Verband & Tagung - VR 02/2019 - Tagen im Norden: Wind, Kongress & More

VERBAND & TAGUNG
Ghent Opera
© VISITFLANDERS
Ghent Castle of Counts
© Tom D'Haenens
Flanders-Heritage – Meeting Room
© VISITFLANDERS
Gotischer Saal im Rathaus Bugge
© Jan D'Hondt
hier ist ein Großteil der mittelalterlichen
und frühneuzeitlichen Bausubstanz erhalten
geblieben. Gent zählt mehr als 9.800
registrierte, kulturhistorisch wertvolle Gebäude,
die meisten sind zugleich denkmalgeschützt.
In der Mitte des Stadtzentrums
erhebt sich die Burg Gravensteen, eine der
größten erhaltenen Wasserburgen Europas.
Endlose Treppen führen die Türme
hinauf. Mit einem Blick von oben auf die
Stadt fühlt man sich wie die Grafen von
Flandern, deren Residenz die Burg war.
Besonders lebendig zeigt sich Gent im
Sommer: Das Gent Jazz Festival und die
Genter Feste verwandeln die Innenstadt
im Juli in eine riesige Eventfläche und
machen aus Gent eine „Unesco Creative
City of Music“. Die Tradition des Festivals
begann bereits im 19. Jahrhundert. Heute
ist es eines der größten Stadtfestivals in
Europa. Doch auch in den anderen Jahres-
zeiten profiliert sich Gent als Kulturstadt –
ob durch Filmfestspiele, klassische Musikveranstaltungen
oder Lichtspektakel.
Flandern ist ebenso bekannt für seine
Spitzengastronomie, allein 97 Restaurants
wurden mit Michelin-Sternen ausgezeichnet.
Über 500 Chocolatiers, fast 200 Brauereien
und viele Sterneköche sorgen für eine
große kulinarische Vielfalt. Seit ein paar
Jahren wächst der Kreis junger flämischer
Spitzenköche, die mit ihren kleinen, feinen
Restaurants althergebrachte Konventionen
der Haute Cuisine auf den Kopf stellen.
Die jungen Wilden bieten hervorragende
Küche und tolle Geschmackserlebnisse
in lässig-gediegenem Ambiente zu erschwinglichen
Preisen. Auch in Gent haben
ein paar dieser ambitionierten Küchen-Genies
bereits ihre Restaurants eröffnet.
Um Flandern als Konferenzregion noch
konkurrenzfähiger zu machen, soll das
internationale Kongresszentrum von
Gent in den Folgejahren komplett renoviert
werden. Nach dem Umbau können
hier problemlos 2.000 Teilnehmer tagen.
Immerhin 2.500 Hotelzimmer kann Gent
schon jetzt aufweisen.
BRÜGGE – KOMPAKTES
KULTURERBE
Gent konkurriert immer ein wenig mit
dem touristisch bekannteren Brügge.
Und tatsächlich ist Brügge hinreißend
charmant. Nicht umsonst wird es auch
die „Perle Flanderns“ genannt. Die vielen
Grachten, zahllosen Brücken und stolzen
Patrizierhäuser erinnern an Venedig. Seine
Blütezeit erlebte Brügge im Mittelalter, als
es noch durch einen natürlichen Kanal mit
dem Meer verbunden war, und deshalb zu
den bedeutendsten Handelsstädten zählte.
Der Anfang des 20. Jahrhunderts neu
92 Verbändereport 2|2019