2013/01 Kulmbacher Land
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Gesundheit & Wellness<br />
Henrietta Green<br />
So schmeckt es auf dem <strong>Land</strong>e<br />
Brotbacken, Räuchern, Einmachen - Gutes selber machen<br />
Dieses Buch ist eine Hommage sowohl an die traditionelle<br />
als auch an die moderne <strong>Land</strong>hausküche und an all die<br />
Männer und Frauen, die diese handwerkliche Kunst auch<br />
heute noch erfolgreich praktizieren. Blättern Sie durch die<br />
Seiten dieses Buches und erfahren Sie die Geheimnisse rund um die Herstellung von<br />
Käse, Brot, Marmelade, Gebäck, Wurstwaren, Schinken und Räucherfisch. Lassen Sie<br />
sich von den zahlreichen Rezepten dazu inspirieren, Bonbons, Marmelade oder<br />
Frischkäse selbst zu erzeugen, und kosten Sie Ihren ersten selbst geräucherten<br />
Schinken - Sie werden sehen, es schmeckt einfach unvergleichlich!<br />
192 Seiten, ersch. im Thorbecke-Verlag, 22,99 Euro<br />
18 <strong>Kulmbacher</strong> <strong>Land</strong> im April Januar
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