Sintfeld_Bote_November 2018
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18 - 1. <strong>November</strong> <strong>2018</strong><br />
Bad Wünnenberg, Westheim, Fürstenberg<br />
Gedenktag der<br />
Kolpingfamilie<br />
Mit tatkräftiger Unterstützung des Anlagenherstellers, heimischer Handwerksbetriebe und der gesamten Brauerei-Mannschaft<br />
konnte die Anlage termingerecht in Betrieb genommen werden.<br />
Brauerei investiert in neue<br />
Flaschenreinigungsanlage<br />
Das Reinheitsgebot hat seit jeher höchsten Stellenwert in der Brauerei Westheim. Das gilt<br />
nicht nur für die ausgewählten Zutaten und die handwerkliche Sorgfalt bei der Herstellung<br />
regionaltypischer Bierspezialitäten, sondern auch für höchste Hygienestandards während<br />
der gesamten Produktion.<br />
Absolute Reinheit erfordert<br />
permanente Pflege<br />
und so ist es auch kein<br />
Wunder, dass die bisherige<br />
Flaschenreinigungsanlage<br />
seit 1983 nahezu reibungslos<br />
treue Dienste geleistet hat<br />
und das wohl auch noch eine<br />
Weile getan hätte. Aber die<br />
neue Anlage, die Anfang Oktober<br />
ihren Dienst aufgenommen<br />
hat, kann doch einiges<br />
mehr und besser als ihre Vorgängerin.<br />
Etwa eine Million Euro hat<br />
die familiengeführte Privatbrauerei<br />
in die Zukunft ihrer<br />
Produktionstechnik investiert<br />
und dabei auch einen wichtigen<br />
Beitrag für die Umwelt<br />
geleistet. So ist die neue Flaschenreinigungsanlage<br />
vollständig<br />
isoliert, was eine<br />
Energieeinsparung zur Wärmeerzeugung<br />
von etwa 50<br />
Prozent bedeutet. Auch der<br />
Wasserbrauch für den Reinigungsprozess<br />
wird um die<br />
Hälfte reduziert und nicht zuletzt<br />
wird auch der Einsatz<br />
von Reinigungsmitteln deutlich<br />
gesenkt.<br />
Schneller ist sie jedoch<br />
nicht. Gründlichkeit geht<br />
sen, den von Braumeister Jörg<br />
Tolzmann geplanten Stillstand<br />
von drei Wochen einzuhalten.<br />
So wichtig die handwerkliche<br />
Braukunst für die Herstellung<br />
einzigartiger Bierspezialitäten<br />
ist, so entscheidend ist<br />
modernste Technik, die nach<br />
dem Brauvorgang zum Einsatz<br />
kommt, für den wirtschaftli-<br />
Nur drei Sekunden benötigt<br />
der Roboter um 20 Longneckflaschen<br />
in einem<br />
Westheimer Komfortkasten<br />
zu platzieren.<br />
eben vor und auch in dieser<br />
Hinsicht ist die neue Anlage<br />
ihrer Vorgängerin weit überlegen.<br />
Modernste Hygienestandards<br />
machen es nun möglich,<br />
dass selbst Mikropartikel<br />
während des Reinigungsvorgangs<br />
vollständig aus dem<br />
Leergut herausgespült werden.<br />
Dazu stoppt die Maschine<br />
vollautomatisch für einige<br />
Sekunden, sobald eine Flasche<br />
die Hochdruckdüse erreicht,<br />
und verlängert damit<br />
das Reinigungsintervall. Mit<br />
dieser Technik setzt die<br />
Brauerei Westheim neue<br />
Maßstäbe.<br />
Perfekt auf die Anforderungen<br />
des Flaschenkellers und<br />
der vorhandenen Anlagen angepasst,<br />
beeindruckt die<br />
neue Reinigungsanlage mit<br />
ihren Ausmaßen. Für den Austausch<br />
waren zwei Kranwagen<br />
im Einsatz – und natürlich<br />
die gesamte Braumannschaft,<br />
unterstützt von heimischen<br />
Handwerksbetrieben.<br />
Geschäftsführer Moritz von<br />
Twickel bedankte sich herzlich<br />
für den energischen Einsatz<br />
aller Beteiligten. Nur dadurch<br />
war es möglich gewechen<br />
Betrieb einer zukunftsorientierten<br />
Brauerei.<br />
Für die Kastenbefüllung sowie<br />
für die versandfertige Palettierung<br />
der Westheimer<br />
Bierspezialitäten setzt die Familienbrauerei<br />
auf modernste<br />
Robotertechnik. Nur drei Sekunden<br />
dauert die vollautomatisierte<br />
Befüllung eines<br />
Westheimer Komfortkastens<br />
mit 20 Longneck-Flaschen.<br />
Durch den Einsatz von Wechselköpfen<br />
werden bei Bedarf<br />
0,5-Liter-Kästen im selben<br />
Zeitraum mit 24 Flaschen bestückt.<br />
Anschließend positioniert<br />
ein weiterer Roboter die<br />
Kästen exakt auf Paletten,<br />
die zur Transportsicherung<br />
vollautomatisch in Folie gehüllt<br />
werden.<br />
Die aufwändige Programmierung,<br />
die erforderlich war,<br />
damit die Roboter ihre Aufgabe<br />
millimetergenau und zeitlich<br />
perfekt abgestimmt auf<br />
die einzelnen Arbeitsschritte<br />
erfüllen, wurde von den Beschäftigten<br />
der Brauerei<br />
Westheim selbst vorgenommen.<br />
Vor Ort wurden sie vom<br />
Schröder Engeneering-Team<br />
aus Osnabrück unterstützt.<br />
n Die Kolpingsfamilie Fürstenberg<br />
feiert am Sonntag, 2.<br />
Dezember, den Kolping-Gedenktag.<br />
Die Feierlichkeiten<br />
werden am 1. Adventssonntag<br />
um 9 Uhr mit einem Gottesdienst<br />
eingeläutet. Es<br />
schließt sich ein gemeinsames<br />
Frühstück im Saal des<br />
Pfarrheims an, dem die Jubilarehrungen<br />
folgen. Die Leitung<br />
der Kidsburg in Fürstenberg<br />
bekommt einen Spendenscheck.<br />
Darüber hinaus<br />
erhält das Kolping-Berufsbildungswerk<br />
Brakel eine kleine<br />
Spende zur Finanzierung eines<br />
Auto-Führerscheins. Es gibt in<br />
Brakel Azubis, die auf das<br />
Auto angewiesen sind, da sie<br />
sonst nicht pünktlich zur<br />
Arbeit kommen können. Zum<br />
Kolping-Gedenktag sind alle<br />
Mitglieder der Kolpingsfamilie<br />
herzlich eingeladen.<br />
Weinseminar<br />
in Fürstenberg<br />
n Ein Weinseminar bietet die<br />
Kolpingsfamilie Fürstenberg<br />
am Freitag, 9. <strong>November</strong>, von<br />
20 Uhr an allen Freunden guter<br />
Tropfen von der Mosel an.<br />
Winzermeister Egon Vogt vom<br />
Weingut Brunnenhof in Kinheim/Mosel<br />
beantwortet alle<br />
Fragen rund um das Thema<br />
Weinbau. Es werden verschiedene<br />
Rebsorten vorgestellt<br />
und Fragen der Lagerung und<br />
Reifung beantwortet. Wer<br />
mehr über die Diversität von<br />
Anbaulagen und Geschmacksrichtungen<br />
erfahren<br />
möchte oder Auskunft zur<br />
Qualität einzelner Jahrgänge<br />
sucht, ist auf dieser Veranstaltung<br />
richtig. Es besteht<br />
auch Gelegenheit zur Verkostung.<br />
Treffpunkt ist der Saal<br />
der Gaststätte Vesperthe<br />
(ehemals Hartong) in Fürstenberg.<br />
Eine Anmeldung ist<br />
nicht erforderlich.<br />
Gedenkfeier<br />
im <strong>November</strong><br />
n Zur Gedenkfeier am Volkstrauertag<br />
treffen sich die Vereinsabordnungen<br />
und interessierte<br />
Bürger am Sonntag,<br />
18. <strong>November</strong>, um 10 Uhr vor<br />
der katholischen Kirche in<br />
Fürstenberg. Von hier aus gehen<br />
die Teilnehmer in einem<br />
Schweigemarsch zum Ehrenmal<br />
in die Friedhofskapelle,<br />
wo in einer Feierstunde der<br />
Verstorbenen der beiden<br />
Weltkriege gedacht wird.<br />
Ortsvorsteher Reimund Günter<br />
lädt herzlich ein.
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