Framania Ausgabe Mai 2019
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
SOMMER-RATATOUILLE<br />
© Edition Michael Fischer | pres<br />
Nur zur internen Verw<br />
Gemüsezwiebel<br />
x 1<br />
bunte Paprikaschoten<br />
x 2<br />
Zucchini<br />
x 2<br />
Aubergine<br />
x 1 (klein)<br />
Minze<br />
20 Blätter<br />
Salz, Pfeffer<br />
6 EL Olivenöl<br />
Zubereitung: 25 Min.<br />
Garzeit: 45 Min.<br />
• Zwiebel, Paprikaschoten, Zucchini und<br />
Aubergine in kleine Würfel schneiden.<br />
• Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin ohne zu<br />
bräunen andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen<br />
und bei niedriger Temperatur 45 Min. garen.<br />
• Abkühlen lassen, dann die abgezupfte Minze<br />
hinzufügen und servieren.<br />
34<br />
Verlag: EMF Verlag<br />
ISBN: 978-3-96093-032-7<br />
Mallet, Jean−Francois
Change language