Ottebächler 209 November 2018

Seit einem Jahr gibt es die yummy-Produkte
aus Ottenbach. Remo Marchioni
verarbeitet Früchte, Gemüse und Getreide
aus dem Dorf und aus dem Knonaueramt
zu hochwertigen Spezialitäten. Den Anfang
in der Produktepalette machten der
reine Gärungsessig aus Ottenbacher
Schellerbirnen von Ruedi Ruch und das
kaltgepresste Öl aus Bio-Raps der Familie
Schneebeli. Neben Essig und Öl wurde
auch bald Bärlauch-Senf, Schokolade mit gerösteten
Rapskernen und die exklusiven
Pralinen-Kugeln, gefüllt mit einer leichten
Cremefüllung aus dem Edelbrand der
Ottenbacher Schellerbirne, angeboten.
Es gibt viele Gründe, um Produkte aus
der Region zu bevorzugen:
• Umweltschonend, da die Transportwege
kurz sind, was zudem das Verkehrsaufkommen
auf den Straßen reduziert.
• Pflege des Landschaftsbildes und
des Lebensraumes. Mit dem Genuss
von regionalen Naturprodukten hilft man,
den Fortbestand der prächtigen Hochstammlandschaft
im Knonaueramt und
im Reusstal zu erhalten. Diese prägen seit
Jahrhunderten unsere Landschaft. So
trägt man mit dem Kauf von regionalen
Ausgewählte Spezialitäten aus
Ottenbach und aus der Region
Produkten zum Schutz der Natur und des
Landschaftsbildes bei.
• Geschmacklich gut, weil die Pflanzen voll ausreifen
können und erntefrisch verarbeitet werden.
• Durch die volle Reife sind die Lebensmittel
vitalstoffreich und gesund.
• Qualität und Kontrolle durch den
Kontakt zwischen Erzeugern und Verarbeitern.
• Regionalität schafft Identität. Man
beisst nicht in ein anonymes Produkt vom
Ende der Welt, sondern in einen Apfel von
der Streuobstwiese gleich um die Ecke.
• Stärkung der regionalen Wirtschaft
und Erhalt von Arbeitsplätzen.
• Abfallvermeidung: Verwertung von
überschüssigem Gemüse und Früchten
zu eingemachten Spezialitäten.
In diesem Herbst sind zahlreiche neue
Spezialitäten im Angebot. Aus frischen
Tomaten gibt es ein fruchtiges und würziges
Ketchup ohne Zucker. Die neuen
Dinkel-Teigwaren sind bekömmlich und
lecker. Und als exklusive Weltneuheit gibt
es die yummy-Ruby-Schokolade aus der
neuen Kakao-Sorte – fruchtig und rosa.
Online-Shop: www.styleandlife.ch/yummy
Tipp: Die yummy-Spezialitäten sind übrigens
eine beliebte und exklusive
Geschenkidee!
Ausgewählte yummy-Produkte sind
erhältlich im Volg Ottenbach, im Obfelder
Dörfmärt und im Volg Zwillikon.
Am Ottenbacher Spräggele-Märt vom
14. Dezember können die yummy
Produkte nicht nur eingekauft, sondern
auch probiert werden.
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