KÄNGURU März 2019
Kultur: Museen und Ausstellungen für Familien Gesundheit: Logopädie FeriencampMesse Köln: Was macht dein Kind in den Ferien? Neues aus der Region Veranstaltungskalender
Kultur: Museen und Ausstellungen für Familien
Gesundheit: Logopädie
FeriencampMesse Köln: Was macht dein Kind in den Ferien?
Neues aus der Region
Veranstaltungskalender
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Bärlauch-pesto Pesto- Baukasten<br />
Lust auf mehr Pesto? Du kannst das Rezept ganz leicht variieren.<br />
50 g Käse<br />
1<br />
Wasch den Bärlauch und tupfe<br />
ihn mit Küchenpapier trocken.<br />
Anschließend hackst du ihn klein.<br />
2<br />
Röste die Pinienkerne in etwas<br />
Olivenöl.<br />
Hartkäse, wie z. B.<br />
Parmesan<br />
Pecorino<br />
Manchego<br />
Pesto<br />
80 ml Öl<br />
100 g Kräuter<br />
Bärlauch<br />
Rucola<br />
Basilikum<br />
Olivenöl<br />
Sonnenblumenöl<br />
Pesto<br />
50 g Kerne<br />
SALZ<br />
Tipp<br />
Cashewkerne<br />
Sonnenblumenkerne<br />
Walnüsse<br />
3<br />
Den Parmesan reibst du in ein<br />
hohes Gefäß.<br />
4<br />
Gib Bärlauch, Pinienkerne und<br />
80 ml Olivenöl etwas Salz und<br />
Pfeffer dazu. Mit dem Stabmixer<br />
zerkleinerst du die Zutaten. Fertig<br />
ist dein Pesto!<br />
Das Pesto hält sich länger,<br />
wenn du es in ausgekochte<br />
Gläser gibst.<br />
Außerdem sollte es immer<br />
mit einer Schicht Öl bedeckt<br />
sein.<br />
Pesto
Change language