Beelitzer Nachrichten - Februar 2019

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oran erkennen Sie, liebe Leser,
das nun tatsächlich der
W
Frühling Einzug gehalten hat?
An der zunehmenden Kraft
der Sonne? Am dem immer intensiver
und schöner werdenden Gesang der Vögel?
Daran, das einfach irgendwie ein
anderer Duft in der Luft liegt? Oder ist
es der Anblick einer kleinen lila Blüte,
die aus dem braunen Allerlei des Herbstlaubes
heraus schaut? Haben Sie sich
jemals in so einem Moment geradezu
ehrfürchtig auf die Knie begeben, um
diesen winzigen Frühlingsboten ganz
aus der Nähe zu betrachten und ihren
unverwechselbaren süßen Duft zu genießen?
Aufgrund dieses Duftes hat das
echte Veilchen auch den lateinischen
Namen Viola odorata erhalten, was soviel
wie wohlriechendes Veilchen heißt.
In bestimmten Gegenden sind volkstümliche
Namen wie Marienstengel, Osterveigel
oder Schwalbenblume
bekannt.
Im zeitigen Frühjahr
erscheinen ihre herzförmigen
Blätter und von
März bis April entfalten
sich die zarten violetten
Blüten. Mit einer
Wuchshöhe von 5 bis
maximal 15 Zentimeter
ist die ganze Pflanze
zwar recht klein aber
keineswegs unscheinbar.
Vielleicht ist das
auch der Grund warum
besonders Kinder sie so
mögen und stolz winzige
Sträußchen Veilchenblüten
nach Hause tragen.
Finden kann man
RATGEBER
Duftender Frühlingsbote
Das Veilchen kündigt mit seinem süßen Duft nicht nur das
Ende des Winters an - in der Kräuterküche wird es aufgrund
seiner beruhigenden Wirkung auf das Nervensystem geschätzt
Veilchen-Öl:
Geben Sie in ein kleines sauberes
Schraubglas frisch gepflückte
Veilchenblüten locker
hinein und übergießen sie
diese bis zum Rand mit biologischem
Oliven- oder Rapsöl.
Danach fest zuschrauben und
bei Zimmertemperatur ca. 3
Wochen stehen lassen. Anschließend
durch einen Papierfilter
abgießen, kühl stellen
und möglichst bald aufbrauchen.
Als Einreibung auf
Stirn und Körper eignet es
sich wunderbar zur Entspannung.
sie bevorzugt an schattigen Plätzen auf
der Wiese, an Zäunen, Hecken und am
Waldrand. Sie verbreiten sich über Ausläufer,
sogenannte Stolonen und können
auf diese Weise ganze Areale bevölkern.
Bereits seit der Antike wurde das Veilchen
kultiviert, um es sowohl für rituelle
Zwecke als auch in der Heilkunde zu
verwenden. In Europa ist es seit dem
Mittelalter beheimatet. Veilchen waren
die Lieblingsblumen von Napoleon
Bonaparte und gelten als Symbole des
antiken Athens. Im 19. Jahrhundert waren
auf Veilchenduft basierende Parfüms
sehr beliebt.
Bereits Hippokrates (460 v. Chr.) der als
Begründer der Medizin als Wissenschaft
gilt, entdeckte und erprobte die Arzneiwirkung
der Viola bei verschiedenen
Hautproblemen wie z.B. Ekzemen. Neueren
wissenschaftlichen Forschungen
zufolge konnte man blutfettsenkende
und blutdrucksenkende, sowie antibakterielle,
antioxidative und sogar krebswidrige
Eigenschaften von Veilchenextrakt
nachweisen. Zudem sind mittlerweile
eine ganze Reihe von wirksamen Inhaltsstoffen
wie Alkaloide, Cumarine,
Gerbstoffe, Saponine und Flavonoide
entdeckt worden, die die Verwendung
von Viola odorata als Heilpflanze durchaus
auf ein festes Fundament stellen. An
dieser Stelle sei auch ihre ausgleichende
und beruhigende Wirkung auf das Nervensystem
genannt. So wurde es innerlich
in Form von Tee als mildes Schlafmittel,
zur Entspannung bei erhöhter
Nervosität aber auch bei ständiger
Müdigkeit eingesetzt. Auch bei fieberhaften
Erkältungen, bei Husten und
Bronchitis ist der Einsatz eines Tee`s
durchaus angebracht, vor allem wegen
seiner schweißtreibenden
Eigenschaften. Aus
gutem Grund wurde das
Duftveilchen zur Heilpflanze
des Jahres 2007
gekürt.
Allerdings handelt es
sich bei der traditionellen
Verwendung der
sogenannten „Veilchenwurzel“
als Mittel gegen
Schmerzen bei der Zahnung
von Kleinkindern
und Säuglingen um eine
missverständliche Namensgebung.
Hier handelt
es sich nämlich um
die Wurzel einer Iris-Art
und nicht um das Duftveilchen.
In der Kräuterküche hat das Veilchen
nun schon seit langem einen festen Platz
und mit der zunehmenden Popularität
von natürlichen und dabei noch so
hübsch aussehenden Kräutern umso
mehr. So wird es z.B. zu leckerem Sirup,
aromatischem Essig und sogar zu Veilcheneis
verarbeitet. Die schönen violetten
Blüten werden frisch oder kandiert
zur Dekoration auf Salaten, Desserts und
Torten verwendet.
Ihnen, liebe Leser, wünsche ich viel
Freude dabei, diesen ersten Frühlingsboten
mit allen Ihren Sinnen zu entdecken
und zu genießen. Mit den besten Wünschen
für Ihre Gesundheit, Ihre Claudia
Hille-Eix, Heilpraktikerin in Beelitz
(Fichtenwalde) | (033206)209550 |
www.Heilpraxis-Hille.de