Dezember 2018 HD

Die Alltagsgestalterin behält die
Nerven. Aber wie würde sich jemand
verhalten, der diese Situation allein in
den eigenen vier Wänden 24 Stunden
am Tag meistern muss? Ja, sagt Christine
Boss-Walek, das sei durchaus ein
Thema: „Zu Hause sind die Möglichkeiten
für den Kranken häufig deutlich
eingegrenzter – was ja auch verständlich
ist. Aber das ist eben unser
Vorteil: Hier können wir viel mehr an
Aktionismus zulassen, es sind immer
mehrere Betreuer da, die sich auch
in stressigen Situationen abwechseln
und entlasten können.“
Konkret heißt das in Tönebön am
See: Zwei Mitarbeiterinnen sind am
Empfang im Früh- und Spätdienst
tätig, jeweils eine Alltagsgestalterin
oder ein Alltagsgestalter ist von 7
Uhr bis 20.45 Uhr für die zwölf bis
13 Einwohner zuständig. Sie oder er
kocht (manchmal auch unter Mithilfe
der Klienten), macht die Wäsche, sie
kauft ein, ist einfach „zugegen“. Sogar
eine Palliativ-Betreuung ist gewährleistet
– die Klienten können bis zu
ihrem Lebensende in der vertrauten
Umgebung bleiben.
Die Alltagsbegleiter gehen von Haus
zu Haus, machen Spaziergänge oder
gehen mit den Klienten in den vis-àvis
liegenden Reiterhof, wo sich das
schwarz-weiße Therapiepony Valesco
geduldig streicheln lässt. Wenn das
Wetter es zulässt, kommt Valesco
auch auf den Dorfplatz, wo besonders
die Damen ihm hingebungsvoll Zöpfe
in die Mähne flechten oder ihm den
Hals kraulen. Und weil man in Tönebön
am See natürlich weiß, dass die
Anwesenheit von Tieren den Demenzerkrankten
guttut, sind mehrere Vögel
und die beiden Kaninchen Pippi und
Julius auf dem Dorfplatz in der Mitte
der Anlage in Volieren und Käfigen
untergebracht und werden liebevoll
beobachtet und angesprochen.
„Tiere vermitteln Lebensfreude
und „öffnen Welten“
(Zitat Kuratorium Dt.
Altershilfe) das heisst auch
die Tür zur Welt der Demenzkranken,
zum „Anderland“.
Egal, ob Hund, Katze oder
Kaninchen, ob Haustier, Stationstier
oder Besuchstier:
Tieren gelingt es, auf der
„passenden“, nonverbalen
Ebene einem demenzkranken
Menschen zu begegnen
und mit ihm in Kontakt zu
treten.“
Aus: Claudia Braun,
Beratungsstelle für ältere
Menschen und deren
Angehörige e.V., Tübingen,
in der Broschüre „ Leben im
Anderland“, 2009
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„Wie geht es dir?“, fragt Tanja Döring und streichelt Adelheid
Langhorst liebevoll über den Kopf. „Nicht so gut. Sei
mir bitte nicht böse. Kannst du morgen wiederkommen?“,
fragt die Seniorin. „Natürlich. Ich bin nicht böse. Dann bis
morgen“, sagt Döring und verabschiedet sich. Seit rund fünf
Jahren arbeitet die 41-Jährige als Betreuungskraft in der
diakonischen Stiftung Friedehorst in Bremen-Lesum. 30
Stunden stehen ihr jede Woche zur Verfügung, die Döring
für Gruppenangebote und Einzelbesuche wie die bei Frau
Langhorst nutzt. Ziel sei es, das geistige Wohlbefinden und
die allgemeine Stimmung der betreuten Senioren positiv zu
beeinflussen. Die Aufgaben können dabei vielfältig sein und
reichen von Gesprächen über Vorlesen bis hin zu kleinen
Spaziergängen oder gemeinsamen Spielen. Die Wünsche
der Bewohner seien je nach Persönlichkeit und Gesundheitszustand
sehr verschieden: „Bei manchen kann ich sehr
Von Insa Lohmann
einfach Kumpel sein, bei anderen ist viel Einfühlungsvermögen
gefordert“, sagt Döring. „Da ist jeder Bewohner sehr
individuell.“
Betreuungskräfte sollen die Fachkräfte in Pflegeeinrichtungen
entlasten, indem sie sich zusätzlich um Pflegebedürftige
kümmern – so die Idee der damaligen Großen Koalition,
die den neuen Beruf 2008 mit der Pflegereform auf den
Weg brachte. Sowohl stationäre Pflegeeinrichtungen wie
Pflegeheime als auch teilstationäre Tagespflege-Einrichtungen
können sogenanntes zusätzliches Betreuungspersonal
einstellen. Die Zahl der aktiven Betreuungskräfte ist seit
2013 von 28.000 auf derzeit etwa 49000 gestiegen. Rund 80
Prozent von ihnen sind Frauen. Die Assistenzen für die Pflege
werden Paragraph53c Sozialgesetzbuch XI für diese Aufgaben
eigens qualifiziert. So muss jeder, der sich anschließend
„Betreuungsassistent nach § 53c“ nennen möchte, 160
Unterrichtsstunden sowie ein zweiwöchiges Betreuungspraktikum
absolvieren. Die angehenden Assistenten lernen
darin die Grundkenntnisse von demenziellen Veränderungen,
psychischen Erkrankungen sowie die Kommunikation
mit Patienten mit diesen Erkrankungen. Weitere Lerninhalte
sind Grundkenntnisse der Pflege, Hygieneregeln und Betreuung.
In der Regel dauert diese Ausbildung rund sechs
Wochen. Ausbildungsträger sind sowohl kirchliche als auch
private Einrichtungen, auch die Stiftung Friedehorst bildet
Betreuungskräfte aus.
„Sich um das seelische Wohl kümmern“
Dort werden bereits seit 2009 Betreuungskräfte eingesetzt.
„Im Grunde kann diese Tätigkeit jeder machen“, erläutert die
Koordinatorin der sozialen Betreuung Beate Fox, die selbst
als Alltagsbegleiterin tätig war und seit einigen Jahren die
Angebote koordiniert. Eigenschaften wie Empathie, Belastbarkeit
und Geduld sind für Fox wichtige Voraussetzungen
für die Arbeit mit den Bewohnern. Auch eine pflegerische
„Betreuung
ist so viel mehr
als Mensch-ärger-dich-nicht
zu spielen.“
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Ausbildung könne nützlich sein, sei jedoch nicht zwingend
notwendig. Denn im Gegensatz zu einer ausgebildeten
Pflegekraft sollen Betreuungskräfte die Bewohner vielmehr
betreuen und aktivieren statt professionell pflegen.
„Es geht darum, dass jemand Zeit hat, zuzuhören, Spiele
zu spielen, spazieren zu gehen – sich um das seelische
Wohl zu kümmern“, sagt Fox. Die Bewohner können in der
Friedehorst-Einrichtung Da Vinci an verschiedenen Gruppenangeboten
wie Musiktherapie, Singen, Bingo, Gehirnjogging,
einem Kindergartenbesuch, Kino, Spielerunden
oder einem Tierbesuch teilnehmen. Gerade im Kontakt mit
Meerschweinchen, Hunden oder Hasen würden viele ältere
Menschen regelrecht aufblühen, wie Fox berichtet: „Auch
Bewohner, die sonst sehr zurückhaltend sind, kommen während
der Tierbesuche total aus sich raus.“
Von Sabine Doll
ältere Mann lebt schon einige Monate in der Stiftungsresidenz
Marcusallee. In der Küche des Wohn-
erscheint er normalerweise erst, wenn die
Dbereichs Vorbereitungen zum Mittagessen beendet sind. Und auch
beim Essen ist er eher wortkarg. Der neue Bewohner ist zurückhaltend
und spricht nicht viel. Was die Mitarbeiter von
ihm wissen, haben sie vor allem von Angehörigen erfahren.
„Dann kommt dieser eine Tag“, erzählt Monika Böttjer,
Projektleiterin bei der Bremer Heimstiftung und Geschäftsführerin
der Bremer Dienstleistungs-Service GmbH.
Wie an jedem Vormittag bereiten die Mitarbeiter der Hauswirtschaft
das Mittagessen vor. An diesem Tag hilft eine
sogenannte Bürgerarbeiterin mit. Sie und zehn weitere
Bremer nehmen als Alltagsbegleiter an einem Projekt in der
Heimstiftung teil. In den einzelnen Einrichtungen wollen sie
mit den pflegebedürftigen Bewohnern über ihre Lieblingsrezepte
ins Gespräch kommen – am Ende soll daraus, so die
Idee, ein Rezeptbuch entstehen.
An diesem Vormittag lässt sich der ältere Herr
im Kochbereich blicken. Andere Bewohner
sitzen an den Tischen, schnippeln Gemüse
und schälen Kartoffeln. In den Töpfen
auf dem Herd brodelt es bereits. Der
ältere Herr fragt: „Was gibt es denn
zum Mittagessen?“ – „Steckrüben“,
ist die Antwort. Der
Bewohner setzt sich dazu
– und beginnt zu erzählen.
Steckrüben, sagt er, seien
früher ein Arme-Leute-Essen
gewesen.
Trotzdem habe er sie
gern gegessen. Und er
kennt sogar noch das
Rezept seiner Frau,
wie sie die Steckrüben
1945 zubereitet
hat. „Knoblauch ist
das wichtigste“, sagt
er. Und greift schließlich
sogar selbst zum
Messer und schält
Kartoffeln.
In einer anderen Geschichte
sind es Birnen,
die bei einer Bewohnerin
Erinnerungen an früher
wecken: Es ist kurz nach
dem Zweiten Weltkrieg,
Lebensmittel sind knapp.
Glücklich, wer selbst einen
Garten oder Verwandte hat, die
auf dem Land leben. Die ältere Bewohnerin
erzählt, dass sie zum ersten
Mal bei ihrer Tante auf dem Land Birnen
mit Bohnen und Speck gegessen hat. Die
Bohnen wurden im Garten geerntet, das Obst
kam vom Birnbaum. Auch Vieh wurde gehalten und
geschlachtet. „Die Bewohnerin erzählte, dass Birnen, Bohnen
und Speck für sie immer etwas Besonderes geblieben
sind. Ihre Mutter konnte das Gericht nicht kochen, weshalb
sie es nur essen konnte, wenn sie bei ihrer Tante zu Besuch
war“, sagt Monika Böttjer. In der Wohnküche der Pflegeeinrichtung
kocht die Bewohnerin das Gericht
mit einem Alltagsbegleiter.
„Was beim Kochen zutage gekommen ist,
sind viele persönliche Geschichten, Erinnerungen
und Emotionen“, sagt die Projektleiterin
der Heimstiftung. Statt eines
Rezeptbuchs ist schließlich ein Kalender
entstanden. „Das Kochbuch haben wir
schnell verworfen und einen Kalender daraus
gestaltet.“ Die Bilder und die Gesichter
der Bewohner spiegelten viel eindrücklicher
wieder, was in den Gesprächen und beim Kochen
entstanden ist. Vier Jahre ist dieses Projekt jetzt her. Für
Monika Böttjer bestätigen die Erfahrungen von damals vor
allem eines: „Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme, Essen
„Steaks
können wir
à la minute
anbieten.“
ist ein Türöffner.“ Das gelte vor allem auch dann, wenn sich
ältere und pflegebedürftige Menschen nicht mehr kommunizieren
könnten – etwa, weil sie dement sind. „Das weckt
Erinnerungen, manche beginnen von früher zu erzählen.
Andere setzen sich dazu, wenn gekocht wird. Manche helfen
mit, schälen Kartoffeln, falten Servietten - oder sie genießen
einfach den Duft des Essens, der durch die Küche und den
Wohnbereich zieht.“
Ortswechsel: Es ist kurz vor zwölf Uhr in
einem Pflegebereich der Stiftungsresidenz
Ichon-Park in Oberneuland. Im Ofen
stehen bereits zwei Nudelaufläufe, ein
dritter wird gerade vorbereitet. In dem
Bereich leben Bewohner, die auf Pflege
und Betreuung angewiesen sind. Die Küche
ist offen gestaltet, Tische und Stühle
sind drum herum gruppiert. Die Küche ist
der Mittelpunkt des Bereichs, zum Essen
und zum Aufhalten auch abseits der Essenszeiten. Monika
Böttjer erläutert das Konzept: „Es soll natürlich zum Wohlfühlen
und zu Gemeinsamkeit einladen. Der andere Gedanke
hinter diesem Konzept ist, dass Kochvorbereitungen und
Gerüche zum Essen animieren. Gerade bei sehr viel älteren
und dementen Menschen ist es sehr oft so, dass der Appetit
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Weihnachtskarten gestalten
Universum Bremen: Bastelaktion für Kinder
Auf der Suche nach Freiheit
Theater Bremen: Die Abenteuer des Huckleberry Finn
Foto: Universum Bremen
Originelle Weihnachtskarten
gestalten und
dabei technisches Verständnis
entwickeln – diese
Kombination ist am Wochenende
vom 15. bis 16. Dezember
im Universum Bremen möglich.
So sind beim offenen Technikstudio
kreative Kinder, die
Freude am Basteln haben, eingeladen,
ihre ganz persönliche
Weihnachtskarte zu entwerfen,
die mit simplen, mechanischen
und elektrischen Tricks den besonderen
Pfiff erhält.
Mit der Unterstützung eines
Universum-Mitarbeiters entstehen
beispielsweise Karten
mit frechen Weihnachtsmännern,
die ihre Zunge herausstrecken
können, oder lustige
Klappkarten, die beim Öffnen
einen bunten Geschenkeberg
aufpoppen lassen.
Wer es lieber leuchtend
mag, bastelt eine Weihnachtskarte
mit Stromkreis und bringt
so zum Beispiel einen Stern
zum Funkeln. Der Fantasie der
Kinder sind keine Grenzen gesetzt
und es ist alles erlaubt,
was gefällt. Im Anschluss der
Bastelei dürfen die kreativen
Unikate mit nach Hause genommen
werden. (JF)
Das offene Technikstudio „Kreative
Weihnachtskarten selbst gestalten“
wird am Samstag und Sonntag,
15. und 16. Dezember, von 13 bis
17 Uhr im Universum Bremen
angeboten. Das Angebot ist im
Eintrittspreis enthalten, eine Anmeldung
ist nicht erforderlich.
Huck und sein bester
Freund Jim haben nur
ein Ziel: die Freiheit. Sie
wollen mit einem Floß auf dem
Mississippi nach Ohio. Dahin,
wo alle Menschen in Freiheit
leben. Ihr Plan ist riskant.
Huck versteckt sich vor seinem
bösartigen Vater. Jim wurde
zum Sklaven gemacht und
hat sich aus der Gefangenschaft
befreit. Kopfgeldjäger sind ihnen
auf den Fersen, der Proviant
wird knapp und Geld haben sie
auch keines. Zum Glück begegnen
sie Cordelia, der Tochter
eines verarmten Theaterdirektors,
genannt „Herzog“, und
einer Schauspielerin, genannt
„Königin“. Die beiden Freunde
werden kurzerhand Schauspieler
und versuchen ihr Reisegeld
mit dem Erzählen ihrer Abenteuer
zu verdienen. Huck verkleidet
sich als Mädchen, um
bei Mrs. Duff nach Essen zu fragen,
und trifft auf deren Mann,
der ausgerechnet Kopfgeldjäger
ist. Ein weiteres Mal gelingt die
Flucht. Huck wird verletzt und
muss gesund gepflegt werden.
Jetzt kommt auch noch der Sheriff
ins Spiel, der Huck vor die
wohl schwierigste Entscheidung
seines Lebens stellt. (SM)
Familienvorstellungen am Sonntag,
16. Dezember, und Mittwoch,
26. Dezember, Theater am Goetheplatz,
10 Uhr
Foto: Jörg Landsberg
Gut informiert!
Pflege
12,80 €
148 Seiten
12,80 €
Essen als Türöffner
Beim Kochen kommen Erinnerungen und persönliche Geschichten der Heimbewohner zurück
Betreuungskräfte – die guten
Seelen der Pflegeeinrichtungen
etreuungsassistenten sollen die Fachkräfte in
Pflegeeinrichtungen entlasten. Die 41-jährige Tanja
B Döring arbeitet seit fünf Jahren als Betreuungskraft
in der Stiftung Friedehorst. „Betreuung ist soviel mehr als
Mensch-ärger-dich-nicht zu spielen“, sagt sie.
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