Bote aus der Buckligen Welt November 2018 - Nr 200
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KULINARIK<br />
Kirchberger Bauernmarkt für Regional-Fans<br />
Bei strahlendem Herbstwetter<br />
ging wie<strong>der</strong> einmal <strong>der</strong><br />
beliebte regionale Bauernmarkt<br />
in Kirchberg, genauer gesagt im<br />
Philipp-Garten, über die Bühne.<br />
Regionale Köstlichkeiten <strong>der</strong><br />
heimischen Landwirte wechselten<br />
den Besitzer.<br />
„Man merkt, dass die Leute<br />
wie<strong>der</strong> vermehrt nach regionalen<br />
Produkten suchen“, so Organisatorin<br />
Martina Gansterer. Egal,<br />
ob frisches Brot, Fleisch, Eier,<br />
Fisch o<strong>der</strong> Essig, alle Produkte<br />
wurden mit viel Liebe und Engagement<br />
in <strong>der</strong> unmittelbaren<br />
Umgebung hergestellt, was sich<br />
natürlich auch im Geschmack<br />
nie<strong>der</strong>schlägt, davon sind die<br />
Produzenten überzeugt. Heuer<br />
konnte man außerdem erstmals<br />
selbst gerösteten Kaffee verkosten.<br />
Diesmal wartete auch ein<br />
Highlight auf die kleinen Besucher:<br />
Ein Streichelzoo zog<br />
die Kin<strong>der</strong> in seinen Bann. Vor<br />
allem das von Hand aufgezogene,<br />
zutrauliche Lämmchen<br />
und die Kaninchen begeisterten<br />
die Kin<strong>der</strong>.<br />
Karin Egerer<br />
„Botschafter <strong>der</strong> Landwirtschaft“ in Warth<br />
Fotos (4): Egerer<br />
Die Teilnehmer des Vernetzungstreffens an <strong>der</strong> LFS Warth plau<strong>der</strong>ten bei einem Frühstück auf Einladung von Kammerobmann Thomas Handler und<br />
Direktor Franz Aichinger (erste Reihe v. li.) über die Her<strong>aus</strong>for<strong>der</strong>ungen <strong>der</strong> Landwirtschaft / Foto: Rehberger<br />
Die LFS Warth und die Bezirksbauernkammer<br />
Neunkirchen<br />
luden zu einem ersten<br />
Vernetzungstreffen <strong>der</strong> wichtigsten<br />
Akteure im Bereich<br />
„Bildung und Landwirtschaft“<br />
<strong>der</strong> Region ein. Bei einem gemeinsamen<br />
Frühstück gab es<br />
für die rund 40 Personen einen<br />
intensiven Informations<strong>aus</strong>t<strong>aus</strong>ch<br />
rund um die vier Organisationen<br />
Seminarbäuerinnen,<br />
62 <strong>Bote</strong> <strong>aus</strong> <strong>der</strong> <strong>Buckligen</strong> <strong>Welt</strong> | <strong>November</strong> <strong>2018</strong><br />
Schule-am-Bauernhof-Betriebe,<br />
<strong>der</strong> Agrar- und Waldwerkstatt<br />
sowie <strong>der</strong> LFS Warth.<br />
„Die Leistungen und die Tätigkeiten<br />
<strong>der</strong> Landwirtschaft müssen<br />
für weite Teile <strong>der</strong> Bevölkerung<br />
wie<strong>der</strong> greifbar gemacht<br />
werden. Dabei gilt es Klischees<br />
<strong>aus</strong> <strong>der</strong> Werbung und Vorurteile<br />
richtigzustellen und ein<br />
realistisches Bild <strong>der</strong> heutigen<br />
Landwirtschaft zu vermitteln“,<br />
so Direktor Franz Aichinger.<br />
Diese Aufgabe sei eine große<br />
Her<strong>aus</strong>for<strong>der</strong>ung, die nur durch<br />
Information und Bildungsarbeit<br />
bewältigt werden könne. „Die<br />
Sehnsucht nach unmittelbaren<br />
Naturerlebnissen und regionalen<br />
Lebensmitteln vom Bauernhof<br />
ist bei vielen Menschen<br />
stark <strong>aus</strong>geprägt. So sollen<br />
echte Einblicke in die Arbeiten<br />
auf einem Bauernhof gegeben<br />
werden“, so Aichinger. Auch für<br />
Kammerobmann Thomas Handler<br />
ist die Landwirtschaft gefor<strong>der</strong>t,<br />
ihren Tätigkeitsbereich<br />
möglichst breitenwirksam darzustellen,<br />
denn damit sei eine<br />
Wertschätzung <strong>der</strong> bäuerlichen<br />
Leistungen verbunden.<br />
Für nächstes Jahr ist ein weiteres<br />
Vernetzungstreffen bereits<br />
in Planung.<br />
Cornelia Rehberger
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