SeeMagazin 2019

Jahresausgabe 2019 | №15 

15 

€ 7,50 

4 197540 507505 

Lieblingsplätze 

Insider verraten ihre besten Tipps. 

Plus: SUP-Touren für Entdecker 

für 

Einheimische 

& Gäste 

Tierisch gute 

Freunde 

Warum uns Alpakas begeistern 

Schöne Aussichten & Inspiration 

– ein Heft voller Perspektivenwechsel

KRAMERFEICHT, BERG

Editorial 

Seervus, 

liebe Leserinnen 

und Leser! 

Einer meiner Lieblingsplätze am Starnberger See ist 

der Schlosspark Berg mit seiner Votivkapelle. Jedes 

Mal, wenn ich dort spazieren gehe, berührt mich die 

Schönheit dieses Orts: die mächtigen Bäume, der fantastische 

Blick auf den See, die geradezu mystische 

Stimmung, vor allem früh am Morgen. Eigentlich 

dachte ich, diese Stelle gut zu kennen. Aber als ich die 

Luftaufnahmen von Fotograf Peter von Felbert sah, war 

ich verblüfft, wie spektakulär anders die Dinge und 

Landschaften von oben betrachtet wirken. Seine Fotoserie 

(Seite 6) bildet nicht nur den Auftakt dieses See- 

Magazins, der Perspektivenwechsel wurde auch zum 

Leitmotiv der Ausgabe. Dazu anregen, die Dinge aus 

einem neuen Blickwinkel zu betrachten – genau das 

möchten wir mit den Geschichten, für die wir wieder 

viele interessante und kreative Persönlichkeiten rund 

um die Seen getroffen haben. 

Einen Blick hinter Klostermauern hat etwa unsere 

Autorin Karin Lochner geworfen und dabei eine 

Unternehmerin getroffen, die Tradition und Moderne 

so beherzt wie erfolgreich verbindet (Seite 76). Und 

wie ist es, in seiner eigenen Skulptur zu wohnen? Das 

zeigt ein Besuch im neuen, ungewöhnlichen Haus des 

Künstlers Hans Panschar (Seite 104). 

Es wird immer dringender, unser Leben nachhaltig 

zu gestalten, und einige Menschen aus der Region 

tun dies mit vorbildlichem Engagement 

und Ideenreichtum. Ihre 

Porträts finden Sie ab Seite 56. 

Fünfseenland neu entdecken, 

wenn man hier lebt? Das 

klappt zum Beispiel beim Winterschwimmen 

– man spürt den See 

mit allen Sinnen. Zugegeben: Das 

weiß ich nicht aus eigener Erfahrung, 

aber uns wurde so davon vorgeschwärmt, 

dass ich es vielleicht 

einmal versuche (Seite 122). 

Was ich auf jeden Fall ausprobiere, sind alle 

25 Tipps, die uns Insider für einen perfekten Samstag 

verraten haben (Seite 92). Und natürlich die sechs 

Stand-Up-Paddling-Touren ab Seite 18. Auf dem 

Board nimmt man den See, die Natur und ihre Geräusche 

viel intensiver wahr als an Land, ich liebe es! 

Lassen Sie sich von unseren Geschichten inspirieren. 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen 

und Genießen! 

Liebe Grüße vom See 

Cover: Peter von Felbert / Fotos: Elina Gathof (1); privat 

Kuchenschlacht: Die Rahmenbedingungen für das Interview mit Bestsellerautorin Hanni Münzer waren denkbar gut (S. 98). 

Konferenzrunde: Die SeeMagazin-Redaktion diskutiert, welche Geschichte wo ihren Platz findet. Knutschkugel: Fotografin Elina Gathof 

war hingerissen von den Alpakas – und umgekehrt (S.32). Übrigens: Wir freuen uns über Ihre Meinung zum Heft. Klicken Sie auf 

www.seemagazin.de. Dort finden Sie den direkten Kontakt zur Redaktion und ständig neue Tipps rund um die Seen. 

3

Inhalt 

32 

So friedfertig wie 

entspannend: 

Die Ausgeglichenheit 

von Alpakas 

ist ansteckend 

18 

Lust, den See neu zu entdecken? Auf dem 

SUP-Board klappt das einfach wunderbar 

SeeLeben 

SeeMensch SeeHaus SeeKultur 

6 

Himmlisch schön 

Ganz neue Perspektiven: 

die Seen von oben 

18 

Stop and flow 

Stand Up Paddling ist im Trend. 

Wir zeigen die schönsten 

Touren im Fünfseenland 

32 

Tierisch gut drauf 

Sechs Anworten auf die Frage, 

was Alpakas so besonders macht 

38 

Hallo Sterne, wie 

schön, euch zu sehen! 

Warum wir unseren Blick öfter 

mal nach oben richten sollten 

42 

SeeTipps: 

Aktiv sein 

. . . und Neues ausprobieren, zum 

Beispiel in der Kräuterküche 

oder Schmiedewerkstatt 

46 

„Wir fühlen uns 

hier grandios wohl“ 

Schauspieler Adnan Maral und 

seine Frau Franziska erzählen, 

warum es sie ins ländliche 

Oberbayern verschlug 

56 

Vordenker in Sachen 

Nachhaltigkeit 

Drei Jungunternehmer, die 

mit ihren Ideen die Welt ein 

Stück besser machen wollen 

62 

Seefrauengarn 

Nüchtern betrachtet, ist das 

Fünfseenland viel zu schön, 

um wahr zu sein. Findet der 

Norddeutsche. Hat der 

eine Ahnung! 

64 

SeeTipps: 

Schmucke Stücke 

Besondere Sachen und 

Accessoires zum Verschenken 

– oder zum Selbstbehalten 

68 

Einfach 

konsequent 

Ein architektonisches Juwel in 

Herrsching zeigt, mit wie viel 

Respekt moderne Baukunst 

der Seen-Natur begegnet 

76 

Heilige Hallen in 

heutigen Zeiten 

Ruhende Pole im Wandel der 

Zeit: Auch Klöster müssen sich 

neu orientieren 

88 

Auf dem Boden 

geblieben 

Eine gute Idee: Luis Weber 

aus Utting vermietet Gondeln 

im Retro-Look 

90 

SeeTipps: 

Mit Mehrwert 

Teilen, wiederverwenden, 

Freude bereiten: So bringen 

wir mehr Nachhaltigkeit 

ins Leben 

92 

25 Ideen für 

einen perfekten 

Samstag-Moment 

Wir haben Insider nach 

ihren besten Tipps fürs 

Fünfseenland gefragt 

98 

„Kein Mensch 

schreibt ein Buch, wie 

ich ein Buch schreibe“ 

Eine köstliche Begegnung 

mit Bestsellerautorin 

Hanni Münzer 

102 

SeeTipps: Bücher 

Lektüre für den Badekorb 

104 

Hans Panschar: In 

der Kunst zu Hause 

Der Künstler hat sich auf 

das Abenteuer „Einfaches 

Bauen“ eingelassen – 

ein Hausbesuch 

110 

SeeTipps: 

Kulturgut 

Musik, Kunst und Kultur 

im Fünfseenland 

Fotos: Elina Gathof; Jan Greune; Peter von Felbert; Conny Mirbach / Illustrationen: Lia-Charleen Royla 

4

76 

Martina Gebhardt 

öffnet die Türen zu 

ihrem Firmensitz: dem 

Kloster Wessobrunn 

SeeGenuss 

112 

Kennen Sie 

diesen Vogel? 

Ein Gespräch über unser 

allgemeines, mitunter (leider) 

fehlendes Naturwissen 

116 

Erfrischung für 

die Seele 

Kioskbesitzer berichten über 

ihr kleines Glück am See 

46 

Das Schauspieler-Paar 

Franziska und Adnan Maral 

lebt seit elf Jahren in der 

Nähe des Ammersees 

120 

SeeTipps: 

Für Leib und Seele 

Lauter Empfehlungen, 

die Genuss pur bedeuten 

122 

Wen lockt der See 

bei fünf Grad? 

Über die Faszination 

des Winterschwimmens 

126 

Große kleine Welt 

Ganz weit weg und doch 

so nah 

134 

Zum guten Schluss 

132 

Impressum

Nichts geht über das Gefühl von Weite, wenn man 

den Blick über den Starnberger See schweifen 

lässt und – an der Roseninsel vorbei – die Berge 

erblickt, die sich langsam aus dem Dunst schälen. 

Man empfindet Ruhe, Erhabenheit, vielleicht sogar 

ein bisschen Ehrfurcht – denn ja: Die Natur hat es 

wirklich gut gemeint mit diesem Fleckchen Erde.

SeeLeben 

Himmlisch 

schön! 

Aus der Vogelperspektive sieht man das Fünfseenland nicht oft. 

Wir finden: Es versetzt augenblicklich in Hochstimmung 

FOTOS 

PETER VON FELBERT 

7

SeeLeben 

Von oben betrachtet, folgt das Treiben auf 

dem See einer ganz eigenen, reizvollen 

Choreografie. Und das Wasser? Schillert 

in allen nur erdenklichen Grün- und 

Blaunuancen. Es werden in Zukunft wohl 

immer mehr Elektroboote auftauchen, 

man braucht für sie weder eine Zulassung 

noch einen Führerschein. Allerdings: 

Die Zahl der Liegeplätze ist begrenzt! 

8

SeeLeben 

Was für ein Blick! Die Abendsonne taucht 

den Starnberger See und den Bismarckturm 

in Assenhausen in ein goldenes Licht. Dass 

das 30 Meter hohe Denkmal mit dem bronzenen 

Reichsadler hier steht, ist kein Zufall: 

Zur Bauzeit des Turms, der 1899 fertiggestellt 

wurde, konnte man von der Rottmannshöhe 

aus ringsum über das Voralpenland schauen. 

Auch wenn heute Bäume die Fernsicht 

versperren: Es bleibt magisch. 

10

SeeLeben 

Ein Sonnentag auf dem Steg (auch auf dem 

Cover): das Knarzen der Holzplanken, das 

sanfte Plätschern der Wellen gegen die Pfosten, 

das strahlende Türkis des Sees – es fühlt sich fast 

wie Urlaub an. Sein karibisch-klares Wasser hat 

der Wörthsee übrigens unterirdischen Quellen 

zu verdanken, die ihn zu einem der saubersten 

Badeseen Bayerns machen. 

13

SeeLeben 

Wenn die Abenddämmerung sich 

über die Seen legt, kehrt selbst in den 

geschäftigen Sommermonaten Ruhe 

ein: der perfekte Zeitpunkt, um sich 

im Boot Richtung Sonnenuntergang 

treiben zu lassen – und dem Alltag 

gedanklich davonzusegeln. 

14

Zum Abschluss:ein 

geradezu mystischer Ort 

SeeLeben 

An der wohl berühmtesten Stelle im Starnberger 

See steht ein Kreuz im seichten Wasser, das an 

den Tod Ludwigs II. 1886 erinnert. Um seiner zu 

gedenken, weihte man darüber hinaus im Jahr 

1900 die im byzantinisch- neoromanischen Stil 

gebaute Votivkapelle ein. Auch von oben beeindruckt 

der achteckige, 32 Meter hohe Kuppelbau, 

der von mächtigen Bäumen eingerahmt wird. 

16

Advertorial 

SCHLOSSGUT OBERAMBACH 

Von Gemüsegärten, 

grünen Meetings und 

exklusiven Hochzeiten 

Es tut sich was im Schlossgut Oberambach: Neben 

einem neuen Food-Konzept konzentriert man sich in 

dem Biohotel oberhalb des Starnberger Sees verstärkt auf 

Tagungen, Green Meetings, (Firmen-)Feiern und exklusive 

Hochzeiten. Natürlich sind auch Urlaubs- und Gourmetgäste 

weiterhin herzlich willkommen. Der Philosophie, achtsam 

und wertschätzend der Umwelt gegenüber zu handeln, bleibt 

man dabei treu. 

„Bio“ ist in dem herrschaftlichen Landsitz nämlich seit 

mehr als 20 Jahren selbstverständlich. Ab sofort geht man 

noch einen Schritt weiter. „Farm to Table“ heißt das neue 

Motto, das neben Saisonalität und absoluter Frische auch 

den örtlichen Bauern, Metzgern und Fischern Respekt zollt. 

So kooperiert der Küchenchef künftig noch enger mit den 

örtlichen Erzeugern und scheut sich nicht davor, direkt bei 

ihnen Rat zu suchen: „Der Berufsangler weiß einfach, wann 

die Renke aus dem Starnberger See am besten schmeckt.“ 

Im Schlossgut Oberambach erfährt der Gast, woher die 

Zutaten kommen, die später auf dem Teller landen. 

Dabei soll er stets positiv überrascht werden – sei es 

beim Hof-BBQ, beim Salatteller mit Antipasti vom Feld 

oder einem raffiniert verarbeiteten Fisch aus dem oberbayerischen 

Fünf-Seen-Land. 

Auch beim Konferenzangebot steht ein nachhaltiges 

Konzept im Vordergrund. „Green“ sind die Meetings sogar 

im doppelten Sinne: Bei schönem Wetter können Incentives 

auch im weitläufigen Anwesen abgehalten werden. 

Gruppenübungen unter freiem Himmel wie Waldbaden, 

Stand-up-Paddeln oder eine Kräuterwanderung sowie ge - 

sunde Biokost in den Pausen runden die Green Meetings ab. 

Auch für Ja-Sager erfüllen die Mitarbeiter des Schlossguts 

Oberambach fast jeden Hochzeitswunsch: Sei es 

Ballon-, Schiff- oder Kutschfahrt. Nach einer freien 

Trauung im Schlossgarten des Biohotels folgt ein Dinner im 

Bankettsaal oder auf der großen Terrasse mit regionalen 

und saisonalen Gerichten. Anschließend wird im romantischen 

Schlossgarten mit Blick auf den Starnberger See 

oder im ehemaligen Herrenhaus gefeiert. 

Ab 2020 steht der Hochzeitsgesellschaft das gesamte 

Anwesen ausschließlich exklusiv zur Verfügung. 

Schlossgut Oberambach 

Oberambach 1, 82541 Münsing 

Tel. 08177 93 23 

info@schlossgut.de 

www.schlossgut.de

SeeLeben 

STOP AND FLOW 

Stand Up Paddling bietet mehr als nur Bewegung: Auf dem Board wird das 

Gemüt gelassen und die Natur deutlich intensiver wahrgenommen als an Land. 

Noch nie probiert? Dann aber los! Hier sind sechs Expeditionen ins Seereich 

TEXT 

FOTOS 

THOMAS PFANNKUCH 

JAN GREUNE 

18

Frühmorgens oder am 

späten Nachmittag hat man 

den See fast für sich allein 

– was für ein Erlebnis!

Ganzkörpertraining, Entschleunigung, 

Erlebnis – Stand Up Paddling ist alles in 

einem. Mehr noch: Jeder kann es ausprobieren, un abhängig 

von Alter und Fitnessgrad. Die Grundtechnik zum Paddeln 

ist schnell erlernt. Einsteigerkurse oder kurze Einweisungen 

bieten die zahlreichen SUP-Stationen an den Seen. Nicht nur 

Anfänger sollten sich die Zeit unbedingt nehmen, um sich 

sowohl über die Vorfahrts- als auch über die Naturschutzregelungen 

zu informieren. Thomas Pfannkuch ist SUP- 

Trainer beim SUP Club Starnberger See und bloggt als 

SUPmatrose über das Stehpaddeln (www.supmatrose.de). 

Für das SeeMagazin hat er die schönsten Stand-Up-Paddling- 

Touren im Fünfseenland zusammengefasst. Bevor es losgeht: 

Prüfen Sie die Windvorhersage! Passt die Windrichtung 

zur geplanten SUP-Tour? Wenn ja, auf die Bretter, 

fertig, los. Es gibt viel zu entdecken! 

Illustration: Lia-Charleen Royla

SeeLeben 

Unfassbar, wie viele Farben der 

frühe Abend haben kann – selbst 

Romantik-Verweigerer bekommen 

hier weiche Knie 

21

SeeLeben 

BIERGARTEN 

WÜRM 

Fluss-Idyll mit Alpenblick 

STRANDBAD 

SEESTUB’N 

Tourlänge: 

8 Kilometer (hin und zurück) 

Gut zu wissen: 

Die Befahrung der Würm vom Starnberger See 

(Rambeck-Werft) bis Leutstetten ist vom 1. März 

bis 30. Juni aufgrund der Brutzeit nicht erlaubt. 

Übrigens: Tragen Sie wegen Mücken und Bremsen 

sicherheitshalber Insektenschutz auf, bevor 

Sie lospaddeln. 

Die Würm ist auf dem Abschnitt zwischen Starnberg und 

Leutstetten ein wahres Paddler-Idyll. Mal abgesehen von der 

traumhaften Landschaft (zwischendurch fühlt man sich wie 

in der Wildnis): Die Fließgeschwindigkeit ist gering, und es 

gibt keine gefährlichen Stellen, sodass auch SUP-Anfänger 

hier Spaß haben. Mit einem eigenen Board empfiehlt sich 

der Start der Tour in Leutstetten. Der Einstieg befindet sich 

direkt neben der Brücke der Staatsstraße. Da es nur wenige 

Parkmöglichkeiten gibt, sollte man früh dort sein. Es geht 

auf dem schmalen Fluss zunächst kurz durch ein Waldgebiet. 

Nach dem ersten kleinen See verändert sich die Landschaft 

hin zu einem ausgedehnten Schilf- und Torfgebiet. 

Bei kaum merklicher Gegenströmung wird weiter stromaufwärts 

gepaddelt. Dabei werden der Goldsee und der Truhensee 

durchquert (die Bezeichnung „See“ ist etwas größenwahnsinnig). 

Nach rund drei Kilometern tauchen rechter 

Hand die ersten Häuser auf. Dort gibt es einen gut 100 Meter 

langen Bereich mit mehr Strömung. Wer gegen die Strömung 

nicht anpaddeln kann, steigt einfach ins knietiefe Wasser, 

läuft das Stück und zieht dabei sein Board hinter sich her. 

Zwei Kurven später kommt man zu vier Röhren, die die 

B2 unterqueren. Nur die Röhre ganz links kann – im Knien – 

durchfahren werden. Danach ändert sich die Kulisse 

schlagartig. Um einen herum nur Segelschiffe und Motorboote 

– die Rambeck-Werft ist erreicht. Am Ende des malerischen 

Hafens muss man noch unter der Holzklappbrücke 

hindurchpaddeln, dann liegt vor einem der Starnberger 

See. Genießen Sie den atemberaubenden Blick über den 

ganzen See – bei guter Fernsicht bis zu den Bergen. 

Wer noch Power hat, dreht erst eine Runde über den 

Starnberger See, bevor er zur Badestelle vor der „Seestub’n“ 

in Percha paddelt und dort eine wohlverdiente Pause einlegt. 

Von dort geht es zurück – durch den Hafen, durch die 

dann folgende rechte Röhre hindurch weiter nach Leutstetten. 

Natürlich können Sie die Tour auch in Percha oder 

beim SUP-Verleih im Strandbad des Seebads in Starnberg 

beginnen. In diesem Fall sollte man eine Brotzeit mit aufs 

Board nehmen, um auf der kleinen Wiese am Leutstettener 

Ein-/Ausstieg Rast machen zu können. 

Illustration: Lia-Charleen Royla 

22

SeeLeben 

AMMERSEE 

Herrlicher Sommertrubel 

Quirlig geht es im Sommer in Herrsching auf der Uferpromenade 

zu. Auch auf dem Wasser ist ordentlich was los, aber 

das ist ja das Schöne. Alle Welt scheint in Urlaubslaune zu 

sein! Sie können mit dem eigenen Board nahe dem Parkplatz 

an der Straße Richtung Breitbrunn starten oder Equipment 

an der Station beim Strandbad ausleihen. Halten Sie unbedingt 

Abstand zum Dampfersteg – zu viel Verkehr. Entlang 

der großzügigen Grundstücke Wartaweils mit den imposanten 

Villen geht es Richtung Süden raus auf den großen See. 

Anschließend Richtung Norden drehen. Jetzt können 

Sie den Blick hoch zum „Heiligen Berg Bayerns“ mit dem 

dem Kloster Andechs in vollen Zügen genießen. Dann erreicht 

man das nächste Ziel: das Herrschinger Kreuz. Benannt 

ist diese Stelle an der sich öffnenden Uferlinie nach 

einem im See stehenden Kreuz, Kiesel schimmern und glitzern 

durch die Oberfläche, es ist hier ganz flach. Bei Wind 

sind zahlreiche Kiter und Windsurfer unterwegs und gleiten 

flott übers Wasser. Vom Herrschinger Kreuz aus paddeln Sie 

entlang der Uferlinie zurück, am Segelhafen sowie am Einlauf 

des Fischbachs vorbei, um nach zehn Kilometern wieder 

an der Uferpromenade anzulanden. 

Wer eine längere Tour paddeln möchte, kann vom 

Herrschinger Kreuz weiter Richtung Norden nach Breitbrunn 

am Ammersee paddeln. Dort bietet sich eine Pause 

auf der Liegewiese direkt neben dem Dampfersteg an. Im 

Sommer hat auch ein kleiner Kiosk geöffnet. Wer noch Energie 

hat, quert den Ammersee nach Utting. Nach einer kleinen 

Stärkung (Kuchen, Mittagessen oder Eis) im „Lenas am See“ 

oder im „Strandbad Utting“ geht’s zurück nach Herrsching. 

KIOSK 

STRANDBAD 

LENAS 

STRANDBAD 

Tourlänge: 

10 Kilometer (Tour durch die Herrschinger Bucht) 

20 Kilometer (Tour durch die Herrschinger Bucht 

mit Verlängerung nach Breitbrunn und Utting) 


Zum Schutz der Wasservögel am Ammersee 

gilt vom 1. November bis 31. März die winterliche 

Ruhezonenregelung mit einem freiwilligen 

Paddelverzicht. 

Foto: Peter von Felbert / Illustration: Lia-Charleen Royla

STARNBERGER 

SEE (NORD) 

Mit der „MS Seeshaupt“ um die Wette paddeln? 

Besser nicht! Das 60 Meter lange Schiff kann eine 

Geschwindigkeit von 23 Stundenkilometern erreichen 

Von majestätischer Schönheit 

Zu den Top-Sehenswürdigkeiten am Starnberger See gehören 

die Votivkapelle und Schloss Possenhofen, aber wem 

erzählen wir das. Und doch: Sich diesen Orten auf dem SUP 

zu nähern, übt einen ganz besonderen Zauber aus, selbst auf 

diejenigen, die nicht viel Wind um Könige & Co. machen. 

Als Tourstart bietet sich die Badestelle an der 

„Seestub’n“ in Percha oder die SUP-Station im Seebad 

Starnberg an. Zunächst geht es am Ostufer in Richtung 

Süden – bei gutem Wetter mit direktem Blick auf die Alpen. 

Nach rund drei Kilometern wird Schloss Berg erreicht, die 

Sommerresidenz Ludwigs II. In Sichtweite taucht im Wald 

bereits die Votivkapelle auf, davor das berühmte Kreuz, das 

die Stelle kennzeichnet, an der der König 1886 ertrunken 

ist. Die Bäume ragen weit ins Wasser hinein, man kann 

den Blick kaum vom Ufer lassen. Es folgt eine längere 

Paddeldistanz von rund 2,5 Kilometern quer über den See 

zum Schloss Possenhofen. Man kann sich gut vorstellen, 

wie die junge Sisi im Sommer über die Wiese fegte. Sportlich, 

wie sie war, wäre SUP sicher ihr Ding gewesen. Vorbei 

an der Villenkolonie Pöcking mit Blick auf die großzügigen 

Gärten geht es zurück zum Startpunkt (Karte auf S. 26). 

Tourlänge: 

12 Kilometer 

(Starnberg – Berg – Possenhofen – Starnberg) 


Zum Schutz der Wasservögel am Starnberger 

See gilt vom 1. November bis 31. März die 

winterliche Ruhezonenregelung mit einem 

freiwilligen Paddelverzicht. Die Winterruhezonen 

umfassen die Nordbucht, die Südbucht, 

den Karpfenwinkel und die Bereiche rund um 

die Roseninsel. Winterpaddeln ist in diesem 

Zeitraum nur zwischen den Ruhezonen 

(Seemitte) möglich. 

25

SeeLeben 

STRANDBAD 

STARNBERGER 

SEE (SÜD) 

Den Alpen so nah 

TOUR 

NORD 

SEESTUB’N 

Auf dem südlichen Teil des Starnberger Sees geht es 

entspannt zu. Es sind weniger Segel- und Motorboote auf 

dem Wasser, die Landschaft ist ebenso traumhaft wie im 

nördlichen Teil. Wer hier eine Tour starten möchte, findet 

in Münsing einen SUP-Verleih oder kann sein eigenes 

Board am Seeufer südlich von Ambach ins Wasser lassen, 

Parkplätze gibt es genügend. Je nach Windvorhersage sollte 

man entscheiden, in welche Richtung man zuerst paddelt, 

um auf der zweiten Hälfte bestenfalls Rückenwind zu haben. 

Das Ostufer ist belebter – durch Spaziergänger in 

Ambach oder Badegäste im angrenzenden Erholungsgebiet. 

Vom SUP aus entdeckt man die Seevillen mit ihren großen 

Gärten und Bootshäusern – eine prächtiger als die andere. 

Nach rund vier Kilometern entlang des Ufers nach Norden 

wird der Kurs geändert – auf zum nächsten Ziel: Bernried. 

Bei der Seequerung hat man bei guter Fernsicht einen 

sagenhaften Blick auf die Alpen. Es scheint, als stiegen sie 

direkt am Südufer in den Himmel empor. Am Westufer ist 

bereits von Weitem das Buchheim Museum mit seiner eindrucksvollen 

Architektur auszumachen. Vorbei am Yachthafen 

und am Kloster Bernried sollten Sie jetzt Richtung 

Süden paddeln. Die Seepromenade von Seeshaupt lädt zu 

einer kurzen Pause ein, bevor die letzten Kilometer zum 

Ausgangspunkt in Angriff genommen werden. 

HUBL KIOSK 

BUCHSCHARNER 

SEEWIRT 

TOUR 

SÜD 

Tourlänge: 

15 Kilometer 

Ganz wichtig: 

Man kleidet sich immer nach 

der Wasser-, nicht nach der 

Lufttemperatur. Im Frühling 

etwa ist das Tragen eines 

Trocken- oder Neoprenanzugs 

ratsam. Und immer eine Leash 

(Sicherheitsleine) verwenden, 

um eine Verbindung zum Board 

zu haben. Ein weiteres Sicherheitsfeature 

ist eine Schwimmweste 

oder ein Auftriebskörper. 

Und nicht zu vergessen: Bei 

wolkenlosem Himmel schützt 

eine Kopfbedeckung vor 

Sonnenbrand. 


26

Advertorial 

LA VILLA AM STARNBERGER SEE 

Das Leben ist ein Fest! 

raumhaft liegt LA VILLA am Starnberger See auf der Anhöhe 

T des Westufers. Das herrschaftliche Gebäude mit seinem 

Wahrzeichen, dem markanten, eckigen Turm, ist ein unverwechsel - 

barer Blickfang – vom Park aus und vom See. Bekannt ist LA VILLA für 

rauschende Hochzeiten, feierliche Geburtstage, geschäftliche Tagungen 

– oder als Hotel-Hideaway für Verliebte. Der LA VILLA-Zauber liegt im 

Detail. Das historische Gondelboot „Betty“ steht für romantische 

Verlobungsfahrten oder fröhliche Mädelsnachmittage mit English Tea, 

Törtchen und Champagner bereit. Auf einer Fahrt zur Roseninsel mit 

einer original alten Plätte lässt es sich mit bis zu 20 Gästen trefflich 

Geburtstag feiern – alles unabhängig davon, ob in LA VILLA gerade 

mit großer Entourage getagt, gehochzeitet oder jubiliert wird. So wie 

auch das jährliche Sommerfest mit der Seeüberquerung „Cross’n Chill“ 

(21. Juli) und der traditionelle LA VILLA-Weihnachtsmarkt (29. November 

bis 01. Dezember) viele Menschen aus der Umgebung anziehen, 

laden weitere Veranstaltungen dazu ein, LA VILLA einmal näher 

kennenzulernen: Sei es bei Kinderevents, Kochveranstaltungen oder 

der bezaubernden Vollmondserenade am 16. Juni. Denn das Leben 

ist ein Fest – und LA VILLA ein zauberhaftes Haus am See. 

LA VILLA am Starnberger See 

Tagungen – Festlichkeiten – Hotel 

Ferdinand-von-Miller-Straße 39–41 

82343 Niederpöcking 

Tel. 08151 770 60 

info@lavilla.de 

www.lavilla.de 

Ticketvorverkauf 

für die Events unter 

Tel. 08151 770 60 

info@lavilla.de

SeeLeben 

Fortgeschrittene SUPler, die sich in der Dämmerung aufs Wasser wagen, 

bringen gerne eine spezielle Unterwasserbeleuchtung unterm Board an 

KIOSK 

IL KIOSKO 

WÖRTHSEE 

Reines Privatvergnügen 

Seit April gilt im Gemeindegebiet Wörthsee (nördlicher 

Seeteil) eine neue Verordnung: SUPs dürfen nur noch an 

der „Rossschwemme“ und am „Il Kiosko“ ins Wasser gelassen 

werden. Mit oder gegen den Uhrzeigersinn den See umrunden? 

Abgesehen vom Wind eigentlich egal. Ein Großteil 

des Wörthsee-Ufers ist in Privatbesitz. Große Seegrundstücke, 

schmucke Ferienhäuser und kleine Bootshäuser 

wechseln sich ab. Das Faszinierende am Wörthsee ist das 

Wasser: Es leuchtet grün, weich, mystisch und großartig 

zugleich. Wenn man von der „Rossschwemme“ nach Süden 

paddelt, bewegt man sich geradewegs auf das Naturschutzgebiet 

„Bacherner Moos und Mausinsel“ zu. Das gesamte 

Gebiet darf nicht befahren, die Insel nicht betreten werden. 

Die Durchfahrt zwischen Insel und Festland ist verboten – 

und letztlich durch den Steg ja auch nicht möglich. 

Die Mausinsel erhielt ihren Namen übrigens durch 

eine Sage: Ein Schlossherr flüchtete dorthin vor einer Mäuse- 

und Rattenplage. Die Tiere folgten dem Grafen allerdings 

und – jetzt wird’s noch gruseliger – fraßen ihn bei lebendigem 

Leib auf. Doch zurück zu den schönen Dingen: 

Ein Abstecher in die Bucht hinter die Insel lohnt, um dort 

über den kleinen, malerischen Inninger Bach in den Hafen 

von Bachern zu gelangen. 

Tourlänge: 

10 Kilometer 

ADRIA GRILL 

PARADIESWINKEL 


Die Durchfahrt zwischen Mausinsel und Festland 

darf nicht befahren werden. Von der anderen Seite 

verhindert ein Steg die Einfahrt in das Gebiet. 

Am Südufer mit der Rastmöglichkeit „Adria Grill“ (mit 

einer hübschen kleinen Liegewiese) führt die Tour wieder 

gen Norden. Wer erst dort eine Pause einlegen möchte oder 

abends auf dem Wörthsee unterwegs ist, dem empfiehlt sich 

ein Zwischenstopp im „Il Kiosko“. Genießen Sie bei einer 

Pizza das italienische Flair am Wörthsee, dazu einen sagenhaften 

Blick über den See. Vor allem zum Sonnenuntergang 

ein wunderbarer Schlusspunkt der SUP-Tour. 

Illustrationen: Lia-Charleen Royla 

28

STRANDBAD 

PILSENSEE 

SEEHAUS 

PILSENSEE 

Kleinod zum Wohlfühlen 

Malerisch liegt der Pilsensee, der zweitkleinste See 

im Fünfseenland, zwischen Starnberger See und Ammersee, 

er ist wahrlich ein Freizeitparadies zum Wohlfühlen. 

Perfekter Ausgangspunkt für eine SUP-Tour ist 

der Campingplatz Pilsensee. Auch ohne Übernachtung 

ist der Zutritt (gegen eine geringe Gebühr) möglich. Am 

Rand der großzügigen Liegewiese hält die SUP-Station 

zahlreiche Boards zum Verleih bereit. Von dort geht es im 

Uhrzeigersinn auf die kleine Runde um den See. Also 

zunächst am Campingplatz vorbei hin zur Straße. Am 

Westufer nach rechts abdrehen, um Kurs auf Hechendorf 

zu nehmen. Mit hausgemachten Kuchen und Torten bietet 

sich das nette Strandbad Pilsensee für einen Genussstopp 

an. 

Am nördlichen Seeende an der Mündung des Aubachs 

vorbeipaddeln, bevor hinter dem kleinen Segelhafen der 

Startpunkt erreicht ist. Zum Abschluss der Tour lohnt die 

Einkehr im „Seehaus“, das auf dem Campingplatzgelände 

direkt am Wasser mit einer schönen Terrasse wartet. 

Tourlänge: 

6 Kilometer 


Am Südufer des Pilsensees, wo auch der 

Fischbach den Pilsensee in Richtung 

Ammersee verlässt, weisen Bojen auf 

das Befahrungsverbot des Naturschutzgebiets 

„Herrschinger Moos“ hin.

In der Werfthalle: Andrea Friedrich, Stefan Fischer, Josef Breitenmoser, Adelheid zu Castell, Tanja Holzbrecher und Jan Hartmann (v.l.n.r.)

Advertorial 

MARINA RESORT BERNRIED 

Eine für alle 

– alle für eine 

Es sind die Menschen, die einem 

Ort seine Seele geben. Auch die 

Marina Bernried machen sie zu dem, 

was sie heute ist: ein traditionsbewusster 

und zugleich innovativer Betrieb 

mit Hotel, Seerestaurant, Yachthafen 

und Landgut. 

Andrea Friedrich zum Beispiel ist 

die personifizierte universelle Hotelkompetenz 

und kümmert sich seit über 

20 Jahren um die Belange der Kunden 

und Geschäftspartner. Ihre ersten 

Aufgaben erledigte sie in der Hotelrezeption, 

heute ist sie Assistentin der 

Geschäftsführung und somit der 

direkte Draht zu Eigentümer Lorenz 

Mayr, der zugleich eine Münchner 

Anwaltskanzlei führt. 

Schon fast zum Inventar zählt Josef 

Breitenmoser. Seit 40 Jahren steht er 

an den Kochtöpfen. Auch wenn er den 

Posten als langjähriger Küchenchef 

der Marina-Gastronomie bereits an 

seine jüngeren Kollegen weitergab, 

bleibt er die graue beziehungsweise 

weiße Eminenz der Küche. Der Einsatz 

im 2017 komplett umgebauten und 

erweiterten Küchenkosmos der Marina 

freut ihn nämlich besonders. 

Mit Jan Hartmann und Tanja Holzbrecher 

ergänzen im Veranstaltungsbereich 

zwei junge Profis die langjährigen 

und erfahrenen Marina- 

Mitarbeiter. Gleich im Anschluss an 

die dreijährige Ausbildung zum 

Hotelfachmann stieg Jan in den Veranstaltungsbereich 

der Marina ein. 

Er verantwortet das Geschäft 

mit Seminar- und Tagungskunden, 

die Firmenevents und privaten 

Feierlichkeiten. 

Tanja unterstützt als Hochzeitsplanerin 

und Programm gestalterin: 

Kasperltheater, Feuerwerk oder 

Schiffscharter stammen meist aus 

ihrer kreativen Hand. Nicht selten 

verwandelt sie auch die Werfthalle 

in eine passende Eventlocation. 

Vorrangig dient diese allerdings 

als Werkstatt und Arbeitsraum von 

Hafenmeister Stefan Fischer. Seit fast 

zwei Jahrzehnten kümmert sich der 

Handwerker, Künstler und Seemann 

um die Hafenanlage, mit der der 

eigentliche Gästebetrieb in der Marina 

begann. Neben der Halle sind außerdem 

300 Bootsliegeplätze sein Revier. 

Nicht Wasser und Wind, sondern 

Wiesen und Wälder sind das Spezialgebiet 

von Adelheid zu Castell: 

Die passionierte Landwirtin führt 

das betriebseigene Hofgut. Ihrer 

Obhut obliegt nicht nur die Pflege der 

90 Milchkühe und ihrer Kälber sowie 

der zu bewirtschaftenden Grundstücke, 

sondern auch die Instandhaltung 

der Stallungen und des 

Maschinenparks. 

So unterschiedlich die Tätigkeitsbereiche 

und Persönlichkeiten auch 

sind, eines haben alle gemeinsam: 

die Leidenschaft für ihren Beruf 

und die Marina. 

Marina Bernried 

Am Yachthafen 1–15 

82347 Bernried am Starnberger See 

Tel. 08158 9320 

info@marina-bernried.de 

www.marina-bernried.de

SeeLeben 

32

SeeLeben 

Tierisch 

gut drauf 

Dieser Blick! Dieses Fell! Und erst diese Frisur! Alpakas faszinieren, 

keine Frage. Aber sie können weit mehr als nur lustig aussehen. 

Hier sind: sechs Eigenschaften, die sie besonders machen 

TEXT 

FOTOS 

RAMONA NICKL 

ELINA GATHOF 

33

»Mit Alpakas nimmt 

man die Welt 

ganz anders wahr« 

Veronika Darchinger 

Auf dem Hof „Isartal Alpakas“ züchtet Veronika Darchinger 

seit 15 Jahren Alpakas. Neben Wanderungen bietet sie auch 

Schur- und Einsteigerkurse an 

Die 200.000-Follower-Marke haben 

die „Alpacas of Instagram“ kürzlich 

geknackt: Das ist ein Instagram-Account, der Bilder der 

flauschigen Paarhufer zeigt – und zwar ausschließlich. 

Alpakas erobern die sozialen Netze, ihr Anblick entzückt 

ebenso wie ihre Wolle (die so nicht heißt, aber dazu später). 

Eigentlich sind Alpakas in den Hochebenen Südamerikas 

beheimatet, aber sie kommen prima mit dem Klima hierzulande 

zurecht. Deshalb entscheiden sich immer mehr 

Menschen in Deutschland für die Haltung von Alpakas. 

Familie Darchinger in Berg-Mörlbach hat bereits 2004 

damit begonnen, auf ihrem Hof „Isartal Alpakas“ leben 

mittlerweile 34 Tiere. Was haben Alpakas, was andere 

Tiere nicht haben? Was macht sie so besonders? 

1. Ihre Anpassungsfähigkeit 

Tagsüber milde Temperaturen, Minusgrade bei Nacht: In 

den südamerikanischen, bis knapp 7000 Meter hohen Anden 

sind extreme Temperaturschwankungen an der Tagesordnung. 

Seit Jahrtausenden züchtet man Alpakas in Peru, Bolivien 

und Chile als Nutztiere. Unter den harten Bedingungen 

werden die Tiere, die zur Familie der Kamele gehören, meist 

8 Jahre alt, ihre deutschen Kollegen hingegen bis zu 20 Jahre. 

Dank ihres robusten Immunsystems und ihrer widerstandsfähigen 

Faser können Alpakas bei uns problemlos ganzjährig 

im Freien gehalten werden. Wichtig ist, dass die Tiere einen 

trockenen Rückzugsort haben, eine offene Stallhaltung 

ist daher ratsam. Und: Alpakas sind gesellige Tiere, sie leben 

gerne in Herden. Ihre wild lebenden Verwandten heißen 

übrigens Vikunjas: Sie wiegen etwas weniger und erinnern 

optisch an besonders flauschige Rehe. 

2. Ihre Faser 

Bei Alpakas spricht man von Faser, nicht von Wolle. 

Und die hat es in sich: „Sie ist sehr leicht, extrem wärmend 

und temperaturausgleichend“, erklärt Veronika Darchinger. 

Denn: Das Fell der peruanischen Alpakas muss extremen 

Temperaturschwankungen von bis zu 40 Grad innerhalb 

von nur 24 Stunden standhalten. Neben Seide und 

Kaschmir zählt die Alpakafaser zu den wertvollsten Geweben 

der Welt. Einmal jährlich (in der Regel Ende Mai, 

wenn es schon etwas wärmer ist) werden die Tiere bei den 

Darchingers geschoren und aus ihrer Faser anschließend 

Garne gefertigt. Es gibt mittlerweile in Deutschland Naturfasermühlen, 

die sich auf die Ver arbeitung von kleinen 

Mengen spezialisiert haben. Da die Fasern der älteren Tiere 

nicht mehr ganz so weich sind, dienen sie als Füllung für 

Bettdecken: Aufgrund ihrer temperaturregulierenden 

Eigenschaft kann man diese gut ganzjährig verwenden. 

Außerdem eignet sich Alpakafaser für Allergiker, da sie 

kaum Wollfett aufweist. 

3. Ihr Gemüt 

Neugierig recken sie die Hälse nach oben und wollen 

ganz genau wissen, was vor sich geht: Alpakas sind äußerst 

aufmerksame Tiere, schließlich hängt in der Wildnis ihr 

Überleben davon ab. Zu ihren natürlichen Feinden gehört 

der Puma, den die vielen Augenpaare einer Herde schneller 

bemerken müssen, damit die Tiere rechtzeitig flüchten können. 

Ihr meist sanftes, ruhiges Wesen überträgt sich auf 

Menschen. Das stellt Veronika Darchinger immer wieder 

bei den Wanderungen fest, die man bei ihr buchen kann: 

„Die Leute gehen zufriedener nach Hause. Selbst wild- 

34

Auch wenn die Versuchung groß (und das Fell schön weich) ist: 

Alpakas mögen es überhaupt nicht, wenn man in ihre Frisur fasst 

SeeLeben

fremde Menschen, denen wir auf den Spaziergängen begegnen, 

freuen sich, uns zu sehen. Das macht auch uns glücklich!“ 

Kuscheltiere sind Alpakas jedoch nicht: Entgegen 

dem ersten Eindruck sind sie sogenannte Distanztiere, sie 

werden nicht gerne angefasst. Lässt sich ein Alpaka doch 

streicheln, darf man sich wahrlich glücklich schätzen: „Ein 

Tier, das nicht weggeht, zeigt, dass es Vertrauen zum Menschen 

gefasst hat, dass ihm nichts passiert“, so Darchinger. 

4. Ihre Unkompliziertheit 

Im Gegensatz zu anderen Nutztieren sind Alpakas erstaunlich 

pflegeleicht. Sie benötigen kaum mehr als Futter, 

eine Schur pro Jahr und eine ausreichend große Fläche, 

um sich frei bewegen zu können. In Zahlen: Im Sommer 

fressen sie pro Tag zwischen zwei und 3,5 Kilogramm 

Gras, im Winter ein bis zwei Kilogramm Heu. Für die ersten 

beiden Tiere muss eine Weidefläche von 1000 Quadratmetern 

zur Verfügung stehen, für jedes weitere Tier dann 

100 Quadratmeter mehr. Veronika Darchinger rät allerdings 

zu mehr Platz, denn Alpakas leben nicht gerne aneinandergedrängt. 

Außerdem ist eine Wechselbeweidung 

sinnvoll, zum Beispiel mit Pferden: Denn diese fressen 

dort, wo Alpakas nicht fressen, und umgekehrt. 

Laien können mit etwas Recherche und Vorbereitung 

gut in die Alpakazucht einsteigen. Die Tiere sind lernfähig 

und können beispielsweise schnell auf das Gehen am Halfter 

trainiert werden. Freizeittiere, etwa für Wanderungen, 

erhält man bereits für 1200 Euro. Eine Zuchtstute kostet je 

Alpakas brauchen einen trockenen Stall, in den sie sich 

zurück ziehen können – und die Gesellschaft anderer Alpakas 

nach Rasse 2500 bis 3000 Euro. Für Spitzentiere, in der 

Regel Zuchthengste, muss man 8000 bis 20.000 Euro aufbringen. 

Die zwei teuersten Alpakas, die je in Deutschland 

gekauft wurden, waren den Züchtern 250.000 Dollar wert: 

Sie stammten aus einer Zucht in den USA. Die Tragzeit 

von Alpakas beträgt übrigens bis zu 345 Tage. Die Fohlen 

werden immer am Morgen geboren. Weil die Zungen der 

Alpakastuten zu kurz sind, lecken sie ihre Fohlen nicht ab. 

Deshalb müssen diese an der Luft trocknen, bevor es 

nachts wieder kälter wird. 

5. Ihre Heilkräfte 

Die entspannte, gutmütige Grundhaltung der Alpakas 

eignet sich bestens für Therapiezwecke, wie Darchinger 

erklärt: „Man kann sie beispielsweise bei verhaltensauffälligen 

Kindern einsetzen. Die Tiere gehen erst mal einen 

Schritt zurück und halten Abstand, sodass die Kinder sich 

aus eigenem Antrieb Strategien überlegen müssen, wie sie 

ihnen näherkommen können.“ Die nonverbale Kommunikation 

wird immer häufiger auch bei Autismus, Demenz, 

geistiger Behinderung oder schweren Hirnschäden, beispielsweise 

nach Unfällen, genutzt. 

6. Ihr Blick 

In der Gegenwart von Alpakas schlechte Laune haben? 

Unmöglich. Ein Blick in diese Kulleraugen, und jeder Funken 

Missmut verpufft. Was nur wenige wissen: Alpakas 

verfügen über ein sensationell gutes Sehvermögen. Selbst 

kleinste Bewegungen, etwa von einem Radfahrer oder 

Vogel am Horizont, können sie problemlos ausmachen. 

Das wirkt sich auch auf ihre Begleiter aus, wie Darchinger 

findet: „Mit einem Alpaka nimmt man die Welt selbst 

plötzlich ganz anders wahr.“ 

36

illen & kontaktlinsen 

a l l e s 

a u f 

einen 

Blick 

08151 970590

SeeLeben 

HALLO STERNE, 

WIE SCHÖN, 

EUCH ZU SEHEN! 

Während es in Städten immer schwieriger wird, Sterne am 

Himmel auszumachen, findet man im Fünfseenland noch viele 

geeignete Plätze. Wo diese sind und warum wir den Blick 

jetzt häufiger nach oben richten sollten, lesen Sie hier 

TEXT 

RAMONA NICKL 

Foto: Mignon Berger-Oswald 

38

Es ist eine Zahl mit 22 Nullen, 70 Trilliarden 

– kaum vorstellbar. So viele Sterne 

gibt es im Universum. Auf der Erde sehen wir jedoch nur einen 

Bruchteil dessen, was sich nachts am Himmel bewegt. 

„Mit bloßem Auge können wir etwa 6000 Sterne wahrnehmen“, 

erklärt Stefan Schmid, Leiter der Christan-Jutz- 

Volkssternwarte in Berg. Vor allem ab Juni lohnt sich der 

Blick nach oben, gerade im Fünfseenland: „Neben einzelnen 

Sternen unserer Galaxie können wir dann sogar die 

Milchstraße erkennen. In den Sommermonaten ist sie als 

weißes, nebliges Band am Firmament zu sehen“, erläutert 

Schmid. Der Nachthimmel über der Seenregion lockt noch 

mit einer weiteren Besonderheit: „Wenn es ganz dunkel ist, 

kann man mit bloßem Auge die Andromedagalaxie 

erkennen. Das sind mehrere Milliarden Sonnen 

mit einer Distanz von 2,4 Millionen Lichtjahren zu uns.“ 

Wo sollte man das Nachtlager zum Sternegucken am 

besten aufschlagen? Da, wohin sich sonst kaum ein 

Mensch verirrt und wo kein Wasser Licht reflektiert, beispielsweise 

auf freiem Feld in Münsing oder der Ilkahöhe: 

„Wählen Sie einen möglichst dunklen Ort, fernab von störenden 

Lichtquellen.“ Martin Gutekunst, der in Eberfing 

bei Weilheim eine private Sternwarte führt, ergänzt: „Der 

Hohe Peißenberg bietet eine gute Sicht nach Süden. Geeignet 

sind Standorte, bei denen Bäume das Licht der nächsten 

Ortschaft abschirmen.“ 

Straßenlaternen & Co. behindern die Himmelsbeobachtung. 

Denn: „In der Luft befinden sich Wassermoleküle. 

Wenn diese von der Seite angestrahlt werden, erhellt das 

den Himmel. Auch Wolken werden so sichtbar und erzeugen 

zusätzlich Helligkeit“, erklärt Schmid. Der Standort 

der Sternwarte in Berg ist übrigens kein Zufall: Ihr Gründer 

Christian Jutz wanderte einst mit seinem mobilen Teleskop 

auf die 650 Meter hohe Anhöhe, um zum privaten 

Vergnügen den Sternenhimmel zu beobachten. 

EINE GUTE ORIENTIERUNGSHILFE 

Sind alle Ortskriterien erfüllt, fällt es ungeübten Himmelsbeobachtern 

oft schwer, sich „da oben“ überhaupt 

zurechtzufinden. Stefan Schmid hat deshalb einen Trick: 

den Großen Wagen zur Orientierung anvisieren. Ausgehend 

von den zwei hinteren Sternen des Kastens, wird die 

Entfernung der Sterne um ein Fünffaches nach oben verlängert. 

Siehe da: der Polarstern. Seefahrer nutzten ihn 

einst, um im Dunkel der Nacht auf See den Weg zu finden. 

Heutzutage orientieren sich Astronomen am Polarstern, 

um Teleskope auszurichten. 

Beim ersten Sternenspaziergang gibt es Weiteres zu 

entdecken: „Das Himmels-W, auch Kassiopeia genannt, ist 

im Norden fast immer zu sehen. Je nach Jahres- oder Uhrzeit 

als M oder als W“, erklärt Schmid. Wer Hilfsmittel wie

SeeLeben 

eine Sternenkarte zurate zieht, kann auf Erkundungstour gehen. 

Auch Apps und Computerprogramme geben Auskunft, 

was am jeweiligen Tag zu sehen ist (s. unten). 

Angehenden Hobbyastronomen empfiehlt Sternwartenleiter 

Stefan Schmid einen Feldstecher. „Besser einen kleineren, 

maximal mit zehnfacher Vergrößerung wählen. Dann 

abends in einen Liegestuhl setzen, schon kann man erste 

Streifzüge am Himmel machen.“ Bei Teleskopen rät er Anfängern 

zur Zurückhaltung: „Sonst kämpft man mehr mit 

der Technik, als man tatsächlich nach oben schaut.“ Sogenannte 

Dobson-Teleskope eignen sich dank einfachem Aufbau 

für Einsteiger, computergesteuerte Varianten verwirren 

eher. Auch zum Profi-Fotoapparat sollten ungeübte Sternenbeobachter 

nicht vorschnell greifen. „Das sollte man wirklich 

nur tun, wenn man bereits eine gute Orientierung am Himmel 

hat. Denn sonst wird es sehr komplex und kostspielig.“ 

SHOWTIME! Am 16. Juli 

ist am Himmel eine partielle 

Mondfinsternis zu beobachten, und in der 

Nacht vom 12. auf den 13. August sollten 

Sie ein paar Wünsche parat haben: Es wird 

die Nacht der Sternschnuppen 

HIMMELSSPEKTAKEL IM SOMMER 2019 

Ganz verzichten müssen Fotofreudige trotzdem nicht darauf, 

ihre Himmelsfunde festzuhalten: „Man kann eine handelsübliche 

Digitalkamera auf einem festen Stativ zur Hand 

nehmen“, sagt Schmid. Weil sich die Erde unter dem Sternenhimmel 

weiterbewegt, werden Sterne bei Langzeitbelichtung 

nicht als Punkte abgebildet, sondern als Streifspuren. 

Auch seltenere Fotomotive hält der Sommer 2019 bereit: 

Nach dem Blutmond 2018 kommt es dieses Jahr am 

16. Juli zu einer partiellen Mondfinsternis. Die Erde steht 

dann zwischen Mond und Sonne. Und jedes Jahr in der 

Nacht vom 12. auf den 13. August gibt es die Perseiden zu 

bewundern, den bekanntesten Sternschnuppenstrom. 

Wahrnehmen sollte man derartige Chancen unbedingt, 

denn leider ist die Nacht oft nicht Nacht genug. 

LICHTVERSCHMUTZUNG VERSCHLUCKT STERNE 

Nur 20 Prozent der Weltbevölkerung können überhaupt 

noch den natürlichen Sternenhimmel sehen. Der exzessive 

Einsatz von Kunstlicht verhindert vielerorts, dass wir die 

Vielfalt des Universums mit all seinen Planeten, Galaxien 

und Himmelsobjekten wahrnehmen können. Das bringt 

den menschlichen Biorhythmus durcheinander, wie Martin 

Gutekunst erklärt: „In der Dunkelheit produziert der Körper 

Melatonin und versetzt sich so in einen Ruhezustand. Das 

Immunsystem wird aktiv, der Körper erholt sich. Wenn 

der Lichtunterschied zwischen Tag und Nacht verloren 

geht, bleiben diese Prozesse aus. Die biologische Uhr 

bleibt stehen. Menschen schlafen schlechter und werden 

häufiger krank.“ 

Auch für Tiere ist der exzessive Einsatz von Licht fatal, 

da sie auf die Dunkelheit als Schutz vor Feinden angewiesen 

sind und ihr Tag-Nacht-Rhythmus gestört wird. 

Wer denkt, selbst nichts gegen das Problem unternehmen 

zu können, irrt. Martin Gutekunst kennt Lösungsansätze: 

„Lieber Bewegungsmelder als dauerhafte Außenbeleuchtung. 

Lieber zielgerichtetes Licht als Kugelleuchten, die in 

alle Richtungen strahlen. Die Straßenlampen sollten so abgeblendet 

werden, dass sie nur nach unten strahlen.“ Daher 

sollten wir im Sommer häufiger beherzigen: Licht aus und 

nach oben blicken. Es lohnt sich garantiert. 

GALAKTISCH GUT 

Mit Hilfe von Astronomie-Apps wie SkySafari (nur auf Englisch), SkyView oder Star Walk kann man 

Sternenbilder ganz einfach bestimmen. Wer zum Teleskop greifen möchte: Für Anfänger eignen sich 

Dobson- Modelle, die eine große Öffnung haben (idealerweise zwischen 10 und 25 Zentimetern), z. B. das 

GSO Dobson Teleskop 150C (6 Zoll) für ca. 249 Euro (über www.teleskop-express.de). Übrigens: Die 

Sternwarte Berg und die Sternwarte Eberfing bei Weilheim bieten regelmäßig Führungen an. 

Infos unter www.sternwarte-berg.de und www.sternwarte-eberfing.de 

Foto: PR / Illustration: Lia-Charleen Royla 

40

Advertorial 

BARBARA DORSCH-AUMILLER 

Schönes mit 

Seltenheitswert 

Große, dekorative Ohrgehänge und Ringe sind ihr 

Markenzeichen. Am liebsten verarbeitet sie dafür 

Edelkorallen, die sie seit Langem sammelt und für ihre ungewöhnlichen 

Kreationen auch mit kostbaren Edelsteinen 

kombiniert. „Mich interessieren vor allem Materialien, die 

Seltenheitswert haben“, sagt Barbara Dorsch-Aumiller. Deshalb 

liebt sie auch Grüntürkise, die eine Laune der Natur 

sind, oder die Türkise aus der berühmten und mittlerweile 

geschlossenen „Sleeping Beauty Mine“ in Arizona. 

Die Goldschmiedemeisterin fertigt exklusive Schmuckstücke 

auf handwerklich höchstem Niveau. Jedes ist ein 

Unikat und optimal auf die jeweilige Trägerin abgestimmt. 

Ihr oberstes Ziel sei es, eine Frau mit einem besonderen 

Schmuckstück noch schöner zu machen und ihren Typ zu 

betonen, sagt Barbara Dorsch-Aumiller. Auch die perfekte 

Passform und der Tragekomfort spielen dabei eine große 

Rolle. Beste Beratung und gegenseitiges Vertrauen sind 

ihr sehr wichtig. Deshalb besucht sie ihre Kundinnen auf 

Wunsch auch zu Hause, etwa um den Schmuck mit der jeweiligen 

Garderobe abzustimmen. Manche betreut sie seit über 

zwanzig Jahren, nicht nur mit Neuanfertigungen, sondern 

auch mit Umarbeitungen und Reparaturen von besonderen 

Erbstücken. „Meine Kundinnen werden für den Schmuck, 

den sie von mir bekommen, sehr bewundert“, erzählt sie, 

„meistens verraten sie aber niemandem, woher sie ihn 

haben.“ Sie sei deshalb immer noch so etwas wie ein Geheimtipp, 

den man eigentlich nicht einmal an die beste 

Freundin weitergeben will. 

Seit Anfang Februar hat Barbara Dorsch-Aumiller ein 

neues Werkstattatelier in Berg. Feste Öffnungszeiten oder 

gar ein Schaufenster wird es allerdings nicht geben. „Ich 

möchte auch hier meine Kundinnen in ruhiger und diskreter 

Atmosphäre beraten können“, sagt sie. Das Gebäude 

der ehemaligen Schlossbrauerei hat sich in jüngster Zeit zu 

einer feinen Adresse für die schönen Dinge des Lebens entwickelt 

– und das wird nicht lange ein Geheimtipp bleiben. 

WERKSTATTATELIER 

Perchastraße 7 

82335 Berg 

Tel. 0163 777 68 77 

info@korallen-schmuck.de 

www.korallen-schmuck.de 

Termine nach Vereinbarung

SeeTipps 

Aktiv sein 

Mal was Neues ausprobieren, 

auf andere Gedanken kommen, 

entspannt genießen: Lassen 

Sie sich inspirieren! 

KRÄUTER- 

KÜCHE 

Wie man die Kraft der Pflanzen bewusst und 

wohlschmeckend einsetzt, weiß Kräuterpädagogin 

Gisela Hafemeyer ganz genau. Und: Ihr 

Wissen gibt sie gerne weiter! In Kursen auf 

ihrem kleinen Bauernhof in Frieding bereitet 

man gemeinsam Gerichte zu – und lernt eine 

Menge über Schätze am Wegesrand. 

www. kraeuterstadl.de 

FEUER 

UND 

FLAMME 

Für Tom Carstens ist Schmieden mehr 

als ein Beruf, es ist eine Berufung. In 

seiner Werkstatt in Degerndorf gestaltet 

er nicht nur Schönes und Nützliches aus 

Metall, sondern bietet auch Schmiede- 

Seminare für Erwachsene und 

Jugendliche an. Hammergut! 

www.tomcarstens.de 

MIT WEITBLICK 

Coachings für Führungskräfte und diejenigen, 

die mehr können und wollen, gibt es an Bord 

des Seminarschiffs „Sir Shackleton“. Im neuen 

Intensiv-Programm „Leadership Perspective 

Journey“ geht es um Perspektivenwechsel. Die 

Fernsicht über den See auf die Alpen schafft 

den nötigen Freiraum dafür. 

www.ammersee-seminarschiff.de 

SEE-ERLEBNIS 

RÄTSELN 

MIT DER 

MAUS 

Spielerisch lernen an der frischen Luft: 

Wie wunderbar das funktioniert, beweist 

der Wörthsee-Rätselpfad für Kinder. 

Vom Birkenweg bis zur Rossschwemme 

stellt die Wörthsee-Maus Vieps 

spannende Fragen für jedes Alter. 

Ein Paradies für Naturfreunde ist 

der Maisinger See. Nach der etwa 

einstündigen Wanderung rundherum 

empfiehlt sich ein Sprung ins 

kühle Nass. Und ein Besuch im 

Biergarten des „Maisinger Seehofs“. 

Hier kommt alles frisch zubereitet 

auf den Teller – das ist den Wirten 

Rupert Wachter und Michael 

Smolka besonders wichtig. 

www.maisingerseehof.de 

Fotos: Jan Greune (1); PR; Maren Martell (1) 

42

ANZEIGE 

LUG, GERETSRIED UND MÜNCHEN 

SommerSonne 

Wer sehnt ihn nicht herbei – den Sommer im 5-Seen 

Land? Mit seinen satten Farben inspiriert er uns 

immer wieder aufs Neue, macht Lust auf Planungen 

im ganz persönlichen Refugium. Schattenoasen geben Raum 

für Musestunden im Garten und auf der Terrasse. Wo eventuell 

Bäume ihren Dienst nicht anbieten können, ist innovative Technik 

und hochwertiges Design in Sachen Sonnenschutz gefragt. 

Seit über 60 Jahren beschäftigt sich die Firma Lug mit den 

vielfältigsten Themen im Bereich Terrassenbeschattung oder 

Rollladen und Jalousien. Der familiengeführte Meisterbetrieb 

vertreibt beispielsweise die stilvollen Sonnensegel von C4sun 

exklusiv in Bayern und kann damit seinen Kunden eine ganz 

besondere High End Lösung bieten. Mit gezielter Beratung als auch 

Umsetzung gelingt die perfekte, individuelle Wohlfühlatmosphäre 

unterm Sommerdach. 

info@lugkg.de 

www.lugkg.de 

Lug GmbH & Co. KG 

Jeschkenstraße 29 

82538 Geretsried 

Tel. 08171.5190 

Franziskanerstraße 14 

81669 München 

Tel. 089.4177 63 53 

DR. DR. NIKOLAUS BUCHHEIM & MICHAEL GAISSMAIER 

www.zm-see.de | Tel.: (08157) 9 333-0 

Bahnhofstr. 40 | 82340 Feldafing 

DR. DR. NIKOLAUS BUCHHEIM & MICHAEL GAISSMAIER 

www.zm-see.de 

Bahnhofstr.40 | 82340 Feldafing 

Tel.: 08157 9 333-0

In Percha sorgt die sehr gelungene Installation, 

die sogar während der Untersuchung den Blick auf 

das großflächige Panorama des Starnberger Sees 

ermöglicht, für zusätzliche Entspannung 

DIE RADIOLOGIE STARNBERG 

Bestens versorgt im hochmodernen 

Diagnostikzentrum in Percha 

Als eine der führenden radiologischen Praxen 

im Münchner Raum hat DIE RADIOLOGIE ein 

umfassendes Versorgungskonzept erschaffen, das höchste 

individuelle Befundungs- und Beratungskompetenz mit 

menschlicher Nähe und Fürsorge vereint. Dieses Konzept 

setzt auch DIE RADIOLOGIE Starnberg seit 2017 konsequent 

um und erfährt sehr viel positive Resonanz von Patienten aus 

dem gesamten Münchner Süden und Starnberger Raum. 

Erfahrenes Expertenteam vor Ort 

Prof. Dr. med. Mike Notohamiprodjo erklärt: „Gemeinsam 

mit Prof. Dr. med. Bernhard Mayr (ehem. Schön Klinik in 

Berg) bilden wir mit einem erfahrenen Team aus hochqualifizierten, 

fachlich spezialisierten Ärzten ein hochkarätiges 

medizinisches Netzwerk vor Ort. Unglaublich wertvoll ist 

auch der interdisziplinäre Austausch unserer Ärzte untereinander. 

Das bedeutet für die Kompetenz, die wir hier zur Verfügung 

stellen können, nochmal einen Quantensprung. 

Der Einsatz neuester 3 Tesla-MRT-Technik ermöglicht 

das gesamte Spektrum der MRT-Diagnostik: Von der orthopädischen 

Bildgebung über die inneren Organe, zur Diagnostik 

der Brust und der Prostata (bei erhöhtem PSA-Wert), für 

die Abklärung neurologischer Fragestellungen bis hin zur 

Prävention, zum Beispiel mittels Ganzkörper-MRT. Aber auch 

seltenere Untersuchungen wie die Kernspintomographie des 

Herzens sind optimal möglich. 

Seit der Erweiterung um einen Computertomographen in 

2018 sind nun auch beste Voraussetzungen für detaillierte 

internistisch-onkologische, neurologische und orthopädische 

Bildgebung sowie kardiologische Koronarkalkmessungen 

gegeben. Selbstverständlich verfügt das CT über integrierte 

moderne dosissparende Technologien, um die Strahlenexposition 

für Patienten möglichst gering zu halten.“ 

Individuelle Diagnostik - 

weit mehr als nur medizinische Versorgung 

Er erklärt weiter: „Die bestmögliche, präzise auf die Fragestellung 

abgestimmte Untersuchung mit schonenden 

Methoden und das persönliche Wohlergehen unserer Patienten 

sind uns ebenso wichtig wie die enge, vertrauensvolle 

Zusammenarbeit mit unseren Kollegen aus Klinik und Praxis. 

Mit der exakten Diagnose liefern wir die Grundlage für optimal 

angepasste Behandlungsmöglichkeiten. Und nicht zuletzt 

können so oftmals unnötige Therapien vermieden werden.“

Anzeige 

Privatdozent Dr. med. Gerwin Schmidt, Spezialist für 

Ganzkörper-Untersuchungen und Vorsorge, ergänzt: „Unser 

Konzept vereint Erfahrung und Kompetenz mit der für 

uns so wichtigen menschlichen Komponente. Für 

die Patienten ist eine einfühlsame, angenehme 

Atmosphäre äußerst wichtig. Neben sehr 

zeitnahen Terminen und verlängerten Öffnungszeiten 

erleben unsere Patienten bei 

ihrem gesamten Praxisbesuch ein 

freundliches, kompetentes Ärzte- und 

Mitarbeiterteam in einem ansprechenden 

Ambiente. 

Im Patientengespräch verstehen wir 

uns als beratende Partner auf Augenhöhe und 

nehmen uns die Zeit, mögliche Hintergründe 

von Beschwerden zu erklären, Fragen vertrauensvoll 

zu beantworten und unseren Patienten so mehr Klarheit 

über Ihre Diagnose zu verschaffen. Das ist heute oft nicht 

mehr selbstverständlich, auch wenn es so sein sollte. 

Neben der Diagnostik akuter Verletzungen oder Erkrankungen 

erstellen wir gemeinsam mit unseren Patienten maß- 

geschneiderte Vorsorgekonzepte zur Erhaltung ihrer 

Gesundheit. Auch diese Untersuchungen sind 

dank modernster Technik einfach, schonend 

und schnell durchführbar und ermöglichen 

eine frühzeitige Therapie und damit optimale 

Heilungschancen.“ 

Beratende Partner auf Augenhöhe 

DIE RADIOLOGIE Starnberg ist mit 

den 13 weiteren Kompetenzzentren und 

einem Team von über 40 erfahrenen Exper- 

ten von DIE RADIOLOGIE in München vernetzt 

und bietet dort das gesamte Spektrum der radiologischen 

Diagnostik. Der weitere Ausbau des Starnberger 

Diagnostikzentrums ist in Planung, um auch vor Ort eine noch 

umfassendere Versorgung zu ermöglichen. 

»Unser Anspruch ist es, 

fachlich, technisch und 

persönlich eine exzellente 

Behandlung zu ermöglichen.« 

Prof. Dr. med. Mike Notohamiprodjo 

DIE RADIOLOGIE bietet Ihnen in Starnberg 

3T-Hightech Kernspintomographie (halboffen) 

und Computertomographie für die 

• Bildgebung des Bewegungsapparates 

• Bildgebung der Bauchorgane 

• Onkologische Diagnostik 

• Neurologische Diagnostik 

• MRT-Brustdiagnostik • Prostatadiagnostik 

• Kardiologische Koronarkalkmessungen 

• Früherkennung 

DIE RADIOLOGIE Starnberg 

Berger Str. 8-10 

82319 Starnberg 

T 08151 650 660 

www.die-radiologie-starnberg.de

46

SeeMensch 

»Wir fühlen uns 

hier grandios wohl« 

Manchmal findet man sein Zuhause an einem Ort, den man zuvor 

nie auf dem Schirm hatte. Schauspieler Adnan Maral und seiner Frau 

Franziska ist es so mit dem Ammersee gegangen. Ein Gespräch 

über Zufall, Spontaneität und die Fähigkeit, zupacken zu können 

INTERVIEW 

FOTOS 

SANDRA DJAJADISASTRA, SILKE HEUSCHMANN 

CONNY MIRBACH 

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SeeMensch 

Franziska Maral, 40, 

ist sowohl ausgebildete 

Schauspielerin und 

Yoga-Lehrerin als 

auch Produzentin in 

der gemeinsamen 

Produktionsfirma 

Es ist immer wieder spannend, ein Ehepaar 

gemeinsam zum Interview zu treffen. Wird 

einer das Reden übernehmen? Wie viel Raum lassen die 

Partner einander? Die Lounge des „Ammersee Hotel“ in 

Herrsching betreten die Marals einige Minuten verspätet 

– eigentlich nicht der Rede wert. Trotzdem hat Franziska 

Maral vorab entschuldigend eine SMS geschickt. Auf den 

ersten Blick ist Adnan Maral der Lebhaftere: Der Schauspieler 

(„Türkisch für Anfänger“, „Tatort“) plaudert 

drauflos, lacht gern und viel. Franziska Maral wirkt zunächst 

zurückhaltender, dabei strahlt sie einfach eine 

große Ruhe aus. Auffällig ist im Laufe des Gesprächs, wie 

respekt- und liebevoll die beiden miteinander umgehen 

– selbst unser Fotograf lauscht den beiden fasziniert, 

obwohl er nicht die ganze Zeit dabeibleiben müsste. Seit 

16 Jahren sind Franziska und Adnan Maral zusammen, 

seit elf Jahren leben sie mit ihren drei Kindern in der 

Nähe des Ammersees. 

Franziska, Sie sind in der Nähe von Zürich aufgewachsen 

und Sie, Adnan, in Frankfurt am Main. Sie haben 

sich in Berlin kennen gelernt, Ihre zwei Söhne sind 

dort geboren. Was verschlägt zwei Großstadtpflanzen 

ins ländliche Oberbayern? 

Franziska Maral: Berlin wirkte unverbindlich, es war 

für mich keine warme Stadt. Es leben so viele Menschen 

dort, und dennoch fand ich es auf den Straßen immer seltsam 

leer. Außerdem: mit Kindern? Bis man mal in der 

Natur draußen war, musste man sich richtig anstrengen. 

Adnan Maral: Ich habe Berlin in den 80er-Jahren erlebt, 

das war eine verrückte Zeit. Man konnte von jetzt auf 

gleich hinfahren, es hat sich immer ergeben, dass man irgendwo 

schlafen durfte, bei Bekannten, bei Freunden von 

Freunden. Man hat zusammen gegessen, gefeiert, man 

wurde einfach aufgenommen. Es gab eine Form von Gastfreundschaft, 

die ich sehr an Berlin schätzen gelernt habe. 

Franziska Maral: So habe ich mir Berlin auch vorgestellt. 

Aber als ich 2001 dorthin kam, war es nicht mehr so. 

Dennoch: Adnan wäre nicht aus Berlin weggegangen. 

Adnan Maral: Als klar wurde, dass Franziska sich 

nicht zu Hause fühlt, fand ich es wichtig, einen Kompromiss 

zu finden. Wir wollten auch nicht mehr so weit 

weg von unseren Eltern leben. Zufälligerweise war ich 

kurze Zeit später bei einem Dreh in München, der Regieassistent 

erzählte von einem Haus am Stadtrand, das 

vermietet werden sollte. Wir haben spontan gedacht: 

Wir probieren das. Wenn es ganz doof ist, können wir 

immer noch zurück. 

Stattdessen zog es Sie noch weiter aufs Land. 

Franziska Maral: Irgendwann war der Wunsch da, etwas 

Eigenes zu besitzen. Wir sind über die Dörfer gefahren, 

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SeeMensch 

haben uns umgeschaut, wo es uns gefallen könnte. Und 

wurden dann im Internet fündig. 

Adnan Maral: Da poppte plötzlich ein einfaches Bauernhaus 

in der Nähe des Ammersees auf. Wir kannten den 

Ort gar nicht. Also haben wir uns das Haus angeguckt – 

und eine Woche später gekauft. Sehr schnell hatten wir 

eine Vision, wie es aussehen sollte. Wir waren sicher naiv. 

Franziska Maral: Es gab nur zwei Räume, keine Heizung, 

unter dem Bodenbelag stieß man unmittelbar auf 

Erde. Damals machten wir eine Party – Adnan wurde 40, 

ich 30 Jahre alt. Ganz stolz sind wir mit unseren Familien 

und Freunden zum Haus gefahren. Ihre Reaktion? Extrem 

verhalten. (lacht) 

»Wir haben tolle 

Nachbarn. Wir tragen 

Verantwortung füreinander. 

Für diese 

Gemeinschaft bin 

ich sehr dankbar« 

Adnan Maral 

In einem „Lebenslinien“-Beitrag des BR aus dem Jahr 

2015 sieht man, wie Sie beide Fliesen im Bad verlegen. 

Adnan Maral: Franziska und ich haben den Ehrgeiz, 

uns da reinzufuchsen, zum Glück auch keine zwei linken 

Hände. Einen Architekten zu engagieren, kam nicht infrage. 

Wir haben viel selbst gemacht und gebrauchte Materialien 

verwertet, Dielen und Fliesen aus anderen Häusern. 

Die Leute aus dem Ort haben uns unfassbar unterstützt. 

Ich glaube, sie mochten, dass wir etwas Altes erhalten und 

selbst daran gearbeitet haben. Einmal habe ich nachts den 

Boden abgeschliffen. Plötzlich stand mein Nachbar Andi 

hinter mir: „Servus! Das sieht nicht gut aus, was du da 

machst. Ich helf dir mal.“ Mitten in der Nacht! 

Franziska Maral: Kurz bevor der Umzugswagen eintraf, 

tauchten – unabgesprochen – drei Nachbarn auf und 

packten mit an. Sie holten von zu Hause Bodenvlies und 

legten das ganze Haus aus. Wir hatten noch kein Treppengeländer. 

Ein vierter Nachbar brachte ein Provisorium mit: 

„Das ist sicherer, ihr habt doch kleine Kinder . . .“ 

Adnan Maral: Wir haben tolle Nachbarn. Es ist nicht 

zu eng, aber man trägt Verantwortung füreinander. Für 

diese Gemeinschaft bin ich dankbar. Franziska hatte ja 

den großen Wunsch nach einem Leben auf dem Land. 

Ich hätte nie gedacht, dass es mir so gefällt. Ich finde es 

grandios erholsam. 

Schauspieler Adnan Maral, 50, hat 2015 die 

Produktionsfirma „Yalla Productions“ gegründet, 

um mehr Cross-Culture-Geschichten ins 

Fernsehen und Kino zu bringen 

Sie sind ziemlich umtriebig. Auf Instagram kann man 

sehen, wie oft Sie wegen Lesungen und Dreharbeiten 

unterwegs sind. Wann war Ihnen eigentlich klar, dass 

Sie das Zeug zum Schauspieler haben? 

Adnan Maral: Im Alter von 14 Jahren war ich wild und 

orientierungslos. Der Typus mit Bomberjacke und der Einstellung: 

„Ey, Digga, fass mich nicht an.“ (lacht) Selbst für 

Sport konnte ich mich nicht mehr begeistern. Mit der Klasse 

hatte ich eine Vorstellung im Frankfurter Kinder- und 

Jugendtheater „Grüne Soße“ besucht und meinem ältesten 

Bruder davon erzählt. Er hatte damals in seiner Schule eine 

Theater-AG gegründet und fragte: Willst du mitmachen? 

So bin ich in deren Gruppe gelandet, unter lauter Freaks, 

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SeeMensch 

Das Paar hat zwei Söhne 

und eine Tochter. Man spricht 

zu Hause: Türkisch, Deutsch 

und Schweizerdeutsch 

die viel älter waren als ich. Aber sie haben mich ganz toll 

aufgenommen, ich habe da meinen Platz gefunden. Und 

meinen Spaß an der Schauspielerei entdeckt. 

Was genau hat Ihnen daran gefallen? 

Adnan Maral: Ich musste mich mit Theaterstücken auseinandersetzen. 

Und mit mir. Dazu kam, dass wir das Theater 

selbst aufgebaut haben – wortwörtlich. Es war in einer 

kleinen Brotfabrik untergebracht, die der Lehrer geerbt hatte. 

In einem loftartigen Raum haben wir die Bühne errichtet, regelmäßig 

Aufführungen und Lesungen veranstaltet. Wir 

mussten alles selbst und in der Gruppe stemmen. Es war toll! 

Sie haben dann nicht mehr von der Schauspielerei 

gelassen. 

Adnan Maral: Plötzlich kamen Leute vom „Schülerclub 

Frankfurt“ auf mich zu: das Jugendtheater des Schauspielhauses. 

Wir wurden mit der Truppe nach Berlin zum Theatertreffen 

der Jugend eingeladen. Ich war damals 16 und 

fand das großartig: zehn Tage Berlin im Hotel. Wir haben an 

Workshops teilgenommen und sind im jetzigen HAU aufgetreten. 

Mir war überhaupt nicht bewusst, welche Bedeutung 

dieses Theater hatte. Später, als erste Angebote von Berliner 

Theatern kamen, habe ich trotzdem lange gezögert. Ich hatte 

Angst, dass man in Berlin furchtbar hängen bleibt, wenn 

man keine Engagements bekommt. Meine Eltern haben damals 

gesagt: „Wie? Wir sind aus Ostanatolien nach Frankfurt 

gekommen, und du schaffst es nicht mal nach Berlin?“ 

Ihr Vater zählt zur ersten Generation türkischer 

Gastarbeiter in Deutschland. Er holte Sie 1970 mit 

Ihrer Mutter und Ihren beiden Brüdern nach, Sie 

waren damals zwei Jahre alt. Wie haben Ihre Eltern auf 

Ihren Wunsch reagiert, als Schauspieler zu arbeiten? 

Adnan Maral: Ihre Haltung zu den Dingen war immer: 

Geh hin, schau es dir an, probiere es aus. Vielleicht aus 

Naivität, aber sie haben meine Brüder und mich immer 

machen lassen. 

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SeeMensch 

Ihrem Buch „Adnan für Anfänger. Mein Deutschland 

heißt Almanya“ haben Sie das Lebensmotto Ihrer 

Mutter vorangestellt. 

Adnan Maral: Genau. „Gehe immer auf andere 

Menschen zu, Adnan“, pflegt meine Mutter zu sagen. „Egal, 

wer es ist. Und erwarte nicht, dass du etwas bekommst. Sei 

trotzdem offen. Wer weiß, mit welchen Erfahrungen dich 

dein Gegenüber schon im nächsten Moment bereichert. 

Jede Begegnung kann ein Geschenk sein. Schlag 

es nicht aus. Niemals.“ 

Sie erzählen in dem Buch von Ihrem Leben, verstehen 

es aber vor allem als Geschichte über deutsch-türkische 

Integration. Interessant auch der Part, in dem Sie 

davon berichten, dass viele Bayern, auch hier am 

Ammersee, türkische Vorfahren haben. 

Adnan Maral: Ich habe anfangs in München oft gedacht: 

Der Typ da drüben sieht aus wie mein Onkel Mehmet. 

Erst dachte ich, das läge an der Nähe zu Italien. Aber 

dann habe ich für den Bayerischen Rundfunk mal eine 

Sendung gelesen, in der es um die sogenannten Beutetürken 

ging. Das waren Kriegsgefangene, die man während 

der osmanischen Kriege nach Deutschland verschleppt 

hatte. Im 17. Jahrhundert etwa gab es den sehr kriegerischen 

Kurfürsten Max Emanuel, der Beutetürken nach 

Bayern brachte. Sie wurden zunächst versklavt, waren 

Sänftenträger, Stallknechte, Lakaien etc. Nach ein paar 

Jahren hat man wohl gedacht: „Was machen wir jetzt mit 

ihnen? Das sind ja Muselmanen. Die müssen wir taufen.“ 

Und so wurde aus Mehmet ein Mehnert, man hat ihre 

Namen eingedeutscht. Viele Menschen wissen gar nicht, 

dass sie osmanische Wurzeln haben. Aber man kann das 

anhand der Namen gut zurückverfolgen. 

In einem Interview haben Sie, Franziska, mal gesagt: 

„Ich habe von Adnan gelernt, Träume zu haben.“ 

Franziska Maral: Ich komme aus einer klassischen 

Mittelschichtsfamilie. Adnan hat durch seine Geschichte 

einen ganz anderen Antrieb. Als ich jung war, habe ich nicht 

ganz verstanden, wofür ich kämpfe. Adnan hat sich mit 

dem Träumen, irgendwohin zu wollen, früh auseinandergesetzt. 

Träume zu haben, zu überlegen, was mache ich, um 

dahin zu kommen – das habe ich schon von ihm. 

Adnan Maral: Franziska und ich bilden eine Gemeinschaft. 

Wir haben zwei Söhne und eine Tochter, 14, 12 und 

acht Jahre alt, und wir arbeiten viel zusammen. Ich bin auf 

der beruflichen Ebene vielleicht schon die treibendere 

Kraft, aber immer im Austausch mit ihr. 

Adnan wirkt wie ein Tausendsassa, er stürzt sich in die 

Dinge. Sind Sie auch so furchtlos, Franziska? 

Franziska Maral: Nein. Aber der Tod unseres Kindes 

hat mir gezeigt: Es bleibt mir nichts anderes übrig, als nach 

»Träume zu haben, zu 

überlegen, wohin man 

möchte und was man 

dafür tun muss – das 

habe ich von Adnan« 

Franziska Maral 

vorne zu gehen. Ich würde sagen: Das Kinderkriegen 

macht Mut. Ich werde immer mutiger. 

In Ihrem Buch schreiben Sie über diesen schweren 

Verlust. Ihr erstes Kind kam im Herbst 2003 13 Wochen 

zu früh auf die Welt und starb kurz nach der Geburt. Es 

ist sehr bewegend, wie Sie damals Abschied nahmen. 

Was hat Ihnen geholfen, das Erlebte zu überwinden? 

Adnan Maral: Trauer ist nichts, wofür man sich schämen 

muss. Trauer muss man teilen. Deshalb muss man 

Trauer auch leben. 

Franziska Maral: Es war daher auch eine bewusste 

Entscheidung, dass du den Tod im Buch schilderst. 

Adnan Maral: Wir haben getrauert, wir haben nichts 

verheimlicht, auch voreinander nicht. Ich glaube, das ist 

einer der Gründe, warum wir über den Tod unseres Sohnes 

hinwegkommen konnten. 

Vor vier Jahren haben Sie gemeinsam die Produktionsfirma 

„Yalla Productions“ gegründet. Eines Ihrer 

Projekte ist der Film „Servus, Schwiegersohn“ für die 

ARD Degeto. Sie spielen beide mit. Sie, Adnan, sind der 

„überintegrierte Türke Toni Freitag“, wie es in der 

Ankündigung heißt. Was genau meint „überintegriert“? 

Adnan Maral: Toni Freitag will dazugehören, für seine 

Frau und seinen Schwiegervater ein Bayer sein, weil dieser 

erwartet hat, dass seine Tochter einen Bayern heiratet. So wie 

ein Türke einen türkischen Mann für seine Tochter erwartet. 

Wir wollten zeigen, dass es die Haltung auf beiden Seiten 

gibt. Toni hat also alles Türkische abgelegt. Plötzlich kommt 

seine Tochter aus dem Urlaub zurück und hat einen Osman 

dabei. Der redet Türkisch mit ihm und wundert sich, dass 

Toni den Namen seiner Frau angenommen hat. Da denkt 

Toni: „Der muss weg, der bringt alles durcheinander.“ 

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SeeMensch 

Cross-Culture-Komödien sind tatsächlich so etwas 

wie Ihr Markenzeichen geworden. 

Adnan Maral: Wir haben die Produktionsfirma gegründet, 

weil ich den Eindruck hatte, in der Filmwelt kriegen 

wir noch zu wenig Cross-Culture-Geschichten erzählt. 

Das öffentlich-rechtliche Fernsehen hat einen Bildungsauftrag: 

Es soll die Gesellschaft abbilden. Macht es aber 

noch viel zu wenig. Eigentlich würde ich gerne noch weitergehen, 

Geschichten zum Beispiel viel extremer besetzen. 

Für eines Ihrer neuen Projekte haben Sie Ihre Mutter 

Nezaket Maral eingespannt. 

Adnan Maral: Genau, für Tele 5. Der Auftrag lautete, 

dass ich mit jemandem über Spielfilme diskutiere, die sich 

um Themen drehen wie „Heimat“, „Wo ist mein Zuhause?“, 

„Wo komme ich her?“. Diese Gespräche werden dann kleine 

Clips, die vor den Filmen im Fernsehen und online zu 

sehen sind. Vorgabe war, dass mein Gegenüber eine Frau 

ist, die mir nahesteht. 

Franziska Maral: Uns war sofort klar: seine Mutter. Die 

beiden lachen viel zusammen, sie haben einen ähnlichen 

Humor, aber ihr Blickwinkel ist ein anderer – schon allein, 

weil sie einer anderen Generation angehört. 

Was glauben Sie, was Heimat für Ihre Mutter bedeutet? 

Adnan Maral: Das hat sich in der Zeit, die sie hier lebt, 

geändert. Sie gehört zur Generation, die davon träumte, in 

die Türkei zurückzukehren, aber jetzt leben ihre drei Söhne 

und Enkelkinder in Deutschland, meine Eltern haben 

hier ihre sozialen Kontakte – und Wurzeln geschlagen. 

Franziska Maral: Adnans Eltern haben sich vor einiger 

Zeit einen lang ersehnten Wunsch erfüllt, ein Haus mit 

Garten, in dem sie ihr eigenes Gemüse ziehen. Hinter der 

Garage hat sich Adnans Mutter einen Platz eingerichtet 

mit Diwan, Orientteppich und einem Holzofen, auf dem 

sie kocht. Dieser Platz ist ihr Zuhause, diese Mischung 

aus beiden Welten, die sie sich selbst erschaffen hat. 

Ist der Ammersee Heimat für Sie? 

Adnan Maral: Ich fühle mich hier so was von wohl, das 

ist unfassbar. Das heißt aber nicht, dass ich mir nicht vorstellen 

könnte, woandershin zu gehen. Wer weiß, was 

in zehn Jahren ist. 

Franziska Maral: Ich fühle mich sehr zu Hause, unser 

Haus bedeutet mir viel. Heimat ist jedoch ein Gefühl, das 

ich nicht an einem Ort festmachen kann. Ich wüsste zum 

Beispiel nicht, wo ich begraben werden möchte. 

Darüber haben Sie bereits nachgedacht? 

Adnan Maral: Absolut. Meine Eltern sind mit Anfang, 

Mitte 20 nach Deutschland gekommen. Sie leben heute 

dort, wo sie nicht aufgewachsen sind. Mein Vater möchte 

eines Tages in der Türkei beigesetzt werden. Der Gedanke, 

dass sein Grab sehr weit weg wäre, dass ich es nicht jederzeit 

besuchen kann, macht mir schon zu schaffen. 

Können Sie problemlos miteinander arbeiten? 

Franziska Maral: Wenn man ein Haus baut, weiß man, 

wie der andere tickt. Wir mussten vor 15 Jahren schauen, 

wie wir beim Arbeiten zusammenfinden. Man lernt, dass 

es am besten geht, je direkter man miteinander spricht. 

Unser Rezept ist: Wir haben eine gemeinsame Welt, jeder 

verfolgt aber auch eigene Projekte. 

Adnan Maral: Du hast zum Beispiel „FrauenEssen- 

Kultur“ ins Leben gerufen. Darauf bin ich ganz neidisch. 

Was verbirgt sich dahinter? 

Franziska Maral: Seit sechs Jahren bringe ich Frauen 

aus verschiedenen Kulturen zusammen, wir kochen gemeinsam 

nach Rezepten der Gastgeberin. Sie steht im Mittelpunkt, 

erzählt von ihren Wurzeln. Die Gäste bringen die 

Kultur mit. Sei es eine Tracht, Lieder, Gedichte oder Kunst 

jeglicher Art. Ich habe mittlerweile eine Gruppe in der 

Schweiz, eine um Landsberg, aber auch hier am Ammersee. 

Es entsteht immer eine wunderbare Stimmung, in der sehr 

offen geredet wird. 

Wie kann man mitmachen? 

Franziska Maral: Man kann sich einfach auf der 

Website www.frauenessenkultur.de anmelden. 

Adnan Maral: Ich hätte so etwas auch gerne unter 

Männern. Das wär doch vielleicht ein neues Projekt . . . 

Die mehrfach ausgezeichnete TV-Serie „Türkisch für Anfänger“ brachte dem Schauspieler Adnan Maral den 

großen Durchbruch, er spielt Theater, TV- und Kinorollen, z. B. „Tatort“, „Großstadtrevier“, „Die wilden Kerle“ – 

Ende 2019 wird er in der Kinoverfilmung von „Die Känguru-Chroniken“ zu sehen sein. 2015 gründete Adnan Maral 

in München die Produktionsfirma „Yalla Productions“: Sie produzierte u.a. die Komödie „Servus, 

Schwiegersohn“, die im Herbst 2019 in der ARD ausgestrahlt wird und Franziska und Adnan Maral zusammen 

als Schauspieler zeigt. Adnan Maral arbeitet darüber hinaus als Buchautor: Im März erschien sein Roman 

„Süperopa“ (Blanvalet Verlag), ein urkomisches Superheldenabenteuer über drei Generationen türkischer 

Einwanderer. Bis Ende Oktober ist er damit auf Lesereise. Termine: www.randomhouse.de 


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Herrliche Nachmittagssonne auf 

dem Steg des „Ammersee Hotel“ 

in Herrsching. Adnan Maral radelt 

regelmäßig um den See: „Da kriege 

ich Glücksgefühle und denke: 

Wahnsinn, hier leben wir!“

Wir suchen uns den besten Friseur, die beste Kosmetikerin, den besten Zahnarzt. Sind wir unzufrieden, 

wird eben gewechselt. Bei einer ästhetisch-medizinischen Korrektur, ganz besonders bei einem Facelift, 

haben wir nur einmal die Wahl. Umso höher ist das Anforderungsprofil des Operateurs. Mit Recht 

erwarten wir: vollendete Kunstfertigkeit, präzise Technik, Respekt für unsere Individualität, einen 

untrüglichen Sinn für Ästhetik und die Expertise größtmöglicher Erfahrung. Schließlich geht es um 

unser höchstes Gut – unseren gesunden Körper. 

DR. LEVY, DR. SCHRANK, SCHINDLBECK-KLINIK HERRSCHING 

Teamwork für die Schönheit 

Genau dafür stehen Dr. Yoram Levy und Dr. Christian 

Schrank seit Jahrzehnten: Talent, Streben 

nach Perfektion, Leidenschaft, Können. Das Team, das seit 

einer Dekade wissenschaftlich und praktisch kongenial 

zusammenarbeitet, hat einzigartig positive Zahlen und 

Ergebnisse vorzuweisen. 

Mit Tausenden zufriedenen Facelift-Patienten und 

konkurrenzloser Erfahrung gehört der international 

renommierte Arzt Dr. Yoram Levy zu den Stars seines 

Fachs. Der Facharzt für Chirurgie und Plastische Chirurgie 

hat die hoch entwickelte Technik des Face-Neck-Lifts 

mit dynamischem SMAS (Superficial Musculoaponeurotic 

System) nach Deutschland gebracht und hier zur Vollendung 

geführt. Er ist Deutschlands einziges „Master Member“ 

der Gesellschaft für Ästhetische Chirurgie. 

Sein Partner Dr. Christian Schrank, seit 20 Jahren in 

der Plastischen und Ästhetischen Chirurgie tätig, leitet 

dort die Sektion Facelift und Gesichts chirurgie. 

Auch für ihn ist sein Beruf seit seinen Assistenz jahren 

im Krankenhaus München Bogenhausen uneingeschränkte 

Berufung: „Mich begeistern das ungeheuer 

breite Spektrum, das die Plastische Chirurgie bietet, und 

die Möglichkeit, in der Ästhetischen Chirurgie kreativ sein 

zu können. Gleichzeitig besteht die besondere 

Herausforde rung darin, dass unsere Ergebnisse funktional 

und ästhetisch perfekt sein sollten.“ 

Seit 2011 praktizieren Dr. Levy und Dr. Schrank in der 

renommierten Schindlbeck-Klinik in Herrsching am 

Ammersee. Zuvor leitete Dr. Levy 24 Jahre lang die 

berühmte Partnach-Klinik für Plastisch-Ästhetische 

Chirurgie in Garmisch-Partenkirchen, wo auch die Zusammenarbeit 

mit Dr. Schrank ihren Anfang nahm. 

In ihrer Praxisklinik am Ammersee erleben Patienten 

modernste Medizin in einem stilvoll funktionalen Ambiente. 

Die Behandlung verläuft nach höchsten professionellen 

Maßstäben, die Atmosphäre ist geprägt von menschlicher 

Wärme, fürsorglichem Service und absoluter 

Diskretion. Die Praxisklinik bietet das gesamte Spektrum 

der gesichts- und körperformenden Maßnahmen an. Dazu 

gehören: Stirn-Brauen-Lift oder Face-Neck-Lift, Augenlid-, 

Nasen-, Kinn- und Ohrenkorrekturen sowie die sogenannten 

nichtinvasiven Techniken mit Botulinum toxin A 

(Botox), Eigenfett und Fillern. Weiter Brust vergrößerung, 

-verkleinerung und -straffung, Bauch-, Oberschenkel-, 

Oberarm- und Gesäßstraffung, Fett absaugung (Liposuktion) 

und Hautoberflächenkorrektur. 

Dr. Levys und Dr. Schranks ausgewiesener Schwerpunkt 

ist das Face-Neck-Lift mit dynamischem SMAS. „Es ist State 

of the Art, die Methode, die von den führenden Plastischen 

Chirurgen der westlichen Welt angewandt wird“, sagt Dr. 

Levy. „Und für mich die beste Operationstechnik. Es ist ein 

Irrglaube, dass es bei einem Facelift darum geht, die Haut zu

Anzeige 

Dr. Levy: 

Dr. Schrank: 

straffen. Die Spannung von der Oberfläche auf die Tiefe zu 

übertragen, das ist die Kunst. Wir heben die abgesunkenen 

und erschlafften Areale des Gesichts. Die Haut wird nur angepasst.“ 

Ein gelungenes Facelift verändert also nicht die Textur 

und Spannkraft der Haut, sondern korrigiert die erschlafften 

Strukturen darunter. Ziel ist das frisch, erholt, natürlich schön 

– und vor allem unoperiert – aussehende Gesicht. „Wir wollen 

Frauen hübscher und Männer attraktiver machen, ohne sie zu 

verändern. Es geht darum, die Individualität eines Menschen 

zu bewahren, die Harmonie wiederherzustellen, die Natur 

möglichst ideal zu imitieren“, sagt Dr. Schrank. 

Das betrifft zum Beispiel auch die brustformenden 

Opera tionen. Denn eine ‚leer‘ gewordene Brust nach Schwangerschaften 

oder im zunehmenden Alter (Involution) sollte 

so ver größert bzw. wiederaufgebaut werden, dass sie zu den 

übrigen Körperproportionen passt und natürlich aussieht.“ 

Daran, dass nichtinvasive Techniken ein Facelift ersetzen 

können, glauben beide nicht. „Selbstverständlich arbeiten wir 

auch mit Botox, Hyaluronsäure-Fillern und Eigenfett-In jektionen. 

Wir setzen diese Techniken aber insbesondere für die 

Verfeinerung unserer OP-Ergebnisse ein“, erklärt Dr. Schrank. 

Die Facelift-Operation ist dank modernster Anästhesiemethoden 

weitgehend schmerzfrei und wird in Dämmerschlafnarkose 

ausgeführt. Die Ausfallzeiten sind überraschend 

kurz. Ein bis zwei Tage Klinikaufenthalt genügen, 

danach sollte man noch drei bis sechs Wochen auf Sport und 

Sonne verzichten. 

Die Gespräche vor einem Eingriff verlaufen entspannt 

und sind so ausführlich, wie es dem Thema angemessen ist. 

„Wir versuchen, objektiv, individuell, aber auch auf der Basis 

unseres Schönheitssinns zu beraten. Den muss ein Plas- 

tisch-Ästhetischer Chirurg einfach haben“, sagt Dr. Schrank. 

Wann und ob der richtige Zeitpunkt für ein Facelift oder 

eine andere ästhetische Korrektur gekommen ist, sollte 

jeder Mensch für sich selbst und in Einklang mit dem 

behandelnden Plastischen Chirurgen entscheiden. „Meist 

spürt der Patient die größer werdende Diskrepanz zwischen 

dem gefühlten Alter und dem äußeren Erscheinungsbild“, 

so Dr. Levy. 

Die meisten Patienten fangen ab der fünften Lebensdekade 

an, diese Diskrepanz zu spüren. Da das Gesicht durch 

das Face-Neck-Lift mit dynamischem SMAS ein inneres 

Stütz korsett erhält, ist die optische Verjüngung in der Regel 

haltbar. Dr. Levy und Dr. Schrank sind sich wie immer einig: 

„Wir können die Uhr schon um einige Jahre zurückdrehen.“ 

DR. LEVY, DR. SCHRANK, SCHINDLBECK-KLINIK HERRSCHING 

Seestraße 43, 82211 Herrsching 

Tel. 08152 291 50 

info@levy-schrank.com 

www.levy-schrank.com / www.dr-schrank.de

SeeMensch 

Der Baum-Meister 


gestalten 

Können Kinder die Welt verändern? Felix Finkbeiner ist der beste 

Beweis dafür: Aus seiner Idee, mit Bäumen den Klimawandel zu 

stoppen, entwickelte sich eine weltweite Umweltorganisation 

TEXT ANNA-LENA WOLFARTH 

Nie war die Dringlichkeit, 

etwas für 

unsere Umwelt zu tun, präsenter als 

heute. Und mit den „Fridays for 

Future“- Demonstrationen wird der 

Kampf gegen den Klimawandel von denen 

angeführt, die am meisten darunter 

leiden: den Kindern. Einer, der bereits 

2007 angefangen hat zu handeln, 

ist Felix Finkbeiner aus Uffing. Im Alter 

von neun Jahren gründete er die 

Umweltorganisation Plant-for-the- 

Planet, hielt mit 13 Jahren eine viel 

beachtete Rede vor der UN-Vollversammlung, 

bekam 2018 das Bundesverdienstkreuz 

verliehen und hat gerade 

sein zweites Buch veröffentlicht: 

„Wunderpflanze gegen Klima-Krise 

entdeckt: der Baum“ . Dem 21-Jährigen 

geht es vor allem um eines: andere zu 

motivieren, die Welt ein Stück besser 

zu machen. 

Wie kamen Sie auf die Idee, mit Bäumen die Welt 

zu retten? 

Ich bereitete damals ein Referat vor, es ging um die 

Klimakrise. Da las ich im Internet von Wangari Maathai, 

Professorin in Kenia und Friedensnobelpreisträgerin. Sie 

hat in 30 Jahren mit vielen Frauen afrikanischer Länder 

30 Millionen Bäume gepflanzt. Da dachte ich: Das ist etwas, 

was auch wir Kinder tun können, statt nur zuzuhören. Und 

so lautet heute unser Motto: Stop talking, start planting. 

Klimakrise um nicht weniger als 

unser Überleben geht. 

Was war der wichtigste Meilenstein 

für Plant-for-the-Planet? 

Der allerwichtigste war sicher, 

als die UNEP, die Umweltorganisation 

der Vereinten Nationen, uns die traditionsreiche 

Billion Tree Campaign 

übergab. Wangari Maathai, unser 

großes Vorbild, war gestorben und 

wir erbten die Kampagne von ihr. 

Besteht im Kampf um den Klimawandel 

ein Generationskonflikt? 

Wir Kinder und Jugendlichen werden 

die großen Katastrophen noch erleben. 

Wer heute 60 Jahre alt ist, nicht. Aber 

wir sehen, wie Unternehmer und Privatleute 

sich mit großem Einsatz für unsere 

Zukunft engagieren, auch wenn sie die 

Folgen nicht mehr mitbekommen. Nur gemeinsam 

können wir etwas erreichen. 

Mit den Schulstreiks um Greta Thunberg und den 

„Fridays for Future“-Demos steht der Klimawandel 

im Fokus wie seit Langem nicht mehr. Verfolgen Sie 

die Aktionen? 

Natürlich! Viele unserer Botschafter sind wahnsinnig 

aktiv, von Kiel über Berlin und München bis ins Allgäu. 

Was gerade passiert, ist großartig, und wir finden, dass 

die Schülerinnen und Schüler das genau richtig machen. 

Mit neun Jahren wurden Sie politisch aktiv. Hatten Sie 

das Gefühl, immer ernst genommen zu werden? 

Ja, hatte ich. Auch heute erleben wir das mit den Kindern unseres 

Netzwerks, die Reden halten. Zum Beispiel Jana, sie ist 

zwölf, und nach ihrer Rede titelte eine Zeitung: „Zwölfjährige 

stiehlt Polit- und Wirtschaftsprominenz die Show.“ Einer ihrer 

Zuhörer, NRW-Ministerpräsident Armin Laschet, lud sie 

danach zum Gespräch ein. Warum? Weil die Erwachsenen 

uns ernst nehmen müssen. Wir sprechen aus, dass es bei der 

Sie sind am Staffelsee aufgewachsen, haben in London 

studiert. Sind Sie noch regelmäßig in der Heimat? 

Ich bin wieder an unserem Stiftungssitz, dem blauen 

Bahnhof in Uffing. Es ist der erste Plus-Energie-Bahnhof 

in Deutschland, weil wir ihn energetisch saniert haben und 

er mehr Strom erzeugt, als er verbraucht. In Possenhofen 

bin ich auch fast jedes Jahr, in der Jugendherberge findet 

unsere Kinderkonferenz statt. Da schmieden wir Pläne 

fürs folgende Jahr. Und natürlich pflanzen wir Bäume! 

Fotos: Plant-for-the-Planet 

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Pflanzaktion in Starnberg: In der Plant-for-the-Planet- 

Akademie beschäftigen sich Neun- bis Zwölfjährige mit 

den Folgen des Klimawandels. Termine zum Mitmachen 

finden sich auf www.plant-for-the-planet.org


gestalten 

Der Wellen-Bereiter 

Start-up-Gründer Philipp Sinn ist es gelungen, Meereswellen 

für die kommerzielle Stromerzeugung nutzbar zu machen – 

mit schwimmenden, leicht zu installierenden Kraftwerken 

TEXT STEFANIE LINDNER 

Dem Wasser immer verbunden: Start-up-Gründer 

Philipp Sinn ist privat leidenschaftlicher Segler 

Auf die Idee, mit Wellen grünen 

Strom zu erzeugen, kam Philipp 

Sinn bereits Jahre bevor er SINN Power gründete: „Als 

leidenschaftlicher Segler wusste ich schon früh die Kraft 

der Wellen zu schätzen. Deshalb habe ich mich lange gefragt, 

wieso daraus bisher noch keine Energie geschöpft 

wurde.“ Für seine Dissertation befasste sich der gebürtige 

Mannheimer mit verschiedenen Methoden zur Stromgenerierung 

aus Meereswellen und stellte fest, dass es zwar 

Ansätze für Wellenkraftwerke gab, diese für den kommerziellen 

Markt aber viel zu teuer und unflexibel waren. 

Im Zuge seiner Promotion 2014 hob Sinn das Unternehmen 

SINN Power aus der Taufe und arbeitet mit seinem 

Team seither an der erneuerbaren Energieversorgung 

der Zukunft: „Unser Ziel ist es, Standorte mit Energie zu 

versorgen, die bisher von teuren und klimaschädlichen 

Dieselgeneratoren abhängig waren.“ 

Fotos: SINN Power 

58

SeeMensch 

»Wir hoffen, dass in 

fünf Jahren jeder 

Wellenenergie kennt« 

Philipp Sinn 

Gelingen soll das mit massenproduzierbaren Wellenkraftwerken, 

die leicht zu transportieren, einfach zu warten 

und aus beliebig vielen Modulen zusammenzustellen 

sind. Jedes Einzelmodul besteht aus einem flachen 

Schwimmkörper mit einem Durchmesser von etwa drei 

Metern, an dem eine Hubstange mit acht kleinen Generatoren 

angebracht ist. Durch die Wellenbewegung wird der 

auf dem Wasser aufliegende Schwimmkörper nach oben 

gedrückt und sinkt danach wieder ab. Dabei bewegt die 

Hubstange sich durch die Generatoren und treibt sie an, 

sodass Strom entsteht. 

Dieses System bietet gleich mehrere Vorteile: Im Gegensatz 

zu Solar- oder Windenergie ist Wellenenergie 

kontinuierlich verfügbar und gefährdet anders als Flusswasserkraft 

weder Pflanzen noch Tiere: „Unsere Anlagen 

schreddern keine Fische“, betont Sinn. Dafür lassen sie 

sich an fast allen Küsten, an denen der Wellengang stark 

genug ist, einsetzen. Das macht die Schwimmkraftwerke 

interessant für Projektentwickler oder lokale Stromanbieter, 

die so grünen Strom einspeisen und verkaufen können. 

Erfolgreich eingesetzt wird die Technologie bereits in 

Griechenland: „Im Dezember 2015 haben wir unseren 

allerersten Prototyp in Form eines Einzelmoduls an der 

Hafenmauer in Heraklion angebracht“, erzählt Sinn. Nach 

Langzeittests soll das erste schwimmende Kraftwerk dort 

2020 installiert werden. Und obwohl die Wellenkraftwerke 

noch nicht im großen Stil hergestellt werden, steht SINN 

Power bereits im Austausch mit ersten potenziellen Kunden. 

Seit 2018 unterstützt darüber hinaus der Schweizer 

Kapital Global Impact Fund das Start-up mit 4,7 Millionen 

Euro – eine Finanzspritze, mit der die Technologie bis 2022 

zur Marktreife gebracht werden soll. Philipp Sinns Vision: 

„Wir hoffen, dass in fünf Jahren jeder Wellenenergie kennt 

– so wie bereits heute jeder Solar- oder Windenergie kennt.“ 

Dem Standort Gauting will er trotz dieser ambitionierten 

Pläne treu bleiben: „Die Umgebung bietet eine sehr gut 

etablierte Infrastruktur mit vielen hochkarätigen Universitäten 

und Forschungseinrichtungen, mit denen wir seit 

mehreren Jahren eng zusammenarbeiten“, so der CEO. 

Auch privat ist Philipp Sinn fest im Fünfseenland 

verwurzelt: „Ich lebe seit meinem sechsten Lebensjahr 

mit Unterbrechungen in Gauting. Ich bin hier zu Hause.“ 

Einer seiner persönlichen Lieblingsplätze? „Zum Schwimmen 

im Sommer und Eishockey im Winter ist der kleine 

Weßlinger See der beste – der wird am schnellsten warm 

und wieder kalt.“ 

Die schwimmenden Kraftwerke gewähren 

Küstenregionen mehr Unabhängigkeit bei 

der Energieversorgung

SeeMensch 

Die Energie- 

Bündlerin 


gestalten 

Sie sorgt für Durchblick im Tarifdschungel: Mit ihrem 

Start-up 4hundred brachte Ilona Ludewig den ersten 

volldigitalen Energieanbieter für Ökostrom auf den Markt 

TEXT ANNA KAROLINA STOCK 

Ilona Ludewig ist das Gründen gewohnt: 

Das Starnberger Unternehmen 4hundred 

ist bereits ihr viertes Start-up 

Spätestens seit der Hambacher Forst 

dem Braunkohleabbau zum Opfer 

gefallen und zum Symbol für eine vermeintlich sinnlose 

Umweltzerstörung geworden ist, steht das Thema nachhaltige 

Energieversorgung wieder stärker im öffentlichen 

Fokus. Ein Energiewandel sei auch längst überfällig, 

findet Ilona Ludewig, Gründerin des Energie-Start-ups 

4hundred. Statt auf starre und teure Standardtarife, wie 

sie die meisten Energieversorger anbieten, setzt das volldigitale 

Unternehmen neben Ökostrom auf ein flexibles 

Vertragsmodell und tarifliche Transparenz. Mit Erfolg: 

Seit der Gründung im Januar 2017 wächst 4hundreds 

Kundenstamm stetig, allein seit vergangenem Sommer 

hat er sich verfünffacht. 

„Dass wir bereits in der Anfangsphase so schnell gewachsen 

sind, zeigt, dass der Wunsch nach einer nachhaltigen 

und vor allem einfachen Energieversorgung durchaus 

vorhanden ist“, so die Firmengründerin, die viele Jahre als 

Strategieberaterin in London tätig war. Das Problem sei der 

undurchsichtige Tarifdschungel mit zu vielen zu ähnlichen 

Angeboten und Stolperfallen. Anstatt immerfort nach dem 

besten Deal zu suchen und dabei kostbare Lebenszeit zu 

verlieren, seien die meisten Verbraucher froh, dass Strom 

aus der Steckdose kommt. Nur wenn Preis und Service tatsächlich 

überzeugten, seien sie bereit, den Stromanbieter zu 

wechseln. „Genau hier kommt 4hundred ins Spiel“, verkündet 

Ludewig. „Wir erfüllen diese beiden Wünsche.“ Die Verträge 

sind jederzeit kündbar, und niemand zahlt mehr als 

die direkten Energiekosten plus acht Euro Grundgebühr 

im Monat. Verbraucht der Kunde in einem Monat weniger 

Energie als gedacht, erhält er eine Zinsbelohnung, die einem 

effektiven Jahreszins von vier Prozent entspricht – 

daher der Firmenname „4hundred“. 

Das Start-up deckt all seine Kosten allein mit der monatlichen 

Grundgebühr ab. Dank schlanker Unternehmensstrukturen 

und einer vollständigen Digitalisierung 

Foto: 4hundred 

60

SeeMensch 

können die eigenen Kosten gering gehalten und die Kunden 

entlastet werden. Es gehe nicht um Abzocke oder Gewinnmaximierung, 

sondern um den langfristigen Nutzen 

für die Gesellschaft, das heißt darum, saubere Energie 

und eine positive Customer Experience anzubieten. „Wir 

haben unser Geschäftsmodell von Anfang an auf den Kunden 

abgestimmt“, so Ludewig. Dazu gehören nicht nur faire 

Tarife, sondern auch ein Produkt, das sich mit Hilfe der 

»Dass wir bereits in der 

Anfangsphase so schnell 

gewachsen sind, zeigt, dass 

der Wunsch nach einer 

nachhaltigen und vor allem 

einfachen Energieversorgung 

vorhanden ist« 

Ilona Ludewig 

Verbraucher ständig weiterentwickelt. „Wir nutzen das 

Feedback der Kunden, um unser Angebot ihren Bedürfnissen 

anzupassen“, erklärt die Gründerin. „Zum Beispiel 

hörten wir von ihnen, dass eine tabellarische Preisdarstellung 

übersichtlicher sei – keine 24 Stunden später hatten 

wir die Übersicht auf 4hundred.com geändert.“ 

Schlanke digitale Lösungen und ein positives Kundenerlebnis 

stehen bei 4hundred im Mittelpunkt und verschaffen 

dem Start-up einen Vorteil gegenüber großen Konzernen 

mit oft eingefahrenen Strukturen. „Wer heutzutage 

wettbewerbsfähig sein will, muss kein Großkonzern sein. 

Innovationsbereitschaft und Flexibilität sind ausschlaggebend.“ 

Nichtsdestotrotz hat sich das Start-up finanzielle 

Unterstützung geholt. Großbritanniens größter unabhängiger 

Energieversorger Ovo Energy hat Ende 2018 in 4hundred 

investiert. Mit der Finanzspritze will das Unternehmen 

weiter wachsen und sein Portfolio erweitern, zum Beispiel 

durch intelligente Energiemanagement-Lösungen. Das 

können Ladestrukturen für Elektrofahrzeuge sein, Smart 

Home Devices oder Solarzellen für das Hausdach. „Die 

Hauptsache sind ein transparentes, faires Angebot und eine 

einfache digitale Handhabung“, betont Ludewig. Alles andere 

habe keine Zukunft. 

SEEMAG_225X160_18MAR2019_FINAL.qxp_Layout 1 18.03.19 14:08 Uhr Page 1 

Oberfläche: 

Keramic Storm Negro 

Bronze Effektlack. 

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Innenarchitektur 

Einrichten seit 1929 

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Ausreichend Parkplätze vorhanden

SEEFRAUENGARN 

Fünfseen 

– Land der 

Lieblingsplätze 

Nüchtern betrachtet, ist es hier viel zu schön, um wahr zu sein. Denkt das 

Nordlicht auf Besuch. Und das Nordlicht, das hier lebt? Ist einfach nur se(e)lig 

Aus der Sicht eines Hamburgers sollte es 

so etwas wie das Fünfseenland eigentlich 

gar nicht geben. Oder höchstens im Miniaturformat im 

Land der Modelleisenbahnen. Doch, da würde es sich nett machen. 

Ein bisschen kitschig, diese perfekt platzierten kleinen 

Hügel und gewundenen Wege zwischen den Seen, dann noch 

ein hingetupftes Wäldchen und als Kulisse: die Alpen, tadaaa! 

Spätestens bei den barocken 

Kirchen würde der Norddeutsche 

anmerken, hier 

habe man doch ein wenig 

übertrieben. So viel Idylle 

gehört sich irgendwie nicht. 

Und ganz ehrlich, denkt sich 

das Nordlicht, möchte es 

die auch gar nicht um sich 

haben. Hier mal eine graue 

Industriehalle, dort mal ein 

verfallenes Fachwerkhaus 

– die machen den Mix doch 

viel cooler. 

Das erklärt vielleicht, warum 

ich als Hamburgerin (die 

mittlerweile genauso lange 

am Ammersee lebt, wie sie 

im Norden gelebt hat) den Atem anhalte, wenn ich auf den 

See schaue und nur jubeln könnte. Es scheint mir unwirklich. 

Da ist auch ein bisschen Scham, als hätte ich meine Wurzeln 

verraten. Denn an der Elbe zu sitzen, fühlt sich auch an den 

schönsten Plätzchen fair und ruhig an, dem Schweröl- und 

Industriemief sei Dank. Eine Radtour durch den Hafen macht 

ebenfalls glücklich, es gibt jede Menge spannende Bauten und 

Schiffe zu entdecken, und das Licht ist viel klarer als im Süden. 

Alles ist weit und groß, alles ist möglich. Doch an fast jeder 

Ecke wird man daran erinnert, dass das Leben eben nicht 

nur Idylle ist. 

Zurück ins Fünfseenland: Sowie ich also meine Scham 

abgeschüttelt habe, nehme ich mir vor, den Münchnern 

(= natürliches Feindbild) NIEMALS zu verraten, wie toll 

diese meine Lieblingswiese 

mit der alten Weide darauf 

ist. Ich wähne mich geradezu 

von den Göttern erwählt, 

dass ich sie gefunden habe. 

Bis ich mit meiner Freundin 

auf dem Steg ihres Ruderclubs 

sitze und feststelle: Sie 

wurde offenbar auch von den 

Göttern erwählt. Ebenso wie 

die Freunde in Tutzing und 

die in Bachern – hier könnte 

ich ewig weiterschreiben, 

denn es gibt in diesem Eck 

tatsächlich so viel Schönheit 

wie Sand am Meer, um 

mal wieder im Norden anzudocken. 

Meine Hamburger Verwandtschaft macht sich gern lustig 

über diese „Heidi-Idylle“ (Bayern und Schweiz sind für sie 

quasi eins), kritisiert die hohe Dichte an teuren Sportwagen 

und die Abwesenheit von Filterkaffee – und liebt es dennoch, 

mich zu besuchen. Was mir dann wieder klarmacht: Man 

muss sich gar nicht entscheiden zwischen Norden und Süden, 

der See und den Seen. Im Gegensatz liegt der Zauber. 

Silke Heuschmann hat in Hamburg und Berlin 

gelebt, bevor die Liebe sie in den Süden lockte. 

Seit 20 Jahren wohnt sie nur 200 Meter vom 

Ammerseeufer entfernt. Die Glückliche! 

Foto: Maren Martell 

62

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SeeTipps 

Schmucke 

Stücke 

Außergewöhnliche Ideen und 

individuelles Design: Wir zeigen 

besondere Sachen und Accessoires 

zum Verschenken – oder doch 

lieber selbst behalten? 

FEINE TÜFTELEI 

Sissi Tauberts große Leidenschaft ist 

das Arbeiten mit Leder und ausgewählten 

Materialien. In ihrer traditionellen Werkstatt 

in Breitbrunn am Ammersee bietet 

sie eine vielfältige Auswahl an Taschen, 

Jägerrucksäcken, Hosenträgern, Kissen 

und noch einigem mehr. 

www.traditionelle-manufaktur.de 

KULTGETRÄNK 

Den „Seewilli“ – Williams-Schnaps, 

ver feinert mit Birnensaft, Honig und 

Zimt – serviert man am besten eiskalt 

im Stamperl. Der legendäre Shot der 

„Flimmi’s“-Bar in Tutzing ist jetzt auch 

als Mitbringsel erhältlich. 

www.seewilli.de 

LEUCHTKRAFT 

Magisch sind die Lampen der 

Manufaktur TraVani am Starnberger 

See: Ariane Vollmar fertigt 

stilvolle Leuchten aus Draht 

und LEDs. Ein einzigartiges 

Spiel aus Licht und Design, 

das in 1001 Nacht entführt. 

www.travani.de 

PAPIER- 

ZAUBER 

Konservatorin und Buchbinderin 

Alexandra von 

Schönberg widmet ihrem 

Handwerk viel Ruhe und Zeit. 

In einem idyllischen Gutshof 

nahe dem Kloster Andechs 

zaubert sie mit Fantasie 

und Geschick Schachteln, Alben, Pinboards 

und Mappen aus feinen Stoffen und Papier. 

www.papierundstoffe.de 

REGIONAL & GUT 

Das „SainerZeit“ liegt mitten im Zentrum von 

Seeshaupt. Im Café mit Vintage-Einrichtung und 

Garten gibt es nicht nur leckeres Frühstück und 

selbst gebackenen Kuchen, sondern auch eine 

feine Auswahl an Erzeugnissen aus der Region. 

www.touristinfo-seeshaupt.de 

Fotos: PR; Nadine Obermeier (1) 

64

Advertorial 

LUPACO CONCEPTSTORE SEESHAUPT 

Ein Ort zum Stöbern 

und Verweilen 

Im idyllischen Seeshaupt am südlichen Ende des Starnberger 

Sees gibt es viele Schätze zu entdecken. Nicht nur 

an der Hauptstraße zwischen den schönen Cafés und Shops, 

sondern auch im Gewerbegebiet finden sich spannende 

Unternehmen. Zum Beispiel der LUPACO Munich Conceptstore. 

In lässiger Loft-Atmosphäre präsentiert dort das 

Münchner Label LUPACO Munich auf 200 Quadratmetern 

die eigene Kollektion sowie eine exklusive Auswahl von Living, 

Accessoires, Schuhen, Fashion und Spielwaren. Seit 

Neuestem gibt es dort auch die schönen Porzellanprodukte 

von Räder zu kaufen. Ein kleines, feines Repertoire an 

besonderen Kinderbüchern, Karten und Geschenkaccessoires 

hält der Store ebenfalls für seine Kunden bereit, die sich 

an der Café-Bar immer ein heißes Getränk zubereiten lassen 

können. LUPACO Munich steht für „Spaß beim Rausgehen 

haben“ – bei jedem Wetter. Die atmungsaktive Regen- und 

Outdoor-Bekleidung für Klein und Groß ist nicht nur bequem 

und funktionell, sondern auch modern und raffiniert. Eine 

coole Klamotte für Leute, die gerne draußen sind und dabei 

gut aussehen wollen. Im Conceptstore in Seeshaupt sind die 

Mode und Philosophie von LUPACO direkt erlebbar. Es ist 

das Headoffice des Labels – hier wird designt, besprochen, 

gelagert und versendet. Nur fünf Gehminuten vom Bahnhof 

entfernt, ist der Store schnell erreichbar. Er liegt direkt 

neben dem Naturschutzgebiet um den Frechensee. 

Wer stöbern, wechselnde Ausstellungen lokaler Künstler 

bewundern oder einfach nur ein nettes Gespräch führen 

möchte, ist immer herzlich willkommen! 

LUPACO conceptstore 

Unterer Flurweg 14 

82402 Seeshaupt 

Tel. 08801 914 99 00 

www.lupaco.de 

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(und nach Vereinbarung unter kontakt@lupaco.de) 

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Ein handwerklich arbeitender 

Buchbinder hat für sämtliche 

Auf gaben mindestens eine Lösung 

parat. So auch Olaf Nie. In seinem 

Atelier in Weßling entstehen 

individuelle Bucheinbände für 

Lieblingsbücher genauso wie 

Kassetten, Passepartouts 

und kunstvolle Collagen. 

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Zeigen, von welchem 

See man kommt, mit 

den kreativ bedruckten 

T-Shirts, Hoodies, 

Beanies und Taschen 

von fuenfseenland.de. 

Erhältlich im Lupaco 

Munich Store in Seeshaupt 

und online: 

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EISSTOCKLIEBE 

Die Kunst des Eisstockmachens 

lernt Franz Fischer vom Großvater. 

Heute drechselt der Schreiner 

aus Aufkirchen Eisstock körper 

aus Eschen-, Kirsch-, Birnenoder 

Apfelholz auf Anfrage, hat 

für den spontanen Einsatz aber 

auch fertige Modelle auf Lager. 

Kontakt: 0170 4407044 oder 

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TRADITION 

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Echter Moden in 

Weilheim und Murnau 

steht für Top-Marken und persönliche 

Beratung. Dieses Jahr feiert das Modehaus 

120-jähriges Bestehen. Gejubelt wird 

auch bei Darchinger Wohn design in 

Herrsching. Seit 90 Jahren freuen sich 

Kunden der Schreinerei über professionelle 

Planung und hochwertige Möbel. 

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Frauen – das weiß 

keine besser als Robin Westermann. Die 

Kanadierin sammelte reichlich Erfahrung 

bei renommierten Hutmachern, bevor sie 

sich in Stockdorf selbstständig machte. Ihre 

handgefer tigten Kreationen lassen Trägerinnen 

zu jeder Gelegenheit gut aussehen. 

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Fotos: PR; Franz Fischer (1); Lucas Westermann (1) 

66

Advertorial 

SEEHOTEL LEONI 

Einfach ankommen 

Das Rauschen des Wassers, eine belebende Seebrise 

und ein Ausblick, der ein Lächeln ins Gesicht zaubert: 

Direkt am Starnberger See gelegen, ist das Seehotel Leoni 

schon seit jeher ein Platz zum Glücklichsein. Es ist ein Ort mit 

Geschichte und unzähligen Geschichten – von Ferientagen 

am See, ausgelassenen Festen und geselligem Beisammensein. 

Für frischen Wind im Haus sorgen Hoteldirektorin Elisa 

Kiem und ihr Team. Das Hotel soll Treffpunkt sein, für Gäste 

genauso wie für Einheimische und Ausflügler. Jeder ist 

willkommen. Freunde können sich auf der gemütlichen 

Sonnenterrasse entspannt zurücklehnen, einen schnellen 

Lunch genießen oder den Abend bei einem Drink ausklingen 

lassen. Spielt das Wetter nicht mit, bietet der lichtdurchflutete 

Wintergarten genügend Platz und denselben schönen 

Seeblick. Die Nähe zum Schlosspark und zum Rathaus in 

Berg machen das Leoni außerdem zur idealen Location 

fürs Hochzeitsfest. 

Verliebte können auf den schönsten Tag im Leben anstoßen, 

ganz klassisch mit einem mehrgängigen Menü oder ungezwungen 

mit einem Flying Buffet. Alles ist möglich. Und nach 

der Feier? Entspannt es sich wunderbar im angeschlossenen 

Spa. Ausgewählte Behandlungen, Sauna und Indoor-Pool 

helfen, die Batterien wieder aufzuladen. 

Seehotel Leoni 

Assenbucher Straße 44 

82335 Berg am Starnberger See 

Tel. 08151 50 60 

info@seehotel-leoni.com 

www.seehotel-leoni.com 

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ERFOLGREICHE 

SCHULZEIT 

Glückliche Kinder sind unsere Mission. 

Wir kennen über 200 Internate in England 

persönlich und finden gemeinsam mit 

Ihnen und Ihrem Kind die richtige Schule 

für den Auslandsaufenthalt. 

Englisch lernen 

+ Lieblingss port 

+ eine Prise Hogwarts 

= Ferienkurs in England 

Im Sommer öffnen viele britische 

Internate übrigens ihre Türen für 

Sprachkurse für 12- bis 17-jährige 

Schüler. Vormittags findet in kleinen 

Gruppen Englischunterricht statt, gefolgt 

von Sport, Spiel und spannenden 

Ausflügen am Nachmittag. 

Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gern. 

Theresa und Barbara Glasmacher 

Tel: 089 - 384 054 - 0 

www.glasmacher.de

SeeHaus 

EINFACH 

KONSEQUENT 

Ein Grundstück am See zu finden, ist wie ein Sechser im Lotto. 

In der Nähe von Herrsching hatte ein Ehepaar aus München 

das Glück. Ihr neu gebautes Haus zeigt, mit wie viel 

Respekt moderne See-Architektur der Natur begegnet 

TEXT 

FOTOS 

MARTIN FRAAS 

REGINA RECHT 

Niemals langweilig, immer anders: Vom Blick auf den Ammersee 

kann Hausherr Peter W. Hartmann nicht genug kriegen 

69

SeeHaus 

Oben: Das überstehende Flachdach am Eingang dient als eleganter Wetterschutz – und obendrein als Hingucker. 

Rechts: Einen Kontrast zur strengen Linienführung setzen der „Swan“- und der „Egg“-Sessel von Arne Jacobsen 

Es sei immer sein Traum gewesen, wieder 

an einem See zu leben, verrät uns der 

62-Jährige, der einige Jahre am Bodensee verbrachte. Doch 

es sollte Jahrzehnte dauern, bis Peter W. Hartmann sich seinen 

Traum erfüllte. Als Unternehmensberater war er viel 

unterwegs, führte ein Metropolendasein, mit Hauptstandort 

München – bis die „Seensucht“ stärker wurde und der 

Wunsch wuchs, die Perspektiven zu ändern. Zusammen mit 

seiner Frau Maria sah er sich auf der Westseite des Ammersees 

nach einem Haus oder Grundstück um. Dort waren die 

Preise noch moderater als am Ostufer. Irgendwann erwähnte 

ein Makler ein Seegrundstück auf der anderen Seite bei 

Herrsching, es sei allerdings ungewöhnlich geschnitten. 

„Er hat nicht übertrieben“, erzählt Hartmann mit einem 

Schmunzeln, „der Grundriss war wirklich eine Herausforderung.“ 

Wir stehen am Panoramafenster seines 

Hauses und blicken über das großzügige Grundstück. 

Vorne ist es 30 Meter breit, doch nach hinten hin verjüngt 

es sich auf nur 15 Meter. „Dazu kommt die problematische 

Hanglage“, erklärt der Hausherr. Nahe des Seeufers gab es 

zudem einen Altbestand, keine verwunschene Schönheit, 

sondern ein Häuschen in desolatem Zustand. Zunächst 

wollten die Hartmanns daran festhalten, es dornröschengleich 

wachküssen und renovieren. Doch nach erfolglosen 

Verhandlungen mit der Gemeinde kamen sie zur Erkenntnis, 

dass ein Abriss und Neubau die wohl einfacher zu verwirklichende 

Alternative sei. 

So entstand 2016 ein Haus, das sicher zu den raffiniertesten 

am Ammersee gehört und beim Wettbewerb „Häuser 

des Jahres“ von der Fachjury des Münchner Callwey 

Verlags als eines der „50 besten Einfamilienhäuser 2018“ 

deutschlandweit prämiert wurde. Ein Kubus mit Flachdach, 

strengen geometrischen Formen, großen Fensterflächen 

und dunkler Holzfassade. „Eine moderne 

70

»Ein Haus muss 

die Gegend 

wahrnehmen 

und mit ihr 

korrespondieren« 

Peter W. Hartmann

SeeHaus 

Links: Die moderne Interpretation eines Kronleuchters 

im Badezimmer stammt vom Designer Gino Sarfatti. 

Rechts: Die mit Filz belegten Trennelemente sind Sideboard und 

Sitzbank zugleich. Das Bett hat der Hausherr selbst entworfen 

Interpretation der für den Ammersee typischen Bootshäuser“, 

so skizziert es Hartmann. Und ergänzt: „Wir wollten 

einen ganz klaren Stil.“ Den das Paar gemeinsam mit dem 

Münchner Architekten Stephan Rauch verwirklichte. 

Der schmale Bau folgt dem Hang. Es gibt drei Ebenen, von 

denen zwei jeweils 50 Zentimeter tiefer liegen, während die 

Deckenhöhe gleich bleibt. So wächst der Innenraum von 

2,50 Metern oben bis auf 3,50 Meter zum See hin. Unterteilt 

werden die mit drei Stufen verbundenen Bereiche jeweils 

von Sideboards. Sie sind mit Filz belegt und dienen auch als 

Sitzmöbel. Die Bank am Fenster, neben dem Kamin, ist der 

Lieblingsplatz der Hausherrin. Hier liest sie, lässt sich aber 

auch gerne vom spektakulären Blick auf den See ablenken. 

Dass Architekt und Bauherr einen so radikalen Bau 

realisieren konnten, ist am Ammersee eher die Ausnahme. 

In den meisten Gemeinden gibt es strikte Vorgaben, die 

vom Satteldach bis zur Fenstergröße und Fassadenfarbe 

reichen. Aber Peter W. Hartmann wollte mit dem modernen 

Bau keinen Fremdkörper in diese gewachsene Kulturlandschaft 

setzen. „Ein Haus muss die Gegend wahrnehmen 

und mit ihr korrespondieren“, sagt er. Da in der Nähe ein 

Spazierweg verläuft, konnte sich von Beginn des Bauprojekts 

an jeder einen Eindruck davon verschaffen, ob diese 

Maßgabe auch erfüllt wurde. 

Selbst kritische Beobachter mussten eingestehen, dass 

sich die anthrazitfarben lasierte Lärchenholzfassade erstaunlich 

harmonisch ins traditionelle Umfeld einfügt. 

Nein, das Haus protzt nicht. Es ist präsent, aber nicht aufdringlich. 

Nicht traditionell, aber doch auf eine ganz eigene 

Art klassisch. Den Hausbesitzern ist dieses positive Urteil 

wichtig. Denn das Grundstück hat, obgleich am See gelegen, 

keinen direkten Zugang dazu. Das Ufer ist idyllisch verwachsen. 

Wenn der ehemalige Leistungsschwimmer und 

Wasserballer schwimmen gehen möchte, tut er das am 

500 Meter entfernten Badesteg. Und trifft dort oft auf andere 

Anwohner, die inzwischen sogar ein bisschen stolz auf 

die Attraktion in der Nachbarschaft sind. Der moderne 

Bau hat sich schnell etabliert. 

Auch im Inneren des Hauses ist Konsequenz das zentrale 

Leitmotiv. Eine durchgehende Holzwand aus geweißter 

Eiche entlang der Längsachse teilt den Wohnbereich mit 

Südausrichtung vom Funktionsbereich ab, der dem Norden 

zugewandt ist. Der Wohnbereich besteht aus Schlaf-, Essund 

Wohnzimmer. Eine Besonderheit ist die Verglasung des 

Schlafzimmers, die über den gesamten Innenraum hinweg 

den Blick auf den See ermöglicht. Nichts stört diese Blickachse, 

selbst der Dunstabzug im Kochbereich ist in eine 

schmale Lampe integriert. Der Funktionsbereich auf der 

73

SeeHaus 

Links: Der malerischen Aussicht durch das Panoramafenster darf nichts im Weg stehen. 

Rechts: Es gibt keinen direkten Zugang vom Grundstück zum Wasser, dafür einen zauberhaften Garten 

rechten Seite ist dagegen durch Wände unterteilt. Er umfasst 

einen Technikraum mit Werkstatt, das großzügige 

Bad und einen Familienraum, den im Moment der elfjährige 

Sohn für sich erobert hat. 

Integriert in die durchgehende Trennwand, auch Funktionswand 

genannt, sind jede Menge Stauflächen, die Bibliothek 

sowie Spülmaschine, Kühlschrank und Backofen. 

Die grifflosen Schranktüren öffnen sich durch Antippen. 

Es ist auch hier die Liebe zum Detail, die das Haus so besonders 

macht: „Ich habe mich erfolgreich gegen Lichtschalter 

an dieser Funktionswand gewehrt“, sagt Peter W. Hartmann. 

„Und die Zimmertüren schließen auf einer Linie mit der 

Funktionswand. Es war mein Anliegen, die Ästhetik konsequent 

umzusetzen.“ 

Übrigens auch im Garten. Den gestaltete der neue Besitzer 

ebenfalls selbst, mit der Unterstützung eines befreundeten 

Gartenbauingenieurs. Gemäß der Grundidee: Welche 

Pflanze passt in die Gegend? Alle bestehenden Bäume – 

eine große Eiche, eine Linde, zwei Walnussbäume sowie 

ein Apfel- und ein Pflaumenbaum – wurden erhalten. 

Dazu kamen Rhododendren, eine früh blühende Zaubernuss, 

ein Eisenholzstrauch und die immergrüne Magnolia 

grandi flora, die sich in Europa bisher vor allem am Comer 

See wohlfühlt. Ein Teil der Fläche wurde in einen pflegeleichten 

Präriegarten verwandelt. Das leidenschaftliche 

Hobby gärtner-Ehepaar liebt Stauden und Gräser. 

„Der Aufenthalt hier ist für uns immer wie Urlaub“, sagt 

Hartmann. „Ich merke, wie sich unsere Stimmung sofort 

positiv verändert.“ Was auffällt: Ein TV-Gerät sucht man in 

dem mit Designermöbeln ausgestatteten Hightech-Refugium 

vergebens. „Das brauche ich auch nicht“, erklärt Hartmann. 

„Auf den See zu schauen, ist für mich spannender als jedes 

Fernsehprogramm. Seine Farbe verändert sich manchmal 

innerhalb weniger Minuten von einem karibischen Blau in 

Blutrot oder in ein milchiges Weiß, das an die Stimmung 

am Meer erinnert. Was gibt es Schöneres?“ 

74

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SeeHaus 

Fotos: PR (2) 

76

SeeHaus 

Heilige Hallen 

in heutigen Zeiten 

Schon immer waren Kirchen und Konvente ruhende Pole im 

rastlosen Wandel der Zeit. Doch heute müssen sich Klöster neu 

orientieren, auch im Fünfseenland. Wir haben uns umgesehen: 

Unser erster Besuch führt uns zum Kloster Wessobrunn 

TEXT 

FOTOS 

KARIN LOCHNER 

PETER VON FELBERT 

Das Benediktinerkloster 

Wessobrunn wurde im Jahr 

753 gegründet. 2014 kaufte 

es Martina Gebhardt, um sich 

hier mit ihrer Naturkosmetikfirma 

niederzulassen 

77

Der alte Herd steht noch, er wird für die 

Rohstoffvorbereitung verwendet. Auch 

der Backofen wird noch genutzt, zum Kräuter trocknen. Und 

im ehemaligen Speisesaal, in dem früher 80 Schwestern 

verköstigt wurden, ist der Versand unter gebracht. Von hier 

aus gehen sie in die Welt: die „Sieben-Kräuter-Maske“, die 

„Rosencreme“, das „Ginseng Tonic“. Im Kloster Wessobrunn 

mit seiner 1200-jährigen Geschichte wird heute Naturkosmetik 

verkauft, verpackt – und bald auch produziert. Fünf 

Jahre ist es her, dass Äbtissin Hildegard Jansing und Bio- 

Kosmetik-Pionierin Martina Gebhardt die Verträge zum 

Verkauf des Klosters unterzeichneten. Über den Kaufpreis 

wurde Stillschweigen vereinbart. Nur so viel ist bekannt: 

Allein die Gebäude nebenkosten inkl. aller Nebengebäude 

liegen im Jahr bei etwa 50.000 bis 60.000 Euro. 

Das Wessobrunner Kloster steht im Pfaffenwinkel, wie 

ein Gegenstück zum Kloster Andechs, das weithin sichtbar 

auf seinem Hügel thront. Wessobrunn dagegen duckt sich 

bescheiden hinter eine Anhöhe. Das Kloster ist berühmt für 

das „Wessobrunner Gebet“, ein Schöpfungsgedicht, das zu 

den ältesten poetischen Zeugnissen altdeutscher Sprache 

zählt. Ebenso für die „Wessobrunner Schule“, die seit dem 

17. Jahrhundert bedeutende Stuckateure hervorgebracht 

hat, etwa die Brüder Johann Baptist und Dominikus 

Zimmermann. Meisterhafte Stuckverzierungen zeugen 

auch heute noch von der Blütezeit des Klosters im 17. und 

18. Jahrhundert. Wessobrunn war das bedeutendste 

Stuck atorenzentrum Europas – und lockte viele Besucher 

in den kleinen Ort. Auch wer heute ins Wessobrunner 

Kloster kommt, hat ein lohnenswertes Ziel. 

Die Besitzerin finanzierte sich ihr Architekturstudium 

mit der Herstellung von Cremes. Heute verkauft sie 

ihre Naturkosmetik in rund 30 Länder 

Das verspricht Martina Gebhardt, Chefin und kreativer 

Kopf des gleichnamigen Naturkosmetikunternehmens. 

Die 59-Jährige mit dem festen Händedruck ist zusätzlich 

eine gefragte Architektin. Schließlich dienten Herstellung 

und Verkauf ihrer ersten Cremes dazu, sich das Studium zu 

finanzieren. „Architektur, das passt auf den ersten Blick 

gar nicht zur Kosmetik, oder?“, fragt sie amüsiert mit tiefen 

Grübchen in ihren Wangen. „Auf beiden Gebieten bin ich 

für die Haut zuständig, in der Kosmetik und bei einem 

Haus.“ Dass das Kloster zum Verkauf stand, erfuhr die 

Selfmade-Frau durch Zufall. Dabei liegt es nur wenige 

Kilometer von der bisherigen Firmenadresse entfernt, 

ganz in der Nähe des Ammersees. 

„Was mich besonders freut, sind die drei Quellen“, sagt 

die neue Besitzerin. Sie waren vor über 1200 Jahren der Anlass 

für die Klostergründung. Natürlich wird das berühmte 

Quellwasser künftig in den Produkten verwendet, ebenso 

die Heilpflanzen aus dem Klostergarten. Frisch verarbeitet 

und aus biologisch-dynamischem Anbau. Schon seit einigen 

Jahren hatte die Unternehmerin nach einem neuen 

Gebäude für ihre Naturkosmetikfirma gesucht. Ein Zweckbau 

kam für die Liebhaberin alter Bauten nicht in Frage: 

Sie suchte ein Haus mit historischem Charme, ähnlich 

der alten Firmenheimat – einem Bauernhof im sieben 

Kilometer entfernten Pessenhausen bei Rott. „Dank der 

Möglichkeit der Übernahme des Klosters erfüllt sich für 

mich ein Traum“, schwärmt die Unternehmerin. 

Martina Gebhardt hatte schon immer eine Vorliebe für 

alte Gebäude. „Es stimmen für mich einfach die Proportionen 

und diese unglaubliche Hingabe zum Detail.“ Der reich 

verzierte Fürstentrakt beispielsweise. Oder die Stuckarbeiten, 

mal auffällig, mal filigran. Linker Hand zweigt der berühmte 

Prälatentrakt ab. Martina Gebhardts Blick schweift 

die Gänge entlang. Sie ist überzeugt, dass sich die Gedanken 

und Gebete der Klosterbewohner über Jahrhunderte 

in den Mauern eingebettet haben und zur friedvollen 

Ausstrahlung beitragen. 

78

Nicht nur die Decken sind eine Pracht. 

Die Natursteinböden aus Solnhofener 

Kalkstein sind präzise von Hand verlegt 

Das Durchschnittsalter der letzten zwölf Ordensfrauen, 

die in Wessobrunn lebten, lag bei 77 Jahren 

Seit 1913 bewohnten die Missions-Benediktinerinnen 

das Klosterareal, 1929 kauften sie es sogar. Bis 2012 lebte 

die Gemeinschaft nach der Regel des heiligen Benedikt: 

ora et labora – bete und arbeite. Geplant war zunächst, 

das Kloster als Erholungsstätte für kranke und alte Mitschwestern 

zu nutzen. Schon bald übernahmen Schwestern 

Aufgaben in der Gemeinde, errichteten einen Kindergarten 

und pflegten Kranke im Dorf. 80 Jahre lang wurden Wessobrunner 

Kinder im Kindergarten von den Schwestern 

erzogen. Und 40 Jahre lang leisteten die Ordensfrauen zusätzlich 

als Krankenschwestern Dienst in der ambulanten 

Krankenpflege. Während der Kriegsjahre wurde das Haus 

für Umsiedler genutzt, zehn Jahre lang war es nach dem 

Zweiten Weltkrieg Ausweichkrankenhaus der Stadt München 

für altersschwache Dauerpatienten. Von 1954 bis 2001 

boten die Schwestern sogar kranken Kindern aus ganz 

Deutschland im Kinder- und Jugendkurheim eine Oase 

für Genesung und Erholung. 

Die Gesundheitsreform vor zwei Jahrzehnten brachte für 

die Kinderkuren das endgültige Aus. Nun war klar, dass die 

Klostergemeinschaft irgendwann würde verkaufen müssen. 

Nach zwölf Jahrhunderten des Arbeitens und des Betens, 

nach vielen Umbrüchen und Wendungen war dem Kloster 

irgendwann die Zeit davongelaufen: Die letzten zwölf Missions-Benediktinerinnen 

von Tutzing, die das Kloster mit seinen 

10.000 Quadratmetern Nutzfläche am Laufen hielten, 

hatten am Ende ein Durchschnittsalter von 77 Jahren. Sie 

verließen schweren Herzens das U-förmige Gemäuer Ende 

2012 – es war wirtschaftlich nicht mehr tragbar. Weder der 

Staat noch die zuständige Diözese Augsburg wollte Wessobrunn 

kaufen. Eine Akademie für Stuckateure und Kirchenmaler 

sowie eine Klinik für psychosomatische Krankheiten 

waren als Interessenten im Gespräch – und wollten das 

79

SeeHaus 

Ihre Kosmetik ließ Martina Gebhardt Demeter-zertifizieren. Creme- 

Ingredienzen sollen künftig auch aus dem Klostergarten kommen 

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80 

Foto: Daniel Grund

SeeHaus 

ganze Terrain. Ein Teil der Klosteranlage gehört aber der 

Pfarrgemeinde: Die sträubte sich, es kam zu keiner Einigung. 

Die Sorge der Schwestern, dass sich ein ausländischer Investor 

oder gar eine Sekte des Klosters bemächtigen könnte, 

wurde von Martina Gebhardt ausgeräumt. 

Das Kloster sollte ein Ort bleiben, wo Menschen 

gerne arbeiten, leben und Erholung finden 

Wessobrunn ist ein Beispiel dafür, was aus alten Klöstern 

wird, die aufgegeben werden. Etwa, weil die verbliebenen 

Brüder oder Schwestern zu alt und zu wenige geworden 

sind. So war es auch bei den Missions-Benediktinerinnen 

von Tutzing. „Es hätte uns nicht gefallen, wenn ein Nobelhotel 

draus gemacht worden wäre“, sagen die Schwestern. 

„Oder ein russischer Oligarch eingezogen wäre. Es gab sogar 

mal Interessenten für Rotlichtzwecke.“ Mit dem Verkauf 

an Gebhardt sind die Benediktinerinnen zufrieden: 

„Das ist in unserem Sinne. Wir sind sehr, sehr dankbar.“ 

Das Landesamt für Denkmalpflege hatte Bedingungen. 

Kein Problem! Martina Gebhardt garantierte, dass die historische 

Substanz bewahrt werde, indem sie nicht nur ein 

vielseitiges Nutzungskonzept aufweisen konnte, sondern 

als Architektin auch die nötige Sachkenntnis für den Erhalt 

der denkmalgeschützten Räume mitbringt. Die Ordensfrauen 

leben mittlerweile im Tutzinger Mutterhaus des 

Ordens und kommen öfter zu Besuch, um sich mit 

Gebhardt über Heilkräuter auszutauschen. Ihr großer 

Wunsch: Das Kloster soll ein Ort bleiben, wo nach ihren 

Worten „Menschen gerne arbeiten, leben und weiterhin 

das finden, was Leben lebenswert macht: Stärkung und 

Erholung für Leib und Seele“. 

Darüber freuen sich die Nonnen: Die „spirituelle 

Kraft des Ortes“ wollten sie genutzt sehen, ein Punkt, der 

Martina Gebhardt besonders am Herzen liegt. Sie öffnet 

ihr Kloster jetzt mitunter für Konzerte. Auch Workshops 

und Seminare mit Übernachtungen sollen bald angeboten 

werden. Die neue Hausherrin hat eine historische Apotheke 

eingerichtet. „Die Sicherung des Kulturgutes ist meine 

Verantwortung. Dafür geben wir das meiste Geld aus.“ 

Dabei räumt die Architektin ein: „Nicht in meinen wildesten 

Träumen habe ich mir vorgestellt, dass ich diese Verantwortung 

übernehme.“ Martina Gebhardt sieht sich 

mit ihrer Naturkosmetik, den neu angelegten Gärten, 

der Verwendung der Kräuter dennoch in einer Tradition: 

„Die Heilkunde und auch die Kos metik, wie ich sie verstehe 

und verwirkliche, kam letztlich aus den Klöstern.“ In 

Kloster Wessobrunn finden regelmäßig Workshops statt, 

z. B. „Kalligraphie“ oder „Historische Klosterkräuter 

sammeln und daraus Naturkosmetik erstellen“. 

Infos und Anmeldungen: 

www.klosterwessobrunn.de 

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81

SeeHaus 

Es gibt noch mehr Klöster zu entdecken! 

Kloster Beuerberg 

Das Kloster Beuerberg im Landkreis Bad Tölz- 

Wolfratshausen blickt auf eine bewegte Geschichte zurück: 

Gegründet 1121, stürzt 1628 die dreischiffige Basilika 

ein – als man versucht, das Bauwerk umzugestalten, was 

gründlich schiefgeht. Nur der Hochaltar bleibt unversehrt. 

1630 beginnt der Wiederaufbau, bei dem die Kirche nach 

dem Vorbild der Münchner Michaelskirche neu entsteht. 

1803 dann der große Schock: Im Zuge der Säkularisation 

wird das Kloster aufgelöst und die Kirche zur einfachen 

Pfarrkirche „degradiert“. Sämtliche Schriften und Bücher 

gehen an die Bayerische Staatsbibliothek und die Universitätsbibliothek 

München. Erst 1835 kehrt das klösterliche 

Leben zurück: Die Salesianerinnen kommen nach Beuerberg 

und gründen eine Mädchenschule, 

ein Müttergenesungsheim 

und ein Erholungsheim für Senioren. 

Im Dezember 2013 stirbt mit Schwester 

M. Innocentia Donius die letzte 

Oberin des Klosters, was erneut das 

Aus des geistlichen Lebens bedeutet. 

Die übrigen 14 Schwestern ziehen in 

Altenheime der Franziskanerinnen 

und der Barmherzigen Schwestern. 

Im Oktober 2014 übernimmt das 

Erzbistum München-Freising die 

Anlage, um sie zu erhalten und für die 

Gemeinde und kirchliche Organisationen 

zur Verfügung zu stellen. So fanden 

in den vergangenen Jahren viel 

beachtete Ausstellungen statt, die den 

Besuchern das Leben im Kloster nahebrachten. 

Wahrlich niemand hätte jemals mit solch einem 

Besucherstrom gerechnet: Rund 45.000 Menschen besuchten 

die erste Ausstellung „Klausur – vom Leben im Kloster“. 

Auch dieses Jahr gibt es vom 1. Mai bis zum 3. November wieder 

eine Ausstellung: „Heimat. Gesucht. Geliebt. Verloren“ in 

Kooperation mit dem Bayerischen Landesverein für Heimatpflege. 

Gäste können während der Ausstellung im Kloster 

frühstücken, zu Abend essen oder gleich selbst in der Backstube 

bei der Zubereitung heimatlicher Leckereien mithelfen. 

Das Klosteratelier bietet zudem Führungen und kreative 

Workshops für jede Altersstufe. 

Das Refektorium und die Veranda im beschaulichen 

Kreuzhof sind während der „Heimat“-Ausstellung wieder 

beliebte Orte zum Verweilen. Darüber hinaus bleiben die 

historischen Räumlichkeiten für einen Blick in die Klausur 

geöffnet. Wer eine Pause braucht, ist im Restaurant „Die 

Klosterküche“ im Refektorium und im blühenden Klostergarten 

gut aufgehoben. In neuem Licht präsentiert sich 

auch die Klosterkirche. Sie dient zudem als Konzertsaal 

für die „Beuerberger Klosterkonzerte“. 

Kloster Beuerberg, Königsdorfer Straße 7, 

82547 Eurasburg-Beuerberg 

Erzabtei St. Ottilien 

Die Erzabtei St. Ottilien ist mit der Gründung 1887 ein 

vergleichsweise junges Kloster. Trotzdem reicht ihre Tradition 

deutlich weiter zurück: Schon für das Jahr 1365 ist 

eine Wallfahrt zur Heiligen Ottilia in Emming nachgewiesen, 

im 16. Jahrhundert entsteht dort ein Herrensitz samt 

Kapelle und kleinem Schloss. Doch erst nach mehreren 

Besitzerwechseln entdeckt der Schweizer Benediktiner 

Andreas Amrhein den mittlerweile verwaisten Weiler – 

und kauft ihn. Er benennt das Kloster nach dem bekannten 

Wallfahrtsort und findet, die Benediktinermönche sollten 

ihre Botschaft auch in die Welt hinaustragen. Deshalb 

gilt St. Ottilien heute als Mutterkloster der sogenannten 

Missionsbenediktiner – schon 1887 entsendet es die ersten 

Mönche als Missionare nach Afrika, Korea und China. 

1941 werden alle Ordensbrüder aus der Abtei vertrieben 

– die Nazis verwandeln das Anwesen in ein Kriegslazarett. 

Nach Kriegsende entsteht ein Lager für Vertriebene, in 

dem auch ehemalige Häftlinge aus Konzentrationslagern 

versorgt werden. Heute leben wieder rund 110 Mönche 

in St. Ottilien: Sie betreuen einen eigenen Verlag, das 

Rhabanus-Maurus-Gymnasium, das seit den 70er-Jahren 

auch Mädchen aufnimmt, mehrere Handwerks betriebe 

sowie eine vorbildliche Landwirtschaft, zu der auch eine 

Foto: PR (1) 

82

SeeHaus 

Hackschnitzelheizung und eine Biogasanlage gehören, 

die den größten Teil des Wärmebedarfs von St. Ottilien 

abdecken. Das Jungeninternat wurde zwar 2016 geschlossen, 

dafür erfreut sich das gemischte Tagesheim großer 

Beliebtheit. Zusätzlich hat St. Ottilien ein deutschlandweites 

Allein stel lungsmerkmal: den einzigen Bahnhof, 

der seit der Eröffnung 1898 der Anbindung und Versorgung 

eines Klosters dient! Den dafür nötigen Grund trat das 

Kloster damals selbst ab, um das Eisenbahnbau komitee 

von der Streckenführung zu überzeugen. So kann man bis 

heute komfortabel mit dem Zug nach St. Ottilien reisen, 

um beispielsweise die Klostergalerie mit ihren wechselnden 

Ausstellungen, eines der beiden Museen, den Hofladen 

oder das Klostercafé zu besuchen. Höhepunkt des Jahres 

für Besucher ist das alljährliche Benediktusfest (heuer am 

14. Juli) mit dem Festgottesdienst unter freiem Himmel, 

Klosterbrotzeit und Musik der Brüderblaskapelle. 

Erzabtei 1, 86941 Eresing, Telefon: 08193 710, 

www.erzabtei.de 

Das Missionsmuseum zeigt u. a. Objekte aus den 

afrikanischen und koreanischen Missionsgebieten 

der Benediktiner von St. Ottilien 

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84

SeeHaus 

Das Kloster Bernried, vom Himmel aus 

betrachtet: Die Anlage mit großzügigem 

Garten liegt am Westufer des Starnberger 

Sees, es gibt einen hauseigenen Badeplatz 

mit Liegewiese sowie einen Holzsteg 

85

SeeHaus 

Rückzugsmöglichkeit: 50 Einzel- und 25 Doppelbzw. 

Familienzimmer kann man buchen (alle mit 

Bad). Auch viele nicht religiöse Menschen finden 

hier den idealen Ort, um zur Ruhe zu kommen 

Kloster Bernried 

Das Kloster Bernried ist heute vor allem als „Bildungshaus 

St. Martin Bernried“ bekannt – obwohl dort immer 

noch 17 Missions-Benediktinerinnen zu Hause sind. Gegründet 

wird es bereits 1121, der erste große Aufschwung 

kommt im 18. Jahrhundert unter Propst Mansuetus 

Resch: Er lässt alle Stiftsgebäude renovieren und fördert 

Kunst, Kultur und Wissenschaft. Ab 1941 sind das Schloss 

und der dazugehörige große Park in Staatsbesitz; von 1942 

bis 1948 wird es sogar zum Krankenhaus. Kriegsbedingt 

verlegt man die Orthopädische Klinik aus München an 

den Starnberger See. 

Erst 1949 wird das säkularisierte Anwesen wieder 

zum Kloster: Die Missions-Benediktinerinnen aus Tutzing 

kaufen es und betreiben bis 1972 eine Haushaltsschule 

mit Internat, in der Frauen auf soziale Berufe vorbereitet 

werden. Seitdem fungiert das Kloster als 

Bildungshaus – eine Einrichtung für die kirchliche Erwachsenenbildung. 

Es ist eines der ältesten Häuser dieser 

Art in Deutschland. Mittlerweile steht das Kloster Tagungsund 

Seminargästen jeder Altersgruppe offen, die sich in 

zwölf Sälen,die zwischen 20 und 110 Quadratmeter groß 

sind weiter bilden können. Geschlafen wird in 75 einfach 

ausgestatteten Zimmern mit insgesamt 95 Betten – nur 

auf Fernseher und Telefon haben die Schwestern beim 

Einrichten bewusst verzichtet: Der zwischenmenschliche 

Dialog soll im Zentrum stehen. Regen Zulauf finden spirituelle 

Angebote, etwa Schweigeexerzi tien, Bibelarbeit und 

Besinnungs tage, die von Schwester Hedwig, Schwester 

Beate und Schwester Mechthild geleitet werden. Aber 

auch Dozenten von auswärts bieten beispiels weise mit 

Yoga und Qigong asiatische Heilpraktiken an. Ob Kräuterkunde, 

Wandern oder Familienferien: Das Seminarprogramm 

spricht viele Menschen von nah und fern an. Wer 

nicht gleich an einem Seminar teilnehmen will, kann 

auch im Kloster Urlaub machen. Sowohl die Seminarals 

auch die Urlaubsgäste sind zu Gottesdiensten und 

Gesprächen mit den Schwestern willkommen. 

Bei Badewetter ist die klostereigene Uferwiese am 

Starnberger See sehr beliebt. Sogar ein historisches 

Holzhaus zum stilvollen Umkleiden steht bereit. 

Klosterhof 8, 82347 Bernried, Telefon: 08158 255-0 

www.bildungshaus-bernried.de 

86

SeeHaus 

Schwester Beate Grupp ist eine 

von 17 Missions-Benedikterinnen, 

die heute in Kloster Bernried 

leben und arbeiten 

»Unsere Gäste 

sagen oft: Dieses 

Haus ist ein 

Kraftort für Seele 

und Leib« 

Schwester Beate Grupp

SeeHaus 

88

SeeHaus 

Auf dem Boden 

geblieben 

Ideen muss man haben! Luis Weber, 21, 

aus Utting am Ammersee sammelt 

und vermietet alte Berggondeln – und 

ist damit ziemlich erfolgreich 

INTERVIEW 

FOTOS 

ALISSA SELGE 

NILA THIEL 

Wie kam es zu Ihrer Begeisterung für Berggondeln? 

Seit ich denken kann, faszinieren mich die Berge, Ski fahren 

und alles, was dazugehört. 2015 habe ich zufällig mitbekommen, 

dass das Skigebiet Spieljoch im Zillertal eine Zweier- 

Sesselbahn abbaut. Da war ich 17, hatte noch keinen Führerschein 

und bin deswegen mit meinem Vater und unserem 

Anhänger die 2000 Meter hochgefahren. Dort habe ich 

meine ersten drei Liftsessel gekauft. Heute besitze ich 120 

Gondeln, für die ich extra eine Lagerfläche angemietete habe. 

Wie sieht ein normaler Tag bei Ihnen aus? 

Berggondel.com ist seit Kurzem mein Vollzeitjob. Ich 

kümmere mich um Vermietung und Transport – am aufwendigsten 

ist es allerdings, die Gondeln zu kaufen. Ich 

recherchiere fast täglich im Internet, wo Kabinen zum 

Verkauf angeboten werden und wie alt diese sind. Gondeln 

im Retro-Look sind voll im Trend: Mittlerweile gibt es Wartelisten. 

Deshalb muss man früh dran sein. Ich reise, so oft 

es geht, in Skigebiete, um mein Projekt vorzustellen und 

hoffentlich mehrere Gondeln mit nach Hause zu nehmen. 

Wer mietet Ihre Berggondeln? 

Hotels setzen sie als besondere Dinner-Location für ihre Gäste 

ein, Modehäuser und Geschäfte stellen sie als Hingucker 

ins Schaufenster. Für Hochzeiten und Geburtstage habe ich 

eine Gondel im Angebot, die ich zur Fotobox umgebaut habe. 

Meine Idee kommt gut an: Zehn meiner Kabinen stehen im 

Englischen Garten, und ich habe auch schon nach Holland, 

Hamburg und Rumänien geliefert. 

Ein Ausflugsdampfer vom Ammersee hat in München eine 

neue Bestimmung gefunden: Die „Alte Utting“ ist jetzt ein 

Hotspot, von dem sogar die „New York Times“ schwärmte. 

Wie finden Sie das? 

Einen normalen Gegenstand mit einer individuellen Idee 

in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln, ist genau 

mein Ding. Ehrlich gesagt habe ich damals, als die „MS 

Utting“ zum Verkauf stand, ebenfalls Interesse angemeldet. 

So etwas würde mich schon auch reizen. 

Ihr Lieblingsplatz im Fünfseenland? 

Auf unserem alten Kutter, in der Sonne und auf dem 

Rücken liegend, mitten auf dem Ammersee. 

89

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Idee, um alten Schmökern 

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Mitmenschen „neue“ (Lese-) 

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Wörthsee, Gauting, 

Icking, Inning und Tutzing. 

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Weg in eine nachhaltigere und gerechtere Welt. Die 

Bewegung der Transition Towns will Leute dazu ermutigen, 

da aktiv zu werden, wo sie leben, und durch 

Projektgruppen und Aktionen die Gemeinschaft und 

den regionalen Wirtschaftskreislauf zu stärken. 

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GEBEN & 

NEHMEN 

Die Organisation 

„Brot am Haken“ bietet Gelegenheit, bewusst 

Freude zu teilen – mit einem Geschenk am Haken. 

Bezahlen Sie einen Kaffee oder eine Breze 

extra und hinterlegen sie diese für jemand 

anderen. Zum Beispiel im „Café Frühtau“ in 

Berg. Aber auch in Eisdielen, Bäckereien oder 

Friseursalons. 

www.brot-am-haken.org 

Fotos: Maren Martell (1); Café Frühtau (1); PR 

FREIKARTE 

Veranstaltungen entführen in eine andere 

Welt und bescheren unvergessliche Momente. 

Die Starnberger Kulturtafel möchte, dass auch 

Menschen mit kleinem Budget daran teilhaben 

können. Deshalb vermittelt sie gespendete 

Eintrittskarten aus den Bereichen Kultur und 

Freizeit kostenlos an Erwachsene und Kinder. 

www.starnberger-kulturtafel.de

SeeKultur 

25 

Tipps für den perfekten 

Samstag-Moment 

Das Fünfseenland ist reich an hübschen Orten, magischen Plätzen und 

Hotspots für Genießer. Aber wo genau geht man hin, wenn man hier lebt? 

Wir haben Insider gefragt! 

ILLUSTRATIONEN LIA-CHARLEEN ROYLA 

N o 1 

Der Pähler Höhenweg ist eine 

meiner Lieblings-Joggingstrecken, 

Startpunkt ist der Wanderparkplatz 

Erlinger Höhe. Am schönsten ist 

es bei Sonnenuntergang: Wenn die 

Sonne auf der anderen Seeseite 

hinter Dießen in leuchtendem 

Pink versinkt. Grandios! 

Die Künstlerin Stefanie Pietsch lebt mit ihrer Familie in 

Andechs und hat ihr Atelier in Starnberg (Josef-Fischhaber-Straße 27). 

Bereits zweimal wurde ihr der Starnberger Kunstpreis verliehen. 

N o 2 

Für mich gibt es nichts Schöneres 

als einen Spaziergang in der Natur. 

Zum Beispiel von Utting aus am See 

entlang Richtung Holzhausen: Dort befindet 

sich das Künstlerhaus Gasteiger 

in einem wunderbaren Park – ein geradezu 

magischer Ort, der einen die Zeit 

völlig vergessen lässt. Am Sonntagnachmittag 

ist das kleine Museum 

geöffnet, und für wenig Geld kann man 

in die Geschichte des Künstlerpaars 

Gasteiger eintauchen. 

Lena Mielke trägt das Gastronomen-Gen in sich: Mit viel 

Charme und Herzblut führt sie in Utting ihr Lokal „Lenas am See“. 

www.lenasamsee.de

SeeKultur 

N o 3 

MEIN TIPP: AUF EINEM DER BUNT ZUSAMMEN- 

GEWÜRFELTEN STÜHLE VOR DEM KIOSK 

„DIE SEEMADAMES“ SITZEN UND WINDBEUTEL- 

TORTE ESSEN. ANNELIE BACKT NACH GEFÜHL 

UND VORRAT, DESHALB SCHMECKT DIE TORTE 

IMMER ANDERS –JE NACHDEM, OB SIE DEN BODEN 

AUS HAFERKEKSEN ODER CANTUCCINI MACHT. 

JEDES MAL EINE SAHNIGE SÜNDE! 

Die Journalistin und Autorin Angelika Dietrich lebt in Starnberg. 

Gerade ist von ihr und Angelika Röder das Buch erschienen „Cafés und 

Ateliers im Fünfseenland: Besondere Menschen und Orte laden ein“ 

(J.Berg Verlag). 

N o 4 

Dieser Spaziergang ist wirklich 

noch ein Geheimtipp: Man läuft 

nordwestlich des Buchheim 

Museums am weitgehend unbekannten 

Ortsteil Alt-Höhenried 

vorbei quer durch den Höhenrieder 

Park bis hin zum Schloss Höhenried, 

wo es am Wochenende auch Kaffee 

und Kuchen gibt. Auf dem Weg zum 

Schloss kann man viele Attraktionen 

bewundern, zum Beispiel ein Gehege 

voller weißer Damhirsche. 

Stefanie Knittl hat eine lange Liste mit guten Tipps geliefert. 

Zum Glück finden sich diese (und noch viele mehr) auch in ihrem 

Buch „Häuser erzählen Geschichten. Die Baumeisterfamilie 

Knittl am Starnberger See 1872–1987“ (Apelles Verlag). 

N o 5 

Ein perfekter Samstagnachmittag sieht so aus: 

Zuerst gibt es eine vogelkundliche Führung am 

Ammersee-Südende. Auf der Bank am sogenannten 

Binnensee am westlichen Damm der neuen Ammer lasse 

ich mich anschließend nieder, um Vögel zu beobachten, 

und gehe später in den Biergarten in Stillern. Dort hatte 

ich schon das Glück, einen Wespenbussard und einen 

Schwarzstorch zu entdecken. 

Seit mehr als 20 Jahren arbeitet Christian Niederbichler beim 

Landesbund für Vogelschutz als Gebietsbetreuer Ramsar-Gebiet 

Ammersee (s. S. 112). Infos: www.gebietsbetreuer.bayern 

N o 6 

Das muss jetzt aber bitte unter uns bleiben: die 

schönste, wirklich allerschönste Sonnenuntergangsterrasse 

am Ostufer des Starnberger Sees. Moderne 

Architektur und Zimmer mit Seeblick. Morgens dann 

ein Bad am Privatstrand. Ein unbezahlbar teures 

Luxushotel? Keineswegs. Das alles gibt es im Haus 

Buchenried der Münchner Volkshochschule in Leoni. 

Das Beste daran: Tagsüber besucht man ein Seminar 

zu spannenden Themen rund um Gesundheit und 

Sport, Politik und Gesellschaft oder Kunst und Kultur. 

Kunsthistorikerin, Kuratorin und Übersetzerin Katja Sebald sieht 

sich als Begleiterin für Entdeckungsreisende in Sachen Geschichte. 

Als Kulturjournalistin schreibt sie seit vielen Jahren im und über 

das Fünfseenland. 

N o 7 

Kuchen essen im Hotel „Kaiserin Elisabeth“ 

in Feldafing geht immer. Anschließend 

spaziert man bis zur Einmündung der 

Trendel- in die Tutzinger Straße. Dort führt 

die sogenannte Himmelsleiter mit 182 Stufen 

etwa 240 Höhenmeter den Berg hinauf. 

Wer hochläuft, sieht nicht nur geschichtsträchtige 

Villen, sondern verbrennt nebenbei 

auch noch die Kalorien vom Kuchen. Oben 

nach rechts wenden und der Straße folgen: 

den Berg hinab vorbei an der Villa Waldberta 

bis zur „Kaiserin Elisabeth“ zurück. 

Fitnessprofi Nina Winkler veranstaltet regelmäßig Bootcamps am 

Starnberger See: Das Intervalltraining (für Erwachsene!) findet 

abends auf dem Spielplatz im Paradies in Possenhofen statt. 

Infos: info@ninawinkler.de 

93

SeeKultur 

N o 8 

Für Familien mit Kindern ist 

Baden in Aidenried ideal. Es gibt 

einen flachen Strand (die Liegewiese 

kostet nichts), einen Kiosk 

und am Abend einen wunderschönen 

Sonnenuntergang. 

Sylvia Haslauer führt den Biomarkt „La Vida“ in Utting, der zu den 

ältesten Biogeschäften Deutschlands zählt. www.biomarkt-lavida.de 

N o 9 

Bei einer leichten Brise mit 

dem Segelboot über den 

karibisch-grünen Pilsensee 

fahren und den Blick über 

den See in Richtung Kloster 

Andechs schweifen lassen – 

einfach herrlich. 

Stefan Eder ist 1. Vorsitzender des Segel-Clubs Pilsensee. Weil der See 

überschaubar und der Wellenschlag nicht hoch ist, ist er perfekt, um 

erste Segelerfahrungen zu sammeln. Infos unter www.pilsensee.de 

N o 10 

EINER MEINER LIEBLINGSPLÄTZE IST IN HERR- 

SCHING DER STRAND ZWISCHEN WASSERWACHT 

UND ALTER MÜHLE. DORT SITZE ICH AM LIEBSTEN 

GANZ IN DER FRÜH, WENN DIE SONNE ÜBER DEN 

BERG KOMMT UND DEN SEE IN EIN ZARTES PAS- 

TELL TAUCHT. EIN MOMENT DER STILLE, BEVOR 

DER TAG MIT ALL SEINEN AUFGABEN RUFT. 

N o 11 

Am frühen Morgen setze ich mich gerne mit einem 

Cappuccino auf die Bank, an der früher ein Jugendstil- 

Pavillon stand. Den hatte vor dem Ersten Weltkrieg der 

„Fremdenverkehrs- und Verschönerungsverein Berg und 

Umgebung“ als Aussichtsplatz errichtet. Vorsitzender des 

Vereins war Oskar Maria Grafs jüngerer Bruder Max. Von 

hier aus kann ich fast über den kompletten See schauen. 

Besonders mystisch ist es, wenn Nebel über dem See liegt 

und in Berg schon die Sonne scheint. 

Bettina Hofmann gehört das „Café Frühtau“ in Berg. Dort gibt es köstliche, 

hausgemachte Kuchen sowie Mode- und Living-Accessoires. 

Übrigens auch Katja Sebalds Buch: „Mein bester Spezi ist der Kramerfeichtmartl 

gewesen“ (Allitera Verlag), wo man man eine Menge über 

die Geschichte dieses Lieblingsplatzes lesen kann. www.cafefrühtau.de 

N o 12 

ICH LIEBE DEN AUWEIHER. ER 

LIEGT GANZ VERSTECKT NAHE 

BERNRIED UND IST MIT DEM RAD 

AUF EINEM WALDWEG, DER KURZ 

NACH UNTERZEISMERING ABGEHT, 

ZU ERREICHEN. GERADE IM 

SOMMER BIETET DIESER 

NATURBELASSENE SEE EINE 

ANGENEHME ABKÜHLUNG. 

Theresa Feldhütter war 2017 die Braut bei der Tutzinger 

Fischerhochzeit: Die historische Liebesgeschichte wird 

alle fünf Jahre in Starnberg nachgespielt. 

Die diplomierte Kaffeesommelière Stephanie Leonhardt 

eröffnete 2017 in Herrsching ihre Rösterei. 

www.kaffeeroesterei-am-ammersee.de 

94

SeeKultur 

N o 13 

DAS STRANDBAD GARATSHAUSEN IST EINER 

MEINER FAVORITEN. ES KOSTET NICHTS, UND DER 

KIOSK IST KULT: DENN DORT GIBT ES SCHLÜMPFE 

UND POMMES IN DER TÜTE. 

Die Lifestyle-Bloggerin Eva Grossert ist am Starnberger See 

aufgewachsen. Auf www.hiddengem.de verrät sie 

Travel-Tipps von ihren Reisen um die Welt. 

N o 14 

Mein Vorschlag ist der Besuch des 

Sisi-Museums im Bahnhof Possenhofen, es hat 

nur Freitag, Samstag, Sonntag und feiertags geöffnet. 

Danach läuft man bis zur Ablegestelle der Roseninsel- 

Fähre, setzt über, genießt das Flair der Insel und 

macht eine Führung im Casino: In der Inselvilla finden 

zwischen 12.15 Uhr und 17 Uhr regelmäßig 30-minütige 

Führungen statt. Nach der Rückfahrt wandert man 

zirka vier Kilometer an einem idyllischen Weg am Ufer 

des Starnberger Sees Richtung Tutzing. Dort hat man 

mehrere schöne Einkehrmöglichkeiten direkt am See: 

z. B. das Nordbad, den Biergarten „Häring“ 

oder den Kiosk Eisele. 

Seit 2016 bringt Fährmann Bernhard Zillner Gäste in einer zwölf 

Meter langen Zille (so nennt man die flachen Holzboote) vom 

Glockensteg in Feldafing bis zur Roseninsel. 

N o 15 

Meine Definition von einem perfekten Tag am See: 

Ich radele zum Dampfersteg und fahre mit dem Schiff 

zur Arbeit. Es ist super Wetter, trotz schlechter 

Vorhersage. Mittags kommt mein Haus- und Hofangler 

und tauscht einen Hecht gegen ein paar Bier. Ich 

bereite den Fisch in meinem Pannini-Eisen zu und 

lade Stammgäste zum Essen ein: Hecht mit Mandelbutter 

und Salzkartoffeln. Am Nachmittag kommt der 

Wind auf, der vorhergesagt war, der Regen allerdings 

nicht. Mein Mitarbeiter übernimmt den Betrieb, die 

Sturmliebhaber kann er allein bewirten. Ich baue 

eines meiner Surfsegel auf, springe in den Shorty und 

rase für zwei Stunden über die Herrschinger Bucht. 

Der Kiosk „Bayrische Brandung“, den Miene Gruber in Herrsching 

führt, ist Treffpunkt, Surfspot, ach was: ein Gesamtkunstwerk. 

Was dort sonst noch so los ist, lesen Sie auf Seite 116. 

N o 16 

Vergangenen September hatte ich das 

Glück, einige Spätsommertage am 

Ammersee zu verbringen. Dießen mit seinem 

Hafen fand ich besonders reizvoll. Natürlich 

entdeckte ich dort die harmonisch angelegte 

Kneipp-Anlage – und ich konnte loslegen: mit 

dem Klassiker aller Abhärtungsanwendungen 

nach Kneipp, dem Wassertreten. Auch bei der 

Wasseranlage im Zentrum fehlt eigentlich 

nur noch der Handlauf. 

Lucia Dreier ist Kneipp-Gesundheitstrainerin in Babenhausen 

und hat uns ihren Tipp in einem Leserbrief geschickt.

SeeKultur 

N o 17 

Es ist echt immer schön, in Aidenried den 

Sonnenuntergang anzuschauen. Oder auf dem See 

zu segeln. Meine Heimat ist der schönste Platz in 

ganz Deutschland. Ich kann mir nicht vorstellen, 

von hier wegzuziehen. 

Luis Weber hat eine raumgreifende Leidenschaft: 

Er sammelt alte Gondeln – die er dann vermietet (s. S. 88). 

N o 18 

Meine Empfehlung: 

Das Kloster der Missions-Benediktinerinnen in Bernried, 

wo ich mich oft für ein paar Tage einmiete, wenn ich einen 

Text fertigstellen will. Die geistlichen Damen sind sehr 

gastfreundlich, die Vollpension schmeckt ausgezeichnet, 

und man kann in Ruhe arbeiten. Wenn man Glück hat, 

regnet es, dann bekommt der See einen bleigrauen Farbton, 

und man geht spazieren, ohne allzu viele Leute zu treffen. 

Ich mag den Wirtsgarten beim Sebald in Ammerland: 

Es stehen Tische, Bänke und ein paar alte Obstbäume in der 

Wiese. Wie früher, als man noch kein solches G´schiss mit 

der Ausstattung gemacht hat. Außerdem ist die Fischsemmel 

beim Sebald die beste, die ich kenne. 

Georg Unterholzner ist von Beruf Tierarzt und schreibt in seiner 

Freizeit Krimis („Der Schnitter“, Rosenheimer Krimi Verlag). Seine 

Hauptfigur, Privatermittler Max, stammt aus Wolfratshausen. 

N o 19 

Ich paddle oft mit einer Freundin auf dem 

SUP ab Ambach Richtung Norden, wir lassen 

uns dann gemütlich von der Strömung nach 

Süden vor die Haustür treiben. In einem 

wasserdichten Beutel, den wir unter den 

Gummibändern des Boards festzurren, 

ist Weißwein verstaut, ebenso richtige 

Gläser und eine Tüte Chips oder Oliven. 

N o 20 

ICH LIEBE ES, DEN TAG MIT EINER RADTOUR 

AUSKLINGEN ZU LASSEN. ES GIBT HIER SO VIELE 

SCHÖNE TRAILS, DASS ES DEN RAHMEN SPREN- 

GEN WÜRDE, ALLE AUFZUZÄHLEN. EINEN MEINER 

LIEBLINGSPLÄTZE VERRATE ICH TROTZDEM: 

DEN HÜGEL HINTER DER „SCHLOSSGASTSTÄTTE 

LEUTSTETTEN“. DIE AUSSICHT IST, VOR ALLEM 

BEI FÖHN, ATEMBERAUBEND. 

Peter Dechant führt mit seiner Frau Daniela 

„Dechants Fischladen und Restaurant“ in Starnberg und Aufkirchen. 

Infos: dechants-fischladen.de 

N o 21 

Der „Buchscharner Seewirt“ 

ist mit seiner Lage am Ostufer des 

Starnberger Sees bestens dafür 

geeignet, den Sonnenuntergang 

bei einem Glas Wein zu genießen. 

Die Lage erlaubt einen weitgehend 

ungehinderten Blick auf den südlichen 

Bereich des Starnberger 

Sees und das Westufer. Bei stürmischem 

Wetter ist der Steg perfekt, 

um den Kitesurfern zuzuschauen. 

Katrin Biebach ist Kinderärztin und lebt seit 2005 

in Tutzing am Starnberger See. 

Barbara Bonisolli ist Foodfotografin und -autorin mit eigenem 

Cateringservice (s. S. 120). Sie lebt mit Mann, Kindern und einem 

großen Gemüsegarten am Starnberger See.

SeeKultur 

N o 22 

Einer meiner Lieblingsplätze 

am Starnberger See ist das kleine 

Seehaus bei St. Heinrich. Hier 

kann man nicht nur richtig gut 

essen, sondern auch in der Beachbar 

im Liegestuhl abhängen und 

mit den Füßen im Sand auf den 

See schauen. Das Tolle ist: Je 

länger man sitzen bleibt, umso 

schöner wird es am Ostufer. 

Das Licht der Abendsonne 

ist ein Traum. 

Britta Drummer von der Lampenmanufaktur lumbono zaubert 

aus alten Segeln, Post- und Kaffeesäcken wunderschöne Leuchten. 

www.lumbono.com 

N o 23 

Da ich immer für Neues zu haben bin, 

werde ich diesen Sommer ein einziges Mal dem 

Ammersee untreu, denn am Starnberger See in Leoni 

beim SUP-Verleih von Peter Gastl gibt es die Teststation 

für das E-Surfboard Waterwolf. Die Bretter 

gleiten mit Elektromotor über das Wasser – wie von 

Geisterhand, fast geräuschlos, eine Art E-Bike für 

den See. Auf meiner Heimfahrt über Starnberg 

gönne ich mir noch schnell ein Eis im GelatOK oder 

der Eiswerkstatt am Kirchplatz, z. B. gebranntes 

Mandel- oder gesalzenes Karamelleis. 

N o 24 

IN MEINEM LIEBLINGSORT, IN BERNRIED, 

BIN ICH AM GLÜCKLICHSTEN BEI EINEM 

SPAZIERGANG DURCH DEN BERNRIEDER 

PARK, VON WO AUS ICH DEN WUNDER- 

BARSTEN BLICK AUF DEN SEE UND DIE 

ALPENKETTE GENIESSEN, AN DER UFER- 

PROMENADE SPAZIEREN UND DIE WEIT- 

LÄUFIGEN WIESEN UND PRÄCHTIGEN 

ALTEN EICHEN BEWUNDERN KANN. ZUR 

STÄRKUNG KEHRE ICH SEHR GERNE IN 

DEN „BERNRIEDER HOFLADEN“ EIN, DER 

SICH IN EINEM GEWÖLBE IM SCHLOSS- 

GUT BERNRIED BEFINDET. 

Anne Geuting liebt schöne Dinge. In ihrem Concept-Store in 

St. Heinrich entdeckt man tolle Wohnaccessoires, Bücher und Einzelstücke, 

die man sonst nirgends findet. www.anne-geuting.de 

N o 25 

Es gibt einen geheimen In-Treff für die 

Ambacher Kreativszene: der kleine Kiosk direkt neben dem 

„Fischmeister“. Man sitzt an der Straße, schaut abwechselnd 

auf Spaziergänger und auf den See. Als wäre die Zeit 

irgendwann in den 50er-Jahren stehen geblieben. Herr 

und Frau Hoffmann verkaufen wunderbaren Cappuccino, 

selbst gebackenen Kuchen und mein Lieblingsessen: 

„Vinschgauer mit Käse belegt“. 

Patricia Riekel war 20 Jahre Chefredakteurin des People-Magazins 

„BUNTE“. Die Journalistin und Autorin hat sich direkt am Ufer des 

Starnberger Sees ein zauberhaftes Cottage als Rückzugsort eingerichtet. 

Morningman Mike Thiel ist Münchens bekannteste Radio-Stimme: 

Er moderiert auf Radio Gong 96,3 die meistgehörte Morning Show 

Münchens. Zusammen mit seiner Frau und seinen vier Kindern 

lebt er am Ammersee. 

97

Hanni Münzer und ihre „kleine Muse“, wie sie sagt: 

Puppi ist ein Shih Tzu, ein tibetanischer Tempelhund

SeeKultur 

»Kein Mensch schreibt 

ein Buch, wie ich ein 

Buch schreibe« 

Sie hat Millionen Fans, ein Faible für historische Stoffe und eine 

Fantasie, die noch für eine Fülle von Romanen reicht. Ein köstlicher 

Besuch bei der Bestsellerautorin Hanni Münzer in Ascholding 

INTERVIEW 

FOTOS 

SANDRA DJAJADISASTRA, SABINE SCHÖNMANN 

MICHELA MOROSINI 

D 

ie erste Reaktion ist von offenherziger 

Frische. „Ich bin begeistert!“, antwortet 

Hanni Münzer gleich selbst, nachdem man bei ihrer 

Agentin wegen eines Interviews angeklopft hat. „Sie sagen 

mir, wann und wo, und ich bin da. Oder wollen Sie mich bei 

mir zu Hause besuchen? Ich wohne sehr idyllisch in einem 

kleinen Dorf.“ Es folgt ein launiger E-Mail-Austausch – fast 

hat man den Eindruck, man würde dabei mit ihr plaudern. 

Kurz vor dem Treffen schreibt die 53-Jährige: „Ich freue 

mich, Sie bei mir begrüßen zu dürfen! Vielleicht gibt es 

Kuchen, oder machen Sie Diät? Alle machen sie jetzt Diät.“ 

Hanni Münzer gilt als eine der erfolgreichsten Autorinnen 

Deutschlands, ihre historischen Thriller und Saga-Reihen 

landen regelmäßig auf den Bestsellerlisten, in 15 Sprachen 

werden sie übersetzt, die Fangemeinde ist grenzüberschreitend 

groß. Vor sechs Jahren startete Hanni Münzer 

als Selbstverlegerin: Anfang 2013 stellte sie ihren Roman 

„Seelenfischer“ beim Amazon-Dienst Kindle Direct Publishing 

ins Netz. Der Erfolg war so durchschlagend, dass 

etablierte Verlage sich um sie bemühten. Mittlerweile 

erscheinen acht ihrer Bücher im Piper Verlag , das neunte 

kommt diesen Oktober heraus. 

Was ist Ihre erste Tat, wenn Sie einen Roman abgeschlossen 

haben? 

Nach dem Buch ist vor dem Buch. Ich habe so viele 

Ideen im Kopf, dass ich immer an zwei, drei Büchern 

gleichzeitig arbeite. Neu ist, dass ich mich dabei wie eine 

Hochstaplerin fühle. 

Wieso das? 

Als Selbstverlegerin war ich mein eigener Chef. Wenn 

jemand ein Buch gekauft hat, habe ich mein Geld bekommen. 

Jetzt gibt mir der Verlag vorab Geld. Ich habe noch 

kein Wort geschrieben und bekomme schon Geld! Daran 

musste ich mich erst gewöhnen. Ich bin ja nach dem 

Leistungsprinzip erzogen. 

Wie gehen Sie beim Arbeiten und der Recherche vor? 

Meine wichtigsten Quellen sind Bücher, ich lese wahnsinnig 

viel, am liebsten Biografien. Am Anfang, ungefähr 

einen Tag lang, fühlt sich alles toll an. Danach herrscht nur 

noch Chaos. Ich habe zum Beispiel einen Dialog im Kopf, 

den finde ich klasse – ob er es ist, ist erst mal wurscht. Ich 

schreibe ihn auf, ohne zu wissen, wo er hingehört. Dann 

kommt die nächste Idee, ich notiere sie auf Zetteln, im 

Rechner und so weiter. Irgendwann sortiere ich alles. 

Klingt wild. 

Meist habe ich Anfang und Ende eines Romans im 

Kopf. Erst dann fülle ich die Mitte mit Ideen. Ein bisschen 

nach dem Puzzle-Prinzip. Ich glaube, kein Mensch schreibt 

ein Buch, wie ich ein Buch schreibe. Meine disziplinarische 

Maßnahme: Ich arbeite immer vormittags bis zwei Uhr. 

Dann schreit mein Mann nach einer warmen Mahlzeit. 

Hat jemand Ihr Schreiben geprägt? 

Sicher meine Stiefoma: Sie hat Krieg und Flucht erlebt. 

Untypisch für ihre Generation, hat sie viel von dieser Zeit 

erzählt. Ich sehe sie vor mir mit ihrer Kaffeemühle: Sie war 

trotz allem immer fröhlich, hat viel gesungen. 

Wer ist Ihr erster Leser? 

Tilo, mein Mann. Er ist gnadenlos ehrlich. Wenn ihm 

etwas nicht passt, sagt er es auch. Gut so: Kritik macht ein 

Buch besser. Möchten Sie noch einen Cappuccino? 

Hanni Münzer ist eine aufmerksame Gastgeberin. 

Nach dem Rezept ihrer schlesischen Großmutter hat sie 

einen Sandkuchen gebacken sowie einen spanischen 

Feigen-Crumble, dazu reicht sie Sahne und Crème fraîche, 

keine halben Sachen. Sie ist ein Genussmensch, backt und 

kocht leidenschaftlich gerne, isst seit Jahren kein Fleisch. 

Einzige Ausnahme: die Fleischpflanzerl ihrer Mutter. Das 

Fleisch kommt vom Hofladen im Ort, der einer Freundin 

99

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SeeKultur 

gehört und die nur einmal im Jahr schlachtet und sich „vorher 

beim Tier entschuldigt“. Vor zehn Jahren zogen Hanni 

Münzer und ihr Mann, mit dem sie seit 21 Jahren zusammen 

ist, nach Ascholding – die beiden Kinder, 30 und 34 

Jahre alt, brachte er mit in die Beziehung. „Die habe ich 

stubenrein übernommen“, lacht Hanni Münzer. 

Sonniges Gemüt: „Ich fühle 

mich, als hätte ich das große 

Los gezogen“, sagt Hanni 

Münzer, „und danach lebe 

ich auch.“ 

Ihr beruflicher Werdegang enthält einige Kurven: 

Sie haben sich zehn Jahre bei Siemens-Nixdorf mit 

multi lingualen Systemen beschäftigt, waren Mitarbeiterin 

eines EU-Koordinators und Inhaberin eines kleinen 

Deko- und Trödelladens in München und zuletzt zwölf 

Jahre lang Vorstandsassistentin bei Erich Sixt, bevor Sie 

ein Sabbatical nahmen. Sind Sie ein mutiger Mensch? 

Ich finde, nein. Wenn man vor etwas Angst hat und 

diese überwindet, dann beweist man Mut. Aber ich war in 

den meisten Fällen einfach angstfrei. Zu vielen Jobs kam 

ich wie die Jungfrau zum Kind. Ich bin kein Kopfmensch, 

ich grübele nicht lange über etwas. Das ist ja das Spannende, 

dass man sich ausprobieren kann. Nach einem 

Jahr Sabbatical wollte ich an meine alte Stelle zurückkehren, 

ich war da sehr, sehr gerne. Dann ergab sich ein 

neuer Lebensabschnitt durch die Bücher – ungeplant. 

Warum sind Sie nach Ascholding zurückgekehrt? 

Das Haus, in dem ich heute lebe, haben meine Eltern in 

den Siebzigern gebaut. Nach dem Tod meines Vaters wollte 

meine Mutter es nicht behalten, sie ist zu ihrem neuen 

Lebensgefährten gezogen. Tilo und ich haben entschieden, 

das Haus zu kaufen, damit es in der Familie bleibt. Außerdem 

wollte ich in der Nähe meiner Mutter sein. 

Sehen Sie sich oft? 

Ja, sie wohnt nur 500 Meter von uns entfernt. Ich 

genieße es, jetzt viel Zeit mit ihr verbringen zu können. 

Schließlich bin ich früh von zu Hause ausgezogen: Im Alter 

von 16 Jahren bin ich für ein Jahr nach Seattle gegangen. 

Mit 18 dann zu meinem ersten Mann nach Stuttgart gezogen, 

das heißt, wir haben ein Jahr später geheiratet. 

Ziemlich rasant. 

Es war eine große Liebe, Romeo-und-Julia-mäßig, sie 

hielt nur ein paar Jahre. Letztlich hat sich bewahrheitet, 

was meine Eltern befürchtet hatten: Wir waren zu jung. 

Ich habe nichts aus dieser Zeit behalten außer dem Namen. 

Wie sind Sie mit der Trennung umgegangen? 

Ich bin mit Mitte zwanzig nach Rom geflohen. Ich 

dachte: Wenn ich mir ein neues Problem zulege, zum 

Beispiel in ein Land gehe, dessen Sprache ich nicht beherrsche, 

dann bin ich abgelenkt. Meine Eltern waren alles 

andere als begeistert. Aber sie haben mich runtergefahren. 

Vier Jahre bin ich in Italien geblieben. In Rom war ich 

regelrecht schockverliebt. Ich hatte das Glück, schnell ein 

Zimmer zu finden: in einem uralten Palazzo in der Via dei 

Coronari , wo dann übrigens der „Seelenfischer“ spielt. 

Vieles von dem, was ich in meinen Büchern beschreibe, hat 

mit meinem Umfeld und mit meinen Erfahrungen zu tun. 

Auch in Ihrem nächsten Buch „Heimat ist ein Sehnsuchtsort“, 

das im Oktober erscheint? 

Darin habe ich die Geschichte meiner Familie mütterlicherseits 

und väterlicherseits eingearbeitet. Es wird mein 

erstes Hardcover, ich bin in die Königsklasse aufgestiegen: 

vom Digitalen ins Hardcover! (lacht) 

Der Romantik-Thriller „Die Seelenfischer“ wurde erst als 

E-Book erfolgreich, später auch als Taschenbuch. Lust, 

Hanni Münzer persönlich zu treffen? Am 31. Mai findet bei 

Hugendubel am Stachus in München ein Meet & Greet 

statt (17 Uhr). Am 3. Juni liest sie aus „Honigtot“ in der 

Bücherei Wolfratshausenn (19 Uhr). Infos: www.piper.de 

Sie sind ungeheuer produktiv. Was machen Sie, um zu 

entspannen? 

Lesen und Sport treiben. Jeden Morgen 20 Minuten 

Gymnastik, anschließend springe ich in den Bach hinter 

meinem Haus – bei jedem Wetter. 

„Es war ein schöner Nachmittag“, schreibt sie ein paar 

Tage nach dem Interview. „Kommen Sie öfter! Es gibt 

Kuchen!“ Liebe Hanni Münzer, immer wieder gerne! 

101

SeeTipps 

Sommerzeit 

ist Lesezeit! 

Sich an unbekannte und inspirierende Orte 

träumen, während man den Alltag hinter sich 

lässt – zu einem entspannten Tag am See 

gehört die passende Lektüre. Geschichten, 

die in keinem Badekorb fehlen sollten 

IMMER WIEDER 

RUFT DER BERG 

„Wiederaufstieg“ – das ist nicht nur 

der Titel des Bildbandes , sondern 

trifft auch auf das Leben seines 

Autors Stefan Nimmesgern zu. 

Nach schwerer Krankheit und 

einer Herztransplantation wollte 

er unbedingt wieder auf den Berg. 

Nur zwei Jahre nach seiner Operation 

durchquerte er das Dolgo- 

Gebiet in Nepal und bestieg mehrere 

Fünftausender in Afrika. Mit 

seinen eindrucksvollen Bergfotografien 

zeigt der Fotograf, dass 

das Leben immer wieder neue 

Abenteuer bereithält – wenn man 

den Mut hat, es zu leben. 

KRIMIFIEBER AM SEE 

Wer bei einer Auszeit am See nicht auf 

Spannung verzichten möchte, der kann 

sich mit diesen Kriminalromanen wie 

mitten im Geschehen fühlen: In „Unbarmherzig“ 

von Inge Löhnig wird das Rätsel um 

einen Doppelmord im idyllischen Altbruck 

gelöst (Ullstein Verlag), während in „Rache 

am Ammersee“ von Inga Persson erst einmal 

die Frage: „Unfall oder Mord?“ geklärt 

wird (Emons Verlag). 

HEREIN- 

SPAZIERT 

Lust auf ein paar Kunstund 

Kulturtipps, die Sie 

garantiert noch nicht 

kennen? Angelika Dietrich besucht 

Künstler und Cafébetreiber im ganzen 

Fünfseenland und erzählt liebevoll 

ihre Geschichten. Persönliche Lieblingsrezepte 

und Geheimtipps für 

die besten Ausflüge inklusive! 

J. Berg Verlag 

teNeues Verlag 

ERINNERUNGEN 

AN DIE KINDHEIT 

Viele Gebäude in Berg haben schon 

wahrlich Unglaubliches erlebt. Einige 

dieser Geschichten schrieb Oskar Maria 

Graf als Erinnerungen an seine Kindheit 

am Starnberger See auf. Zum Beispiel 

von der alten Resl, die mit Ludwig II. 

Kaffee getrunken haben soll, und dem Schmalzerhans, 

der im Bett des Königs geschlafen hat. Katja Sebald erzählt 

diese Erinnerungen in „Mein bester Spezi ist der 

Kramerfeichtmartl gewesen“ anhand von Originaltexten 

und historischem Bildmaterial nun neu. 

Allitera Verlag 

WO KUNST ENTSTEHT 

Atelier ist nicht gleich Atelier! Es können 

Räume mit großen Fenstern sein, aber auch 

Scheunen und alte Schulen, wie ein Ausflug 

zum Ammersee zeigt. In „Im Atelier” 

(Bauer-Verlag) nimmt uns Maren Martell 

mit in die Werkstätten zeitgenössischer 

Künstler – und erklärt außerdem in dem 

Kunstband „Lebensspuren: Menschen am 

See“ (Allitera Verlag) , wann ein Porträt 

erst wirklich gelungen ist. 

Fotos: PR 

102

Klar in der Sache – echt in der menschlichen Begegnung 

Unsere südlich von München gelegene Kanzlei am Starnberger See ist auf familienrechtliche 

Angelegenheiten spezialisiert. 

Sie befinden sich in einer emotional und rechtlich herausfordernden Situation. Sie 

suchen umfassende Unterstützung, sei es in der konsequenten Durchsetzung Ihrer Rechte 

oder der Erarbeitung von sinnvollen Kompromissen im Rahmen einer 

einvernehmlichen Lösung. 

Mit außergewöhnlichem Engagement begleiten wir drei Anwältinnen Sie fachlich 

fundiert und respektvoll im Umgang mit allen Beteiligten zu dem von Ihnen angestrebten Ziel. 

Katharina Fey 

Cornelia Großer-Fettweis 

Jutta Biagosch 

Nehmen Sie Kontakt zu uns auf: 

Wir unterstützen Sie in allen Angelegenheiten rund um die verschiedenen 

Interessen innerhalb des besonders schützenswerten Bereichs der Familie, 

ob mit oder ohne Trauschein. 

Im Alten Forstamt · Weilheimer Straße 7 · 82402 Seeshaupt 

Tel.: 0 88 01 - 91 34 06 · Fax: 0 88 01 - 91 34 07 

grf@rechtsanwalts-kanzlei.com 

www.kanzlei-am-starnberger-see.de

SeeKultur 

HANS 

PANSCHAR 

– IN DER KUNST 

ZU HAUSE 

Wie ist es, in seiner eigenen Skulptur zu 

wohnen? Unser Besuch in Berg zeigt, 

wie „Einfaches Bauen“ die künstlerische 

Perspektive bereichern kann 

Leitmotiv der neuen Sesshaftigkeit: 

In Zaun, Vorgarten und Fenster 

entdeckt man Stuhl-Skulpturen 

des Künstlers 

TEXT 

FOTOS 

KATJA SEBALD 

STEFAN NIMMESGERN 

Das Haus, das Hans Panschar mit seiner 

Familie seit knapp zwei Jahren bewohnt, 

steht am Ortsrand von Berg. Auf den allerersten Blick 

könnte man es für eine Scheune halten und auch auf den 

zweiten Blick immer noch für einen schnöden Nutzbau. Seine 

zurückhaltende Schönheit offenbart es erst bei genauerem 

Hinschauen, und seine ebenso kluge wie ungewöhnliche 

Architektur erschließt sich eigentlich nur von innen. 

Vorbild für das eigenwillige Äußere des Hauses war eine 

kleine Hausskulptur, die beim ersten Besuch des Architekten 

in der Werkstatt von Hans Panschar zufällig auf dem 

Tisch stand: Ein asymmetrischer weißer Unterbau ist mit 

einem hölzernen Aufbau so verschränkt, dass sich dazwischen 

ein hohes, schmales Fenster über beide Stockwerke 

ergibt. Objekte aus einer geschnitzten Holzform und einer 

ergänzenden Betongussform sind typisch für Panschars 

künstlerische Arbeit, es gibt sie als Schiffe, Stühle, Häuser 

oder Städte. Der Kontrast zwischen dem kühlen, abweisenden 

Beton und der meist sorgfältig bearbeiteten Holzoberfläche 

ist höchst reizvoll. 

Der Münchner Architekt Florian Nagler, ausgezeichnet 

unter anderem für die innovative Wohnbebauung am Dantebad, 

ließ sich von einem solchen Objekt zu seinem Entwurf 

für ein Atelierhaus inspirieren, das er dem Künstler sozusagen 

auf den Leib geschneidert hat: Er vereinte Beton, Ziegel 

und Holz zu einem unprätentiösen Gebäude, in dem Platz 

zum Wohnen und Arbeiten ist. Das Haus folgt den von Nagler 

propagierten Prinzipien des „Einfachen Bauens“: Es ist beispielsweise 

nicht unterkellert und verzichtet auf aufwendige 

Ausstattungsdetails. Die Ziegelwände im Erdgeschoss wurden 

lediglich mit weißer Kalkmilch geschlämmt, sodass 

sich der Charakter einer weitläufigen Werkstatt ergibt. 

104

SeeKultur 

Diese Seite: Warmes Holz trifft kühlen Beton. Die Kombination spiegelt sich in Panschars Werken und in 

seinem Zuhause. Rechts: Die Wohnküche und der Arbeitsraum sind bewusst nur durch eine Glaswand 

getrennt – so verbindet sich Privates und Berufliches, aber gleichzeitig bleiben Rückzugsräume bestehen 

106

SeeKultur 

Hans Panschar wurde 1962 in München geboren. Nach 

einer Ausbildung zum Bootsbauer und Schreiner bereiste er 

mehrere Jahre lang auf einem selbst gebauten Segelboot die 

Welt, bevor er „in den Hafen der Ehe einlief“ und sich bald 

darauf am Starnberger See niederließ. Seither verarbeitet er 

Treibholz und Strandgut zu erzählerischen, manchmal aber 

auch äußerst sperrigen Objekten voller Sehnsucht nach dem 

Meer. Mit seinem „Transatlantischen Flaschenpostprojekt“ 

wurde er weit über die Region hinaus bekannt: Mehrmals 

reiste er auf der „Queen Mary“ nach New York und ließ unterwegs 

die Passagiere Flaschen mit Miniaturkunstwerken über 

Bord werfen. Im vergangenen Herbst zeigte er seine Arbeiten, 

vor allem Buchskulpturen, unter dem Titel „J’aime le parfum 

des livres“ in einer kleinen Galerie am Montmartre in Paris. 

Boote, Häuser, Stühle und Bücher sind seit Langem wiederkehrende 

Themen in seinem bildhauerischen Werk: Die Dinge, 

die der Mensch macht, stehen dabei für den Menschen selbst. 

Die Gründung von Familie, Schreinerwerkstatt und Bildhaueratelier 

im Jahr 1995 bezeichnet Hans Panschar als 

Beginn seiner Sesshaftigkeit. Die drei mittlerweile erwachsenen 

Töchter verbrachten auf dem idyllisch gelegenen 

Bauern hof in Allmannshausen ihre Kindheit, im ehemaligen 

Stall hatte er sich seine Werkstatt eingerichtet. Als Jenny 

und Hans Panschar dann 2015 das Angebot bekamen, ein 

zwischen zwei Straßen eingeklemmtes Eckgrundstück in 

Berg zu bebauen, zögerten die beiden lange: Sollten sie wirklich 

den Bergblick der alten Wohnung gegen die Lage an einer 

viel befahrenen Straße tauschen? „Ich hätte nicht gedacht, 

dass es so viele Autos sind und dass sie so schnell fahren“, 

wundert sich Hans Panschar noch heute. Bereut hat er den 

Umzug dennoch nicht: Die kühne Öffnung des neuen Domizils 

zur Straßenseite dient dem Künstler als Schaufenster, 

»Ich habe das Gefühl, 

dass ich jetzt mehr auf 

den Punkt komme« 

Hans Panschar 

107

SeeKultur 

in dem er sich mit seinen jeweils neuesten Arbeiten präsentieren 

kann. Auf dem kleinen Vorplatz ist eine ganze Stadt 

aus einem mächtigen Eichenblock gewachsen und ein hoher 

weißer Stuhl reckt sich in den Himmel. 

Mit ein bisschen Glück kann man beim Vorbeigehen den 

Künstler an seinem Zeichentisch oder an der Werkbank 

sehen. Zur Straße ausgerichtet ist auch das große Atelier, in 

dem er jetzt arbeitet. Wenn er für große Skulpturen die Kettensäge 

oder andere Maschinen braucht, fährt er in seine 

Werkstatt nach Allmannshausen. Aber nicht nur der neue 

Arbeitsraum, der ganz bewusst von der Wohnküche lediglich 

durch eine Glaswand getrennt ist, hat sein Leben verändert: 

„Ich habe von Florian Nagler gelernt“, sagt er. Überflüssiges 

weglassen und Klarheit schaffen, das war der Weg, auf den 

der Architekt die Bauherren geführt hat. Nach dem ersten 

Gespräch in der Werkstatt besuchten sie ihn in seinem Büro. 

Dort zeigte er ihnen, dass ihr neues Zuhause durch die Ausrichtung 

nach Südwesten sonnendurchflutet sein würde. 

Dass es einfach und spektakulär zugleich sein würde. Dass 

es Privates und Berufliches verbinden, aber auch Rückzugsmöglichkeiten 

bieten würde. Und dass es sich im Lauf der 

Jahre mit den Bedürfnissen seiner Bewohner verändern 

könnte. Man sei sich sofort sympathisch gewesen, sagt Nagler 

rückblickend. Die Bauherren hätten am Anfang versprochen, 

sich auf das Abenteuer „Einfaches Bauen“ einzulassen 

– und dieses Versprechen auch gehalten. 

Auch in seiner künstlerischen Arbeit sei in jüngster Zeit 

vieles klarer geworden, sagt Hans Panschar: „Ich habe das 

Gefühl, dass ich jetzt mehr auf den Punkt komme.“ Es könnte 

durchaus sein, dass es an der neuen Umgebung liegt. Er malt 

und zeichnet gerne in der Ruhe des schlichten Raums. Und 

es entstehen wieder vermehrt Objekte aus Fundstücken. Aus 

dem Müllcontainer einer Bootswerft fischte er kürzlich bei 

einem Spaziergang ein paar rostige Schiffsschrauben und 

vereinte sie mit einem alten Spazierstock zu der wundersam 

poetischen Plastik „Le Fleur de Leoni“. Die minimalistischen 

Zeichnungen von Scheunen und kleinen Häusern auf den 

morbiden Brettern eines abgerissenen Stadels sind eine 

respektvolle Hommage an das ursprüngliche Gebäude. 

Vor einigen Jahren baute Hans Panschar ein begehbares 

Objekt mit dem Titel „Heimat“: Es war ein sachte schaukelndes 

Zwitterwesen aus Schiff und Haus, in dem sich ein Seemann 

an einem kleinen Tischlein niederlassen konnte, wenn 

er Sehnsucht nach dem Wellengang hatte. Jetzt, so schien es, 

war die Zeit reif für ein richtiges Haus: ein originelles Künstlerhaus, 

das schon von außen auf seinen Bewohner hinweist 

und eine Geschichte erzählt. Aber auch ein Haus, das sich mit 

seinem verbretterten Obergeschoss, dem laubenartigen Balkon 

und den „Maulaufreißer“ genannten Vorsprüngen an der 

Giebelseite vor dem alpenländischen Bauernhaus verneigt. 

Ein fest verwurzeltes Haus, vor dem der Bauherr bereits einen 

Baum gepflanzt und Beete angelegt hat. 

108

FOOD- 

FESTIVAL 

3. AUGUST 

AB 17:00 UHR 

KULINARISCHE 

VIELFALT 

GOURMETRESTAURANT AUBERGINE 

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VIER-JAHRESZEITEN-STARNBERG.DE

SeeTipps 

Kulturgut 

Das Fünfseenland fasziniert 

nicht nur mit unglaublich 

schöner Natur, sondern auch 

mit ebenso großartiger Musik, 

Kunst und Kultur 

LITERATURCAFÉ 

Ein Raum zum Lesen und Austauschen: 

Das „Café Waschhäusl“ in Pöcking ist ein 

Verein zur Förderung von Kunst und Kultur. 

Hier finden Literaturkreise, Erzählabende, 

Musikveranstaltungen und Ausstellungen 

statt. Herrlichen Kaffee und Kuchen gibt es 

natürlich auch. 

www.literaturcafe-waschhaeusl.de 

GASTSPIEL AUF DER INSEL 

Mit „KunstRäume am See“ gestaltet Elisabeth 

Carr Kunst und Kultur in ungewöhnlichen 

Räumen. Diesen Sommer lockt sie ihr Publikum 

erneut auf die Roseninsel. Unter anderem 

mit einer musikalischen Lesung im Gartensaal 

des königlichen Casinos. 

www.kunstraeume-am-see.de 

GOOD VIBES 

Im Zeichen von Klassik und Jazz 

steht das Bernrieder Musikfestival: 

Kammermusik, Bigband-Sound 

und ein Fusion-Konzert, das beide 

Stile vereint. Von 12. bis 14. Juli 

2019 im Hofgut des Marina 

Resorts am See. 

www.diogenes-quartett.de/ 

bernrieder-musikfestival 

Beim Sammersee-Festival am 

26. und 27. Juli 2019 gibt es jede 

Menge Musik und Spaß ums „Café 

Forster“ in Schondorf. Tolle Idee: 

Die ambitionierte, junge Crew 

spendet den Gewinn für einen 

guten Zweck. 

www.sammersee-festival.de 

Von 4. bis 12. September 2019 

sind die Seen wieder Treffpunkt 

der internationalen Filmszene: Das 

13. Fünf Seen Filmfestival präsentiert 

Filme zum Motto „Raum“. 

www.fsff.de 

ZWISCHEN HIMMEL UND SEE 

Rund um den Ammersee erwartet die Gäste am 

25. August 2019 ein musikalisches Potpourri. 

Musiziert wird in 25 Kapellen von Bauernhöfen, 

Landgütern und sogar einem Schloss. Auf vier 

Routen – Nord, Süd, West und Ost – lassen sich verschiedene 

Konzert-Stationen am „Tag der offenen 

Haus- und Hofkapellen“ abfahren und -gehen. 

www.ammerseerenade.de 

Fotos: diogenes-quartett.de (1); PR; Ulrike Merz (1); Maren Martell (1) 

110

Advertorial 

BERGFREI 

Auf der 

Überholspur 

E-Bikes sind nur was für Senioren? Von 

wegen! Elektrisch unterstützte Fahrräder 

sind im Alltag angekommen und haben den Ruf 

als sonntägliches Freizeitrad hinter sich gelassen. 

Immer mehr flotte und sportliche Modelle sieht man 

auf dem Weg in die Arbeit oder bei Touren um den See und 

in die Berge. Nicht ohne Grund: Mit dem E-Bike sind längere 

Distanzen leicht zu bewältigen – auch für Radsport-Einsteiger. 

Welches Bike das richtige für die eigenen Anforderungen ist, wissen 

die Zweirad-Spezialisten im Bergfrei Store in Schäftlarn, in 

den Partner-Geschäften in München und Umgebung und jetzt 

neu im Bergfrei Starnberg. Dort kümmern sich Store-Manager 

Philipp Riebold und sein Team professionell um alle Fragen 

rund um E-Mobilität und Fahrrad. Bei der großen Auswahl an 

E-Mountainbikes und E-Scootern, elektrischen City-, Trekkingund 

Lastenrädern sowie hochwertigem Zubehör findet jeder, 

was er sucht. Mit Freude und Expertise wird hier beraten, verkauft, 

repariert und auch verliehen. Die Sicherheit im Straßenverkehr 

steht dabei immer an erster Stelle. Kunden profitieren 

von der umfangreichen Erfahrung und einer guten Vernetzung 

in der E-Bike- 

Szene. Bergfrei 

arbeitet unter 

ande rem eng mit 

dem Fahrradhersteller 

Corratec zusammen. 

Ein bayerisches Traditionsunternehmen, 

das erst kürzlich 

für sein „E-Power C29“-City bike 

den „Focus E-Bike Design & Innovation Award 2019“ gewann. 

Auch spannend ist das Leasing-Angebot für Arbeitgeber und 

Arbeitnehmer. Da bleiben keine Wünsche mehr offen ... 

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zeitgenössischen Tanz und 

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Das Foto zeigt ein 

Blaukehlchen auf dem 

Durchzug. Im Fünfseenland 

besiedeln sie nur 

Feuchtgebiete mit Schilf 

und Weidenbüschen

SeeGenuss 

Kennen Sie diesen Vogel? 

Immer mehr Arten, die früher durchs Fünfseenland flogen, haben 

Seltenheitswert. Selbst Allerweltsvögel sind mittlerweile stark dezimiert. Ein Gespräch 

mit Christian Niederbichler, hauptamtlicher Gebietsbetreuer des Landesbundes für 

Vogelschutz (LBV) am Ammersee, über Ursachen und Folgen 

INTERVIEW KARIN LOCHNER 

Herr Niederbichler, welche Vögel sind für 

das Fünfseenland typisch? 

Flussseeschwalbe, Haubentaucher, Grauspecht, Bekassine, 

Wasseramsel und Kolbenente. Das Fünfseenland 

ist als Winterquartier für Zehntausende Wasservögel 

von großer Bedeutung. Ebenso als Rast- und Mauserplatz 

während des Vogelzugs. 

Welches Gebiet bietet Raum für die meisten Brutvögel? 

Die Umgebung von Dießen ist eines der artenreichsten 

Vogelgebiete Bayerns. Dort befinden sich Brutstätten von 

knapp 150 verschiedenen Arten: vom Seeufer über die 

Feuchtgebiete bis hinauf zu den Moränenwäldern oberhalb 

des Orts. Sogar Bergwaldarten fühlen sich dort wohl – 

zum Beispiel der Tannenhäher oder der Raufußkauz. 

In den vergangenen Jahren sind die Vogelbestände 

dramatisch zurückgegangen. Warum trifft es die eine 

Art stärker als die andere? 

Das hängt von Lebensraum und Nahrungsspektrum 

ab. Ob es sich um Zugvögel handelt oder um Arten, die bei 

uns überwintern. Letztere haben es tendenziell leichter, 

sind aber dennoch gefährdet. Insgesamt gibt es ein ganzes 

Bündel an Ursachen, die, abhängig von der Vogelart, 

mehr oder weniger zutreffen. 

Foto: iStock 

113

Wer Drosselrohrsänger (oben links) und Bekassine (rechts) 

erspäht, kann sich glücklich schätzen. Aber auch Kiebitze 

(unten links) kommen im Fünfseenland nur noch selten vor 

Hinzu kommt der Futtermangel. 

Das stimmt, Vögel finden nicht mehr genug zu fressen. 

Bei uns im Fünfseenland spielt die Umwandlung von Blumen- 

und Heuwiesen in Gülle-Silage-Grünland die größte 

Rolle. Das blieb nicht folgenlos. Bei den Bienen ist uns 

dieser Zusammenhang schon bewusst. 

Können Sie Beispiele nennen? 

Die Hauptursachen sind Nahrungsmangel sowie der 

Verlust von Rückzugsräumen und Brutgebieten. In den 

letzten Jahrzehnten wurden zahlreiche Feuchtgebiete und 

Moore trockengelegt, Kleingewässer, Streuobstwiesen, Hecken 

und freistehende Bäume entfernt. Uferschnepfen sind 

zum Beispiel ausgerottet worden, weil ihre Brutgebiete im 

Ampermoos trockengelegt wurden. Und die Rotschenkel 

sind ebenfalls ausgestorben, nachdem bei dieser Trockenlegung 

die Streuwiesen nicht mehr gemäht wurden. Rauchund 

Mehlschwalben wiederum finden in modernen Ställen 

keine Brutmöglichkeiten mehr. Dem Mauersegler geht es 

ebenfalls schlecht. 

Warum? 

Er leidet genauso wie die Schwalben unter dem Mangel 

an Brutplätzen. In sanierten und wärmegedämmten Gebäuden 

gibt es keine Nischen mehr, in die die Tiere ihre 

Eier legen können. Früher gehörten Vogelnester zu Bauernhöfen 

dazu. In den heutigen modernen Ställen werden 

Vögel teilweise sogar durch Fliegennetze ausgesperrt. 

Wie hängen Bienensterben und Vogelwelt zusammen? 

Mehr als die Hälfte aller Wildbienenarten sind bedroht 

oder schon ausgestorben. Das Bienensterben steht stellvertretend 

für das Insektensterben. Von den Vogelarten, die 

im Fünfseenland brüten, ernähren sich 80 Prozent von tierischer 

Kost. Die Hälfte von ihnen bevorzugt Insekten. 

Aber es gibt doch auch Vogelarten, die Körner fressen. 

Viele Vögel, die als Erwachsene Samen und Körner fressen, 

füttern ihre Jungen mit Insekten. Wenn die verschwinden, 

muss ein Teil der Brut verhungern, weil die Eltern nicht 

genügend Futter finden, um alle durchzubringen. Deshalb 

leben bei uns nur noch rund halb so viele Vögel wie Ende 

der 80er-Jahre. Hinzu kommt, dass auch pflanzliche Nahrung 

immer knapper wird. Früher herrschten Blumen- und 

Heuwiesen vor, die waren insektenreich und wurden erst 

gemäht, wenn Gräser- und Blumensamen reif waren. Wo 

statt Blumenwiesen Mais wächst oder das Grünland mindestens 

fünfmal im Jahr geschnitten wird, kommt nichts 

zum Aussamen, und Insekten gibt es nur ganz wenige. 

Gibt es auch Vogelarten, die nicht betroffen sind? 

Ja, der Kleiber oder der Buntspecht. Waldvögel, die 

nicht ziehen – oder nur kurze Strecken –, sind weniger betroffen 

als insektenfressende Langstreckenzieher. Vögel, 

die im Siedlungsraum des Menschen oder in Wäldern 

leben, mussten nur geringe Verluste verkraften. 

Fotos: iStock 

114

SeeGenuss 

Garten: Viel mehr draußen sein 

Welche Arten haben Seltenheitswert? 

Da müssen wir unterscheiden. Blaukehlchen, Bekassine, 

Schwarzstorch, Trauerschnäpper, Rohrweihe und 

Drosselrohrsänger waren schon immer rar. Neu ist, dass 

selbst frühere Allerweltsarten nur noch selten zu sehen 

oder ganz verschwunden sind. Seltenheitswert haben mittlerweile 

Kiebitz, Feldlerche, Braunkehlchen, Wiesenpieper 

und der Große Brachvogel – alles insektenfressende 

Bodenbrüter. Ja sogar der Haussperling ist gefährdet. 

Mit DEDON gestalten wir das 

Wohnzimmer im Garten – und 

liefern auch die entsprechend 

feine musikalische Untermalung 

dazu... 

Tatsächlich – der Spatz ist eine bedrohte Art? 

Spatzen brauchen zur Aufzucht ihrer Jungen erst Insekten, 

später Körner und Samen. Beides finden sie kaum noch. 

Welche Vogelarten sind noch stark zurückgegangen? 

Ziemlich viele. Unter anderem Langstreckenzieher 

wie Wendehals, Grauschnäpper und Gartenrotschwanz. 

Wie hat sich unser Verständnis von Natur verändert? 

Paradox ist, dass die Sehnsucht nach intakter Natur 

zunimmt, während die Artenkenntnis immer mehr abnimmt. 

Neulich hatte ich mit jungen Menschen zu tun – 

gerade volljährig und sehr engagiert im Umweltschutz –, 

die kannten keinen Wiesensalbei. Sie kannten Salbei nur 

als Teebeutel. Oder Landwirtschaftslehrlinge, die bei mir 

eine Fortbildung gemacht haben und bereit waren, auf den 

Kiebitz Rücksicht zu nehmen. Sein Bestand ist seit 1990 

um drei Viertel eingebrochen. Leider wussten sie nicht, 

wie der Kiebitz aussieht. Früher wusste das jeder Bauer. 

Gibt es auch Positiv-Beispiele im Fünfseenland? 

Ja! Und zwar die Bestandsentwicklungen, die auf unsere 

Artenschutzprojekte zurückgehen. Im Ampermoos 

etwa ist es uns gelungen, den Brutbestand der Bekassine zu 

verdoppeln. Auch der Brachvogel hat das Gebiet wieder besiedelt, 

nachdem er dort schon ausgerottet war. Beides sind 

Rote-Liste-1-Arten, also vom Aussterben bedroht. 

Was können wir konkret tun, um Vogelarten zu retten? 

Rücksicht nehmen und Brutgebiete respektieren – wie 

auf der Amper zwischen dem 1. März und dem 15. Juli. Ebenso 

die winterliche Wassersportruhe. Einen insektenfreundlichen 

Garten gestalten, der auch im Winter Beeren und 

Körner bietet. Und durch unser Konsumverhalten eine naturschonende 

Landwirtschaft unterstützen, indem wir regionale 

und Bio-Produkte in Hofläden kaufen. Helfen Sie bei Vogelzählungen 

mit: Das Lernen in der Natur macht Spaß! 

Zwei Filme legt Christian Niederbichler jedem ans Herz: den 

Dokumentarfilm „Die Wiese – Ein Paradies nebenan“ von Jan Haft 

(kam April 2019 in die Kinos) und „Zuflucht Ampermoos“ von 

Florian Guthknecht – bis Ende Juni kann diese Dokumentation in 

der Mediathek des BR abgerufen werden. Viele Infos und Angebote 

für Vogelführungen gibt es von der Arbeitsgemeinschaft 

Starn berger Ornithologen (ASO) beim LBV (www.starnberg.lbv.de) 

und bei den Gebietsbetreuern (www.gebietsbetreuer.bayern), 

einem Projekt des Bayerischen Naturschutzfonds. 

MYSOUND GmbH 

Würmstraße 4 · 82319 Starnberg 

Tel 08151-9982261 · www.my-sound.net

SeeGenuss 

Erfrischung 

für die Seele 

Kioske sind mehr als schnelle Anlaufstellen für kühle 

Getränke, Pommes oder Eis. Im besten Sinne bedeuten 

sie Heimat und Hotspot in einem. Sechs Kioskbesitzer 

aus dem Fünfseenland über ihr kleines Glück am See 

PROTOKOLL 

ILLUSTRATIONEN 

MARLENE IRAUSEK 

LIA-CHARLEEN ROYLA 

WO Herrsching am Ammersee, Summerstraße 18 

WER Seit 2013 betreibt Miene Gruber, ehemaliger Musiker 

und Wirt der „Kuba“ in Schondorf, den alten Kiosk an der 

Herrschinger Promenade. WARUM Mienes Kiosk bietet 

Platz für jedermann und soll die Menschen des West- und 

des Ostufers zusammenbringen. Nicht umsonst trägt die 

gemütliche Strandbar den Zusatz „Generalkonsulat des 

Ammerseewestufers“. 

Drei Dinge, die Ihren Kiosk ausmachen? 

In die „Brandung“ geht man, ohne sich zu verabreden. 

No Stress, jeder ist entspannt, der Blick in die untergehende 

Sonne macht alle zufrieden. Und wir haben den wohl saubersten 

Strand in ganz Bayern: Die Kinder, die am Strand 

Abfall sammeln, bekommen dafür Brauseperlenketten. 

Die gibt es wirklich nur im Tausch gegen Müll, man kann 

sie nicht kaufen. 

Was ist das meistdiskutierte Thema der Kundschaft? 

„Wie lange wird der Sommer noch dauern?“ belegt auf 

jeden Fall Platz eins. Die Frage, ob das jetzt der schönste 

Sonnenuntergang auf dem See ist oder ob es noch 

schöner geht, kommt auf Platz zwei. 

Eine Besonderheit, die es nur bei Ihnen gibt? 

Bei Vorlage eines nassen Neoprenanzugs gibt es 

20 Prozent Rabatt auf alle Drinks. 

Sie werden auf ein Getränk und ein Essen in Ihrem Kiosk 

eingeladen, was bestellen Sie? 

Bio-Wiener vom Pichler und dazu ein schönes Unertl 

Weißbier. Dazu bitte noch drei weitere Gäste, die Lust 

haben, mit mir Schafkopf zu spielen. 

Was macht ein Kioskbesitzer in seiner Freizeit? 

Bei starkem Westwind verschließt sich die Klappe wie 

von Zauberhand und der Konsul geht zum Surfen. Im 

Winter, wenn der Laden geschlossen ist, bin ich, so oft 

es geht, bei der Familie, die im Sommer viel zu kurz 

kommt. Ansonsten versuche ich, möglichst wenig 

Powder-Tage in den Bergen zu verpassen. Ich habe 

erst Skifahren gelernt, dann Laufen. 

Einen Kiosk zu führen, bedeutet für mich … 

... das Glück, einen unkomplizierten Platz zu betreiben, 

unprätentiös die einfachen Dinge im Leben zu den 

wichtigsten zu machen und ohne viel Schnickschnack 

absolute Qualität anzubieten. 

Fotos: PR 

116

WO Gemeinde Wörthsee, Vordere Seestraße 61 

WER Moritz Naumann, ausgebildeter Betriebswirt, 

bewirtschaftet seit zwei Jahren den Kiosk direkt am 

Wörthsee. WARUM Der Kiosk ermöglicht dem Gas - 

tronomen, genau das zu tun, was er liebt, und das an 

einem paradiesischen Ort mit entspannten Menschen. 

WO Seefeld-Hechendorf am Pilsensee, Seestraße 68 

WER Saskia Römer zeigt mit ihrem Bio-Kiosk, wie lecker 

eine vegetarisch-vegane Bistro-Küche sein kann. Mutter 

Gundi steht ihr dabei tatkräftig zur Seite. WARUM Für 

die überzeugte Tierschützerin bedeutet die Arbeit im 

Kiosk, ihren Traum zu leben. 

Wer sind Ihre Kunden? 

Bei uns kehren Jugendliche aus der Region, 

Familien, Wanderer und Tagesausflügler ein. 

Was mögen Sie am Kioskleben? 

Den Umgang mit den Menschen, die Entspanntheit, 

wenn mal etwas nicht so klappt wie geplant. Zu sehen, 

dass auch die Gäste die Fläche pflegen und der Müll in 

den Mülleimern landet. Oder die Gläser ohne Pfand 

zurückkommen – das macht mich glücklich, und 

man weiß, wofür man das alles macht. 

Welche Klassiker verkaufen sich besonders gut? 

Neben Burgern, Pommes, Eis und Flammkuchen 

natürlich unser Dinzler Kaffee. 

Was gibt es nur bei Ihnen? 

Unsere hausgemachte Burgersauce. 

Wann kommt der erste Kunde? 

Unsere Frühschwimmer kommen schon ab 7.30 Uhr, 

aber aufgrund unserer Vorbereitungszeit bedienen 

wir erst ab neun Uhr. 

Was macht Ihren Kiosk aus? 

700 Quadratmeter kostenlose Liegewiese, Parkplätze 

und das netteste Team der Welt. 

Ihre Definition von einem perfekten Tag am See? 

Sonnenschein und zufriedene Gäste. 

Was ist das Schöne daran, einen Kiosk zu führen? 

Unsere Kunden. Sie kommen als Fremde und 

gehen als Freunde. 

Haben sich die Gäste von früher zu heute verändert? 

Deutlich. Wir haben aufgeschlosseneres Bio-Publikum 

und viele Gäste, die das Veggie-Angebot bevorzugen. 

Was macht eine Kioskbesitzerin in ihrer Freizeit? 

Sich intensiv um den Tierschutz und „Irinas Tierhilfe“ 

kümmern, Hunde aus Rumänien retten und dafür 

auch Mandala-Steine bemalen, um sie zugunsten 

der Tiere im Kiosk zu verkaufen. 

Eine Besonderheit, die es nur bei 

Ihnen gibt? 

Selbst gebackene Kuchen, 

bio logisch und auch vegan. 

Welches ist das meist diskutierte 

Thema bei den Stamm kunden? 

Unsere vegane Speisenauswahl. 

Was wird oft und gerne bestellt? 

Die Flammkuchen, der Veggieburger 

oder auch die Süßkartoffel-Pommes 

mit Avocadodip 

sind sehr beliebt. 

117

SeeGenuss 

WO Ammersee, Badeplatz Aidenried WER Luciana 

Mazzilli und ihr Mann Antonio kümmern sich seit Juli 2018 

um das leibliche Wohl der Badegäste. WARUM An diesem 

Fleckchen waren die zwei Süditaliener schon glücklich, 

bevor es auf dem Gelände einen Kiosk gab. Ihr Kiosk ist 

alles in einem: Freizeit, Hobby, Arbeit und Zuhause. 

Wann kommt der erste Kunde? 

Kurz vor sechs Uhr, obwohl ich erst um sieben Uhr öffne. 

Aber die Kaffeemaschine ist schon lange warm und 

natürlich bekommt er trotzdem einen leckeren italienischen 

Espresso. 

Haben sich die Gäste von früher zu heute verändert? 

Immer mehr Kunden achten auf Qualität. Sie möchten 

sich etwas Gutes gönnen und auftanken. Diesen Wunsch 

erfüllen wir. Der Besuch bei uns soll ein kleiner Kurz urlaub 

in „Bella Italia” sein. 


Die Freiheit, so bedienen zu dürfen, wie man ist. Wir 

müssen uns nicht verstellen. Deshalb lieben uns 

unsere Gäste. 


Wir kochen so, wie unsere Omas gekocht haben: 

Lasagne oder Cannelloni nach italienischem Rezept. 

Auch unsere Schnitzelsandwiches sind besonders. 

Die Brötchen dafür werden von einer kleinen Bäckerei 

extra nur für uns gebacken. 

Ihre Definition von einem perfekten Tag am See? 

Mit der Familie an einem sonnigen Plätzchen sitzen. Der 

Duft nach ofenfrischer Lasagne, dazu ein Gläschen Wein. 

Und im Hintergrund leise italienische Musik, die meine 

Seele bezaubert. Wie in Italien, nur am Ammersee. 

WO Weßling, Obere See feld straße 20 WER Restaurantfachmann 

Claudius Brudnjak ist seit Anfang 2017 für den 

Kiosk am Weßlinger See verantwortlich. WARUM Der 

32-Jährige sammelte bereits viel Erfahrung in renommierten 

Restaurants und Bars. Als der Kiosk in seiner Heimatgemeinde 

neu vergeben wurde, bewarb er sich. Sein Konzept 

setzte sich durch. 

Sie werden auf ein Getränk und ein Essen in Ihrem 

Kiosk eingeladen, was nehmen Sie? 

Morgens ein Croissant und einen JB Cappuccino, 

abends eine gut gekühlte Flasche steirischen Weiß - 

bur gunder und die Tagesempfehlung der Küche. 

Wer kommt zu Ihnen? 

Unter der Woche größtenteils Einwohner der Gemeinde 

Weßling. An den Wochenenden und Feiertagen kommen 

Tagesausflügler dazu. 

Etwas, das es nur bei Ihnen gibt? 

Weißwurschtfrühstück auf dem See im Ruderboot. 

Was verkauft sich besonders gut? 

Unser JB Kaffee, die hausgemachten Limonaden, Bier, 

Wein und Aperitif-Getränke zum Sonnenuntergang. 

In der kalten Jahreszeit der frisch gewürzte Glühwein. 

Was macht ein Kioskbesitzer in seiner Freizeit? 

Er nutzt freie Wintertage unter der Woche, um 

vereinsamte Skigebiete zu genießen, und regeneriert 

an verregneten Sommertagen bei gemütlichen 

Radltouren im Fünfseenland. 

Einen Kiosk zu führen 

bedeutet für mich … 

... die Gemeinde, in der 

ich aufgewachsen bin, 

mit meinen beruflichen 

Erfahrungen zu bereichern 

und einen Ort mit angenehmer 

Atmosphäre zu 

schaffen. 

Fotos: PR; Flo Hagena (2) 

118

WO Possenhofen, Ferdinand-von-Miller-Straße 

WER Im Sommer 2015 übernahm Cathrin Dierks als 

Pächterin den Kiosk am Starnberger See. WARUM Mit 

dem „Steg 1“ kann die Hamburgerin ihre Leidenschaft 

fürs Wasser mit ihrem Beruf verbinden. 

Was wird ein Gast in zehn Jahren bei Ihnen bestellen? 

Essen, welches regional, bewusst und nachhaltig 

hergestellt wurde. Gute Tierhaltung wird dabei eine 

große Rolle spielen. 


Die Nähe zum Wasser, den Kontakt zu den Kunden 

und die Möglichkeit, ihre Freizeit zu verschönern. 

Drei Dinge, die Ihren Kiosk ausmachen? 

Neben unserer Lage und der Aussicht die Bademög lichkeit 

und unser SUP-Verleih. 

Was verkauft sich besonders gut? 

Steckerlfisch, frisch gebackener Kuchen, Salate, 

Suppen, Sandwiches, Fischsemmeln und Pommes. 

Haben Sie Unterstützung in betriebsamen Zeiten? 

Natürlich. Die Mithilfe meiner Familie, meines fest - 

an gestellten Personals und der Aushilfen macht 

das alles hier erst möglich. 


Norddeutsche Freundlichkeit mit einem großen 

Herz für Kinder, Jugendliche und Senioren. 

Ihr perfekter Tag am See? 

Mit Freunden die Aussicht bei Föhnlage genießen. 

Was Sie auch vorhaben ‒ wir sind da. 

Sie haben in Ihrem Leben schon viel erreicht und noch viel vor, beruflich oder privat. 

Gut, wenn sich ein starker Partner um das nötige Stück Sicherheit kümmert. 

Mooseder 

Versicherungsvermittlungs KG 

Bahnhofplatz 8 · 82319 Starnberg 

Telefon (0 81 51) 82 06 · Telefax (0 81 51) 80 27 

E-Mail info@mooseder.vkb.de · www.mooseder.vkb.de

SeeTipps 

Für Leib 

und Seele 

Frische Ideen, kulinarische 

Entdeckungen und schöne Plätze 

am See: Unsere Empfehlungen 

sind eine Kostprobe wert 

GAUMENFREUDEN 

Barbara Bonisolli ist Foodfotografin, 

Kochbuchautorin 

und leidenschaftliche 

Gastgeberin. Ihre leckeren 

Gerichte kocht sie jetzt 

auch auswärts: Mit „barbara 

kocht.“ bietet sie ihren 

eigenen, besonderen 

Cateringservice an. 

Einblicke bei Instagram @bbarbarakocht 

Anfragen unter mail@barbarakocht.com 

EINFACH GUT 

Ob im bäuerlichen Wirtsgarten oder in der 

rustikalen Stube: Urig geht es beim „Wangerbaur“ 

in Painhofen am Ammersee zu. Hier kocht der 

Wirt noch selbst – mit frischen, lokalen Zutaten. 

DIE DRÜBERSTREUER 

Inspiriert vom vielen Reisen, haben die 

Schwestern Nadine und Nicole van der Mey 

Salzmischungen kreiert, die ein Gericht sowohl 

geschmacklich als auch optisch krönen. 

Außergewöhnliche Sorten, hochwertige, biologische 

Zutaten, nachhaltiges Design – eine klasse Kombi. 

Erhältlich ab Juni unter www.nn-rockyourfood.com 

LOKAL- 

TRAUM 

www.wangerbaur.de 

Am Dampfersteg 

Utting eröffneten 

die Urgroßeltern von Lena Mielke 1959 

das „Café am See“. Schon zu Schulzeiten war es 

Lenas Traum, das Haus einmal fortzuführen. 

Heute betreibt sie dort ihr eigenes Restaurant – 

und hat einen Platz geschaffen, der dem 

Paradies ziemlich nahekommt. 

www.lenasamsee.de 

VIER GEWINNT 

Valentin, Amelie, Lucas 

und Vuong kennen sich 

aus der Berufsschule. 

Seitdem kochen sie als die 

VALVs. 2018 eröffneten sie 

den ehemaligen Büffelstall 

auf dem Hof von Valentins Vater als Restaurant 

und Veranstaltungslocation neu. Dort servieren 

sie Spezialitäten vom Wasserbüffel, aber auch 

andere feine Gerichte mit den Zutaten regionaler 

Produzenten. 

www.bueffelhof-beuerbach.de 

www.thevalvs.com 

HERZENSPROJEKT 

Seit vergangenem Herbst sind Pamela und Till Weiß die 

neuen Wirte des „Augustiner am Wörthsee“. Stolz, die traditionsreiche 

Gaststätte weiterzuführen, bieten sie bayerische 

Küche und saisonale Schmankerl mit dem gewissen Extra. 

www.augustineramwoerthsee.de 

Fotos: Barbara Bonisolli (1); PR; Cordula de Bloeme (1) 

120

Metzger, Fachmann, Berater und 

Fleischsommelier 

Metzger, Fachmann, Berater und 


Mit dem richtigen Fachwissen lässt sich der Genuss von Fleisch 

deutlich steigern. Grund genug für Oliver Lutz, Inhaber der gleichnamigen 

Mit dem 

Metzgereien, 

richtigen Fachwissen 

die Zusatzqualifikation 

lässt sich der Genuss 


von Fleisch 

deutlich steigern. Grund genug für Oliver Lutz, Inhaber der gleichnamigen 

Metzgereien, die Zusatzqualifikation Fleischsommelier 

zu erwerben – und mit uns darüber zu sprechen. 

zu erwerben – und mit uns darüber zu sprechen. 

Herr Lutz, was genau ist ein Fleischsommelier? 

Oliver 

Herr 

Lutz: 

Lutz, 

Ein 

was 

Fachmann 

genau ist 

für 

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Fleisch, 

Fleischsommelier? 

der weit über den Tellerrand hinausschaut. 

Oliver Der Lutz: zweiwöchige Ein Fachmann Lehrgang, für Fleisch, den ich der an weit der über Fleischakademie den Tellerrand in hinausschaut. 

besucht Der zweiwöchige habe, hat Lehrgang, sich gelohnt. den Die ich Ausbildung an der Fleischakademie toppt das Know- 

in 

Augsburg 

how Augsburg eines Metzgermeisters besucht habe, hat und sich bringt gelohnt. das Wissen Die Ausbildung auf den toppt neuesten das Knowhow 

beim eines Fleischkonsum Metzgermeisters hat und sich bringt den das letzten Wissen Jahren auf den viel neuesten geändert. Stand. 

Stand. 

Gerade 

Die Kunden Gerade beim fragen Fleischkonsum gezielt nach, hat ein sich Thema in den wie letzten „Dry Jahren Age“ liegt viel geändert. im Trend. 

Und 

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was 

Kunden 

haben 

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Sie gelernt? 

gezielt nach, ein Thema wie „Dry Age“ liegt im Trend. 

O. L.: Und Über was die haben Kulturgeschichte Sie gelernt? des Fleisches, also die Tierhaltung und 

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die Bedeutung Schlachtalter der und verschiedenen die beste Reifezeit Fleischcuts. des Fleisches. Was ist Außerdem möglich, wie geht handhaben 

die zum Bedeutung Beispiel der die verschiedenen Franzosen ihre Fleischcuts. Fleischzuschnitte Was ist möglich, und warum. wie hand- 

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haben zum Beispiel die Franzosen ihre Fleischzuschnitte und warum. 

Gab es denn auch Testessen? 

Gab es denn auch Testessen? 

O. L.: Es gab Querverkostungen mit Fleisch verschiedener Rassen und 

O. L.: Es gab Querverkostungen mit Fleisch verschiedener Rassen und 

unterschiedlicher Reifezeit. Auch Fleisch vom Discounter wurde verkostet. 

unterschiedlicher Reifezeit. Auch Fleisch vom Discounter wurde verkostet. 

Seitdem weiß ich mehr denn je, wie wichtig unser heimisches traditionelles 

Seitdem weiß ich mehr denn je, wie wichtig unser heimisches traditionelles 

Metzgerhandwerk und eine bäuerliche Landwirtschaft sind. 

Metzgerhandwerk und eine bäuerliche Landwirtschaft sind. 

Und was war Ihr Beweggrund für die Zusatzausbildung? 

Und was war Ihr Beweggrund für die Zusatzausbildung? 

O. L.: 

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Ich 

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mehr 

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aktuelles 

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Hintergrundwissen. 

Hintergrundwissen. 

Je 

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www.metzgerei-lutz.com 

25

Wen lockt der 

See bei fünf Grad? 

Kann sein, dass es Sie auf den nächsten Seiten leicht fröstelt. 

Aber Sie werden den See auch mit anderen Augen sehen – 

vor allem: mit allen Sinnen erleben. Versprochen! 

PROTOKOLLE SARAH KRAMMER 

FOTOS LUANA FREITAG

SeeGenuss 

Diese Hartgesottenen hier! 

Sie haben den See jetzt praktisch für sich allein: Denn Dennis Becker, 

Uwe-Carsten Fiebig, Nicolas Schneckenburger, Stephan Rahm und Daniel Mielke 

(v. links n. rechts) lassen sich von kalten Temperaturen nicht abschrecken 

123

SeeGenuss 

An einem Donnerstag im Februar 

treffen wir Winterschwimmen-Fan 

Uwe-Carsten Fiebig und seine Kollegen am Wörthsee. Das 

Wetter: bombastisch gut. Auf dem Wasser eine Eisschicht, 

die nur langsam wegtaut. Da jetzt rein? Unbedingt! Drei 

Stimmen, die erklären, warum. 

Bitte nicht nachmachen: Das Reinspringen ist nur 

etwas für fortgeschrittene Winterschwimmer 

(und eine Ausnahme fürs Foto) 

Nicolas Schneckenburger 

„Ich bin schon früher gelegentlich in kalten Bergseen geschwommen, 

aber regelmäßig zum Winterschwimmen 

gehe ich seit drei Jahren. Am liebsten in der Gruppe. Gemeinsam 

macht es mehr Spaß, außerdem ist es sicherer. 

Vor allem als Anfänger sollte man nicht alleine losziehen. 

Wichtig ist, sich vorher warm zu machen, etwa ein paar 

Minuten zu joggen, und warme Kleidung bereitzulegen. 

Suchen Sie sich eine Stelle aus, an der es nicht zu flach ins 

Wasser geht – das dauert zu lange. Wie sich der erste Moment 

im Wasser anfühlt? Jedes Mal kälter als erwartet! 

Aber das Gefühl danach ist einfach super. Ich bin immer 

wieder stolz, dass ich mich überwunden habe.“ 

Uwe-Carsten Fiebig 

„Das Winterschwimmen ist eine wertvolle Körpererfahrung. 

Für mich ist es auch deshalb herausfordernd, weil ich eigentlich 

jemand bin, der schnell friert. Idealerweise dehnt man 

das sommerliche Schwimmen in den Herbst aus – und 

Illustrationen: Lia-Charleen Royla 

124

macht dann kontinuierlich weiter. Das Winterschwimmen 

bedeutet für mich, Grenzen zu verschieben – es sind ja nur 

mentale Grenzen. Am besten steigt man über eine Treppe 

bzw. einen Steg zügig ins Wasser. Man sollte nicht gegen die 

Kälte ankämpfen, sondern versuchen, locker zu bleiben. Und 

in Ufernähe bleiben. Danach prickelt die Haut, und für den 

Rest des Tages fühle ich mich super durchblutet, mir ist total 

warm. Vor dem Schwimmen lege ich mir meine Kleider so 

zurecht, dass ich nach dem Abtrocknen sofort reinschlüpfen 

kann und nicht unnötig lange in der Kälte stehe. 

Durch das Winterschwimmen erlebe ich die Seen von einer 

unerwarteten Seite, ich lerne neue Stimmungen kennen. 

Zum Beispiel, wenn sich bei fünf Grad eine kleine Dampfschicht 

auf dem See bildet. Bei Windstille, wenn die Oberfläche 

ganz glatt ist. Bei feinem Regen, Graupelschauer oder 

Schneefall: Mit dem Gesicht nahe da zu sein, wo Regentropfen 

oder Schneeflocken auf den See treffen ... das ist magisch. 

Ich bin gerne am Starnberger See, er begeistert mit einem 

schönen Blick auf die Berge. Vor allem im Herbst und im 

Winter liegt Possenhofen bei Westwind sehr gut geschützt. 

Überhaupt ist es wichtig, sich einen windgeschützten Platz 

und hölzernen Boden für danach zu suchen. Bei Schnee benutzen 

wir oft eine beschichtete Decke, auf der wir uns dann 

umziehen. Bemerkenswert ist auch der positive Effekt auf 

mein Immunsystem: Seit ich winterschwimme, bekomme 

ich keine Erkältung mehr, keinen Schnupfen, keine Halsschmerzen. 

Allen, die Lust bekommen: Täglich kalt duschen 

hilft, den Körper an die Temperaturen zu gewöhnen.“ 

Stephan Rahm 

„Als ich erfahren habe, dass Uwe-Carsten einmal die 

Woche mit Kollegen in der Mittagspause schwimmen geht, 

habe ich mich angeschlossen. Seitdem bin ich begeisterter 

Winterschwimmer. Sobald ich drinnen bin, stellt sich eine 

Hochstimmung ein, die danach mehrere Stunden anhält. 

Auch Momente wie bei Sonnenuntergang, wenn der Dunst 

auf dem Wasser liegt, prägen sich ein. Das Wasser ist im 

Winter viel klarer und sauberer als im Sommer. Allerdings 

friert bei Kälte der Tastsinn sehr schnell ein, auch das 

Schmerzempfinden lässt rapide nach, weshalb man nicht 

merkt, wenn man sich an einer Eisscholle oder einem 

spitzen Stein schneidet. Deshalb bin ich sehr vorsichtig, 

schwimme nie zu weit raus und bleibe nicht länger als 

zwei bis drei Minuten im Wasser.“ 

Oben: Uwe-Carsten Fiebig geht zweimal pro Woche 

schwimmen – und zwar das ganze Jahr. Unten: Man bleibt im 

Winter nur zwei, drei Minuten im Wasser und legt die Kleider so 

hin, dass man schnell reinschlüpfen kann. Profis haben eine 

Wärmflasche dabei, auf die sie sich beim Anziehen stellen 

125

Große kleine Welt 

Wie oft träumen wir uns ganz weit weg. Opfern dann viel 

Zeit, Geld und Nerven, um am anderen Ende des Globus 

etwas zu finden, das uns irgendwie bekannt vorkommt. 

Wir hätten da eine besser Idee ... 

TEXT SILKE HEUSCHMANN 

Lust auf Kanada? 

Der Indian Summer mit seinen bunten Laubwäldern ist schön, hat aber vor allem 

gute Marketing-Strategen – und ist nur mit einem langen Flug zu erreichen. Wie 

wär’s mit Kanada-Feeling im Fünfseenland? Kurze Anreise, wenig Menschen, 

großartige Laubfarben, herrliche Sonne. Gut, Kanada ist einen Hauch größer 

und hat ein paar mehr Seen. Aber wer einmal einen dieser herrlichen bayerischen 

Herbsttage erwischt und am Ostufer seines Lieblingssees (hier ein Blick auf den 

Ammersee) entlangspaziert, wird Glück pur erleben: ein wirklich goldener Blätter- 

Augenschmaus samt perfekter Spiegelung im Wasser, man selbst so intensiv 

durchwärmt von der Sonne, dass der Herbst sich wie Sommer anfühlt. Woher 

kam bloß diese Idee mit der Fernreise?. 

Fotos: Luana Freitag, Sarah Stiller (2)

SeeGenuss 

Mal wieder 

nach England? 

Auch erklärte Fans des Cottage Gardens tun 

sich in Brexit-Zeiten nicht ganz so leicht, mal 

schnell nach Good Old England zu reisen. 

Wie gut, dass es auch bei uns immer mehr 

Fans der nachlässig-kunstvollen Gartengestaltung 

gibt. In den Rosenmonaten Mai und 

Juni lohnt sich ein Blick über den Gartenzaun 

ganz besonders. So hat zum Beispiel Bloggerin 

Sarah Stiller (mycottagegarden.de) in 

ihrem Garten in Breitbrunn am Ammersee 

über 60 Rosensorten gepflanzt. Ihre besondere 

Zuneigung gehört historischen und 

Wildrosen – oft mit verführerischem Duft. Die 

Offenheit, mit der sie ihren Garten präsentiert, 

ist ganz nebenbei eine schöne Inspiration, 

hohe Hecken ab- und Kontakt aufzubauen. 

Schließlich lieben GärtnerInnen nichts mehr, 

als über Pflanzen zu plaudern. 

127

SeeGenuss 

Foto: Luana Freitag

SeeGenuss 

Ist das Schweden? 

Nicht ganz. Wenngleich vieles ähnlich aussieht. Vor allem die netten Holzhäuschen 

am Ufer … Nein, sie sind nicht im typischen Schwedenrot gestrichen, sondern bestechen 

im Fünfseenland meist mit warmen Holztönen (etwa am Ammersee?). Das 

Konzept des Bootshauses kennt man hier wie dort: Es steht auf Stelzen halb oder 

ganz im Wasser, sodass man von der Seeseite mit dem Boot hineinfahren kann. 

Dort steht das Boot dann geschützt, bis man es wieder braucht. Außerdem bietet 

das Holzhaus oft eine Terrasse und einen kleinen Raum – alles, was man zum 

Sommerglück braucht. Ein solches zu besitzen, kommt einem Lottogewinn gleich. 

Aber wer nur als Betrachter per Ruderboot, SUP oder Kajak an den reizenden 

Bauten vorbeifährt, kann das Ensemble genießen, ohne einen Gedanken an nötige 

Reparaturen verschwenden zu müssen. Das Glück liegt schließlich im Moment. 

129

SeeGenuss 

Einmal nach Island? 

Zugegeben, das Meer hoch im Norden kann sich stürmischer aufwerfen als die bayerischen Seen, und der Wind 

tost wilder. Aber wer Starnberger See & Co. nur aus lauen Sommertagen kennt, wundert sich über die Wellen, den 

Wind und die Schaumkämme, die sie ebenfalls im Programm haben. Wenn dann noch am Horizont das Alpenpanorama 

samt Wolkenbergen dazukommt, sind auch Nordlichter restlos begeistert. Kundige Segler bleiben dann lieber 

an Land. Wer durch diese tausend Blautöne rast, sind die Kitesurfer, die sich per Spezialwetterbericht (zebrafell.de) 

ihre Chancen ausgerechnet haben, richtig abzuheben. Dass an ihren Neoprenanzügen später kein Salzwasser klebt, 

ist nur ein kleiner, netter Nebeneffekt. Nichts für ungut, Island. Aber wir wollten doch CO 2 

sparen, oder? 

Foto: Luana Freitag 

130

Bereit für neue Abenteuer. 

Damals wie heute. 

Der neue 911. 

Bei uns im Porsche Zentrum 5 Seen. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. 

Porsche Zentrum 5 Seen 

Hörmann Sportwagen GmbH 

Am Römerstein 53 

82205 Gilching-Argelsried 

Tel. 08105 3766-0 

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SeeMagazin 

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OFFICE SEEMAGAZIN 

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FREIE MITARBEITER DIESER AUSGABE 

AUTOREN 

Martin Fraas, Silke Heuschmann, Karin Lochner, 

Thomas Pfannkuch, Katja Sebald 

FOTOGRAFEN 

Luana Freitag, Elina Gathof, Jan Greune, Maren Martell, 

Conny Mirbach, Michela Morosini, Stefan Nimmesgern, 

Regina Recht, Nila Thiel, Peter von Felbert 

ILLUSTRATORIN 

Lia-Charleen Royla 

BILDBEARBEITUNG UND HERSTELLUNG 

Claudia Homer 

DRUCK 

F&W Druck- und Mediencenter GmbH 

www.the-art-of-print.com 

Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung der Redaktion. 

Für unverlangt eingesandte Bilder, Manuskripte, Waren keine 

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Tel. 089 901097610, Fax 089 901097668, info@storyboard.de 

Geschäftsführer: Dr. Markus Schönmann 

Amtsgericht: München, HRB 192756, Sitz der Gesellschaft: 

München 

PAPIER 

Das Papier dieser Ausgabe stammt aus nachhaltig, ökologisch 

und sozial verantwortungsbewusst bewirtschafteten Wäldern. 

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Das SeeMagazin 2019 ist bereits die 15. Ausgabe. 

Wer eine Ausgabe verpasst hat, kann sie zum Sonderpreis 

von 3 Euro pro Heft bestellen. Die gesammelte Kollektion gibt 

es für 35 Euro. Jeweils zzgl. Versandkosten. Übrigens auch 

ein wunderbares Geschenk, ob für Einheimische oder Gäste. 

Mit dem Druck unseres Magazins unterstützen wir das Gold Standard Klimaschutzprojekt 

„Godawari Power und Ispat Limited (GPIL)“ der Klimaschutzagentur Fokus Zukunft. Die 

Aktion ermöglicht den Betrieb einer Biomasseanlage in Siltara, Raipur, Indien, und damit eine 

bessere Stromversorgung der Bevölkerung aus nicht fossilen Brennstoffen. Als erneuerbare 

Energiequelle werden dort biogene Reststoffe auf Basis von Reishülsen verwendet. 

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Foto: Peter von Felbert 

132

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Gauting · Herrsching · Tutzing

Zum guten Schluss 

Wer genau hinschaut, entdeckt, dass die Bilder auf den ersten Seiten dieses 

SeeMagazins vom selben Fotografen stammen wie diese. „Wasser“ nennt Peter 

von Felbert seine neue Serie, die die Seen aus überirdisch schöner Perspektive 

zeigt. Mehr davon gibt es auf www.felbert.de zu bewundern! 

Für die Auszeit zwischendurch finden Sie jederzeit noch mehr traumhafte See-Momente, Geschichten über ungewöhnliche 

Menschen und wunderbare Fotos aus der Region um den Starnberger See, Ammersee, Wörthsee, Pilsensee und Weßlinger See 

auch online auf: www.seemagazin.de, facebook.de/seemagazin und neu auf Instagram 

Fotos: Peter von Felbert 

134

Wer nichts tut, sägt am Ast, 

auf dem wir alle sitzen. 

Dass wir in Sachen Klimaschutz nicht so weitermachen können wie bisher, 

machen Hunderttausende streikende Schüler jeden Freitag weltweit zu Recht 

lautstark deutlich. Denn wozu noch lernen für eine Zukunft, die es bald nicht mehr 

gibt, weil viel zu wenig getan wird gegen Dürreperioden, Überschwemmungen, 

Stürme, ansteigende Meeresspiegel und in der Folge Millionen Klimafl üchtlinge. 

Wir tun was! 

Auf die Politik zu warten, bringt nichts. Das Ruder rumreißen 

können nur noch Unternehmen und Privatpersonen 

durch freiwilliges Engagement. Dafür empfehlen wir auch 

Ihnen die Klimainitiative StarnbergAmmersee. 

Ziel ist es, die Klimabelastung (CO 2 

-Emissionen) von 

Unternehmen und Personen zu berechnen, Maßnahmen 

zur Reduktion zu realisieren und die verbleibende Menge 

durch Engagement in Klimaschutzprojekten vor Ort und 

in Entwicklungs- und Schwellenländern auszugleichen. 

Dann leben und arbeiten auch Sie hochoffi ziell klimaneutral. 

Machen Sie es wie schon mehr als 70 Unternehmen und 

Privatpersonen und schließen Sie sich uns an. Auch für das 

Seemagazin ist die klimaneutrale Produktion bereits eine 

Selbstverständlichkeit. Die bei der Papierherstellung, dem 

Druck und der Auslieferung entstehenden CO 2 

-Emissionen 

wurden durch die Unterstützung der Kinderorganisation 

PLANT FOR THE PLANET und eines Gold Standard Biomasseprojekts 

in Indien ausgeglichen. 

Wann, wenn nicht jetzt? 

Mehr Infos: 

www.fokus-zukunft.com 

info@fokus-zukunft.com 

www.klimainitiative-starnbergammersee.de 

info@klimainitiative-starnbergammersee.de

Checkliste 

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