, sind die neuen Kollektionen eine
Mischung aus Urban-Lifestyle und Tradition.
Black & White
steht dem Dirndl gut, mit
schwarzer Spitze von Marjo,
199,99 € oder in Champagner-
Taubengrau von Krüger, 219,99 €,
beide über peek-cloppenburg.at;
Schürzenbinder mit Rehrose
und Hohlperlen von Die
wilde Kaiserin 89 €; Body
mit Spitze, Intimissimi,
35,90 €, Marjo Bluse
49,99 €
Man trägt jetzt Schnür-Stiefeletten zum Dirndl!
Rauleder-Boots 680 €, Tasche mit pelzigem
Besatz 440 €, beides von Longchamp
LUXUS
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Dr. Beckmann Wäschedüfte
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Dermatologisch getestet

ESSEN & GENUSS
Credits: © 30 Minuten Gemüseküche: Brandstätter Vlg, Foto: Fotostudio Kramp+Gölling, D-Reußum; Einfach & köstlich: Fotos Hubertus Schüler, Becker Joest Volk Vlg./WDR
ZUR VORSPEISE
Kohlsprossen & Maronen
Katharina Seiser: Wer mehr Zeit hat:
Semmel- oder Serviettenknödel machen
ein Festessen daraus!
Zutaten (für 4 Personen)
500 g Kohlsprossen, Salz, 1 unbehandelte Zitrone,
4 EL Butter, 450 ml Gemüsebrühe, 150 ml
Obers, 15 g Mehl (D Type 405, A Type 480),
½ TL getrocknetes Bohnenkraut, 1 Prise Muskatnuss,
200 g gekochte, geschälte Maronen,
1 Prise Zucker, weißer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1. Kohlsprossen putzen, Strünke kreuzförmig einschneiden,
größere Exemplare halbieren, in
kochendem Salzwasser 8-10 Minuten bissfest
garen. 1 EL Zitronenschale fein abreiben.
2. Butter mit Brühe, Sahne, Mehl und Zitronenschale
mit dem Schneebesen in einem
Topf verrühren, auf den Herd setzen, bei
Mittelhitze unter Rühren aufkochen. Sauce
mit Bohnenkraut und Muskatnuss würzen und
noch 1 Minute unter Rühren kochen.
3. Maronen grob hacken. Kohlsprossen abgießen,
abtropfen lassen. In die Sauce geben
und einmal aufkochen. Mit Spritzer Zitronensaft,
Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Variante: Die Sauce lässt sich mit frisch
geriebenem Kren pikant schärfen.
ZUM HAUPTGANG
Würzige Kalbslaibchen
Björn Freitag füllt sie mit
Tomaten & Koriander
Zutaten (für 4 Personen)
3 Tomaten, ½ Bund Koriandergrün plus
Koriander zum Garnieren, 2 altbackene Semmeln,
500 g Kalbsfaschiertes aus der Oberschale,
2 Eier, 2 EL Tomatenmark, 4 TL Senf
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, ca.
6 EL Paniermehl, Butterschmalz zum Braten,
rustikales Weißbrot, Tomatenketchup selbstgemacht
(Rezepte auf wellness-magazin.at)
Zubereitung
1. Für die Füllung die Tomaten vierteln, das weiche
Innere mit den Kernen entfernen. Fruchtfleisch
in Streifen schneiden, dann würfeln.
Koriander waschen, grob hacken, mit den
Tomatenwürfeln vermischen. Eine Platte mit
Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel
acht kleine Häufchen der Tomaten-Koriander-
Mischung daraufsetzen. Ins Gefrierfach
stellen, damit die Füllung fest wird und sich
besser in die Laibchen einarbeiten lässt.
2. Brötchen in Wasser einweichen. Faschiertes
in eine Schüssel geben. Die eingeweichten
Semmeln ausdrücken und mit Eiern, Toma-
038 ■ WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018

URSPRUNG
Wie bei vielen Gerichten
bestehen viele Regionen
darauf, dass ihr Sauerbraten
der Ursprüngliche ist. Eine Gemeinsamkeit:
das Einlegen von
Fleisch in einer Beize aus Essig
und Gewürzen – bis zu sechs
Wochen (!) oder nur
einige Stunden!
tenmark und Senf zum Fleisch geben. Mit
Salz und Pfeffer würzen und die Masse gut
durchkneten. Paniermehl einkneten, bis sie
schön gebunden ist.
3. Acht Laibchen formen und jeweils eine Portion
der angefrorenen Füllung als Kern in jedes
Laibchen Frikadelle einarbeiten. In einer
Pfanne in Butterschmalz braten. Am besten
nur einmal wenden, damit sie nicht zerfallen
und schön Farbe annehmen.
4. Das Brot rösten. Restlichen Koriander
hacken, Fleischlaibchen damit bestreuen und
mit dem Brot servieren.
Schneller Sauerbraten
Björn Freitag reicht dazu
würziges Selleriepüree
Zutaten (für 4 Personen)
700–800 g Rinderfilet am Stück, 1 Zwiebel, 500
ml Rotwein, 200 ml heller Kalbsfond, 100 ml
Balsamicoessig, 5 Gewürznelken, 2 Lorbeerblätter,
1 EL Zucker, schwarzer Pfeffer aus der
Mühle, Salz, 2 EL Butterschmalz. Sauce: 200
ml dunkler Kalbsfond, 2 EL Rosinen, in Wasser
eingeweicht, 1 EL kalte Butter. Püree: ½ Sellerieknolle,
Salz, Saft von ½ Zitrone, 1 Zwiebel,
4 EL Kalbsfond, weißer Pfeffer aus der Mühle,
2 EL Crème fraîche, gehackte Petersilie
Zubereitung
1. Das Rinderfilet in vier Stücke schneiden. Die
Zwiebel schälen und würfeln. Mit Rotwein,
hellem Kalbsfond, Essig, Nelken, Lorbeer
und Zucker erwärmen. Fleisch in einer
flachen Form verteilen, mit der Marinade
übergießen. Nach dem Abkühlen 24 Stunden
im Kühlschrank durchziehen lassen.
2. Die marinierten Filets aus der Marinade (aufheben)
nehmen, abtropfen lassen, mit Pfeffer
und Salz würzen. In einer Pfanne in Butterschmalz
von beiden Seiten anbraten. Ofen
auf 90 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Fleisch
auf dem Rost 30 Minuten fertig garen.
3. Für die Sauce die Marinade durch ein Sieb
in einen Stieltopf gießen. Den dunklen
Kalbsfond und die Rosinen zufügen und
alles um die Hälfte einkochen. Wenn der
Saucenansatz leicht dicklich geworden ist,
mit Butter binden.
4. Für das Selleriepüree den Sellerie schälen
und in Würfel schneiden. Anschließend in
Salzwasser mit einigen Spritzern Zitronensaft
ca. 15 Minuten weich kochen. Die Zwiebel
schälen und würfeln, dann in einem Topf mit
dem Kalbsfond ca. 10 Minuten glasig garen.
Abgetropften Sellerie dazugeben, mit Salz
und Pfeffer würzen. Die Crème fraîche unterziehen
und alles mit dem Stabmixer pürieren.
5. Filetstücke in Scheiben schneiden, auf
Tellern anrichten und Sauce darübergeben.
Etwas Selleriepüree danebensetzen und mit
Petersilie garnieren.
WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018 ■ 039

ESSEN & GENUSS
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048 ■ WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018

OPULENT
Vergolden wir uns doch unsere Tafelrunden! Für das
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& GOLD!
WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018 ■ 049

WOHNEN
Sein & Schein
zwischen Buchdeckeln:
Art déco entwickelte
sich im
Geiste der Klassischen
Moderne, bei der
die Verbindung von
Eleganz der Form,
Kostbarkeit der Materialien,
Stärke der
Farben und Sinnlichkeit
im Vordergrund
stand. Claire Bingham
setzt die schönsten
Beispiele moderner
Interpretationen in
„Living in Style – The
New Art Deco“ ins
Bild: Charakteristisch
ist die stilisierte wie
flächige Darstellung
floraler Motive
und von Landschaften
im Japanstil. Im Bild
eine eklektische
Variante von Art
Déco-Elementen mit
Wandtapeten der
exklusiven Marke
Zoffany. Ursprünglich
mit Tinte handgemalt
auf Leinen, kreiert
„The Muse“ eine
himmlisch verträumte
Landschaft.
ART DECO
Elegant, glamourös, dekorativ,
sinnlich! Die schillerndsten
Ideen aus den schönsten
Bildbänden, von den
größten Möbelmessen.
LIVING!
ALT TRIFFT NEU
050 ■ WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018

Fotos: Alle aus Living in Style - The New Art Deco by Claire Bingham, teNeues März 2018, www.teneues.com, linke Seite: The Muse by Zoffany, Photo © Chris Everard/stylelibrary.com;
rechte Seite: © oben: Chester Terrace by SHH Architecture & Interior Design, Photo © Adam Woodward, unten: The Jazz Age, Photo © Chris Tubbs Photography
Neue Klarheit & eine Prise Luxus!
Dem Art déco nachempfundene Räume „erfüllen zeitgenössische
Interieurs mit besonderer Strahlkraft“,
meint Claire Bingham. Geschliffen, selbstbewusst und
voller Leben präsentiert sich der moderne Glamour,
so die Expertin. Typisch: geschwungen neben geradlinig,
viel Glas und dekorativer Schein.
Was verstehen wir unter einem modernen
Art déco-Stil? Viel Glitter,
Glanz, geschuppte Pailletten? Juwelengleiche Designobjekte,
die den Raum erhellen, kunstvoll verzierte
Spiegel so schön wie Broschen, Leuchten
im Japanstil, Möbel mit kräftigen Kurven? Designjournalistin
Claire Bingham war den prächtigsten
Interieurinterpretationen des Stils in unserer Zeit
rund um den Globus auf der Spur. Eine Fundgrube
zwischen Buchdeckeln ist ihr„Living in Style - The
New Art Deco“, bei teNeues erschienen. Deutlich
wird mit jedem Bild: Der Name zielt auf die Bedeutung
dekorativer Elemente ab, und wenn jemand
hinter den Kulissen neue Talente entdeckt,
dann ist es Claire Bingham – alle Details zum Buch
finden Sie am Ende dieser Story.
WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018 ■ 051

SPORT & FITNESS
Malerischer Jahreszeitenwechsel!
„Der Herbst ist der Frühling des Winters“, meinte
der französische Maler Henri de Toulouse-Lautrec – stimmt,
angesichts des erfrischenden Blicks auf Berge, Wälder
und Seen, hier der Moraine Lake in den kanadischen
Rocky Mountains.
DIE MAGIE
DER NATUR
Jetzt zieht es uns hinaus und
hinauf! Die Freiheit beginnt mit
den ersten Schritten – ob im
ERLEBEN
alpinen Raum oder beim Weingartenwandern!
Schillernde
Ideen für Ihren bewegten Herbst
Credits: © Titelbild iStock.com/MartinM303; TVB Stubai Tirol/Andre Schönherr; Bikepark: bikeboard/Ronald Kalchhauser
062 ■ WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018

Trailspaß mit Glocknerblick
Enge Pfade winden sich durch den Wald. Der
Mountainbiker fliegt förmlich darüber, nimmt die
nächste Kehre, unter der Gondel hindurch und
hinab ins Tal nach Kals, Osttirol. Mit den neu
angelegten Trails und Mountainbike Strecken im
Großglockner Resort bietet Osttirol Fahrspaß für
Jedermann! Etliche Kilometer MB-Wege und
8,4 Kilometer Singletrails sind
Highlights des Bikeparks.
Verdiente Bergrast mit Aussicht!
Bis in den Herbst hinein findet man auf den
schönsten Wanderrouten des Landes bewirtschaftete
Hütten für eine genüssliche Jause
und Pause für die müden Beine. Hier im
Bild: Blick ins Tiroler Stubaital
Die Lebensgeister steigen, wir genießen
in vollen Zügen satte Farben,
die milde Sonne, volle Aromen… Der
Wind streicht leicht über das Gesicht, der
angenehme Untergrund auf Almen und in
Wäldern federt jeden Schritt ab. Wir möchten
am liebsten die Aussicht auf die bestechend
schöne Landschaft Meter für Meter fotografisch
festhalten… Dann weht von der schon
ins Blick rückenden Hütte ein Duft in die Nase,
verlockend, wie etwa auf Touren zwischen
dem Dachstein und dem Weinland im Süden
und Osten der Steiermark. Hier kommt man
den Geheimnissen regionaler Köstlichkeiten
vortrefflich auf die Spur. Apropos Spuren und
Genuss: Wir gehen nach Tirol! Die Stubaier
Kaiserschmarren Weltrekordköche feuern
am 6. Oktober wieder ihre riesige Pfanne an
und versuchen den Weltrekord im Schmarrenbacken
wieder ins Stubaital zu holen. Kein
Schmarrn: 11 Uhr Kampler See, Neustift! Die
Königsklässler haben den höchsten Berg Österreichs,
den 3.798 Meter hohen Großglockner
bis Mitte September umrundet, mit dem
Ködnitz-, Leiter- und Seidelwinkeltal erleben
Sie die schönsten Täler im Glocknergebiet
auch weit in den Herbst hinein.
Wandern & Biken
Von Natur aus bewegend!
Wo wir uns den Herbst vergolden: Grenzerfahrungen am Alpe-
Adria-Trail, in Osttirol und in den Hohen Tauern.
✱ Grenzüberschreitend! Der Alpe-Adria-Trail verbindet Kärnten,
Slowenien und Friaul Julisch Venetien auf 43 Etappen, je 20 km lang/
ca. sechs Stunden, mit kulinarischen Ausflugszielen und Orten mit
Nächtigungsmöglichkeiten am Ende.
✱ Grenzerfahrung! Im neuen Bikepark Großglockner Resort heben
Brechsand, Sprünge und Tables den Adrenalinspiegel – z.B. am
Temblerhof Trail. Von dessen Ende sind es wenige Meter zum
gleichnamigen Gasthof. Heidelbeer- oder Himbeerschmarren und
ein kühles Weizenbier laden dazu ein, den Tag hier gemütlich ausklingen
zu lassen.
✱ Grenzgänger! In den Hohen Tauern führt uns eine Weitwandertour
auf alte Handelsrouten, auf denen einst Edelmetalle, Wein und Wolle
waghalsig transportiert wurden, von der Jamnigalm ins Gasteiner-
und Großarltal. Atemberaubend!
WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018 ■ 063

REISEN
Auch das ist Dubai! Vintage-Ambiente
im „Al Seef“ – reflektiert die Traditionen der
Perlentaucher & Händler vergangener Tage.
Nächstes Traumziel gefunden: Seychellen
Four Seasons Desroches Island Resort
Frühstück am Infinitypool
des Fünf-Sterne-Resorts The Viceroy im
balinesischen Ubud
UND WO IST IHRE
LIEBLINGS-
SUITE?
Unsere Vorschläge für einen
grandiosen Urlaub mit dem Luxus,
den Sie verdienen, führen dieses
Mal in ein Dubai, wie man es selten
erlebt, auf die Seychellen und
die Malediven, Winterflucht- und
Honeymoon-Klassiker vom Feinsten!
Mit Top-Tipps von Malediven-
Expertin Anna Karolina Stock.
Credits: © Jumeirah Group; Four Seasons Seychelles
074 ■ WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018

Wie in 1001 Nacht!
Am Ufer des Dubai Creek, im Souk
des Viertels Al Seef entführt das neue
Al Seef Hotel by Jumeirah seine Gäste
in die Welt des alten Arabien.
Robinsonade deluxe! Gesäumt
von weißem Seychellen-Strand verspricht
das Four Season Desroches
Island, das einzige Resort der sechs
Kilometer langen Koralleninsel, genau
dieses Insel-Feeling, das uns in
trüben Wintertagen in die Ferne zieht
– zu Weltklasse-Hotelleben und Anti-
Schwerkraft-Yoga! Schwerelos Schlafen
in einem historisch inspirierten Hotel
gelingt auch in Dubais neuem Heritage
Hotel Al Seef Hotel by Jumeirah, abseits
der Dubai-Glitzerwelt der Rekord-Wolkenkratzer.
Zwischen engen Gassen,
verträumten Innenhöfen und Dachterrassen
mit Ausblick auf die Wasserwege
des Creek und den Souk warten
22 traditionelle Bayts (Häuser), verziert
mit den typischen Windtürmen. „Einst
durchquerten Händler die Wüsten und
Meere Arabiens, um Köstlichkeiten und
Gewürze an den Dubai Creek zu bringen.
Die Siedler luden die Reisenden
ein, um Essen, Geschichten und Ware
zu tauschen. So begann die Geschichte
Dubais“, erzählt Alessandro Cabella, Jumeirah
Group. Und heute kreieren wir
unsere Reisegeschichten…
1. ROBINSON oder
1001 NACHT?
✱ Am Rande des Seychellen Archipels
liegt Desroches Island, 35 Min.-Flug
südwestlich von Mahé. Das einzige
Resort der Insel, mit Schildkröten-
Schutzzentrum, 40 Strandsuiten,
11 Wohnvillen, 24-Stunden In-Villa
Dining, SPA; 1 Woche/2 P. ab 4.800 €
✱ Al Seef Hotel by Jumeirah im neuen
Stadtviertel Al Seef am Dubai Creek,
Promenade mit Cafés, bunten Märkten
und typischen alten Dhaus (Boote),
Eröffnungs-Roomrates ab 59 €/ÜN!
WELLNESS MAGAZIN HERBST 2018 ■ 075