sortimenterbrief Oktober 2019
Das österreichische Branchenmagazin für Buchmarkt, Buchverkauf und Buchwerbung. Ausgabe Oktober 2019
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inserentenverzeichnis/impressum<br />
Guten Appetit ...<br />
Der Winter naht unaufhaltsam. Beim Blick<br />
aus dem Fenster fehlt bloß noch das wich-<br />
tigste: Schnee! Diese Cookies bringen euch<br />
die Winterlandschaft direkt ins Haus und<br />
sehen dabei noch entzückend aus.<br />
COOkies WinteRWOndeRlAnd<br />
Benötigte Materialien:<br />
12 Cookies (z. B. Mürbteig)<br />
300 g Fondant<br />
Lebensmittelfarbe Paste Türkis<br />
Ausstecher rund (Ø 8 cm)<br />
Fondantausstecher Tannenbaum diverse<br />
Größen (kleiner als Ø 8 cm)<br />
1. 12 Cookies nach dem Grundrezept backen und mit einem runden<br />
Keksausstecher ca. 8 cm große, runde Cookies ausstechen. 200 g Fondant<br />
Türkis färben und ausrollen. Daraus Kreise mit Ø 8 cm für jeden Cookie<br />
ausstechen und mit etwas Fondantkleber auf den Cookies fixieren.<br />
2. 100 g weißen Fondant ausrollen und wieder Ø 8 cm Kreise für jeden<br />
Cookie ausstechen. Das untere Drittel der Kreise mit einem scharfen Messer<br />
wellenförmig abschneiden. Den oberen Teil wieder verpacken, den kleineren,<br />
unteren Teil leicht antrocknen lassen.<br />
3. Den übrigen Fondant, der zuvor wieder verpackt wurde, erneut ausrollen<br />
und daraus unterschiedlich große Tannenbäume ausstechen Diese müssen<br />
klein genug sein, dass sie auf dem Cookie Platz haben.<br />
4. Mit den Tannenbaum-Ausstechern können (optional) Teile der zuvor ausgestochenen<br />
Tannenbäume abgetrennt werden, damit andere Bäume, wie am<br />
Bild zu sehen, exakt in dieselben Aussparungen passen.<br />
5. Die fertigen Teile, also die wellenförmige Unterseite als Landschaft und die<br />
Tannenbäume, auf den Cookies platzieren und mit Fondantkleber fixieren.<br />
Optional können auch noch einzelne Sterne auf den Cookies angebracht<br />
werden.<br />
6. Wie auf dem<br />
Bild zu sehen ist,<br />
kann man seiner<br />
Kreativität freien<br />
Lauf lassen. Die<br />
Cookies müssen<br />
nicht gleich<br />
aussehen, sondern<br />
dürfen und sollen<br />
sich voneinander<br />
unterscheiden.<br />
Winterwonderland<br />
sozusagen ...<br />
Mit freundlicher Genehmigung des Tyrolia Verlags aus: Mann backt Motivtorten von Marian Moschen | ISBN 978-3-7022-3775-2<br />
inserentenverzeichnis<br />
360 Grad 93 Löwenzahn 40–41<br />
Aquamarin 74 Matthaes 38<br />
AT Verlag 43 Maudrich 36–37<br />
Athesia Tappeiner 42 Midas 19<br />
Bene 75 Mohr Morawa 99, 103<br />
Benevento 1, 2 NordSüd 97<br />
Braumüller 3, 4–5 Novum 23, 24<br />
Bruckmann 51 Observer 6<br />
BücherWege 64–65 Paul Pietsch Verlage 83<br />
Butzon & Bercker 79, 80 Ravensburger 95<br />
Conbook 9 Reclam 76–77<br />
Edition Converso 29 Residenz 62<br />
Delius Klasing 73 Riverfield 106<br />
Deutsche Bibelgesellschaft 68–69 Stocker 60–61<br />
Diogenes 35 Tectum 81<br />
Dorling Kinderley 54–55 Tessloff 89, 94<br />
dtv 7, 8 Tyrolia 11<br />
Elsengold 14–15 Ueberreuter 70–71<br />
Folio 84 Ulmer 49<br />
Freies Geistesleben 39 Vier-Türme 78<br />
Paul Gerin 17, 18 VKI 20–21<br />
GerthMedien 59 WBG Theiss 32–33<br />
Gmeiner 46–47 werteART 85<br />
Gräfe und Unzer 45 Wieser 52<br />
Herder 63 Wiley-VCH 67<br />
Jumbo 25 Zsolnay 27<br />
Kein & Aber 105<br />
Klett-Cotta 13 UMSCHLAGFOLDER<br />
Knesebeck 53 Verlagsgruppe Styria<br />
Edition Körber 10<br />
Linde 31 BEILAGE<br />
Little Tiger 87 Verlag Anton Pustet<br />
S<br />
W<br />
Z<br />
C<br />
A<br />
E<br />
H<br />
R<br />
R<br />
impressum<br />
MedieninHABeR Und VeRlAG<br />
Verlagsbüro Karl Schwarzer<br />
Ges.m.b.H., Buchwerbung,<br />
Verlag, Buchhandlung, Werbemittlung,<br />
ARGE Buchliebling,<br />
ARGE Welttag des Buches.<br />
Herausgeber, Chefredakteur und eigentümer:<br />
Oskar Hejlek<br />
Redaktionsleitung: Silvia Kudrna<br />
VeRlAGsAnsCHRiFt<br />
Dionysius-Andrassy-Straße 1/Top 2,<br />
A 1190 Wien<br />
Telefon 01/548 13 15-0, Fax 01/548 13 15-39,<br />
e-Mail: verlagsbuero@schwarzer.at<br />
Website: www.schwarzer.at<br />
erscheinungsort: 1190 Wien<br />
Verlagspostamt: 1190 Wien<br />
druck: Paul Gerin, 2120 Wolkersdorf<br />
erscheinungstermin: Anfang des Monats<br />
Redaktions- und Anzeigenschluss:<br />
15. des Vormonats<br />
Auflage gesamt: 1.600 Exemplare<br />
jahres-Abo: Inland: € 52,– inkl. MwSt. und<br />
Postversand, Ausland: € 62,– inkl. Postversand<br />
Zugunsten der besseren Lesbarkeit wurde im<br />
redaktionellen Teil auf die gleichzeitige Verwendung<br />
weiblicher und männlicher Personenbegriffe<br />
verzichtet. Gemeint und angesprochen<br />
sind natürlich immer beide Geschlechter. Alle<br />
im redaktionellen Teil angeführten Buch-Preise<br />
sind – nach Verlags- bzw. Auslieferer-Angaben –<br />
österreichische €-Preise. Für die Inhalte der<br />
Anzeigen sind die Auftraggeber verantwortlich.<br />
Der <strong>sortimenterbrief</strong> – Fachinformation zu<br />
Buchmarkt, -verkauf und -werbung in Österreich<br />
– veröffentlicht Fachhandels-Informationen für<br />
die österreichische Buchbranche.<br />
104 <strong>sortimenterbrief</strong> 10/19
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