Rolle der Aminosäuren im Stoffwechsel - s .uni-sb.d
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Resorption und Verteilung <strong>der</strong> <strong>Aminosäuren</strong><br />
<strong>im</strong> Organismus<br />
genaue Menge<br />
nicht resorbierter<br />
AS unbekannt<br />
• Darm: Verlust essentieller AS,<br />
beson<strong>der</strong>s Thr (Bestandteil<br />
proteolyse-resistenter Mucine in<br />
endothelialen Schle<strong>im</strong>schichten!)<br />
• Mucosa:<br />
Glu, Gln, Asp � Energie<br />
Arg � Citrullin<br />
•Niere: Arg-Synthese<br />
• zentrale <strong>Rolle</strong> <strong>der</strong> Leber: Leber<br />
Proteinbiosynthese und -abbau<br />
Ketosäuren � Fettsäuren, Glucose<br />
Ammoniak � Harnstoff<br />
• Muskulatur:<br />
n<strong>im</strong>mt v.a. verzweigtkettige AS auf:<br />
Val, Leu, Ile
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