Beelitzer Nachrichten - Februar 2019

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ERÖFFNUNG DES DEUTSCHEN HAUSES
Im Gleichklang mit dem
wunderschönen Saal
Ilmay Schrödl möchte mit ihrem Restaurant „Perla Siciliana“ im neuen Deutschen Haus
nicht nur für Gaumenfreuden sorgen
Nach dem schmucken Saal im
Deutschen Haus als wiederbelebter
Begegnungstreff hat nun auch
das Restaurant „Perla Siciliana“
eröffnet. Den Start erlebte das
Lokal im wahrsten Sinne mit einer
Feuertaufe: Durch einen technischen
Defekt am Grill ist es am
9. Februar zu einem Brand in der
Küche gekommen. Durch den
schnellen Einsatz der Feuerwehr
war aber rasch die Gefahr gebannt
noch bevor der Eröffnungsabend
begonnen hatte.
Inzwischen haben die ersten Gäste
das neue Restaurant mit den
bodentiefen Fenstern zur Kreuzung
an der Berliner Straße, mit
Kamin und geschmackvollem
Interieur getestet. „Ich habe
schon Buchungen für mehrere
Hochzeiten, einen 80. Geburtstag
und eine Diamantene Hochzeit“,
freut sich die Inhaberin Ilmay
Schrödl. Immer wieder kämen
Beelitzer herein, die sich das Restaurant
und die darüber liegenden
Ferienappartements anschauen
oder ihre Geschichten von früher
aus dem Saal erzählen wollen.
„Die Beelitzer sind ganz liebe
und wissbegierige Leute“, findet
die Restaurantchefin.
Für die kulinarischen Genüsse
habe sie drei sizilianische Köche
angestellt; zwei von ihnen sollen
bereits in Beelitz und einer in
Ludwigsfelde wohnen. Etwa 12
Mitarbeiter kümmern sich um das
Wohl der Gäste. Bis zu 120 Personen
könnten innen und noch
einmal rund 70 im Hof Platz nehmen.
Noch befinde man sich aber
in der Testphase und schaue, was
wie angenommen wird. Montag
bis Sonntag werde nun ab 13 Uhr
á la carte (bis der letzte Gast
geht) serviert; Freitag bis Sonntag
kann man sich von 7 bis 12 Uhr
an einem Frühstücksbuffet stärken.
Die Speisekarte bietet typische
italienische Gerichte wie
Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch
und sizilianische Spezialitäten.
„Ich bin kein Sterne-Restaurant,
möchte aber auch etwas Besonderes
bieten. Und die Menschen
mögen nun einmal die italienische
Küche. Mit der sizilianischen
Note setzen wir noch eins
drauf. Hier soll jeder satt werden
und sich wohl fühlen – egal, ob
Familien, Pärchen, Vereine“, sagt
die Mutter von zwei Töchtern, die
seit 15 Jahren in Fichtenwalde
lebt. Geboren wurde sie in der
Türkei, aufgewachsen ist sie in
Niedersachsen, und wegen der
Liebe verschlug es sie in den
1990er Jahren nach Berlin. Sie
hat Betriebswirtschaftslehre studiert,
war als Dolmetscherin,
Fremdsprachenkorrespondentin
und in der Pharmazie tätig. Zuletzt
führte sie einen Schönheitssalon
in Berlin. „Aber mein
Traum war schon immer ein eigenes
Restaurant“, verrät sie. Und
nun solle „hier alles im Gleichklang
mit dem wunderschönen
Saal passieren“.
Die Kultur hat sie bereits mit
Bildern von der Rangsdorfer
Künstlerin Alexandra Liese in ihr
Restaurant und die Appartements
einziehen lassen. Von der Malerei
im Dot-Painting-Stil ließ sich die
gebürtige Moskauerin in Australien
inspirieren. Dot Painting
(übersetzt Punktmalerei) ist die
traditionelle Zeichen- und Maltechnik
der Aborigines und beruht
auf der Ansicht aus der Vogelperspektive.
„Jeder Mensch ist
von oben ja auch nur ein Punkt“,
so die Künstlerin. Die zumeist
großformatigen Bilder in Acryl
auf Leinwand bestechen durch
erdige, warme Töne. Die Tiere
darauf scheinen heraustreten zu
wollen. Alexandra Liese fühlt
sich mit ihren Kunstwerken „sehr
gut angekommen“ im Restaurant
und im Deutschen Haus. Wer
mag, kann ihre Bilder kaufen.
Erste Interessenten gebe es bereits.
Neue Werke von Alexandra
Liese, die zudem Kinderbücher
schreibt, werden dann immer
wieder die Wände des Beelitzer
Restaurants zieren.
Aber auch mit Buchlesungen und
Auftritten von Musikern möchte
Ilmay Schrödl die Tradition des
Deutschen Hauses in Kooperation
mit der Stadt und dem Kulturverein
wiederbeleben. Und wenn erst
die Temperaturen draußen steigen,
dann wird auch der Innenhof
mit mediterranen Kübelpflanzen
ausgestattet sein und zum Verweilen
unter freiem Himmel einladen
- „Am liebsten immer mit
Musik“, wünscht sich Ilmay
Schrödl. Claudia Krause
Großes Bild: Die
Eröffnung des Restaurants
war zugleich
Vernissage der Ausstellung
der Künstlerin
Alexandra Liese. Unten:
Ilmay Schrödl an
ihrer neuen Wirkungsstätte.
Fotos: C. Krause
/ A. Liese