Ottebächler 209 November 2018

Rezept: Szegediner-Gulasch
Beratung, Verkauf, Installation
und Service von automatischen
Rasenmähern HUSQVARNA
Öffnungszeiten nach telefonischer Vereinbarung
unter Tel. 044 761 21 46 oder 079 745 12 02
Heinz Hug
Affolternstr. 24
8913 Ottenbach
Tel. 044 – 761 21 46
Zutaten:
• 100 g Speckwürfel
• 1 grosse Zwiebel
• 2 EL Paprika
• 1 EL Öl
• 700 g Schweinsvoressen
• 1 Stück Peperoni
• 1 TL Salz
• 750 g Sauerkraut
• 1 dl Fleischbouillon
• 2 dl Rahm
Das Rezept ist für 4 Personen
Zubereitung:
1. Zwiebeln hacken und Peperoni in Streifen schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erwärmen. Fleisch portionsweise von allen Seiten anbraten.
Speckwürfel, Zwiebeln und Paprika 1-2 Minuten mitdämpfen.
Augen und Füsse verwöhnen?
Ob Spannteppiche, Bodenbeläge, Parkett oder Vorhänge – bei Wohntex stimmt
einfach alles: die Auswahl, die Qualität, die Beratung, der umfassende Service.
3. Peperonistreifen beigeben, würzen, ca. 20 Minuten zugedeckt bei kleiner Hitze
dämpfen.
4. Sauerkraut und Bouillon beigeben und zugedeckt 40 Minuten köcheln. Gelegentlich
umrühren.
Wohnqualität auf Schritt und Tritt.
Bahnhofplatz 1 · 8910 Affoltern am Albis · T 044 761 32 96
5. ca. 5 Minuten vor Schluss den Rahm beigeben und mischen.
Dazu sind Salzkartoffeln sehr passend.
Zeitaufwand ca. 1 Stunde
En Guete wünscht: Fabienne Weber
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